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Zunächst einmal kann mit Sicherheit gesagt werden, dass Menschen mit Diabetes durchaus Tomaten essen können, und sie gehören nach wie vor zu den Lebensmitteln, die regelmäßig verzehrt werden sollten.

Für Menschen mit Diabetes sollte die tägliche Ernährung ausreichend Gemüse und Obst enthalten, insbesondere Obst ist wichtig. Forschungen haben bestätigt, dass Menschen mit Diabetes, die häufig Obst essen, das Risiko für verschiedene Komplikationen um ein Drittel senken können. In der Realität scheuen sich jedoch viele Menschen davor, Obst zu essen, weil sie Angst vor dem hohen Zuckergehalt im Obst haben. Tatsächlich ist es bei einer stabilen Blutzuckereinstellung völlig in Ordnung, Obst mit relativ geringem Zuckergehalt zu wählen, wie Erdbeeren, Kiwi und Grapefruit usw. Natürlich kann man auch Obst und Gemüse mit doppeltem Verwendungszweck als Obst wählen, und Kaki ist eines davon, und ihr regelmäßiger Verzehr kann auch eine gewisse Rolle beim Schutz der Herz-Kreislauf- und Hirngefäßfunktionen spielen.

Tomaten sind eine sehr niedrige Zuckergehalt von Gemüse, gegessen in den Blutzucker ist sehr wenig, fast keine Auswirkungen auf die postprandiale Blutzucker, sondern enthält eine große Anzahl von essentiellen Vitaminen, Spurenelementen, Mineralien und anderen Nährstoffen, aus ernährungsphysiologischer Sicht, jeden Tag zu essen zwei bis drei Tomaten kann im Grunde erfüllen die Bedürfnisse des menschlichen Körpers für die oben genannten Nährstoffe.

Und Tomaten im Vergleich zu anderen Obst und Gemüse haben zwei Besonderheiten, eine ist reich an Vitamin C, das ist eine Substanz mit antioxidativer Wirkung, kann wirksam zur Verbesserung der körpereigenen Immunität, zur Verbesserung der Fähigkeit zur Bekämpfung von Krankheiten, die zweite ist eine große Anzahl von Tomaten rotes Pigment, dieses Material zu entfernen, den Körper mit oxidativen Schäden an den freien Radikalen in der Funktion der Fähigkeit, sehr stark, zu haben Diabetes ist die wichtigste Notwendigkeit für die Menschen.

Da hohe Blutzucker wird dazu führen, dass Schäden an der vaskulären Endothel, auf das Blut von einer großen Anzahl von Fett in und hinterlegt, um die Bedingungen, diese Ablagerungen von Fett, wenn Oxidation tritt Denaturierung, die Bildung von Atheromen Schäden an vaskulären Gewebe durch Atherosklerose, und Lycopin hat die Rolle der Hemmung des Auftretens dieser Oxidation, vor allem, wenn es Plaque-Bildung, in der oxidativen Wirkung der Bruch des Thrombus unter der Bildung von Thrombose durch Infarkte der Krankheit, und die Lycopin kann stark hemmen diese gefährliche Folge des Auftretens. Und Lycopin kann das Auftreten solcher gefährlichen Folgen stark reduzieren.

Deshalb, Menschen mit Diabetes oft essen Tomaten ist von Vorteil, sowohl als Gemüse gekocht, und als eine Frucht roh gegessen. Allerdings hat die Forschung bestätigt: gekocht zu essen als rohe Lebensmittel profitieren mehr, auf der einen Seite, Tomaten erhitzt Vitamin C wird ein großer Verlust, auf der anderen Seite, erhitzt Tomaten roten Pigment antioxidative Wirkung wird weiter verbessert, aber die Rolle der rohen Lebensmittel ist nicht viel schlechter als Obst.

Zusammenfassend lässt sich sagen, Tomate ist sehr geeignet für Menschen mit Diabetes ist eine Art von Lebensmittel-Zutaten, Wochentage können gegessen werden, wie ein Gemüse in der Mahlzeit, sondern auch zwischen den Mahlzeiten als eine Mahlzeit als eine Frucht zu essen. Als Gemüse zu essen, die besten und reich an hochwertigem Eiweiß Lebensmittel zusammen, wie Eier Tomaten, Tomaten, Tomaten gedünstet Rindfleisch, Tomaten, Tofu, usw., nicht nur zur Ergänzung der Mangel an hochwertigem Eiweiß Tomaten, sondern auch lecker, nahrhafte Lebensmittel auf einen Schlag.

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[Originalmeldung]

In den neu veröffentlichten Diabetes-Leitlinien 2019 der American Diabetes Association (ADA) wird zum ersten Mal anerkannt, dass eine kohlenstoffarme Ernährung für Menschen mit Diabetes von Vorteil ist.

Dies ist das erste Mal, dass eine kohlenhydratarme Ernährung in den ADA-Diabetes-Leitlinien anerkannt wird, und das erste Mal, dass anerkannt wird, dass eine kohlenhydratarme Ernährung den Medikamentenverbrauch (medizinische Intervention) reduzieren kann.

Laut Laura Saslow, Professorin an der University of Michigan, die auf der ADA-Jahrestagung einen Vortrag hielt, bringen kohlenstoffarme/sehr kohlenstoffarme Diäten immer mehr gute Nachrichten für Menschen mit Diabetes, da die Forschung zu verschiedenen diabetischen Ernährungsmustern in den letzten Jahren intensiviert wurde.

Wie wählt man als Diabetiker aus, was man essen soll? Wie soll man essen? Hier geht es um die 5 wichtigsten Punkte der Ernährung und die Nährstoffe, die Diabetiker benötigen und die unter anderem für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels und die Vorbeugung von Komplikationen wichtig sind.

Kohlenhydratarme Diäten und warum sie bei Diabetes wichtig sind

Kohlenhydrate sind die wichtigste Quelle von Blutzucker, mehr essen, Blutzucker ist viel höher, jeder hohe Blutzucker ist die Beschädigung der Inselzellen der Bauchspeicheldrüse, oder sogar zu töten, durch die Low-Carb-Diät, zur Verringerung der Quelle von Blutzucker, damit die Verringerung der Belastung für die Inselzellen der Bauchspeicheldrüse, sondern auch in der Lage, einige der frühen Glukose Benutzer zu stoppen oder zu reduzieren, die Medikamente.

Das Hauptproblem bei Diabetes ist die Insulinresistenz, d. h. eine Abnahme der Fähigkeit des Insulins, den Glukosestoffwechsel zu regulieren. Wenn eine Insulinresistenz auftritt, kann die Glukose im Blut nicht mehr von den Zellen aufgenommen und verwertet werden, was zu zwei Phänomenen führt: Erstens verbleibt eine große Menge Glukose im Blut und gelangt nicht in die Zellen, so dass der Körper nicht genügend Energie hat und sich müde und hungrig fühlt; zweitens führt diese Glukose, die im Blut verbleibt, zu einem Anstieg der Blutglukose, die in die Nieren gelangt und über den Urin ausgeschieden wird, was zu einem Anstieg der Glukose im Urin führt.

