Oft essen Schmalz, ist nicht gut, das ist, weil Schmalz, obwohl essen, bis das Aroma, aber Schmalz in der gesättigten Fettsäuren Inhalt ist hoch, und gesättigte Fettsäuren Aufnahme wirkt sich erheblich auf die Höhe der Blutfette, langfristige übermäßige Aufnahme von gesättigten Fettsäuren, wird die Höhe der Serum-TG, TC Ebenen, sowie die Höhe der LDL, und erhöhte Werte von Lipiden und Atherosklerose Bildung der wichtigen Faktoren. Daher sollte der Anteil von Schmalz an den Nahrungsfetten gering sein.

In der Vergangenheit, die materiellen Bedingungen der Ära der relativen Knappheit, die Menge an Öl Menschen essen, ist relativ klein, sind ein Jahr Familie Menschen essen 10kg, 20kg Fett. Gekoppelt mit anderen Lebensmitteln in der geringeren Aufnahme von Fett in der Situation, essen einige Schmalz ist kein Problem, aber wenn man es jetzt, die Menschen die wirtschaftlichen Bedingungen sind reich, und die allgemeine Aufnahme von Fetten und Ölen sind übermäßig, eine Familie von drei oder vier, vier oder fünf im Monat zu essen 10 Pfund Fette und Öle, und andere Lebensmittel reich an Fetten und Ölen sind auch kein Mangel an Aufnahme, eine solche Situation, in der oft essen Schmalz, muss es gesättigte Fettsäuren Aufnahme zu viel.

Viele Leute fragen, jetzt leben achtzig oder neunzig Jahre alt, essen ein Leben lang Schmalz, können die Menschen in Ordnung sein, das sind Sonderfälle. Denn die meisten seines Lebens ist in der materiellen Knappheit Ära über, auch wenn das Leben ist reich in den letzten zehn Jahren aß Schmalz, sondern auch im Grunde auf ein bestimmtes Alter, das heißt, was da ist, sondern auch auf den Kopf gekommen ist. Und in der modernen Ära des materiellen Wohlstands und der wirtschaftlichen Entwicklung, wenn Sie Schmalz gegessen haben, versuchen Sie es, Sie werden definitiv keine guten Ergebnisse haben.

Der Verzehr von Schmalz ist also nur für eines gut, nämlich für den Geschmack, und es versteht sich von selbst, dass jedes Lebensmittel, das reich an Fett und Cholesterin ist, geschmackvoll ist. Das ist die Eigenschaft von Fett. Schmalz hat einen Cholesteringehalt von 100mg/100g.

Beim Verzehr von Schmalz gibt es einige Dinge zu beachten.

1. so wenig wie möglich essen, ab und zu ist kein Problem

2, die Menge der Lebensmittel darf nicht mehr als pflanzliche Fette und Öle, pflanzliche Fette und Öle tägliche Aufnahme sollte 30 g nicht überschreiten

3, vor allem Patienten mit Stoffwechselkrankheiten, sollten am besten nicht essen, wie Fettleibigkeit, Diabetes und Dyslipidämie mit Bluthochdruck.

4, die allgemeine Verwendung von Schmalz, ist für eine Vielzahl von industriellen Lebensmitteln, wie z. B. für Bratöl und Gebäck Verkürzung verwenden, so dass einige der Gebäck Lebensmittel auch versuchen, so wenig wie möglich zu essen, wie gut.

[Diätetiker-Erinnerung]

Schmalz hat einen sehr geringen Gehalt an natürlichen Antioxidantien, daher ist es nur kurz haltbar und sollte verworfen werden, wenn während der Lagerung Probleme auftreten (konservierte Aromen).

Es ist in der Tat nicht gut, Schmalz regelmäßig zu essen. Ich habe einen jungen Mann, 18 Jahre alt, verliebte sich in den Verzehr von Schmalz, im Grunde jeden Monat immer einen Weg zu finden, eine Schüssel Schmalz zu Hause zu genießen, und erzählte mir, dass diese Sache ist besonders duftend. Später wechselte er zum Verkauf von Schweinefleisch, ganz zu schweigen von dem Mangel an Schweineschmalz, er war sehr glücklich und dachte, dass er ein glückliches Leben führte. Infolgedessen schied dieser Mann im Alter von 45 Jahren aufgrund einer Hirnblutung aus dem Leben. Man sollte darauf achten, es in Maßen zu verwenden und es nicht jeden Tag zu essen.

