Hallo, alle zusammen! Ich bin Blessed Dad, ein klinischer Ernährungswissenschaftler. Ich hoffe, meine Antwort ist hilfreich für Sie.

Diabetiker machen sich am meisten Sorgen um ihren Blutzucker, und fast alle Lebensmittel haben eine gewisse Auswirkung auf den Blutzucker, wenn sie gegessen werden, und Äpfel sind da keine Ausnahme. Viele Diabetiker machen sich Sorgen, dass ihr Blutzucker nach dem Verzehr von Äpfeln, die einen süßen Geschmack haben, deutlich ansteigt.

Diese Befürchtung ist nicht unbegründet, außer dass die Geschwindigkeit der Aufnahme von Kohlenhydraten mit dem Anstieg des Blutzuckerspiegels und nicht direkt mit der Süße zusammenhängt. Stärke beispielsweise hat fast keinen Geschmack, wird aber sehr schnell verdaut und absorbiert und hat einen hohen glykämischen Index, was bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr sehr schnell und stark ansteigt. Inulin ist sehr süß, aber der menschliche Körper kann Inulin kaum verdauen und absorbieren, so dass die Wirkung auf den Blutzucker sehr gering ist.

Äpfel enthalten etwa 10 % Kohlenhydrate, hauptsächlich Fruktose, die 1,8-mal süßer ist als Saccharose, weshalb Äpfel süßer schmecken. Allerdings ist die Aufnahme und Verdauung von Fruktose langsamer als die von Stärke und Saccharose, so dass der glykämische Index von Äpfeln nur 36 beträgt, was zu den Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index gehört, und die Auswirkungen auf den postprandialen Blutzucker sind relativ gering, so dass Diabetiker sie essen können.

Äpfel enthalten nicht nur Fruchtzucker, sondern sind auch relativ reich an Ballaststoffen, insbesondere Pektin. Ballaststoffe tragen dazu bei, die Verdauung und Aufnahme von Kohlenhydraten zu verlangsamen, was hilfreich ist, um den Blutzucker nach den Mahlzeiten zu regulieren. Darüber hinaus enthalten Äpfel auch eine Reihe von Vitaminen und antioxidativen Pflanzenstoffen, die Diabetikern helfen, ihr Herz-Kreislauf-System zu schützen.

Zusammenfassung: Äpfel sind ein zuckerarmes Obst, das Diabetiker essen können. Natürlich sollten Diabetiker darauf achten, nicht mehr als 200 Gramm Äpfel pro Tag zu essen. Außerdem ist der Verzehr einer Vielzahl von Früchten ein besserer Weg, um eine Vielzahl von nützlichen Nährstoffen zu erhalten, als nur Äpfel zu essen.

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Wir haben alle gehört, dass "ein Apfel am Tag, der Arzt weg von mir", aber für Diabetiker, Äpfel am Ende essen kann? Wie viel können sie essen? Wie kann man sie essen? Allerdings Diabetiker beiläufig essen Äpfel, ist es wirklich einfach zu essen aus dem Problem, vor allem ein Weg, um Äpfel essen wird schnell steigen Blutzucker!

1, Äpfel in der Frucht wird als der allgemeine Zuckergehalt der Frucht betrachtet

In den Obstdaten der zweiten Ausgabe der Chinesischen Tabelle der Lebensmittelzusammensetzung (CFCS) vom Dezember 2009 betrug der Kohlenhydratgehalt pro 100 g des roten Fuji-Apfels 11,7 g und der des gelben Yuanshuai-Apfels 14,7 g ..... .100g Der Durchschnittswert des Kohlenhydratgehalts von Äpfeln lag bei 13,5 g, was ähnlich wie bei Birne und Pfirsich war, aber niedriger als bei Früchten wie frischer Jujube, Durian, Mango, Banane, Ananas, Weißdorn, Kaki und Granatapfel. Äpfel enthalten jedoch mehr Zucker als Wassermelonen, Aprikosen, Orangen und Grapefruits.

2, Äpfel gehören zu den Lebensmitteln mit niedrigem GI (glykämischer Index) und niedriger GL (glykämische Last)

Der glykämische Index (GI) von Äpfeln liegt bei 40, also niedriger als der von Bananen (60), Mangos (50) und Ananas (60-70), was zu den Lebensmitteln mit niedrigem GI gehört, sofern man nicht zu viel auf einmal isst. Gleichzeitig gehört der Apfel auch zu den Lebensmitteln mit niedriger glykämischer Last (GL) und ist somit ein geeigneteres Obst für Diabetiker.

