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Verschiedene Pilze können zusammen gegessen werden, aber es ist wichtig, die Zutaten gut zu kennen, denn das Beste an Pilzen ist ihre Frische, so dass sie sich nicht gegenseitig im Geschmack überlagern.

Das berühmte vegetarische Gericht Lohan Shangsu beispielsweise besteht aus folgenden Zutaten: je 50 Gramm Shiitake-Pilze, Shiitake-Matsutake-Pilze, Shiitake-Salat, Shiitake-Bambus, Shiitake-Pilz, Shiitake-Silberpilz, je 25 Gramm Spargel, grüne Paprika, Karotten, Gluten und Bratkartoffeln. Es werden fünf Arten von Pilzen gleichzeitig verwendet: Portobello-Pilz, Shiitake-Pilz, Pilz, Silberpilz, behaartes Gemüse.

Die Tatsache, dass Pilze und Pflanzen vermischt werden können, ist mit einem Vorbehalt versehen.

1, alle diese Pilze und Pflanzen sind für den Menschen ungiftig.

2, ist gemischt, wenn das Mischen zu tun wird nicht produzieren schädliche Giftstoffe.

3, ist es, die Methode der Bedienung und Feuer Zeit zu kontrollieren!

Nehmen wir das Beispiel des Verzehrs von Mischpilzen: In Märchen gibt es viele Todesfälle durch den versehentlichen Verzehr von Giftpilzen. Giftige Pilze werden mit dem Tod gleichgesetzt, und je besser sie aussehen und je leckerer sie sind, desto giftiger sind sie. Pilzsuppe sollte vor dem Verzehr 15 Minuten lang gekocht werden! Das ist die wahre Regel für das Mischen und den Verzehr von Pilzen; außerdem müssen Reste weggeworfen werden, was ebenfalls eine wahre Regel ist.

Essen ist das Wichtigste im Leben. Es ist nicht unbedingt eine gute Sache, gesund und glücklich zu sein und mit seinen Freunden oder seiner Familie alle Lebensmittel der Welt mit Freude zu essen.

Pilze können gleichzeitig gemischt werden, um gut zu schmecken, also wird Juan ein Pilzrezept mit uns teilen;

Shiitake-Pilze, Meeresfrüchtepilze, Aprikosenpilze, Karotten, Frühlingszwiebeln und Ingwer, Sojasauce, Salz, Sojabohnenpaste, zerstoßene Chilischoten, Paprikapulver, Knoblauch, Sternanis, Koriander, Zimt, Sesampfeffer

1; Shiitake-Pilze in kleine Stücke reißen, Karotten in Würfel schneiden, Mandelpilze in Scheiben schneiden

2; heißes Öl in der Pfanne, Sternanis, Sesamblätter, Zimt, Pfeffer bei schwacher Hitze anbraten

3; gehackte Zwiebel und Ingwer hinzufügen und bei schwacher Hitze unter Rühren anbraten

4; einen Löffel Bohnenpaste hinzufügen und mit rotem Öl anbraten

5; die richtige Menge Wasser, Sojasauce und Salz hinzufügen

6; Shiitake-Pilze, Mandel-Abalone-Pilze, Meeresfrüchte-Pilze und Karotten bei starker Hitze köcheln lassen

7; wenn das Wasser kocht, fünf bis sechs Minuten zugedeckt köcheln lassen, dann aus dem Topf nehmen, in eine Schüssel geben und mit gehacktem Chili, Pfeffer und Knoblauch bestreuen

8; Pfanne heiß moderate Menge Öl brutzelnd heiß auf den gehackten Knoblauch gegossen werden kann

Das ist alles, was Juan geteilt hat. Was halten Sie von dieser Pilzsuppe? Irgendwelche Vorschläge bitte einen Kommentar hinterlassen? Klicken Sie auch auf Follow Media Juanzi.

Pilze können durchaus gemischt und gegessen werden, nur ungiftig!

