Wassermelone im Sommer, auch weniger Pfirsich, süß und saftig Pfirsich ist die am besten geeignet für Durst, Sommer Kehle, aber der Geschmack von Pfirsich so süß, Zucker schnell? Für Menschen mit hohem Blutzucker, können sie auch essen es? Obwohl der Pfirsich Geschmack süß, aber hoher Blutzucker, Diabetes Freunde können auch essen Pfirsich in Maßen!

Für hyperglykämische und diabetische Zucker Liebhaber, ob Lebensmittel stellt eine größere Bedrohung für ihren Blutzucker, können wir versuchen, auf die relative "glykämischen Index" (GI-Wert) der einzelnen Lebensmittel beziehen, ist der glykämische Index ein Indikator für die Geschwindigkeit der Auswirkungen von Lebensmitteln auf den Blutzucker pro Zeiteinheit, desto höher ist der glykämische Index, desto schneller die Rate der Erhöhung des Blutzuckers, die Gefahr für den Blutzucker Je höher der glykämische Index ist, desto schneller steigt der Blutzucker an und desto größer ist die Gefahr für den Blutzucker. Im Allgemeinen gilt ein glykämischer Index von über 55 als Lebensmittel mit hohem glykämischen Index, und Zuckerliebhabern wird empfohlen, nicht mehr zu essen, während bei einem Index von über 70 die Menge streng kontrolliert und so wenig wie möglich gegessen werden sollte. Pfirsich glykämischen Index in 28 ~ 35, gehört zu den niedrigeren glykämischen Index der Frucht, so in der Tat für Zucker-Liebhaber ist eine gute Wahl, Sommer in Maßen zu essen einige Pfirsiche ist kein Problem.

Es stellt sich also die Frage, wie es möglich ist, dass Pfirsiche so süß sind, vor allem Pfirsiche, und trotzdem keine großen Auswirkungen auf den Blutzucker haben?

Pfirsich Zuckergehalt von etwa 100g13g Kohlenhydrate, in allen Früchten gehören zu den Zuckergehalt eines hohen, aber der Pfirsich glykämischen Index ist nicht hoch, solange die Höhe der Kontrolle zu essen, in der Tat, die Auswirkungen auf den Blutzucker ist gering. Pfirsich süß ist aus Pfirsich reich an Fructose-Komponenten abgeleitet, Fructose Süße als Glucose, Saccharose, sondern auch 2 bis 3 mal süßer, so Fructose-reiche Früchte sind in der Regel sehr süß, wie Bananen, Äpfel, Mangos, Papaya, Orangen, etc., aber Fructose ist ein ganz besonderer Zucker, wird sein Stoffwechsel nicht in den Blutkreislauf, nicht Gegenstand der Insulin-Kontrolle, von denen die meisten direkt durch die Leber, Darm-Stoffwechsel verstoffwechselt werden kann, obwohl es süß ist, aber es ist nicht sehr gut für Blutzucker hat wenig Wirkung. So viele Früchte sind süß und süß, aber es bedeutet nicht, dass ihre Auswirkungen auf den Blutzucker ist groß, wie der Apfel gerade erwähnt, ist der glykämische Index etwa 36, Papaya, Orange, Mango glykämischen Index ist nicht mehr als 40, der glykämische Index der Banane ist etwa 52, obwohl es sich nicht um einen hohen glykämischen Index von Früchten, aber der Anteil der Kohlenhydrate in der Banane ist mehr als 99%, und die Gesamtmenge an Zucker ist zu hoch, so dass in der Tat, ist es nicht für die empfohlen Menschen mit hohem Blutzucker zu essen.

Ein weiteres Thema ist die "glykämische Last" (GL) von Lebensmitteln.

Die glykämische Last ist auch ein wichtiger Indikator für Zuckerliebhaber, um die Auswirkungen von Lebensmitteln auf den Blutzuckerspiegel zu beurteilen. Sie ist ein Maß für das Verhältnis zwischen der Nahrungsaufnahme und ihren Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, wenn der Wert höher ist, kann die Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel größer sein, auch wenn die Nahrungsaufnahme gering ist, und umgekehrt, nur wenn man mehr isst, hat man größere Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel. Ein typischeres Beispiel sind Wassermelone und Kürbis, sowohl Wassermelone als auch Kürbis sind Lebensmittel mit einem sehr hohen glykämischen Index, etwa 72~75, ihre glykämische Last ist jedoch sehr niedrig, zum Beispiel beträgt die glykämische Last der Wassermelone nur 3,6 (die Anzahl der Gramm Kohlenhydrate im Lebensmittel multipliziert mit dem glykämischen Index und dann durch 100 geteilt, die Wassermelone ist: 5 x 72/100=3,6).

