Reisknödel sind das traditionelle Essen des Drachenbootfestes, und an diesem Tag muss jeder ein paar Knödel essen, um dem Anlass gerecht zu werden.Es spricht nichts dagegen, dass gesunde Menschen Reisknödel essen, aber Diabetiker müssen beim Verzehr von Reisknödeln besonders vorsichtig sein.

Reisknödel sind in der Regel aus Klebreis, Klebreis Viskosität als Reis, das ist, weil der Klebreis ist verzweigt-kettige Stärke, während der Reis ist gerade-Kette Stärke. Verzweigtkettige Stärke, wie der Name schon sagt, ist mehr Zweige, gegessen in den Bauch und Amylase Kontakt ist mehr angemessen, Verdauung und Absorption ist besonders schnell.Daher lassen Knödel aus Klebreis den Blutzucker schnell ansteigen, vergleichbar mit weißem Zucker.

Vor allem Rundkornklebereis, der glykämische Index ist so hoch wie 93, weit mehr als der glykämische Index von weißem Zucker 84, auch Langkornklebereis glykämischen Index erreicht hat 85. Daher Diabetiker essen Reisknödel, der Blutzuckerspiegel steigen wird sehr schnell, und in der nächsten Mahlzeit vor dem Rückgang der besonders heftig, nicht förderlich für die Blutzuckerkontrolle.

Neben den Knödeln aus weißem Klebreis gibt es heute eine Vielzahl von Knödeln auf dem Markt, wie z. B. süße Knödel mit Zucker, Bohnenpaste, Datteln und Trockenfrüchten sowie salzige Knödel mit Öl, Fleisch und Eigelb.Solche Knödel sind auch für Diabetiker nicht geeignet. Erstens erhöht der hohe Zuckergehalt eher den Blutzuckerspiegel, und zweitens führt ein hoher Öl- und Fettanteil leicht zu einem Anstieg der Kalorien, was der Gesundheit von Diabetikern abträglich ist.

Können Diabetiker trotzdem Knödel essen? Es gibt mehrere Vorsichtsmaßnahmen, damit Diabetiker Knödel essen können:

1, können Sie wählen, um Bohnen, Körner von groben Korn Knödel, wie die Zugabe von roten Bohnen, Mungobohnen, Hafer, lila Reis Knödel, wie Knödel, relativ gesehen, Anstieg der Blutzucker Geschwindigkeit ist nicht so schnell.

2, vor der Knödel, essen einige Gemüse, Sojaprodukte, Milch und andere Lebensmittel, und dann essen Knödel, die den Anstieg des Blutzuckerspiegels verlangsamen kann.

3, essen Knödel zu streng kontrollieren die Menge, können Sie ein paar Bissen zu schmecken, oder bis zur Hälfte auf sie zu essen, nicht gierig, und zur gleichen Zeit, um die Menge der Grundnahrungsmittel entsprechend zu reduzieren.

Vielen Dank für die Einladung.

Diabetiker-Patienten zu essen Knödel ist wirklich eine ziemlich große Auswirkungen auf den Blutzucker, so dass für Zucker-Liebhaber täglich am besten essen weniger Knödel, Feste, essen weniger über die Sucht auf der Strecke.

Warum sind Knödel so glykämisch?

Der Reis, der für die Herstellung von Reisklößen verwendet wird, ist als Klebreis bekannt. Im Vergleich zu dem Reis, den wir normalerweise essen, steigt die Glukoserate in Klebreis viel schneller an, und die Form der Stärke in Klebreis ist "verzweigtkettige Stärke", während der allgemeine Reis im Grunde "geradkettige Stärke" ist, was bedeutet, dass die Form der verzweigtkettigen Stärke verzweigt und verzweigt ist. Wie der Name schon sagt, ist die Form der verzweigten Stärke verzweigt, so dass die Kontaktfläche groß ist und nach der Aufnahme durch uns mehr Chancen bestehen, mit dem Enzym Amylase in Kontakt zu kommen, und sie kann leichter in Glukose aufgespalten und absorbiert werden, so dass mehr Glukose in kurzer Zeit in den Blutzuckerspiegel gelangen kann und der Blutzuckeranstieg schneller erfolgt. Lebensmittel, die mit Klebreis zubereitet werden, wie Klebreis, süßer gerösteter weißer Reis, Perlfleischbällchen und Klebreisknödel in Wein, zeichnen sich durch einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels aus.

