Menschen mit hohem Blutzucker, die Grundnahrungsmittel sollten die Aufmerksamkeit auf die grobe und feine Mischung zu zahlen, jeden Tag sollte angemessen sein, einige grobe Körner und Bohnen zu essen, einschließlich schwarzer Bohnen mit einem niedrigen glykämischen Index, auch geeignet für hohe Blutzuckerwerte und Diabetiker zu essen.

Schwarze Bohnen sind reich an Nährstoffen, vor allem an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Vitaminen, Lecithin, Ballaststoffen usw.

Schwarze Bohnen haben einen hohen Proteingehalt, sind kalorienarm und enthalten ungesättigte Fettsäuren, die die Blutfettwerte senken, Arteriosklerose verhindern und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen; schwarze Bohnen sind reich an Ballaststoffen, können die Darmperistaltik fördern, wirken abführend, helfen beim Abnehmen, können aber auch den postprandialen Blutzuckeranstieg verzögern. Schwarze Bohnen sind auch reich an B-Vitaminen und Vitamin E, was der Schönheit, der Hautpflege, der Hautpflege und so weiter förderlich ist.

Nach der chinesischen Medizin haben schwarze Bohnen eine nierenstärkende, harntreibende, blutbelebende und entgiftende Wirkung.

Schwarze Bohnen können mit Reis, Hirse, roten Bohnen, Gerste, Hafer usw. zu Mischkornbrei verarbeitet werden. Patienten mit hohem Blutzucker sollten jedoch nicht zu viel Mischkornbrei essen und nicht zu viel Wasser hinzufügen.

Schwarze Bohnen können auch in Suppen mit roten Bohnen, Gerste, Silberpilz und Lotussamen verwendet werden.

Ernährungsberaterin Zucker, um diese Frage zu beantworten, hohen Blutzucker kann schwarze Bohnen essen. Schwarze Bohnen sind reich an Chrom, und Chrom kann die Empfindlichkeit des Körpers für Insulin verbessern, was bei der Behandlung von Diabetes hilft. Außerdem sind schwarze Bohnen reich an Ballaststoffen und haben einen glykämischen Index (GI) von 54, also etwas weniger als Hafer, so dass sie für Menschen mit hohem Blutzucker sehr gut geeignet sind.

Schwarze Bohnen erscheinen deshalb so schwarz, weil die Schale ein natürliches Pigment, das Anthocyan, enthält, das ein sehr wirksames Antioxidans ist, das schädliche freie Radikale im Körper abfängt. Daher sollte man beim Verzehr schwarzer Bohnen darauf achten, die Schale nicht zu entfernen, denn sie kann die Bauchspeicheldrüsenzellen von Zuckerliebhabern schützen, die normale Sekretion der Bauchspeicheldrüsenfunktion aufrechterhalten und Zuckerliebhabern helfen, Komplikationen zu vermeiden. Außerdem sind schwarze Bohnen reich an Kalium, das Zuckerliebhabern helfen kann, hohen Blutdruck zu vermeiden.

Empfohlene Verzehrmethoden für schwarze Bohnen: schwarze Bohnen in Essig, schwarzer Bohnenbrei mit Reis, schwarze Bohnen- und Lotuswurzelsuppe, gedämpfte schwarze Reisnudeln, gedünsteter Aal mit schwarzen Bohnen, Sojamilch aus schwarzen Bohnen und Haferflocken.

Es sollte beachtet werden, dass schwarze Bohnen nicht leicht verdaulich sind, Diabetiker sollten nicht mehr als 50 Gramm pro Tag verzehren, Sie können nicht zu viel auf einmal essen, vor allem Magen-Darm-Funktion ist nicht gut für Zucker Liebhaber, um nicht zu Magen-Darm-Nebenwirkungen verursachen.

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Schwarze Bohnen können von Diabetikern in angemessener Weise verzehrt werden, und sie sind für Diabetiker von Vorteil, wenn sie in Maßen verzehrt werden:

(1) Ein mäßiger Verzehr von schwarzen Bohnen ist gut für die Blutzuckerkontrolle.

In 19 Studien über Ernährungskonzepte mit niedrigem glykämischen Index (GI) wurde festgestellt, dass der Ersatz anderer Lebensmittel mit niedrigem GI durch Bohnen einen größeren Nutzen für die Senkung des glykämischen Hämoglobinspiegels hat.

Elf weitere Studien über ballaststoffreiche Ernährung haben ergeben, dass der Ersatz von ballaststoffreichen Lebensmitteln durch Bohnen den Nüchternblutzucker und das glykierte Hämoglobin besser reduziert.

(2) Getreide und Bohnen ergänzen sich zu einer ausgewogenen Ernährung.

Reis und Nudeln enthalten zu wenig Lysin und sind anfällig für Mangelerscheinungen. Und Methionin in schwarzen Bohnen ist unzureichend und leicht mangelhaft. Daher kann der Ersatz von Reis durch schwarze Bohnen dazu dienen, die Ernährung auszugleichen.

Wie also können Diabetiker schwarze Bohnen besser essen?

(1) Essen Sie eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit etwa 15 Gramm gekochte schwarze Bohnen:

Der Verzehr einiger schwarzer Bohnen eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit kann einen Aufladeeffekt vor der Mahlzeit bewirken. Der Pre-Loading-Effekt der Mahlzeit kann die Blutzuckerspitze nach der Mahlzeit wirksam reduzieren, was für die Kontrolle des Blutzuckers nach der Mahlzeit von Vorteil ist.

(2) Erhöhen Sie die Sättigung, indem Sie schwarze Bohnen und gemischten Reis als Hauptmahlzeit essen:

Soja-Produkte haben ein starkes Gefühl der Sättigung, bei der Herstellung von schwarzen Bohnen gemischten Reis zu lernen, um Punkte auszutauschen: 65 Gramm schwarze Bohnen = 20 Gramm Reis, nach diesem Anteil der Austausch, sowohl eine gute Kontrolle des Blutzuckers, sondern hat auch ein starkes Gefühl der Sättigung.

Außerdem empfehlen die chinesischen Ernährungsrichtlinien für Diabetes, dass Diabetiker 25 Gramm Sojabohnen pro Tag verzehren sollten. Diabetiker dürfen also schwarze Bohnen essen. Wenn Sie jedoch bereits nierenbedingte Komplikationen haben, wird empfohlen, Sojaprodukte wie schwarze Bohnen zu vermeiden und die Aufnahme von pflanzlichem Eiweiß zu reduzieren.

Wenn Sie Fragen haben, können Sie sie in den Kommentaren stellen, und ich werde sie beantworten, sobald ich sie sehe.

Die obige Antwort stammt von Frau Song Mingyue, einer registrierten Ernährungsberaterin bei Microsugar

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Nach den einschlägigen Informationen Sojabohnen können Zucker zu senken. Weniger Fett Sojabohnen enthält eine Bauchspeicheldrüse Enzym Hemmung Materialien für Diabetes hat eine therapeutische Wirkung. Sojabohnen enthalten Saponine haben offensichtliche hypolipidemic Wirkung zur gleichen Zeit kann Gewichtszunahme zu hemmen. Aber die schwarze Sojabohne hat nicht die oben genannten Stoffe, so dass nicht die Sojabohne oben Funktion.