Congee ist leichter zu verdauen und gründlich absorbieren als Reis, und trinken congee ist auch eher zu hohen Blutzucker auslösen als Essen Reis allein. Also, wie zu trinken congee Blutzucker ist nicht leicht zu steigen?
Congee ist leichter zu verdauen und gründlich absorbieren als Reis, und trinken congee ist auch eher zu hohen Blutzucker auslösen als Essen Reis allein. Also, wie zu trinken congee Blutzucker ist nicht leicht zu steigen?
Wenn Sie Congee auf nüchternen Magen trinken, kann es zu Blutzuckerschwankungen kommen, daher sollten Sie vor dem Verzehr von Congee etwas essen.
Congee ist ein leicht verdauliches und absorbierbares Kohlenhydrat, das vom Körper schnell verstoffwechselt werden kann. Daher kann es nach dem Verzehr einer größeren Menge Congee in kurzer Zeit zu einem Anstieg des postprandialen Blutzuckerspiegels kommen, und aufgrund der kurzen Dauer kann es vor der nächsten Mahlzeit leicht zu einer Unterzuckerung kommen. Der glykämische Index von Congee ist höher als der von Reis, aber das bedeutet nicht, dass Diabetiker niemals Congee essen sollten. Sie können Congee trinken, sollten es aber nicht auf nüchternen Magen zu sich nehmen. Wenn Sie Congee auf nüchternen Magen trinken, kann es leicht zu Blutzuckerschwankungen kommen, essen Sie vor dem Verzehr von Congee einige Grundnahrungsmittel und trinken Sie dann Congee.
Kontrolle der Nahrungsaufnahme
Neben der Erhöhung des Blutzuckerspiegels und Lebensmittel Verdauung und Absorption, vor allem mit der Menge der Lebensmittel im Zusammenhang mit der gleichen Menge von Brei als Reis essen, um den Blutzucker zu erhöhen. Aber die gleiche Menge an Reis, gekocht in Brei wird in trockenen Reis Volumen erhöht viele Male, 2 zwei Reis als 1 zwei Reis Brei Zuckergehalt ist hoch, so im Vergleich zu essen Reis Blutzucker langsam steigen.
Auswahl an gemischten Porridges
Trinken Sie weniger weißen Brei und mehr gemischten Brei. In der Reis richtig hinzufügen brauner Reis, Buchweizen, Klebreis, Sorghum, Mais Grütze, Haferflocken, Mungobohnen, rote Bohnen, weiße Linsen, Kidneybohnen, Sojabohnen, Sesam und andere verschiedene Körner gemischt Brei, wird seine glykämischen Index deutlich niedriger als die von nur der weißen Brei aus Reis, die die Ballaststoffe erhöhen kann, sondern auch reduziert den glykämischen Index des Lebensmittels, sondern verbessert auch die Verwertung von Protein. Brei zum Trinken kann auch mit einigen Gemüse- und Fleischgerichten oder mit Kuchen, Brötchen und anderen Lebensmitteln mit Füllung kombiniert werden, so dass der glykämische Index der Mischkost sinkt.
Trinken Sie dünn, nicht dick.
Trinken Sie eher dünnen Brei, versuchen Sie, nicht zu dick zu trinken. Weil der Brei kochen Zeit zu lang ist, ist der Brei Paste Grad hoch, obwohl der Geschmack ist gut, desto höher ist der glykämische Index sein wird. Trinken congee sollte langsam trinken, lange Essenszeit, so dass der Blutzucker steigt langsam.
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Die 5 wichtigsten Punkte, die Sie beim Trinken von Brei für Diabetiker beachten sollten:
1. das Congee sollte nicht zu lange gekocht werden
Ein zu lange gekochter Brei ist zu breiig, was zu einer leichten Aufnahme und einem kurzen Anstieg des Blutzuckerspiegels führt.
2. trinken Sie nicht nur weißen Reisbrei
Ein angemessener Zusatz von groben Körnern wie braunem Reis, Hirse, schwarzem Reis, roten Bohnen usw. hat einen niedrigeren glykämischen Index und ist gesünder.
3. trinken Sie Congee mit einer moderaten Menge an Gemüse oder Fleisch
Gemüse liefert Ballaststoffe, Fleisch fördert die Sättigung und kann den Blutzuckeranstieg verlangsamen.
