Vielen Dank für die Einladung.

Insulin in unserem Körper ist das einzige Hormon, das den Blutzucker senken kann, und es ist auch ein einzigartiges Hormon. Heutzutage ist das meiste Insulin, das Zuckerliebhabern gespritzt wird, Schweineinsulin, aber es kann unser eigenes Insulin nicht vollständig ersetzen, ganz zu schweigen von den Inhaltsstoffen in dieser Pflanze, die noch schwieriger sein können, um die Wirkung zu erzielen. Wenn man sich auf Nahrungsmittel verlässt, um die Wirkung zu erzielen, kann man die Insulinsekretion nicht verbessern, geschweige denn das Insulin ersetzen. Wenn wir sagen wollen, dass Taro ein natürliches Insulin ist, können wir nur verstehen, dass einige der Inhaltsstoffe in Taro für die Blutzuckerkontrolle von Zuckerliebhabern von Vorteil sind.

Kann der Verzehr von Taro also eine gute Zuckerkontrolle für Zuckerliebhaber darstellen? Dazu muss man sich ansehen, wie Taro gegessen wird. Taro ist ein knollenförmiges Lebensmittel, sie zeichnen sich durch einen hohen Stärkegehalt aus, Stärke wird letztlich in Glukose umgewandelt, wenn Taro im Übermaß gegessen wird, ist das auch gleichbedeutend mit einer übermäßigen Zuckeraufnahme, die sich negativ auf den Blutzucker auswirkt. Taro ist jedoch ein weiteres Merkmal dieser Art von Lebensmitteln - reich an Ballaststoffen, wie andere Knollen wie Kartoffeln, violette Kartoffeln, Yamswurzeln, Lotuswurzel so sind. Ballaststoffe können nicht direkt verdaut werden und werden schließlich mit den Lebensmittelabfällen ausgeschieden, aber da sie grob und unverdaulich sind, verlangsamen sie die Verdauung im Magen-Darm-Trakt, so dass Stärke nicht so leicht in Glukose aufgespalten und absorbiert wird, was gut für die Stabilisierung des Blutzuckers ist. Da diese Art von Lebensmitteln reich an Zucker und Ballaststoffen ist, werden wir "neutralisieren und neutralisieren", im Vergleich zu den stärkereichen, Ballaststoff-Verlust von mehr "feine Körner", zumindest knollige grobe Körner, zu stabilisieren postprandiale Blutzucker ist mehr förderlich.

Was bedeutet "feine Körner"? Wir essen in der Regel die meisten der Grundnahrungsmittel sind meist feine Körner, wie weißer Reis, Weißmehl aus Brötchen Brötchen, Nudeln, etc., weil sie in der hohen Nachfrage, die höchste Produktionsrate sind, sollten die Menschen schmecken, hygienische Bedürfnisse der immer strenger, der Verarbeitungsprozess ist sehr fein, aber feine Verarbeitung, obwohl es den Geschmack der Lebensmittel und Hygiene verbessert, relativ gesehen, der Verlust der Kleie ist eine große Anzahl von Bestandteilen, und der Verlust von Ballaststoffen ist auch höher, so dass die Stärke in diesen feinen Körnern ist leicht in Glukose umgewandelt werden, um absorbiert werden, so dass die Geschwindigkeit der postprandialen Glukose ist auch schneller. Mehr, so dass die Stärke in diesen feinen Körnern leicht in Glukose umgewandelt und absorbiert werden kann, so dass die Geschwindigkeit des postprandialen Blutzuckerspiegels ebenfalls schneller ist. Wenn Sie diese feinen Körner durch knollige, grobe Körner ersetzen oder mit einer Mischung aus feinen Körnern kochen, können Sie nicht nur die Ballaststoffzufuhr erhöhen, um den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, sondern auch die Vielfalt der Mineralstoffe erhöhen - zwei Fliegen mit einer Klappe. Haben Grundnahrungsmittel empfohlen, eine kleine halbe Schüssel Taro zu essen ist genug, das Beste ist auch 2 zwei oder weniger, um eine übermäßige Aufnahme von Kohlenhydraten zu vermeiden, wenn es andere Gerichte reich an Stärke, können Sie dann die Menge von einigen zu reduzieren.

