Im Allgemeinen ist Brei hyperglykämisch, d. h. der postprandiale Blutzuckerspiegel ist nach dem Verzehr von Brei hoch, weil der glykämische Index von Brei höher ist als der von Trockenreis, weshalb Glykosurgen empfohlen wird, trocken und nicht verdünnt zu essen.

Aber eine dampfende Schüssel Brei an einem kalten Wintertag ist ein Hauch von Winterkomfort. Zucker Liebhaber nicht existieren kann nicht essen Dinge, die Hauptsache ist, zu lernen, Fähigkeiten zu essen. Zum Beispiel, weißer Reis Brei in gemischten Korn Brei mit nicht so hohen glykämischen Index gemacht. Mixed-Getreide glykämischen Index ist relativ niedrig, trinken gemischte Getreidebrei ist nicht leicht zu steigen Blutzucker, wie Maisbrei, brauner Reis Brei, Haferflocken Brei, gemischte Bohnen Brei, etc., oder eine Vielzahl von Körnern zusammen, um acht Schätze congee, Körner am besten für mehr als 1 / 3 bis 1/2 entfielen.

Neben gemischtem Getreidebrei können Sie auch Gemüse- und Fleischbrei zubereiten, um Eiweiß, Ballaststoffe und viele andere Nährstoffe hinzuzufügen. Eiweiß in Fleisch und Ballaststoffe in Gemüse können auch die Aufnahme von Glukose verzögern. Daher können Sie einige ballaststoffreiche Lebensmittel wie Shiitake-Pilze, Algen, Pilze, Sellerie und Kohl hinzufügen, wenn der Brei fast fertig gekocht ist. Sie können nicht nur die Art des Breis ändern, sondern auch die Art und Weise, wie Sie den Brei essen. So kann der Verzehr von Gemüse, Bohnen und Fleisch die glykämische Last der Mahlzeit verringern.

Abgesehen vom glykämischen Index der Lebensmittel wird der Blutzucker letztlich durch die glykämische Last beeinflusst, daher sollte die Gesamtmenge des zu trinkenden Breis kontrolliert werden. Congee gehört zu den Grundnahrungsmitteln, in der Gesamtmenge des Tages gezählt werden, ist es empfehlenswert, dass Zucker Liebhaber Grundnahrungsmittel Kontrolle zwischen 250g bis 400g, die Menge der congee erhöht, sollten andere Grundnahrungsmittel reduziert werden.

Natürlich kann der Verzehr von Congee zu einer Unterzuckerung führen, denn Congee ist dünner als Reis, und die Gesamtzahl der Kalorien ist geringer als die von Trockenreis. Wenn Sie einfach nur eine Schale Congee aus weißem Reis trinken, wird Ihr Blutzucker nach der aktuellen Mahlzeit ansteigen, aber eine Unterzuckerung ist vor der nächsten Mahlzeit wahrscheinlich. Congee ist verdünnter, leicht verdaulich und absorbierbar, so dass Sie bald Hunger verspüren werden und eine Unterzuckerung vor der nächsten Mahlzeit auftreten kann. Daher muss man beim Verzehr von Brei bestimmte Fertigkeiten beherrschen, da es sonst leicht zu Blutzuckerschwankungen kommen kann, was sich ungünstig auf die Blutzuckerkontrolle auswirkt.

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Die Frage ist nicht rigoros und vermischt eine Reihe von Situationen aus komplexen Gründen. Im Folgenden wird eine Analyse jeder einzelnen Situation vorgenommen.

1 Was für einen Brei hast du getrunken?Weißer Reisbrei neigt dazu, dies zu verursachen, während Mischkornbrei, der zur Hälfte aus stärkehaltigen Hülsenfrüchten besteht, weniger wahrscheinlich zu Problemen mit hohem und niedrigem Blutzucker nach den Mahlzeiten führt. Die nachstehenden Experten haben diese Frage bereits beantwortet, so dass ich nicht noch einmal darauf eingehen werde (unser Labor hat vor zehn Jahren eine Studie über den Unterschied zwischen weißem Reisbrei und rotem Bohnenbrei durchgeführt).

