Sesamsamen und Sesamöl hat im Grunde jeder schon einmal gegessen, aber Sesamblätter, weil sie kein normales Gemüse sind, haben wahrscheinlich nur Menschen, die Sesamsamen angebaut haben, probiert. Man kann sie direkt frisch essen, man kann sie auch getrocknet langsam essen, und allgemeines grünes Blattgemüse essen nicht anders, aber die Textur ist etwas sehniger. Der größte Unterschied liegt in der Wirksamkeit von Sesamblättern.

1, Pflege für die Gesundheit der Blutgefäße

Sesamblätter enthalten Linolensäure, Stearinsäure, Ölsäure und weitere fünf Fettsäuren, von denen mehr als 60 % ungesättigte Fettsäuren sind. Der richtige Verzehr von ungesättigten Fettsäuren senkt nicht nur den Cholesterinspiegel in unserem Blut, sondern schützt auch die Arterien vor Oxidation. Dies wiederum kann eine gute Rolle beim Schutz der Gesundheit des gesamten Herz-Kreislauf-Systems spielen.

2. die Immunität zu verbessern

Dies ist vor allem auf die in den Sesamblättern enthaltenen Polyphenole zurückzuführen, die eine Anti-Aging-Wirkung haben und die Widerstandskraft des Körpers gegen Krankheiten und Bakterien erhöhen.

3、Unterstützung bei der Behandlung von akuter und chronischer Pharyngitis

Frische Sesamblätter werden gewaschen, gekaut und dann langsam geschluckt. Denn aus der Sicht der chinesischen Medizin, Sesamblätter sind leicht kühl, haben eine sehr gute Hitze Entgiftung und Schwellung Wirkung, sondern hat auch eine starke viskose Qualitäten, und unsere Kehle Teile des betroffenen Bereichs ist sehr gut passen, so dass die Wirksamkeit ist bemerkenswert.

Essen Sie viel Fleisch und Fisch, können Sie versuchen, Sesamblätter wie "wildes Gemüse", der Appetit auf die Gesundheit sind sehr vorteilhaft.

(Hinweis: Bilder aus dem Netz, wenn eine Verletzung, kontaktieren Sie bitte zu löschen, danke!)

Die Wahrheit ist, dass ich gegessen haben, die siebziger Jahre Zeit, die Familie zu pflücken und zu waschen Sesamblätter lassen Sie das Wasser zu sprudeln ein wenig, Fisch in der Sonne zu trocknen und zu sammeln, zu essen, wenn in Wasser eingeweicht und dann essen, obwohl einige der leicht bitter, aber der Nachgeschmack ist sehr wohlriechend, für Jahrzehnte, sondern auch daran erinnern, den Duft von Sesamsamen Blätter.... 🙏

Zu Beginn des Jahres, ich war zu Fuß nach unten, unten leben in Henan Heimatstadt sah mich, fragte mich, ob ich Sesamblätter wollen, fragte ich ihn, wo er bekam, sagte er aus Henan Heimatstadt, sagte ich, ich kann zeigen, so gab er mir eine Plastiktüte mit trockenen Sesamblätter.

Nehmen Sie zu Hause und öffnen Sie einen Blick, trockenen Sesam Blätter in Streifen, trocken, schwarz, kann ein Sesam riechen nur riechen. Am nächsten Abend nahm ich die trockenen Sesamblätter in warmes Wasser und eingeweicht, und tränken offen und weich, legte es in den Nudeltopf und Nudeln und kochen zusammen, während der Zeit von Sesamöl, Frühlingszwiebeln, Salz, ein Topf mit Sesamblatt Nudeln gemacht wird.

Werden trockene Sesamblätter gekocht und essen, zusätzlich zu ein wenig schwer zu kauen, leicht adstringierend, andere als das, was ist nicht ein schlechter Geschmack und Geruch, kann ich akzeptieren, ich fühle, dass das Essen ist auch duftend, das ist, weil ich vor gegessen haben, ein wenig von diesem Geschmack, aber die Kinder nicht lieben zu essen, wirklich das zweite Mal zu tun, die Sesamsamen Blätter und Eiersuppe, die Kinder immer noch nicht essen.

