Auberginen werden im Juni und Juli geerntet, aber heutzutage werden sie in großem Umfang angebaut und können das ganze Jahr über gekauft werden. Je nach ihrer Form kann man sie in runde, fadenförmige und knollenförmige Auberginen einteilen. Als eines der wenigen violetten Gemüse haben Auberginen einen guten Nährwert.

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Die Aubergine, auch bekannt als Lok Su, Zwergkürbis, Hängekorb usw., ist eine Pflanze der Gattung Solanum. Das ganze Land hat seine eigenen, einzigartigen Auberginenrezepte, z. B. geschmorte Aubergine im Norden, Aubergine in Sauce in Shanghai, Aubergine mit eingebettetem Fleisch in Hubei, gebratene Aubergine mit Krabbenfleisch in Guangdong, kalte Aubergine in Sichuan usw., jedes mit seinem eigenen Geschmack. Die Aubergine ist von Natur aus kühl, schmeckt süß und dringt in die Darm-, Magen- und Dickdarmmeridiane ein und hat eine darmentspannende und abführende Wirkung. Als violettes Gemüse ist die Aubergine reich an Nährstoffen und hat einen hohen Nährwert.

Auberginen enthalten eine gewisse Menge an Eiweiß und Kohlenhydraten sowie eine gewisse Menge an Ballaststoffen, etwa 1,3 g/100 g. Auberginen sind reich an einer ganzen Reihe von Vitaminen, darunter Vitamin C, B-Vitamine und eine geringe Menge an Vitamin A und Vitamin E, und die Haut der Aubergine ist reich an einer besonderen Art von Vitamin - Vitamin P. Vitamin P, auch bekannt als Rutin und violettes Quercetin, ist eine Substanz mit einer sehr guten physiologischen Wirkung, die verhindern kann, dass Vitamin C oxidiert und beschädigt wird, und die die Elastizität der Kapillaren verbessern kann, was ebenfalls ein wichtiger Bestandteil der Aubergine ist, der eine gesundheitliche Wirkung hat. Darüber hinaus enthält die Aubergine eine Vielzahl von Mineralien, wie Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Selen, Phosphor usw.

Neben den Nährstoffen enthalten Auberginen eine Reihe biologisch aktiver Substanzen wie Alkaloide, Glykoside, Steroide, Flavonoide, Triterpene, organische Säuren usw., die unterschiedliche Wirkungen entfalten. Wir kennen zum Beispiel die Anthocyane, eine Art Glykosid, das reich an dunkelvioletten Lebensmitteln ist und in der Natur eine sehr starke antioxidative Wirkung hat.

Beim Verzehr von Auberginen gibt es jedoch ein paar Kleinigkeiten zu beachten: Erstens sollte die Haut nicht entfernt werden, da die violette Haut der Teil der Aubergine ist, der mehr Wirk- und Nährstoffe enthält, und die meisten Nährstoffe verloren gehen, wenn die Haut entfernt wird. Außerdem wird bei vielen Zubereitungsarten von Auberginen zu viel Öl verwendet, wie z. B. bei der nordöstlichen Spezialität "Di San Xian", bei der die Auberginen nicht nur in der Pfanne frittiert werden, sondern auch beim Braten unter Rühren eine große Menge Öl zugegeben wird, was zu einer hohen Kochtemperatur führt, d. h. fettig ist und den Nährstoffverlust erhöht. Daher ist es empfehlenswerter, die Auberginen zum Essen zu mischen, z.B. können Sie Knoblauch in Knoblauchpaste schneiden, Gewürze und Auberginen zusammen hinzufügen und gut mischen, lecker und gesund.

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Vielen Dank für die Einladung.

Aubergine ist ein gängiges Gemüse in unserem Leben, Aubergine kann auf verschiedene Art und Weise verwendet werden, wenn Sie bereit sind, es leicht zu essen, kann es einen natürlichen Duft verströmen, wenn Sie bereit sind, es stark zu essen, kann es mit verschiedenen Aromen gemischt werden, wenn Sie bereit sind, es gebacken oder gebraten zu essen, Aubergine kann alle von ihnen befriedigen. Auberginen enthalten eine Vielzahl von Mineralien, der menschliche Körper braucht oft Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium und andere Elemente sind nicht niedrig, vor allem Kalium, 100g Auberginen können etwa 142mg Kalium liefern, gepaart mit Auberginen sind reich an Wasser, ist es sehr geeignet für Patienten mit hohem Blutdruck zu essen. Aubergine fettarm und niedrige Hitze, 100g Aubergine nur 21 Kalorien, 0,2g Fett, aber die Ballaststoffe der Aubergine ist ziemlich reich, 100g Aubergine enthält 1,3g Ballaststoffe, vor allem in der Aubergine lila Haut der Ballaststoffe ist reicher, angemessenen Verzehr von Aubergine kann auch verbessern Sättigung, Verstopfung zu verhindern.

