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Welche Lebensmittel, die wir essen, beherbergen Parasiten?

Welche Lebensmittel, die wir essen, beherbergen Parasiten?

Menschen essen Lebensmittel im Leben, mehr oder weniger wird einige Parasiten enthalten, aber sehr oft, müssen wir nur durch Hochtemperatur-Kochen zu gehen, in der Lage sein, diese Parasiten zu töten, aber einige Lebensmittel, im Inneren der Parasiten manchmal nicht so gut zu bereinigen, und bleiben mehr, sondern auch bösartiges Wachstum, diese Lebensmittel einmal in den Mund gegessen, kann einige Magen-Darm-Beschwerden auslösen, und die ernstere Notwendigkeit, den Magen durch Magenspülung zu reinigen! Die Parasiten, die im Magen bleiben. Dann wird der alte Mais, um Ihnen eine Popularität, die Arten von Ablagerung Parasiten mehr Nahrung.

Sashimi. Schauen Sie nicht auf die rohen Fisch gekühlt wird, sagte niedrigen Temperaturen Parasiten nicht leben können, diese rohen Fisch oft mit mehr Parasiten, weil es roh ist, der Grund, warum viele Japaner essen rohen Fisch nichts passiert ist, vor allem wegen ihrer Ernährung, natürlich, sondern hängt auch von der individuellen körperlichen Probleme, wie die Verdauung funktionieren.

Teichschnecke (Viviparidae spp.)Das erste, was ich sagen möchte, ist, dass ich es liebe, diese Schnecken zu essen. Ich glaube, dass viele Menschen lieben, diese unter Rühren gebratenen Schnecken, sehr lecker zu essen, aber für die Schnecken, diese in der Regel in den Reisfeldern leben, oder in den Teich, diese Orte sind Parasiten leben im Paradies, so dass die Schnecken kommen mit den Parasiten sind unzählige, wenn nicht vollständig gebraten Fall, essen in den Körper kann ein Problem sein.

Flusskrebse. Jetzt in dieser Saison ist es die Krebsblüte Zeit, Krebse in der Regel im Feld überleben Schlick im Inneren, schädliche Parasiten sind auch in der Krebse verwurzelt, sind diese Parasiten in der Regel in den Krebs Körper versteckt ist schwieriger, von uns gereinigt werden, mit dem Schutz der Schale gekoppelt, ist hohe Temperatur sehr schwierig, sie vollständig zu töten, so dass wir noch weniger gut zu essen.

Ich bin der alte Mais, rationale Chat über das Leben, Kan Leben großen Spaß, Ihre Kommentare und Nachrichten werden meine kontinuierliche Aktualisierung Macht!

Wir essen oft, welche Lebensmittel in der versteckten Parasiten: 1. Schnecken, 2. Sashimi, 3. betrunkenen Krabbe, 4. Aal, 5. Diamant-Horn, sind diese Lebensmittel durch hohe Temperatur gebraten, um diese Parasiten zu töten, mit dem bloßen Auge ist nicht leicht zu sehen, so muss es hohe Temperatur in der Lage sein, zu konsumieren, nicht essen halb gekochte Lebensmittel Körper Gesundheit zuerst!

Hallo, ich bin Allgemeinchirurg und habe Patienten, die an Parasiten erkranken, weil sie oft bestimmte Lebensmittel essen, z. B. bestimmte Lebensmittel, die in einer besonderen Umgebung leben und anfällig für Parasiten sind. Welches sind also die Lebensmittel, die wir essen und die anfällig für Parasiten sind? Schauen wir uns das mal an.




Erstens, roh oder halb rohes Rindfleisch und Hammelfleisch, einige Leute das Gefühl, dass im Gespräch über diese ein wenig von einer Überraschung, in der Klinik kann oft sehen, einige Patienten essen oft Rind-und Hammelfleisch bekam hepatischen gekapselten Krankheit, vor allem in der Nordwest-Region ist häufiger, so dass in der Regel oft essen rohes Rindfleisch und Hammelfleisch oder halb rohes Steak, Lammkoteletts, sollten die Menschen mehr Aufmerksamkeit zu schenken.