Neben der Herstellung von Knödeln der wichtigsten Material Klebreis, allgemein gesprochen, Fleisch Knödel enthalten auch viel Fett, Zucker Liebhaber zusätzlich zur Vermeidung der Aufnahme von raffiniertem Zucker, sondern auch sollte leichte Ernährung, einschließlich der Kontrolle von Fetten und Ölen, Kalorienzufuhr, sonst wird es in Fettleibigkeit, hohe Blutfette und andere Probleme, verschärfen die Chancen von Komplikationen Angriff, und kann auch die Insulinresistenz, das gleiche ist nicht gut für die glykämische Kontrolle.

Neben den Fleischknödeln gibt es auch süße Knödel, denen Füllungen wie Bohnenpaste zugesetzt sein können, was raffiniertem Zucker entspricht, der sich direkt auf den Blutzucker auswirkt. Die Kalorien der Knödel selbst sind ebenfalls höher, denn die Kalorienzufuhr von Zuckerliebhabern, insbesondere Typ-2-Diabetikern, zu kontrollieren, ist ebenso ungünstig. Wenn der Zuckerliebhaber muss einige Reisknödel essen wollen, empfehlen eine einmalige Aufnahme von nicht mehr als die Hälfte, mehr Wahl der Reisknödel aus gemischten Bohnen, etwas günstiger, um den Blutzucker zu stabilisieren, essen Reisknödel nicht essen eilig, langsam essen, kann mit anderen Fleisch und Gemüse zu essen, die dazu beitragen, die Rate der Umwandlung von Stärke in Glukose zu reduzieren gepaart werden. Wenn der Blutzuckerspiegel schnell ansteigt, ist es am besten, Sport zu treiben, um den Blutzucker zu stabilisieren, und nicht einfach die Dosierung von blutzuckersenkenden Medikamenten und Insulin zu ändern.

Für Zucker-Liebhaber, die Wahl der Reis ist am besten, um klebrigen Reis zu vermeiden, aber die üblichen Reis gehört eigentlich zu den "feinen Körnern", das heißt, die Fabrik vor der feinen Verarbeitung von Lebensmitteln, obwohl sie eine gute Arbeit zusätzlich zu Verunreinigungen, wie unsere üblichen Kochzeit im Grunde nicht essen kann, was Kies Verunreinigungen, auch wenn es nicht Schwenken, aber vor 10 Jahren haben wir nicht Schwenken! Aber vor 10 Jahren hatten wir diesen Effekt nicht. Obwohl die Bedingungen besser sind, aber auch relativ verloren einige Vorteile, zum Beispiel, Getreide tragen natürlich eine Menge Verlust von Kleie, mit dem Verlust der Kleie ist eine große Menge an Ballaststoffen, Ballaststoffe können nicht direkt verdaut und absorbiert Stoffe, gemischt mit Lebensmitteln kann die Geschwindigkeit der Verdauung zu verzögern, Glukose hilft, in den Blutkreislauf langsamer, und daher dazu beitragen, die Sättigung und glatte Blutzucker zu verbessern, aber jetzt durch den Verlust von Ballaststoffen, Reis ist schneller verdaut, aber der Verlust der Faser, Reis ist schneller verdaut. Durch den Verlust von Ballaststoffen wird Reis schneller verdaut, und die Glukose gelangt leichter in den Blutkreislauf. Nach dem Verzehr von "feinem Getreide" steigt der Blutzucker in der Regel stark an, z. B. bei weißem Reis, Brötchen und Dampfbrötchen aus raffiniertem weißem Weizenmehl und so weiter.

