Wie man Karotten isst, um sie am besten aufzunehmen.

Karotten haben viele positive Wirkungen auf den menschlichen Körper, weshalb sie auch als "kleiner Ginseng" bezeichnet werden. Sie wurden bereits vor Tausenden von Jahren in Zentralasien angebaut und galten im alten Europa als Heilmittel, bevor sie während der Yuan-Dynastie in China eingeführt wurden.

Erstens: Karotten sind reich an Nährstoffen:Je 100 Gramm enthalten 90 Gramm Wasser, 35 Kilokalorien, 1,1 Gramm Eiweiß, 0,5 Gramm Fett, 7,8 Gramm Kohlenhydrate, 52 Milligramm Phosphor, 290 Milligramm Kalium, 79 Milligramm Natrium, Vitamin B1, 0,03 Milligramm Vitamin B2, 0,04 Milligramm Vitamin B2, 4,0 Milligramm Vitamin C, Ballaststoffe insgesamt, 2,6 Gramm Ballaststoffe, außerdem Saccharose, Glucose, Carotinoide usw.

Zweitens, die Nährstoffaufnahme der besten Karotten mit der Wirksamkeit der

1, Vorbeugung von Erkältungen und Grippe, Verschönerung der Haare und Gewichtsreduktion:Karotte + Zwiebel. Außerdem + Staudensellerie + Tofu.

2, verhindern Alterung, Krebs zu verhindern, beseitigen Müdigkeit:Karotte + Tomate. Auch Kohl + Kraut + Gurke hinzufügen.

3, verhindern Bluthochdruck, Verstopfung, Fettleibigkeit zu verhindern:Karotte + Konjak, auch + Bambussprossen + Klette.

4, Vorbeugung von Katarakt, Myopie, Augenkrankheiten:Karotten + Paprika + Brokkoli + Kürbis + Baby-Ananas.

Drittens: Die am besten absorbierten Nährstoffe sind Mais und Karottensuppe.

Essbare Zutaten:200 g Karotten, 150 g Maiskolben, eine Prise Ingwer, 3 g Salz, eine Prise Speiseöl und eine Prise Hühnerfleischessenz.

Die Schritte sind wie folgt

1, Maiskolben in Stücke und Karotten in Würfel schneiden.

2, in einen Topf geben, mit Wasser füllen und zum Kochen bringen, den gehackten Mais, die Karotten und den Ingwer hineingeben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

3, die Zutaten aus dem Topf in die Kasserolle geben, zum Kochen bringen und dann bei mittlerer bis kleiner Hitze etwa 20 Minuten lang kochen lassen, um sie durchzugaren, Salz und Hühneressenz hinzufügen und mit einem Kochlöffel gut umrühren.

Vier, die am besten absorbierten Gourmet-Jai-Karotten-Wundereier

Praxis der Zubereitung essbarer Zutaten:200 g Karotten, 2 Eier, 5 g Frühlingszwiebeln, 2 Esslöffel Erdnussöl, 4 g Salz, 3 g Hühnerbrühe.

1, das folgende Bild ist vorbereitet, Eier, Karotten, kleine Zwiebeln.

2, folgendes Bild: Karotten in Julienne gerieben, Eier verquirlt, Pastinaken gehackt.

3, das Öl in die Pfanne gießen, kochen, bis 70% reif sind, die geraspelten Karotten hinzufügen und wunderbar wenden.

4: Die geraspelten Karotten 2 Minuten lang unter Rühren anbraten, bis sie weich sind.

5, dann einfach die Eimischung gleichmäßig über die Karotten streuen.

6, die Hitze auf ein Köcheln reduzieren und warten, bis die Eimasse fest geworden ist.

7, die Eimischung abbinden und auf die Karotte legen, unter Rühren braten, bis das Ei zerbricht, ein wenig Salz hinzufügen.

8, schalten Sie das Feuer in ein kleines Huhn Wesen drehen wunderbar selbst kann.

9, Karotte wunderbares Ei fertiger Teller auf dem Tisch.

Fünf, die beste Aufnahme von Nährstoffen Karotten gebratenen Schweinefleisch Scheiben

Praxis der essbaren Inhaltsstoffe:Eine Karotte, 200 g Schweinefleisch, 1 Teelöffel Salz, 3 Knoblauchzehen, 1 Esslöffel Erdnussöl, Wasser, 2 kleine Zwiebeln, etwas Ingwer, 1 grüne Paprika, etwas Maisstärke, etwas Sojasauce.

1, Im Folgenden die Karotten, die grüne Paprika, das Schweinefleisch in Julienne schneiden, den Ingwer in Scheiben und die Schalotten in Abschnitte schneiden.

2, Maisstärke, Ingwer und Sojasauce in das Schweinefleisch auf dem Bild unten geben und 10 Minuten marinieren.