Zweitens, die gemeinsame Sashimi, in einigen Bereichen der kühlen Lebensmittel, vor allem in den Küstenstädten, wenn der Fisch zu essen, den Körper der Parasiten wie Leberegel, sondern auch mit dem Essen in den menschlichen Körper, parasitäre in der menschlichen Leber und Gallenwege, wird die menschliche Leber schädigen, wird dazu führen, dass Bauchschmerzen, Leberfunktion abnorme Symptome.

Drittens, viele Menschen lieben es, Krebse zu essen, vor allem im Sommer, Bier, Kebabs, Krebse, wirklich machen die Menschen können nicht aufhören ah! Aber wissen Sie was? Flusskrebse leben meist im Süden der Flüsse und Seen, Reisfelder, Bäche und Gräben, Pfützen und so weiter. Die Vermehrung der Krebse ist sehr stark, wenn ihr Körper Schistosoma-Parasiten hat, und verzehren halb gekochte Krebse, ist es sehr wahrscheinlich, mit Schistosoma infiziert werden, so dass Bilharziose verursacht.



Viertens sind verschiedene Arten von Schnecken, die auch eine häufige Delikatesse auf Nachtmarktständen sind, besonders die Schnecken anfällig für Parasitismus und die Entwicklung von röhrenförmigen Nematodenlarven in ihrem Körper. Dieser Parasit wandert durch den menschlichen Körper, bohrt sich in das Gehirn und verursacht dort Läsionen. Die Läsionen konzentrieren sich im Hirngewebe und können leicht Symptome des zentralen Nervensystems verursachen.

Fünftens ist der sehr häufige Aal nach dem Verzehr anfällig für eine Infektion mit Echinococcus granulosus. In schweren Fällen kann der Parasit in die Augen eindringen und Erblindung und andere Symptome verursachen.



Sechs, Rhombus, Rhombus, Wasserkastanie ist frisch und zart, sehr lecker. Aber wisst ihr das? Sie sind leicht mit parasitären Lebkuchen infiziert werden. Nach dem Verzehr können sich Parasiten im menschlichen Dünndarm ansiedeln und gastrointestinale Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall und andere Symptome hervorrufen, aber auch schwere Fälle wie Anämie können auftreten.



Sieben, Frösche und Schlangen, vor allem die wilden sind häufig, sie sind leicht zu parasitieren Mann's Schizothoracin Larven in ihren Körpern, und die menschliche Infektion mit Schizothoracin Larven wird Schizothoracinosis, die in allen Teilen des Körpers der Organe erscheinen wird, und kann Symptome des zentralen Nervensystems, Blindheit, epileptische Anfälle und sogar Lähmungen verursachen. Essen Sie also kein rohes Schlangenfleisch, keine Schlangengalle und auch der Verzehr von Kaulquappen im rohen Zustand ist wirklich nicht wünschenswert!

Dies sind einige häufige Lebensmittel und die Krankheiten, für die sie anfällig sind. Daher wird empfohlen, bestimmte Lebensmittel nicht roh zu verzehren, die Zubereitungsart zu ändern und Wildfleisch mit Rücksicht auf Leben, Gesundheit und Sicherheit zu essen.

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Lassen Sie mich Ihre Frage zu beantworten, ist Ihre Frage sehr allgemein, weil die Lebensmittel mit Parasiten ist nicht ein einzelnes Individuum, ist sehr viel, wie Meeresfrüchte, Muscheln, etc., festgestellt, dass mehr Parasiten sind Muscheln, haben wir eine Menge gefunden werden können lebendig mit dem bloßen Auge kann durch die Parasiten zu sehen, im Interesse der persönlichen Gesundheit, so versuchen, so wenig wie möglich zu essen oder nicht essen rohe Meeresfrüchte, betrunken Krabben, Garnelen und Schalentiere Dinge.