3, Äpfel sind reich an Pektin, Tannin, KaliumÄpfel enthalten mehr Pektin, eine Art löslicher Ballaststoffe, vor allem in der Apfelschale; außerdem sind Äpfel reich an Gerbstoffen (die Bräunung von geschnittenen Äpfeln ist auf die Oxidation von Gerbstoffen zurückzuführen), und Äpfel enthalten Kalium, das für Patienten mit drei Hochs besser geeignet ist. (Allerdings ist der Kaliumgehalt von Äpfeln geringer als der der meisten Gemüse, Getreide und Kartoffeln).

4. wie sollten Diabetiker Äpfel essen?

Als Ernährungsberaterin, die das ganze Jahr über mit Diabetikern arbeitet, empfehle ich eine Portion pro Tag, aufgeteilt in 2 bis 3 Portionen, d. h. nicht mehr als 1 ½ auf einmal, und zwischen den Mahlzeiten zu verzehren, um eine Unterzuckerung zu vermeiden.

5. es gibt eine Möglichkeit, Äpfel zu essen, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lässt

Äpfel haben tausend gute, aber für Diabetiker essen zu viele Äpfel zu einer Zeit ist nicht wünschenswert, vor allem nicht den Apfelsaft zu trinken. Der Verzehr von Äpfeln in Form von Saft führt nicht nur zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels, sondern auch zu einem größeren Verlust an Nährstoffen. Denn während Sie vielleicht 10 Minuten brauchen, um einen Apfel zu essen, kann der Saft von zwei Äpfeln in weniger als einer Minute getrunken werden, und die Kalorienaufnahme, die Zuckeraufnahme und die postprandiale glykämische Reaktion sind um ein Vielfaches größer, als wenn Sie die Äpfel direkt gegessen hätten.

Obwohl Äpfel nicht viel Vitamin C enthalten, oxidieren die darin enthaltenen polyphenolischen Antioxidantien nach dem Entsaften schnell, was nicht nur zu einer Bräunung des Saftes führt, sondern auch einen Nährstoffverlust zur Folge hat. Apfelsaft Filtration wird auch Trester verlieren, und Pektingehalt von hohen Trester zusätzlich zu erhöhen Sättigung, Verzögerung der Magenentleerung Zeit, sondern auch mehr förderlich für die Kontrolle der Blutzucker. Daher trinken Fruchtsaft und andere "essen" Obst Weg zu hüten, den schnellen Anstieg des Blutzuckers.

Der Apfel, der botanisch zur Gattung der Äpfel in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae) gehört, ist die am weitesten verbreitete Frucht und wird auch als "Frucht der Liebe" bezeichnet. Es gibt viele Apfelsorten mit leichten Unterschieden in Farbe, Größe, Süße und Säuregehalt, aber der Nährwert ist im Allgemeinen der gleiche.

Auf 100 Gramm Äpfel entfallen 54 Kilokalorien und 13,5 Gramm Kohlenhydrate, also nur ein Sechstel des Gewichts von Reis. Der glykämische Index (GI) von Äpfeln liegt bei 36 und ist damit ein Lebensmittel mit niedrigem GI.

Zuckerpatienten mit einer leichten und stabilen Erkrankung können nach eigenem Ermessen etwa einen halben normalen Apfel essen, was sich in der Regel nicht nachteilig auf den Blutzucker auswirkt.

Die Kohlenhydrate in Äpfeln bestehen hauptsächlich aus Fruktose. Sie ist süßer als Saccharose, wird vom Körper schnell aufgenommen, ist nicht insulinabhängig und hat kaum Auswirkungen auf den Blutzucker.

Dies liegt daran, dass die glykämische Last (GL) von 100 g Äpfeln sehr niedrig ist, nämlich weniger als 5 (13,5 Kohlenhydrate * Glykämischer Index 36/100 = 4,86), und viel kleiner als 10 (>20 ist ein Lebensmittel mit hoher GL).