Aubergine fettarm und geringe Hitze, 100g Aubergine nur 21 Kalorien, 0,2g Fett, aber Aubergine Ballaststoffe ist ziemlich reich, 100g Aubergine mit 1,3g Ballaststoffe, vor allem Aubergine lila Haut Ballaststoffe ist reicher, angemessenen Verbrauch von Aubergine kann auch verbessern Sättigung, Verstopfung zu verhindern. Und Aubergine Zuckergehalt ist auch niedrig, für Fettleibigkeit, drei hohe Patienten ist eine sehr gute Wahl der Zutaten. Allerdings, dialektisch gesprochen, Aubergine relativ zu einigen Gemüse, der Nährstoffgehalt ist nicht hervorragend, aber die Vorteile der Aubergine ist, dass die Vielfalt der Mineralien reich und vielfältig. Darüber hinaus sind Auberginen reich an B-Vitaminen und enthalten eine gewisse Menge an Vitamin C und Vitamin A Komponenten.

Obwohl die Aubergine selbst ist fettarm und geringe Hitze und wenig Zucker, sondern weil die innere Struktur der Aubergine fleischig, leicht zu Wasser und Öl zu absorbieren, so kochen Aubergine ist sehr einfach, um die Pfanne zu kleben, entweder nicht in das Öl getaucht und nicht durchgekocht, so dass die Aubergine sollte blanchiert werden ein wenig mehr gekocht und dann unter Rühren gebraten, aber eine Menge Freunde, um zu erleichtern, oder sagte, dass die Aubergine in das Wasser ist nicht duftend, direkt eine Menge Öl unter Rühren braten, was dazu geführt, dass die Aubergine hat sich zu einem High-Fett-Öl und fettreiche Lebensmittel! Dies führt dazu, dass die Aubergine hat sich zu einem hohen Öl-und Fett-Lebensmittel, vor allem nach der Aubergine durch das Öl über wieder nach dem Geschmack von duftenden und stark, ist mehr Lieblings-Weg zu essen, so dass die allgemeine Sauce sieht schwer Aubergine, obwohl der Geschmack ist gut, aber seine Kalorie kann nicht niedrig sein, wie der Fisch Aubergine, hausgemachte Auberginen, gebratene Aubergine, für die drei hohen Patienten sollten nicht zu viel zu essen.

Ich persönlich finde, das Beste an der Aubergine ist, dass sie harntreibend und hustenstillend wirkt, und sie hat auch die Wirkung, Wunden und Geschwüre in den Mundwinkeln zu beseitigen; für Menschen mit hohem Blutdruck sind Auberginen fettarm, hitzearm und zuckerarm, und sie sind reich an Kalium und Wasser, was sie zu einer sehr guten Zutat macht, so dass sie angemessen gegessen werden kann. In der traditionellen Medizin, Aubergine hat die Wirkung der Klärung Hitze und Aktivierung des Blutes, Aubergine Geschmack "süß", Geschlecht "kalt", süße Lebensmittel hat die Rolle der Stärkung der Milz und Magen, sondern weil der Aubergine Geschlecht ist ein wenig kalt, Magen-Darm-kalten Menschen nicht mehr essen. In der "Diannan Materia Medica" erwähnt: Aubergine kann Brustschmerzen zu stoppen, Schwellungen und Darm, einige postpartale Blockade von Milch, Klumpen von weiblichen Freunden können einige Aubergine essen, Aubergine kann auch stoppen Schmerzen, Karbunkel, Behandlung von fieberhaften Wunden.

Alle Lebensmittel sind nahrhaft, haben aber keine besondere Wirkung.

Wenn jemand mit der "Wirksamkeit" von Lebensmitteln wirbt, muss er ein Lügner von der Sorte Zhang Wuben sein.

Der Verzehr von Auberginen ist jedoch wirklich gut für die Gesundheit, vor allem, weil sie Vitamin P enthalten, das in anderem Gemüse nicht vorkommt. Lesen Sie viele Menschen die Antworten sind sehr gut hier nicht wiederholen.