4) Denken Sie daran, den Brei langsam zu trinken.
Nehmen Sie kleine Schlucke Congee, nicht große, scharfe Schlucke; lassen Sie es warm werden, nachdem es aus dem Topf kommt, bevor Sie es trinken, und trinken Sie es langsam.
5. auf die Kontrolle der Aufnahme von Brei achten
Diabetiker müssen eine strenge Diät einhalten, wobei eine kleine Schale pro Tag angemessen ist.
Kurz gesagt: weniger Reis, dafür andere Lebensmittel, die eine stabilisierende Wirkung auf den Blutzucker haben
Menschen mit hohem Blutzuckerspiegel sollten Brei zum Frühstück in dem Maße essen, wie er gekocht wird, denn gekochter Brei führt eher zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels, aber daran ist nicht nur der Brei schuld.
- Menschen, die Congee am Morgen trinken, sind es gewohnt, mit Brot, Donuts und anderen stärkehaltigen Lebensmitteln, Congee war bereits Kohlenhydrate, die es leicht zu machen, die Aufnahme von überschüssigen, Blutzucker natürlich ansteigen. Und essen Reis ist anders, essen Reis in der gleichen Zeit, oft zu essen Gemüse, Fleisch und Fisch, etc., die letztere zu stabilisieren postprandialen Blutzucker ist hilfreich.
- Der erste Schritt der Verdauung und Absorption findet bereits zu Beginn des Kauens der Nahrung im Mund statt.
Obwohl Menschen mit hohem Blutzucker Brei essen können, wird davon abgeraten. Wenn das Trinken von Congee zur Gewohnheit geworden ist, hoffe ich, dass die folgenden Vorschläge helfen werden:
- Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu viel und zu faulen Brei essen.
- Am besten ist es, ihn mit Milch, grünem Gemüse und Sojamilch zu kombinieren, die den Blutzucker stabilisieren.
- Reis kann mit Getreide kombiniert werden, um Brei zu machen, oder man verwendet Hirse, schwarzen Reis, Mais und andere grobe Körner, um Brei zu machen, grobe Körner haben mehr Ballaststoffe, lange Verdauungs- und Absorptionszeit, besser als weißer Reisbrei.
- Sie können Congee mit chinesischer Yamswurzel (Congee aus roher chinesischer Yamswurzel und rundkörnigem Reis) essen, das eine blutzuckersenkende Wirkung hat, und Congee mit Schizandra, Schweinekreuzzunge, magerem Fleisch und chinesischer Yamswurzel, das ebenfalls eine blutzuckersenkende Wirkung hat.
- Der Schlüssel zum Verzehr von Brei für Patienten mit hohem Blutzucker ist die Kontrolle der Gesamtmenge, zum Beispiel, Kürbis hat eine hypoglykämische Wirkung, aber essen eine Menge von Kürbis Brei Blutzucker wird stattdessen steigen.
Vielen Dank für die Einladung.
Man kann nicht einfach zu jeder Mahlzeit Brei essen, sondern muss ihn mit einem festen Grundnahrungsmittel kombinieren. Schließlich müssen die Kohlenhydrate, die wir essen, bevor sie zu Glukose werden, die Speiseröhre und den Magen passieren, der die Nahrung zu Zöliakie zerkleinert und dann in den Dünndarm gelangt, wo sie verdaut und absorbiert wird, und erst dann führt sie zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels.
Grundnahrungsmittel, wie z. B. grünes Gemüse, Spinat, etc., um den Brei in den Magen zu verlängern, um Zeit zu bleiben, Verlangsamung der Anstieg des Blutzuckers, Ballaststoffe können bis zu einem gewissen Grad reduziert werden, postprandiale Blutzucker, so dass, wenn das Trinken congee, können Sie mit Gurken, Sellerie, Seetang, etc., Ballaststoffe höher Obst und Gemüse, sowie Erdnüsse, Sesam, Lotus-Samen, Lilien, wie die Low-Glykämie-Index-Klasse von Lebensmitteln angemessen sein.
(Ich weiß nur sehr wenig und wäre für jeden Hinweis dankbar)
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