Ein maßvoller Verzehr von Äpfeln ist sogar bei hohem Blutzucker von Vorteil. Äpfel sind kalorien- und fettarm, so dass sie Grundnahrungsmittel teilweise ersetzen und die Kalorienaufnahme reduzieren können, was der Gewichtskontrolle zugute kommt. Eine Gewichtsabnahme fördert die Insulinempfindlichkeit des Blutes.

Äpfel sind reich an Kalium (119 mg pro hundert Gramm), das zur Kontrolle des Blutdrucks und zum Schutz der Blutgefäße beiträgt; sie enthalten auch den Mineralstoff Chrom - Chrom ist ein wichtiger Bestandteil des Glukosetoleranzfaktors im Körper, der eine insulinsteigernde Wirkung hat; die Apfelsäure und die Ballaststoffe in Äpfeln können den Blutzucker stabilisieren und die Blutfette senken.

Achten Sie jedoch darauf, Äpfel nicht zu entsaften (ein zu schneller Verzehr wirkt sich stark auf den Blutzucker aus) und halten Sie sich von getrockneten Äpfeln fern (hoher Zuckergehalt). Allgemeine Empfehlungen: Essen Sie Äpfel zwischen den Mahlzeiten und eine Stunde vor dem Schlafengehen, und Zuckerliebhaber sollten nicht mehr als einen mittelgroßen (200 g) Apfel auf einmal verzehren.

Äpfel sind ein beliebtes Obst, das das ganze Jahr über auf der ganzen Welt erhältlich ist. Sie sind groß, nahrhaft und billig - das sind die Vorteile von Äpfeln. Was den Nährwert betrifft, so enthalten 100 g Äpfel 52 kcal, 0,06 mg Vitamin B1, 0,02 mg Vitamin B2, 4 mg Vitamin C, 119 mg Kalium, 14 mg Kalzium und 0,6 mg Eisen, also eine typische kalorienarme Frucht mit hohem Nährwert. Darüber hinaus sind Äpfel reich an Quercetin, Proanthocyanidinen, Catechin, Epicatechin, Chlorogensäure, Wurzelrindenglykosiden und anderen gesundheitsfördernden Bestandteilen, die nicht nur ernährungsphysiologisch umfassend sind, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile haben. In den Ernährungsrichtlinien für die Einwohner Chinas (Ausgabe 2016) wird empfohlen, täglich Obst zu essen und dabei eine tägliche Aufnahme von 200-350 g frischem Obst zu gewährleisten, was einem mittelgroßen Apfel entspricht, aber nicht durch Apfelsaft zu ersetzen.

Es gibt zahlreiche Studien, die den gesundheitlichen Wert von Äpfeln bestätigen. Zahlreiche epidemiologische Studien haben ergeben, dass der regelmäßige Verzehr von Äpfeln das Risiko von Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen, Asthma bronchiale, chronisch obstruktiver Lungenerkrankung, Diabetes mellitus Typ 2, Osteoporose sowie einer Reihe von Krebsarten wie Mundhöhlenkrebs, Rachenkrebs, Speiseröhrenkrebs, Lungenkrebs, Dickdarmkrebs, Leberkrebs usw. verringern kann, was möglicherweise damit zusammenhängt, dass Äpfel eine Vielzahl antioxidativer Stoffe enthalten. Darüber hinaus enthält die Apfelschale zwar Polyphenole, Flavonoide und Proanthocyanidine und andere antioxidative Bestandteile, aber auch eine geringe Menge an Pestizidrückständen, oder es wird empfohlen, die Schale vor dem Verzehr zu entfernen, was den Nährwert von Äpfeln nicht verringert. Es gibt keine Zeitbeschränkung für den Verzehr von Äpfeln, essen Sie, wann Sie wollen, es wird empfohlen, zwischen den Mahlzeiten zu essen, wird nicht zu viel Unterstützung fühlen. Versuchen Sie, Äpfel direkt zu essen, wenn Sie Apfelsaft machen, wird der Nährwert und die gesundheitlichen Auswirkungen stark reduziert werden.