Regelmäßiger Verzehr von Schmalz ist nicht gut! Heutzutage essen viele Leute nicht einmal mehr regelmäßig Schweinefleisch, von Schmalz ganz zu schweigen, aber das ist natürlich teuer.

Der Verzehr von Schmalz über einen längeren Zeitraum ist nicht gut für die Gesundheit, aber wir sind keine Fachleute und können nicht sagen, wie schlecht es ist! Wenn Sie etwas Schlechtes essen wollen, sollten Sie es nicht zu oft essen. Wenn Sie es wirklich essen wollen, ist es besser, es mit Pflanzenöl zu mischen.

Als wir jung waren, kauften wir gefrorenes Schmalz und raffinierten es selbst. Die Rückstände schmeckten gut und wir benutzten sie, um Knödel zu machen. Wenn das Schmalz kalt ist, kondensiert es zu Klumpen, und je nach Temperatur wird es härter oder weicher.

Schmalz, um die Mahlzeit zu tun, gegessen alle wissen, ist der Geschmack sehr gut, mit Schmalz gebrandmarkt Öl Brötchen flauschig lecker, duftend le! Schmalz, öffnete die Schleusen meiner Erinnerung, und dass ein wenig Öl Leckage des kleinen Topfes ....... Ich bin nicht sicher, ob Sie jemals eine solche Erfahrung gemacht haben, aber ich bin nicht sicher, ob Sie jemals eine solche Erfahrung gemacht haben.

Die große Mehrheit der Menschen, die zwischen den 1950er und 1980er Jahren lebten, verwendeten Schmalz als Hauptzutat für Pfannengerichte und Suppen. Damals litten die Menschen nicht an so vielen Krankheiten wie heute. Im Gegenteil: Heutzutage konsumieren die Menschen nur noch selten Schmalz, und die meisten oder alle konsumieren alle Arten von Abfallöl oder Gossenöl. Reines Sojabohnenöl, wer kann das schon klar unterscheiden! Man kann nur denken, dass es sich um gutes Sojaöl handelt. Im Gegenteil, heutzutage sind die Krankheiten der Menschen seltsam. Wer weiß schon, was für ein Öl in einem Restaurant verwendet wird? Wer weiß schon, welches Öl in allen Arten von frittierten Lebensmitteln verwendet wird. Dagegen ist Ihr eigenes Schmalz garantiert absolut sicher. Es ist klar, ob Schmalz gut ist oder nicht. Ob Sie es essen oder nicht, ist Ihre Entscheidung.

Der Schlüssel zu dieser Frage ist oft?

Oft, alle mit ein wenig Beziehung mit dem Leben, Begegnung oft, ist es schwierig zu sagen, dass die Dehnung der Schütteln.

Wenn man es oft isst, wird man davon krank und müde. Wie kann man nicht krank werden?

Kommen wir gleich zur Sache: Nehmen wir das, was wir gerade über den Verzehr von Schmalz gesagt haben, wie oft können wir es essen? Oft, wie lang ist das Intervall, nicht einmal im Monat, nicht einmal in der Woche, oft, sollte sein, vielleicht einmal am Tag, heißt oft, also, gute Leute werden aus der Krankheit heraus essen.

Alles, was regelmäßig gegessen wird, ist also lästig und nervig, und es ist seltsam, wenn man nicht krank wird. Was sagen Sie dazu?

Vorteile des Verzehrs von Schmalz

1, Schmalz kann die fünf Organe ernähren

Schmalz kann die fünf Organe nähren, insbesondere Milz, Magen und Lunge. Schmalz hat einen süßen Geschmack, der die Milz stärkt und dazu beiträgt, dass die Nahrung im Körper leichter verdaut wird. Daher kann Schmalz von Menschen mit schwacher Milz, schwachem Appetit und dünnem Körper verwendet werden.

