Kann ich mit Diabetes Pfirsiche essen?

Menschen mit Diabetes können Pfirsiche in Maßen essen, wenn ihr Blutzucker gut eingestellt ist.

100 g Pfirsiche enthalten 0,9 g Eiweiß, 0,1 g Fett, 10,9 g Kohlenhydrate und 48 kcal Energie. Pfirsiche haben einen niedrigen glykämischen Index und eine niedrige glykämische Last: Der glykämische Index von Pfirsichen liegt bei 28 und die glykämische Last pro 100 g Pfirsiche bei 3,1, so dass ein mäßiger Verzehr von Pfirsichen für Diabetiker nicht schädlich ist.

Diabetiker mit guter Blutzuckereinstellung (Nüchternblutzucker <7,0 mmol/L, 2-stündiger postprandialer Blutzucker <10,0 mmol/L usw.) können Pfirsiche in Maßen zwischen den Mahlzeiten essen, müssen aber einen Teil der Hauptmahlzeit ersetzen.

Pfirsiche gehören zwar zu den Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index, da sie aber auch etwas Zucker enthalten, sollten Diabetiker Pfirsiche vorerst nicht verzehren, wenn ihr Blutzucker stark ansteigt.

Rezensiert von Jinxiao Wu, Stellvertretender Chefarzt, Abteilung für Endokrinologie, Allgemeines Armeekrankenhaus, Volksbefreiungsarmee, China

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