Um es einfach auszudrücken: Auberginen wurden früher von Ausländern benutzt, um Chinesen zu vergiften. Wir alle haben das Gefühl, dass die Auberginen, wenn sie roh gegessen werden, lila und schwarz im Mund sind. Wenn sie gekocht werden, muss man Knoblauch in die Auberginen geben. Wenn man keinen Knoblauch in die Auberginen gibt, wird die Farbe der Auberginen nach dem Kochen sehr unangenehm sein. Die Chinesen haben das Problem der Auberginen mit Knoblauch gelöst. Bis heute wird die Aubergine von den Chinesen gegessen. Sie ist zu einem festen Bestandteil der chinesischen Speisekarte geworden. Egal, wie man Auberginen zubereitet, man sollte immer etwas Knoblauch dazu geben. Er kann die Giftstoffe in der Aubergine entfernen und sie für die Menschen sicherer und schmackhafter machen.

Auberginen gehören in allen Teilen des Landes zu den häufigsten Gemüsesorten, und als ich ein Kind war, aß ich am liebsten die von meiner MutterZigarrenkisteAls ich auf dem College war.Auberginenstreifen mit FischgeschmackEs ist das beste Gericht, das man sich gönnen kann, es ist billig, es ist gut, es ist köstlich, und es ist eine tolle Art, eine Mahlzeit zuzubereiten.Aber da ist kein Fisch drin.! Fast jeder kann Auberginen essen und nur sehr wenige Menschen sind allergisch gegen sie, aber wissen Sie, welche Vorteile sie für unseren Körper haben? Schauen wir uns das heute mal an.

Ernährungsphysiologische Zusammensetzung von Auberginen

pro 100 g Aubergine.Kalorie (Lehnwort)Der Gehalt ist sehr gering, nur 25 Prozent.

● Enthält 1 gKohlenhydrate

:: Enthält nur 0,2 gfett

● Und 6 GrammKohlenhydrate

● Angereichert mitBallaststoffeEs sind bis zu 3 Gramm.

Auberginen sind außerdem reich anFolsäure, Kalium, Vitamin K, Vitamin Cusw. beträgt der Gehalt an diesen Inhaltsstoffen 3-5 % dessen, was unser Körper täglich benötigt.

● Es gibt auch钙9 mg;铁0,23 mg;镁14 mg;磷24 mg

Anhand dieser Nährstoffe können wir erkennen, dassAuberginen gehören nicht zu den nahrhaftesten Gemüsesorten, aber sie liefern eine mäßige Menge Kalium und sind reich an Ballaststoffen.Außerdem ist er sehr kalorien- und fettarm. Solange man ihn also nicht über längere Zeit in Fett einlegt, ist er ein hervorragendes Nahrungsmittel für uns.

Lassen Sie uns näher über die möglichen gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Auberginen über einen längeren Zeitraum hinweg sprechen.

Aubergine ist reich an Antioxidantien

Der Stoffwechsel unseres Körpers produziert eine Substanz, die für unseren Körper schädlich ist.freie RadikaleWas kann ihn bekämpfen? Das wären Antioxidantien.

Auberginen sind reich an Nährstoffen wie Vitaminen und Mineralien, haben aber auch einen relativ hohen Anteil an Antioxidantien. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dassAntioxidantien können uns helfen, vielen chronischen Krankheiten vorzubeugenZum BeispielHerzkrankheiten und Krebs.Auberginen sind besonders reich an Anthocyanen, einem Bestandteil mit antioxidativen Eigenschaften, vor allem in der Schale der Aubergine, der relative Gehalt an Anthocyanen ist relativ hoch, es wird empfohlen, die Aubergine beim Kochen nicht zu schälen.

Kann das Risiko einer Herzerkrankung verringern

Wie bereits erwähnt, ist aufgrund derAuberginen sind reich an Antioxidantien.Möglicherweise können sie das Risiko von Herzkrankheiten verringern.

Nun gibt es einige Tierversuche, die Dr. Tse Ihnen kurz vorstellen kann, von denen sich einige mitEssen hohe Cholesterinwerte Kaninchen etwa 10ml Auberginensaft pro Tagvierzehn Tage lang fort und stellten fest, dass am Ende des Experiments ihreVerringerung von LDL-Cholesterin und TriglyceridenWie wir alle wissen, haben diese beiden Stoffe das Potenzial, das Risiko für Herzkrankheiten zu erhöhen.