Hunan ist sehr hügelig und die Straßen im zentralen Hunan-Gebiet sind zerklüftet, und in den Bergen und Hügeln wachsen viele Pilze, die in den Büchern unter einer Vielzahl von Namen bekannt sind, aber meistens benennen wir sie nach ihrer Farbe und ihrem Aussehen!

In den Pflanzenbüchern gibt es zum Beispiel einen Pilz namens Köstlicher Steinpilz, der ein fettes, dickes Aussehen hat, wie ein Schwamm, der in die Form eines Pilzes geschnitten wurde, und der eigentlich überhaupt nicht schmeckt; er kann gegessen werden, aber er weicht mit Wasser auf und sieht aus wie verwelkte Auberginenscheiben!

Wir nennen es eine flauschige Steppdecke ru! 😊 Wer nennt es einen Regenschirmbezug so dick wie Watte!

Außerdem sind die Städter elegant und nennen das Pilzesammeln erfrischend, wir nennen es einfach Pilze sammeln, roh und frisch.

Natürlich ist dies kein wissenschaftlicher Text, sondern nur eine süße Erinnerung an meine alte Pilzsammler-Vergangenheit!

Pilzsaison ist im Sommer um Mai/Juni.

Machen Sie es früh am Morgen, wenn es noch neblig ist!

Derjenige, der gerne an den Rändern von Sojafeldern, auf Lößfelsen, an Berghängen und an den Rändern von Abflüssen wächst und sich nicht vor ihnen versteckt, ist normalerweise der Schirmpilz, der in den Büchern Portobello-Pilz genannt wird.

Champignons haben einen ausgezeichneten Geschmack und sind den Shiitake- oder Cocktailpilzen, die man auf dem Markt aus unbekannter Quelle kauft, weit überlegen!

Auf dem Weg zum Pilzesammeln oder auch am Straßenrand, wo man normalerweise Holz und Gras sammelt, findet man viele leckere Steinpilze, die man sammeln und in einen Korb legen kann, um den Korb zu füllen, wenn man gut gelaunt ist, und wenn sie in der Sonne getrocknet werden können, kann man sie auch für ein paar Dollar verkaufen.

Es ist erwähnenswert: die in der Sonne getrocknet verkauften Pilze sind in der Regel keine Portobello-Pilze, sondern Pilze mit einem schlechten Geschmack, z. B. weiße Porzellanpilze, so groß wie Ihre Handfläche, Limonenpilze, Limonenpilze haben einen Kaligeschmack, wenn sie in roher Form gekocht werden, aber das Trocknen in der Sonne wird besser sein!

Ich habe es im Grunde genommen auf der Sonnenkoppel sich selbst überlassen, mehr zu verkaufen, nicht in der Stimmung aufzuräumen, wenn nicht mehr da war, und es für die Hühnerfrau nach wer weiß wohin geschleppt!

Ebenfalls getrocknet werden müssen die Oleanderpilze, tischtennisballgroße Knospen mit einer Schicht Butter auf der Oberseite;

Es gibt auch die trockenen Gemüsepilze, die ein dunkelrotes Aussehen haben und besonders nach einem Regen reichlich vorhanden sind, und wenn sie ganz geöffnet sind, haben sie die Größe eines Schneekuchens.

Es gibt auch büschelweise wachsende Birnenpilze, die nach den Portobello-Pilzen (Schirmpilzen) geschmacklich an zweiter Stelle stehen, dick und birnengelb sind und gerne in kleinen Büschen auf Erdklippen wachsen, und man kann mehrere von ihnen auf einen Blick finden. Sie sind sehr beliebt.

Bei den getrockneten Pilzen, die Sie im Handel kaufen können, handelt es sich um die weit verbreiteten und häufigen Gebirgspilze, die sich durch ihre leichte Lagerfähigkeit auszeichnen.

Je nach Limettenpilz kann er drei bis fünf Tage halten, ohne zu welken.

Ich habe drei auf Kalkpilze spezialisierte Farmen gefunden, in denen sie wachsen, und Sie können sich vorstellen, wie es ist, wenn man das buschige Schilf abreißt und dreißig oder vierzig handtellergroße, weiße, plattenförmige Pilze vor sich sieht!

