Danke, dass Sie den Herrn erwähnt haben.

Essiggurken sind ein Grundnahrungsmittel in dieser Jahreszeit, aber wie lange kann man sie essen?

Manche Leute säuern ihn heute ein und essen ihn morgen; manche säuern ihn eine Woche lang ein, bevor sie ihn essen; manche säuern ihn einen Monat lang ein, bevor sie ihn essen. An verschiedenen Orten gibt es verschiedene Arten, ihn zu essen, und verschiedene Arten, ihn zu sagen.

Aber um der Gesundheit willen sollten wir noch einen Monat mit dem Einlegen warten, bevor wir ihn essen, das ist sicherer. Von den verschiedenen Schritten in der Beize, Kohl in der Beize Prozess gehört zu den semi-rohen Zustand, einige der äußeren Haut mit kochendem Wasser gekocht, und im Inneren des Herzens des Gemüses ist immer noch roh, und in der Beize setzen eine Menge Salz, Natriumchlorid, nach der Gärung und Säuerung, gibt es oft gehört, der chemische Begriff Nitrit vorhanden ist, und der menschliche Körper übermäßige Aufnahme von Nitriten wird mazeriert Erbrechen, Magen Blähungen, und sogar Vergiftung durch eine Vielzahl von Magen-Darm-Beschwerden verursacht werden.

Das Folgende ist der Prozess meiner Gurke, hier auch mit Ihnen teilen, gereinigt Kohl, ein Messer acht Stücke geschnitten, in das kochende Wasser nach einem heißen Flip, fischte es aus dem Topf, auf dem Brett zu kühlen, in jeder Schicht der Blätter mit Salz eingerieben, und wird Schicht für Schicht von Gemüse in einen großen Topf oder Wanne in der Beize gekühlt werden, und Salz in das kochende Wasser gegossen geschmolzen, und andere kalte Eis in die eingelegte Gemüse Topf gegossen, und auf einem großen Stein gedrückt, nach der Fermentation Einen Monat lang kann man mit Sauerkraut geschmorte Schweinerippchen zubereiten, um die Mahlzeiten zu verbessern, und manchmal kann man auch eine faule Mahlzeit mit eingelegten Instant-Nudeln zubereiten, um mit der Hektik des Lebens fertig zu werden.

Das Leben ist ein Kaleidoskop, das man sich nach Belieben zusammenstellen kann, und es gibt so viele Pickles, wie es Geschmacksrichtungen gibt, die am besten zu Ihnen passen. Wie lange Sie einlegen, hängt auch davon ab, wie gesundheitsbewusst Sie sind. Vielen Dank für die Lektüre. Danke für die Interaktion. Danke fürs Folgen.

Essiggurken werden oft in ländlichen Gebieten eingelegt, aber wie lange man Essiggurken essen kann, hängt davon ab, welche Art von Gurken. Allgemeine Kohl einen halben Monat gegessen werden kann, weil Kohl mehr zart ist, braucht nicht eine lange Zeit, wenn es eingelegter Rettich mindestens einen Monat oder so zu essen ist. Da der Rettich ist mehr hart Beizen Zeit länger sein, obwohl die Gurke ist köstlich, aber in der Linie zu beizen, gebeizt schlechten Geruch kann nicht gegessen werden! Es ist besser, ihn zu essen, als ihn wegzuwerfen! Aber wie wird eingelegt? Bereiten Sie zunächst ein Einmachglas vor, das nicht ausläuft. Dann legt man das Gemüse einen Tag lang in die Sonne, gibt es mit einem Holzstäbchen in das Glas und drückt es fest zusammen, streut Salz darauf und drückt es zusammen. Wenn die Öffnung des Gefäßes voll ist, legst du eine weitere Schicht Salz darauf und drückst sie mit einem Stein fest, dann füllst du es mit kaltem Wasser auf und bindest es am zweiten Tag des Monats mit einer Folie zu. Wenn man nicht fertig wird, kann man sie in der Sonne trocknen und einige Jahre stehen lassen, ohne dass sie verderben! Dies ist der Grundvorgang des Einlegens von Sauerkraut, ich weiß nicht, ob andere Orte auch auf diese Weise eingelegt werden!

Was der Webmaster über die Erfahrungen und Meinungen zu Essiggurken sagt, ist genau richtig. Ein Großteil der Literatur spricht von Servierzeiten, die dem entsprechen, was die Leute sagen. Während des Beizvorgangs entstehen tatsächlich einige Nitrite, insbesondere zwischen 1 und 3 Wochen nach dem Beizen, wenn die höchsten Konzentrationen erreicht werden.

