Es gibt etwas, dass ein Bissen ist gleich sieben Bissen Öl, Traurigkeit und Gehirnschäden, sondern auch induziert Diabetes. Diese Sache ist - Transfett, wir essen fast jeden Tag, in den letzten Jahren ist immer von Ernährungswissenschaftlern, Lebensmittelexperten überprüfen.

Was sind Transfette?

Transfette, auch bekannt als Transfettsäuren, gibt es in zwei Varianten: natürliche Transfette und künstliche Transfette. Natürliche Transfette sind in geringen Mengen in Rind- und Lammfleisch, Milch und deren Produkten enthalten.

Die Hauptquelle für künstliche Transfette sind teilweise hydrierte Pflanzenöle. Sie werden in vielen verpackten Lebensmitteln auf dem Markt und in frittierten Lebensmitteln in Restaurants verwendet, weil sie den Lebensmitteln eine knusprige Textur verleihen und sich leicht über lange Zeiträume hinweg lagern lassen.

Ein Bissen Transfett entspricht sieben Bissen Öl!

Transfette haben den höchsten Dickmacheranteil.

Forscher haben berechnet, dass unter normalen Umständen, die Menschen essen mehr Fette und Öle wird in der Tat dazu führen, dass Fettleibigkeit, sondern um den gleichen Betrag, Trans-Fettsäuren zur Förderung der Fettleibigkeit "Stärke" ist die gesamte durchschnittliche Wirkung von Fett 7 mal, ist gesättigtes Fett 3 bis 4 mal.

Mit anderen Worten, es ist leicht zu verstehen: Der Verzehr von Transfetten hat einen besonders starken Dickmacher-Effekt. 1 Bissen Transfett entspricht 7 Bissen normalen Fetts oder 4 Bissen fettem Fleisch.

Transfette sind notorisch schädlich!

1. kardiovaskuläre Krankheiten auslösen

Transfettsäuren erhöhen das LDL-Cholesterin (Low-Density-Lipoprotein) und senken das HDL-Cholesterin (High-Density-Lipoprotein). Wissenschaftliche Studien haben ergeben, dass LDL die Ursache von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie erhöhtem Blutdruck und Arteriosklerose ist.

2. die Beeinträchtigung des Gedächtnisses

Beeinträchtigung des Gedächtnisses und Erhöhung der Prävalenz der Alzheimer-Krankheit im Alter. Die American Heart Association fand in einer Umfrage unter 1.000 gesunden Männern unter 45 Jahren heraus, dass Probanden, die große Mengen an Transfettsäuren konsumierten, bei Tests zum Wortgedächtnis am schlechtesten abschnitten.

3) Diabetes auslösen

Fettleibigkeit, die durch übermäßige Aufnahme von Transfetten verursacht wird, konzentriert sich hauptsächlich auf den "Bauch", das viszerale Fett nimmt sehr schnell zu, d.h. solche Menschen sind besonders anfällig für einen "langen Bauch"! Wie wir alle wissen, erhöht die abdominale Adipositas das Risiko von Bluthochdruck, Diabetes und anderen chronischen Krankheiten.

4 Beeinflusst die Fruchtbarkeit

Transfettsäuren reduzieren die Testosteronproduktion und unterbrechen die Spermienproduktion im Körper. Transfettsäuren werden vom Fötus über die Plazenta und von Neugeborenen über die Muttermilch aufgenommen, was die Aufnahme von essenziellen Fettsäuren beeinträchtigen kann. TFAs beeinträchtigen auch das Wachstum und die Entwicklung des zentralen Nervensystems bei Jugendlichen und hemmen die Synthese von Prostaglandinen.

Verzehr: nicht mehr als 2,2 g pro Tag

In den Allgemeinen Grundsätzen für die Nährwertkennzeichnung von abgepackten Lebensmitteln, die das chinesische Gesundheitsministerium 2013 eingeführt hat, ist festgelegt, dass die tägliche Aufnahme von Transfettsäuren 2,2 Gramm nicht überschreiten sollte.

Rechnen wir einmal nach: Der heute übliche fertige und verkaufsfertige Milchtee enthält bis zu 4,65 g/100 g Transfettsäuren. Mit einer Tasse pro Tag (etwa 150 bis 200 Gramm) überschreiten die Transfettsäuren die Obergrenze der täglichen Aufnahme bei weitem.

Transfette im Verborgenen erkennen

Hydrierte Pflanzenöle sind unter vielen Namen bekannt: Hydriertes Sojabohnenöl, Margarine, hydriertes Öl, Shortening, pflanzliches Shortening, raffiniertes Pflanzenöl, pflanzliche Butter, pflanzliche Sahne, Kakaobutter, Phylloxera, Creamer, Weizenki usw. sind allesamt hydrierte Pflanzenöle, lassen Sie sich also nicht durch ihre Namen verwirren.

Achten Sie auf Wörter wie "hydriert", "raffiniert", "künstlich", "pflanzlich" usw. in der Zutatenliste, Achten Sie auf Wörter wie "hydriert", "raffiniert", "künstlich", "pflanzlich", "Backfett" usw. in der Liste der Inhaltsstoffe.