Bewertung, ob eine Frucht ist geeignet für Diabetiker zu essen, nicht durch den Zuckergehalt, sondern auf den glykämischen Index und die glykämische Last beziehen, ist dies, weil Früchte enthalten in der Regel Fructose, Saccharose, Glucose und Stärke und andere Zucker, auch Kohlenhydrate genannt, die Süße dieser Zucker ist anders, Fructose ist die süßeste, Saccharose ist die zweite, und dann Glucose, und schließlich Stärke, die fast keine Süße ist, darüber hinaus Früchte enthalten auch Säure Organische Säure und adstringierende Ellagsäure, vielleicht enthält die Frucht, die süß schmeckt, nicht viel Zucker, zum Beispiel, Wassermelone, Melone, Trauben und andere Früchte enthalten nur 5,5%, 5,8%, 9,9% bzw., während die Frucht, die nicht zu süß schmeckt, viel mehr Zucker enthält, zum Beispiel, Orangen, die sauer sind, enthalten 11% Zucker, süß und sauer Kirschen und Äpfel enthalten 12% Zucker, und säuerlich Weißdorn enthalten 22% Zucker, daher sollten sich Zuckerliebhaber nicht vom Geschmack der Früchte täuschen lassen.

Schließlich sind Äpfel reich an Ballaststoffen wie Pektin, die die Verdauung und Absorption von Kohlenhydraten verlangsamen und dafür sorgen können, dass die Glukose langsam in den Blutkreislauf gelangt, was zur Stabilisierung des postprandialen Blutzuckerspiegels beiträgt, was sie zu einer guten Wahl für Zuckerliebhaber macht. Schauen wir uns den glykämischen Index und die glykämische Last von Äpfeln an. Der glykämische Index ist ein Indikator, mit dem die Reaktion des postprandialen Blutzuckerspiegels auf Lebensmittel bewertet wird, und der glykämische Index von Äpfeln liegt bei 36, was bedeutet, dass nach dem Verzehr von Äpfeln die Geschwindigkeit des postprandialen Blutzuckeranstiegs sehr langsam ist und keine dramatischen Schwankungen des Blutzuckerspiegels verursacht. Die glykämische Last wird verwendet, um die Fähigkeit eines Lebensmittels zu bewerten, den Blutzuckerspiegel zu erhöhen. Die glykämische Last von Äpfeln liegt bei 4,43 und damit im mittleren Bereich, was bedeutet, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr von Äpfeln nicht so stark ansteigt. Daher können Zuckerliebhaber Äpfel in Maßen essen. Der Verzehr eines mittelgroßen Apfels (etwa 200 g) pro Tag hat keine signifikanten Auswirkungen auf die Blutzuckerkontrolle.

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Nährwert von Äpfeln

Der Apfel ist ein im Leben häufig verzehrtes Lebensmittel mit hohem Nährwert. Äpfel sind von Natur aus süß und sauer, von Natur aus ruhig und gehören zu den Milz- und Lungenmeridianen. Äpfel sind reich an Vitaminen, Kohlenhydraten, Zucker, organischen Säuren, Proteinen, Pektin, Apfelsäure, Karotin sowie Kalzium, Phosphor, Eisen und anderen Mineralstoffen und versorgen den Körper mit ausreichend Nährstoffen.

Für Diabetiker sind Äpfel mit einem Zuckergehalt von 11-13 Prozent und einem glykämischen Index von weniger als 55 Prozent ein Obst mit niedrigem Zuckergehalt. Der Zuckergehalt von grünen Äpfeln ist niedriger als der von roten Äpfeln. Äpfel sind reich an Kohlenhydraten, die dem Körper ausreichend Energie liefern und den Stoffwechsel unterstützen können.

Äpfel enthalten auch eine große Menge an Ballaststoffen, die die Magen-Darm-Peristaltik fördern, die Nahrungsverdauung beschleunigen und die Entgiftungsfähigkeit des menschlichen Körpers verbessern können. Äpfel enthalten auch Vitamin C und Flavonoide, haben eine gute antioxidative Wirkung, können freie Radikale im Körper entfernen, verzögern Alterung.

Der Apfel ist eine sehr nützliche Frucht für die Gesundheit. Mäßiger Verzehr einiger Äpfel kann den Blutzucker stabil halten, aber auch wirksam bei der Senkung des Cholesterinspiegels, verbessern die Atemwege und die Lungenfunktion, und kann das Gedächtnis des Körpers zu erhöhen, sondern auch das Gehirn und Blut zu nähren, und Blick auf den Geist und Schlaf.

Sind Äpfel für Diabetiker geeignet?

Darüber hinaus ist beim Verzehr von Äpfeln eine Kalorienzählung erforderlich, die auf die Gesamtkalorienzufuhr des Patienten für den Tag angerechnet werden sollte. Der Blutzucker sollte 2 Stunden vor und nach dem Verzehr von Äpfeln kontrolliert werden, um Blutzuckerschwankungen zu vermeiden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Äpfel zu den Früchten mit niedrigem Zuckergehalt und niedrigem glykämischen Index gehören und dass der Verzehr von Äpfeln für Diabetiker von Vorteil ist, wenn der Blutzucker stabil ist.

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Äpfel sind sehr häufig anzutreffende Früchte, die reich an Nährstoffen sind und eine gute Bedeutung haben. Früher dachte man, dass Diabetiker Äpfel wegen ihres süßen Geschmacks und des hohen Zuckergehalts nicht essen können. Tatsächlich besteht der größte Teil des in Äpfeln enthaltenen Zuckers aus Fruktose. Für die Aufnahme und den Stoffwechsel von Fruktose wird kein Insulin benötigt, so dass der Verzehr von Äpfeln in Maßen keinen nennenswerten Einfluss auf einen hohen Blutzucker hat. Um die Auswirkungen von Lebensmitteln auf den Blutzucker zu untersuchen, gibt es einen medizinischen Begriff - den glykämischen Index.

Was ist der glykämische Index?

Der glykämische Index gibt den Grad der Veränderung der Blutzuckerkonzentration nach der Aufnahme eines Lebensmittels im Vergleich zur Aufnahme einer entsprechenden Menge Glukose an und stellt die relative Fähigkeit von zuckerhaltigen Lebensmitteln dar, den Blutzuckerspiegel im Verhältnis zueinander zu erhöhen. Je niedriger der glykämische Index also ist, desto geringer ist die Fähigkeit des Lebensmittels, den Blutzucker zu erhöhen. Äpfel gehören mit einem glykämischen Index von 36 zu den Früchten mit niedrigem glykämischen Index.

Beim Verzehr von Äpfeln für Diabetiker gibt es einige Dinge zu beachten

1, Äpfel werden am besten zwischen den Mahlzeiten gegessen. Der Verzehr von Obst unmittelbar nach den Mahlzeiten ist nicht zu empfehlen, da es sonst leicht zu einer einmaligen Aufnahme von zu vielen Kohlenhydraten kommen kann, was zu einem hohen postprandialen Blutzuckerspiegel führt und die Belastung der Bauchspeicheldrüse verschlimmert.

(2) Beim Verzehr von Äpfeln muss die Menge kontrolliert und die Menge der Grundnahrungsmittel entsprechend reduziert werden. Wenn Sie 200 Gramm Äpfel pro Tag essen (die etwa 90 Kilokalorien liefern), sollten Sie die Menge der Grundnahrungsmittel um 25 Gramm reduzieren.

3, ist es am besten nicht zu verwenden Apfelsaft zu trinken, wenn Sie wollen und Saft, um einige Gemüse in Obst-und Gemüsesaft beitreten. Zum Beispiel, Karotte, bittere Melone Saft, Gemüse sind reich an Ballaststoffen, kann helfen, die Verdauung, Ausscheidung, fördern den Stoffwechsel.

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Ihre Frage ist sehr gut. Ein hoher Blutzucker bedeutet nicht, dass man kein Obst essen darf, aber man muss darauf achten, die richtigen Früchte auszuwählen.

Und wie? Wie sollten Diabetiker Obst essen? Nehmen wir ein Beispiel, Wassermelone ist sehr süß, hat es notwendigerweise einen großen Einfluss auf den Blutzucker, kann überhaupt nicht essen?

Um die obige Frage zu beantworten, muss man zunächst die drei Indikatoren verstehen, die den Blutzucker beeinflussen: glykämischer Index GI, Kohlenhydratgehalt und glykämische Last GL.

Glykämischer Index GI

Der glykämische Index GI, auch bekannt als glykämischer Index, ist das Verhältnis zwischen der glykämischen Wirkung eines Lebensmittels und der glykämischen Wirkung eines Standardlebensmittels (in der Regel Glukose) und gibt an, wie stark der Körper auf den Verzehr eines bestimmten Lebensmittels reagiert. Dieser Index spiegelt die Geschwindigkeit und Fähigkeit eines Lebensmittels wider, den Blutzucker im Vergleich zu Glukose zu erhöhen.