Natürlich, Taro zusätzlich zu den Ballaststoffen reich, vor allem wasserlösliche Ballaststoffe, vorteilhaft für glatte Blutzucker zusätzlich, es ist auch reich an Mineralien, einschließlich Zink in der pflanzlichen Inhalt ist auch relativ nach vorne, Zink ist ein Bestandteil der Synthese von Insulin, zumindest ist es die Synthese von Insulin hat noch einen Beitrag. Allerdings kann Taro sicherlich nicht Insulin, Taro, diese klebrigen Zutaten immer geben den Menschen eine Art sie scheinen ähnlich wie die Insulin-Funktion des Materials, in der Tat, diese Schleim ist Pflanze Polysaccharide (wasserlösliche Ballaststoffe), Mineralien, Polyphenole, Flavonoide und andere Komponenten der Mischung, und es gibt keine Wirkung der Senkung der Glukose, aber sie haben auch den Vorteil, eine gute Sache, das heißt, zum Schutz der Schleimhäute, können sie wie eine Schicht von Schutz-Film auf die Schleimhäute, kurz gesagt, der Zucker, die Schleimhaut befestigt werden. Schleimhaut, kurz gesagt, Zucker Freunde essen Taro richtig kein Problem, vor allem als Grundnahrungsmittel Kontrolle Menge von Lebensmitteln, aber Taro ist sicherlich nicht, wenn das Insulin zu machen, die

Es gibt keine Lebensmittel ist natürlich Insulin, Taro reich an Stärke wird nur steigen Blutzucker nicht senken Blutzucker, sondern Taro statt feiner Körner für die Grundnahrungsmittel ist sehr geeignet für Diabetiker.

1) Taro anstelle von Reis und anderen feinen Körnern als Grundnahrungsmittel ist für Diabetiker sehr gut geeignet.

Grundnahrungsmittel sind die Hauptquelle für Kohlenhydrate, Kohlenhydrate sind die einzige direkte Quelle für Blutzucker, Blutzucker ist die wichtigste Energiequelle des Körpers und die einzige direkte Energiequelle für das Gehirn. Für Diabetiker müssen Grundnahrungsmittel so gegessen werden, dass sie den Blutzucker möglichst wenig belasten. Dann, um bitte ein solches Prinzip sollte niedrig glykämischen Grundnahrungsmittel wählen, die Messung der Grad der Auswirkungen von Lebensmitteln auf den Blutzucker gibt es zwei Indikatoren: glykämischen Index Gi-Wert (im Namen der Rate der Blutzucker), glykämische Last GL-Wert (der kombinierte glykämische Index und die Gesamtmenge der Kohlenhydrate in der Nahrung auf die Auswirkungen auf den Blutzucker), desto niedriger ist der Wert der Auswirkungen auf den Blutzucker die weniger. In den Ernährungsrichtlinien für Chinesen 2016 wird gefordert, dass Kartoffeln ein Drittel der Lebensmittel in der Gruppe der Grundnahrungsmittel ausmachen. Werfen wir einen Blick auf die vergleichende Analyse mehrerer gängiger Kartoffel- und Reissorten, jeweils in 100 g.

Taro.

Kalorien 56 kcal, Eiweiß 1,3 g, Fett 0,2 g, Kohlenhydrate 12,7 g. Blutzucker Gi: 48%, GL: 9.

Kartoffeln.

Kalorien 81 kcal, Eiweiß 2,6 g, Fett 0,2 g, Kohlenhydrate 17,8 g. Blutzucker Gi: 62%, GL: 11.

Süßkartoffel.

Kalorien 102 kcal, Eiweiß 0,7 g, Fett 0,2 g, Kohlenhydrate 15,3 g. Blutzucker Gi: 77%, GL 11.

Reis.

Kalorien 126 kcal, Eiweiß 2,6 g, Fett 0,3 g, Kohlenhydrate 28,9 g. Blutzucker Gi: 90%, GL 22.