Je höher die folgenden Zutaten auf der Zutatenliste stehen, desto höher ist wahrscheinlich auch der Transfettgehalt.

◆ Teilweise hydrierte Pflanzenöle (einschließlich teilweise hydriertes Palmöl, Sojaöl usw.), hydrierte Pflanzenöle, raffinierte Pflanzenöle

◆ Shortening, Pflanzliches Shortening, Premium Shortening, Flüssiges Shortening

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Die Hauptgruppen von Diabetikern sind Typ 1 und Typ 2. Schauen wir uns also die Pathogenese an und dann, welche Ernährungsfaktoren Diabetes auslösen können.

Typ-1-Diabetes

Ätiologie: Bei der überwiegenden Mehrheit dieser Krankheiten handelt es sich um Autoimmunerkrankungen, an deren Entstehung eine Kombination aus genetischen Faktoren (HLA-Gene usw.) und Umweltfaktoren (Virusinfektionen, chemische Toxine usw.) beteiligt ist.

Daher ist die Bedeutung von Ernährungsfaktoren bei der Auslösung von Typ-1-Diabetes relativ gering.

Hier ist eine Klarstellung erforderlich:Stillen verringert in gewissem Maße das Auftreten von Typ-1-Diabetes.

Typ-2-Diabetes

Ätiologie: Eine komplexe polygene Erbkrankheit, die durch eine Kombination von genetischen Faktoren (Adipositas-Gen usw.) und Umweltfaktoren (Überernährung, Bewegungsmangel usw.) verursacht wird. Die genetische Veranlagung ist größer als die des Typ-1-Diabetes.

Fettleibigkeit führt zu Insulinresistenz und damit zu einem hohen Prozentsatz an Typ-2-Diabetes. Welche Lebensmittel neigen dazu, Fettleibigkeit zu verursachen?

(1) Übermäßige Energiezufuhr

Häufiges Auswärtsessen, mehr soziale Kontakte - all das kann dazu führen, dass man unbewusst zu viel Energie verbraucht, was mit der Zeit zu Übergewicht führt.

(2) Übermäßiger Verzehr von raffiniertem Zucker

Zu den Lebensmitteln, die raffinierten Zucker enthalten, gehören Desserts, Getränke und Süßigkeiten usw. Ein übermäßiger Verzehr kann leicht zu Fettleibigkeit und Zahnkaries usw. führen.

Jugendliche, die zusätzlich 240 ml kohlensäurehaltige Getränke pro Woche konsumierten, hatten ein um 29 Prozent erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit.

(3) Chronisches Auslassen des Frühstücks

In einer Reihe von prospektiven und epidemiologischen Studien mit jahrelanger Nachbeobachtung wurde festgestellt, dass der Verzehr von weniger Frühstück mit Übergewicht und Fettleibigkeit in Verbindung steht. Die meisten Menschen lassen das Frühstück aus und neigen dazu, mittags und abends mehr zu essen. Dieser Energieausgleichseffekt aufgrund von Hunger kann zu Heißhunger und Überessen führen, was wiederum zu Übergewicht führen kann.

(4) Übermäßiger Verzehr von nicht-nutritiven Süßungsmitteln: Kaliumacetylsulfonat, Aspartam, Neotam, Saccharin und Sucralose.

Einige Studien haben ergeben, dass nicht-nutritive Süßstoffe das Risiko von Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen, das Auftreten von depressiven Störungen und die Sterblichkeit bei Menschen mit chronischen Krankheiten erhöhen. Aber es ist trotzdem in Ordnung, sie gelegentlich zu essen.

(5) Übermäßiger Verzehr von Transfettsäuren

Transfettsäuren: sind in Milch, Sahne, Margarine, Kuchen, Keksen, frittierten Lebensmitteln, Käseprodukten, Erdnussbutter, Salatdressings, Instantnudeln und vielem mehr enthalten.

Transfettsäuren: können das LDL-Cholesterin erhöhen und den HDL-Cholesterinspiegel senken, was das Risiko einer koronaren Herzerkrankung erhöht; Transfettsäuren in künstlichen Fetten können Tumore, Typ-2-Diabetes usw. hervorrufen.

Es wird empfohlen, die Menge auf 2,2 Gramm pro Tag zu beschränken, aber je weniger, desto besser.

(5) Nicht gestillt seit der Kindheit

Gestillte Kinder haben eine um 22 Prozent niedrigere Rate an Fettleibigkeit im Vergleich zu nicht gestillten Neugeborenen.

Abschließend hoffe ich, dass Sie sich gesund ernähren, ein gesundes Gewicht halten und sich von Diabetes fernhalten.

Wenn ihr Fragen habt, könnt ihr sie im Kommentarbereich hinterlassen und ich werde sie beantworten, sobald ich sie sehe~

Die obige Antwort stammt von Frau Song Mingyue, einer registrierten Ernährungsberaterin bei Microsugar

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Vielen Dank für die Einladung!

