Nur weil Sie Diabetes haben, heißt das nicht, dass Sie sich von süßen Lebensmitteln (einschließlich Obst) verabschieden müssen: Sie können weiterhin Obst essen, auch Wassermelone.

Ein Begriff, den man über Diabetes wissen sollte: Kohlenhydrate

Das Wort steht in fast jeder Nährwerttabelle: Was sind Kohlenhydrate? Eigentlich ist es Zucker! Es ist der Zucker, den Diabetiker am meisten fürchten, daher ist es wichtig, beim Kauf von nahrhaften Lebensmitteln für Diabetiker auf den Gehalt dieser Zutat zu achten. Da er in fast allen Lebensmitteln enthalten ist, wissen viele Diabetiker nicht mehr, wie sie ihn essen sollen

Es gibt noch ein weiteres Wort, das sehr wichtig ist: Glykämischer Index (GI)

Diabetiker haben Angst vor Zucker, und die meisten Lebensmittel enthalten Zucker, gibt es also nichts zu essen? Diabetiker verdienen zu verhungern, natürlich nicht, hier müssen wir den zweiten Begriff sagen: glykämischen Index, dieser Begriff ist von entscheidender Bedeutung, es kann gesagt werden, um es zu verstehen, auch mit Diabetes sowie kann nicht vermeiden, Lebensmittel können auch sehr gute Kontrolle der Zucker (denken Sie darüber ist nicht sehr spannend?).

Der glykämische Index gibt die Geschwindigkeit und die Fähigkeit eines Lebensmittels mit 50 Gramm Kohlenhydraten an, den Blutzucker 2 Stunden nach einer Mahlzeit im Vergleich zu einer entsprechenden Menge Glukose zu erhöhen. Der glykämische Index von Glukose liegt in der Regel bei 100, und je höher der Index, desto größer ist die Auswirkung auf den Blutzucker bei Diabetikern. Der glykämische Index der meisten Früchte ist niedriger als der von Reis, den wir normalerweise essen. Bei der Auswahl von Obst sollten Diabetiker Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index wählen.

Die internationale Tabelle der GI- und GL-Werte (Glykämische Last) 2008 (überarbeitet) zeigt, dass Brombeeren Lebensmittel mit niedrigem GI sind, ebenso wie Äpfel, Orangen, Mangos, Pfirsiche, Erdbeeren, Heidelbeeren, Aprikosen, Birnen, Grapefruit, Kirschen, Pflaumen, Avocados, Datteln usw. Darüber hinaus sind Brombeeren reich an einer großen Anzahl von pflanzlichen aktiven Selen hat eine antioxidative Wirkung, kann die Inselzellen der Bauchspeicheldrüse schützen kann nicht oxidiert werden und reparieren Pankreas β-Zellen und Insulin β-Zellen sind unsere eigenen Insulin-Produzenten, die die Entwicklung von Diabetes zu kontrollieren und stabilisieren Blutzucker hilft.

Lange Rede, kurzer Sinn: Diabetiker können alles essen, es kommt nur darauf an, wie viel.

Zuckerliebhaber können also natürlich Brombeeren essen. Und die dunkelviolette Farbe der Brombeeren kommt daher, dass sie reich an Anthocyanen sind.Anthocyane haben antioxidative, leberschützende und die Darmflora verbessernde Eigenschaften und sind besonders vorteilhaft für die Gesundheit von Haut und Augen.

Der Verzehr von anthocyanreichen Lebensmitteln, insbesondere von mehr als zwei Portionen Blaubeeren und mehr als fünf Portionen Äpfeln pro Woche, war laut Wedick et al. mit einem um 23 Prozent geringeren Diabetesrisiko verbunden als der Verzehr von weniger als einer Portion Blaubeeren und Äpfeln pro Woche. (1 Portion ist eine 100-Gramm-Portion)

Brombeeren enthalten 5,1 Gramm Kohlenhydrate ("Zucker" in der Sprache der Zuckerliebhaber) pro 100 Gramm, was kein hoher Gehalt ist und den Blutzucker um etwa 1 mmol/L erhöhen kann.

Wie essen wir also Brombeeren in Abhängigkeit vom Blutzucker?

(1) Der Blutzuckerspiegel liegt unter 3,9 mmol/L. Es wird empfohlen, Lebensmittel zu essen, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen.Zuckerwürfel, Fruchtsäfte, Honigwasser usw. Es wird nicht empfohlen, eine Unterzuckerung mit Brombeeren zu korrigieren, da der Zucker langsamer ansteigt als bei Würfelzucker, Fruchtsäften, Honig und anderen derartigen Lebensmitteln, und die Unterzuckerung dann relativ länger dauert und relativ mehr Schaden verursacht.