Die Diabetes-Behandlung sollte so ausgerichtet sein, dass sie dieses Problem umgeht, um wirksam zu sein. Andernfalls wird die Diabetes-Behandlung kaum Wirkung zeigen oder die Erkrankung in eine ungünstige Richtung verlaufen.

Was sind die Ursachen von Diabetes?

• Erbfaktor

Diabetes wird in Familien vererbt und ist anfällig, aber diese Vererbung unterliegt auch externen Faktoren wie Übergewicht, Bewegungsmangel, schlechter Ernährung, Viren und Infektionen.

• fettleibig

Adipositas ist ein wichtiger Grund für die Entwicklung von Diabetes mellitus, vor allem leicht zu Typ-2-Diabetes mellitus auslösen, vor allem abdominale Adipositas, die Anhäufung der wichtigsten liegt in der fettleibig selbst gibt es eine erhebliche hyperinsulinaemia, und hyperinsulinaemia kann Insulin und seine Rezeptor-Affinität reduziert wird, was zu Insulin-Aktion behindert wird, die Auslösung von Insulin-Resistenz, die die Sekretion der Insulin-Zellen und die Freisetzung von mehr Insulin, was wiederum löst hohe Insulinämie.

• Unzureichende körperliche Aktivität

Körperliche Aktivität erhöht die Insulinempfindlichkeit des Gewebes, reduziert das Körpergewicht, verbessert den Stoffwechsel, verringert die Insulinresistenz, lindert die Hyperinsulinämie und reduziert kardiovaskuläre Komplikationen. Daher ist ein Mangel an körperlicher Aktivität zu einer wichtigen Ursache für Typ-2-Diabetes geworden.

Was ist notwendig, um die Insulinresistenz im Organismus zu beseitigen?

Klinisch, der allgemeine Arzt wird dem Patienten zu nehmen Hypoglykämie Drogen oder Insulin injizieren, um den Blutzucker zu senken, die Symptome zu kontrollieren, obwohl, Blutzucker, Urin Zucker und andere die meisten Ende der Indikatoren zu ändern schien, aber eine solche Behandlung nicht wirklich ändern, das Kernproblem der Glukose-Stoffwechselstörungen Insulinresistenz, zusätzlich zu Protein-Stoffwechselstörungen, Fettstoffwechselstörungen und nicht mit jeder Maßnahme.

Was muss getan werden?

• Ernährungsbezogene Maßnahmen sind ein wichtiger Teil der "Heilung".

In vielen spezialisierten Krankenhäusern werden Ernährungsmaßnahmen als eine der wichtigsten Formen der "Behandlung" angesehen. Eine Diabetiker-Ernährung in Verbindung mit einer Behandlung kann Diabetikern helfen, ihren Zustand so weit wie möglich zu verbessern. Tertiärkrankenhäuser verfügen in der Regel über Ernährungskantinen und professionelle Diätassistenten, die Rezepte für drei Mahlzeiten pro Tag für Diabetiker entsprechend ihrem Zustand ausarbeiten.

• Erhöhung der Insulinempfindlichkeit des Körpers

Diabetiker müssen auch ihren Lebensstil, ihre Ernährung und ihre Struktur aktiv ändern und gezielt Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, damit die Insulinresistenz des Körpers grundlegend verbessert und die Insulinempfindlichkeit des Körpers erhöht wird. Die alleinige Gabe von glukosesenkenden Medikamenten kann das Problem nicht grundlegend lösen.

Durch die Beseitigung der Insulinresistenz des Körpers ist es möglich, die Stoffwechselstörungen des Körpers zu korrigieren, was nicht nur bei der Vorbeugung und Regulierung von Diabetes wirksam ist, sondern auch bei der Gewichtsabnahme von großem Nutzen sein kann.

• Gewichtsabnahme

Zuckerkonsumenten im Frühstadium des Diabetes haben einen ausgeprägten Bauch oder sind übergewichtig, was auf eine Insulinresistenz und eine verminderte Insulinsensitivität hindeutet, was bedeutet, dass die normalen physiologischen Wirkungen des Insulins nicht voll zum Tragen kommen.

Fettleibigkeit ist ein wichtiger Risikofaktor für Diabetes und eine eigenständige Krankheit. Das Risiko, an dieser Krankheit zu erkranken, steigt mit jedem Kilogramm Körpergewicht um mindestens 5 Prozent. Das Risiko, an Typ-II-Diabetes zu erkranken, ist bei fettleibigen Menschen dreimal so hoch wie bei Normalgewichtigen, und etwa 50 % der fettleibigen Menschen werden in der Zukunft Diabetes entwickeln. 80 % der Menschen mit Typ-II-Diabetes sind zum Zeitpunkt der Diagnose übergewichtig. Fettleibigkeit kann die Lebenserwartung von Menschen mit Typ-II-Diabetes um bis zu acht Jahre verkürzen. Für fettleibige Menschen ist es wichtig, einen Plan zur Gewichtsabnahme aufzustellen, wissenschaftlich zu trainieren und ihre Ernährung zu kontrollieren, um ihr Gewicht auf ein normales Niveau zu bringen.

Wie sollten sich Diabetiker ernähren?

Kohlenhydratarme Ernährung zur Entlastung der Inselzellen der Bauchspeicheldrüse, wobei Lebensmittel gewählt werden, die mit dem glykämischen Index GI beginnen.

Der glykämische Index (GI) ist ein Maß für den Grad der nahrungsmittelbedingten Erhöhung des Blutzuckerspiegels und ist ein Maß für die glykämische Reaktion des Körpers auf eine Mahlzeit.

Diese Zahl ist wichtig und eines der wichtigsten Kriterien für Diabetiker, die sich für oder gegen ein bestimmtes Lebensmittel entscheiden. Wählen Sie mehr Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index in Ihrer Ernährung. Wenn Sie ein Lebensmittel kaufen, müssen Sie auf den Zuckergehalt, die Kalorien und den glykämischen Index achten, und ein gutes Lebensmittel hat einen niedrigen glykämischen Index.

Nach der neuesten Ausgabe der chinesischen Tabelle zur Lebensmittelzusammensetzung können Lebensmittel mit einem GI > 70 als Lebensmittel mit hohem GI bezeichnet werden. Wenn Sie Ihren Blutzucker kontrollieren wollen, sollten Sie versuchen, keine Lebensmittel mit hohem GI zu essen.

-Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index (LGI)Gl< 55, geringere Auswirkungen auf die postprandiale Glukose. In der Tabelle in grüner Farbe angegeben.

-Lebensmittel mit mittlerem glykämischen Index (GI)55 ≤ GI ≤ 70. Mäßige Wirkung auf die postprandiale Glukose. In der Tabelle durch gelbe Farbe gekennzeichnet.

-Lebensmittel mit hohem glykämischen IndexGl > 70. in der Tabelle rot gekennzeichnet.

Hier ist eine Tabelle mit dem glykämischen Index von 25 gängigen Lebensmitteln, nur zu Ihrer Information

Für diejenigen, deren Blutzuckereinstellung nahe dem Normalbereich liegt, können Sie zwischen den Mahlzeiten oder vor dem Schlafengehen Obst wie Tomaten, Äpfel, Orangen, Birnen usw. zu sich nehmen.

Ist es gut, bei Diabetes Tomaten zu essen?

Wie aus der obigen Tabelle hervorgeht, sind Tomaten mit einem glykämischen Index (GI) von 15 ein geeignetes Lebensmittel für Diabetiker, denn sie sind kalorienarm und haben einen sehr geringen Zuckergehalt von 2,2 Gramm pro 100 Gramm. Tomaten sind reich an Vitamin C und Lycopin, die beide starke antioxidative Eigenschaften haben, die die Bauchspeicheldrüsenzellen von Diabetikern schützen und dazu beitragen, Komplikationen zu vermeiden.

Tomaten enthalten auch mehr Mineralien, wie z. B. Vitamin C, Vitamin A, Karotin, Magnesium und andere Inhalte ist relativ reich; es enthält Kalium, kann das Herz, Nieren zu schützen, die Regulierung des Blutdrucks Ebenen; Tomaten sind reich an Kalzium, Kalzium kann die Empfindlichkeit der Zellen auf Insulin zu verbessern.

Tomaten können auf nüchternen Magen verzehrt werden und eignen sich hervorragend als zusätzliche Mahlzeit, wenn Sie hungrig sind.

Tomaten sind reich an Ballaststoffen, sättigend und eignen sich auch für eine Diät.

5 Schlüssel zum Essen mit Diabetes

1. Essen Sie kleine Mahlzeiten und kauen Sie langsam.

Das Mehrmahlzeiten-System ist besonders für Diabetiker und Diätwillige geeignet. Diese Art der Ernährung, d.h. der Körper wird ständig mit Nährstoffen versorgt, aber so, dass der Blutzuckerspiegel nicht die Möglichkeit hat, stark anzusteigen, und bei insulinresistenten Menschen dient sie zur Senkung der Blutzuckerbelastung. Es ist wichtig, alle zwei Stunden zu essen, aber die Ernährung nicht zu stark einzuschränken, was für Diabetiker nicht geeignet ist.

Der Zweck des langsamen Kauens besteht darin, nicht zu viel auf einmal zu essen. Es dauert mehr als 20 Minuten, bis das Gehirn das Signal erhält, dass es genug gegessen hat, um den Befehl zu geben, und wenn Sie schnell essen, haben Sie zu viel gegessen, bevor Ihr Gehirn reagieren kann.

Zwei schlechte Angewohnheiten müssen durchbrochen werden: Überessen, Hungern und Verschlingen von Lebensmitteln.

2 . Leichte Kost

Auf einfache Weise gekocht und ohne zu viele scharfe Gewürze, regen die scharfen Aromen den Appetit an und sorgen dafür, dass Sie in Ihrem unbewussten Zustand immer mehr essen.

3 Es wird empfohlen, dass das Verhältnis von Kohlenhydraten (Grundnahrungsmittel wie Reis, Nudeln usw.), Fetten und Proteinen in der Nahrung etwa 25:25:50 beträgt.

(4) Empfohlen werden Lebensmittel mit hochwertigen Proteinen und Fetten: Hülsenfrüchte, Nüsse, Fisch, Olivenöl, Pflanzenöl, Geflügel, Milch, Eier, Rindfleisch, etc.

5) Vorschläge für gute Kohlenhydratquellen: Quinoa, Hafer, Buchweizen, grobes Getreide, Obst und Gemüse.

Essen Sie Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte

Für Diabetiker ist es wichtig, so viele nährstoffreiche Lebensmittel wie möglich zu verzehren, damit ihr Körper ausreichend Nährstoffe erhält.

Die Nährstoffdichte ist die Menge an Nährstoffen, die in der gleichen Kalorienmenge eines Lebensmittels enthalten ist, je höher die Nährstoffdichte, desto höher.

So haben beispielsweise 100 ml Milch eine höhere Nährstoffdichte als 100 ml Cola, und bei gleicher Kalorienzahl muss die Milch die Cola übertreffen.

Die Nährstoffdichte von Bok Choy-Blättern muss die der Bok Choy-Stängel übersteigen.

Die Nährstoffdichte von Quinoa übertrifft beispielsweise die von Reis bei weitem.

Grundsätzlich gilt: Je frischer die Lebensmittel sind, desto höher ist ihre Nährstoffdichte im Vergleich zu stärker verarbeiteten Lebensmitteln.

Ernährung lebenswichtig für Diabetiker

1) Vitamin B6 ist sehr hilfreich bei Diabetes, da es auf die Bauchspeicheldrüse wirkt. Viel B6 ist in Spinat, Grünkohl, Sojabohnen, Erbsen und tierischen Lebensmitteln enthalten.

2. Magnesium hilft viel bei Diabetes. Magnesium + B6 funktioniert großartig. Der Körper von Diabetikern enthält Xanthin-Harnsäure und beide wirken synergetisch und reduzieren die Konzentration von Xanthin-Harnsäure. Magnesium ist vor allem in grünem Blattgemüse enthalten.

3) Chrom, das für den Glukosestoffwechsel und die Wirkung von Insulin unerlässlich ist, kann mit 300 mg Chrom pro Tag ergänzt werden. Reichhaltige Chromquellen sind Käse, Proteine und Leber; gute Quellen sind Apfelschalen, Kochbananen, Rindfleisch, Bier, Brot, brauner Zucker, Butter, Hühnerfleisch, Maismehl, Mehl, Toddy, pflanzliche Öle und Vollkornprodukte; durchschnittliche Quellen sind Karotten, grüne Bohnen, Zitrusfrüchte, Spinat und Erdbeeren.

(4) B-Vitamine, Vitamin E, Vitamin C, Eiweiß, Ballaststoffe und Allicin sind bei Diabetes hilfreich.