Es gibt auch Versuchstiere, dieFütterung, unverarbeitete oder gegrillte Auberginen einen Monat langEs wurde festgestellt, dass sich die Herzfunktion der Tiere deutlich verbesserte und weniger Herzinfarkte auftraten.

Aber wir müssen auch vorsichtig sein.Diese Versuche werden an Tieren durchgeführtWir wissen jedoch, dass der Verzehr von Auberginen unser Risiko für Herzkrankheiten senkt, aber wir müssen uns auf weitere Studien in der Zukunft freuen, um genau zu sehen, wie viel Wirkung dies auf den menschlichen Körper hat.

Hilft bei der Blutzuckerkontrolle

在Auberginen sind reich an Ballaststoffen.Im gesamten Verdauungsprozess hilft es uns, die Verdauung und die Aufnahme von Zucker durch den Körper zu verlangsamen und so den Blutzucker zu senken und einen stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten; darüber hinaus gibt es einige Studien, die zeigen, dass Lebensmittel wie AuberginenPolyphenole oder natürliche Pflanzenstoffe.Es kann auch dazu beitragen, die Insulinproduktion zu erhöhen, und beides zusammen kann den Blutzucker senken.

Erhöht das Sättigungsgefühl und hilft bei der Gewichtskontrolle

Auberginen sind reich an Ballaststoffen und sehr kalorienarmDas macht ihn zu einem ausgezeichneten Lebensmittel, das uns beim Abnehmen hilft.

Ballaststoffe, die reich an Einstreu sind, werden im Darm langsam verdaut, was dazu beitragen kann, die Sättigung zu erhöhen und die Kalorienaufnahme zu verringern.

ohne ZweifelDie Art der Zubereitung ist wichtig.Eine frittierte Zubereitungsmethode, wie die oben erwähnte Auberginenschachtel, wird uns nicht beim Abnehmen helfen, oder?

Kann krebshemmende Wirkung haben

Auberginen enthalten mehrere Bestandteile, die das Potenzial haben, Krebszellen zu bekämpfen.

So wurde beispielsweise in Auberginen eine Substanz mit der Bezeichnung gefunden:SRGsIn einigen Tierversuchen wurde festgestellt, dass diese Substanz das Absterben von Krebszellen bewirken und dazu beitragen kann, das Wiederauftreten bestimmter Krebsarten zu verringern.

(nicht nur ...) sondern auchAn sich ist ein erhöhter Verzehr von Gemüse nützlich, um Krebserkrankungen des Verdauungssystems wie Bauchspeicheldrüse, Magen und Dickdarm zu verhindern.。

Gibt es Risiken beim Verzehr von Auberginen?

Auberginen und andere Solanaceae enthalten ChemikalienLycopinEinige Leute behaupten offenbar, dassLycopin kann möglicherweise Entzündungen verschlimmern und Krankheiten wie Arthritis verschlimmern.Es gibt jedoch keine schlüssigen Beweise dafür, dass die geringe Menge dieser Stoffe, die in Auberginen enthalten sind, zwangsläufig die Symptome von Arthritis verschlimmern, aber wenn Sie eine besondere Konstitution haben und feststellen, dass Ihre Gelenke oder bestimmte Schmerzen durch den Verzehr von Auberginen verschlimmert werden, sollten Sie auf den Verzehr verzichten.

Zusammenfassungen

Auberginen sind wirklich so alltäglich und können auf alle möglichen Arten zubereitet werden, dassGeeignet zum Braten, Braten unter Rühren, Kochen und Frittieren.Sie ist außerdem reich an einer Vielzahl von Nährstoffen, die gut für unseren Körper sind, und eine angemessene Erhöhung des Verzehrs von Auberginen kann sich positiv auf unseren Körper auswirken.

Aber wirAchten Sie auch darauf, wie Sie die Aubergine zubereitenSchließlich ist diese Aubergine leicht zu absorbieren Öl, für Menschen, die bereits hohen Cholesterinspiegel Blut oder einige chronische Krankheiten haben, oder versuchen, die Aufmerksamkeit auf die Garmethode zu zahlen, Backen, Dämpfen, Rühren braten sind besser geeignet, aber bitte versuchen Sie nicht zu verwenden Braten Methode zu kochen.

