Ich bin Blessed Dad, ein klinischer Ernährungsberater, der sich auf Gewichtsmanagement, ernährungsbedingte Behandlung von Krankheiten und Ernährung von Müttern und Säuglingen spezialisiert hat. Ich hoffe, meine Antworten sind hilfreich.

Bei Diabetikern steht der Blutzucker im Mittelpunkt des Interesses, insbesondere der postprandiale Blutzucker. Viele Diabetiker wissen, dass der Verzehr von groben Körnern und Getreide nach den Mahlzeiten den Blutzucker senkt, wobei Hafer zu den beliebtesten groben Körnern gehört. Studien haben gezeigt, dass Hafer für die Blutzuckerkontrolle hilfreich ist. Aber auch der Verzehr von Haferflocken ist eine gute Idee, hier finden Sie drei Vorschläge.

Die Auswahl der richtigen Haferprodukte

Wenn man in den Supermarkt geht, um Hafer zu kaufen, hat man manchmal wirklich das Gefühl, keinen Anfang machen zu können, weil es so viele Hafersorten gibt. Hafer, der für Diabetiker geeignet ist, sollte aus Haferprodukten bestehen, die langsamer aufgenommen werden und einen niedrigeren glykämischen Index haben.

Hier empfehle ich bevorzugt Haferkörner. Haferkörner haben eine vollständige Samenschale und behalten alle Nährstoffe des Hafers. Aufgrund der intakten Samenschale wird das Haferkorn beim Kochen nicht so leicht faulig und wird nach der Mahlzeit langsamer aufgenommen, was besonders für Diabetiker geeignet ist. Es eignet sich zum Kochen von Haferflockenbrei und zur Zubereitung von Haferflockenreis.

Die zweite Empfehlung sind traditionelle Haferflocken, d.h. dickere, rohe Haferflocken, in denen die Nährstoffe des Hafers im Wesentlichen erhalten bleiben. Es ist zu beachten, dass traditionelle Haferflocken nicht länger als 10 Minuten gekocht werden sollten, da sie sonst breiig werden und der glykämische Index ansteigt.

Wenn Sie wirklich keine Zeit zum Kochen haben, können Sie auch Instant-Haferflocken verwenden. Beachten Sie nur, dass Instant-Haferflocken vor dem Verzehr nur ein paar Minuten in kochendem Wasser oder heißer Milch eingeweicht werden müssen und niemals gekocht werden dürfen.

Diabetiker sollten auf keinen Fall zu Haferflocken und Instant-Cerealien greifen, da sie zu viele Kalorien und Zucker enthalten und für Diabetiker überhaupt nicht geeignet sind.

Achten Sie darauf, die Menge an Grundnahrungsmitteln zu kontrollieren

So gut Hafer auch sein mag, er enthält dennoch viele Kohlenhydrate, so dass es für Diabetiker entscheidend ist, die Gesamtmenge zu kontrollieren. Grundnahrungsmittel, die 40 bis 50 Prozent der gesamten Kalorienzufuhr über den Tag verteilt liefern, sind für Diabetiker besser geeignet.

Mit anderen Lebensmitteln essen

Diabetiker sollten Haferflocken nicht allein essen, sondern zusammen mit Fleisch, Eiern, Milchprodukten, Sojaprodukten und Gemüse. Es gibt Regeln für die Reihenfolge des Verzehrs. Es wird empfohlen, zuerst etwas Gemüse und Eiweißnahrung zu essen und dann mit dem Verzehr von Haferflocken zu beginnen, die den postprandialen Blutzucker wirksam senken können.

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Dies ist eine interessante Frage, denn viele Menschen wissen, dass Hafer ein gesundes Getreide ist, und Diabetiker haben gehört, dass der Verzehr von Haferflocken zur Blutzuckerkontrolle beiträgt, aber Haferflocken, die nicht die richtige Sorte sind, zu lange gekocht oder im Übermaß gegessen werden, können die postprandiale Blutzuckerstabilität ebenfalls beeinträchtigen.

