Um herauszufinden, ob Sie im Frühjahr weniger Lammfleisch essen sollten, müssen Sie zunächst einmal mehr Lammfleisch im Winter essen.

Lammfleisch hat eine leuchtend rote Farbe, Schweinefleisch ist rosa. Der Farbunterschied zwischen den beiden ist immer noch spürbar.

Nach dem Compendium of Materia Medica hat Hammelfleisch die Fähigkeit, das mittlere Qi aufzufüllen und das Nieren-Qi zu stärken. Die Rolle von. Es ist auch eine der wichtigsten Zutaten für ein Wintertonikum. Nach der Bedeutung von "Form mit Form auffüllen" ist Hammelfleisch das hellste und heißeste Rot, und Feuer steht für "Hitze", die den Menschen im Winter erwärmt. Es wärmt den Magen und nährt das Yin und die Nieren. Lamm ist ein heißes Nahrungsmittel. Körperlich kalte Menschen, Stoffwechselfunktion sind relativ niedrig, nicht genug Wärmeproduktion, so kalt, nur kalt, dieses Mal die chinesische Medizin wird verwendet, um Lamm und andere tierische Lebensmittel zu nähren, die chinesische Medizin als "Blut und Fleisch mit Gefühlen von Waren", weil tierische Lebensmittel ist reich an Eisen.

Schwachen und kranken Menschen wird in der Regel geraten, "etwas Hammelfleisch zu essen und Hammelsuppe zu trinken", und niemand schlägt vor, "Schweinefleisch zu essen und Schweinesuppe zu trinken".

Da Hammelfleisch am "glühendsten" ist, ist es üblich, dass man in den kalten Wintermonaten Hammelfleischzusätze zu sich nimmt, um sich aufzuwärmen.

Und Frühlingswetter warmes Getränk, das Klima ist sehr trocken, kann natürlich nicht weiter zu ergänzen, so "heiß" Essen, werden die Menschen "auf Feuer".

Wenn Sie einfach erwarten, mehr Lamm zu essen, um den Zustand der kalten Hände und Füße, Angst vor Kälte, essen eine Menge Lamm zur gleichen Zeit auch die Aufnahme von überschüssigem Fett, Winter Appetit, Kälte und nicht lieben die Aktivitäten, ist es wahrscheinlich aus Angst vor Kälte dünn, essen in eine Angst vor Kälte Fett. Anstatt mehr Lammfleisch zu essen, ist es besser, Fett zu reduzieren und Muskeln durch Bewegung zu erhöhen, beschleunigen den Stoffwechsel, und Menschen, die auf tägliche Bewegung bestehen, sind wirklich keine Angst vor der Kälte. Winter ist auch ein Stück Kleidung läuft, ist kalten Widerstand sehr stark, weil die Übung macht die Aktivität und die Zahl der Mitochondrien im Inneren des Muskels, um den Energiestoffwechsel beschleunigt wird.

Um den Frühling, das Wetter ist warm, desto kälter die Temperatur im Winter, desto niedriger ist der Appetit stärker, das Wetter ist heiß, die Menschen den Appetit ist nicht so stark, auch wenn die Mahlzeiten und Bewegung und Winter ist genau das gleiche, die Erhöhung der Herzfrequenz während des Trainings im Frühjahr ist auch um 6% im Vergleich zu den Winter, die Ausübung Verbrauch von Kalorien um ein Drittel erhöht, zum Beispiel, Sie laufen 10 Kilometer im Winter zu verbrauchen 400 Kalorien, die Feder wird verbraucht 600 Kalorien.

Jeder, der sich bewegt, erzeugt Wärme. Einerseits wird die Wärme durch Schweiß abgeleitet und der Körper verliert Wärme durch kleine Schweißtropfen. Andererseits verliert der Körper auch Wärme durch den Transport von Blut an die Hautoberfläche. Im Frühling schwitzt man mehr als im Winter, die Herzfrequenz ist etwas höher, und man verbraucht etwas mehr. So jetzt China mehr als 100 Millionen Diabetes 200 Millionen Bluthochdruck, die Zahl der übergewichtigen und fettleibigen Erwachsenen in dem Land über fünfhundert Millionen, wenn Sie nicht die Vorteile der wärmeren Wetter, erhöhter Energieverbrauch, Appetit ist nicht so stark wie im Winter eine solche Zeit, um weniger Fleisch zu essen, mehr Bewegung, sondern auch wie der Winter als das Tonikum Lamm, aber auch nicht ausüben, dann wird es mehr und mehr von den vier hohen und langsamen Krankheit hervorbringen, der Zustand der Gesundheit wird immer schlechter.