Der glykämische Index (GI) eines Lebensmittels wird verwendet, um die Wirkung der Kohlenhydrate in einem Lebensmittel auf die Blutzuckerkonzentration zu messen. Lebensmittel mit einem hohen GI werden nach dem Eintritt in den Magen-Darm-Trakt schnell verdaut und absorbiert, und die Glukose wird schnell freigesetzt, was bedeutet, dass der Blutzucker schnell ansteigt; Lebensmittel mit einem niedrigen GI haben eine lange Verweildauer im Magen-Darm-Trakt, eine geringe Absorptionsrate und eine langsame Freisetzung von Glukose, was bedeutet, dass der Blutzucker langsam ansteigt.

Der glykämische Index GI <55为低GI食物，血糖生成指数GI在55～70之间为中等GI食物，血糖生成指数GI>70 ist ein Lebensmittel mit hohem GI.

Kohlenhydratgehalt

Kohlenhydrate liefern dem Körper Kalorien. Der Kohlenhydratgehalt ist die Menge an Kohlenhydraten, die in 100 g eines Lebensmittels enthalten sind, was dem Kaloriengehalt des Lebensmittels entspricht und auch als Zuckergehalt bezeichnet wird. Diabetiker müssen die Gesamtkalorienmenge pro Tag kontrollieren, denn wenn die tägliche Gesamtkalorienzufuhr den Grenzwert überschreitet, wirkt sich dies auf den Blutzucker aus. Daher ist es immer noch in Ordnung, einige Früchte zu essen, wenn die Gesamtkalorienzahl pro Tag unverändert bleibt.

Im Allgemeinen gelten Früchte mit <10 Prozent Kohlenhydraten als zuckerarm, solche mit 10-20 Prozent Kohlenhydraten als mittelstark zuckerhaltig und solche mit >20 Prozent Kohlenhydraten als stark zuckerhaltig.

Glykämische Last GL

Von der glykämischen Last GL = GI x die Menge der tatsächlich verfügbaren Kohlenhydrate (g) / 100 aus der Aufnahme des Lebensmittels, die die Wirkung der Kohlenhydratmenge auf den Blutzucker erfasst.

Die glykämische Last GL <10 ist ein Lebensmittel mit niedriger GL, die glykämische Last GL zwischen 10 und 20 ist ein Lebensmittel mit mittlerer GL und die glykämische Last GLL >20 ist ein Lebensmittel mit hoher GL.

Wenn wir diese drei Indikatoren kennen, können wir uns überlegen, welche Früchte wir essen können. In der folgenden Tabelle sind einige der Früchte aufgeführt, die verzehrt werden können, deren Verzehr eingeschränkt ist und von denen abgeraten wird. (Es ist zu beachten, dass die GL-Werte in der Tabelle die GL-Werte von 100 g Obst sind).

Schauen wir uns die Wassermelone an: Obwohl Wassermelone sehr süß ist, hat die glykämische Last von 100 g Wassermelone einen GL-Wert von 4,9, so dass der Verzehr von 100 g Wassermelone auf einmal keine großen Auswirkungen auf den Blutzucker hat. Verzehrt man jedoch 500 g Wassermelone auf einmal, erreicht der GL-Wert 24,5, und die Auswirkungen auf den Blutzucker sind groß. Die Wirkung von Obst auf den Blutzucker hängt also nicht nur vom GI-Wert ab, sondern auch von der Menge der verzehrten Lebensmittel.

Do's und Don'ts beim Verzehr von Früchten

Nachdem wir wissen, wie man Obst auswählt, sollten wir auch wissen, dass Diabetiker beim Verzehr von Obst die folgenden Vorsichtsmaßnahmen beachten müssen:

• Obst kann nur gegessen werden, wenn der Blutzucker stabil eingestellt ist, d. h. Nüchternblutzucker <7,8 mmol/L, 2-stündiger postprandialer Blutzucker <10 mmol/L und glykiertes Hämoglobin <7,5%. Wenn Ihr Blutzucker noch nicht stabil eingestellt ist, können Sie Tomaten oder Gurken wählen.
• Der Verzehr von Obst erfolgt in der Regel zwischen zwei Hauptmahlzeiten, etwa zwischen 10 und 15 Uhr, oder nach dem Hunger oder der körperlichen Betätigung, aber nicht unmittelbar vor oder nach einer Mahlzeit, da dies zu starken Blutzuckerschwankungen führen kann.