Aus der obigen vergleichenden Analyse geht hervor, dass alle Kartoffeln bei gleichem Gewicht einen niedrigeren Kohlenhydratgehalt, glykämischen Index und eine niedrigere glykämische Last als Reis aufweisen, während sich die anderen Nährstoffe kaum unterscheiden, so dass Reis eine gute Wahl ist, und unter den drei gängigen Kartoffeln Taro, Kartoffel und Süßkartoffel ist Taro die beste Wahl mit dem niedrigsten Kohlenhydratgehalt, dem niedrigsten glykämischen Index und den niedrigsten GL-Werten.

(2) Taro sollte gedämpft werden, nicht gebraten werden, Zucker, plus Fett Eintopf.

Taro Dämpfen Praxis, maximale Beibehaltung der Nährstoffe sind nicht verloren, können Sie Original nur gedämpft oder in gemischten Reis, empfohlene Praktiken.

Hochtemperatur-Braten, Nährstoffverlust, mit mehr Fett und erhöhen Insulinresistenz, ist nicht förderlich für die Kontrolle von Diabetes mellitus, gebratene Taro, Taro Seide, nicht empfohlen.

Aus demselben Grund ist auch das berühmte Gericht "Taro Buckle Pork" nicht zu empfehlen.

Klebreis glykämischen Index von 86%, raffiniert in Klebreis-Mehl, ist der glykämische Index höher, Taro und Klebreis-Mehl aus "Taro Kuchen" und andere Snacks, nicht empfohlen.

Guangdong berühmten Snacks, "Taro Sago Tau", "Taro Zuckerwasser", weil der zugesetzte Zucker hat sich die niedrige glykämische Natur der Taro, richtig zu einem hoch-glykämischen Lebensmittel, nicht empfohlen.

Das ist das erste Mal, dass ich von dieser Behauptung höre, aber da ich befürchte, dass ich damit alleine bin, habe ich sehr sorgfältig nach Informationen über Taro gesucht und konnte immer noch keine Informationen über den Unterschied zwischen Taro und Insulin finden.

Taro gehört zu den Kartoffeln, mit 18% der Stärke und 2,2% des Proteins, Nährwert und Geschmack sind sehr nah an die Kartoffel, mehr prominent ist die Stärke, Ballaststoffe und Kaliumgehalt ist relativ reich an Ballaststoffen Inhalt von 1 g / 100 Gramm, der Kaliumgehalt ist so hoch wie 378 mg / 100 Gramm, mehr als die überwiegende Mehrheit der Gemüse und Früchte.

Ausreichend Kalium kann in der Tat eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der Blutzucker, Eiweiß-Stoffwechsel, Diabetiker sind sehr vorteilhaft, und Taro glykämischen Index von 47,7, gehört zu den niedrigen glykämischen Index von Lebensmitteln, besser geeignet für Diabetes-Patienten zu essen, aber in jedem Fall kann es nicht die Rolle von Insulin spielen, um den Blutzuckerspiegel zu regulieren, und es ist als ein "natürliches Insulin" auf die Das ist ein bisschen übertrieben.

Apropos Lebensmittel, die die postprandiale Glykämie hemmen, ein weiteres Lebensmittel, in dem das Wort "Taro" vorkommt, istRiesen-Elefantenohr (Taroart, Colocasia gigantea)Eher besser als Taro.

Konjac hat eine Komponente namens Glucomannan (auch bekannt als Konjakgummi), gehört zu einer Art von Ballaststoffen, der Inhalt ist sehr hoch, bis zu 44% -64%, kann es nicht verdaut werden und im Magen absorbiert, in den Magen nach der Absorption von Magensaft Volumen kann 20-100 mal erweitert werden, auf der einen Seite, sehr förderlich für die Gewichtsabnahme, auf der anderen Seite ist es mächtig in der Fähigkeit, mit der körpereigenen Absorption von Glukose und Cholesterin zu stören, kann den Anstieg des Blutzuckers nach den Mahlzeiten zu hemmen! Auf der anderen Seite ist es stark in der Lage, die Aufnahme von Glukose und Cholesterin im Körper zu stören, den Anstieg des Blutzuckers nach den Mahlzeiten zu hemmen und den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, was für Patienten mit hohem Blutzucker und Hyperlipidämie sehr vorteilhaft ist.