Darüber hinaus ist die Aubergine höchsten Moment des Ruhmes sollte in einem Jahrzehnt oder so vor einem bestimmten berühmten Gesundheits-Guru, empfohlen, dass wir rohe Auberginen essen, ich glaube, dass einige der Menge von 40, 50 Jahre alt sollte noch daran erinnern.Bitte achten Sie darauf, dass Sie Auberginen nicht roh essen.

Ich bin Xie Xinhui, der darauf besteht, einfache Sprache zu verwenden, um das Wissen über komplexe Krankheiten zu erklären. Es ist nicht einfach zu verschlüsseln, wenn Sie mit meinen Ansichten übereinstimmen, helfen Sie bitte, eine Sorge zu zeigen oder ein Like zu klicken, danke!

Iss Aubergine, um einen Sohn zu bekommen.

Vielen Dank für die Einladung. Wo auch immer Sie leben, Sie sollten mit diesem Gemüse vertraut sein - "Aubergine". Die Aubergine ist eine der häufigsten Gemüsesorten in unserem Land, und sie ist sowohl einzigartig schmackhaft als auch beliebt bei Männern und Frauen jeden Alters. Die Fragen, die Sie über Auberginen stellen, sind die Fragen, die ich beantworten möchte, wie z. B. "welche gesundheitlichen Vorteile hat der Verzehr von Auberginen", nach denen mich viele Menschen fragen; der Verzehr von Auberginen ist zuverlässig nicht nur lecker, sondern auch "gesund".

Die Aubergine, deren Ursprungsland (und größter Produzent) unser Land ist, wird wegen ihres einzigartigen Aussehens und ihres besonderen Geschmacks von allen geliebt.

Aubergine, ein schönes Gemüse:

• Aubergine, sehr fettarm:

Wie der Name schon sagt, ist die Aubergine ein "sehr fettarmes Gemüse", mit weniger als einem Gramm Fett pro 100 Gramm Aubergine; wenn sie also auf die richtige Art und Weise verarbeitet wird, verbraucht die Aubergine nicht viel Fett, was sie für den modernen Geschmack geeignet macht.

• Aubergine, das zuckerarme Gemüse der Wahl:

Wegen aller Arten von chronischen Krankheiten, moderne Menschen meist "reden über Zucker"; als "Low-Zucker-Lebensmittel" in der Vertreter der Gemüse, Aubergine enthält Kohlenhydrate nur in 5% oder so, essen 100 Gramm Aubergine Kalorienzufuhr ist auch nur 25-30 kcal, ist es nicht zu viel, um es eine "Diät-Lebensmittel" zu nennen. Die Kalorienzufuhr von 100 g Auberginen beträgt nur 25-30 kcal, was sie zu einem "Diätessen" macht.

• Ein "unauffälliges Gemüse", das man oft essen kann:

Die Aubergine ist zweifellos ein "Gemüse mit mildem Geschmack", sie "stiehlt keiner anderen Zutat den Geschmack"; solange man weiß, wie man sie würzt, kann man sie in jede Art von "Gourmet-Essen" verwandeln, die man möchte; wegen ihres geringen Profils ist sie sehr gut geeignet, häufig auf dem Tisch zu erscheinen. Solange Sie es würzen können, können Sie es in jede Art von "Gourmet-Essen, das Sie essen wollen" verwandeln; weil es unauffällig ist, eignet es sich sehr gut, um häufig auf dem Tisch Ihrer Familie zu erscheinen.

• Reich an Ballaststoffen zur Förderung der Darmgesundheit:

Aubergine, essen eine Art "leicht ziehen Kehle" Gefühl, das ist aufgrund der Aubergine ist reich an "Pektin-ähnliche Ballaststoffe", regelmäßige Aufnahme von Ballaststoffen kann die Verdauung von Lebensmitteln zu verlangsamen, erhöhen die körpereigene Gefühl der Sättigung, sondern auch die Förderung der Darm-Stoffwechsel, beschleunigen den Prozess der Defäkation, die wirksam verhindern können, Verstopfung und andere Darmprobleme. Beschleunigen Sie den Prozess der Defäkation, so dass effektiv Verstopfung und andere Darmprobleme zu verhindern, fördern die Gesundheit des Darms.

• Nahrungsergänzung für eine effektive Ernährung:

Jedes Lebensmittel hat eine spezifische Nährstoffzusammensetzung, und Auberginen bilden da keine Ausnahme. Auberginen sind reich an Mineralien wie Kalium, Proanthocyanidinen und vielen anderen Nährstoffen, so dass ihr Verzehr ein "Auffüllungsprozess" ist, der dem Körper gut tut.