2, Schmalz kann abführend wirken

Schmalz Textur glatt, nach dem Essen durch den Dickdarm, Schmalz kann eine Rolle bei der Schmierung der Darm-Trakt, so dass die Menschen Stuhlgang reibungslos, also, Schmalz hat die Funktion der Abführmittel.

Die schlechten Seiten des Schmalzverzehrs

1, Schmalz ist ein energiereiches Lebensmittel, leicht zu essen zu viel Energie, was zu Fettleibigkeit.

2, Schmalz in den gesättigten Fettsäuren Inhalt ist hoch, leicht zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass gesättigte Fettsäuren die Inzidenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen können, während ungesättigte Fettsäuren die Inzidenz von Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich verringern können. Das Prinzip der wissenschaftlichen Ernährung besteht darin, den Gehalt an gesättigten Fettsäuren in der Ernährung zu reduzieren und ein vernünftiges Verhältnis von gesättigten Fettsäuren: einfach ungesättigten Fettsäuren: mehrfach ungesättigten Fettsäuren von 1:1:1 beizubehalten.

3, Schmalz enthält etwa 100mg/100g Cholesterin, was ebenfalls eine Ursache für Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist.

4, Schmalz hat einen einzigartigen Geschmack, das Kochen von Gerichten mit Schmalz kann den menschlichen Appetit stark steigern, was zu Überernährung, Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann.

Nährwert von Schmalz

(1) Im Vergleich zu allgemeinen Pflanzenölen hat tierisches Öl einen unersetzlichen besonderen Geschmack, der den Appetit der Menschen anregen kann. Vor allem in Kombination mit Rettich, Fadennudeln und Sojaprodukten erhält es einen köstlichen Geschmack, der mit anderen Würzmitteln nur schwer zu erreichen ist.

2, tierisches Öl enthält eine Vielzahl von Fettsäuren, gesättigte Fettsäuren und ungesättigte Fettsäuren Inhalt ist vergleichbar, fast gleich, hat eine bestimmte Ernährung, und kann eine sehr hohe Kalorienzahl.

Wie man Schmalz herstellt

Wie man Schmalz kocht

1, kaufen Sie das mit Wasser gespülte Schmalz zurück. Das gewaschene Schmalz in eine Pfanne geben, einen Esslöffel Kochwein hinzufügen.

2, mit einem Spatel rühren braten Schmalz, nicht einen Moment auf das Öl, achten Sie darauf, das Feuer ist nicht zu groß, oder leicht zu kochen versengt.

3, unter ständigem Rühren anbraten und mit einem Spatel das Schmalz auspressen, so dass immer mehr Öl in der Pfanne ist und das Schmalz immer kleiner wird und sich zu einem goldbraunen Ölrückstand entwickelt.

4, schalten Sie das Feuer aus, nachdem die Rückstände von Öl aus, Rückstände von Öl kann es verwenden, um Gemüse zu braten.

5, legte das Schmalz in den Behälter, und so weiter nach dem Abkühlen ist schneeweiß Schmalz.

Wie man Schmalz aufbewahrt

1, Schmalz, wenn es im Winter kochen Zeit kann ein wenig länger gestellt werden, ein halbes Jahr kein Problem. Es ist am besten, etwas Salz oder Zucker hinzuzufügen, wenn das Öl gerade gekocht wird, was die Lagerzeit des Öls verlängern kann. Es ist am besten, es an einem kühlen und belüfteten Ort zu lagern.

2, Sommer aufgrund der hohen Temperaturen, die raffinierte Schmalz ist schwer zu verfestigen, so dass das Öl wirkt sich auf die Lagerzeit. Kann im Öl verfeinert werden, Ende weg vom Feuer, abhängig von der Öltemperatur sinkt auf etwa 80 Grad, Zucker hinzufügen und umrühren. Zucker und Öl Verhältnis kann 1:15 sein. Öl hinzugefügt Zucker in das Porzellangefäß gegossen, in kaltem Wasser eingetaucht werden kann verfestigt, und ist nicht leicht zu ändern Geschmack.

3, um die Haltbarkeit von Schmalz zu verlängern: Schmalz zu Schlacke abgekühlt, einen Löffel Sojaöl auf die Oberseite setzen.