Für Zucker-Liebhaber, Grundnahrungsmittel können wählen, "grob und fein" Essen Methode, wie das Hinzufügen von gemischten Bohnen in feinen Körnern, gemischte Körner gemischt, aus groben Körnern Reis, gemischte Bohnen Reis, kann auch aus schwarzem Reis, lila Reis, brauner Reis aus Reis, diese Reis enthalten höhere Ballaststoffe, mehr von Vorteil für die glatte Blutzucker. Anstelle von Reis kann man auch Kartoffeln, Süßkartoffeln, violette Kartoffeln und Mais verwenden, die einige Kohlenhydrate enthalten und reich an Ballaststoffen sind, was zur Glättung des Blutzuckerspiegels und zum Auffüllen der Energie beiträgt. Freunde, die gerne Nudeln essen, können mehr Grobkornmehl, Mischkornmehl aus Nudeln wie Buchweizennudeln, Nester, Mischkornbrötchen und so weiter verwenden.

Bis zum Drachenbootfest, einem traditionellen Fest in China, ist es noch ein Monat hin. Wir freuen uns nicht nur auf einen "kleinen Feiertag", an dem wir ausgehen und spielen können, sondern es erwartet uns auch eine Vielzahl köstlicher Reisknödel, darunter süße und klebrige Reisknödel im Norden mit Honigdatteln und Bohnenpaste sowie duftende und klebrige Reisknödel im Süden mit gesalzenem Eigelb und Fleisch. Die klebrige Textur der Teigtaschen zusammen mit den verschiedenen Füllungen klingt nicht nach sabbern!

Für Diabetiker gibt es jedoch viele Probleme:

"Können Diabetiker Knödel essen oder nicht?"

"Erhöht das Essen von Knödeln den Zuckerspiegel schnell und stark?"

"Welche Art von Knödeln kann ein Diabetiker essen?"

"Wie kann man Tamales essen und gleichzeitig seinen Blutzuckerspiegel kontrollieren?

Warten ......

Beginnen wir mit den Knödeln, die meist aus Klebreis hergestellt werden, der fast immer aus verzweigter Stärke besteht und schnell verdaut wird, was zu einem raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Außerdem werden den Knödeln, die wir normalerweise essen, viele Jujubes, Bohnenpaste oder Schweinefleisch hinzugefügt, wodurch die Knödel zu viel Fett, Öl, Salz und Zucker enthalten.

Nicht nur Diabetiker, sondern auch die Allgemeinbevölkerung sollte beim Verzehr vorsichtig sein.

Bei Diabetikern kann der Verzehr von Knödeln, wenn er unkontrolliert ist, leicht die Funktion der Pankreasinseln schädigen, was zu einem raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels und des Harnzuckers führt und den Zustand verschlimmert, bis hin zu Koma- und Vergiftungssymptomen.

Für Diabetiker, die in der Regel eine schlechte Blutzuckereinstellung und einige Komplikationen haben, ist es besser, nichts zu essen; wenn die Blutzuckereinstellung in Ordnung ist, kann es nicht schaden, etwas zu essen, aber achten Sie auf die folgenden Punkte:

1. das Material der Knödelfüllung ändern

Halten Sie sich beim Verpacken der Knödel an das Prinzip "weniger Öl, weniger Zucker, weniger Salz und mehr Ballaststoffe", fügen Sie einige Pilze hinzu, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen, und ersetzen Sie reinen Klebreis durch eine kleine Menge Klebreis und eine Vielzahl von Körnern, um den glykämischen Index der Knödel zu senken.

2. die Grundnahrungsmittel zu reduzieren

Da die Teigtaschen selbst aus Klebreis und anderen Materialien bestehen, sollten Sie beim Verzehr keine Grundnahrungsmittel zu sich nehmen.

3. nehmen Sie Ihre Hypoglykämie-Medikamente pünktlich ein

Diabetiker müssen außerdem rechtzeitig ihre blutzuckersenkenden Medikamente einnehmen, um ihren Blutzucker zu stabilisieren, wenn sie Reisknödel essen.

4. rechtzeitige Überwachung des Blutzuckers

Diabetikern, die die Knödel gegessen haben, wird empfohlen, zwei Stunden nach dem Verzehr ihren Blutzucker mit einem Blutzuckermessgerät zu kontrollieren.

5. die Wahl des richtigen Zeitpunkts

So weit wie möglich zum Frühstück oder Mittagessen zu essen, am Abend, wenn der Magen-Darm-Trakt Peristaltik verlangsamt, ist die Sekretion von Verdauungssäften reduziert, so dass die Knödel nicht geeignet für das Abendessen Verbrauch sein wird. Essen Sie sie kühler, nach dem Abkühlen bilden sie resistente Stärke, hemmen die Stärkeaufnahme, die Auswirkungen auf den Blutzucker sind relativ gering.