Zunächst einmal, Hafer zu wählen reinen Hafer, anstatt Zucker und Fett Instant-Hafer, trotz der guten Geschmack, aber zu viel Zucker und Fett, auf den Blutzucker und Gewichtskontrolle, sind schädlich. Dann gibt es die Haferflocken selbst, desto tiefer ist der Grad der Verarbeitung, desto kürzer ist die Kochzeit erforderlich, können Sie essen die Haferflocken, neigen dazu, den Blutzucker schneller zu erhöhen, nach ihren eigenen spezifischen Umständen zu wählen, haben die Bedingungen, bevorzugt unverarbeitet, oder einfach verarbeitet Haferflocken, und weniger Wahl der ready-to-eat oder Instant-Haferflocken.

Dann gibt es die Kochmethode, die häufigste Methode der Hafer oder Haferflocken Brei, normal gekocht und gegessen, der glykämische Index (GI) ist in der Tat viel niedriger als weißer Reis Brei, aber wenn die Kochzeit zu lang ist, gekocht besonders klebrig und weich, oder fügen Sie Alkali Kochen (um den Brei leichter zu sein weich und faul), dann wird der GI von Haferflocken um eine Menge erhöht werden, und die Wirkung auf die Blutzuckerkontrolle wird stark reduziert werden.

Natürlich können Sie nicht nur trinken Haferflocken Brei in einer Mahlzeit, mit etwas Gemüse, mit einigen Eiern, Milch, Tofu oder mageres Fleisch, Fisch und Garnelen und andere hochwertige Protein-Lebensmittel, diese beiden Arten von Lebensmitteln, kann die Absorption von Stärke in der Grundnahrungsmittel, auf die Kontrolle des Blutzuckerspiegels, sind ebenfalls hilfreich.

Das letzte, was zu sagen, auch wenn es reich an Ballaststoffen, normale Kochen Hafer, trotz des Verzehrs der gleichen Menge, als weißer Reis Brei weißer Reis Weißbrot ist hilfreich bei der Kontrolle des Blutzuckers, aber wenn Sie essen zu viel, die Gesamtmenge der überschüssigen, das gleiche ist nicht förderlich für die Blutzucker-und Gewichtskontrolle. Wollen Sie den Blutzucker zu kontrollieren, egal, was Grundnahrungsmittel, die Kontrolle der Gesamtmenge, ist der erste Ort.

Um den Blutzucker durch Haferflocken zu senken, ist es am besten, das komplette Haferkorn zu wählen, um Brei oder Reis zu kochen und zu essen. Die im Handel erhältlichen gekochten Haferflocken sind nur in Wasser eingeweicht und können verzehrt werden, was keine gute Wirkung auf den Blutzucker hat. Andererseits ist es gut für die Kontrolle der Blutfette.

Um den Blutzucker zu stabilisieren, werden drei empfohlen:

1. niedrigem glykämischen Index Lebensmittel, wie einige komplette Körner von groben Körnern, schwarzer Reis, Buchweizen, brauner Reis, etc. wählen, grob und fein mit dem Essen;

2) Achten Sie auf die Reihenfolge der Mahlzeiten, essen Sie zuerst Gemüse und Fleisch, dann die Hauptmahlzeit, das hilft, den Blutzucker nach den Mahlzeiten zu stabilisieren;

3. die Gesamtenergie jeder Mahlzeit zu kontrollieren, das heißt, nicht zu viel essen, vor allem energiereiche Lebensmittel, die beste Mahlzeit zu essen halb-voll zu stoppen.

Weitere Möglichkeiten zur Stabilisierung des Blutzuckers sind in den Artikeln auf meiner Homepage beschrieben. Schauen Sie sich diese gerne an und folgen Sie ihnen, ich hoffe, sie helfen Ihnen.

Vielen Dank für die Einladung!

Hafer ist ein Grobkorn, Tomatenkerne, Gerste, Mais und schwarzer Reis sind von derselben Art. Sie alle spielen eine Rolle bei der Kontrolle des Blutzuckers.

Der Grund, warum oft auf Hafer zurückgegriffen wird, ist, dass es verzehrfertige Haferprodukte gibt, die einfach zu verwenden sind. Alle anderen groben Körner müssen gekocht werden.