Ich sehe, dass es auch viele Menschen lieben, Sesamblätter zu essen, sind die meisten der Lebensmittel mit frischen Sesamblättern nach dem Trocknen getrocknet, Essen Methode ist auch sehr einfach, das heißt, die trockenen Sesamblätter eingeweicht, gewaschen, verwendet, um Nudeln oder Suppe zu machen, fügen Sie einfach ein wenig grüne Zwiebel, Salz, keine Notwendigkeit, andere Gewürze hinzufügen, und dann schließlich mit Sesamöl beträufelt, Essen ist wirklich duftend.

Natürlich können frische Sesamblätter auch gegessen werden, werden frische Sesamblätter zu Hause gepflückt, verwendet, um zu braten und zu essen ist nicht schlecht, wie für köstlich oder nicht, liegt in der persönlichen Geschmack und Handwerk, ich fühle mich gut zu essen meine eigenen gebraten.

Ich habe gegessen, jedes Jahr zu spielen einige, in Wasser gekocht, in der Sonne getrocknet, kann gespeichert werden. Ländliche Haushalte haben einige, gekochte Sesamblätter, enthalten, was Ernährung kann nicht sagen, Lei, aber Sesamblätter, mit Bohnennudeln, das ist duftend und lecker, ein Gourmet ，，，，，，，

Ich habe Sesamsamen angebaut, Sesampaste gegessen und Mochi aus Sesamsamen gegessen.

Jeder im ländlichen Henan hat es gegessen, ein echter Bauernhofgeschmack!

Ich habe davon gehört, aber wie sieht es mit dem Verzehr aus?

Ich hatte es vor vielen Jahren! Es waren die siebziger Jahre, und das ganze Land war arm, ganz zu schweigen von den abgelegenen ländlichen Gebieten. Damals konnte man nur einmal im Jahr Fleisch riechen, und es war sehr schwierig, Knödel zu essen, aber da der Boden auf der einen Seite die Menschen auf der anderen Seite ernährte, mussten sich die armen Leute etwas einfallen lassen, um ihr Leben bunter zu gestalten! Meine Großmutter ist eine saubere und fähige Person, sie ging aufs Feld, um einen Korb Sesamblätter zu pflücken, kam zurück, um zu kochen und trug den Korb zum Fluss, um ihn zu waschen, Sesamblätter in gelblich-grünem Wasser gekocht, leicht bitter, immer wieder in das Wasser nach dem Waschen und Prise trockenes Wasser, nach Hause gehen, um das Brett und in feines Hackfleisch geschnitten, gebratene schwarze Sesamsamen ausgerollt und auf Sesamblätter gestreut, und dann goss ein wenig Sesamöl darauf, fügen Sie Salz und Zwiebel plus ein wenig Pfeffer auf die Knödel Füllung gewürzt ist! Gerollt auf einem großen Blatt Mehl, gefaltet und geschnitten eingewickelt in Sesam Füllung, riefen wir flache Lebensmittel gibt, hey, beißen einen Bissen in den Mund zu essen, in den Bauch geschluckt nicht erwähnen, wie schön! Leider können Jahrzehnte nicht mehr zurück aufs Land gehen, nie wieder essen, obwohl eine Vielzahl von Knödeln auf der ganzen Welt zu essen, aber immer noch vermissen die Sesam-Blatt-Füllung, die ich aß, als ich ein Kind war!

Puji hatte Sesamblätter gegessen, köstlich und kann nicht vergessen, jedes Jahr zu suchen Punkt unter den Nudeln.