6. zuerst etwas Gemüse essen

Wenn mit anderen Lebensmitteln gegessen, nach der Reihenfolge der Ernährung stärkehaltige Lebensmittel ist am besten am Ende gegessen, kann die Absorption zu verzögern. Diabetiker-Patienten in den Konsum von Knödeln vor, ist es am besten zu essen einige Gemüse, Milch Lebensmittel, etc., kann bis zu einem gewissen Grad zu verzögern den Anstieg des Blutzuckers.

Eine letzte Mahnung an alle: "Knödel sind köstlich, aber man kann nicht zu viele haben."

Text: Jiao Weiwei/Professor Wang Chuanhang

Die Hauptzutat von Reisknödeln ist Klebreis, der aufgrund seiner anderen Stärkestruktur einen höheren glykämischen Wert aufweist als der weiße Reis, den wir häufig essen. In Verbindung mit der Tatsache, dass bei der Herstellung von Reisknödeln in der Regel Zucker, Bohnenpaste, Datteln und andere zuckerverstärkende Zutaten hinzugefügt werden, sind Reisknödel dennoch sehr zuckerhaltig. Für die Blutzuckerkontrolle ist nicht gut, vor allem postprandiale Blutzucker in 11 Punkte über dem Zucker Freunde, nicht empfehlen Essen Reisknödel.

Aber die Knödel sind nicht einen Bissen nicht essen können, Zucker-Liebhaber in der Blutzucker-Kontrolle ist besser, und beherrschen bestimmte Fähigkeiten unter der Prämisse des Essens Knödel können auch den Blutzucker Stabilität.

Welche Tipps für den Verzehr von Knödeln gibt es für Diabetiker?

1. die Kontrolle des Gesamtbetrags

Reisknödel gehören zu den Grundnahrungsmitteln, essen Reisknödel sollte entsprechend reduziert werden, gedämpfte Brötchen, Nudeln und andere Grundnahrungsmittel, jeder essen eine Faust große Knödel, müssen wahrscheinlich weniger als eine halbe Schüssel Reis zu essen, sonst ist es leicht zu überschüssigen Kalorien führen und dazu führen, dass Fettleibigkeit. Und Knödel sind nicht leicht zu verdauen, essen mehr kann auch zu Blähungen, Verdauungsstörungen.

2. die Auswahl der Typen

Diabetiker sollten keine Bohnenpastenknödel, Fleischknödel, Eigelbknödel und andere zucker- und fettreiche Knödel essen. Sie können sich dafür entscheiden, den grobkörnigen Knödeln keinen zusätzlichen Zucker hinzuzufügen, z. B. rote Bohnenknödel, lila Kartoffelknödel. Wenn Sie Ihre eigenen Reisknödel zubereiten, können Sie die Fleischknödel mit mehreren Ölen durch leichte Fisch- oder Hühnerknödel ersetzen und Körner und braunen Reis hinzufügen. Sie können mageres Fleisch, Eigelb, Garnelen und andere Fleischzutaten in die Knödel geben, während Sie einige vegetarische Zutaten wie Pilze, Shiitake-Pilze, Bambussprossen und Seetang hinzufügen. Es empfiehlt sich, zuerst die Körner und den braunen Reis zu kochen und dann das Fleisch und die Pilze in die Knödel einzuwickeln, damit das Dämpfen und Kochen nicht zu lange dauert und die Frische der Füllung erhalten bleibt.

3. angemessener Abgleich

Diabetiker können Knödel essen, aber essen Sie nicht eine Mahlzeit nur Knödel, achten Sie darauf, mit Gemüse (vorzugsweise grünes Blattgemüse, außer stärkehaltigem Gemüse) zu essen. Gemüse, vor allem grünes Blattgemüse sind reich an Ballaststoffen, kann das Sättigungsgefühl zu erhöhen, um zu vermeiden, einmal offen auf der Bremse zu essen, sondern auch die Aufnahme von Kohlenhydraten zu verzögern, reduzieren die postprandiale Blutzuckerspitze.