(Zimmermanns Dank, Nr. 20180415)

Es gibt viele Parasiten in den Lebensmitteln, die wir essen, aber mit der wirtschaftlichen Entwicklung und der Verbesserung des Lebensstandards ändert sich die Ernährungsstruktur der Menschen, einige lebensmittelbedingte Parasiten werden weniger und weniger, aber es gibt auch einige neue lebensmittelbedingte Parasiten.

1, roher Fisch oder kleine Wildfische roh essen ----- 华支睾吸虫

In Guangdong, Guangxi und anderen Regionen gibt es die Gewohnheit, rohen Fisch in Scheiben zu essen, d. h. Fische mit großem Körper, wie z. B. Graskarpfen, die in Scheiben geschnitten, in Sojasoße und andere Gewürze getaucht und dann roh verzehrt werden. Die Menschen in diesen Regionen wissen, dass ein Risiko besteht, sich mit Parasiten zu infizieren, aber die Gewohnheit ist immer noch schwer zu ändern, und obwohl es einige Veränderungen gegeben hat, ist sie immer noch vorhanden, vor allem wegen der Anfälligkeit für die chinesische Hoden-Bilharziose.

Schistosoma oryzae ist in erster Linie eine parasitäre Erkrankung, die durch Parasitenbefall der Gallengänge in der menschlichen Leber verursacht wird. Leicht infizierte Personen können asymptomatisch sein, während bei schwer infizierten Personen akute Hepatitisschübe auftreten können, wie Dyspepsie, unklare Schmerzen im rechten Oberbauch, Durchfall, Hepatomegalie und andere Erscheinungen, und auch Komplikationen wie Gallengangsentzündungen, Gallensteine oder sogar Leberzirrhose können auftreten.

2 Flusskrebse und Süßwasserkrebse ------ und Bilharziose

Die Inzidenz dieser Krankheit war vor der Reform und Öffnung und in der Anfangsphase relativ hoch, was darauf zurückzuführen ist, dass einige Menschen die Gewohnheit haben, Flusskrebse oder Süßwasserkrebse zu essen. In den letzten Jahren ist die Gefahr einer Infektion mit Schistosoma clarkii aufgrund des weit verbreiteten Einsatzes von chemischen Düngemitteln und Pestiziden ebenfalls stark zurückgegangen, lediglich an einigen landschaftlich reizvollen Orten, an denen Flusskrebse roh verzehrt werden, wurden einige Einzelfälle gemeldet.

Schistosoma japonicum ist ein Parasit, der im menschlichen Lungengewebe parasitiert und zu den Bilharziosen gehört. Bei Menschen, die mit diesem Parasiten infiziert sind, treten vor allem Symptome in der Lunge auf, wobei Husten und das Abhusten von bräunlich-rotem Auswurf die Hauptanzeichen sind, aber er kann auch in einer Vielzahl von Geweben und Organen parasitieren, wie z. B. im Gehirn, im Rückenmark, im Magen-Darm-Trakt und in der Unterhaut, wo er die entsprechenden Symptome verursacht.

3. die Wasserkastanie (Hufeisen) ---- Lebkuchenkrankheit

Die Ingwerwanze wird hauptsächlich durch Wasserpflanzen wie Blutweiderich und Hufeisen übertragen. Aufgrund der wirtschaftlichen Entwicklung und der Veränderungen des ökologischen Umfelds ist die durch diese Parasiten verursachte Morbidität deutlich zurückgegangen und kommt heute seltener vor, wobei es jedoch immer noch zu einer Verbreitung und zu Einzelfällen kommt.

Lebkuchen ist ein großer parasitärer Trematode im Dünndarm des menschlichen Körpers. Lebkuchen hat Saugscheiben mit starker Adsorption entwickelt, die zu Nekrosen der adsorbierten Schleimhaut, Ablösungen, Entzündungen der Darmschleimhaut und Blutungen führen können. Bei einer leichten Infektion treten keine offensichtlichen Symptome auf, aber wenn sich der Parasit stärker vermehrt, kommt es häufig zu Verdauungsstörungen, verstärktem Stuhlgang und spärlichem, stinkendem Kot.