Beim Verzehr von Auberginen sollten Sie "praktische Hinweise" beachten:

1. Viele Menschen essen Aubergine ist immer gerissen "Aubergine sollte geschält werden", das ist vor allem, weil die Aubergine Haut ist reich an "Proanthocyanidine mit antioxidativer Wirkung" + "Aubergine Haut kann mehr Pestizide enthalten! "In der Tat können Sie selbst entscheiden, ob Sie Auberginen schälen wollen oder nicht. Auf der einen Seite, Aubergine Haut enthält Proanthocyanidine, aber nicht viel, wollen auf die pflanzlichen Wirkstoffe verlassen Bleichen Anti-Aging, sind Sie zu viel denken; auf der anderen Seite, sorgfältige Reinigung, die Pestizidrückstände auf der Haut der Aubergine ist harmlos, wird nicht auf Ihre Gesundheit.
2. Auberginen sollten vor dem Verzehr gut gekocht werden. Von rohen Auberginen wird abgeraten, da sie "gesundheitsgefährdende Stoffe" wie Aragonin enthalten, was ihren Verzehr riskant macht.
3. Egal, was Sie mit Auberginen machen, verwenden Sie bitte weniger Öl und Salz, und vergessen Sie nicht, dass Auberginen "Ölschlucker" sind.

Aubergine, ein gutes vegetarisches Lebensmittel, wird empfohlen, oft zu essen, aber essen Sie "klug"; was Sie jetzt ernsthaft tun, wird in der Zukunft um ein Vielfaches auf Sie zurückfallen.

Hinweis: Wang Silu ursprünglichen Inhalt, ich hoffe, Ihnen zu helfen; Bilder aus dem Netz, wenn eine Verletzung, informieren Sie bitte die Löschung.

Auberginen gehören zu den Gemüsesorten, die wir jeden Tag essen. Sie stammt aus dem tropischen Asien und wird im gesamten Norden und Süden des Landes angebaut. Die Aubergine ist ein Kraut oder ein Unterstrauch, der normalerweise von Juni bis August blüht und von Juli bis September Früchte trägt, und jetzt, dank der Anpflanzung in Gewächshäusern aus Kunststoff, zu jeder Jahreszeit frisch zu essen ist. Es gibt viele Möglichkeiten, Auberginen zu essen, sie können kalt serviert werden, unter Rühren gebraten mit Gemüse und Gemüse, unter Rühren gebraten mit Fleischgerichten, in gebratenen Auberginen gemacht und so weiter, mit einem süßen und zarten Geschmack, weich und erfrischend, ist es eines der Gemüse die meisten Menschen gerne essen.

Die Frucht der Aubergine enthält lösliche Feststoffe, Eiweiß, Fett, Aminosäuren, Flavonoide, Rohfaser, Lycopin, Vitamin C, Vitamin P, Rutin, Kalzium, Phosphor und Eisen.

Daher ist der Verzehr von Auberginen in vielerlei Hinsicht gut für den Körper. Zunächst einmal enthält Aubergine Vitamin P kann die Haftung zwischen menschlichen Zellen zu erhöhen, kann verhindern, dass mikrovaskuläre Riss Blutungen. Darüber hinaus enthält die Aubergine Nährstoffe und Alkaloide aus der Erhöhung der menschlichen Ernährung, sondern hat auch eine niedrigere Blutfett, niedriger Blutdruck, Anti-Aging, Blut-Reinigung, Herz-Kreislauf-Schutz, Behandlung von Erfrierungen und andere Rollen. Darüber hinaus kann Aubergine Frucht rohes Essen auch die Vergiftung von essbaren Pilzen zu lösen.

Die obige Antwort ist nur eine persönliche Meinung als Referenz.

Auberginen sind in unseren Köpfen ein gewöhnliches Gemüse, das oft nur im Sommer gegessen wird, aber dank der Gewächshaustechnik sind Auberginen jetzt das ganze Jahr über erhältlich. Auberginen sind besonders beliebt, weil sie nahrhaft und lecker sind, und der Gedanke an Auberginenauflauf, geschmorte Auberginen und Auberginen mit Fischgeschmack lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Aubergine ist jedoch mehr als nur ein Gemüse: Der Verzehr von Auberginen hat viele gesundheitliche Vorteile. Im Folgenden erzähle ich Ihnen, welche Vorteile der Verzehr von Auberginen hat.