Instant-Haferflocken kontrollieren den Blutzucker nicht so gut wie Haferflocken, die gekocht werden müssen. Es wird daher empfohlen, dassKaufen Sie beide Hafersorten, wenn Sie Hafer kaufen.

Die gekochten können Sie zu Hause verwenden und die verzehrfertigen unterwegs oder im Büro.

Darüber hinaus kann man Getreide zu Hause beim Kochen von Brei, Reis, Kuchen und Keksen zugeben. Es kann den Anstieg des Blutzuckerspiegels verringern.

Wenn Sie zuckersüchtig sind, müssen Sie daran denken, Ihre gewohnten Mahlzeiten einzunehmen. Je abwechslungsreicher die Nahrung ist, wie z. B. Getreide, Fleisch, Obst und Gemüse und Hülsenfrüchte, desto besser ist es für die Kontrolle Ihres Blutzuckers.

Ich hoffe, das hilft!

Es wird gesagt, dass Hafer den Blutzucker senken kann, Hafer enthält auch Glukose, richtig essen, um den Blutzucker zu stabilisieren, essen überschüssige, essen den falschen Weg Blutzucker wird auch steigen.

Gekochtes Wasser oder leicht gekochte Haferflocken sind ein hervorragendes Nahrungsmittel für Diabetiker!

Ob im Internet oder von Ernährungsexperten - Hafer hat einen guten Ruf! Er wird mit grünem Tee, Knoblauch, Tomaten, Brokkoli und anderen natürlichen Lebensmitteln mit hervorragenden gesundheitlichen Vorteilen verglichen!

Hafer, bekannt als "Pflanzengold"!

Haferflocken, die weich, aromatisch und weiß wie Schnee sind!

Er ist reich an Proteinen, 40 Prozent mehr als Weizen und doppelt so viel wie Reis!

Sein Fettgehalt von 6,7 % ist mehr als viermal so hoch wie der von Standardmehl und 11-mal so hoch wie der von Japonica-Reis, der damit an erster Stelle aller Getreidearten steht! Und das Fett, das hauptsächlich aus Linolensäure und anderen ungesättigten Fettsäuren besteht, wirkt sich positiv auf die Blutfette und die kardiovaskuläre Gesundheit aus.

Er ist reich an Kohlenhydraten und enthält etwa 80 Prozent der gleichen Masse wie Weizen und Reis.

100 Gramm Haferflocken, die 6,7 Gramm Ballaststoffe enthalten, sind ein Vielfaches bis mehr als das Zehnfache von raffiniertem Reis und Nudeln - der Preis von handelsüblichen Haferflocken, in der Regel mit ihrem Ballaststoffgehalt, proportional. Der Preis von handelsüblichen Haferflocken ist in der Regel direkt proportional zu ihrem Ballaststoffgehalt. Hochwertige Haferflocken haben in der Regel einen Ballaststoffgehalt von mindestens 10 %.

Ballaststoffe, die eine Vielzahl von ernährungsphysiologischen Vorteilen haben, können den Stuhlgang beschleunigen und Verstopfungen vorbeugen; sie dienen als Nahrungsquelle für Darmprobiotika, indem sie deren Sekretion gesunder Substanzen fördern und das Darmmilieu verbessern; sie verlangsamen die Verdauung und Absorption von Nahrungsmitteln und tragen so zur Vorbeugung chronischer Krankheiten bei; sie beseitigen Giftstoffe, stärken das Immunsystem des Körpers und hemmen die Entstehung von Tumoren.

Haferflocken, auch reich an Kalzium, Eisen, Selen und Vitamin E!

Voller Hafer hat einen glykämischen Index von 42, roher Haferflockenbrei liegt bei 55, beides ist besser als Reis und Nudeln, was ihn zu einem hervorragenden Ersatz für Grundnahrungsmittel macht.

Haferflocken können mit kochendem Wasser oder leicht gekocht verzehrt werden, bequem, sehr geeignet für das Tempo des Lebens der modernen Menschen, mit wenig Verlust der Ernährung. Das gleiche kann Instant-Nudeln gebraut werden, und der Nährwert, gibt es eine Welt der Unterschied!