• beraten

Nahrungsergänzungsmittel, die reich an Mineralien und Vitaminen sind, können in Verbindung mit Nahrungsmitteln zur Nahrungsergänzung verwendet werden, und eine langfristige Einhaltung kann die Rate diabetischer Infektionen wirksam verringern.

das Fazit ziehen

Diabetes ist eine lebenslange Krankheit, die zwar nicht geheilt werden kann, aber bei einem großen Teil der Menschen, die im Frühstadium an Diabetes erkranken, durch positive Intervention rückgängig gemacht werden kann. Um das Kernproblem des gestörten Glukosestoffwechsels - die Insulinresistenz - wirklich zu ändern, muss man nicht nur eine kohlenhydratarme Diät einhalten, sondern auch einen guten Lebensstil, eine vernünftige Ernährungsstruktur, wissenschaftliche Bewegung und eine aktive Gewichtsabnahme verfolgen. Falls erforderlich, sollten Sie unter ärztlicher Aufsicht Hypoglykämiemedikamente und Insulintherapie anwenden.

Diabetiker, wenn der Blutzucker nicht wirksam kontrolliert werden kann, Komplikationen werden unweigerlich erscheinen, Komplikationen sind aus hohen Blutzucker Schäden an den Blutgefäßen, so zum Schutz der Blutgefäße, müssen Sie zunächst zum Schutz der Bauchspeicheldrüse Insel-Funktion, die Blutzucker-Kontrolle auf einem normalen Niveau, um zu bleiben weg von Diabetes, bleiben weg von den Komplikationen von Diabetes.

Ich bin Dr. Orange, ein praktizierender Arzt, und ich hoffe, ich kann Ihnen helfen. Wenn Ihnen Dr. Oranges Wukong Q&A gefällt, folgen Sie mir bitte und mögen Sie es! Und bitte sagen Sie es Ihren Freunden! Danke 🙏🙏🙏🙏🙏🙏

Diabetiker können Tomaten essen, aber sie haben keine direkte blutzuckersenkende Wirkung. Tomaten sind ein Segen für Diabetiker. Da Diabetiker Diät-Kontrolle ist sehr wichtig, müssen die Ernährung für eine lange Zeit zu kontrollieren, um Diabetiker Lebensmittel sowie wählen Sie einen niedrigen glykämischen Index von Lebensmitteln, zur gleichen Zeit zu berücksichtigen, die Menge der Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Ballaststoffe, Vitamine, eine vernünftige Kombination zu nehmen. Bei der Auswahl von Gemüse und Obst für Diabetiker muss der Blutzuckerspiegel berücksichtigt werden; Tomaten mit niedrigem Zuckergehalt sind das bevorzugte Gemüse und Obst für Diabetiker. Der Zuckergehalt in Tomaten ist relativ gering, so dass Diabetiker Tomaten als Ersatz für herkömmliches Obst verwenden können. Im Allgemeinen wird empfohlen, dass Patienten Tomaten mit kleinen Tomaten, auch bekannt als Sonnentau, essen, die weniger Auswirkungen auf den Blutzucker haben und reich an Vitaminen sind, die der Gesundheit zuträglich sind.

Gut, sehr gut ah, meine Eltern sind Diabetiker, unsere Familie essen oft Tomaten, Tomaten, auch bekannt als Clan Aubergine, ist förderlich für die Stabilisierung des Blutzuckers, Herz-Kreislauf-Schutz-Effekt. Aber es kann auch kontraproduktiv sein, wenn es nicht richtig gegessen wird.

(1) Tomaten enthalten wenig Zucker und sind reich an Lycopin, das für Diabetiker von Vorteil ist.

Für Diabetiker kommt es bei der Auswahl von Lebensmitteln in erster Linie darauf an, dass sie den Blutzuckerspiegel nur geringfügig beeinflussen. Die beiden wichtigsten Indikatoren sind ein niedriger Zuckergehalt und eine langsame Aufnahme des Blutzuckers - beides ist bei Tomaten hervorragend gegeben. Manche Diabetiker sind besorgt, weil Tomaten süß-sauer schmecken, ob sie viel Zucker enthalten?

100g Tomaten, Kalorien nur 15 kcal, niedriger als viele Gemüse, ist einer der 8 Punkte von Reis; Kohlenhydrate, das heißt, der Zuckergehalt ist nur 3,3g, sehr niedrig, und gewöhnliche Gemüse, nur gleichbedeutend mit einem der 8 Punkte von Reis; glykämischen Index im Namen der Rate der glykämischen, Tomaten für 15%, 90% der Reis, Tomate ist eine der 6 Punkte von Reis. Gemessen an diesen Indikatoren ist die Tomate ein sehr geeignetes Lebensmittel für Zuckerliebhaber.

Tomaten sind reich an Lycopin, was der größte Vorteil der Tomate ist.Natürlich enthält es auch viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, aber während diese Nährstoffe auch in anderen Lebensmitteln vorkommen, ist Tomatenglobin einzigartig.

Welche Auswirkungen hat Tomatoglobin?Rotes Tomatenpigment ist ein starkes Antioxidans, kann gegen freie Radikale, Prävention und Behandlung von Gefäßsklerose, niedriger Blutdruck, Blutfette und andere Effekte, sondern auch Schönheit und Anti-Aging. Für Männer, kann es auch die Prostata zu schützen, mit der Prävention von Prostata-Erkrankungen.

2. sollten Tomaten roh oder gekocht verzehrt werden?

In der Tat gibt es keinen Grund, sich zu verheddern, rohe und gekochte Lebensmittel haben ihre eigenen Vorzüge. In meiner Familie werden Tomaten oft als Gemüse gebraten, aber auch oft roh als Obst gegessen.

Wenn sie roh gegessen werden, bleiben alle Vitamine erhalten und stehen dem Obst nicht nach. Gekocht, Kochen und Erhitzen, um einige der Vitamine zu zerstören, aber die Tomate rote Pigment Ausfällung Rate erhöht, ist die Absorptionsrate höher. Die beiden Arten des Verzehrs haben jeweils ihre eigenen Stärken, können aber auch roh und gekocht zusammen verzehrt werden, ohne dass man sich für eine entscheiden muss.

4 Worauf muss ich beim Verzehr von gekochten Zollstücken achten?

Das Wichtigste: weniger Zucker, weniger Öl, weniger Salz.Fügen Sie vor allem keinen Zucker hinzu, sonst geht das Ganze nach hinten los.

Rührei mit Tomaten ist eines der häufigsten Gerichte auf dem Tisch der einfachen Leute, aber wegen des sauren Geschmacks der Tomaten wird im Süden gerne Zucker zum Würzen hinzugefügt, was die Vorteile der Tomaten völlig aufhebt und zu einem zuckerreichen Essen wird.

Beachten Sie auchHeilige sollten als Frucht gegessen werden. Die winzige, süßlich schmeckende kleine Tomate mit dem Namen Santa Maria, die doppelt so viel Zucker wie eine Tomate enthält, soll als Frucht für Zuckerliebhaber gegessen werden, begrenzt auf 100 g pro Tag.