2 Welche Speisen wurden zu dem Brei serviert?Wenn er mit mehr Gemüse, Eiern und Fleisch kombiniert wird, kann er die Magenentleerung verzögern und Blutzuckerschwankungen verringern. Wer nur weißen Brei mit etwas gesalzenem Gemüse trinkt, ist sehr anfällig für Blutzuckerschwankungen, die zu hoch oder zu niedrig ausfallen können.

3 Wie viel Brei sollte ich trinken?Da Brei eine große Menge an Wasser und Volumen enthält, ist es einfach, Brei mit unzureichender "Trockenware" zu trinken. Aus einer Schüssel Reis kann man 3-4 Schüsseln Brei kochen, aber ich fürchte, dass nicht viele Menschen drei oder vier Schüsseln Brei in einem Zug trinken. Daher ist das Trinken von Congee eine Möglichkeit, die Menge der Nahrung zu reduzieren. Wer schwach ist und zu Hypoglykämie neigt, wird durch eine geringere Trinkmenge anfällig für eine Unterzuckerung vor der Mahlzeit. Bei Diabetikern, die über eine bestimmte Menge Insulin verfügen, ist die Wahrscheinlichkeit einer Unterzuckerung ebenfalls besonders hoch, wenn die Kohlenhydratzufuhr reduziert wird.

4 Wie ist der physiologische Zustand eines Brei-Trinkers?Sie besagt, dass bestimmte Menschen anfällig für Unterzuckerung sind. Die Blutzuckerkontrolle ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich, und die Blutzuckerreaktion auf den Verzehr ein und derselben Sache ist sehr unterschiedlich.

Diejenigen, die muskulös und energiegeladen sind, haben in der Regel eine gute Blutzuckerkontrolle und neigen nicht zu Hyper- oder Hypoglykämien.

Gebrechliche Menschen mit schwachen Muskeln, schlechter Verdauung, kaltem Körper und geringer körperlicher Leistungsfähigkeit, insbesondere Mädchen, die häufig Diäten machen, um abzunehmen, sind jedoch anfälliger für Hypoglykämien.

Andererseits haben Menschen mittleren Alters mit einem großen Taillen- und Bauchumfang, einem hohen Körperfettanteil und wenig Bewegung ein hohes Diabetesrisiko, und ihre Blutzuckereinstellung ist häufig beeinträchtigt. Insbesondere bei Männern mittleren Alters haben einige von ihnen einen normalen Nüchternblutzucker, aber einen abnormalen postprandialen Blutzucker, der zu den Leaky-Diabetikern gehört oder sich im prädiabetischen Stadium befindet. Da bei unserer körperlichen Untersuchung nur der Nüchternblutzucker überprüft wird und der Nüchternblutzucker nicht über 6,0 liegt, ist es nicht erforderlich, den postprandialen Blutzucker oder die Glukosetoleranz zu überprüfen, so dass eine große Zahl von Diabetikern übersehen wird. Diese Menschen sind sehr anfällig für postprandiale Hyperglykämie und präprandiale Hypoglykämie.

Ein letzter Ratschlag: Verwenden Sie den weißen Reisbrei nicht zu oft zum Frühstück und Abendessen!Ersetzen durch gleiche Mengen Haferflocken und Rote-Bohnen-Breiusw. wäre viel besser.Trinken Sie Congee mit Gemüse und eiweißhaltigen Lebensmitteln wie Fleisch, Eiern und Sojaprodukten.Wenn präprandiale Hypoglykämien häufig auftreten, ist es ratsamFügen Sie zwischen den Mahlzeiten Mahlzeiten hinzu und trainieren Sie weiter, um Muskeln aufzubauen und die Blutzuckerkontrolle zu verbessern.

Falsch, das Trinken von Brei führt nicht zu einer Senkung des Blutzuckerspiegels, sondern fördert im Gegenteil einen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Was ist das Prinzip?

Die Studie ergab, dass gleiche Mengen an Reis oder Brei unterschiedliche Auswirkungen auf den postprandialen Blutzucker von Diabetikern haben. Nach dem Verzehr von Reis war der postprandiale Blutzucker der Diabetiker stabil, während nach dem Verzehr von Congee der postprandiale Blutzucker deutlich anstieg, ähnlich wie bei der blutzuckersteigernden Wirkung des Verzehrs von Glukose in gleicher Kalorienzahl.