Wenn die Haferflocken ganz sind, können Sie sie auch dämpfen oder zu Brei verarbeiten. Das ist auch sehr gesund.

Zuckerliebhaber, bitte wählen Sie keine "Instant-Haferflocken", die mit Sahne und Phytolacton versetzt sind, was sehr schlecht für Ihre Gesundheit ist!

Der einzige Nachteil von Haferflocken im Vergleich zu raffiniertem Reis und Nudeln ist, dass sie etwas teurer sind. Die Vorteile gleichen diesen Nachteil jedoch vollständig aus.

Ich hoffe, dass Zuckerliebhaber bald mehr Grundnahrungsmittel wie Hafer wählen werden, um ihren Blutzucker zu kontrollieren!

1. niedrigem glykämischen Index Lebensmittel, wie einige komplette Körner von groben Körnern, schwarzer Reis, Buchweizen, brauner Reis, etc. wählen, grob und fein mit dem Essen;

2) Achten Sie auf die Reihenfolge der Mahlzeiten, essen Sie zuerst Gemüse und Fleisch, dann die Hauptmahlzeit, das hilft, den Blutzucker nach den Mahlzeiten zu stabilisieren;

3. die Gesamtenergie jeder Mahlzeit zu kontrollieren, das heißt, nicht zu viel essen, vor allem energiereiche Lebensmittel, die beste Mahlzeit zu essen halb-voll zu stoppen.

Es stimmt zwar, dass eine Ernährungsumstellung allein den Blutzucker nicht vollständig kontrollieren kann, aber eine gesunde Ernährung kann dennoch Wunder für Ihren Blutzucker bewirken.

Hier kommt der Hafer, der Star unter den Allesfressern!

Bei Diabetikern sollten die üblichen Grundnahrungsmittel wie Reis nicht häufiger verzehrt werden, und es wird allgemein empfohlen, Vollkorn zu essen. Unter den Getreidesorten ist Hafer reich an Ballaststoffen, die zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen und sehr zu empfehlen sind.

Ballaststoffe in Hafer tragen zur Stabilisierung des Blutzuckers bei

Wie bereits erwähnt, ist Hafer besonders reich an Ballaststoffen, die mehr als das Zehnfache von Reis ausmachen, und Ballaststoffe sind für Diabetiker nützlich, um den Blutzucker zu regulieren.

Erstens verlangsamen Ballaststoffe die Verdauung, und der Blutzuckerspiegel steigt langsamer an. Sie tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel nach einer Mahlzeit auf einem moderaten Niveau zu halten. Zweitens können Ballaststoffe auch ein Sättigungsgefühl hervorrufen, das Zuckerliebhabern hilft, "den Mund zu halten" und nicht zu viel zu essen.

Die größte Gefahr bei Diabetes sind die Komplikationen, einschließlich kardiovaskulärer Komplikationen. Hafer enthält β-Glucan, das zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt.

Wie man Hafer bei Diabetes isst

Sie können weniger raffinierten Reis hinzufügen und ihn durch Haferflocken ersetzen, wenn Sie Reis kochen. Zweitens sollten Sie den Reis nicht zu lange kochen und versuchen, statt Haferflocken Trockenreis (mit Haferflocken) zu kochen; außerdem sollten Sie keinen Zucker oder Öl hinzufügen, weil Sie denken, dass er nicht schmeckt.

Diabetologen warnen, dass man von einem guten Lebensmittel nicht zu viel haben kann. Denn bei einer Diabetikerdiät ist Ausgewogenheit das Wichtigste.

Wie kann ein so hoher Anteil an Kohlenhydraten den Blutzucker stabilisieren! Selbstbetrug!

Haferflocken werden am besten in kochendem Wasser verzehrt oder einige Minuten in heißer Milch eingeweicht. Sie sollten niemals gekocht werden, um zu verhindern, dass der Generationsindex ansteigt, was der Stabilisierung des Blutzuckerspiegels nicht förderlich ist.