4、Essen Sie rohe Schweineleber und Rindfleisch ---- Bandwurminfektion

Dies ist vor allem auf den Verzehr von roher oder unzureichend gekochter Schweineleber und Steak zurückzuführen, vor allem auf die Gewohnheit einiger Anwohner, rohe Schweineleber bei der Schweineschlachtung zu verzehren, sowie auf die Tatsache, dass rohes oder halbgekochtes Rindfleisch mit Schweinebandwürmern und Rinderbandwürmern infiziert sein kann.

Der Bandwurm ist eine Krankheit, die durch junge Bandwürmer verursacht wird, die im Darmtrakt parasitieren. Die allgemeinen klinischen Symptome sind unklare Schmerzen im Bauch oder Epigastrium, ein aufgeblähter Bauch, weiße adulte Bandwürmer, die häufig in der Unterwäsche, der Bettwäsche oder im Kot gefunden werden und von analem Juckreiz begleitet sein können. Die Krankheit geht häufig mit Depressionen, Abmagerung und Appetitlosigkeit einher.

Neu auftretende seltene durch Lebensmittel übertragene parasitäre Krankheiten

Heutzutage gibt es immer mehr Menschen, die rohen Fisch, betrunkene Krebse, betrunkene Schnecken essen und Schlangengallenblasen und Schlangenblut roh verschlucken, was zu einem Anstieg der Berichte über einige neue Fälle von durch Lebensmittel übertragenen parasitären Krankheiten führt.

Infektion mit Acanthamoeba sp.

Süßwasserfische und Verschlucken von lebenden Schmerlen mit Kieferknochen Nematoden-Krankheit infiziert ist, ist der Parasit vor allem parasitäre im Magen von Schweinen, infizierte Menschen können auch parasitäre in der Magenwand des menschlichen Körpers, die ursächliche Wirkung des Wurms ist vor allem Larven bewegen sich in den menschlichen Geweben, der Schaden ist extrem umfangreich, kann es eine subkutane wandernde Masse, die Parasiten in den inneren Organen der verschiedenen Symptome sind auch anders, und in schweren Fällen kann es lebensbedrohlich sein.

Schistosomiasis

Die Krankheit wird hauptsächlich durch den Verzehr von rohen Füsilieren verursacht, die auch als Guangzhou-Röhrennematode bekannt sind, da die Krankheit erstmals in großem Umfang in Guangzhou auftrat. Die Larven des Nematoden dringen vor allem in das zentrale Nervensystem des Menschen ein und verursachen Meningitis und Myelitis, die tödlich sein oder zu Lähmungen und Behinderungen führen können.

Liguidiasis

Der Wurm parasitiert vor allem auf Schlangen, Hunden und Füchsen usw. Infektionen beim Menschen stehen hauptsächlich im Zusammenhang mit dem Verzehr von Schlangen, dem Schlachten von Schlangen für den Aderlass, der Aufnahme der Parasiteneier aus den Atemwegen der Schlange mit dem Blutstrom und dem Verzehr von frischer Schlangengalle, Schlangenblut oder mit Eiern kontaminiertem und infiziertem Schlangenfleisch.

Die meisten Fälle einer milden Infektion verlaufen asymptomatisch oder nur mit geringen Symptomen, oft mit Husten, plötzlichen Kopfschmerzen, anhaltendem Fieber, akuter Gastroenteritis, Übelkeit und Erbrechen usw. Der Wurm parasitiert vor allem in der Lunge und in Leber, Milz und Mesenterium.

Zusammenfassungen

Parasitäre Erkrankungen sind in der Tat schrecklich, die Würmer im Körper überleben, das Eindringen in verschiedenen Organen und Geweben wird schwerwiegende Folgen verursachen, die Prävention von parasitären Krankheiten, was wir tun müssen, ist eigentlich sehr einfach, strenge Einfuhr vonVerhinderung der "Mundatmung" von Insekten.Dies ist die wirksamste Maßnahme zur Vorbeugung von lebensmittelbedingten parasitären Erkrankungen für alleLebensmittel und Trinkwasser sollten gründlich gekocht werdenDie allgemeinen Parasiten können in wenigen Minuten bei 100 Grad Celsius inaktiviert und abgetötet werden, und es ist auch wichtig, weniger kalte Lebensmittel zu essen, was das Auftreten von Parasiten wirksam reduzieren kann.