Diabetes mellitus ist eine Störung des Zuckerstoffwechsels im Körper, der die Glukose nicht rechtzeitig verbrauchen oder aus dem Blut ableiten kann, was zu einer hohen Konzentration von Glukose (Blutzucker) im Blut führt, die die Rückresorptionsfunktion der Nieren übersteigt und somit aus den Nieren in den Urin sickert.

Die Quelle der Blutglukose im menschlichen Körper ist folgendermaßen aufgebaut: Erstens liefert die Nahrungsaufnahme, d. h. zucker- und stärkehaltige Nahrungsmittel, Blutglukose, die eine wichtige Quelle für Blutglukose ist. Der zweite Weg ist der Abbau von Leber- und Muskelglykogen zu Glukose, die dann in das Blut gelangt. Der dritte Weg ist die Glukoneogenese, d. h. der Körper baut bei unzureichender Blutglukose einige Fette, Proteine und andere Stoffe über eine Reihe von Wegen in Glukose um; dieser Weg ist eine wichtige Quelle für Blutglukose im Körper im Hungerzustand. Der Weg aus der Blutglukose umfasst: Erstens wird sie direkt vom Körper verbraucht. Die Arbeit des Gehirns, das Schlagen des Herzens und die Arbeit der Muskeln verbrauchen eine große Menge an Blutglukose. Zweitens wird sie in Leberglykogen und Muskelglykogen umgewandelt und gespeichert. Drittens wird sie über eine Reihe von Wegen in Zuckerderivate umgewandelt. Viertens wird sie in Nicht-Zuckerstoffe wie Fett umgewandelt. Fünftens übersteigt die Glukosekonzentration im Blut die Fähigkeit des Körpers, sie zu verarbeiten und auszuscheiden, wodurch Diabetes entsteht. Der beste Weg, um nicht an Diabetes zu erkranken, besteht darin, zu vermeiden, dass der Blutzuckerspiegel die Norm überschreitet, und den Zucker, den Sie essen, rechtzeitig zu verbrauchen!

Es gibt drei Stoffe, die den Körper mit Energie versorgen: Kohlenhydrate (Zucker), Proteine und Fette. Jedes Gramm Zucker und Eiweiß liefert bei vollständiger Aufspaltung die gleiche Energiemenge, und jedes Gramm Fett liefert bei vollständiger Aufspaltung doppelt so viel Energie wie Zucker. Wenn Sie also das gleiche Gewicht an Zucker und Fett zu sich nehmen, liefert das Fett mehr Energie. Wenn der Körper über eine ausreichende Energiezufuhr aus Fett verfügt, ist der Abbau von Zucker relativ gering, und der Blutzuckerspiegel wird eher auf einem relativ hohen Niveau gehalten.

Daher führt der häufige Verzehr von energiereichen, fettreichen Lebensmitteln wie Pastete, fettes Rindfleisch, fettes Schaf usw. zu überschüssiger Energie im Körper, verringert die Verwendung von Blutzucker und erhöht indirekt den Blutzuckerspiegel, was zu hohem Blutzucker führt. Wenn man körperlich schwer arbeitet oder viel Sport treibt, ist es natürlich kein Problem, wenn man zu wenig zu sich nimmt. Wenn man in der Regel keine schwere körperliche Arbeit hat und nicht oft Sport treibt, dann kann man ähnliche energiereiche, fettreiche Lebensmittel oder Geschmacksrichtungen vermeiden, indem man offen isst.

Jetzt haben zu viele Patienten mit Diabetes, im Krankenhaus Arzt sagte Ihnen, kann nicht essen, kann nicht essen, dass, jeder ist verblüfft, Diabetes, diese Krankheit, einige Leute, jeden Tag zu essen Zucker ist nicht Diabetes. Und einige Leute nicht essen Zucker, auch Diabetes bekommen, was ist der Grund dafür? Es ist Ihre Bauchspeicheldrüse ist schlecht, kann nicht normal Sekretion der Bauchspeicheldrüse machen Sie Ihren Blutzucker erhöhen. Wenn Sie die Ernährung zu begrenzen, begrenzen die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und Trans-Fettsäuren, wie fettes Fleisch, tierisches Öl, Gebäck, frittierte Lebensmittel, etc.; Diabetes ist eine genetische Veranlagung, nicht vollständig mit dem Essen der Beziehung zwischen den Mega, die Menschen haben die Unterschiede zwischen den Körpern, natürlich, in unserem täglichen Leben oder achten Sie auf die diätetische Struktur der Gesundheit der Gesundheit der jeder gute Wünsche, aber ich hoffe, Sie haben einen guten Körper.

Diabetes mellitus wird hauptsächlich in Typ 1, Typ 2 und spezifische Typen eingeteilt.

1Typ-2-Diabetes

Ätiologie:Bei der überwiegenden Mehrheit von ihnen handelt es sich um Autoimmunerkrankungen mit genetischen Faktoren.（HLA(Gene, usw.)Umweltfaktoren (Virusinfektionen, chemische Giftstoffe)等), die gemeinsam am Ausbruch der Krankheit beteiligt sind.