5 Wie kocht man Tomaten am besten?

Rührei mit Tomaten, ohne Zucker und mit wenig Öl, ein klassisches hausgemachtes Gericht.

Tomaten-Fischsuppe, bunt und schmackhaft.

Rindfleisch mit Tomaten, mein Lieblingsgericht.

Selbstgemachter Ketchup ist lecker und gesund.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Tomaten ein sehr diabetikerfreundliches Lebensmittel sind, und dass es nicht schadet, sie roh oder gekocht zu essen, solange man keinen Zucker hinzufügt.

Ich bin Sister Wheat, eine Ernährungsberaterin, die auch ein zugelassener Arzt, lizenzierte Apothekerin und Diätassistentin lizenziert zu praktizieren, und arbeitet derzeit in der klinischen Ernährung in einem Krankenhaus, ich danke Ihnen für das Lesen meines Artikels 🙏 Bilder sind aus dem Internet, wenn eine Verletzung des Urheberrechts kontaktieren Sie bitte zu löschen, danke!

Vielen Dank für die Einladung.

Diabetiker zu essen Tomaten ist völlig in Ordnung, sondern auch sehr vorteilhaft, Tomaten sind reich an Nährstoffen, Zuckergehalt ist nicht hoch, Zucker-Liebhaber in Maßen zu essen ist sicherlich mehr Nutzen als Schaden. Viele Freunde sind besorgt darüber, ob die Tomate enthält mehr Zucker, weil Tomaten essen süß und sauer, und es kann auch als eine Frucht zu essen, in der Tat, der Zuckergehalt von Tomaten ist nur geringfügig höher im Vergleich zu den Gemüse, es ist nicht hoch in Zucker, 100g enthält nur 3,5g Kohlenhydrate. Die Tomate ist ein fettarmes, kalorienarmes, ballaststoffreiches Lebensmittel, drei hohe Patienten sind zum Verzehr geeignet.

Tomaten sind reich an einer Vielzahl von Mineralien, Vitaminen, gemeinsamen Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Eisen, Mangan, Zink, Phosphor, etc., sondern enthält auch Vitamin C, Vitamin E, Vitamin A, Vitamin B und andere Vitamine, die entsprechenden Verbrauch des menschlichen Körpers kann mit einer Reihe von erforderlichen Stoffe ergänzt werden. Tomaten enthalten auch ein einzigartiges natürliches Pigment - Lycopin, Lycopin ist ein starkes Antioxidans, hilft, freie Radikale zu widerstehen, verzögern Alterung, Lycopin hat auch das Potenzial, die Wirkung von Prostata-Erkrankungen zu verhindern, in vielen Tierversuchen kann eine Rolle bei der Verbesserung der Elastizität der Blutgefäße spielen, die Regulierung des Blutdrucks und der Blutfette, wird oft als ein Element zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-und zerebrovaskuläre Erkrankungen verwendet.

Viele Freunde in der verworrenen Tomaten sind gekocht oder roh gegessen, Lycopin in der Tomate Heizung, Zellwand Bruch nach dem Niederschlag Rate zu erhöhen, kann die Absorptionsrate verbessert werden, so gekochte Tomaten ist eine gute Wahl, aber das bedeutet nicht, dass die Tomaten roh gegessen ist nicht gut, Tomaten roh gegessen, um in der Lage sein, eine umfassende Beibehaltung der Vitamin-Zusammensetzung, vor allem Vitamin C, weil Vitamin C ist leicht zu verlieren, nach dem Erhitzen, so dass in der Tat, müssen nicht mit verstrickt ist roh essen oder Gekochte Lebensmittel, beide haben ihre eigenen Vorteile. Aber essen rohe Tomaten müssen die Aufmerksamkeit auf die Wahl der gekochten roten Tomaten, grüne Tomaten in den Lycopin-Gehalt ist hoch, essen zu viel kann zu Vergiftungen führen.

Aber obwohl Diabetiker können Tomaten essen, aber nicht zu viel zu essen, nachdem alle, Tomaten enthalten auch bestimmte Kohlenhydrate, essen mehr als das gleiche kann dazu führen, dass übermäßige Zuckeraufnahme, kann sich auf den Blutzuckerspiegel; darüber hinaus können einzelne Tomaten nicht erreichen die Bedingungen der Ernährung umfassend, essen Tomaten ernährungsphysiologischen Ungleichgewicht, essen mehr als leicht zu blähen, ist es am besten zu essen mit einer reichen Vielfalt von anderen Gemüse zusammen. Tomato's "Vorfahren" - Virgin Obst in den Zuckergehalt ist etwas höher als die Tomate, Virgin Obst ist klein, ist es einfach zu essen, eine nach der anderen, und schließlich essen mehr, so essen Virgin Obst sollte auch darauf achten, die Höhe der Aufnahme, nicht essen zu viel als Snack, die Auswirkungen auf den Blutzucker kann größer sein.

Für Diabetes in Verbindung mit hoher Harnsäure Freunde, essen Tomaten sollten auch darauf achten, die Höhe der Kontrolle, ein Teil der hohen Harnsäure / Gicht-Patienten verbrauchen zu viel Tomaten können durch Gicht Angriff Rate erhöht, die Faktoren sind noch unklar, vermutlich wegen der hohen Gehalt an Glutaminsäure in Tomaten, und Glutaminsäure kann die Bildung von Harnsäure, erhöhte Blut-Harnsäure-Konzentration, kurz gesagt, Tomaten, obwohl es sich um eine sehr gesunde Lebensmittel, sollte aber nicht gegessen werden zu viel.

Das ist gut!

Was ist falsch an Tomaten und warum können Menschen mit hohem Blutzucker sie nicht essen?

Kann der Verzehr von vernünftig gekochten und verarbeiteten Tomaten zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen? Kann er die Gesundheit beeinträchtigen?

Der glykämische Index von Tomaten liegt unter 15, und ihr Kohlenhydratgehalt beträgt nur 3,3 %. Die glykämische Last von Tomaten ist also unglaublich niedrig! Der Verzehr von vielen Tomaten führt nicht zu einem anormalen Blutzuckerspiegel.

100 Gramm Tomaten, nur 20 kcal, 0,9 Gramm Eiweiß, 0,2 Gramm Fett - fast fettfrei! Carotin 550 mcg, Vitamin C 19 mg, Kalium 163 mg, Natrium 5 mg - Tomaten enthalten viel Kalium und wenig Natrium und sind sehr wirksam gegen Bluthochdruck.

Das einzigartige Lycopin" in der Tomate ist ein funktioneller natürlicher Farbstoff, der physiologische Funktionen hat, wie z. B. die Hemmung von Tumoren, den Schutz der kardiovaskulären und zerebralen Gefäßgesundheit, die Verbesserung der Immunität, eine gesunde Haut und die Förderung der Spermienvitalität bei Männern.