Wie man Schmalz isst

Personen, die für den Verzehr von Schmalz geeignet sind

1. allgemein gesunde Menschen können essen; Menschen in kalten Gebieten sind für den Verzehr geeignet.

2, geeignet für Yin-Mangel, Schwindel, Anämie, ältere Menschen trockener Husten ohne Schleim, trockener Stuhl, sowie Unterernährung.

Schmalz und Butter sollten nicht für kalte und gebratene Speisen verwendet werden. Mit Schmalz gewürzte Speisen sollten heiß gegessen werden, aber wenn sie abkühlen, haben sie einen öligen Geruch, der den Appetit der Menschen beeinträchtigt.

Personen, die für den Verzehr von Schmalz nicht geeignet sind

1, tierisches Öl, hohe Kalorien, hohe Cholesterinwerte, so dass ältere Menschen, Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen Patienten sollten nicht essen.

2、Patienten mit offensichtlichen Symptomen einer Fettaversion sind nicht geeignet.

3, die durchschnittliche Person sollte nicht zu viel tierisches Öl essen. Viele Sahneprodukte enthalten viel Zucker, daher sollte man nicht zu viel davon essen, auch Diabetiker sollten darauf achten.

Patienten, die kein Schmalz essen können, können stattdessen Butter oder Talg verwenden. Die spezifische Methode ist 50 bis 100 g Schmalz pro Tag, das als Ersatz für Pflanzenöl in Pfannengerichten oder bei der Zubereitung anderer Speisen verwendet oder direkt wie Butter verzehrt werden kann.

Vielen Dank für die Einladung.

Oft essen Schmalz nichts Schlechtes, ist darauf zu achten, die Menge der Aufnahme zu kontrollieren, nicht mehr essen, angemessen ist gut.

In den Augen vieler Freunde, Schmalz ist eine sehr ungünstige Gesundheit Fette, Schmalz in der Cholesterin, gesättigte Fettsäuren in jeder ernsthaft ist, um die drei hohen Schuldigen, so viele Jahre, wir alle fördern eine Vielzahl von pflanzlichen Ölen als tägliche Speiseöl, der Grund ist, weil pflanzliche Öle gesättigte Fettsäuren Inhalt ist gering, und enthält kein Cholesterin. Wie ist die Tatsache? Es gibt vielleicht einen großen Unterschied zu dem, was die Leute denken, dass es wahr ist! Pflanzenöl ist nicht die lokale Aufnahme wird auch induzieren drei hoch, Fettleibigkeit, und tierische Fette sind nicht ungesunde Fette, die richtige Aufnahme, kann es unerwartete Vorteile sein.

Erstens, Cholesterin und gesättigte Fettsäuren sind keine schädlichen Stoffe. Cholesterin ist ein notwendiger Bestandteil des menschlichen Körpers, die körpereigene Membranstruktur erfordert die Beteiligung von Cholesterin, wie Zellmembranen, Cholesterin ist auch in einigen der Austausch von Stoffen beteiligt, nur zu viel Cholesterin wird die Gesundheit der Blutgefäße bedrohen; gesättigte Fettsäuren sind nicht schädlich für den menschlichen Körper, und seine Hauptfunktion ist es, Back-up-Energie zu speichern, sondern auch zum Schutz der gemeinsamen Bänder der Rolle der gesättigten Fettsäuren haben einen unverwechselbaren Geschmack, Geschmack ist besser, und helfen, das Sättigungsgefühl des Gehirns zu verbessern! Das Schmalz hat einen unverwechselbaren Geschmack, Geschmack besser, helfen, das Sättigungsgefühl des Gehirns zu verbessern, können wir besser kontrollieren Appetit, um übermäßiges Essen zu vermeiden, sondern auch schmieren den Darm rutschig Bauch, Verstopfung zu verhindern, traditionelle Medizin Schmalz kann auch die Heilung von Wunden zu fördern, verbessern die Rissbildung, wurde als eine Art Salbe es ist nur ein Übermaß an gesättigten Fettsäuren kann die Chancen von Fettleibigkeit zu erhöhen, während Fettleibigkeit ist der Hauptschuldige bei der Auslösung von anderen Herz-Kreislauf-und zerebralen Gefäßerkrankungen. In der Tat, wir brauchen nur ein wenig Schmalz zu essen, einschließlich anderer Cholesterin und gesättigte Fettsäuren reichen tierischen Fetten und Ölen, in der Tat gibt es keine großen Auswirkungen auf die Gesundheit, oft essen kein Problem, die Hauptsache ist, um die Menge zu kontrollieren.