Kalkpilze wachsen in Büscheln und sind nicht billig. Nachbarn haben die größte Kalk Pilz genommen ist so groß wie ein kleines Becken, jeder fragte sich, wird es in der Tür des kleinen Pflaumenbaum hängen, aber nach zehn Tagen oder so nicht mit, schließlich essen, aber nicht essen wollen, Sonne, aber nicht Sonnenschein, aber schließlich fiel auf den Boden zerbröckelt, und wieder in den Staub!

Warum werden Schirmpilze nicht getrocknet verkauft?

Erstens ist der Geschmack zu gut zu verkaufen, jeder auch am Fuße des Berges gefunden vier oder fünf auf dem Berg, wird klettern und greifen die Rattan, um wieder nach Hause zu kommen, um den Topf Nudeln, nicht Fleisch, voll von Raum Duft!

Zweitens ist das Zeug kostbar und schüchtern; man findet es jeden zweiten Tag und es verwelkt; man sieht es am dritten Tag und es ist spärlich!

Der dritte Grund ist, dass derjenige, der sie kauft, mit den Kalkpilzen mitbietet und die Leute noch mehr zögern, sie zu verkaufen.

Die gleichen magischen Bergschätze gibt es auch in Form der "Bubble" genannten Brombeere, die am Tag der Reife nicht gepflückt wird, auf den Boden fällt und am nächsten Tag als Pfütze mit Wasserflecken zu sehen ist!

Sind die alterungsanfälligen Schirmpilze, die übergroßen Limonenpilze und die Klumpen von trockenen Gemüsepilzen und Birnenpilzen nicht schon atemberaubend genug?

Nicht wirklich!

Es gibt einen weiteren Superlativ, den Geoduck-Pilz.

Sie wächst nur unter einer Strauchart, jede wächst dicht am Boden, mit schildkrötenpanzerähnlichen Rissen auf dem grünen Rücken, und du harkst die dicken herabgefallenen Blätter mit deinen Händen, riskierst dabei, dass Giftschlangen 🐍 auf dich lauern und sich anschleichen, und wenn du eine findest, herzlichen Glückwunsch, es gibt fünf bis acht weitere in der Nähe 😊!

Dieser Pilz kommt nie von selbst, um Menschen zu treffen, er wächst in Wellen und stirbt, bevor wir es merken, aber er ist so schmackhaft, dass er genauso schmeckt wie ein von Käfern gefressenes, begehbares Huhn!

Ist es einfach das Beste?

也No！

Denn ich habe auch die alte Volkslegende vom Feurigen Holzkohlepilz kennengelernt!

Die Magie des Holzkohlepilzes besteht darin, dass nur einer auf einem Berg wächst, und wenn man einen gefunden hat, sind alle Pilze auf dem Berg ungiftig! So habe ich zehn Jahre lang unermüdlich den Berg rauf und runter gearbeitet, bis ich einen gefunden habe!

Es ist so groß wie ein Meer Schüssel, schwarzer Körper, majestätisch, rund drei Meter Platz Kreis Zoll Gras, es ist nur mein König Geschmack!

Andere Pilze kommen sofort heraus, wenn man sie herauszieht, aber dieser ist stark und robust und verbeißt sich so fest in den Boden, dass man ihn nur mit halber Kraft herausziehen kann.

An diesem Tag kochte ich einen Topf Suppe nur mit ihm, das Fleisch wie Seegurkenstücke und ein fünfstöckiger Eintopf, seine Brühe und sein Fleisch, mit dem verkohlten Aroma von brennendem Kaffee über Feuerkohlen, war köstlich!

Dennoch sind die Fo Tan Pilze nicht die beste Delikatesse, mit der mich die Berge je belohnt haben.

Das Beste ist ein Reishi-Kraut!

Meine Heimatstadt ist jetzt Tausende von Kilometern von mir entfernt, aber in meinem Herzen ist sie trotzdem nie weit weg, bis in alle Ewigkeit! 😙😙😙😙

Du kannst es mit einem Eintopf mischen!