Kleiner Zimmermann ist ein professioneller Arzt, jeden Tag wird in der Nähe des Lebens des medizinischen Wissens aktualisiert werden, um mehr Gesundheit Wissen Aufmerksamkeit "Surgical kleinen Zimmermann" zu lernen!

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Dies ist eine allgemeinere Frage. Solange es sich um Fleisch handelt, können Meeresfrüchte Parasiten enthalten. Daher ist es am besten, Sashimi zu vermeiden. Der Verzehr von Fleischgerichten, solange sie verarbeitet und gekocht sind, verhindert, dass lebende Parasiten in den menschlichen Körper gelangen.

Ich bin am Meer aufgewachsen, Meeresfrüchte sind ein gängiges Gericht auf dem Familientisch, vor allem im Frühjahr und Herbst, wenn es viel Fisch gibt, isst die Familie fast jeden Tag Fisch.

Das Waschen und Reinigen von Fischen ist etwas, was ich oft mache, und Parasiten finden sich oft in den Bäuchen und im Fleisch der Fische. Es ist wirklich ein besonderes Vergehen, beim Reinigen dieser Fische auf Parasiten zu stoßen.

Menschen, die viel Fisch am Strand essen, wissen im Grunde, dass manche Fische Parasiten in sich tragen, und gehen deshalb besonders vorsichtig mit ihnen um. Sie werden auf jeden Fall gekocht, durchgebraten oder vor dem Verzehr mariniert und getrocknet. Diese gewöhnlichen Fische haben ein gemeinsames Merkmal, im Grunde sind sieSchuppenloser Fisch.

Häufige Arten von Meeresfischen mit Parasiten.

1.鮟鱇鱼:Der Seeteufel lebt unter dem Meeresboden, ist mit Schleim bedeckt, hat ein Maul, das größer als sein Kopf ist, und ist billig.Seeteufel ist sehr beliebt, weil er voller Knorpel ist und keine Stacheln hat, weshalb es an der Küste ein Sprichwort gibt, das besagt: "Wenn du Fisch essen willst, solltest du Seeteufel essen". Allerdings befinden sich im Bauch des Seeteufels Parasiten, auf die man beim Säubern stoßen kann. Deshalb sollte man den Bauch des Seeteufels unbedingt waschen und bei hoher Temperatur kochen.

2. der Kaninchenfisch.Dieser Fisch sieht aus wie ein Kaninchen und so benannt, jedes Jahr im November auf dem Markt, die Größe ist ziemlich groß, aber dieser Fisch Feuchtigkeitsgehalt ist hoch, ein Eintopf leicht zerbröckelt Prise, so dass die meisten von ihnen verwendet werden, um Fisch trocknen.Das Fleisch des Kaninchenfisches ist oft von Parasiten befallen, so dass die Strandbewohner ihn schon immer für einen kaputten Fisch hielten, also achten Sie nicht auf seine Größe, aber der Preis ist günstig.

3) Herr Fisch.Der Mister Fish ist ein besonders hässlich aussehender Fisch, der mit einer klumpigen Haut bedeckt ist, die beim Verzehr abgezogen und gegessen werden muss. Außerdem ist dieser Fisch häufig von Parasiten befallen.

Parasiten in Meeresfischen sind vor allem bei einigen Schuppenfischen zu finden, und je größer der Fisch ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass er Parasiten hat. Wenn Sie also diese Fische essen, sollten Sie sie gründlich kochen. Je kälter es ist, desto weniger Parasiten sind in Meeresfischen aus kälteren Gewässern zu finden.

Süßwasserfische haben mehr Parasiten als Meeresfische, viele gewöhnliche Süßwasserfische haben sie, auch schuppige Fische sind am schlimmsten, z.B..