Darüber hinaus sind tierische Fette und Öle nicht so schlecht, und Einzelpersonen empfehlen vor allem essen einige Butter richtig, die ein sehr koordiniertes Verhältnis von ungesättigten Fettsäuren Inhalt, vor allem mehrfach ungesättigte Fettsäuren, mit einem fast 50/50 Split zwischen der Omega3 und Omega6 Familie von Fettsäuren hat. Mehr Arten von pflanzlichen Ölen, obwohl der Gehalt an gesättigten Fettsäuren ist gering, die Rolle des menschlichen Körpers mehr ungesättigte Fettsäuren Inhalt ist hoch, aber leider ihre ungesättigten Fettsäuren Verhältnis sind sehr schlecht, wie Erdnussöl, Omega6 Fettsäure-Verhältnis ist zu hoch, und Omega3 ist fast keine, gibt es eine Menge Forschung wurde festgestellt, dass, obwohl die angemessene Aufnahme von Omega6 hilft, die Chancen von hohen Blutfetten zu reduzieren, aber es ist übermäßige Aufnahme von Das gleiche wird zu Fettleibigkeit führen, und sogar zelluläre Entzündung, die Erhöhung der Chancen für die Herstellung von drei hoch, und wirklich helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verbessern ist mehr Omega3-Fettsäuren.

Daher ist es nicht essen cholesterinfreie pflanzliche Öle können wir ermutigt werden, die gleichen sollten kontrollierte Aufnahme, und auch ihre langfristige Aufnahme kann nicht so gut wie tierische Öle, nicht auf tierische Fette und Öle mit getönten Gläsern, in der Tat, jedes Lebensmittel ist das gleiche, können wir essen einige von jedem Lebensmittel, aber sie sollten nicht übermäßige Aufnahme. Darüber hinaus, oder uns daran zu erinnern, um eine gesündere Aufnahme von Fettsäuren, können Sie die Aufnahme von einigen Omega3-Fettsäure-reichen Nischenfette, wie Omega3 entfiel ein sehr hoher Anteil an Leinsamenöl und Perilla-Öl, aber aufgrund der instabilen Natur der Omega3, Heizung ist sehr leicht zu verflüchtigen, so ist es in der Regel nur in kalten Duschen verwendet werden, bestreut auf den Reis auf einige von ihnen sein kann.

Essen ist das Wichtigste im Leben, und es gibt immer etwas, worüber wir reden können, wenn es um gesunde Ernährung geht.

Auf der "Schmalz" diese Zutat, ich glaube, die meisten Menschen nicht unbekannt sein, in das Material ist nicht reich genug in den 1970er und 1980er Jahren, viele Familien Frittieröl, sind vor allem Schmalz und Sojaöl, und jetzt die Anwendung von Schmalz, wurde weniger als das Original zu sein, viel mehr, viele Leute sagen, dass Schmalz oft essen, nicht gut für die Gesundheit, ist es wirklich so? Ist dies wirklich der Fall? Wir werden heute analysieren und erforschen.

Wenn wir direkt sagen, dass der Verzehr von Schmalz ist gut, gesund oder nicht, haben wir noch in bestimmten Fällen unterteilt werden. Wenn für eine hohe Blutfettwerte, Fettleibigkeit, den ganzen Tag Fisch und Fleisch, Ernährung ist seit langem über die Menschen, wenn in diesem Fall, oft essen Schmalz, natürlich, ist nicht eine gesunde Art zu essen, aber wenn wir uns vorstellen, ein armes Gebiet oder Flüchtlingslager, Kinder, wächst auf, jeden Tag nicht genug zu essen, der Körper ist ernsthaft Mangel an verschiedenen Nährstoffen unter der Prämisse, dass, wenn Sie oft geben ihm einige Schmalz, für die Auffüllung der Körperfette, öllösliche Vitamine und Ernährung und so auf viele Aspekte, Schmalz wird eine natürliche "gutes Essen". Schmalz ist ein natürliches "gutes Lebensmittel" zur Auffüllung der Körperfette, öllöslichen Vitamine und anderer Nährstoffe. Daher ist eine Art von Lebensmitteln am Ende gesund oder ungesund, müssen wir auch diese Lebensmittel am Ende zu teilen, um wen zu essen, sagen Sie, ist es nicht?