Aber Lebensmittel sind nun einmal Lebensmittel und kein Ersatz für Medikamente, und Parteilichkeit kann ein Fehler sein.

(Anna, National Public Nutritionist Grade II, Wang Xingguo, Nutrition Special Training Course IV, Excellent Member of Poverty Alleviation Group, Creator of Quality Health, Original Creator of Nutritional Science, Whining about Sugar Lovers, Talking about Weight Loss, sowie köstliche Speisen und Getränke, um sie mit Ihnen zu teilen).

Taro ist ein natürliches Insulin? Beim ersten Hören ist eine ziemliche Überraschung, gibt es wirklich ein solches Lebensmittel hat eine solche "magische Rolle"? Jetzt rund um die Diabetiker mehr und mehr, so über Diabetes, "diätetische Therapie" ist auch voll von Fliegen. Eine Vielzahl von wahren und falschen Informationen mit den Augen der Menschen gefüllt, zu unterscheiden, die wahre von der falschen wirklich brauchen, um ein Paar von "Augen des Feuers" zu üben.

Ich frage mich auch, woher diese Information stammt? Da Taro ein natürliches Insulin sein soll, bedeutet dies, dass es den Blutzucker nach dem Verzehr senkt. Tatsächlich aber erhöht der Verzehr von Taro nur den Blutzucker, er senkt ihn nicht. Es ist also übertrieben zu sagen, dass Taro ein natürliches Insulin ist.

Die meisten Lebensmittel enthalten mehr oder weniger Kohlenhydrate, und wenn Sie diese essen, steigt Ihr Blutzucker. Aber auch mit Diabetes brauchen Sie Kohlenhydrate, und Sie können nicht alle stärkehaltigen Lebensmittel ablehnen, aus Angst, dass Ihr Blutzucker ansteigt.

Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle des Körpers und machen in der Regel 55-65 Prozent der Gesamtenergie aus. Die Hauptquelle für Kohlenhydrate sind Grundnahrungsmittel. Die Wahl des Grundnahrungsmittels hat jedoch einen großen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Obwohl Taro den Blutzucker nicht senken kann, ist er auch für Diabetiker sehr verträglich und ein geeignetes Nahrungsmittel für Diabetiker. Und warum?

Wenn wir von Grundnahrungsmitteln sprechen, fallen uns als erstes weißer Reis, Weißbrot und andere raffinierte Grundnahrungsmittel ein. Diese Art von Grundnahrungsmitteln aufgrund der raffinierten Verarbeitung, verlor eine Menge von Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, Anstieg der Blutzucker Geschwindigkeit ist sehr schnell, weißer Reis glykämischen Index von 83, weiß gedämpft Brot glykämischen Index von 88, gegessen, nachdem die Fähigkeit, schnell zu erhöhen Blutzucker, für Diabetiker ist nicht freundlich.

Taro gehört zu den Lebensmitteln, Kohlenhydratgehalt ist niedriger als weißer Reis, 18%, und Kalorien sind niedriger als Reisbrötchen, das Wichtigste ist, dass Taro in der Vitamin-, Mineral-Gehalt ist reich, und reich an Ballaststoffen, die sehr vorteilhaft für die Kontrolle des Blutzuckers ist. Ballaststoffe können verlangsamen die Geschwindigkeit der Verdauung von Lebensmitteln, reduzieren die Geschwindigkeit der postprandialen Blutzuckeranstieg, Taro glykämischen Index von 47,7, gehört zu den niedrigen glykämischen Index Lebensmittel, gegessen nach der Freisetzung von Blutzucker langsam, nicht so sehr als Ursache für große Schwankungen im Blutzucker, für die Kontrolle der Blutzucker stabil ist von Vorteil.