• Wählen Sie Obst mit niedrigem GL-Gehalt und achten Sie darauf, die Menge der verzehrten Lebensmittel zu kontrollieren; es ist angemessen, weniger als 200 g pro Tag zu essen. Wenn Sie Obst essen, sollten Sie außerdem die Kalorien des Obstes von anderen Lebensmitteln abziehen, um sicherzustellen, dass Ihre tägliche Gesamtkalorienzufuhr den Grenzwert nicht überschreitet.
• Jeder Mensch hat eine andere Verdauung und Absorptionsfähigkeit, und Obst wirkt sich bei jedem Menschen anders auf den Blutzucker aus.

Ich bin ein Arzt und ein Baby Mama, ich hoffe, einige häufige Krankheiten, die Sie in der einfachsten Stimme zu erklären, wenn Sie meinen Artikel gefällt, bitte helfen Sie, wie oder klicken Sie auf ein folgen.

Es gibt keine Regel, die besagt, dass man kein Obst essen darf, wenn man einen hohen Blutzuckerspiegel hat; man muss nur auf die Gesamtmenge des aufgenommenen Zuckers achten, z. B. sind manche Weintrauben süßer, so dass man zwei oder drei Trauben essen kann, und eine andere Art von Trauben ist vielleicht viel weniger süß, so dass man vier oder fünf Trauben essen kann. Auch der Zeitpunkt des Verzehrs spielt eine Rolle: Wenn man satt ist und dann Obst isst, steigt der Blutzucker mit Sicherheit an. Wenn man zwischen den Mahlzeiten ein wenig isst und dann bei der nächsten Mahlzeit ein paar Bissen weniger Reis, um ein allgemeines Grundgleichgewicht zu erreichen, ist das Problem nicht allzu groß.

Je nachdem, wie viel Sie essen, hohen Blutzucker Patienten essen Äpfel wird empfohlen, weniger als die Hälfte, vorzugsweise ein Viertel, obwohl der Apfel ist eine gemeinsame Obst, als ich klein war, gibt es einen Satz in Englisch namens "ein Apfel am Tag der Arzt nicht kommen, um mich zu finden", obwohl der Nährwert von Äpfeln und kostengünstige sind sehr hoch, aber Äpfel sind auch in hohen Zuckergehalt der Frucht, gibt es eine Fülle von Fructose, ist es nicht empfehlenswert, dass Patienten mit hohem Blutzucker essen zu viel Apfel. Patienten mit hohem Blutzucker sollten nicht zu viele Äpfel essen.

Klebrige Lebensmittel Ernährung sagt Fokus: Apfel ist ein gemeinsames Obst, und es gibt auch eine Phrase: ein Apfel am Tag, der Arzt weg von mir. Welche Auswirkungen hat der Verzehr von Äpfeln auf einen hohen Blutzucker?

Erstens: Welche Vorteile hat der Verzehr eines Apfels pro Tag?

In den Ernährungsrichtlinien für die Einwohner Chinas wird eine tägliche Obstmenge von 200-350 g empfohlen. Ein mittelgroßer Apfel wiegt also fast so viel, was übersichtlicher ist und den Anforderungen an die Obstaufnahme entspricht.

Äpfel, insbesondere die Schale, sind reich an Ballaststoffen und können dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu verbessern und den Blutzucker zu verzögern.

Zweitens sind Äpfel eine Frucht mit niedrigem GI.

Der GI-Wert ist der glykämische Index eines Lebensmittels, und ein Wert von weniger als 55 gilt als Lebensmittel mit niedrigem GI, das den Anforderungen der Diät entspricht. Äpfel haben einen GI-Wert von 36 und sind damit eine Frucht mit niedrigem GI. Außerdem haben Äpfel einen hohen Wassergehalt und wenig Energie, was sich weniger auf den Blutzucker auswirkt.

Drittens wird empfohlen, Äpfel zwischen den Mahlzeiten zu verzehren.

Als zusätzliche Mahlzeit zwischen den Mahlzeiten kann er eine kleine Energiequelle darstellen und auch Unterzuckerungen lindern.

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