Merkmale:PankreasβZellen werden zerstört, und es entsteht ein absoluter Mangel an Insulin.

Leistung:Der Ausbruch der Krankheit erfolgt oft schnell und es kommt häufig zu"mehr als drei, weniger als eins"Symptome(Polyurie, Polydipsie, Polyphagie, Gewichtsverlust)mit einer Neigung zur Ketose, die oft auf bestimmte Stresssituationen zurückzuführen ist (如Akute Infektionen, unzureichende Behandlung, Ernährungsstörungen und Magen-Darm-Erkrankungen oder andere Belastungen) führt zu；veröffentlichbar生In jedem Alter, meist bei Kindern und Jugendlichen.。

Behandlung:Die meisten benötigen eine lebenslange Insulintherapie。

2Typ-2-Diabetes

Ätiologie:ist eine heterogene Gruppe von Krankheiten. Sie wird verursacht durchErbfaktor(Gene für Fettleibigkeit, usw.)Umweltfaktoren(Überernährung, Bewegungsmangel, usw.)Eine komplexe polygene genetische Störung, die aus einer Kombination von Faktoren resultiert. Die genetische Veranlagung ist höher als1Typ-1-Diabetes ist eine große Sache.

Merkmale:Die Organe sind unempfindlich gegenüber Insulin und die BauchspeicheldrüseβEine mangelhafte Zellfunktion führt zu einer fortschreitenden Unterproduktion von Insulin, und die Pankreasinselnαzelluläre FunktionAnomalien, die zu einer erhöhten Glukagonproduktion führen。

Leistung:Der Ausbruch der Krankheit ist langsam und schleichend".mehr als drei, weniger als eins"Die Symptome sind relativ mild, und mehr als die Hälfte der Bevölkerung kann asymptomatisch sein; viele Menschen leiden unter chronischen Komplikationen, Komorbiditäten(Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Dyslipidämie, usw.)

Behandlung:Je nach der Funktion der Inselzellen der BauchspeicheldrüseEine Vielzahl von Behandlungsmodalitäten, darunter: Ernährung undKampagnenund andere Änderungen der Lebensweise, orale Hypoglykämietherapie und Insulintherapie.

Vorbeugung: Gesunde Ernährung (nicht zu viel essen, weniger Desserts, Junkfood usw.), ein gesundes Gewicht halten, ein geregeltes Leben führen, regelmäßige ärztliche Untersuchungen durchführen lassen usw.

Normales Essen wird nicht dazu führen, dass Diabetes, wenn die tägliche Ernährung Struktur ist unvernünftig wird dazu führen, dass der Körper von Zucker, Eiweiß, Fett und anderen Stoffwechselstörungen, wird dazu führen, dass Diabetes. Es gibt kein schlechtes Essen, nur irrationale Kombinationen und irrationale Zubereitungsmethoden.

Diätetische Struktur ist nicht sinnvoll, wenn einer der sehr wichtigen Faktoren, die zu Diabetes, in der Regel essen mehr raffinierte Grundnahrungsmittel, essen mehr gebraten, gebraten, Grill und andere Lebensmittel, essen mehr tierische Lebensmittel, wird dazu führen, dass übermäßige Fett in den Körper, Fett Überschuss wird sich auf den Körper der Insulin-Wirkung des Hindernisses, was zu Insulin-Resistenz, und dann dazu führen, dass Diabetes.

Es gibt keine Lebensmittel, die direkt auslösen Diabetes, auch Trinkwasser Zucker Wasser wird nicht direkt auslösen Diabetes, der gesamte Prozess der Diabetes muss auf der Grundlage einer Zeit der ungesunden Ernährung Struktur Schritt für Schritt erschienen.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass in der Regel bei der Behandlung von Diabetes, muss sich auf ihre Ernährung Struktur ist vernünftig, rechtzeitige Korrektur von ungesunden Ernährung Struktur, können Sie sich auf die "China Diabetes Dietary Guidelines" für systematische Studie! Sie können auch die Aufmerksamkeit auf die heutige Schlagzeile Wassermelone Video [Nutrition Talk] für systematisches Lernen zu zahlen!

In China gibt es bereits fast 120 Millionen Diabetiker, womit es das Land mit der größten Zahl von Diabetikern weltweit ist. In den letzten Jahren ist die Häufigkeit von Diabetes nach wie vor hoch, und die Menschen werden immer jünger. Diese Daten führen unweigerlich dazu, dass sich viele Menschen Sorgen machen: Werden sie, die seit ihrer Kindheit gerne Süßigkeiten essen, auch Diabetes bekommen? Wird man Diabetes bekommen, wenn man gerne trinkt? Bekommt man Diabetes, wenn man gerne Obst isst? Diese Art von Fragen sind immer aufgeworfen, in der Tat, wir wollen wissen, was zu essen wird Diabetes verursachen.

Welche Lebensmittel können bei regelmäßigem Verzehr Diabetes verursachen?