Tomaten enthalten außerdem Äpfel- und Zitronensäure, sind reich an B-Vitaminen und einer Reihe von Mineralstoffen wie Kalzium, Phosphor und Magnesium.

Für den Verzehr von Tomaten durch Menschen mit hohem Blutzucker ist es ratsam, Kochmethoden wie roh, kalt, unter Rühren gebraten, Shabu-Shabu usw. zu verwenden. Pfannengerichte, kandierte und gedünstete Suppen sind wegen der schlechten Reaktion auf Kochfette, raffinierten Zucker und Blutzucker nicht geeignet.

Empfohlene Lebensmittel, die mit Tomaten bei Diabetes kombiniert werden können:

Frühstück Tomaten (roh) + Sojamilch + grüne Gemüsewraps.

Mittagessen Rührei mit Tomaten + Rinderrührei mit Zwiebeln und getrocknetem Tofu + Haferflocken.

Abendessen Kalte Gurke und Tomate + Mapo-Tofu + Mais.

Ich hoffe, die Diabetiker freuen sich über den Verzehr von Tomaten!

Unter den vielen Gemüsesorten ist die Tomate eine besondere Sorte. Sowohl als Gemüse als auch als Frucht ist sie eine echte "grenzüberschreitende" Zutat.

Tomaten sind eine gute Zutat für Diabetiker, denn.

1,Der wichtigste Nährstoff in der Tomate ist Lycopin, das stärkste bekannte Antioxidans, das in der Tomate am meisten vorkommt.Einige Studien haben gezeigt, dass Lycopin das Risiko von Dickdarm-, Leber-, Bauchspeicheldrüsen-, Gebärmutterhals-, Prostata- und Brustkrebs sowie zahlreicher anderer Krebsarten verringern, das Immunsystem stärken, den Alterungsprozess verlangsamen und Sehstörungen vorbeugen kann.Es ist gut für die Vorbeugung chronischer Krankheiten wie Arteriosklerose und "drei Hochs".

2,Tomaten sind reich an Kalium, Ballaststoffen und Vitamin C.Kalium kann die Ausscheidung von Natrium fördern, trägt zur Flüssigkeitszufuhr bei und hilft bei der Vorbeugung von Bluthochdruck. Ballaststoffe können den Anstieg des Blutzuckerspiegels verzögern und die Darmbewegung fördern, was Fettleibigkeit und Verstopfung vorbeugen kann. Der Vitamin-C-Gehalt der Tomate ist zwar nicht sehr hoch, aber aufgrund des Schutzes durch organische Säuren geht er beim Kochen kaum verloren. Vitamin C hat außerdem eine antioxidative Wirkung, die auch bei der Verringerung der Komplikationen von Diabetes hilfreich ist.

3, Tomaten enthalten im Vergleich zu anderen Früchten wenig Kohlenhydrate und sind zuckerarm.Weniger Kohlenhydrate bedeuten weniger Potenzial, den Blutzuckerspiegel zu erhöhen, und sind daher auch für Diabetiker geeignet.

Worauf muss ich beim Verzehr von Tomaten achten?

1) Bei der Auswahl der Tomaten gilt: Je röter die Farbe und je reifer die Tomaten sind, desto mehr Lycopin ist enthalten.Der Verzehr von gekochten Tomaten erleichtert die Zerstörung der Zellwände und setzt mehr Lycopin frei. Lycopin ist ein fettlösliches Vitamin und muss mit fetthaltigen Lebensmitteln verzehrt werden, um die Aufnahme und Verwertung zu verbessern.Diabetiker sollten es jedoch nicht mit zu viel Fett essen, um die Kalorienzahl nicht zu erhöhen, sondern nur mit ein paar Tropfen Öl oder ein wenig Fleisch.

2, Tomaten gehören zu den Tomaten Familie von Gemüse, Pestizid-Rückstände in das Gemüse in der kleinsten, essen, solange die saubere kann nicht schälen.Das liegt daran, dass die Schale am reichsten an Ballaststoffen ist und ein Teil des Lycopins und des Vitamins C verloren geht, wenn die Suppe nach dem Schälen ausfließt.

3, Tomaten sind eines der bekannten Allergene, Allergien können Ekzeme, Hautausschläge, Niesen, Juckreiz im Hals und Mund Augenlider, Gesichtsschwellungen und andere Symptome verursachen.Daher ist es Menschen, die allergisch auf Tomaten reagieren, verboten, sie zu essen oder zu berühren.

4 Tomaten enthalten zwei wichtige organische Säuren, nämlich Zitronensäure und Apfelsäure.Der Verzehr zu vieler Tomaten kann GERD auslösen und verschlimmern. Der Verzehr von ein oder zwei Tomaten pro Tag ist ausreichend.

5,Tomaten sind kalt, kalt Milz und Magen, leicht zu Bauchschmerzen und Durchfall Menschen sollten weniger rohe Tomaten essen, ist es am besten zu tun, gekocht zu essen.

Tomaten, auch bekannt als Tomaten, ist eine gemeinsame pflanzliche Lebensmittel, sondern auch als eine Frucht, die reich an Vitaminen und anderen Nährstoffen gegessen werden kann, und seine eigenen glykämischen Index ist nicht hoch, gehört zu den niedrigen glykämischen Index von Lebensmitteln, die Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel ist klein, wie mit Gurken, ist es für Diabetiker geeignet, Lebensmittel zu wählen.

Für Diabetiker, in Bezug auf die Ernährung sollte die Aufmerksamkeit auf eine ausgewogene Ernährung, vernünftige Anpassung, strenge Kontrolle der gesamten täglichen Kalorien zu zahlen, wird empfohlen, Tomaten zwischen den Mahlzeiten zu essen, und ordnungsgemäß zu reduzieren die Aufnahme von Grundnahrungsmitteln, für die jüngsten schlechte Kontrolle der Blutzucker für die Menschen, ist es notwendig, die Menge der Nahrung zu kontrollieren, und eine aktive Behandlung, und zur gleichen Zeit darauf achten, die Veränderungen im Blutzuckerspiegel zu überwachen. Für Diabetiker sollten wir mehr frisches Gemüse und Getreide in der täglichen Ernährung essen, die Menge an Grundnahrungsmitteln kontrollieren, darauf achten, die Aufnahme von Eiern, magerem Fleisch, reiner Milch und anderen Lebensmitteln, die reich an hochwertigem Eiweiß sind, zu ergänzen, den Verzehr von Früchten mit hohem glykämischen Index vermeiden und Früchte mit niedrigem glykämischen Index wählen.