4. die Überwachung des Blutzuckers

Jeder Mensch reagiert anders auf Lebensmittel. Einige Zuckerliebhaber haben normalerweise bessere Ernährungsgewohnheiten, und der gelegentliche Verzehr eines Knödels hat keine Auswirkungen auf ihren Blutzucker. Manche Zuckerliebhaber haben eine schlechte Blutzuckerkontrolle, und wenn sie Reisknödel essen, ohne auf ihre Fähigkeiten zu achten, kann es leicht zu postprandialen Blutzuckerspitzen kommen. Es wird empfohlen, dass Zucker-Liebhaber essen Reis Knödel vor und nach der Messung des Blutzuckers, um zu sehen, wie ihre eigene Toleranz von Reis Knödel, zu entscheiden, ob das nächste Mal zu essen, oder essen, wie viel, wenn Sie essen ein wenig Blutzucker auf den offensichtlichen Anstieg, dann ist es am besten nicht zu essen.

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Das versteht sich von selbst, es ist definitiv hoch! Am besten ist es, den Mund zu halten und nichts zu essen. Wenn du einen Heißhunger hast, nimm die Hälfte oder eine. Niemals mehr essen. Wer Reisknödel isst, sollte entsprechend die Anzahl der anderen Grundnahrungsmittel reduzieren und die Gesamtkalorienzufuhr kontrollieren. Wir wünschen den Zuckerliebhabern ein gesundes Drachenbootfest!

Für Diabetiker ist es in der Regel nicht empfehlenswert, Reisknödel zu essen, weil der Hauptbestandteil der gewöhnlichen Knödel klebriger Reis ist, und die Auswirkungen von klebrigem Reis auf den Blutzucker sogar höher sind als bei weißem Reis und anderen feinen Reisnudeln, während die Herstellung von Reisknödeln im Norden und Süden leicht unterschiedlich ist, der Norden ist eher auf süße Reisknödel ausgerichtet, während der Süden vorwiegend auf salzige Reisknödel setzt.Allerdings sind sowohl süße Knödel mit Dattelzusatz als auch salzige Knödel mit Zusatz von tierischen Fetten und Fleisch, Eigelb usw. für Zuckerliebhaber nicht sehr geeignet.

Wenn Sie besonders essen wollen, oder um für die festliche Atmosphäre des Drachenbootfestes zu sorgen, können Sie weniger essen, um auf die Szene zu reagieren, ist die Kontrolle in etwa 50 Gramm angemessen, zur gleichen Zeit, um die Auswirkungen auf den Blutzucker zu reduzieren, können Sie die folgenden Tipps beachten:

1, Bedingungen erlauben, hausgemachte Knödel zu Hause, auf der Grundlage von Klebreis, fügen Hirse, Adzuki-Bohnen, Quinoa und andere grobe KörnerDas Verhältnis kann grob auf 4:1:1:0,5 eingestellt werden, so dass die Blutzuckerreaktion der Knödel relativ gering ist.

2) Vermeiden Sie Knödel mit Zuckerzusatz, Eigelb, Schmalz und anderen tierischen Ölen.Einige Freunde können sagen, ohne sie Knödel haben keine Seele, kann mit Blutzucker verglichen werden, die weniger von ihrem eigenen Ermessen.

3, Essen Knödel ist gleichbedeutend mit der Hauptnahrung, während mit Gemüse, Bohnen oder eine kleine Menge Fleisch zu essen.Integrieren Sie die hypoglykämische Reaktion, um einen starken Anstieg des postprandialen Blutzuckers zu vermeiden.

Für die üblichen Blutzuckerkontrolle ist nicht ideal Freunde, Knödel oder versuchen Sie nicht zu essen, wenn der Blutzucker Kontrolle Standard, dann gelegentlich essen einige können, achten Sie auf die Blutzucker-Reaktion nach den Mahlzeiten zu überwachen, wenn die Erhöhung größer ist, dann Knödel dieses Lebensmittel später oder versuchen, bleiben weg von ihm.

Danke fürs Lesen, ich hoffe, das hilft.