Die Entwicklung von Diabetes ist ein relativ komplexer Prozess, und es ist nicht so häufig, wie die Leute denken, dass der häufige Verzehr bestimmter Lebensmittel Diabetes verursacht. Daher gibt es im wirklichen Leben Menschen, die seit ihrer Kindheit Süßigkeiten lieben und keinen Diabetes bekommen, aber auch Menschen, die nie Süßigkeiten essen und trotzdem Diabetes bekommen. Unter allen Ursachen für Diabetes ist die Ernährung nur eine von ihnen, und unter den ernährungsbedingten Ursachen sind stark zuckerhaltige Lebensmittel nur eine von ihnen.

Erstens ist Diabetes nicht auf einen einzigen Faktor zurückzuführen.

Das Auftreten von Diabetes mellitus steht in der Tat in engem Zusammenhang mit erworbenen Umweltfaktoren wie Lebensgewohnheiten, Überernährung, Bewegungsmangel, Übergewicht oder Fettleibigkeit usw., die allesamt häufige Ursachen für Diabetes mellitus sind. Aber auch die angeborenen genetischen Faktoren gehören zu den nicht zu vernachlässigenden Morbiditätsfaktoren, insbesondere der Diabetes mellitus Typ 1, der meist erblich bedingt ist. In unserem Land gehört die überwiegende Mehrheit der Patienten zum Typ-2-Diabetes, dessen Auftreten eng mit dem Lebensstil der Menschen heutzutage zusammenhängt.

Es wurde einmal gesagt, dass in den Vereinigten Staaten arme Menschen eher an Diabetes erkranken, während in China reiche Menschen eher an Diabetes erkranken. Das liegt daran, dass reiche Menschen in den Vereinigten Staaten sehr auf ihre eigene Gesundheit bedacht sind und ihr persönliches Leben gewissenhaft verwalten. In China sind reiche Menschen mit ihrer Arbeit und ihren sozialen Kontakten beschäftigt und geben sich nur selten Mühe, ihr Leben zu managen. Es muss gesagt werden, dass die angeborene genetische Anfälligkeit dem Patienten nur eine potenzielle Pathologie gibt, die sich entwickeln kann, aber die eigentliche Entscheidung, ob der Patient an der Krankheit leiden wird, oder die erworbenen Lebensgewohnheiten.

Zweitens sind diätetische Faktoren, die Diabetes auslösen, nicht auf ein einzelnes Lebensmittel zurückzuführen.

Die Ursachen und die Entstehung von Diabetes sind sehr komplex, und die Ernährungsfaktoren, die zur Entstehung von Diabetes beitragen, sind nicht einfach. Es ist definitiv nicht wahr, dass man Diabetes bekommt, wenn man mehr von einem bestimmten Lebensmittel isst, wie die Leute glauben. Es sei denn, man isst tatsächlich zu viel.

Schauen wir uns zunächst zwei besondere Fälle an.

Wang nur 28 Jahre alt, weil immer das Gefühl, schwach, durstig, die Menschen auch viel Gewicht verloren, dachte, es war der Sommer Hitzschlag, so dass immer gerne zu kohlensäurehaltigen Getränken, um ihren Durst zu löschen, um ihren Durst zu löschen. Als Ergebnis eines Tages plötzlich Koma, ins Krankenhaus geschickt, um den Blutzucker stieg auf 110mmol / L, höher als die Obergrenze von mehr als zehn Mal, die Ärzte sind überrascht. Später diagnostiziert als hyperglykämischen hyperosmolaren Syndrom, und schließlich starb an Versagen zu retten. Es wird berichtet, dass Wang besonders gerne kohlensäurehaltige Getränke zu trinken, in der Regel nehmen das Getränk als Wasser, Sommerzeit, ein Tag kann mehr als ein Dutzend Flaschen trinken. Und Xiao Wang war ursprünglich sehr fett, steigen nur 176cm, aber wiegt mehr als 200kg. Vielleicht ist Wangs Blutzucker schon lange außer Kontrolle, aber er wusste es nicht.

Peng ist ebenfalls erst 24 Jahre alt und wurde vor ein paar Tagen wegen einer Blutzuckerspitze ins Krankenhaus eingeliefert. Xiao Peng trinkt nicht gerne, isst aber gerne Obst und nimmt oft Obst anstelle des Abendessens zu sich. Mit anderen Worten, er isst selten zu Abend und isst viel Obst auf leeren Magen, vor allem tropische Früchte wie Drachenfrucht, Mango und Ananashonig. Infolgedessen wurde er wegen eines plötzlichen Schocks ins Krankenhaus eingeliefert, und der Arzt diagnostizierte eine Ketoazidose. Zwar kam die Person gleich wieder zu sich, aber die Nieren sind schlecht.

