Da die Frucht enthält Glukose, Fruktose, Saccharose, Stärke, Pektin, etc., die Fruktose-Stoffwechsel erfordert nicht die Beteiligung von Insulin, Pektin hat lösliche Ballaststoffe mit der Rolle der Verzögerung der Glukose-Absorption, und Früchte sind reich an einer großen Anzahl von Vitaminen, Mineralien und Wasser, das ist sehr vorteilhaft für Diabetes Gesundheit. Aber im Gegenteil, die auch Glukose enthält für Diabetes-Patienten sind ungünstige Faktoren, für Diabetes-Patienten müssen auf der Grundlage der Schwere der Krankheit und der Grad der Zuckergehalt der Früchte zu entscheiden, welche Früchte zu essen, auf den Zustand der schwereren, höheren Blutzucker, natürlich, kann nicht essen Obst. Wenn der Diabetes-Kontrolle ist zufriedenstellend oder gut, können Sie essen eine kleine Menge von Obst, den gleichen Schwerpunkt auf den Zeitpunkt und die Menge, muss auch auf der Grundlage der Methode der Austausch, reduzieren Sie die Menge der Grundnahrungsmittel, Obst essen ist am besten in der Mitte von zwei Mahlzeiten. Welche Früchte sind erlaubt? Früchte mit niedrigem Zuckergehalt (4-7 %) wie Wassermelone, Pudding, Erdbeeren, Mispeln können gegessen werden. Früchte mit einem relativ niedrigen Zuckergehalt von 8%-10%, wie Zitronen, Birnen, frische Kokosnuss, Pflaumen, Kirschen, Melone, Weintrauben, Ananas, Pfirsiche, haben einen niedrigen bis mittleren Zuckergehalt und sollten in kontrollierten Mengen verzehrt werden. Wie Äpfel, Aprikosen, Feigen, Grapefruit, Orangen können diese auch essen, aber wenn Sie essen, nicht mehr als 50 Gramm, nach dem Zuckergehalt zu reduzieren, die wichtigsten Lebensmittel.

Welche Früchte sind gut für Diabetes?

Für Diabetiker ist es gut, Früchte mit geringerem Zuckergehalt und langsamerem Zuckeranstieg zu essen, wie z. B. grüne Pflaumen, Wassermelone, Melone und Erdbeeren.

Diabetiker sollten nicht willkürlich Obst essen, sondern können unter der Voraussetzung einer guten Blutzuckereinstellung und unter ärztlicher Anleitung einige Früchte in kleinen Mengen verzehren und die Gesamtkalorienmenge der täglichen Ernährung kontrollieren. Im Prinzip gibt es keine bestimmte Obstsorte, die am besten oder gar nicht verzehrt werden sollte. Die Wahl von Obst mit niedrigem Zuckergehalt und langsamem Zuckeranstieg trägt eher dazu bei, den Blutzucker stabil zu halten, und ist daher relativ besser. Früchte mit niedrigem Zuckergehalt können in kleinen Mengen verzehrt werden, z. B. Pflaumen, Wassermelonen, Melonen, Erdbeeren, Orangen, Weintrauben, Zitronen, Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen, Mispeln, Ananas, Kokosnüsse, Kirschen, Oliven usw.; Bananen, Grapefruits, Granatäpfel, Litschis, Äpfel, Birnen, Mangos und andere Früchte haben einen etwas höheren Zuckergehalt und sollten mit Vorsicht verzehrt werden; Kakipflaumen (vor allem getrocknete Kakipflaumen, Honigkakipflaumen), Trockenfrüchte (Kakipflaumen, Sultaninen, getrocknete Aprikosen, Zimt usw.) haben einen höheren Zuckergehalt und werden nicht zum Verzehr empfohlen. Datteln (insbesondere getrocknete Datteln, Honigdatteln, Trockenfrüchte (Kakis, Rosinen, getrocknete Aprikosen, Zimt usw.) enthalten noch mehr Zucker und werden nicht empfohlen.

Es sei darauf hingewiesen, dass, wenn der Patient den Blutzuckerspiegel nicht gut kontrollieren, ist es nicht empfehlenswert, Obst zu essen; Obst sollte nicht unmittelbar vor und nach den Mahlzeiten gegessen werden, ist es am besten, eine kleine Menge von Lebensmitteln zwischen den Mahlzeiten zu essen; die Süße des Geschmacks nicht auf die Menge des Zuckers entsprechen, kann nicht auf der Grundlage von Geschmack, um die Menge der Nahrung zu beurteilen; Gurken, Tomaten und andere niedrige Zuckergehalt, können Sie verbrauchen eine moderate Menge von alternativen Früchten.