Reisknödel aus Klebreis, mit hoher Viskosität, nicht leicht verdaulich und ohne pflanzliche Ballaststoffe, enthalten mehr Fett, Salz und Zucker. Ein salziger Knödel zum Beispiel enthält etwa eine Schale Reis und 400-500 Kalorien. Für Diabetiker, insbesondere für Patienten mit hohem postprandialen Blutzucker, ist der Verzehr nicht zu empfehlen. Die Gründe sind wie folgt: 1. Knödel enthalten rote Datteln, Bohnenpaste, etc., leicht zu einem erhöhten Blutzucker führen, ist nicht förderlich für die Kontrolle der Krankheit, auf lange Sicht wird es die Funktion der verbleibenden Pankreas-Inselzellen beschädigen; 2. Klebreis selbst gehört zu den Stärke, Kohlenhydratgehalt hoch ist, im Vergleich mit gewöhnlichen Reis oder rundkörnigen Reis, ist es nicht leicht zu verdauen, und ist besser geeignet für Diabetiker, vor allem, wenn Blutzuckereinstellung ist schlecht gegessen.

Bevor wir über die Auswirkungen von Knödeln auf den Blutzuckerspiegel sprechen, sollten wir Ihnen ein Konzept erläutern: die glykämische Last (GL-Wert). Sie sind vielleicht mit dem glykämischen Index (GI-Wert) vertraut, aber Sie kennen den GL-Wert nicht.

Glykämische Last (GL) = GI/100*Kohlenhydratgehalt, GL ≤ 10 gilt als Lebensmittel mit niedriger GL, GL ≥ 20 gilt als Lebensmittel mit hoher GL.Der GL-Wert spiegelt die Auswirkungen eines Lebensmittels auf den Blutzuckerspiegel genauer wider als der GI-Wert.Je höher der GL-Wert, desto größer sind die Auswirkungen des Lebensmittels auf den Blutzucker.

Wie hoch ist der GL-Wert dieses Knödels?

Der GL-Wert von Reisknödeln liegt bei 30,2 und ist damit ein Lebensmittel mit hoher GL, was bedeutet, dass Reisknödel einen erheblichen Einfluss auf den Blutzucker haben.

Manche Leute sagen zu mir: Ich habe das Gefühl, dass Knödel schwer verdaulich sind, warum beeinflussen sie dann den Blutzucker so stark?

Da Knödel mehr verzweigtkettige als geradkettige Stärke enthalten, sind sie schwerer zu verdauen und aufzunehmen.

Geradkettige Stärke kann mit einer geraden Linie verglichen werden, die nur zwei Wirkorte hat (Kopf und Schwanz). Verzweigte Stärke hingegen ist wie ein Baumzweig mit vielen kleinen Verzweigungen, die viele Angriffspunkte haben (schnelle Zuckerfreisetzung). Aber dort, wo sich die Äste verzweigen, haben wir nicht das Enzym Amylase, um sie aufzuspalten, und brechen schließlich nicht den ganzen Ast auf (bleiben an den Knoten hängen), so dass er nicht vollständig verdaut wird, was sich schwer verdaulich anfühlt. Die gerade Kette hingegen wird, wenn auch langsam, immer aufgespalten.

Allerdings werden sowohl verzweigte als auch geradkettige Stärken von Enzymen abgebaut, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Nur die Knoten der verzweigtkettigen Stärke sind schwer verdaulich. Dass sie schwer verdaulich sind, hat also keinen Einfluss auf ihre Wirkung auf den Blutzucker.

Wie also können Zuckerliebhaber Knödel essen, um die Auswirkungen auf den Blutzucker zu reduzieren?

1, Knödel versuchen, nicht zu essen als eine zusätzliche Mahlzeit, ist es als eine regelmäßige Mahlzeit statt der wichtigsten Lebensmittel Verbrauch empfohlen;

Wie tauscht man Knödel und Heftklammern aus?

35g weiße Reisknödel = 40g rote Bohnenknödel = 50g gesalzene Fleischknödel = 60g weißer Reis = 35g gedämpfte Brötchen (alle Angaben beziehen sich auf das gekochte Gewicht)

2, Knödel so weit wie möglich am Ende einer Mahlzeit zu essen

Bei jeder Mahlzeit wird empfohlen, zuerst Gemüse zu essen, dann Fleischgerichte und schließlich Gemüse und Knödel zusammen. Denn wenn man zuerst Gemüse isst, können die Ballaststoffe im Gemüse Kohlenhydrate wirksam einpacken und die Schwankungen des Blutzuckers nach den Mahlzeiten verlangsamen.

