Zunächst einmal sollten wir uns über eines im Klaren sein:

Lebensmittel wirken als Hilfsmittel zur Senkung des Zuckers und senken den Zucker nicht direkt. Was den Zucker direkt senken kann, sind Insulin und Bewegung.

Mischkornreis ist besser für den Blutzucker als weißer Reis

Reis + Hirse gedämpften Reis nach dem Essen, ist sicherlich Zucker. Daher, wenn Sie erwarten, es zu essen, können Sie direkt den Zucker senken dies ist eine unangemessene Erwartung Oh~!

Aber.Der Verzehr von Mischkornreis erhöht den Zuckergehalt langsamer als der Verzehr von weißem Reis.Mischkornreis ist gut für den Blutzucker im Vergleich zu reinem, raffiniertem Reis. Hirse ist eine Art von Mischkorn, und Hirse + Reis ist immer noch ein gutes Grundnahrungsmittel. Aber wir können noch etwas besser werden.

Beim Verzehr von Mischkornreis sollten wir ein Prinzip beherrschen:Ein Tagesbedarf an Kohlenhydraten macht 45-60 Prozent der Gesamtenergie aus.

In der neuesten Ausgabe der chinesischen Ernährungsrichtlinien für Diabetes wird dies erwähnt:Die Grundnahrungsmittel sind rationiert, mit einer Mischung aus grobem und feinem Getreide und 1/3 Vollkorn und gemischten Hülsenfrüchten.Deshalb wird empfohlen, Vollkorngetreide mit gemischten Bohnen als Hauptmahlzeit zu kombinieren. Als Vollkorngetreide werden Samen bezeichnet, die strukturell intakt sind, einschließlich der Kleie/Spreu, des Endosperms und des Keims, und die nicht fein verarbeitet sind, so dass die meisten Nährstoffe des Korns vollständig erhalten bleiben. Beispiele hierfür sind: Amaranth, Gerste, Buchweizen, Quinoa, Hafer, Sorghum und Babyroggen. Einige Studien zeigen, dass ein täglicher Verzehr von 90 Gramm Vollkorn das Darmkrebsrisiko um 17 Prozent senken kann.

Die wichtigsten Lebensmittel, die ich für Diabetiker empfehleGemischte Bohnen + Hafer + ReisMachen Sie einen gemischten Reis daraus, um den Blutzuckerspiegel noch mehr zu verbessern.

Richtigstellung eines Missverständnisses über den Verzehr von Grundnahrungsmitteln

Es gibt ein Missverständnis unter vielen Zuckerliebhabern:Um Ihren Blutzucker unter Kontrolle zu halten, sollten Sie weniger Grundnahrungsmittel essen oder diese weglassen.Dies ist eine irrationale Diät, die auch zu frühen Komplikationen führen kann.

Welche Gefahren bestehen, wenn man keine oder weniger Grundnahrungsmittel isst?

1. aufgrund einer unzureichenden Aufnahme von Grundnahrungsmitteln kann die Gesamtkalorienmenge den Bedarf des Stoffwechsels nicht decken, was zu übermäßigem Abbau von Körperfett und Eiweiß, Körperschwund, Unterernährung (schwache Widerstandskraft, mangelnder Elan, gelbliches Haar usw.) und sogar zur Hungerketose führt.

2. die Kontrolle der Menge an Grundnahrungsmitteln, aber nicht die Kontrolle von Fetten und Ölen, Snacks, Fleisch und Eiern, so dass die gesamte tägliche Kalorien weit über die Norm, und übermäßige Fettzufuhr, so leicht zu komplizieren Hyperlipidämie und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, so dass die diätetische Kontrolle nicht.

Wenn ihr Fragen habt, könnt ihr sie im Kommentarbereich hinterlassen und ich werde sie beantworten, sobald ich sie sehe~

Die obige Antwort stammt von Frau Song Mingyue, einer registrierten Ernährungsberaterin bei Microsugar

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Autor: Huang Ying (Arzt, Master of Nutrition, Guangdong Provincial Industrial Injury Rehabilitation Hospital, Abteilung für Ernährung)

Hirse + Reis kochen kann Brei ist sicherlich auch in der Lage zu dämpfen Reis, das Krankenhaus der diabetischen Mahlzeit in der Hirse Reis, nur die Textur der beiden zusammen Reis ist nicht so weich wie reiner Reis, aber wenn Sie sich daran gewöhnen, Kauen, aber es ist ein anderer Geschmack.