Der Unterschied zwischen Lamm als rotem Fleisch und Schweine- und Rindfleisch liegt im Eiweiß-, Fett- und Mineralstoffgehalt, z. B. Eisen und Zink, und ich werde hier einen Vergleich anstellen:

Unabhängig von der Fleischsorte wird empfohlen, beim Verzehr das sichtbare Fett zu entfernen, da ein Übermaß an gesättigten Fettsäuren das LDL erhöht und das HDL senkt, was zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen und zur Bildung von atherosklerotischen Plaques auf der Oberfläche der Blutgefäße führt, die ein unsichtbarer Killer sind, sowie zu Schlaganfällen, die zu plötzlichem Tod und Lähmungen führen können und derzeit die häufigste Todesursache darstellen.

Hier verwende ich die Zahlen für mageres Fleisch/100g:

Kalorien: mageres Lammfleisch 118, mageres Rindfleisch 106, mageres Schweinefleisch 143

Eiweiß: mageres Lammfleisch 20,5g, mageres Rindfleisch 20,2g, mageres Schweinefleisch 20,3g

Fett: mageres Lammfleisch 3,9 g, mageres Rindfleisch 2,3 g, mageres Schweinefleisch 6,2 g

Eisen: mageres Lammfleisch 3,9 mg, mageres Rindfleisch 2,8 mg, mageres Schweinefleisch 3,0 mg

Zink: mageres Lammfleisch 6,1 mg, mageres Hammelfleisch 3,7 mg, mageres Schweinefleisch 3,0 mg

Selen: mageres Lammfleisch 7,2 μg, mageres Hammelfleisch 10,6 μg, mageres Schweinefleisch 9,5 μg

Betrachtet man die Daten, so ist Lammfleisch das röteste der hellen Rottöne, weil es den höchsten Eisengehalt hat, auch der Zinkgehalt ist am höchsten, und der Fettgehalt ist natürlich bei Schweinefleisch am höchsten. Der Fettgehalt ist doppelt so hoch wie bei Rind- und Lammfleisch. Es heißt also, dass Menschen, die Fett verlieren und Muskeln zulegen wollen, rotes Fleisch wählen, es wird empfohlen, Lamm und Rind zu wählen.

Auf den Verzehr von Hammelfleisch wird nicht "Feuer" diese Sache, um das ganze Bild, die traditionelle chinesische Medizin nicht schreiben "Feuer" dieses Konzept, und später ist auch ein Volksmund, Feuer ist ein unscharfes Konzept, kann nicht klar sein, in einem Satz.

Feuer kann viele Symptome umfassen, "Feuer" ist eine Volksweisheit, auch bekannt als "Hitze", Lamm steht für "Hitze", natürlich, um die Schuld zu nehmen:

1, Mundgeschwüre, Stomatitis, Wachstum von Giftzellen am Körper.

2, Hämorrhoiden

3, Trockener Stuhl, seit Tagen kein Stuhlgang.

4, Zahnschmerzen, Halsschmerzen, gelber Urin, usw.

Zusätzlich zu einigen oralen Viren, eine Menge von ihnen sind aufgrund des trockenen Wetters, windig, kann nicht rechtzeitig Flüssigkeitszufuhr, nicht genug Wasser trinken, Fleisch essen zu viel, Reis und Weißmehl essen zu viel, Vollkornprodukte und Gemüse und Obst essen weniger, außerhalb zu essen Hot Pot (Hot Pot die meisten der Lamm, würzig), bleiben bis spät, usw., Ernährung Ungleichgewicht, Nährstoff-Ungleichgewicht. Die wichtigsten energieproduzierenden Substanzen, Kalorien Überlastung und Ballaststoffe, Vitamin B-Gruppe, Zink, VC, VA und andere Mikronährstoffe Mangel an führen.