Schmalz, auch Schweineschmalz genannt, ist ein tierisches Fett, das aus Schweinefleisch gewonnen wird. Beim Erhitzen ist es in der Regel eine gelbliche, durchsichtige Flüssigkeit, während es bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank zu einem weißen Feststoff erstarrt. In der Tat, in Bezug auf den Nährwert, Schmalz enthält Fett und Cholesterin, Schmalz enthält auch fettlösliche verschiedene Vitamine Ernährung, wie Vitamin A, Vitamin E, etc., und die B-Vitamine von Vitamin B2, B6 und andere Komponenten, sondern auch die Nährstoffe von Schmalz, so dass Schmalz ist nicht nichts, sondern eine Art von Multi-Vitamin-reiche tierische Fette und Öle. Die Vorteile von Schmalz liegt auch in seinem einzigartigen Aroma, beim Kochen, Schmalz produziert ein besonderes Aroma kann die Rolle der Aroma spielen, erhöhen den Appetit und so weiter, daher viele Freunde wie Schmalz zu verwenden, um Essen zu kochen, hat auch eine wichtige Beziehung mit diesem Faktor.

Wenn wir über die ungesunden Faktoren von Schmalz sprechen, gibt es eine ganze Menge zu sagen. Noch wollen betonen, für sich selbst hat hohe Blutfett, Fettleibigkeit, Überernährung Probleme Freunde, für Herz-Kreislauf-Erkrankungen Probleme oder das Risiko von Freunden, für die Aufnahme von Schmalz, sollte sich auf mehr Kontrolle, Schmalz, obwohl reich an Nährstoffen, aber Schmalz ist reich an Kalorien, oft essen Schmalz für die Kontrolle der überschüssigen Energie, so weit wie möglich, um die Menge der Aufnahme, ist ein ungünstiger Faktor; zusätzlich Schmalz ist reich an Cholesterin, und die gesättigte Fettsäure Darüber hinaus ist Schmalz reich an Cholesterin, und der Gehalt an gesättigten Fettsäuren ist hoch, oft essen Schmalz, wird die körpereigene Lipid-Stoffwechsel Belastung, erhöhen die Schwierigkeit der Kontrolle der erhöhten Blutfettwerte und Herz-Kreislauf-Erkrankungen Risiko.

Deshalb, wenn Sie brauchen, um Gewicht zu kontrollieren, müssen Blutzucker und Blutfette zu kontrollieren, müssen die körpereigene überschüssige Energiezufuhr zu kontrollieren, müssen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Falle von Schmalz zu kontrollieren, diese Zutat, ist es nicht empfehlenswert, oft zu essen, oft essen Schmalz, kann absolut nicht als eine Art von überschüssiger Energie Problem Freunde gezählt werden, Kontrolle Aufnahme, reduzieren das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen der Gesundheit der Zutaten. Darüber hinaus ist die älteren Menschen Körper metabolische Kapazität wird schwächer, aber auch oft von Herz-Kreislauf-Erkrankungen Probleme oder Risiken, für die älteren Menschen Freunde, ist es nicht empfehlenswert, Schmalz zu essen, um nicht dazu führen, dass der Körper metabolische Belastung, erhöhen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, Schmalz ist gut, zu essen oft oder weniger zu essen, oder zu kombinieren, ihre eigene tatsächliche Situation, wenn der Körper in einem Zustand der ernährungsphysiologischen Mängel Freunde, moderate oft essen ein wenig Schmalz ist völlig in Ordnung, aber wenn Sie gehören zu dem Zustand der ursprünglichen überschüssige Energie, der Körper hat auch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, für den Verbrauch von Schmalz, ist es am besten zu sein, zurückhaltend, und müssen nicht vollständig verboten werden, gelegentlich essen ein wenig, und dann essen ein wenig. Kochen mit Schmalz, wenn weniger setzen ein wenig, versuchen, die Aufnahme von ungesunden Fetten und Ölen zu reduzieren, sondern auch ein wichtiger Aspekt der gesunden Ernährung, ist es wert, unsere Aufmerksamkeit und halten Sie sich an.