Daher, obwohl Taro ist kein natürliches Insulin, sondern kann einen Teil der raffinierten Grundnahrungsmittel zu ersetzen, ist für Diabetiker geeignet, Lebensmittel zu essen, für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels ist auch hilfreich. Aber wenn Sie es essen, sollten Sie die Menge zu kontrollieren, 50-100 Gramm pro Tag sein kann, essen mehr von der gleichen wird der Blutzucker zu erhöhen, ist nicht förderlich für die Kontrolle des Blutzuckers. Und es ist am besten, die ursprüngliche Taro essen, nicht hinzufügen, Öl und Zucker, sonst wird es auch die Vorteile der Kontrolle des Blutzuckerspiegels zu kompensieren.

Taro ist nicht stärkearm, und es ist das Gegenteil von Insulin.

• Taro ist ein Lebensmittel mit mittlerem GI
  

Taro mit Kartoffeln und Erdnüsse sind fast die gleichen, sind auch Lebensmittel und Gemüse von Lebensmitteln, die Hauptkomponente ist Stärke, essen kann den Blutzucker zu erhöhen, aber als 100 Reis und Weißmehl zu erhöhen Blutzucker langsamer, das heißt, das Niveau der gewöhnlichen groben Körner, sondern auch nicht als eine besonders langsame Rate von Zucker, nur mittel gezählt werden.

Wenn Taro anstelle eines Grundnahrungsmittels verwendet wird, dann ist es besser für die Kontrolle des Blutzuckers als der Verzehr von weißem Reis und Weißmehlbrötchen. Vielleicht wird er deshalb als natürliches Insulin missverstanden? Wenn ja, können alle groben Körner diese Aufgabe erfüllen.

• Obwohl Taro ist langsam zu erhöhen Zucker, sondern hängt auch davon ab, wie zu essen
  

Die so genannte langsame Anstieg der Zucker, gibt es bestimmte Bedingungen, diese Voraussetzung zu sprechen, komplexer, wir müssen nicht unbedingt verstehen, solange wir uns erinnern, nicht GI klein, können Sie loslassen des Magens zu essen, Taro essen mehr Blutzucker als steigenden.

Und früher haben wir gesagt, Taro ist auch Lebensmittel und Gemüse, aber für Menschen mit abnormalen Blutzucker, Taro kann nicht gegessen werden, wie ein Gericht, essen Taro zur Verringerung der Menge der Grundnahrungsmittel, in einem Wort, müssen gegessen werden, wie ein Grundnahrungsmittel.

Jiang Dan, eingetragene Ernährungsberaterin, Autorin von Today's Headlines

Taro ist ein natürliches Insulin nicht gehört haben, diese Aussage, natürliche Insulin selbst ist die menschliche Bauchspeicheldrüse Sekretion. Wenn Taro ist ein natürliches Insulin, dass, solange Sie essen Taro wird die Wirkung der Senkung des Blutzuckers haben, aber die Tatsache ist genau das Gegenteil, essen Taro nicht nur nicht niedriger Blutzucker, sondern auch den Blutzucker zu erhöhen.

Die wichtigsten Faktoren, die den Blutzucker beeinflussen, sind Kohlenhydrate, Glukose, Fruktose, Maltose, Saccharose (der Hauptbestandteil von weißem Zucker, braunem Zucker, Puderzucker, Stärke und Polysaccharid Aufnahme wird der Blutzucker zu erhöhen, vor allem, wenn der Verzehr von raffiniertem Zucker ist eher zu erhöhen Blutzucker. Menschen können nicht ohne Kohlenhydrate leben, Kohlenhydrate sind die direkte Energiequelle des Körpers, für Diabetiker ist es, die Aufnahme von Kohlenhydraten zu kontrollieren und Vielfalt, essen kleine Mahlzeiten, Kombination von groben und feinen, wählen Sie niedrigen glykämischen Index Lebensmittel (GI)!