In den meisten Fällen ist die ganze Familie gemeinsam "Feuer und Flamme", und es ist schwierig, dies zu vermeiden. Das liegt an der großen Ähnlichkeit der Ernährungsgewohnheiten von Eltern und Kindern. Es handelt sich um ein schwerwiegendes Nährstoffungleichgewicht, vor allem um einen gravierenden Mangel an B-Vitaminen, insbesondere an Vitamin B2 und Vitamin B1.

Die Ernährung unserer Bewohner wird immer mehr verfeinert, das Leben wird immer besser, die Ballaststoffe werden immer weniger, nur sehr wenige Menschen essen täglich Ballaststoffe aus Vollkorn, viele Eltern denken, dass Fleisch nahrhaft ist, jede Mahlzeit, um das Kind zu essen weißer Reis und weißes gedünstetes Brot mit viel Fleisch, Gemüse sind sehr wenig. Die derzeitige Ernährungsstruktur führt dazu, dass mehr als 80 % der Bevölkerung an Kalziummangel und einem Mangel an B-Vitaminen leiden, insbesondere an Vitamin B1, B2... . B-Vitamine sind am Energiestoffwechsel und an der Verwertung der drei Hauptnährstoffe wie Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette beteiligt. Vor allem übergewichtige Menschen benötigen B-Vitamine, um den Fettstoffwechsel zu unterstützen. Außerdem erhalten sie die Funktion der Nerven und des Herzens aufrecht.

Die Vitamine B1 und B2 sind hauptsächlich in den Schalen und Häuten der Körner in den pflanzlichen Nahrungsmitteln enthalten, die wir mit unserer Ernährung zu uns nehmen, und die meisten von ihnen gehen bei der Verarbeitung von Getreide verloren. Daher hat die moderne Ernährungsstruktur mit raffiniertem weißem Reis und Mehl dazu geführt, dass der menschliche Körper nicht in der Lage ist, genügend Vitamin B1B2 aus der Nahrung aufzunehmen, so dass die meisten Menschen einen Mangel an Vitamin B1 und B2 aufweisen. Jetzt jeden Tag befürworten die Rückkehr zu den ursprünglichen Ernährung, essen mehr Vollkornprodukte, Mais, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Taro, Hafer, Kürbis als Grundnahrungsmittel, zu einem großen Teil, sondern auch, um mehr B-Vitamine zu verbrauchen, sowie andere Vitamine und Mineralstoffe, Ballaststoffe und so weiter. Bohnen und ihre Produkte, Nüsse und Gemüse enthalten ebenfalls geringe Mengen der Vitamine B1 und B2, aber viele "Fleischfresser", die wenig oder gar keine Sojaprodukte und Gemüse essen, haben natürlich auch einen Mangel.

Vitamin B1 und Vitamin B2 sind am anfälligsten für Mangelerscheinungen, da sie vom menschlichen Körper nicht synthetisiert werden können und ständig mit der Nahrung zugeführt werden müssen! Vitamin B2 ist ein essentieller Nährstoff, der an der Bildung der Oberfläche von Körpergeweben und Organen beteiligt ist. Es ist an Redoxreaktionen im Körper und an der Energieproduktion beteiligt. Bei einem Mangel kommt es zu Wachstumsverzögerungen, trockenen und rissigen Lippen, Xerostomie, Zungenentzündungen und seborrhoischer Dermatitis. Bei einem leichten Mangel an Vitamin B2 spürt der Körper nichts, aber ab einem bestimmten Niveau treten deutliche Symptome auf. Zunächst kommt es an der schwächsten Stelle des Körpers, in der Regel am ersten und letzten Ende des Verdauungstraktes, also im Mund oder am After, zu Stauungen, Schwellungen, gefolgt von Haut- oder Schleimhautgeschwüren, und dann beginnen sie zu bluten, also Mundgeschwüre und Hämorrhoiden. Bei einem chronischen Mangel an Vitamin B2 können die gleichen Symptome auch an anderen Stellen des Körpers auftreten.