Essen Schmalz diese Gewohnheit ist nicht sehr gut, in der Regel, Schmalz gehört zu den tierischen Öl, selbst hat hohe Blutfett im Falle von mehr kann nicht essen Schmalz, müssen ihr Augenmerk auf die Prävention von Fettleibigkeit, Prävention von hohem Blutfett auftritt, wenn selbst leidet an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck oder Arteriosklerose, muss es verboten werden, Schmalz zu essen, wenn Sie essen Schmalz, oder oft essen Schmalz, kann dazu führen, dass hohe Blutfett und Fettleibigkeit. Mehr aus dem Essen Schmalz wird sicherlich einige Auswirkungen auf unseren Körper haben, aber Schmalz gebratene Mahlzeiten schmecken gut, sehr duftend, so dass wir im normalen Leben, versuchen, weniger Schmalz zu essen, um eine gute Gesundheit zu erhalten ist wichtig.

Schmalz ist das Fett, das die Menschen in der Vergangenheit konsumiert haben, und so gibt es immer noch einige alte Menschen, die mit Schmalz kochen und glauben, dass die mit Schmalz zubereiteten Gerichte besser duften. Schmalz hat ein stärkeres Aroma, weil es ein tierisches Fett ist, weshalb viele Menschen Schmalz bevorzugen. Schmalz hat einen höheren Anteil an gesättigten Fettsäuren und enthält mehr Cholesterin als das häufig verwendete Pflanzenöl, das jedoch kein Cholesterin enthält.Wer häufig Schmalz isst, kann leicht eine Überdosis an gesättigten Fetten zu sich nehmen, was das Risiko von Fettleibigkeit, hohen Blutfettwerten, hohem Blutdruck und anderen Krankheiten erhöht.

Es wird nicht empfohlen, Schmalz in großen Mengen über einen längeren Zeitraum hinweg zu verzehren, aber es ist in Ordnung, es gelegentlich zu konsumieren.Schmalz hat auch drei Vorteile gegenüber den pflanzlichen Ölen, die Sie normalerweise essen: Erstens ist Schmalz bei Raumtemperatur fest, so ist es mehr formbar und kann für die Formgebung bei der Herstellung von Kuchen und Keksen verwendet werden. Zweitens sind die gesättigten Fettsäuren in Schmalz direkt mit der Struktur verbunden, es ist einfacher, in die Stärke und Ballaststoffe einzufügen, um einige Nudeln oder grobe Körner Kuchen zu tun, das Hinzufügen Schmalz Geschmack zarter und weicher. Die ungesättigte Fettsäure von Pflanzenöl ist verzweigtkettige Struktur, die Fusion Zustand ist nicht zu gut, der Geschmack der Lebensmittel ist nicht so gut wie Schmalz. Drittens hat Schmalz mehr gesättigte Fettsäuren und eine bessere Hitzebeständigkeit, so dass beim Braten von Speisen weniger schädliche Stoffe entstehen.

Schmalz ist also nicht nutzlos; es versorgt den Körper wie Pflanzenöle hauptsächlich mit Fett und ist in Bezug auf den Energiegehalt vergleichbar. Pflanzenöle sind jedoch reich an essenziellen Fettsäuren und sollten, um den Bedarf des Körpers zu decken, nicht weniger als 50 Prozent der gesamten Fettquelle ausmachen. Neben tierischen Fetten wie Schmalz enthalten auch Fisch, Fleisch, Eier, Milch und pflanzliche Öle, die wir essen, gesättigte Fette, so dass für den Verzehr von Schmalz wenig Platz bleibt.Schmalz kann zwei- bis dreimal im Monat verzehrt werden, wobei darauf zu achten ist, dass die Gesamtenergie und das Gesamtfett nicht übermäßig hoch sind; ein regelmäßiger Verzehr wird nicht empfohlen.