1.Schuppenfisch (Parasilurus asotus)

2. gelber Karpfen

3. blackfish

Parasiten finden sich häufig auf diesen Süßwasserfischen, die sich gerne im Schlamm eingraben und nicht viele Schuppen am Körper haben, um sich zu schützen.

Parasiten sind in der Regel vor allem in den Magen und Darm von Fischen verteilt, so dass die Magen-Darm-Reinigung von einigen schuppigen Fischen ist die oberste Priorität, und es ist am besten, nicht zu essen rohen Fisch, nach Hochtemperatur-Kochen von Fisch Parasiten getötet werden, so gibt es nichts zu befürchten. Es gibt auch unsere gemeinsame Krebse und Schnecken, Seeanemonen, kann manchmal in den Körper des Parasiten gefunden werden, so vorsichtig sein, wenn das Essen.

Wussten Sie von den Parasiten am Schwanz des Karpfens, die wir oft essen und die auf dem Lebensmittelmarkt zu finden sind?

Wenn Sie eine Karausche kaufen oder in freier Wildbahn fangen, sehen Sie sich den Schwanz der Karausche genau an: Gibt es dort rote Adern, die sich aneinanderreihen? Diese sind höchstwahrscheinlichDer Karpfen-Uterophile Fadenwurm (Philometra carassii).

Obwohl es sieht ziemlich ekelhaft, aber Karpfenliebhaber nicht brauchen, um zu viel Sorgen, auch wenn der Schwanz fand diese Parasiten, die Fische gegessen werden kann, weil diese Nematode kann nicht infiziert werden Säugetiere, nicht zu erwähnen, kann nicht geschädigt werden infizierten Menschen, wird abgehackt den Schwanz des Fisches oder gereinigt und dann verbraucht werden, nur gut.

Für weitere Informationen über eine gesunde Ernährung im Alltag klicken Sie bitte auf unsere Rubrik ~: "Diätetische Gegenmaßnahmen bei Alltagskrankheiten: Essen für die Gesundheit".

In meiner Wahrnehmung, nur einige Fleisch Lebensmittel, aquatische Lebensmittel, gibt es einige Parasiten, wie für gewöhnliche pflanzliche Produkte, gibt es keine Parasiten, in der Tat, darüber nachzudenken ist auch, pflanzliche Lebensmittel ist vor allem durch den Anbau wächst

Bei der Anpflanzung dieser Gemüse, zusätzlich zu einigen Wanzen wird auf der Oberfläche des Gemüses geboren werden, wie für seine interne ist nicht viel Wanzen, nachdem alle, diese Gemüse, entweder die Blätter sind relativ dünn, auch wenn sie gehen in gibt es nicht viel Platz zum Überleben, die

Entweder ist es wie bei Kartoffeln, die hart sind und überhaupt nicht eindringen können, aber bei Fleischprodukten und aquatischen Lebensmitteln ist es anders, weil es bei diesen Dingen viele Plätze für Parasiten gibt, zum Beispiel bei aquatischen Produkten wie Krebsen und Schrauben.

Nach meiner Beobachtung, diese beiden Dinge, die beide in der Lebensumgebung oben, oder Essen, mehr als ein wenig unkritisch, wie zu sagen, das heißt, in der Umgebung der besseren Gewässern kann auch leben, in der Umgebung der schlechten Ort kann auch leben, die

Wenn man in einer besseren Umgebung lebt, kann man vielleicht weniger Parasiten in sich tragen, schließlich werden diese Orte regelmäßig von Menschen bewirtschaftet, wenn man in einer schlechten Umgebung lebt, ist es wohl unmöglich, Parasiten in sich zu tragen, selbst wenn man es nicht will.

Nach allem, diese schlechte Gewässer, wird vollständig auf seine Verfassung, nicht zu erwähnen, dass diese Dinge in der Nahrung, sondern kommen und gehen, wie diese stinkenden kleinen Fische unter der Garnele, Eintagsfliege Dinge im Wasser mehr als essen wie gewohnt, da die Lebensmittel mehr heterogen ist, sagen Sie, es kann nicht tragen Parasiten?