Obwohl das gleiche Gewicht von Hirse und Reis bieten etwa die gleiche Menge an Energie, Zucker und Eiweiß (dh, gleiche Nahrung Austausch Portionen), aber in Bezug auf den glykämischen Index GI, der GI-Wert von Hirse ist niedriger als die von Reis, so dass im Falle von anderen Lebensmitteln sind die gleichen, 100 Gramm Hirse Reis gemischt gedünstet Reis ist sicherlich als 100 Gramm reiner Reis gedünstet Reis wird ein wenig besser für die Blutzuckereinstellung.

Es sollte jedoch beachtet werden, dass nach langjähriger klinischer Erfahrung das gleiche Gewicht von schwarzem Reis besser für die Blutzuckerkontrolle ist als Hirse-Reis; roter Bohnen-Reis ist besser für die Blutzuckerkontrolle als Mungobohnen-Reis; das heißt, auch wenn sie alle grobe Reiskörner sind, ist die Wirkung der Kontrolle des Blutzuckerspiegels nicht die gleiche, und Sie müssen selbst zusammenfassen oder einen Ernährungsberater konsultieren.

Natürlich kann ich Reis dämpfen, mein tägliches Grundnahrungsmittel ist entweder Reis und Hirse, Reis und schwarzer Reis oder Reis und Süßkartoffel, wobei ich immer versuche, einen Weg zu finden, ihn grob und fein zu machen.

Es gibt gute Belege dafür, dass ein erhöhter Verzehr von Vollkornprodukten oder Ballaststoffen und der Ersatz von raffinierten Körnern durch Vollkornprodukte potenziell positive Auswirkungen auf die Prävention von Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Fettleibigkeit hat.

Vollkorngetreide sind Körner, die nicht fein verarbeitet oder gemahlen, geschrotet, geflockt usw. wurden, aber noch die Schale, die Mehlschicht, den Mehlkörper, den Keim und die natürlichen Nährstoffe des ganzen Korns enthalten. Auch Hirse ist ein Vollkorn, wenn sie richtig verarbeitet wird.

Wenn Reis und Hirse zusammen gedünstet werden, muss man auch auf das Verhältnis achten, sonst ist der Geschmack schlecht. Der Anteil der Hirse sollte nicht zu hoch sein. Allgemein wird empfohlen, dass Reis: Hirse = 2:1 ist, d.h. ein Drittel der Gesamtmenge aus Hirse besteht.

Hirse, Reis, egal was Reis ist nur Zucker kann nie Zucker senken! Die Art und Weise zu essen und die Menge einer großen Anzahl von kleinen kann den Unterschied zwischen schnellen und langsamen Anstieg des Blutzuckers machen. Die Quelle der Blockierung von Zucker ist von grundlegender Bedeutung, wählen Sie niedrigen glykämischen Wert von Lebensmitteln, wie viel zu essen, wie man essen Blutzuckerkontrolle angemessen, Ärzte und Experten lesen Sie die Leitlinien, "nur als Referenz". Letztendlich ist der "Selbsthilfe"-Ansatz der sicherste!

Chongqing Hot Pot Pfeffer Mädchen A: Hirse, Reis kann gemischt werden gedämpften Reis, kann auch gemischt werden Brei, allgemein bekannt als "zwei Reis", jetzt Menschen grobe Körner, Getreide Aufnahme ist weniger, mit einer Mischung aus zwei Reis ist ein guter Weg, um die Ernährung, Hirse hat eine Fülle von Nährstoffen, je nach Geschmack Anforderungen an den Anteil der beiden Reis.

Das Dämpfen von Hirse und Reis hat keine Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel. Wenn Sie Diabetiker sind, sollten Sie mit der Art des Verzehrs vorsichtig sein, fragen Sie am besten Ihren Arzt.

Ich hoffe, Sie sind mit der Antwort zufrieden, denken Sie daran, mir Aufmerksamkeit zu schenken Oh! (Chongqing hot pot pepper girl), danke!

Natürlich ist es lecker und nahrhaft.

Außerdem enthalten sowohl Reis als auch Hirse wenig Zucker, sind also relativ gesund und können bedenkenlos verzehrt werden!