Mythos: Viele Menschen denken, dass Glukose, Fruktose, Maltose, weißer Zucker, Kandiszucker und Honig die einzigen gesüßten Zuckerarten sind, die den Blutzucker erhöhen. In der Tat, die reine Stärke Polysaccharid erhöhten Blutzucker ist auch sehr schrecklich. Was der Markt zuckerfreie Kekse, zuckerfreie Lebensmittel sind einfach nicht süßer Zucker, die gleiche nicht mehr essen kann, weil mehr essen den gleichen Anstieg des Blutzuckers.

Mit dem obigen Wissen, schauen wir dann auf die Taro ernährungsphysiologische Zusammensetzung der Stärkegehalt von etwa 16 g / 100 g, glykämischen Index in 47,7 ist ein niedriger GI Lebensmittel. Aus dem oben genannten können Sie lernen, dass Taro Stärke enthält, wenn Sie mehr essen oder wird den Blutzucker zu erhöhen, gehört zu den niedrigen GI-Lebensmittel, so dass für Diabetiker zu Wasser wählen können, kann in Taro Reis gemacht werden, wie üblich diätetische Entscheidungen.

Daher, zusammenfassend, Taro ist nicht ein natürliches Insulin, Diabetiker können nicht mehr essen, essen mehr wird auch Körper hohen Blutzucker.

Taro hat keine insulinähnliche Wirkung, und der Verzehr von Taro senkt den Blutzucker nicht, aber als Kartoffel- und Taro-Lebensmittel ist Taro aus folgenden Gründen sehr gut für Diabetiker geeignet:

Zunächst einmal, Taro's glykämischen Index ist viel niedriger als Reis und Weißmehl, nur 47,7, aber das Gefühl der Sättigung ist nicht schlechter als Reis oder gedünstetes Brot, so Taro anstelle eines Teils der wichtigsten Lebensmittel, nicht nur auf die postprandiale Blutzucker Auswirkungen ist kleiner, und nicht leicht zu produzieren Hunger;

Zweitens, Taro in den Inhalt der Ballaststoffe ist sehr reich, das ist die Kartoffel Taro Lebensmittel ist mehr Hunger-resistente Hauptgrund, was noch wichtiger ist, diese Ballaststoffe können Darmperistaltik zu stimulieren, beschleunigen die Ausscheidung von Speiseresten, kann nicht nur die intestinale Absorption von Glukose in der Nahrung, sondern auch maximieren die Vermeidung von diabetischen Patienten häufige Verstopfung Symptome;

Drittens enthält Taro resistente Stärke, und die so genannte resistente Stärke, die auch als "antienzymatische Stärke" bezeichnet wird, zeichnet sich dadurch aus, dass sie nicht leicht verdaulich ist und der Hydrolyse von Amylase im Darm widerstehen kann, so dass die Effizienz ihrer eigenen Umwandlung in Glukose sehr gering wird, so dass Lebensmittel, die reich an resistenter Stärke sind, eine relativ ruhige und stabile Wirkung auf den postprandialen Blutzucker haben, was für Diabetiker sehr geeignet ist;

Es ist wichtig zu erwähnen, dass Taro, der gedämpft und dann abgekühlt wird, am meisten resistente Stärke enthält.

Die Behauptung, Taro sei als natürliches Insulin bekannt, ist eine Übertreibung. Aber Diabetiker können Taro essen.

Da Taro enthält Pflanzenschleim, ist es von diabetischen Patienten nach der Absorption gegessen kann Immunproteine zu produzieren, zu helfen, diabetischen Patienten Entgiftung, gibt es zur Verbesserung der Rolle der Immunität. Darüber hinaus Taro Polysaccharid hat eine gewisse antidiarrhoische Wirkung, diabetischen Patienten, wenn das Auftreten von vegetativen Nerven Dysfunktion, manchmal kann als Durchfall, Verstopfung abwechselnd manifestiert werden, moderate Aufnahme von Taro kann eine gewisse symptomatische Rolle bei der Linderung spielen. Außerdem ist Taro reich an Spurenelementen, kann den Körper von Diabetikern regulieren und die Verdauung fördern.