Der Grund für den unterschiedlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels beim Verzehr der gleichen Art von Lebensmitteln liegt darin, dass die Höhe des postprandialen Blutzuckerspiegels nicht nur von der Menge der verzehrten Kalorien abhängt, sondern auch eng mit dem glykämischen Index des Lebensmittels verbunden ist.

Experten wiesen darauf hin, dass der glykämische Index (GI) eines Lebensmittels die tatsächliche Veränderung des Blutzuckerspiegels widerspiegelt, die durch ein bestimmtes Lebensmittel verursacht wird, wenn es in den Körper gelangt. Im Allgemeinen gilt: Je höher der glykämische Index eines Lebensmittels ist, desto schneller steigt der Blutzucker nach dem Verzehr an und desto ungünstiger ist es für die Blutzuckereinstellung. Es ist jedoch zu beachten, dass dies hauptsächlich für Lebensmittel mit einem relativ hohen Kohlenhydratgehalt gilt. Einige Lebensmittel wie Erdnüsse und Melonenkerne, die reich an Ölen und Fetten sind, haben nach dem Verzehr einen niedrigen glykämischen Index, sind aber zu kalorienreich, was ebenfalls nicht förderlich für die Blutzuckerkontrolle ist.

Es gibt viele Faktoren, die sich auf die Höhe des glykämischen Index auswirken, z. B. die Art des Lebensmittels, wie roh oder gekocht es ist und wie es verarbeitet wird.

Der glykämische Index (GI) variiert je nach Art des Lebensmittels. So haben beispielsweise Hülsenfrüchte im Allgemeinen einen niedrigeren Wert als Getreide und Kartoffeln; bei Getreide haben Gerste, Buchweizen, schwarzer Reis usw. einen niedrigeren glykämischen Index als Weizen. Dies ist einer der Gründe, warum Diabetikern empfohlen wird, mehr grobe Körner zu essen.

(1) Lebensmittel mit einem hohen Ballaststoffgehalt haben einen niedrigeren glykämischen Index.

Wie Vollkornbrot ist der glykämische Index von dunklem Brot niedriger als der von Weißbrot, so dass Diabetiker mehr Ballaststoffe essen sollten.

(2) Physikalische Eigenschaften von Lebensmitteln, wie z. B. der Anteil von Partikeln im Lebensmittel und die Schärfe oder Kälte des Lebensmittels, wirken sich auf den glykämischen Index aus.

Je größer die Stärkekörnchen sind, desto niedriger ist der glykämische Index; je höher der Anteil an Partikeln im Lebensmittel, desto niedriger ist der glykämische Index.

Der Verzehr von Reis ist für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels förderlicher als Brei. Der durchschnittliche Durchmesser der Stärkekörner in Reis beträgt 5 mm und ist hexagonal polyedrisch. Stärke in Pflanzensamen oder Rhizomen ist in Umweltschadstoffen nicht löslich, Erhitzung zur Förderung ihrer Auflösung in Wasser. Heizung und das Vorhandensein von Wasser, um die Stärkekörner Expansion, so dass sie "Umschlag" Split, Stärke Verkleisterung, Partikelgröße gewickelt. Je länger die Erhitzungszeit ist, desto vollständiger ist diese Wirkung, desto umfassender ist der Kontakt mit den Verdauungssäften nach dem Essen und desto leichter wird er absorbiert. Selbst bei gleichem Gewicht des Reises wird der Brei leichter aufgenommen und hat einen höheren glykämischen Index, weil die Verarbeitung zu Brei länger dauert als die zu Reis. Folglich ist der Anstieg des Blutzuckerspiegels nach dem Verzehr von Reisbrei stärker ausgeprägt.

3 Reis und Brei haben einen unterschiedlichen Wassergehalt, da sie fest bzw. halbflüssig sind, und sie haben unterschiedliche Verweilzeiten im Magen und unterschiedliche Verdauungs- und Absorptionsraten im Dünndarm.