Wir sollten richtig verstehen, dass Diabetes-Patienten sollten die Aufmerksamkeit auf angemessene Bewegung zu zahlen, während eine vernünftige Ernährung, mit Aerobic-Übung als Schwerpunkt, die den Stoffwechsel des Körpers zu verbessern, helfen bei der Gewichtskontrolle, reduzieren die Resistenz der peripheren Gewebe auf Insulin, und dazu beitragen, die Insulinempfindlichkeit zu erhöhen, je nach ihrer eigenen Situation kann wählen, Joggen, Aerobic, Tai Chi, Schwimmen, Fahrrad fahren, usw., 5 bis 7 Tage der Übung pro Woche, jedes Mal für eine halbe Stunde oder mehr, und es sollte sein Es empfiehlt sich, eine Stunde nach dem Essen zu trainieren und nicht zu fasten oder unmittelbar nach den Mahlzeiten zu trainieren oder unmittelbar nach der Einnahme von glukosesenkenden Medikamenten zu trainieren.

Neben der Verbesserung des Lebensstils sollten die Menschen unter Anleitung des Arztes auch Medikamente vernünftig einsetzen und orale Hypoglykämie-Medikamente oder Insulinersatztherapien entsprechend ihren eigenen Bedingungen wählen. Die Menschen sollten auf die Überwachung der Veränderungen des Blutzuckerspiegels und regelmäßige Nachkontrollen gleichzeitig mit der regelmäßigen Behandlung achten, und das Ziel der Blutzuckerkontrolle ist, dass der Nüchternblutzucker weniger als 7,0 mmol/L, der zweistündige postprandiale Blutzucker weniger als 10,0 mmol/L und das glykierte Hämoglobin weniger als 7,0 % angemessen ist.

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Mit mehr als 100 Komplikationen ist Diabetes die Krankheit mit den meisten bekannten Komplikationen.

Daher ist es besonders wichtig, den Blutzucker im täglichen Leben zu kontrollieren, um einen erhöhten Blutzucker zu vermeiden und Diabetes zu reduzieren.

Ist es gut, bei Diabetes Tomaten zu essen?

Tomaten für Diabetiker, kann als eine Frucht gegessen werden, wegen seiner niedrigen Zuckergehalt, die gleichen 100 Gramm Tomaten, mit viel weniger Zucker als andere Früchte, Kalorien etwa 25 kcal, etwa die gleiche wie Gemüse. Ihr Geschmack ist süß-säuerlich, und sie wirkt magenstärkend und verdauungsfördernd, flüssigkeitsbildend und durststillend und beugt Bluthochdruck vor. Diabetes ist bekanntlich die "Quelle aller Krankheiten", die zu einer Reihe von Komplikationen an Herz, Leber, Gehirn, Nieren und Blutgefäßen führen kann.

Tomaten regulieren nachweislich den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern und bieten folgende gesundheitliche Vorteile.

Erstens kann das in Tomaten enthaltene Kalium überschüssiges Salz aus dem Körper ausscheiden und Bluthochdruck sowie Herz-Kreislauf-Schäden vorbeugen. Und die in ihnen enthaltenen Alkaloide und Lycopine können das Low-Density-Lipoprotein senken und damit die Prävention von Gefäßkomplikationen bei Diabetikern erreichen.

Zweitens sind Tomaten reich an Pektin und Ballaststoffen, die die Gallensekretion anregen, den Stoffwechsel fördern, Giftstoffe ausscheiden und die Aufnahme von Zucker erleichtern.

Drittens können das in Tomaten enthaltene Kalium und Vitamin C sowie die B-Vitamine den Blutzuckerstoffwechsel unterstützen, einen hohen Blutzuckerspiegel verbessern und die Elastizität der Blutgefäße erhalten.

Wie Diabetes zu bestimmen, gibt es in der Regel 5 Anomalien, die für 2 Krankenhäuser zu überprüfen Blutzucker

I. Viel essen, aber schnell hungrig werden

Wenn man immer Hunger hat, auch wenn man viel isst, ist man immer noch hungrig, und Menschen, die keine große Vorliebe für Süßigkeiten haben, fangen plötzlich an, viel Süßes zu essen, das können Anzeichen für Diabetes sein, denn es ist der Zucker im Körper, der als Urinzucker ausgeschieden wird, es gibt also das Phänomen, dass man viel isst und trotzdem hungrig ist.

II. häufiges Urinieren

Diabetische Patienten mit anhaltend hohen Blutzucker, mehr als die Nieren-Glukose-Schwelle (8,89 bis 10,0 mmol / L), Glukose durch den Glomerulus gefiltert und nicht in der Lage sein, vollständig von den Nieren-Tubuli resorbiert werden, die Bildung von osmotischen Diurese, das heißt, je höher die Glukose, desto mehr wird die Urin-Glukose ausgeschieden werden, die das Volumen des Urins erhöht, der Zustand des Patienten in schweren Zustand eines Tages Urinvolumen kann 5.000 bis 10.000 Milliliter erreichen. Aber wenn die älteren Menschen oder Menschen mit Nierenerkrankungen, weil die Nieren-Glukose-Schwelle erhöht, Urin Zucker Ausscheidung Hindernisse, Urin Volumen wird nicht so viel.

III. viel Durst zu trinken

Da Diabetiker erscheinen Polyurie Symptome, gepaart mit hohen Blutzucker macht Plasma Osmolalität zu erhöhen, so dass der Körper den Wasserverlust ist zu viel, so dass die Körperzellen innerhalb des Phänomens der Dehydratation, verschärft die Symptome der Hyperglykämie, so dass Osmolalität weiter zu erhöhen, stimulieren den Durst Zentrum, was in den Patienten ist sehr durstig, was dazu führt, dass mehr trinken, trinken mehr Wasser wird Polyurie erscheinen.

IV. Starker Gewichtsverlust

Obwohl Menschen mit Diabetes mehr essen, verlieren sie an Gewicht, und zwar drastisch. Grund dafür ist ein relativer Mangel an Insulin im Körper oder eine Insulinresistenz, die den Körper daran hindert, Glukose zur Erzeugung von Kalorien zu verwenden, was einen verstärkten Abbau von Fetten und Proteinen ermöglicht, die im Übermaß konsumiert werden, was wiederum zu einem Gewichtsverlust führt. Wenn Sie Ihren Blutzucker richtig kontrollieren, werden Sie nicht weiter abnehmen.

Fünftens: Ermüdung oder Abnahme der Sehkraft

Bei vielen Diabetikern kommt es in den frühen Stadien der Krankheit zu Sehstörungen oder Unschärfen, da sich der osmotische Druck der Augenlinse aufgrund des hohen Blutzuckerspiegels verändert, was zu einer Veränderung des Brechungsfehlers führt. Wenn der Blutzucker kontrolliert wird, kehrt die Sehkraft jedoch zurück.