3. 200 ml reine Milch eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten trinken

Das Trinken von 200 ml reiner Milch eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit führt zu einem Preload-Effekt vor der Mahlzeit. Die Preload-Methode erhöht die Insulinausschüttung und reduziert die postprandiale hyperglykämische Reaktion. Sie eignet sich für Patienten mit Typ-2-Diabetes im Frühstadium und für Patienten mit Schwangerschaftsblutzucker.

Zucker-Liebhaber, die sehr begierig sind, Knödel zu essen, können Sie meine Methode des Essens Knödel folgen, ich glaube, dass Ihre postprandialen Blutzucker kann durch die große kontrolliert werden!

Vielen Dank für die Einladung.

Definitiv glykämischen schnell und hoch, Diabetiker-Patienten sind nicht geeignet für den Verzehr von Reis-Knödel, wenn Sie essen wollen, Reis-Knödel sehr viel, ist es empfehlenswert, dass eine Zeit nicht mehr als 100g, Zucker Freunde zu Hause können ihre eigenen Knödel, kleiner, wie 100g eine kleine Knödel, kann auch die Zucker Freunde manchmal essen wollen Stimmung. Reis-Knödel sind aus Klebreis, die Viskosität von Klebreis ist größer, so dass die Knödel sind leichter zu formen, Klebreis Aroma Duft, essen weich und lecker, aber seine Mängel ist, dass die Rate der glykämischen schneller, die Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel ist größer. Die Stärke in Zongzi unterscheidet sich von der Reisstärke, die wir normalerweise essen. Der größte Teil der Stärke in Zongzi gehört zur "verzweigtkettigen Stärke", während die Stärke in Reis "geradkettige Stärke" ist, die Struktur der verzweigtkettigen Stärke ist natürlich verzweigt, mit einer großen Kontaktfläche und mehr Möglichkeiten für den Kontakt mit Amylase. Die Struktur der verzweigtkettigen Stärke hat von Natur aus mehr verzweigte Ketten, eine größere Kontaktfläche und mehr Gelegenheiten, mit Amylase in Kontakt zu kommen.

Auf der einen Seite, Knödel gehören auch zu den hohen Hitze und hohe Öl Lebensmittel, vor allem Fleisch Knödel, wenn nur verpackt mageres Fleisch ist nicht wohlriechend genug, in der Regel haben, um ein paar Stücke von Fett in sie, gibt es Öl und Wasser Fleisch Knödel lecker zu sein, aber auf diese Weise, die Kalorien und Fette gehen; auch wenn es nicht Fleisch Knödel, Zucker Knödel in Bohnenpaste Füllung gewickelt oder in Zucker getaucht zu konsumieren, die direkte Aufnahme von raffiniertem Zucker, die nicht eine Spitze in den Blutzuckerspiegel; salzig Knödel, obwohl es relativ gut Knödel, wie grüne Bohnen rote Bohnen gemischte Bohnenstärke, aber egal, ob es klebrigen Reis oder gemischte Bohnenstärke ist immer noch hoch in Kohlenhydrat. Zum Beispiel verpackte Mungbohnen rote Bohnen verschiedene Hülsenfrüchte, aber egal, ob es sich um Klebreis oder verschiedene Bohnenstärke handelt, der Kohlenhydratgehalt ist immer noch hoch, und letztlich sind die Auswirkungen auf den Blutzucker noch größer. Wenn Zuckerliebhaber Knödel essen, ist die beste Wahl unweigerlich salzige Knödel, natürlich, ihre eigenen DIY ist besser, wie das Hinzufügen von frischem Gemüse, Eigelb, Pilze Lebensmittel, mehr mageres Fleisch, versuchen, weniger Fett, mehr Zutaten.