Der Hauptnährstoff von Taro ist jedoch immer noch Stärke, sein glykämischer Index liegt bei 48 und gehört zu den Lebensmitteln mit glykämischem Index, aber Diabetiker sollten nicht zu viel davon verzehren, um keine Blutzuckerschwankungen zu verursachen.

Lassen Sie uns darüber sprechen.Insulin:

Insulin ist ein Peptid-Hormon von Inselzellen der Bauchspeicheldrüse sezerniert, dieses Hormon kann dem Körper helfen, den Blutzucker zu senken, sondern auch zur Förderung der Synthese von Glykogen Fett Proteine, in der Regel wird der Körper Inselzellen Sinn der körpereigenen Blutzuckerspiegel von ihrer eigenen Sekretion von Insulin, hat das Niveau der Blutzuckerkontrolle im Körper erreicht.

Wie Diabetiker ihre tägliche Ernährung kontrollieren können:

1. sich abwechslungsreich ernähren und auf die Zuckerkontrolle achten

Kartoffeln, Lotuswurzel, Mais, Taro, Yamswurzel, Erdnüsse und andere stärkehaltige Lebensmittel sollten nicht verzehrt werden, und diese Aussage entbehrt einer genauen wissenschaftlichen Grundlage. Stärke ist ein großes Molekül von Kohlenhydraten, nach der Lebensmittelzusammensetzung Tabelle, ist der Kohlenhydratgehalt der oben genannten Lebensmittel zwischen 10~40 g/100g, Reis (Label 1) Kohlenhydratgehalt von >70g/100g, die wichtigsten Kohlenhydrate für die Stärke.

Nach dem glykämischen Index (GI) von Lebensmitteln lag der GI der oben genannten Lebensmittel bei 62 für Kartoffeln, 55 für Mais, 14 für Erdnüsse und 83,2 für Reis, der den höchsten GI aufwies, wenn er nach der gleichen Garmethode zubereitet wurde. Dies zeigt, dass Kartoffeln, Lotuswurzel, Mais, Taro, Yamswurzel und Erdnüsse in Maßen verzehrt werden können.

2、Nicht willkürlich hinzuzufügen

Diabetiker sollten die Nahrung in den vorgeschriebenen Mengen zu sich nehmen und nicht nach Belieben weitere Lebensmittel hinzufügen. Wenn der Hunger unerträglich ist und der Zustand es zulässt, sollten Sie sperrige, kalorienarme Lebensmittel wie Bok Choy und Kohl hinzufügen.

3. mehr Nahrungsfasern

Die Zugabe von Ballaststoffen zur Diabetikerernährung, wie z. B. lösliche Ballaststoffe wie Pektin, Weizenkleie, Gummi usw., die vor allem in Bohnen, Früchten und Seetang vorkommen, verlangsamen die Zuckeraufnahme, indem sie die Glukose verschleimen, wenn sie im Magen-Darm-Trakt auf Wasser trifft, und senken so den postprandialen Blutzucker- und Insulinspiegel und wirken cholesterinsenkend. Die tägliche Nahrungsaufnahme von Diabetikern sollte etwa 30 g betragen, eine übermäßige Aufnahme führt zu Magen-Darm-Reaktionen.

4、 Fett- und cholesterinreiche Lebensmittel einschränken

Beschränken Sie fett- und cholesterinreiche Lebensmittel wie Eigelb, tierische Innereien, Fischrogen, fettes Fleisch, Schmalz, Talg und Talg. Essen Sie weniger frittierte Lebensmittel, da hohe Temperaturen ungesättigte Fettsäuren zerstören können.

Gutes Leben kommt vom Anfang der Gesundheit, dem Anfang der Gesundheit, Gesundheitswissenschaft professionelle Medien!

Ernährungsberaterin Sugar zu antworten, ist die Antwort nein. Es gibt keine einschlägigen Studien, und Taro hat nichts mit Insulin zu tun, geschweige denn spielt es eine Rolle bei der Senkung des Blutzuckers.