Dies ist ein echter Fall, der sich in der Klinik ereignet hat. Ich erzähle ihre Geschichte, um Ihnen zu zeigen, dass die Ernährung zwar nicht der einzige Faktor ist, der Diabetes auslöst, und dass es nicht stimmt, dass der Verzehr einer bestimmten Art von Lebensmitteln allein Diabetes auslösen kann. Wenn Sie jedoch wie die beiden oben genannten Patienten rücksichtslos essen und trinken, hat das definitiv ernste Folgen. Um sich vor Diabetes zu schützen, ist es daher wichtig, die richtigen Lebensmittel in der richtigen Menge zu sich zu nehmen, ganz gleich, welche. Bei den Lebensmitteln, die den Blutzucker erhöhen können, gibt es mehrere Hauptkategorien.

1. stark zuckerhaltige Lebensmittel:Dazu gehören alle Arten von Süßigkeiten und Desserts wie Windbeutel, Krapfen, Kuchen, Mondkuchen, Kekse usw. sowie alle Arten von Getränken wie kohlensäurehaltige Getränke, Milchtee, Fruchtsäfte, Milchshakes, Kaffee usw.

2. fettreiche Lebensmittel:Dazu gehören gebratene Lebensmittel wie Brathähnchen, Chips, gebratene Hähnchenflügel und Krapfen sowie tierische Lebensmittel wie fettes Fleisch, Bratensoßen, Brühen, heiße Töpfe und tierische Fette.

3. gutes Essen:Dazu gehören alle Arten von raffinierten und verarbeiteten Snacks, insbesondere solche, die Fruktosesirup und Transfettsäuren enthalten, wie z. B. Chips, Pommes frites, Eiscreme, Sahnebrötchen, Burger, Schokolade, Kekse, Trockenfrüchte, Konserven, Obstkonserven, Marmeladen usw., sowie alle Arten von weichen und feinen Grundnahrungsmitteln wie Reis, Weizenmehlbrötchen, Klebreis, Reisknödel und Klebebohnenbrötchen.

Abgesehen von den oben erwähnten Nahrungsmitteln sind die wichtigsten diätetischen Ursachen für Diabetes: zu viel essen, zu wenig essen, zu viel Fleisch und zu wenig Gemüse essen, wählerisch sein bei dem, was man isst, usw. und natürlich zu wenig Bewegung. Wenn Sie sich von Diabetes fernhalten wollen, müssen Sie darauf achten.

Ich bin Apothekerin Wang und möchte Ihnen helfen, Ihren Körper zu managen, indem ich komplexes und schwieriges Wissen über Krankheiten in einfachen Worten erkläre. Ihr Wohlwollen ist meine größte Motivation! Wenn Sie ein Familienmitglied haben, das an Diabetes erkrankt ist, leiten Sie diesen Artikel bitte an es weiter!

Die Pathogenese des Typ-2-Diabetes mellitus ist hauptsächlich auf Insulinmangel und Insulinresistenz zurückzuführen, und die Hauptursachen für die Insulinresistenz sind nicht nur genetische Faktoren, sondern auch Umweltfaktoren, insbesondere ein irrationaler Lebensstil, zu dem der häufige Verzehr von energiereicher, fett- und zuckerreicher Ernährung, übermäßiger psychischer Stress und Alkoholismus gehören.

Daher kann der häufige Verzehr dieser Lebensmittel in der Ernährung zu Diabetes führen.

(i) Ultra-verarbeitete Lebensmittel

(1) Würste, Frikadellen und andere verarbeitete Fleischwaren sind Kategorien

(2) Mit Zucker gesüßte Getränke, Eiscreme und andere Milcherzeugnisse

(3) Instant-Nudeln, Muffins und Croissants, etc.

(4) Süß oder herzhaft verpackte Snacks, die Zucker, Öl, Fett oder gehärtete Öle enthalten

Mehrere Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von ultraverarbeiteten Lebensmitteln das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen kann. Eine kürzlich in der Fachzeitschrift JAMA Internal Medicine veröffentlichte Studie deutet außerdem darauf hin, dass ein hoher Konsum ultraverarbeiteter Lebensmittel das Risiko für Typ-2-Diabetes unabhängig von anderen Risikofaktoren wie der Qualität der Ernährung und dem Nährwert erhöht.

(ii) Gesüßte Getränke, zuckersubstituierte Getränke

Wir alle wissen, zuckerhaltige Getränke, oft trinken wird die Leber Stoffwechsel beeinträchtigen, und die Assoziation mit 2 Diabetes mellitus ist auch durch epidemiologische unterstützt. Mit der Verbesserung der Menschen das Bewusstsein für die Gesundheit, viele Menschen sind wieder scharf auf Fruchtsaft, 0 Kalorien, kalorienarme zuckerhaltige Getränke zu trinken, das ist nicht diese reinen Fruchtsaft, zuckerhaltige Getränke Alkohol ist in Ordnung? Harvard University, Fudan University, Huazhong University of Science and Technology Forscher in einer neuen Studie brachte wichtige Beweise, ob es sich um zuckerhaltige Getränke, 100% Fruchtsaft, oder zuckerhaltige Getränke, solange die Liebe zu süßen Getränken sind mit einem höheren Risiko von Diabetes, desto mehr Sie trinken, desto höher das Risiko.