3, das nächste Bild der Pfanne fügen Sie die richtige Menge an Öl, wenn das Öl heiß ist, gießen Sie in den marinierten Schweinefleisch rühren-braten gekocht.

4, Unterhalb der wunderbaren Schweinefleisch serviert, so dass das Öl in der Pfanne.

5, unten, die Schalotten in die Pfanne geben und knallen lassen, die in Scheiben geschnittenen Möhren dazugeben und wunderbar wenden.

6, das folgende Bild wird gebratenes Schweinefleisch, grüner Pfeffer in den Topf, fügen Sie Salz, Sojasauce, Würze rühren braten zu schmecken.

7, das Bild unten Karotte wunderbare Fleischscheiben Servierplatte fertig.

Karotte mit guter Absorption von Nährstoffen kann das Verdauungssystem wieder normal zu fördern, haben die Funktion von Magen und Darm, und zur Verbesserung der Verstopfung ist sehr hilfreich, frische Karotten können Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verbessern.

Der Hakka-Kräuterspezialist Wu hat geantwortet. Dankeschön! Danke, Kumpel.

Karotten sind reich an A-Carotinoiden und anderen Vitaminen, Nährstoffe sind ein besonders gutes Lebensmittel, es ist am besten mit fetthaltigem rotem Fleisch zu essen, so dass seine Nährstoffe besser vom Körper aufgenommen und verwertet werden können.

Die Frage meines Freundes lautet: Wie kann ich es am besten aufnehmen?

1, der erste Karottensaft.

Viele grüne Lebensmittel sind besser für den menschlichen Körper, wenn sie entsaftet und verzehrt werden, da dies der ursprünglichste Geschmack ist.

2, der zweite Schub Karotten in Suppe.

Karotten und Fleisch zusammen in der Suppe sind nahrhafter. Suppe, leichter vom Körper absorbiert.

3, noch einmal die Push-Karotte gebratenes Fleisch.

Gebratene Möhren mit Fleisch sind eines der häufigsten Gerichte, die zu Hause gekocht werden. Für diejenigen, die keine Möhren mögen, werden sie zusammen mit Fleisch gebraten, damit sie sich vielleicht nicht so schlecht fühlen. Dadurch wird ein wenig Karotin hinzugefügt.

Vielen Dank für die Einladung.

Karotte ist jedermanns Lieblingsgemüse, gebraten, geröstet, gekocht, was Kochmethoden für sie geeignet sind, können leckere Gerichte zu machen, ist der gleiche Nährwert auch sehr hoch, reich an Eiweiß und Lignin, und reich an Karotin, Vitamin C und B-Vitamine, der menschliche Körper hat eine Vielzahl von Gesundheitsversorgung Funktionen, und ist daher bekannt als die "kleine Ginseng! Er ist als "kleiner Ginseng" bekannt. Der aromatische Geruch der Karotte wird durch ätherisches Öl verursacht. Sie fördert die Verdauung und hat eine antiseptische Wirkung. Karotte enthält Pflanzenfasern, starke Wasserabsorption, im Darmtrakt ist das Volumen leicht zu erweitern, ist der Darmtrakt in der "Füllmaterial", kann die Darmperistaltik zu stärken, wodurch Zwerchfell Darm Breite.

Karotte ist reich an Carotin, Beta-Carotin, Carotin in den menschlichen Körper, kann in einer Reihe von Enzym-Aktion, in reiche Vitamin A umgewandelt werden. Vitamin A hat die Fähigkeit, das normale Wachstum und die Fortpflanzung des Körpers zu fördern, zu erhalten Epithelgewebe, und dazu beitragen, die körpereigene Immunfunktion zu verbessern, die eine wichtige Rolle bei der Verhinderung von Krebs Transformation von Epithelzellen spielt. Die in Karotten enthaltenen Lignane können auch den Immunmechanismus des Körpers verbessern und indirekt Krebszellen eliminieren; Frauen, die Karotten essen, können das Auftreten von Eierstockkrebs verringern. Karotten enthalten auch Glukose-senkende Stoffe, ist ein gutes Lebensmittel für Diabetiker, die bestimmte Komponenten, wie unermüdlich Kortex, Berg Standard-Phenol kann koronare Durchblutung zu erhöhen, reduzieren die Blutfette, fördern die Synthese von Adrenalin enthält. Karotte enthält Kaliumhydrogenperoxid, das hilft, Gefäßsklerose zu verhindern und den Cholesterinspiegel zu senken. Karotte enthält Kalzium, Eisen und andere Spurenelemente, Kalorien und Fettgehalt ist sehr gering, essen Karotten, helfen uns, das Blut Gleichgewicht im Körper zu halten, hat eine blutdrucksenkende, kardiale Rolle, ist Bluthochdruck, koronare Herzkrankheit Patienten mit Ernährungstherapie.