Sesam ist voll von Schätzen. Sesam ist seit langem berühmt und als Langlebigkeitszutat anerkannt, Sesamöl ist das beliebteste, am häufigsten konsumierte, hochwertigste Speiseöl, Henan, Shandong haben hochwertiges Sesamöl, Henan Zhumadian kleines gemahlenes Sesamöl ist in China berühmt. Sesamblätter sind immer noch ein Nebenprodukt, das lange Zeit nicht beachtet wurde. Sie werden von den örtlichen Bauern im Sommer geerntet, gedämpft und getrocknet und für den Winter anstelle von grünem Gemüse aufbewahrt.

Ich weiß nicht, wie lange es dauerte, bis die Stadtbewohner Sesamblätter entdeckten, aber sie sind nicht nur unschlagbar köstlich, sondern haben auch einen sesamähnlichen Nutzen für die Langlebigkeit. Beim Verzehr von Sesamblättern wird allgemein angenommen, dass sie abführend wirken, Leber und Nieren nähren, den Mangel an Qi ausgleichen usw. und eine deutlich wärmende Wirkung haben.

Es ist wegen der Sesamblätter sind mehr und mehr Esser zu entdecken und respektiert, in den letzten Jahren wurde als Zutat, begann auf den Markt kommen, relativ leicht zu kaufen. Am häufigsten werden Sesamblätter immer noch in getrockneter Form gegessen, seltener in frischer Form. Am häufigsten werden getrocknete Blätter mit Nudeln gegessen, das besondere Aroma ist unübertroffen. Die meisten bis ist sehr einfach, Sesamblätter in warmem Wasser eingeweicht, waschen ein paar weitere Möglichkeiten, drücken Sie das Wasser, und Zwiebel-Ingwer-Chili unter Rühren braten, fügen Sie Wasser, um die folgenden kochen, geben Salz Würze, ist ein Topf mit duftenden Sesamblatt Nudeln.

Natürlich habe ich gegessen, die häufigstenSesam-Blatt-NudelnEs ist auch eine köstliche Pasta. Getrocknete Sesamblätter werden normalerweise in Geschäften für trockene und frische Gewürze verkauft, aber sie sind sehr schmutzig und lassen sich nicht gut waschen. Wenn man sie nicht sauber waschen kann, wird das Essen sehr staubig und das ist nicht gut.

Wie man getrocknete Sesamblätter wäscht

1 Weichen Sie die gekauften getrockneten Sesamblätter über Nacht in kochendem Wasser ein.

2 Gießen Sie das Wasser zum Einweichen der Sesamblätter ab. Spülen Sie die Sesamblätter mit frischem Wasser unter einem Wasserschlauch ab.Beim Abspülen müssen wir die Sesamblätter mit beiden Händen abreiben und das Wasser trocken drücken. Dann spülen Sie das Wasser ab, reiben es erneut ab und drücken es trocken. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis das Wasser, in dem die Sesamblätter gewaschen werden, klar ist.

Sesam-Blatt-Nudeln

1 Geputzte Sesamblätter in kleine Stücke schneiden. Gehackte Frühlingszwiebel, geschnittenen Ingwer und Sesamblätter schneiden, mit Salz und Sesamöl gut vermischen, 5 Minuten marinieren und beiseite stellen.

2 Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen und die Soja-Nudeln darin kochen. Die marinierten Sesamblätter dazugeben und fertig.

Kalte Sesamblätter

1 Die gewaschenen Sesamkörner trocken drücken und mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.

2 Die Frühlingszwiebeln in Schalotten schneiden und den Ingwer in Scheiben schneiden.

3 Nehmen Sie eine kleine Schüssel und geben Sie die Sesamblätter und Frühlingszwiebeln hinein. Die richtige Menge Salz und Sesamöl hinzufügen und gut mischen.

4 Legen Sie die gleichmäßig gemischten Sesamblätter auf den Teller und streuen Sie zum Schluss weiße Sesamsamen darüber. So wird ein kaltes Sesamblatt zubereitet.