Nach dem Verzehr von Brei ist die Entleerungszeit des Magens kürzer und die Absorption im Dünndarm vollständiger, was der Grund dafür sein könnte, dass das Trinken von Brei eine größere Wirkung auf den Blutzucker hat als das Essen von Reis.

Nach dem Frühstück von Diabetikern ist der Blutzucker vor dem Mittagessen schwieriger zu kontrollieren, was nicht nur mit der erhöhten Ausschüttung verschiedener Hormone zur Bekämpfung des Insulins am frühen Morgen und der Produktion einer großen Menge Glukose durch die Leber zusammenhängt, sondern auch mit der Qualität und Quantität des Frühstücks, der Zubereitungsmethode und dem großen Unterschied zwischen Mittag- und Abendessen. Daher wird Diabetikern empfohlen, Reis und Brei zu wählen, wenn sie damit konfrontiert werden.

Es hängt weitgehend davon ab, welche Art von Brei. Der Grund dafür ist, dass sich die Stärke in den Reiskörnern nur schwer in Wasser auflösen lässt.

Der Zucker, der aus Brei verzehrt werden kann, stammt aus der im Brei enthaltenen Stärke.

Allerdings ist die Stärke in den Reiskörnern in der Tat schwer in Wasser aufzulösen, nur durch Erhitzen kann es zu fördern, um in Wasser aufzulösen, und dann vom Körper aufgenommen werden. Je länger die Erhitzungszeit, die gemeinhin als die mehr faulen Kochen bekannt ist, wird der Brei leichter verdaut und absorbiert werden.

Wenn der Reis nicht gut gekocht ist, kann die Stärke nur schwer vom Körper aufgenommen und in kurzer Zeit verwertet werden. Manche Menschen bevorzugen zum Beispiel "klaren Brei", bei dem die Reiskörner nicht verrottet und relativ klein sind und der zu viel Wasser enthält.

Solche halbflüssigen Lebensmittel, Reis ist nicht faul, Stärke kann nicht in der Zeit absorbiert werden, um zu konvertieren, zu viel Wasser verdünnt Magensäure, sondern auch sehr leicht zu entleeren sein. Wenn dies vor der Leber Zuckerreserven sind auch unzureichend, tritt der Körper eine kurzfristige Mangel an Zucker Zustand, mit der Sekretion von Insulin gekoppelt, wenn die Menschen essen, und Insulin ist ein Hypoglykämie-Effekt, alle Umstände überlagert sind, gibt es eine Möglichkeit der Hypoglykämie.

Dieser Zustand tritt häufiger bei Diabetikern auf, da die Wirkung der Insulininjektion heftiger ist als die natürliche Sekretion des Körpers, und kann auch bei Patienten mit bestimmten Lebererkrankungen auftreten, während normale Menschen in der Regel keine Hypoglykämie durch den Verzehr von Brei erleiden.

Wie wir alle wissen, ist Diabetes mellitus eine Stoffwechselerkrankung, die durch Störungen des Glukosestoffwechsels verursacht wird. Die Ernährungstherapie ist die Grundlage einer umfassenden Diabetesbehandlung und eine unverzichtbare Maßnahme zur Kontrolle des Diabetes und zur Vorbeugung von diabetischen Komplikationen.

Zunächst einmal: Was ist das Ziel einer diätetischen Behandlung? Kurz gesagt, geht es darum, den Blutzuckerspiegel durch eine ausgewogene Ernährung in Verbindung mit Medikamenten und körperlicher Betätigung im gewünschten Bereich zu halten. Die Ziele der diätetischen Behandlung lassen sich wie folgt zusammenfassen:

1. eine Energie- und Nährstoffzufuhr, die den physiologischen Bedürfnissen des Patienten entspricht.

2. versuchen, das Idealgewicht des Patienten zu erreichen und zu halten.

3. die Korrektur von Stoffwechselstörungen, damit Blutzucker, Blutfette und Blutdruck möglichst normale Werte erreichen können.

4. die Prävention und Behandlung von akuten Komplikationen wie Hypoglykämie und Ketoazidose.

5. akuten Komplikationen vorzubeugen und das Risiko chronischer Komplikationen zu verringern.

6. die Lebensqualität von Diabetikern und den allgemeinen Ernährungszustand durch rationelle Ernährung zu verbessern.

Zucker, d. h. Kohlenhydrate, ist einer der lebenswichtigen Nährstoffe, und die empfohlene Zufuhr für Diabetiker liegt etwas unter dem Verhältnis von 55-65 Prozent Energiezufuhr für die Allgemeinbevölkerung. Da jedoch die einzige Energiequelle für das Gehirn Glukose ist, beträgt die empfohlene tägliche Kohlenhydratzufuhr für Diabetiker nicht weniger als 130 Gramm.

Wie wird bei so vielen zuckerhaltigen Lebensmitteln die Wirkung der verschiedenen Lebensmittel auf den Blutzucker gemessen?

Machen wir uns mit dem glykämischen Index vertraut.

Glykämischer Index (GI): ist ein physiologischer Parameter von Lebensmitteln und ein nützlicher Indikator für die postprandiale glykämische Reaktion auf Lebensmittel, der den prozentualen Wert der glykämischen Reaktion auf 50 Gramm Lebensmittel mit wertvollen Kohlenhydraten und eine vergleichbare Menge Glukose über einen bestimmten Zeitraum darstellt. Der Wert der postprandialen glykämischen Reaktion wird im Allgemeinen als Fläche unter der glykämischen Reaktionskurve ausgedrückt. Liegt der glykämische Index unter 55, handelt es sich um ein Lebensmittel mit niedrigem GI; liegt der glykämische Index zwischen 55 und 75, handelt es sich um ein Lebensmittel mit mittlerem GI, und liegt der glykämische Index über 75, handelt es sich um ein Lebensmittel mit hohem GI.

Wenn der GI für Glukose auf 100 gesetzt wird, liegt der GI für Reisbrei bei 69,4, für Hirsebrei bei 61,5, für das gedämpfte Brötchen aus Vollkornmehl bei 88,1, für Reis bei 83,2, für Vollkornbrot bei 69, für gedämpften Taro bei 47,7, für getrockneten Bohnenquark bei 27,7, für Äpfel bei 36, für Wassermelonen bei 72 und so weiter.

Diabetiker müssen ihren Blutzucker gut kontrollieren, und große Blutzuckerschwankungen können dem Organismus großen Schaden zufügen. Es zeigt sich, dass der GI von Brei relativ hoch ist, Reisbrei ist das Lebensmittel mit dem höchsten GI unter allen Breisorten. Diabetiker sollten auf die Gesamtmenge des Breis achten, da er sonst zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Es wird empfohlen, dass Diabetiker Gemüsebrei, Mischkornbrei wie Selleriebrei, mageren Fleischbrei, Mais- und Bohnenbrei usw. trinken.

Obwohl Brei einen hohen GI hat, kann eine falsche Medikation zu Hypoglykämie führen, wenn die Gesamtkalorienzufuhr unzureichend ist und gleichzeitig die körperliche Aktivität erhöht wird. Ein angemessener Nährstoffmix aus Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten, Salz, Kalzium, Mikronährstoffen und Ballaststoffen sowie eine Kontrolle der Gesamtkalorienzufuhr sind notwendig, um den Blutzucker in einem vernünftigen Bereich zu halten.

Autor：Zhang Jing Yun Abteilung：Beijing Fengtai Krankenhaus Mitglied des Apothekennetzwerks

9/7/2018

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Dieses Phänomen tritt häufig bei Patienten mit Typ-2-Diabetes im Frühstadium und mit Insulin behandeltem Diabetes auf.

Typ-2-Diabetes im Frühstadium

Das Auftreten von Hypoglykämie nach dem Verzehr von Brei wird mit einer Beeinträchtigung der Phase der schnellen Insulinsekretion bei Patienten mit frühem Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht. Wenn der Blutzucker nach dem Verzehr von Brei ansteigt, sollte unter normalen Umständen eine rasche Insulinsekretion ausgelöst werden, die eine rasche Senkung des Blutzuckerspiegels zur Folge hat. Bei Patienten mit Diabetes im Frühstadium verzögert sich aufgrund einer Funktionsstörung der Inselzellen der Bauchspeicheldrüse die Freisetzung von Insulin aus den β-Zellen der Bauchspeicheldrüse nach dem Anstieg des Blutzuckerspiegels, und der postprandiale Blutzucker kann nicht rechtzeitig gesenkt werden. Sobald der Blutzucker einen bestimmten Wert erreicht, überreagieren die Inselzellen der Bauchspeicheldrüse und schütten zu viel Insulin aus, wodurch der Blutzucker auf den normalen Wert fällt und dann weiter sinkt, gefolgt von einer verzögerten Hypoglykämie.

Behandlung: Essen Sie kleinere, häufigere und komplexere Mahlzeiten, um nicht zu viel zu essen.

Mit Insulin behandelte Diabetiker

Wenn der Glukosespitzenwert von Insulin und Brei nicht gut aufeinander abgestimmt ist, führt dies ebenfalls zu einer postprandialen Hypoglykämie: Bei der Verwendung von kurzwirksamen Insulinen liegt der Spitzenwert der Wirkung bei 2-3 Stunden, während der Glukosespitzenwert von Brei bei 30-60 Minuten liegt, und wenn dies nicht gut aufeinander abgestimmt ist, ist es leicht möglich, dass der Blutzucker erst hoch und dann niedrig ist, was zu einer relativ starken Schwankung des Blutzuckers führt.

Behandlung: Verstehen Sie die Spitzenwerte der Insulinwirkung und machen Sie sich mit der Geschwindigkeit vertraut, mit der Lebensmittel den Zucker erhöhen und wann sie ihn beeinflussen.

Wenn Sie Fragen haben, können Sie sie in den Kommentaren stellen, und ich werde sie beantworten, sobald ich sie sehe.

Die obige Antwort stammt von Frau Song Mingyue, einer registrierten Ernährungsberaterin bei Microsugar

Hallo! Ich bin Aiken Nutritionist und ich freue mich, Ihre Fragen zu beantworten!

Unter normalen Umständen, trinken congee, bezieht sich hauptsächlich auf einfache Reisbrei, wie Reisbrei, Hirsebrei, etc., nach der Einnahme ist leicht zu Blutzucker Instabilität verursachen, die meisten der Zustand des Essens nach Blutzucker wird schnell steigen, ist dies wegen der hohen glykämischen Index von einfachen Reisbrei, in den menschlichen Körper zu verdauen schnell, Absorption ist vollständig, Glukose schnell ins Blut. Wenn Sie, die wichtigsten Lebensmittel nur essen einfachen Reisbrei, zusätzlich zu den schnellen Anstieg des Blutzuckers, zur gleichen Zeit wird es Hypoglykämie. Dies liegt daran, dass Diabetiker selbst hungrig sind schneller, wenn die Hauptnahrung nur aß reinen Reisbrei, die Verdauung Geschwindigkeit und schnell, und die nächste Mahlzeit kann nicht sehr rechtzeitige Aufnahme, wird es einen Zustand der niedrigen Blutzucker.

Wenn Ihr Reisbrei aus weißem Reis, braunem Reis, Hafer, Buchweizen, roten Bohnen, Linsen und anderen groben und feinen Brei besteht, wird dies nicht vorkommen, oder die Hauptnahrung besteht aus ganzen Körnern, plus ein wenig Reisbrei, und Gemüse und Fleisch, usw., so dass die Situation im Falle einer Unterzuckerung weniger wahrscheinlich ist.

Darüber hinaus hängt die Ursache einer Unterzuckerung nicht nur von der Wahl der Lebensmittel und dem Zeitpunkt der Mahlzeiten ab, sondern auch von einem zu hohen Aktivitätsniveau oder einer zu hohen Dosis an blutzuckersenkenden Medikamenten.

Kurz gesagt, für Diabetiker ist es nicht empfehlenswert, einfachen Reisbrei zu trinken. Wenn Sie Brei mögen, fügen Sie Ihrem Reisbrei verschiedene Vollkorngetreide und Hülsenfrüchte hinzu, und kochen Sie ihn nicht zu klebrig und weich, damit er gut für die Blutzuckerkontrolle ist.

Abschließend sei daran erinnert, dass die Ernährung von Diabetikern vernünftig sein muss, bei stabiler körperlicher Aktivität sollte die Ernährung regelmäßig und quantitativ sein. Wenn der Patient Insulin spritzt und dann aufgefordert wird, Mahlzeiten zwischen den Mahlzeiten hinzuzufügen, sollte die Menge der zusätzlichen Mahlzeiten von der Menge der Hauptmahlzeit abgezogen werden, d.h., um zusätzliche Mahlzeiten zu erreichen, darf die Menge nicht erhöht werden. Patienten, die kein Insulin verwenden, können auch die Methode anwenden, weniger und häufiger zu essen und die Mahlzeiten zu verteilen, um den postprandialen Blutzucker zu senken.

Ich hoffe, meine Antwort ist hilfreich für Sie!

Porridge ist eines der häufigsten Lebensmittel im täglichen Leben, diese Art von Lebensmitteln ist reich an Nährstoffen, leicht zu absorbieren, wie die wichtigsten Merkmale der Popularität der Menschen, aber Brei ist nicht ganz vorteilhaft für die Gesundheit, für bestimmte Gruppen von Menschen haben auch bestimmte potenzielle Gefahren, von denen ist leicht zu induzieren Hypoglykämie.

Zunächst einmal muss gesagt werden, dass der Begriff "breiinduzierte Hypoglykämie" nicht für alle Menschen gilt, sondern vor allem für Patienten mit Hyperinsulinämie, Prä-Diabetiker oder Diabetiker, die Insulinotropika einnehmen, d. h. subkutane Injektionen von kurzwirksamen Insulinen zur Blutzuckerkontrolle.

Trinken Brei induziert Hypoglykämie, vor allem, weil Brei Lebensmittel hat einen hohen glykämischen Koeffizienten, nach dem Trinken Brei, der Blutzucker wird schnell in einem kurzen Zeitraum steigen, unter diesem Umstand, um mit dem schnellen Anstieg des Blutzuckers zu bewältigen, wird der Körper die Menge der Insulin-Sekretion oder erhöhen die Menge der exogenen Hypoglykämie Drogen kompensatorischen, aber Brei zusätzlich zu den schnellen Anstieg des Blutzuckers hat eine andere Eigenschaft, das heißt, die Wartung Zeit der Blutzucker ist relativ kurz. Wenn der Brei im Magen-Darm-Trakt absorbiert und verstoffwechselt wird, ist die Fähigkeit, den Blutzucker aufrechtzuerhalten, sehr schlecht, aber das Insulin oder die Medikamentenkomponenten, die im Körper vorhanden sind, um den Blutzucker zu senken, können nicht innerhalb kurzer Zeit auf das normale Niveau gesenkt werden, in diesem Fall ist es aufgrund des irrationalen Verhältnisses von Blutzucker- und Insulinspiegel im Körper leicht, Hypoglykämie-Symptome hervorzurufen.

Für Menschen, die zu Hypoglykämie neigen, wird Brei im Allgemeinen nicht als Hauptnahrungsmittel empfohlen. Auch wenn Sie Brei mögen, müssen Sie neben dem Brei ein festes Grundnahrungsmittel essen, um eine postprandiale Hypoglykämie zu vermeiden.

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Ich bin ein Endokrinologe! Ich bin Endokrinologe und ich werde antworten.

Zunächst einmal wird das Trinken von Brei nicht direkt zu einer Hypoglykämie führen, aber es ist wahr, dass manche Menschen nach der Panik und dem Zittern der Hände und anderen ähnlichen hypoglykämischen Situationen Brei trinken, was ist der Grund dafür?

Der glykämische Index von Congee ist relativ hoch, der glykämische Index von weißem Reisbrei liegt bei etwa 69 (abhängig vom Verhältnis von Reis und Wasser, der Kochzeit und der Art des Reises), während der glykämische Index von Saccharose und Honig bei 63 bzw. 73 liegt, so dass die Wirkung von Congee und dem Verzehr von Zucker und Honig auf den Blutzucker vergleichbar ist. AllerdingsDie Stärke im Brei hat eine stimulierende Wirkung auf das Insulin, und die erhöhte Insulinausschüttung nach dem Verzehr von Brei kann zu einem raschen Absinken des Blutzuckerspiegels führen, wobei Symptome einer Unterzuckerung auftreten können.Die Blutzuckermessung kann normal sein, aber auch niedrig oder leicht unter der unteren Grenze des Normalbereichs liegen.

Der Verzehr von Mischkornbrei oder braunem Reisbrei oder ein nicht zu langes Kochen können dies verhindern.

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Today's Lahai, sagte Brei vor allem, aber trinken Brei niedrigen Blutzucker ist ein Pseudo-Vorschlag, One Week Jun sagte, weil trinken Brei ist meist durch hohe Blutzuckerwerte verursacht.

Vor allem Diabetikern wird Ihr Arzt auf jeden Fall raten, keinen zu heißen weißen Reis zu essen. Warum ist eine gewöhnliche Schüssel mit dünnem Reis so tödlich? Es handelt sich um weißen Reis, der zu dünnem Reis gekocht wird. Solche dünnen Reis, weil kochen Zeit ist lang, Reis und raffinierte Verarbeitung, essen überhaupt nicht kauen, direkt trinken, ist es schwierig, die Gesamtmenge zu kontrollieren, sondern auch leicht zu verdauen, nicht sehen, den Magen Patienten sind oft trinken dünnen Reis zu essen weichen Nudeln. Deshalb, nach einer Schüssel mit solchen weißen Reis, Blutzucker ist leicht zu steigen sehr hoch, gepaart mit keiner Übung nicht springen, nicht genug Bewegung zu verbrauchen Glykogen, in der gleichen Zeit, sondern auch, weil der Diabetes, Insulin-Empfindlichkeit nicht genug Unterstützung, dann ist der Körper immer in der postprandialen Zustand der Hyperglykämie, erhöhte Fettsynthese, was Diabetes Probleme, und beschleunigen die Alterung des Körpers.

In der Tat, nicht nur weißer Reis congee wird den Blutzucker zu erhöhen, einige andere congee ist die gleiche Rolle, wie Fisch congee, skinny Fleisch congee, Boot congee ah, sind aus weißem Reis, in der Erhöhung des Blutzuckers in der Arbeit kann nicht unterschätzt werden seine Macht. In der Tat, solange die Farbe ist weiß Nudeln und Reis, Diabetiker sollten vorsichtig sein, nicht essen, oder weniger essen.

Blutzucker erhöht Lebensmittel, Glukose, Maltose, Dextrin, etc., die schnellste Rate der Erhöhung des Blutzuckers. Weißes Brot, weiße Brötchen, weißer Reis Brei, klebrigen Reis Lebensmittel und so weiter, die Macht ist nicht schlechter als weißer Zucker, weißer Reis dicht gefolgt, im Vergleich zu den raffinierten Reis, nicht fein geschliffenen Sorte von braunem Reis, die Verdauung Rate ist niedriger als die raffinierten weißen Reis. Wenn Sie weißen Reis durch schwarzen Reis ersetzen, können Sie das Risiko der Entwicklung von Diabetes Typ II verringern. Wenn Sie also nicht wollen, dass Ihr Blutzucker so schnell ansteigt, essen Sie mehr braunen Reis oder mischen Sie die Hälfte weißen Reis mit der Hälfte braunen Reis.

Es gibt auch Körner, die ihre Kalorien behalten, aber einen niedrigeren glykämischen Index haben, wie z. B.Schwarzer Reis, Buchweizen, Hafer, Gerste und Roggen haben alle einen niedrigen Wert. Mais hingegen, wenn er direkt mitgebracht und gekocht wird, hat einen glykämischen Index von nur55Lotus-Samen sind auch gut.

Es gibt nur ein Lebensmittel, das eine sehr niedrige Blutzuckerreaktion hervorruft, und das sind alle Hülsenfrüchte, rote Bohnen, Linsen, Mungobohnen, Saubohnen, Kichererbsen, usw.und ich kann mir nicht vorstellen, dass es viel weniger als grobe Körner gibt. Wenn Sie keinen hohen Blutzuckerspiegel haben wollen, dann ist der Ersatz von Reis durch Hülsenfrüchte eine der besten Alternativen.