Vitamin A hat eine schützende Wirkung auf eine Vielzahl von inneren Organen, so dass Vitamin A im Körper die toxische Reaktion bei der Chemotherapie für Patienten mit Tumoren reduzieren kann, Carotin Umwandlung von Vitamin A, kann die toxischen Nebenwirkungen von Anti-Tumor-Chemotherapie Medikamente zu reduzieren. So wird das geplante Chemotherapieprogramm erfolgreich abgeschlossen und eine zufriedenstellende therapeutische Wirkung erzielt. In der traditionellen chinesischen Medizin, Karotte Geschmack süß, Geschlecht flach; in die Lunge, Milz Meridian; Chinesische Medizin, können Sie für die Mitte Qi, Magen und Verdauung, schmieren den Darm und Abführmittel, starke Yuan Yang, und die fünf Eingeweide, die Behandlung von Dyspepsie, Appetitlosigkeit, Gas-Stagnation, Bauch Blähungen, anhaltende Durchfall, Husten, und gutes Sehvermögen und so weiter haben eine bessere therapeutische Wirkung. Da das Vitamin A in Karotten ein fettlösliches Vitamin ist, können Sie sie unter Rühren braten, wobei einige Fettbestandteile der Küche besser für die Aufnahme von Vitamin A geeignet sind. Rohe Karotten sind ebenfalls erhältlich, aber wenn Sie mehr Nährstoffe aufnehmen möchten, können Sie Karotten unter Rühren braten, geschmorte Karotten.

Als ich ein Kind war, wusste ich, dass Karotten gut sind, nahrhaft, sagte mein Vater immer, dass Karotten kleine Ginseng sind, aber wir lieben es nicht zu essen, dann auch nicht verstehen, das Kind liebt es nicht zu essen, mein Vater wird uns geben, um Karotten Kern zu essen, nicht so schwer zu essen, ein wenig Wasser größer und süßer, wuchs nur zu wissen, dass Karotten gekocht werden, um Ernährung zu essen, um das Maximum zu spielen, aber meine Kinder lieben es nicht zu essen, und dann quälte mein Gehirn, ich gedünstet, um das Fleisch, gedünstet im Grunde nicht! Karotte Geschmack, sind Fleisch, kann das Kind kaum essen ein Stück oder zwei, zufällig, am Mittag Eintopf, das ist nur essen den Rest des Bildes als Beweis!

Früher sagte man, dass Karotten am nahrhaftesten sind, wenn sie gebraten werden, weil die Carotinoide nur fettlöslich sind und durch das Braten besser aufgenommen werden können.

Es stimmt, dass Karotin ein Stoff ist, der nur in Fett und nicht in Wasser löslich ist und ohne Fett nicht vom Körper aufgenommen werden kann. Das heißt aber nicht, dass Karotten in Öl gebraten werden müssen.

Wir nehmen Carotinoide im Dünndarm auf.Solange in der Nahrung, die in den Dünndarm gelangt, Fett enthalten ist, wird die Aufnahme der Carotinoide gefördert.Das bedeutet, dass man andere Pfannengerichte mit Fetten essen sollte, die ebenfalls die Aufnahme von Carotinoiden fördern können.

Karotin scheut sich nicht vor dem Kochen oder Dämpfen, denn das Braten von Karotten mit viel Öl führt zu einem erheblichen Verlust an Karotin. Gerade weil Carotin fettlöslich ist, gehen beim Frittieren die Nährstoffe in den Möhren verloren, der größte Teil der Nährstoffe wird im Voraus verschwendet.

Daher ist es empfehlenswert, die Methode des Dampfens zu verwenden, einerseits ist der Verlust von Karotin geringer, andererseits kann man auch weniger in viele Öle essen, um Fett zu vermeiden, zwei Fliegen mit einer Klappe.

In Karotten enthaltene Nährstoffe:

Karotten sind das am häufigsten konsumierte und nahrhafteste dunkelgrüne Gemüse in der täglichen Ernährung. Karotten sind reich an Zucker, Vitamin A, Beta-Carotin und Vitamin C. Insbesondere der Gehalt an Carotin ist mit 4107 ug pro 100 g hoch, und auch der Vitamin-A-Gehalt ist mit 342 ug pro 100 g hoch, was unter den Gemüsen unübertroffen ist. Karotten sind also unter den Gemüsesorten die beste Nahrungsquelle für die Zufuhr von Beta-Carotin und Vitamin A.

Einmal gibt es eine Gesundheits-Kolumne, die alle daran erinnert, Karotten zu essen, um sie zu braten, damit sie gut aufgenommen werden können, subjektiv, dass die fettlöslichen Vitamine, die in Karotten enthalten sind, nur dann vom Körper aufgenommen werden können, wenn sie in Fett aufgelöst sind, was eine Zeit lang bei vielen Partnern, die gerne essen, für viel Verwirrung sorgt. "Müssen Karotten gebraten werden"? In der Tat ist es nicht notwendig, wir essen in der Karotte in den Dünndarm Absorption, solange der Verzehr von Karotten zur gleichen Zeit oder eine kurze Zeit nach dem Verzehr von Karotten, essen einige Lebensmittel, die Fett, kann der Körper eine bestimmte Menge an Karotten zu absorbieren. Zum Beispiel, ein wenig Sesamöl oder Pfefferöl usw. mit dem Essen begleitet ist in Ordnung.

Darf man sie roh essen?

Der Verzehr von rohen Möhren liefert zwar etwas Vitamin C, aber um die Carotinoide aus den Pflanzenzellen freizusetzen, ist mehr Fett erforderlich, aber zu viel Fett ist der Gewichtskontrolle nicht förderlich. Wenn Karotten erhitzt werden, bis sie weich sind, werden die Carotinoide vollständig freigesetzt, so dass auch ein wenig Fett gut absorbiert werden kann.

Karotten können auf vielfältige Weise gegessen werden: gekocht, gebraten, mit Saft, eingewickelt in Brötchen, Knödel, Pfannkuchen, gedünstetes Fleisch und so weiter.

Nur eine Anregung, um 2 Punkte zu erfassen:

1, kalt zu essen, können Sie mit kochendem Wasser blanchieren, Fisch aus und dann mischen, auch wenn Sie nicht das Öl, essen setzen zur gleichen Zeit gibt es andere Fette und Öle Aufnahme, kann gut absorbiert werden.

2, mehr gedünstet, gekocht, gedünstet, mit Lebensmitteln gemischt, zu braten, weniger Öl und weniger Salz

Der erste Gedanke, den viele Menschen haben, wenn von Karotten die Rede ist, ist, dass der Verzehr von Karotten zum Schutz der Augen beiträgt.

Ja, Karotten sind reich an Carotinoiden, insbesondere an Beta-Carotin, das zu den reichsten in Obst und Gemüse gehört. Und wir alle wissen, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Karotinoiden sind, gut für die Gesundheit der Augen ist, da sie im Körper in Vitamin A umgewandelt werden können, was Nachtblindheit und Erkrankungen des trockenen Auges verhindern kann.

Carotin selbst ist fettlöslich, was bedeutet, dass, um in den Körper zu arbeiten, ist es notwendig, um die Hilfe von Öl haben. So werden die großen Jungs direkt mit Karotten müssen gebraten werden, um zu essen, weil gebraten werden können, in vollem Umfang Kontakt mit dem Öl, so essen mehr Hilfe Carotin Absorption.

Das ist eigentlich nicht nötig, denn die Absorptionsstelle befindet sich im Dünndarm, und solange Fett an der Stelle vorhanden ist, an der man sich trifft, fördert es die Absorption der Carotinoide.

Auf diese Weise können Karotten auf vielfältige Weise gegessen werden, sie können kalt, als Knödelfüllung, Brei, gedünstet oder unter Rühren gebraten verwendet werden, solange man zu den Mahlzeiten Fett zu sich nimmt. Wenn Sie Karottensaft zum Trinken machen wollen, können Sie ihn zu den Mahlzeiten oder mit Joghurt zusammen trinken.

Machen Sie sich also nicht die Mühe, darüber nachzudenken, welche Art des Essens besser aufgenommen wird, sondern essen Sie es einfach.

Sie müssen in Öl gebraten und gegessen werden, um die Carotinoide zu absorbieren, und sie müssen gedünstet und gekocht werden, damit sie gut aufgenommen und verdaut werden können.

Einige Leute lieben es, rohe Karotten, knackig süß und erfrischend, wenn eine kleine Ginseng essen; Mischen Gazpacho ist auch lecker, Mischen drei Seide billig und lecker, erfrischend und lecker; wir oft tun, greifen Reis, Karotten in geschreddert und Lamm gebraten, setzen Sie einige Kreuzkümmel-Pulver, Salz Zwiebel gebraten, bis das Öl gelb ist und Fleisch-Aroma, bevor sie getränkt Reis, nur nicht über den Reis, erstickt über ein kleines Feuer zu 30 Minuten aus dem Topf, zu lecker. Und dann mischen Sie eine Haut würzig rot Standard.

Karotten sind reich an A-Carotinoiden und anderen Vitaminen, Nährstoffen sind besonders gute Lebensmittel, ist es am besten zu essen mit fetthaltigen rotem Fleisch gebraten, so dass seine Nährstoffe besser vom menschlichen Körper aufgenommen werden und verwenden!