Zunächst wollen wir den Nährwert der Auberginen und ihre medizinischen Eigenschaften kennen lernen

Was den Nährwert angeht, so ist die Aubergine ein Gemüse mit hohem Nährwert. Sie enthält nicht nur einige gängige Nährstoffe, wie Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C und andere Vitamine, sondern auch Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Mangan, Zink, Kalium, Selen und andere Mineralelemente, aber auch Vitamin P, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Retinol und andere Nährstoffe. Und das ist das wichtigste ist das Protein sowie Calcium-Gehalt ist auch höher als Tomaten etwa 3-mal, lila Aubergine enthält eine Menge von Vitamin P, die andere Gemüse ist nicht zu vergleichen.

Darüber hinaus ist die Aubergine in der chinesischen Medizin eigentlich auch eine Art chinesische Medizin, d.h. wir verwenden die Aubergine in der Regel zum Kochen, aber sie hat auch die Rolle von Medizin und Nahrung. Im Wörterbuch der Traditionellen Chinesischen Medizin steht geschrieben, dass Aubergine von Natur aus süß und kühl ist. Sie gelangt in die Milz-, Magen- und Dickdarmmeridiane. Funktionen: Klärung der Hitze, Förderung der Blutzirkulation, Linderung von Schmerzen und Schwellungen. Die Behandlung von Darmwind und Blut, Fieberwunden, Hautgeschwüren. Daher, wenn wir in der Regel essen Auberginen, zur gleichen Zeit auch diese Auswirkungen hat, kann eine Rolle bei der Beseitigung von Hitze, Blut, Schmerzen, Schwellungen zu spielen.

Welche Vorteile hat der Verzehr von Auberginen für den Körper? Die wichtigsten sind die folgenden:

Erstens, die Rolle der verzögerten Alterung

Aubergine ist sehr reich an Vitamin E, die ein Antioxidans ist, kann effektiv verbessern die Elastizität der Haut, um die Rolle der Schönheit Flecken, langsame Alterung zu spielen. Darüber hinaus sind Auberginen auch reich an Alkaloiden, wie Silymarin, Cholin, Lonicerin, etc., diese Alkaloide für die Beseitigung von freien Radikalen im menschlichen Körper sowie antioxidative Wirkungen haben eine offensichtliche Rolle, um so die Rolle der verzögerten Alterung zu erreichen.

Zweitens: Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Auberginen sind sehr reich an Vitamin P. Sie enthalten etwa 50 mg Vitamin P pro 100 g, vor allem in lila Auberginen. Vitamin P diese Substanz hat eine sehr gute Wirkung auf die Blutgefäße, kann es die Zerbrechlichkeit der Kapillaren und Permeabilität zu reduzieren, erhöhen die Haftung zwischen Kapillaren und Körperzellen und die Fähigkeit zu reparieren, so dass die Kapillaren können den normalen Zustand der Elastizität und physiologische Funktion, die effektiv verhindern, dass der Bruch der Blutgefäße sowie zur Förderung der Heilung von Wunden.

Darüber hinaus hat das in Auberginen enthaltene Vitamin E auch eine gefäßerweiternde Wirkung und kann Arteriosklerose vorbeugen, so dass Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Erkrankungen wirksam verhindert bzw. reduziert werden können.

Daher wirkt sich der Verzehr von Auberginen positiv auf die Vorbeugung von Bluthochdruck, koronarer Herzkrankheit, Atherosklerose und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen aus.

Drittens: Prävention von Verstopfung

Auberginen enthalten nicht nur mehr Ballaststoffe, die die Magen-Darm-Peristaltik wirksam fördern können, sondern auch im "Medical Forest Compendium" sowie in der "Yunnan Materia Medica" wurde festgehalten, dass Auberginen die Wirkung haben, die Mitte (den Dickdarm) zu erweitern und das Blut zu zerstreuen. Daher hat der angemessene Verzehr von Auberginen eine sehr gute Wirkung bei der Vorbeugung von Verstopfung.

Viertens: Die Rolle der Wärmeabfuhr und der Brandbekämpfung

Aubergine in der chinesischen Medizin, seine medizinischen Eigenschaften sind kühl, kühl kann klar, Hitze und Feuer zu entfernen, so kann es klar, Hitze, Entgiftung, Blutzirkulation, reduzieren Schwellungen, für den Körper hat Hitze und Gift Karbunkel, wie stachelige Hitze, Wunden, usw., angemessenen Verbrauch von Aubergine kann eine Rolle bei der Klärung Hitze, Feuer zu entfernen, Entgiftung.