(iii) Fettes Fleisch, Fleischöl, frittierte Lebensmittel

Bei diesen Lebensmitteln handelt es sich um fett- und energiereiche Lebensmittel, die oft in großen Mengen verzehrt werden und zu Fettleibigkeit und Insulinresistenz führen können.

Kurz gesagt, wenn Sie die Häufigkeit von Diabetes verringern und Diabetes vorbeugen wollen, sollten Sie diese Lebensmittel trotzdem weniger essen und dafür mehr frisches Gemüse und Obst sowie Vollkornprodukte zu sich nehmen. Zusätzlich zur Kontrolle der Energiezufuhr sollten Sie Ihre körperliche Aktivität steigern, sich ausgewogen ernähren und bewegen, Übergewicht oder Fettleibigkeit vermeiden, sich regelmäßig bewegen, ausreichend schlafen und gute Gewohnheiten und ein gutes Essverhalten entwickeln.

Was sind die Ursachen von Diabetes? Welche Lebensmittel können Diabetes verursachen, wenn man sie regelmäßig isst?

Es gibt viele Ursachen für Diabetes, und die Ernährung ist nur ein Teil der Gleichung, aber die Ernährung ist entscheidend für Diabetes. Heute werden wir darüber sprechen, was die Ursachen von Diabetes sind? Welche Lebensmittel, die Sie regelmäßig essen, können Diabetes verursachen?

Was sind die Ursachen von Diabetes?

Es gibt viele Ursachen für Diabetes, die häufigsten sind Autoimmunerkrankungen, Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Hyperlipidämie, Arteriosklerose und andere Krankheiten usw.

Es gibt eine Reihe weiterer spezifischer Arten von Diabetes, z. B. Diabetes aufgrund genetischer Defekte in der Funktion der B-Zellen der Bauchspeicheldrüse, Diabetes aufgrund genetischer Defekte in der Insulinwirkung, Diabetes aufgrund exokriner Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, Diabetes aufgrund endokriner Erkrankungen und so weiter.

Abgesehen davon haben die Ursachen von Diabetes viel mit der Ernährung und dem Lebensstil zu tun. Ein ungesunder Lebensstil und eine ungesunde Ernährung verursachen immer mehrere Probleme. Da das Lebenstempo immer schneller wird, hat sich die Ernährungsstruktur der Menschen stark verändert: Mahlzeiten mit raffiniertem Reis und Weißmehl, Mahlzeiten mit Fisch und Fleisch, zu viel Fleisch, Eier und Milch, zu wenig grobe Körner und Gemüse, kalorien-, fett- und eiweißreiche Ernährung, so dass die Kalorienzufuhr übermäßig hoch ist, gepaart mit einem gravierenden Mangel an körperlicher Aktivität, wird das Diabetes-Team immer größer.

Welche Lebensmittel können Diabetes verursachen, wenn man viel davon isst? Worauf müssen Menschen mit Diabetes bei ihrer Ernährung achten?

Das Auftreten von Diabetes steht in engem Zusammenhang mit der Ernährung. Wenn Sie häufig verarbeitetes Fleisch, gebratene Lebensmittel, fettreiche Milchprodukte, raffiniertes Getreide und andere Lebensmittel in der täglichen Ernährung zu sich nehmen, wird dies leicht zu einem postprandialen Blutzuckeranstieg führen. Darüber hinaus gibt es einige andere Lebensmittel, die normalerweise leicht übersehen werden:

Diese 5 Arten von Lebensmitteln können Diabetes auslösen und sollten daher nur in Maßen verzehrt werden:

1、Kohlenhydratreiche Lebensmittel

Kohlenhydrate, das heißt, wir sagen oft, Grundnahrungsmittel, wie unsere häufigsten Grundnahrungsmittel sind fast alle stärkehaltigen Lebensmitteln wie Brötchen, gedünstetes Brot, Reis, Brot, Nudeln, etc., diese Grundnahrungsmittel sind relativ hoch in Kohlenhydraten, und in der Regel mehr empfohlen, einen Teil der raffinierten Reis und Mehl mit gemischten Körnern zu ersetzen. Zusätzlich zu den Kohlenhydraten in den Körnern, gibt es auch reich an Ballaststoffen, kann der Magen-Darm-Trakt, um die Verdauung von Lebensmitteln zu verzögern, ist förderlich für die Aufrechterhaltung der Blutzucker-Stabilität.

2、Fettreiche Lebensmittel

Menschen mit Diabetes sollten keine fettreichen Lebensmittel wie tierische Öle, Butter, Sahne, fettes Fleisch, tierische Innereien und Hirnmark, Eigelb, lose Eier, frittierte und knusprig gebratene Lebensmittel und Schweineschwarten essen. Diese Lebensmittel enthalten viel Fett und können zu Dyslipidämie und Fettleibigkeit führen. Diabetikern wird empfohlen, mageres Fleisch, Fisch, Krabben und Schalentiere zu essen, um den Eiweißbedarf des Körpers zu decken, auf fettes Fleisch zu verzichten und mehr frisches Gemüse zu essen.