Wenn die glykämische Last höher als 20 ist, gilt sie als hohe glykämische Last, die einen großen Einfluss auf den Blutzucker hat; 11~19 gehört zu mittlerer glykämischer Last, und niedriger als 10 gehört zu niedriger glykämischer Last, die nicht viel Einfluss auf den Blutzucker hat. Nehmen Sie Wassermelone als Beispiel, essen 100g Wassermelone glykämische Last ist nur 3,6, essen 500g Wassermelone glykämische Last von 18, begann eine gewisse Bedrohung zu haben, so essen Wassermelone ist am besten 500g oder weniger, für Zuckerliebhaber ist am besten 300g oder weniger (GL nicht höher als 10 als angemessen). Pfirsiche haben auch eine niedrige glykämische Last von etwa 3,4, so können Sie Pfirsiche ohne Angst zu essen.

Wie isst man Pfirsiche?

Früchte sind für Zucker-Liebhaber empfohlen müssen frisches Obst essen, gehen Sie nicht auf Saft, gehen Sie nicht auf getrocknete Früchte zu essen, Saft wird die Ballaststoffe in der Frucht zu zerstören, Ballaststoffe ist eine Komponente, die die Rate der Anstieg des Blutzuckerspiegels zu verzögern, Ballaststoffe Bruch zerstört die Frucht die eigene Fähigkeit, den Blutzucker zu glätten, trinken Sie den Saft wird sehr schnell Anstieg des Zuckers; getrocknete Früchte in der Verdampfung von Wasser, der Zuckergehalt pro Volumeneinheit ist hoch, sondern auch zur Verbesserung der Belastung der glykämischen Last, verbunden mit dem Volumen der kleinen, die Einfach zu essen mehr, die Auswirkungen auf den Blutzucker wird auch ein wenig größer sein.

Obwohl es heißt, dass Pfirsiche haben nicht viel Einfluss auf den Blutzucker, aber nicht, wie viel Sie essen wollen, wie viel zu essen, Zucker Freunde empfohlen, eine einmalige Pfirsich essen ist am besten 1 ~ 2, nicht mehr als 3 pro Tag, täglich Obst Aufnahme empfohlen 200 ~ 400g (streng genommen etwa zweieinhalb Pfirsiche Teil), wie für die Wahl der Art der Pfirsiche, um zu sehen, ihre eigenen Vorlieben auf der Linie, Pfirsich oder Pfirsich oder knackig Pfirsiche der glykämischen Last und glykämischen Index ist nicht viel Unterschied.

Neben der Wassermelone sind im Sommer auch Pfirsiche unverzichtbar! Wenn man hineinbeißt, breitet sich sofort das süße Pfirsicharoma in der Luft aus ~ der ganze Sommer scheint nach Pfirsichen zu duften.

Harte Pfirsiche oder weiche Pfirsiche, was ist Ihnen lieber?

Harter Pfirsich:

"Klick~", wenn man einen Pfirsich aufbricht, ist das Fruchtfleisch des Pfirsichkerns gut definiert, kein klebriger Saft, trocken und knackig. Entlang der Maserung hineinbeißen, knusprig~

Golden Autumn Red Honey, Tianyuan Peach und der Blutpfirsich, der häufig gegessen wird, sind allesamt harte Pfirsiche.

Sanfter Pfirsich:

Die dünne Haut lässt sich mit der Hand abreißen, das Pfirsichfleisch ist weicher, und das Pfirsichfleisch verwandelt sich sofort in Pfirsichsaft, wenn man hineinbeißt, und der Geschmack ist wie ein Milchdeckel, der im Mund schmilzt~ Er ist eher für ältere Menschen mit schlechten Zähnen geeignet.

Yangshan-Pfirsich und Fengqiao-Pfirsich sind weiche Pfirsiche.

Pfirsich Nährwert:

Pfirsiche haben einen hohen Eisengehalt, sind reich an Rohfasern, Kalzium, Eisen und Karotin und sind in Maßen gut für den Körper.

Pfirsiche enthalten viel Zucker. Wenn Sie an Diabetes leiden, sollten Sie sie daher nur in Maßen essen.

Wie man Pfirsiche pflückt:

1: Pfirsiche mit abstehenden Spitzen sind frischer; 2: die Farbe ist rot und gelb; 3: schwerere Pfirsiche bei gleicher Größe weisen auf mehr Feuchtigkeit hin.