Zusammenfassung: Wir essen Fleisch Lebensmittel, aquatische Produkte, muss nach dem Essen gekocht werden, nicht sehen, einige Orte können diese Dinge roh essen, auch die Rohkost folgen, weil die Menschen Dinge essen, ob in der Qualität oben, oder Parasiten oben, mehr ist weniger!

Die natürliche Welt ist übersät mit vielenKrankheitserregende Parasiten.Diese Parasiten finden sich normalerweise auf vielen Zutaten oder Lebensmitteln und sind medizinisch bekannt alsGastgeber.Parasiten leben in diesen Wirten oft in Form von Eiern, Larven oder erwachsenen Würmern usw. Sobald eine Person mit diesen Parasiten in Kontakt kommt oder Lebensmittel mit Parasiten zu sich nimmt, infiziert sie sich mit den Parasiten und verursacht parasitäre Krankheiten. Einige führen sogar zu schwerwiegenden Folgen.

Zum Beispiel, wenn Sie infiziert sind mitAscaris lumbricoides oder MadenwurmeierGemüse wie Zwiebeln, Lauch und Sellerie können Menschen mit Spul- oder Madenwürmern infizieren, wenn sie roh verzehrt werden oder wenn die Zutaten beim Kochen nicht gekocht werden.

Tectus maximus (Art der Oberschale)Sie wird als eine der 100 invasiven Arten der Welt eingestuft, und zwar nicht nur wegen der Schäden, die sie an Kulturen wie Reis, Wildreis und Heleocharis anrichtet, sondern vor allem, weil sie eine Vielzahl von Parasiten in ihrem Körper trägt. Viele von ihnen sind krankheitserregende Parasiten, wie z. B. der Überträger von PostZirkuläre Fadenwürmer (Lungenwürmer)Sie kann eine tödliche eosinophile Meningitis verursachen, sie trägt Trematoden, die Hautallergien auslösen können, und die Fusilierschnecke ist ein Zwischenwirt für den Stachelsauger und den Kantonalen Röhrenwurm, der eine große Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellt.

Chinas größter BrandHühnerhummerAuch eigentlich invasive Arten, und ihre Gefahren sind nicht viel leichter. Er kann Dammbrüche und Schäden an Wasserpflanzen verursachen. Aber wegen seines Geschmacks und seines hohen Wertes (mit dem Sternhummergesicht) klettert er in China in gehobenen Hotels und auf die Tische der Menschen in würdiger Weise. Aber wenn man Medizin studiert, traut man sich nie, ihn zu essen.

Denn Krebse sind nicht besser als Füsiliere. Der so genannte Flusskrebs ähnelt eigentlich dem, was wir Laharas nennen, und er lebt in einer viel schmutzigeren Umgebung als die Füsilierschnecke!

Der Flusskrebs trägt auch eine große Anzahl von Parasiten in seinem Körper, insbesondere seine Kopfparasiten. Er ist ein Zwischenwirt für Schistosoma pneumoniae. Wenn er roh oder halbgekocht ist, oder beim Kochen kann auch der menschliche Körper mit diesem Parasiten infiziert werden, was eine pulmonale Schistosomiasis verursacht. In leichten Fällen kommt es zu Husten, Brustschmerzen, Bluthusten und hohem Fieber; in schweren Fällen kann Schistosoma in das Gehirn eindringen und Epilepsie oder Hemiplegie verursachen.

Diese mit Parasiten belasteten Zutaten können auch mit Parasiten infiziert werden, wenn sie nicht richtig gekocht, roh oder nicht ausreichend gekocht verzehrt werden oder wenn sie beim Kochen mit kontaminierten Zutaten in Berührung kommen. Verzehren Sie daher keine Füsiliere. Seien Sie vorsichtig mit Flusskrebsen, achten Sie darauf, dass sie beim Verzehr gekocht werden, verzehren Sie nicht den Kopf, der die meisten Parasiten enthält, und essen Sie sie mit Essig, Knoblauch und anderen Gewürzen.

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