Sobald Ihr Blutzucker in den normalen Bereich gestiegen ist, fügen Sie Ihrer Mahlzeit Brombeeren nach folgendem Schema hinzu.

(2) Bei einem Blutzucker von 4-5,6 mmol/l werden 200 g Brombeeren empfohlen.

(3) Bei einem Blutzuckerspiegel von 5,7-7 mmol/l wird empfohlen, 100 g Brombeeren hinzuzufügen.

(4) Wenn der Blutzucker über 7 mmol/L liegt, wird nicht empfohlen, eine Mahlzeit hinzuzufügen.

Es ist wichtig zu beachten, dass Obst zwar gut ist, aber die Rolle von Gemüse nicht ersetzen kann und in Maßen verzehrt werden sollte.Es wird empfohlen, dass 100-200 Gramm pro Tag ausreichend sind.

Für insulinbehandelte Zuckerkonsumenten wird empfohlen, dass sie je nach ihrem Kohlenhydratfaktor mehr und mehr essen können.

Wenn Sie Fragen haben, können Sie sie in den Kommentaren stellen, und ich werde sie beantworten, sobald ich sie sehe.

Die obige Antwort stammt von Frau Song Mingyue, einer registrierten Ernährungsberaterin bei Microsugar

Brombeeren haben einen relativ niedrigen glykämischen Index und können von Zuckerliebhabern in Maßen verzehrt werden.

Die Hauptbestandteile des essbaren Teils der Frucht sind Wasser, Kohlenhydrate und Mineralstoffe sowie geringe Mengen an stickstoffhaltigen Substanzen und Spuren von Fett. Sie enthalten auch Vitamine, organische Säuren, Polyphenole, Aromastoffe und natürliche Farbstoffe. Aufgrund ihres Zuckergehalts sind Früchte eine der zusätzlichen Energiequellen in der Ernährung, aber auch ein Grund, warum Zuckerliebhaber sie meiden.

Wählen Sie daher bei der Auswahl von Obst für Zuckerliebhaber Früchte mit einem niedrigen glykämischen Index. Der glykämische Index ist das Verhältnis zwischen der Fläche unter der Blutzuckerzeitkurve, die sich aus dem Anstieg des Blutzuckers ergibt, der durch die Kohlenhydrate eines bestimmten Lebensmittels in einer Standardration (in der Regel 50 Gramm) verursacht wird, und der Fläche unter der Blutzuckerzeitkurve, die durch eine Standardsubstanz (in der Regel Glukose) erzeugt wird, multipliziert mit 100, was die Geschwindigkeit und die Fähigkeit eines bestimmten Lebensmittels widerspiegelt, den Blutzucker im Vergleich zu Glukose zu erhöhen. Er ist ein Indikator für das Ausmaß des Blutzuckeranstiegs, der durch ein Lebensmittel verursacht wird, und ist die Reaktion des Körpers auf die Blutzuckerproduktion nach dem Essen. Glykämischer Index > 70 für Lebensmittel mit hohem glykämischen Index, sie gelangen schnell in den Magen-Darm-Trakt, hohe Absorptionsrate, in Glukose schnell, Blutzucker steigt schnell; glykämischer Index < 55 für Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index, sie bleiben in den Magen-Darm-Trakt lange Zeit, niedrige Absorptionsrate, in Glukose langsame Geschwindigkeit, Blutzucker steigt langsam, der menschliche Körper hat genug Zeit, um die Freisetzung von Insulin und Synthese zu mobilisieren, so dass der Blutzucker ist nicht in die Höhe.

Der glykämische Index von Brombeeren liegt unter 55 und gehört damit zu den Früchten mit niedrigem glykämischen Index und ist eine geeignete Frucht für Zuckerliebhaber. Brombeeren enthalten 3,2 % Glukose, 2,9 % Fruktose und 0,9 % Saccharose, und es sind hauptsächlich Glukose und Saccharose, die den Blutzucker erhöhen. Blaubeeren, Brombeeren, Erdbeeren und ähnliche Lebensmittel haben keinen hohen Kohlenhydratgehalt, enthalten aber viele Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien. Diese Beeren können Zuckerfreunde ruhig essen, aber nicht mehr als etwa 50 Gramm pro Stück, denn auch sie enthalten viel Zucker.

Darüber hinaus kann das in Brombeeren enthaltene Lutein der diabetischen Retinopathie vorbeugen. Verschiedene Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe in Brombeeren haben antioxidative Eigenschaften, die dazu beitragen, das Auftreten und Fortschreiten chronischer Komplikationen von Diabetes zu verzögern.

Zucker Mann Gesundheit Netzwerk, eine Temperaturregelung von Zucker-Plattform, willkommen zu zahlen Aufmerksamkeit auf, haben Fragen und Antworten!