Taro ist ein stärkehaltiges Gemüse mit einem relativ hohen Zuckergehalt (fast 20 %) und sollte daher nicht als Gemüse, sondern als Grundnahrungsmittel eingestuft werden. Diabetiker sollten Taro als Grundnahrungsmittel essen, um weniger Reis oder andere Grundnahrungsmittel zu essen. Geschätzt durch Kalorien, alle 100 Gramm Taro, bezieht sich dieser Betrag auf das Rohgewicht, wahrscheinlich haben weniger als eine halbe Schüssel Reis zu essen.

Diabetiker essen Taro als Grundnahrungsmittel ist auch vorteilhaft, denn Taro ist reich an Ballaststoffen, kann den postprandialen Blutzucker glätten, das Sättigungsgefühl verlängern und sein Reichtum an Vitaminen und Mineralstoffen auf unsere Kontrolle der Blutfette und des Blutdrucks ist ebenfalls hilfreich. Am einfachsten ist es, Taro anstelle von Reis zu dämpfen, natürlich können Sie auch Taro und Reis mischen. Aber machen Sie aus Taro kein Gebäck oder fügen Sie Honig hinzu, da dies leicht zu einem Blutzuckeranstieg führen kann.

Stärkehaltige Gemüse ähnlich wie Taro gehören Kartoffeln, Süßkartoffeln, Lotuswurzel und Kürbis, die alle als Grundnahrungsmittel gegessen werden sollte. Hier möchte Sugar Sie auch daran erinnern, dass Taro und Yamswurzel mehr klebrige Inhaltsstoffe enthalten, die Hautreizungen verursachen und Hautallergiesymptome hervorrufen können; denken Sie also daran, beim Umgang mit Taro und Yamswurzel Handschuhe zu tragen.

Fühlen Sie sich der Zucker Antwort ist hilfreich, auf den Punkt zu loben, mehr Wissen über Diabetes-Diät kann über unsere späten Q & A betroffen sein Oh!

Zunächst einmal ist Taro kein natürliches Insulin, hat nicht die Rolle der Hypoglykämie, im Gegenteil, Taro selbst enthält eine Menge Stärke, weichen Geschmack, hat eine gewisse Fähigkeit, den Blutzucker zu erhöhen. Prüfen Sie den GI-Wert von Taro (glykämischer Index), gekochter Taro ist 48, gehört zu den Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index, niedriger als die gekochte Süßkartoffel GI-Wert von 77, gekochte Kartoffel GI-Wert von 66. Insgesamt ist Taro immer noch besser geeignet für Menschen mit hohem Blutzucker Verbrauch. Essen Taro, statt Teil der wichtigsten Lebensmittel, und dann mit Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchten zusammen, nach den Mahlzeiten, Blutzucker wird stabiler sein.

Zweitens ist die reale Insulin ist eine Art von großen Molekül-Protein, ist es leicht zu erklären, in den Magen-Darm-Trakt nach der oralen Aufnahme, verlieren Aktivität, war schon immer nur auf die Injektion von Drogen. Selbst mit der Funktion von Insulin, nach dem Eintritt in den Verdauungstrakt, ist es zu spät, um eine Rolle in der "fünf Pferd" zu spielen. Darüber hinaus kann dieses so genannte natürliche Insulin keine Rolle bei der Senkung des Blutzuckers spielen.

In den letzten Jahren haben Wissenschaftler zur oralen Verabreichung von Insulin eine Kapsel entwickelt, die kleine Sonden enthält, mit denen Insulin in die Magenwand gespritzt werden kann, nachdem es in den Magen gelangt ist, um die Wirkung der Insulinaufhebung zu erzielen. Bei dieser Methode werden nach wie vor Injektionen verwendet, nur der Ort der Injektion wurde in den Magen verlegt, wo die Injektionen nicht schmerzhaft sind.

Und schließlich kann kein einziges Lebensmittel den Blutzucker senken, abgesehen von Medikamenten, und seien Sie nicht abergläubisch, wenn Sie glauben, dass Lebensmittel eine Art magische Wirkung haben.

Autor: Qin Yujing, Nationaler Diätassistent der Stufe 2, eingetragener Ernährungstechniker