3. getrocknete Früchte, getrocknetes Fleisch, usw.

Diese Art von Lebensmitteln sieht sehr gesund aus, aber in Wirklichkeit ist der Zuckergehalt dieser Art von Lebensmitteln gar nicht so gering, zum Beispiel können unsere gewöhnlichen Sultaninen bis zu viermal so viel Zucker enthalten wie gewöhnliche Weintrauben.

Außerdem wird vielen Trockenfleischsorten viel Salz zugesetzt, um die Haltbarkeit zu verlängern, und viel Zucker, um den salzigen Geschmack abzumildern, aber der Geschmack ist nicht übermäßig süß, so dass man beim Verzehr auf die Menge achten muss.

4, Saftgetränk

Fruchtsaft gilt in der Öffentlichkeit als gesundes Getränk, aber viele Fruchtsäfte, die heutzutage auf dem Markt sind, haben keinen wirklichen Zuckerzusatz, sondern bestehen vielleicht nur aus Zucker mit Farbstoffen, um sie herzustellen. Und alle Arten von Fruchtsaftgetränken enthalten in Wirklichkeit sehr viel Zucker! Viele Getränke fügen aus Geschmacksgründen viel Zucker hinzu, so dass es am besten ist, ein kalorienärmeres Getränk zu wählen, das mehr Ballaststoffe und Vitamine enthält und auch viel frisches Obst enthält.

5, Spirituosen.

Ein großer Teil der Diabetiker trinkt Alkohol, was sich erheblich auf die Kontrolle des Diabetes sowie auf die Entwicklung und das Fortschreiten von Komplikationen auswirken kann. Daher ist es für Menschen mit Diabetes am besten, keinen Alkohol zu trinken.

Ich bin Krankenschwester Rinkos Speak Health, die sich auf die Gesundheit trockenen Waren, tägliche Forschung über Gesundheit und Wellness, wie meine Arbeit willkommen, mehr Aufmerksamkeit zu zahlen!

A: Die Antwort auf diese Frage ist eigentlich sehr einfach und kann in einem Satz gesagt werden: Lebensmittel, die Diabetes verursachen, sind hauptsächlich Süßigkeiten und raffinierte Grundnahrungsmittel.

Viele Menschen mögen es nicht glauben, dass Diabetes, das schwierigste Problem der Welt, möglich ist, wenn man die Ursache in einem Satz nennt.

Aber es ist so, die Wahrheit ist so einfach.

Warum?

Diabetes (hier speziell Typ-2-Diabetes, da Typ-1-Diabetes nicht durch falsche Ernährung verursacht wird) hat zwar viele Symptome und schreckliche Komplikationen, aber die zugrunde liegende Ursache ist nicht kompliziert - der Körper ist resistent gegen Insulin.

Insulinresistenz mag schwer zu verstehen sein, aber mit einer Analogie ist es eigentlich ganz einfach zu verstehen.

Wenn ein Baby zum Beispiel jeden Tag in einer sehr ruhigen Umgebung aufwächst und dann eines Tages plötzlich auf einen lauten Markt kommt, wird es besonders lärmempfindlich sein. Wird das Baby dagegen jeden Tag auf einen lauten Markt gebracht, ist es nicht lärmempfindlich und kann auf dem Markt schlafen. Mit anderen Worten: Hier wird das Kind resistent gegen Lärm. So wie ein Diabetiker eine Resistenz gegen Insulin entwickelt

Diabetiker sind diejenigen, die viele raffinierte und verarbeitete Grundnahrungsmittel (wie Weißreis, Nudeln, Weißbrot, Kuchen, Dampfbrötchen, Brötchen usw.) oder Süßigkeiten mit hohem Zuckergehalt (wie frittierte Kuchen, Sachima, Torten, Eiscreme, Fruchtsäfte, Cola usw.) essen, was dazu führt, dass die Bauchspeicheldrüse über einen langen Zeitraum hinweg zu viel Insulin produziert. So wie ein Baby, das den ganzen Tag in einer lauten Umgebung untergebracht ist, unempfindlich gegenüber Lärm wird, werden Diabetiker unempfindlich gegenüber Insulin.

Wenn der Körper unempfindlich auf Insulin reagiert, muss die Bauchspeicheldrüse "Überstunden" machen, um mehr Insulin auszuschütten, um den hohen Blutzucker zu bewältigen. Die Bauchspeicheldrüse hat eine begrenzte Kapazität, und eines Tages, wenn die Bauchspeicheldrüse "nicht mehr kann", kann sie nicht mehr genug Insulin ausschütten, um den Blutzucker zu senken, und Diabetes tritt auf.

Ich hoffe, dass meine Analogie Sie in die Lage versetzt, sehr intuitiv zu erkennen, was die eigentliche Ursache von Diabetes ist, und dass Sie sich entschließen, sich von Süßigkeiten und raffinierten Grundnahrungsmitteln fernzuhalten, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln, Diabetes so schnell wie möglich zu lindern und umzukehren und ein gesundes Leben zu genießen!