Obwohl es nicht geeignet ist, um Reisknödel essen, aber es bedeutet nicht, dass Zucker-Liebhaber nicht essen können, aber essen Reisknödel vor der Empfehlung Zucker-Liebhaber können einige Gemüse an der Unterseite des ersten zu essen, erhöhen die Aufnahme von fettarmen und kalorienarmen Zutaten, Ballaststoffe, die dazu beitragen, die Möglichkeit der Stärke und Amylase Kontakt zu reduzieren, um den Blutzucker zu helfen glatt. Für Zucker-Liebhaber, können die täglichen Mahlzeiten auf der Rückseite der wichtigsten Lebensmittel zu essen, wie die Front zu essen mehr Gemüse, Eier, Fleisch, Bohnen, die alle dazu beitragen, den Anstieg des Blutzuckerspiegels zu verlangsamen, essen Lebensmittel beim Kauen langsam, nicht verschlingen, Reis-Knödel in Eile gegessen, zusätzlich zu den Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, ist es auch schwieriger zu verdauen, klebrigen Reis klebrig zähflüssig gut, einmal zu viel zu essen zu früh ist einfach, eine Masse zu bilden, an den Verdauungstrakt, schwer zu verdauen, so dass die Reis-Knödel schnell gegessen ist sehr schwer zu verdauen, und es ist schwer zu verdauen, so ist es schwer zu verdauen. Es ist also leicht, an Klebreis zu ersticken, wenn man ihn in Eile isst.

Eines der Merkmale von Diabetes ist ein hoher Blutzucker, und die Behandlung konzentriert sich auch auf die Kontrolle des Blutzuckers und die Verringerung von Komplikationen. Diabetiker in der Ernährung, die Anforderungen sind strenger, diätetische Behandlung in der Behandlung von Diabetikern und medikamentöse Behandlung nimmt die gleiche Position. Bald ist das Drachenbootfest, und zu den Traditionen des Drachenbootfestes gehört das Essen von Knödeln. Der Rohstoff für Zongzi ist hauptsächlich Klebreis, können Diabetiker Zongzi essen?

Ob es die Knödel im Süden oder die Knödel im Norden sind, die Hauptzutat ist Klebreis. Klebriger Reis enthält mehr verzweigtkettige Stärke, verzweigtkettige Stärke in den Körper leichter absorbiert wird, sondern auch dazu geführt, dass die postprandiale Glukose Anstieg schneller, viele Diabetes-Patienten auch auf den Reis Knödel produziert, um die Mentalität zu entmutigen. Angst vor dem Essen Reis-Knödel, postprandialen Blutzucker Spike.

Der in den Reisknödeln enthaltene Klebreis mit einem relativ hohen glykämischen Index gehört zu den Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index und wird daher auch von Menschen mit hohem Blutzucker als Diätverbot eingestuft. Tatsächlich kann man bei Reisknödeln auch die Herstellungsmethode ändern. Genau wie gedämpftes Brot, das aus Weizenmehl hergestellt wird. Er kann auch mit groben Körnern gemischt und zu groben Körnerbrötchen verarbeitet werden.

Klebereis hat einen hohen glykämischen Index. Wenn Sie Reisknödel wickeln, können Sie Erdnussreis, rote Bohnen, schwarzen Reis, Mais und andere grobe Körner hinzufügen, um Mischkornknödel herzustellen. Gemischte Körner sind weniger verarbeitet und können mehr Ballaststoffe enthalten. Ballaststoffe können das Sättigungsgefühl erhöhen, den Anstieg des postprandialen Blutzuckerspiegels verlangsamen und so die Regulierung des Blutzuckerspiegels begünstigen.

Knödel aus gemischtem Getreide, gemischt mit groben Körnern, haben ebenfalls einen höheren Nährstoffgehalt. Zusammen mit Nüssen wie Erdnüssen und Cashewnüssen kann auch der Proteingehalt der Knödel erhöht werden. Diabetiker können keine Klebereisknödel, sondern Knödel aus gemischtem Getreide essen. Solche Knödel für Menschen mit hohem Blutzucker, kann nicht nur ihre Lust auf Knödel essen, sondern auch in der Lage sein, nicht eine große Höhen und Tiefen haben.

Diätetische Behandlung für Diabetiker ist sehr wichtig, einige der hohen glykämischen Index Lebensmittel ist nicht vollständig nicht essen, lernen, vernünftig mit der Nahrung, damit die Ernährung eine Rolle bei der Regulierung des Blutzuckers zu spielen. In der Tat, nicht nur Brötchen und Knödel, Reis, wenn mit einem angemessenen, diabetischen Patienten können auch sicher essen.