Wie können Sie Ihren Blutzucker stabilisieren und Diabetes vorbeugen?

1Gute Gewohnheiten beibehalten

Rauchen Sie nicht, oder hören Sie auf, wenn Sie rauchen, und trinken Sie nicht mehr als die empfohlene Menge. Ausreichend Schlaf, Bewegung und eine gesunde Ernährung können das Immunsystem des Patienten wirksam stärken und das Risiko von Komplikationen verringern.

2. eine Tasse Tee

Artemisia Grüner TeeEr wird im Ziyang Selenium Rich Ecological Valley in der Provinz Shaanxi hergestellt und enthält 15 µg Selen pro 100 g Artemisia Rare Green Tea. Er ist ein landwirtschaftliches Erzeugnis mit der Zertifizierung für selenangereicherte geografische Angaben.

Studien haben bestätigt, dass eine Selensupplementierung bei Diabetikern zur Kontrolle der Krankheit selbst beiträgt und verhindern kann, dass sich die Krankheit verschlimmert.

Der direkteste Grund für eine unzureichende Insulinausschüttung bei Diabetikern ist, dass die Insulin produzierenden Zellen - die Inselzellen der Bauchspeicheldrüse - geschädigt sind oder ihre Funktion nicht in vollem Umfang ausgeübt wird, während Selen eine antioxidative Wirkung hat, die die Inselzellen der Bauchspeicheldrüse vor der Schädigung und Beeinträchtigung durch Peroxide schützen kann und eine Rolle beim Schutz und der Reparatur der β-Zellen der Bauchspeicheldrüse und der Aufrechterhaltung der normalen Sekretionsfunktion spielt.

3. richtige Bewegung

Diabetiker sind eher zu fühlen, Müdigkeit, so dass sie nur ungern aufstehen und Bewegung, in der Tat, angemessene Bewegung ist auch eine der Maßnahmen zur Verhütung und Kontrolle von Diabetes-Komplikationen. Diabetiker müssen wählen, für ihre eigene Art der Übung, wie zu Fuß, Tai Chi spielen, Square Dance und so weiter sind sehr gute Wahl, lassen Sie sich nicht übermäßig Müdigkeit, sondern auch dazu beitragen, den Körper von Giftstoffen und Müll.

4. nehmen Sie Ihre Medikamente pünktlich ein

Die Medikation von Diabetes-Patienten ist ein wesentlicher Bestandteil der Behandlung, weil Diabetes ist eine Krankheit, die nicht geheilt werden kann in einem kurzen Zeitraum, und wenn Sie wollen, um es zu kontrollieren und nicht zulassen, dass es weiterhin zu ernst, ist es am besten, eine gute Gewohnheit der regelmäßigen Überprüfung zu entwickeln, und die Medikamente in Übereinstimmung mit den Anweisungen des Arztes zu nehmen. Nach dem Essen Mahlzeiten in Übereinstimmung mit dem Arzt die Methode, die Gemeinschaft der Diabetes-Medikamente in strikter Übereinstimmung mit den Anforderungen des Arztes, um die Menge der Medizin zu essen, nicht zu erhöhen, die Menge der privaten, und nicht zu stoppen, die Medizin, um eine bessere Stabilisierung des Blutzuckerspiegels, sonst wird es zu schweren Folgen.

Tomaten gehören zu den häufigsten und beliebtesten Gemüsesorten im Sommer, sowohl roh als auch gekocht, und haben einen etwas besseren Geschmack und eine bessere Konsistenz als im Winter.

Tomaten werden auch Tomatillos genannt, und wie der Name schon sagt, handelt es sich um eine exotische, in Südamerika beheimatete Art. Tomaten gehören zu den Melonen und Tomaten Gemüse, einige der allgemeinen Merkmale der Melone und Tomate, viel Wasser, kalorienarm (geringer Gehalt an Kalorien produzierenden Nährstoffen), hohe lösliche Ballaststoffe; diese Eigenschaften sind genug, um jedem zu sagen, dass Menschen mit Diabetes können Tomaten essen, und es ist ein mehr empfohlenes Lebensmittel. 100 Gramm Tomaten sind nur 20kcal, mit Vitaminen, Carotinoiden und Ballaststoffe sind nicht niedrig.

Tomaten sind vor allem für ihr Lycopin bekannt, das als Antioxidans wirkt, indem es die durch freie Radikale verursachten Oxidationsschäden hemmt, und das etwa zehnmal stärker ist als Vitamin E, der berühmte Star unter den Antioxidantien. Durch Erhitzen wird das Lycopin aufgelöst und absorbiert, so dass der Verzehr von gekochten Tomaten mehr bringt als der Verzehr von rohen; und wenn man sie mit fetthaltigen Zutaten wie Eiern und Fisch kombiniert, sind sie sogar noch nahrhafter.

Wie können Diabetiker Tomaten besser essen?

Rohkost ist am besten, obwohl die Lycopin zu bekommen weniger, aber der Verlust von Vitamin C, um den Verlust zu reduzieren, aber es gibt einen Verlust und Gewinn; noch wichtiger ist, ist der glykämische Index von Tomaten weniger als 15, die absolute niedrige GI Lebensmittel, während der glykämische Index von Tomatensuppe ist 38, obwohl es nicht zu hoch ist, als die Tomaten sind immer noch um einen Faktor von zwei erhöht. Zuckerliebhaber können durchaus kleine Tomaten als Sommerobst und -gemüse zu den Mahlzeiten hinzufügen.

Essen Sie keine zuckerhaltigen Tomatengerichte. Bis jetzt habe ich nicht ganz verstanden, warum Tomatengerichte mit Zucker, Tomaten mit Zucker gemischt, Tomaten Rührei, einige Leute sagen, dass, um die Säure der Tomaten zu neutralisieren, sondern auch gesagt, dass es für den Willen der köstlichen ist. Die Zugabe von Zucker zu diesem Gericht macht jedoch den Nährwert dieses Gerichts regelrecht zunichte, es erhöht nicht nur die Kalorienzahl um ein Vielfaches, sondern ist auch ein Test für die Schwankung des Blutzuckers nach den Mahlzeiten.

Versuchen Sie, keine handelsüblichen Tomatenprodukte wie Tomatensauce und Tomatensalsa zu essen. Diese Würzmittel enthalten oft auch viel weißen Zucker zum Würzen, der Geschmack und die Konsistenz des Essens verbessern sich, die Fähigkeit, den Blutzucker zu erhöhen, steigt ebenfalls. Sie können Ihre eigene Tomatensoße zu Hause kochen, ohne Zucker, ohne Lycopin, der glykämische Index ändert sich nicht wesentlich. Interessierte Partner können ihre eigene Küche ausprobieren.

Text/Wang Qiuxia

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