Zum Thema Nitrite möchte ich noch etwas sagen. Es handelt sich um eine krebserregende Verbindung, die von der WHO (Weltgesundheitsorganisation) erklärt wurde. Sie bezieht sich nicht auf Nitrite im Allgemeinen, sondern speziell auf Amylnitrit.

Die höchste Inzidenz bösartiger Tumore aufgrund von Amylnitritkonsum in China ist im Kreis Linxian in der Provinz Henan zu verzeichnen. Die Hauptursache ist Speiseröhrenkrebs. Das Trinkwasser in diesem Gebiet enthält mehr Amin-Nitrit als die Norm vorschreibt, und die Krebsrate bei Menschen und Tieren ist sehr hoch. Das Wasser kann man nicht trinken. So gibt es das Projekt der Umleitung des Zhangzhang in den Yu, das als "Wunder der Menschheit" bezeichnet wird, den Bau des Red Flag Canal, um das Wasser des Zhanghe-Flusses in Shanxi in den Kreis Linxian in der Provinz Henan umzuleiten.

Die eigentlichen Essiggurken enthalten Amylnitrit, und ihr Gehalt ist in Linn County nicht so hoch, dass es nicht schaden würde, sie sparsam und gelegentlich zu essen.

Je länger, desto besser, am besten ist es nach drei Monaten zu essen. Salzgrün ist gut, aber nicht immer, nur ab und zu ein bisschen.

Pickles der erste Prozess ist zwei bis sieben Tage essen können, acht bis dreiundzwanzig Tage ist die höchste Nitritgehalt wird nicht empfohlen, der zweite Prozess ist vierundzwanzig, nachdem Sie essen können.

Essiggurken haben einen festen Platz auf der Liste der chinesischen Lebensmittel, und es gibt einige alte Favoriten, die noch berühmter sind. Entschuldigung, dass ich zu weit gehe. Was die vom Thema angesprochene Reifezeit von Essiggurken anbelangt, so ist diese tatsächlich mit der Bildung von Nitriten verbunden.

Gemüse in der Beize wird Nitrit, die Produktion von Nitrit und erreichen den höchsten Punkt in der Zeit, in der Regel Gurken innerhalb von zwei Tagen von niedrigen Nitritgehalt, mit der Verlängerung der Zeit in ein bis drei Wochen oder so Nitrit wird den Höhepunkt erreichen, das heißt, Gurken innerhalb von 2 Tagen nach 3 Wochen ist sicher. Allerdings ist diese Nitrit obwohl in der theoretischen Zeitpunkt ist relativ sicher, aber Gurken in der Beize in einer Vielzahl von Nährstoffverlust, hoher Salzgehalt, sondern enthält auch Nitrite oder weniger zu essen für gut. Pickles krebserregende Stoffe vor allem aus Nitriten, kann nicht gesagt werden, um alle Pickles sind krebserregend zu verallgemeinern. Ich hoffe, meine Antwort ist hilfreich für Sie, willkommen, um die Diskussion im Kommentarbereich hinzuzufügen.

Es ist sicherer, Essiggurken nach einem Monat zu essen! Da der Nitritgehalt innerhalb eines Monats am höchsten ist, ist es am besten, Essiggurken nicht innerhalb eines Monats zu essen, um Vergiftungen beim Menschen zu vermeiden!

Essiggurken sollten im Allgemeinen nach etwa 20 Tagen verzehrt werden, wenn der Nitritgehalt niedrig ist und die Säure der Gurken nach etwa 20 Tagen am reinsten ist. Nur meine eigene ehrliche Meinung.

Es ist sicherer, Essiggurken für mehr als 20 Tage zu essen. Bestimmt durch die zuständigen Abteilungen, Gurken in den Beginn der Beizen innerhalb von 2 Tagen der Nitritgehalt ist nicht hoch, nur in der 3. -8 Tage Nitritgehalt erreichte seinen Höhepunkt, nach dem 9. Tag begann zu sinken, 20 Tage nach dem grundlegenden Verschwinden. Daher sollten Essiggurken vor dem Verzehr in der Regel einen Monat lang eingelegt werden.
Künstliche Entgiftung. Nach dem Einlegen in pikante Gerichte können sie vor dem Verzehr mit demkochen2 Minuten oderStadt der Präfektur Rizhao in ShandongEine 30-minütige Behandlung oder das Waschen in heißem Wasser beseitigt bis zu einem gewissen Grad die Nitritreste in herzhaftem Gemüse.

Pickles sind in der Regel drei Tage, bevor Sie essen können, einundzwanzig Tage, nachdem Sie auch essen können, 3 bis 21 Tage zwischen nicht essen, Nitrit-Gehalt ist die höchste, essen schädlich für den menschlichen Körper, einundzwanzig Tage nach dem Nitrit wird allmählich reduziert, essen Pickles wird nicht dazu führen, dass Schaden für den menschlichen Körper.