Was beim Verzehr von Auberginen zu beachten ist:

Obwohl Auberginen nahrhaft und köstlich sind, sollten sie nicht im Übermaß gegessen werden und sind auch nicht für jedermann zum Verzehr geeignet. In den "Dietary Notes" im Inneren der Platte: "Aubergine Geschmack süß und leicht Sex kalt, mehr Nahrung, um den Wind, Haar chronischen Krankheiten und Krätze zu bewegen. Cold, schwache Milz und Magen nicht essen, die Kranken nicht essen, kalte Menschen besonders zu vermeiden. Essen Auberginen nach Herbst schadet den Augen, mit Knoblauch Essen, Haar Hämorrhoiden. Essen mehr Bauchschmerzen und Verrenkungen, Frauen können die Gebärmutter unfruchtbar verletzt."

Daher ist Aubergine nicht geeignet, um mehr zu essen, nicht denken, dass Aubergine ist lecker, essen eine Menge von Lebensmitteln, das wird nur auf den Körper ist nicht gut. Und Aubergine kalt, für einige ihrer eigenen Milz und Magen kalt, chronischer Durchfall, Verdauungsstörungen und schwangere Frauen und andere Menschen ist nicht geeignet für mehr Nahrung.

Eine letzte Sache, viele Menschen essen Aubergine, oft nicht gerne Aubergine Haut zu essen, entweder in der Küche der Aubergine Haut geschält, oder beim Essen Aubergine nur essen Aubergine Fleisch, die Aubergine Haut ausspucken. Wenn dies der Fall ist, dann ist der reiche Gehalt an Vitamin E sowie Vitamin P in der Haut der Aubergine verschwendet und kann vom Körper nicht aufgenommen und verwendet werden, was zu einem Verlust an Nährstoffen führt.

Anmerkung des Autors: Ich bin sehr glücklich, gesundheitsbezogenes Wissen für alle zu popularisieren, ich bin Linkshänder, medizinisch zu sagen, jeden Tag mit einfacher Sprache für Sie, um professionelles medizinisches Wissen zu popularisieren, Code-Wort ist nicht einfach, wenn Sie meinen Artikel mögen, helfen Sie mir, ein Lob zu zeigen! Wenn Sie noch Fragen haben, können Sie eine Nachricht in den Kommentaren Abschnitt, willkommen zu zahlen Aufmerksamkeit auf, vorwärts, danke für Ihre Unterstützung!

Ich bin auf dem Land aufgewachsen, und Auberginen waren eine der wenigen Rohkostsorten, die wir als Kinder hatten.

Als ich ein Kind war, mangelte es an materiellen Gütern, und es gab keine Snacks. Wenn wir vom Spielen müde und hungrig waren, waren Auberginen unser "Kriegsessen", um uns zu ernähren.

Stellen Sie sich eine große grüne Aubergine Feld, stürzte in drei oder vier Kinder etwa zehn Jahre alt, sie sind von der Hüfte hoch Aubergine Sämlinge, hob ein Erwachsener Handfläche Länge, lila glänzende Aubergine, und dann auf den Boden Höhe Seite der Sämling Zwiebel, die Aubergine horizontal gebrochen, Zwiebel Sandwich in der Mitte der harten Biss, der Spitze der hungrig und ihren Durst zu löschen, ist es nicht eine schöne Sache.

Als ich aufwuchs, stellte ich fest, dass Auberginen sehr, sehr nahrhaft sind, mit all den Vitaminen und Mineralien, auf die ich hier nicht näher eingehen werde, das ist etwas für Experten.

Ich werde nicht auf alle köstlichen Zubereitungsarten von Auberginen eingehen, das ist die Spezialität des Küchenchefs. Aber ich verrate es Ihnen: Schälen Sie niemals eine Aubergine, wenn Sie sie essen, denn die violette Haut der Aubergine ist ihre Essenz.

Heute liebe ich immer noch Auberginen. Immer noch roh; reißen Sie die Aubergine mit den Händen in kleine Stücke (Achtung, nie mit einem Küchenmesser schneiden), mischen Sie sie mit Sesamsauce und essen Sie sie direkt. Sie kann Fett reduzieren und abführend wirken und ist eine gute erste Wahl für Gewichtsverlust und Schönheit.

Kennen Sie andere Möglichkeiten, Auberginen roh zu essen? Lassen Sie es mich wissen!