Hot Pot von Chili, Lamm, Wein, wird die Kapillaren zu erweitern, beschleunigen den Fluss des Blutes, übermäßige Aufnahme von Lamm wird der Verbrauch von B-Vitaminen zu beschleunigen, so wie die Menschen laufen muss mehr als zu Fuß zu verbrauchen mehr Sauerstoff, VB ist schnell verbraucht und kann nicht wieder aufgefüllt werden, zusätzlich zu essen mehr Fleisch, Stoffwechsel braucht eine Vielzahl von Vitaminen, wie VA, VC wird erhöht, und nicht essen genug Vitamine reich genug Gemüse und Obst, Soja-Produkte, Vollkornprodukte, so wird es eine Vielzahl von Symptomen der Entzündung. Sojaprodukte, Vollkornprodukte, so wird es eine Vielzahl von Symptomen von Feuer zu produzieren.

Darüber hinaus enthält rotes Fleisch ein Zuckermolekül namens Neu5Gc, das die meisten Fleischfresser selbst produzieren, der Mensch jedoch nicht. Daher behandelt der Mensch, wenn er rotes Fleisch verzehrt, das darin enthaltene Neu5Gc-Molekül als ein fremdes Molekül, das eine gezielte Immunreaktion auslöst, die ständig Antikörper produziert und zu Entzündungen führt, die die Tumorbildung fördern, eine Art Schaden-Reparatur-Schaden-Reparatur, die den Prozess der Krebsbildung hin und her schiebt. Bei anderen Tieren wird die Immunreaktion durch das Vorhandensein solcher Moleküle im Körper nicht ausgelöst. Es besteht auch ein positiver Zusammenhang zwischen einem Übermaß an rotem Fleisch und anderen chronischen Entzündungskrankheiten wie Arteriosklerose und Typ-II-Diabetes, Dickdarm- und Enddarmkrebs sowie verschiedenen anderen Krebsarten.

Nach der weltweit ersten Mittelmeer-Diät und Anti-Hypertonie-Diät DASH Empfehlungen, essen rotes Fleisch zwei oder drei Mal im Monat, andere tierische Proteine essen Tiefseefisch, aquatische Produkte, Magermilch und so weiter. Allerdings sind unsere Leute zu gern essen Schweine, Kühe und Schafe diese roten Fleisch, entspannen Sie sich auf zwei oder drei Mal pro Woche.

Die WHO hat frisches rotes Fleisch als Karzinogen der Gruppe II eingestuft, das nicht im Übermaß verzehrt werden sollte. 50 Gramm rotes Fleisch (so groß wie ein Ei) pro Tag gelten als sicherer Bereich.

Daher wird im Frühling, Sommer, Herbst und Winter nicht empfohlen, "mehr" Lammfleisch zu essen, einschließlich aller roten Fleischsorten und Vieh.

Nach der chinesischen Einwohner diätetische Pagode und chinesische Einwohner ausgewogene Ernährung Platte quantitatives Essen, sowohl ernährungsphysiologische Gleichgewicht, die insgesamt Kalorien sind genau das Richtige, eine Vielzahl von Nährstoffen im Grunde erfüllen die empfohlene Menge, sondern auch im Grunde wird nicht erscheinen "auf Feuer" Phänomen.

Die Gesamtmenge an Geflügelfleisch pro Tag beträgt 40 bis 75 Gramm, was der Hälfte der Größe einer Handfläche entspricht. Das ist für viele Erwachsene schwer zu akzeptieren, insbesondere für männliche Fleischfresser, und reicht vielleicht nicht aus, um "die Zähne zu füllen". Wenn Sie jedoch nach der Pagode und dem Teller essen, können Sie über den Tag verteilt 60 bis 90 Gramm Eiweiß zu sich nehmen, was den Bedarf der meisten Erwachsenen deckt. Sie fühlen sich nicht genug zu essen, weil Ihr Magen ist der Magen plus, Sie verwendet, um zu viel zu essen, entweder in den Körper Fett wachsen, oder zog die Zeile, weiße Lebensmittel. '

Dies ist eine Beilage für drei Mahlzeiten, die ich für den Tag gemacht habe, ich habe 50 g Lammfleisch verwendet, die Hälfte jeder Mahlzeit bestand aus Gemüse und Obst, die Hälfte der Hauptmahlzeit aus Vollkornprodukten und die Hälfte der Hauptmahlzeit aus Sojaprodukten und Magermilch, dies ist die Menge für Frauen, Männer können sie entsprechend erhöhen.

Wenn man im Frühjahr Lammfleisch nach diesem Maßstab isst, ist das nicht viel!

Frühstück:

Mittagsessen

Abendessen: