Mythos 1: Trinken Sie eine Vielzahl von Brei, gute Verdauung und Magen Gesundheit

Hirsebrei, Kürbisbrei, Süßkartoffelbrei usw. gelten als magenfreundlich, insbesondere der mit Reisöl gekochte Brei. Experten weisen jedoch darauf hin, dass Brei und Reisöl zwar den Magen nähren können, aber nicht für jeden geeignet sind. Es gibt eine Umkehrung, Erbrechen, saurem Reflux, Aufstoßen Symptome der Menschen, trinken Brei nicht nur nicht unterstützen den Magen, sondern kann die Magenkrankheit zu erhöhen.

Mythos 2: Körner und Getreide werden zur besseren Verdauung pulverisiert

Getreide und Cerealien sind reich an Ballaststoffen, die für den menschlichen Körper schwer verdaulich sind, was für Menschen mit Magenproblemen nicht so einfach zu verdauen ist. Und nach dem Schlagen zu Pulver oder Paste, ist es gleich zu überspringen, die mündliche Kauen, Speichel Amylase Verdauungsprozess, sondern auch die Belastung des Magens verschlimmern.

Mythos 3: Langfristiger Vegetarismus reinigt die Därme und nährt den Magen

Obwohl Gemüse leichter verdaulich ist als Fleisch, kann eine langfristige vegetarische Ernährung zu einer Verkümmerung der Magenschleimhaut führen. Die Nährstoffe in Fleisch hingegen tragen bei normalem Verzehr bekanntermaßen zur Wiederherstellung der Magenschleimhaut bei.

Mythos 4: Kleinere Mahlzeiten sind besser für den Magen

Unter normalen Umständen reguliert das autonome Nervensystem die Nahrungsaufnahme des Körpers und scheidet regelmäßig Magensäure und Galle aus, um die Nahrung entsprechend den drei Mahlzeiten pro Tag zu verdauen. Wenn Sie jedoch mehr als eine Mahlzeit pro Tag essen, wird der Verdauungstrakt durch die Nahrung dazu angeregt, regelmäßig Magensäure abzusondern, was zu einer Störung der Magensäuresekretion führt.

Daher ist der Magen nicht blind denken, "mehr essen, was", weil die Ursache der Magen-Beschwerden in jeder Person aus unterschiedlichen Gründen, die Legende von der Magen-Tricks kann nicht wirklich geeignet für Sie. Deshalb, um ein solches Konzept haben: Magen zunächst nicht eilen "mehr essen", was, um mehr von ihrem eigenen Körper zu fühlen, lernen, "Subtraktion" zu tun.

Der so genannte "subtraktive" Ansatz zur Magenpflege besteht darin, Lebensmittel oder Faktoren zu meiden, die Magenbeschwerden verursachen, wie z. B. kalte Getränke, scharfe Speisen, übermäßiges Essen, zu schnelles Essen usw. Wenn es keine offensichtlichen Auslöser gibt, wird eine Untersuchung oder Magenspiegelung auf H. pylori empfohlen. Wenn Sie häufig unter saurem Reflux, Blähungen, Sodbrennen oder Magenschmerzen ohne offensichtliche Auslöser leiden, empfiehlt sich eine körperliche Untersuchung oder ein Besuch in der Ambulanz, um Ihren Magen auf Helicobacter pylori-Bakterien untersuchen zu lassen oder eine Magenspiegelung durchzuführen.

Hirse ist in der Tat ein sehr nahrhaftes Grundnahrungsmittel, Hirse in Schweiß Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, die die wichtigsten Nährstoffe Inhalt ist sehr hoch, und wegen der ursprünglichen geringen Größe der Hirse, müssen nicht durch die feine Verarbeitung Behandlung zu gehen, daher im Vergleich mit anderen Grundnahrungsmitteln, wie Reis, Weizenmehl, erhalten eine größere Anzahl von Nährstoffen und Mineralien, zum Beispiel, wobei der Gehalt an Vitamin B1 ist ein paar Mal mehr als der Inhalt von Reis, Mineralgehalt ist auch höher als die von Reis! .

Allgemeine Getreide enthält kein Karotin, während Hirse enthält Karotin 0,12 mg pro 100 Gramm; Hirse Eisengehalt ist auch prominent, hat eine sehr gute Wirkung auf das Blut, seine Phosphorgehalt ist auch sehr hoch, ist 2 bis 3 Mal, dass der Reis. Hirse enthält auch eine große Menge an Vitamin E, 4,8 mal so viel wie Reis.

Hirse hat einen hohen Kalium- und einen niedrigen Natriumgehalt (Verhältnis 66:1), und der Ballaststoffgehalt ist viermal so hoch wie der von Reis, aber der Gehalt an Lysin ist sehr niedrig, so dass sie zusammen mit Sojabohnen, Fleisch und anderen Lebensmitteln mit hohem Aminosäuregehalt verzehrt werden sollte. Viele Menschen verwenden Hirse, um den Magen zu nähren, denn Hirse ist ein sehr geeignetes Nahrungsmittel für Menschen mit schlechter Verdauung, sie kann nicht nur den Stoffwechsel des Körpers beschleunigen, sondern vor allem auch die Darmperistaltik fördern, was eine Rolle bei der Unterstützung unserer Verdauung spielen kann. Zweitens ist Hirse auch ein sehr Magen Lebensmittel, kann es nicht nur Magenschmerzen zu lindern, erleichtern die Magensäure, die Hauptsache ist, dass es auch zu behandeln und zu verhindern, dass einige chronische Erkrankungen des Magens, wodurch die Chancen von Darmerkrankungen, so dass Hirse ist immer noch ein bestimmter Grund.

Hirse ist auch geeignet für Mütter, die gerade ein Kind geboren haben, regelmäßig zu konsumieren, kann es postpartale Erholung zu fördern, kann postpartale nassen und kalten Körper Konditionierung, natürlich, kann auch so bald wie möglich, um körperliche Stärke wiederherzustellen. Normalerweise trinken mehr Hirse Suppe, essen mehr Lebensmittel im Zusammenhang mit Hirse, kann auch den Blutzucker zu senken, so dass das Körperfett abgebaut wird, das Gleichgewicht der Körperfett, so dass eine Rolle bei der Senkung des Blutzuckerspiegels zu spielen, so Hirse ist besser geeignet für Patienten mit hohem Blutzucker und hohem Blutfett, und natürlich, ist auch eine sehr gute Gewichtsverlust Rezepte.

Ja, Hirse ist das Wesen der groben Körner, nicht nur zu nähren den Magen, sondern auch Schönheit und Schönheit, können Sie versuchen.

Brei ist ein leicht verdauliches und einfaches Lebensmittel, kann er wirklich helfen, den Magen zu "nähren"? Theoretisch ist Brei eine flüssige Nahrung, die weich und leicht verdaulich ist und Magen und Darm entlastet. Nach dem Verzehr von viel Fleisch und Fisch kann das Trinken von Brei tatsächlich eine gewisse Rolle für den "Magen" spielen.

Es sollte jedoch beachtet werden, dass bei einem Magengeschwür oder einer Refluxösophagitis der Verzehr von Brei nicht nur nicht die Rolle des "Magens" spielen kann, sondern zu Magenschäden führt. Laut einem Interview mit der Health Times sagte Jia Kai, stellvertretender Chefarzt der Abteilung für Gastroenterologie am Pekinger Chaoyang-Krankenhaus, dass nicht alle Patienten mit Magenerkrankungen für Brei geeignet sind. Zum Beispiel sind Patienten mit gastroösophagealer Refluxkrankheit nicht für Brei geeignet.

Der Grund dafür ist, dass Brei relativ dünnflüssig ist, und wenn die Patienten ihn trinken, kann es leicht zu Reflux kommen, was zu einer Übersäuerung des Magens führt und den Zustand verschlimmert. Diesen Patienten wird nicht empfohlen, zu viel flüssige Nahrung zu sich zu nehmen, sie sollten eher halbflüssige oder halbfeste Nahrung essen.

Für die meisten anderen Menschen mit Magenproblemen, trinken einige Brei ist sehr Magen nahrhaft, Brei kann die Stimulation des Magen-Darm-Trakt zu reduzieren, und muss nicht durch eine Menge von Kauen und Magen-Peristaltik kann schnell in den Dünndarm, die helfen, die Nahrung zu verdauen, leicht zu absorbieren durch den Körper. Darüber hinaus ist für diese Menschen, Brei am besten gekocht ein wenig faul, sollte nicht zu viel Ballaststoffe haben.

(Fan Zhihong Eingetragener Diätassistent Originalinhalt Bitte nicht nachdrucken Willkommen zur Weiterleitung)

Erstens gibt es keine einheitliche Definition des Begriffs "Magenschutz".

Die Magen-Darm-Bedingungen sind bei jedem Menschen anders, manche haben viel Magensäure, manche produzieren nicht genug, manche haben eine schlechte Magenmotilität ......

Die Mägen sind alle unterschiedlich, wie also kann man den Magen am besten "ernähren"? Es gibt also nicht das eine magenfreundliche Lebensmittel, das für alle geeignet ist.

Zu der Frage, ob das Trinken von Hirsebrei dem Magen gut tut, kann ich eine kleine persönliche Erfahrung mitteilen.

Sortentypische Unterschiede bei Hirse

So wie es eine Unterscheidung zwischen klebrigem und nicht-klebrigem Reis gibt, so gibt es auch einige relativKlebrige und klebrige Sorten.

• Für diejenigen, die weniger Magensäure haben, ist es besser, eine weichere Textur zu wählen.

• Wer viel Magensäure hat, sollte keine klebrige Hirse wählen.

Unterschiede im Vermahlungszustand von Hirse

-weniger verarbeitete Hirse

Enthält mehr B-Vitamine und Mineralstoffe, die gut für die Reparatur des Magen-Darm-Trakts sind.

Beachten Sie jedoch, dass diese Art von Hirse in der Regel eine gröbere und härtere Textur hat und eine längere Kochzeit erfordert, damit sie den Magen nicht reizt.

-Hohlkehle mit hoher Präzision verarbeitet

Sie neigt dazu, schneller Wasser zu absorbieren und kocht leicht zu einer breiigen, weichen Konsistenz. Sie ist besser geeignet für Menschen, die nicht genügend Magensäure produzieren.

Unterschiede bei der Zubereitung von Hirsebrei

Bei diesem Brei kommt man an der Qualität des Wassers nicht vorbei.

• In der südlichen Region, wo das Wasser meist sauer ist, lassen sich die Hirsepartikel nicht so leicht weich kochen, und das Aroma kann sich nur schwer voll entfalten.
  

• In der nördlichen Region, meist schwach alkalisches Wasser, schmeckt gekochter Hirsebrei besser.

Welche Lebensmittel passen gut zu Hirsebrei?

Im Vergleich zu Reis.Der Vorteil von Hirse ist, dass sie ein Vielfaches an Vitaminen und Mineralstoffen enthält als raffinierter weißer Reis! Aber ihre Nachteile sind ebenso offensichtlich -Die limitierende essentielle Aminosäure Lysin ist stark unterversorgt.

Es wird daher empfohlen, Hirsebrei zu trinken, währendMit hochwertigen Proteinen wie Fisch, Fleisch, Eiern, Milch und SojaproduktenDas Wichtigste ist, den Hirsebrei mit herzhaftem Gemüse zu essen. Wenn Sie Hirsebrei mit Essiggurken essen, können Sie nicht erwarten, dass er zur Magenreparatur beiträgt.

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Fan Zhihong Eingetragene Ernährungsberaterin

Post Scientist, Beijing High Precision Innovation Centre for Food Nutrition and Human Health

Direktor, Chinesische Gesellschaft für Ernährung

Direktor, Chinesischer Verband für Gesundheitsförderung und Gesundheitserziehung

Chinesischer Verband für Wissenschaft und Technologie ernennt Chefexperten für wissenschaftliche Kommunikation im Bereich Ernährung

PhD in Lebensmittelwissenschaft, Chinesische Landwirtschaftliche Universität

Das gleiche Saatgut, je größer die Zahl, desto größer die Energie, desto mächtiger die stärkende Kraft. Geboren von allen Dingen, einzigartige dicke fünf Körner, fünf Körner und Hirse für das Beste. Hirse ist auch bekannt als Kastanien-Reis, Korn, Mais Korn.

Hirse wird im Frühjahr gepflanzt und im Herbst geerntet. Sie hat den dicksten Boden und das vollständigste Qi von Himmel und Erde, so dass sie die Milz und den Magen am meisten nährt und den Salzgeschmack in den Nierenmeridian bringt. Hirse ist das erste der fünf Körner, kann unsere angeborene Natur der Milz und des Magens nähren, aber auch unsere angeborene Natur der Nieren.

Hirsereich an ProteinenDer Gehalt ist höher als bei Reis. 1,7 Gramm Fett und 76,1 Gramm Kohlenhydrate sind höher als bei Reis und Weizen. Getreide enthält im Allgemeinen kein Karotin, pro 100 Gramm Hirse sind es 0,12 mg. Gleichzeitig steht der Gehalt an Vitamin B1 in Hirse an erster Stelle unter allen Getreidearten, so dass der Nährwert von Hirse sehr hoch ist.

Im Norden verwenden viele Frauen sehr gerne Hirse mit braunem Zucker, um nach der Geburt einen Brei zu kochen, der den Körper nährt. Hirsebrei ist reich an Nährwerten, manche Leute nennen ihn"Ginseng-Ersatzsuppe"。

Die Menschen mischen oft Hirse und Fleisch und Bohnen zusammen zu verarbeiten, weil Hirse Aminosäure Mangel an Lysin, während Sojabohnen und Fleisch Aminosäure ist reich an Lysin, die beide zur gleichen Zeit ausgleichen können den Mangel an Hirse.

Hirse in Brei wird als "Congee"Der goldene Brei ist nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr nahrhaft, er tonisiert das Nieren-Qi, wirkt sich positiv auf Milz und Magen aus und ist in der Tat ein besonders nahrhaftes und nahrhaftes Lebensmittel.

Besonders hervorzuheben ist der Hirsebrei imReisölEs handelt sich dabei um eine feine, klebrige Substanz, die auf der obersten Schicht des Breis schwimmt, dem Breiöl, und die als Zutat für den Brei verwendet werden kann.Schutz der Magenschleimhaut, Tonisierung von Milz und MagenDie neueste Ergänzung der Liste ist ein neues Produkt, das besonders geeignet ist fürPatienten mit Gastritis und MagengeschwürenEssbar. Die stärkende Kraft ist sehr stark, vergleichbar mit der Wirkung von Ginseng, reifer Erde und anderen wertvollen Kräutern.

Die drei gebräuchlichsten Hirsebreie sind Hirse-Kürbis-Brei, Hirse-Jujube-Brei und Hirse-Sam-Brei.

Am besten weicht man den Hirsebrei nach dem Reinigen vor dem Kochen eine Weile ein. Zuerst bei starker Hitze aufkochen, dann bei schwacher Hitze langsam kochen und dabei umrühren, damit der Brei nicht am Topfboden festklebt. Köcheln lassen, bis die Hirse zu einem Brei eindickt.

Wenn Sie es süß mögen, können Sie braunen Zucker oder Kandiszucker dazugeben.

(Hinweis: Bilder aus dem Netz, wenn eine Verletzung, kontaktieren Sie bitte zu löschen, danke!)

Vielen Dank an Nien Nien für die Einladung! Hirsebrei soll den Magen nähren ist ein traditionelles Sprichwort, hat aber auch seine bestimmten wissenschaftlichen Gründe. Hirse ist ein Mischgetreide, enthält Mineralien und verschiedene Arten von Vitaminen, ist mit anderen Mischgetreiden und Grundnahrungsmitteln nicht zu vergleichen. Man kann sagen, dass sie nahrhaft ist! Hirsebrei und seine leichte Verdaulichkeit. Für den Körper, um die notwendigen Kalorien und alle Arten von Ernährung zu liefern. Für die Schwachen. Verdauungsfunktion ist nicht gut, nach der Geburt, nach der Krankheit der schlechten Verdauungsfunktion der Menge, es ist in der Tat die Schwäche der heiligen Produkte! Es kann auch mit jujubes unter der Leitung eines Arztes nach der tatsächlichen Situation hinzugefügt werden. Gui Yuan. Chinesische Wolfsbeere. Eier. Mageres Fleisch. Yamswurzel. Und andere Zutaten für die Zubereitung von schickem Hirsebrei. (Je nach den persönlichen Umständen, nicht blind hinzufügen), um bessere Ergebnisse zu erzielen. Wenn es einfach ein Magenproblem ist, weil die Milz und Magen für einander, und die Milz ist der wichtigste Transport, Milz und Magen und nicht. Die Milz nicht transformieren Feuchtigkeit. Milz und Magen kalt, Milz Yang-Insuffizienz und andere Probleme, ist es nicht allein auf den Magen gelöst werden kann. Daher ist eine einzige Hirsebrei nicht möglich, faulen Geruch in Magie zu verwandeln. Die erste Antwort hier, gibt es unterschiedliche Ansichten, willkommen, eine Nachricht zu hinterlassen, um zu diskutieren. Je mehr Freunde und Freunde zu profitieren. The Desert Lonely Smoke heißen Sie herzlich willkommen.

Der Cousin meiner Tante in Xiangyang, Provinz Hubei, isst morgens gerne Rindfleischnudeln, eine sehr scharfe Art von Nudeln, die Schüssel ist innen mit einer Schicht aus rotem Öl bedeckt, er isst oder tut viel Chili hinein. Als er sieben Jahre alt war, hatte er ein Loch im Magen, und meine Tante kochte zwei Jahre lang Hirsebrei, um seinen Magen zu heilen, und jetzt ist er 1,87 Meter groß und gesund.

Ich freue mich, dass ich die Gelegenheit habe, Ihre Fragen zu beantworten.

Chinesische Medizin glaubt, dass Hirse "und den Magen und warm in", dass Hirse Geschmack süß und salzig, gibt esEr ist wirksam bei der Beseitigung von Hitze und Durst, bei der Belebung des Magens und der Beseitigung von Feuchtigkeit, bei der Beruhigung des Magens und beim erholsamen Schlaf. Er ist besser geeignet für Menschen mit innerer Hitze und für Menschen mit schwacher Milz und Magen.Manche Menschen haben einen schlechten Appetit, nach dem Verzehr von Hirse kann diese appetitanregend und magenstärkend sein, mit dem Effekt, dass der Magen gestärkt wird und die Nahrung ausgeschieden wird, was das Aufstoßen und Erbrechen verhindert.

Für viele Menschen, die sich unkontrolliert ernähren oder zu übermäßigem Essen neigen, ist Hirse eine sehr milde Wahl unter den omnivoren Körnern, im Gegensatz zu gemischten Bohnen, die eine äußere Schicht von Bohnenhäuten haben, die gekocht und getrunken werden müssen, mit weniger Belastung für Magen und Darm.

Hirse enthält weniger Gesamtstärke als normaler Reis und hat einen höheren Anteil an wasserlöslichen Polysacchariden, die relativ besser verdaulich sind.

Serviervorschlag: etwas gemischte Körner hinzufügen.

Am besten ist es, wenn 1/3 des täglichen Grundnahrungsmittels aus groben Körnern besteht, und das gilt für die meisten gesunden Menschen. Hirse, brauner Reis und Hafer sind reich an Ballaststoffen und langsam verdaulich. Wenn keine Magenbeschwerden vorliegen, ist der regelmäßige Verzehr einer gemischten Mahlzeit oder eines gemischten Grundnahrungsmittels aus Körnern, das gemischte Körner enthält, gut für die Förderung der Magenfunktion. (23)

Wenn Sie meine Antwort wiedererkennen, weisen Sie bitte auf ein Lob hin; es sind auch andere Meinungen willkommen, um sich im Kommentarbereich auszutauschen, vielen Dank für Ihre Unterstützung!

den Magen nähren。

Erstens ist der Hirsebrei reich an Nährwerten.

Er ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Proteinen, Vitaminen und Spurenelementen.Der Vitamin-B1-Gehalt von Hirse ist der höchste aller Getreidearten und beträgt ein Vielfaches von dem von Reis.Daher trägt der Hirsebrei den Namen "Ersatz-Ginseng-Suppe".

Zweitens ist Hirsebrei in der chinesischen Medizin süß und salzig und wirkt auf die Milz-, Magen- und Nierenmeridiane.Hirsebrei ist besonders für ältere Menschen mit schwachem Magen und Darm geeignet, da er leicht verdaulich ist und einen hohen Nährwert hat. Auch wegen der warmen Natur des Hirsebreis ist er für ältere Menschen mit kalter Milz und kaltem Magen geeignet. Gleichzeitig kann er Magenschmerzen lindern, die Magensäure abbauen und auch einigen chronischen Magenerkrankungen vorbeugen. Hirsebrei hat die Wirkung, die Hitze zu beseitigen und den Durst zu löschen, den Magen zu stärken und die Feuchtigkeit zu beseitigen, den Magen und den Schlaf zu stärken usw. Manche Menschen haben einen schlechten Appetit, nach dem Verzehr von Hirse kann der Magen geöffnet und der Magen genährt werden, mit der Wirkung, den Magen zu stärken und die Nahrung auszuscheiden und das Aufstoßen und Erbrechen zu verhindern.

Ich auf die Milz und Magen kalt, gibt es einen Zeitraum von Zeit oft Übelkeit nicht essen kann, und dann haben keine andere Wahl, als Congee jeden Tag zu trinken, kaufen eine Tasse Kürbis-Hirse-Brei am Morgen, und in der Nacht eine Vielzahl von Congee zu trinken, und dann viel besser Verdauung, gut ~ alte Verstopfung auch ʘᴗʘ

Wie isst man Hirsebrei am besten? Ich denke, man kann ihn mit anderen nahrhaften Lebensmitteln kochen!

1. rote Datteln und HirsebreiHirse, rote Datteln. Die Hirse waschen und abtropfen lassen, in den Topf geben und bei schwacher Hitze unter Rühren braten, bis sie trocken ist und einen guten Duft verströmt. Dann in den Kern der roten Datteln, gießen Sie genug kaltes Wasser, hohe Hitze zum Kochen bringen, drehen Sie auf niedriger Hitze zu köcheln, bis verdickt in Brei werden kann.

2, Kürbis-Karotten-Hirse-BreiHirse, Kürbis, Karotte. Den Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden, die Karotte waschen und in kleine Stücke schneiden. Hirse waschen, in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und auf niedrige Hitze stellen. Die Kürbis- und Karottenstücke in den Topf geben und die Hirse darin bei schwacher Hitze köcheln lassen.

3. erdnuss- und hirsebreiHirse 50 g, Erdnusskerne 50 g, rote kleine Bohnen 30 g, Zimtzucker, Kandiszucker, entsprechende Menge. Hirse, Erdnusskerne und rote Bohnen 4 Stunden lang in Wasser einweichen, dann gut abspülen und bis zur Verwendung warten. Den Topf mit der richtigen Menge Wasser füllen, Erdnusskerne und rote Bohnen hinzufügen und zum Kochen bringen, dann auf ein kleines Feuer schalten und 30 Minuten lang kochen. Hirse hinzufügen, kochen, bis der Reis verrottet ist, Erdnusskerne, rote kleine Bohnen weich sind, und dann Kandiszucker, Zimtzucker hinzufügen können. Hirsebrei schmeckt relativ leicht, außerdem schmeckt Zimtzucker Kandiszucker sehr süß.

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