Rezensiert von Jinxiao Wu, Stellvertretender Chefarzt, Abteilung für Endokrinologie, Allgemeines Armeekrankenhaus, Volksbefreiungsarmee, China

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Es gibt viele Zucker-Liebhaber denken, sie können nicht essen Obst, in der Tat, Zucker-Liebhaber können Obst in Maßen zu essen, obwohl Obst ist reich an Zucker, aber Obst ist auch reich an Wasser, Ballaststoffe, Wasser hilft, die Zuckerbelastung der Frucht zu reduzieren, Ballaststoffe können die Geschwindigkeit der Verdauung von Lebensmitteln verlangsamen, kann die Zeit des Zuckers in den Blutkreislauf zu verzögern, sondern auch dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren; Früchte, zusätzlich zu Saccharose, Glukose, aber auch reich an Fruktose Zusätzlich zu Saccharose und Glukose, Fructose ist auch reich an Fructose, und Fructose hat weniger Einfluss auf den Blutzucker, sie und Glukose-Stoffwechsel-Prozess ist anders, umfassend gesprochen, solange eine moderate Menge von Früchten, wenn Sie eine Menge von nützlichen Substanzen, die Zucker-Liebhaber hinzufügen können, die Vorteile überwiegen die Nachteile. Für Zucker-Liebhaber, die empfohlene einmalige Obst Aufnahme von 100~150g, die beste tägliche Aufnahme von nicht mehr als 300g, bis zu 400g, 400g ist etwa zwei Äpfel, eine Handvoll Beeren.

Natürlich gibt es Früchte mit einem hohen Zuckergehalt und einer schnellen glykämischen Rate, so dass Zuckerliebhaber den Verzehr dieser Art von Früchten reduzieren und Früchte mit einem geringeren Zuckergehalt und einer langsameren glykämischen Rate essen sollten. Es gibt zwei Werte, die intuitiv die glykämische Wirkung von Lebensmitteln widerspiegeln: den "glykämischen Index" und die "glykämische Last". Glykämischer Index ist eine Antwort auf die Qualität der Lebensmittel, die Rate der Blutzucker pro Zeiteinheit, die glykämische Last ist eine Antwort auf die Beziehung zwischen Nahrungsaufnahme und erhöhten Blutzucker, der allgemeine glykämische Index ist höher als 55 Lebensmittel gehören zu den höheren glykämischen Index von Lebensmitteln, die Wirkung auf den Blutzucker ist stärker ausgeprägt, wenn es höher ist als 70 gehören zu den hohen glykämischen Index von Lebensmitteln, die Zucker-Liebhaber ist am besten zu vermeiden oder versuchen, so wenig wie möglich zu essen.

Es gibt tatsächlich eine ganze Reihe von Früchten mit niedrigem glykämischen Index, wie z. B. gewöhnliche Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Orangen, Mandarinen, Kiwis, Kirschen, Erdbeeren, Grapefruit, Mangos, Papayas usw. Viele Zuckersüchtige werden sich fragen: Sind Pfirsiche, Mangos, Papayas, Orangen so süß? Hat das nicht trotzdem einen großen Einfluss auf den Blutzucker? Machen Sie sich nicht lustig über mich. In der Tat, die Süße der Frucht und ihr Zuckergehalt ist nicht gleich, wie die Rate der Zucker ist nicht gleich der Zuckergehalt, können wir nicht auf die Süße der Frucht verlassen, um ihre Auswirkungen auf den Blutzucker zu bestimmen, zum Beispiel, süße Mango, der glykämische Index ist in der Tat nur 52, und gehört nicht zu den hohen glykämischen Index der Frucht. Die Süße von Früchten ist relativ mehr abhängig von dem Anteil an Fructose sie enthalten, ein höherer Anteil an Fructose, die Frucht wird süßer, die Süße der Fructose ist Glucose, Saccharose, 2 bis 3 mal die Süße des Essens süß, aber der Stoffwechsel von Fructose und Glucose, Saccharose und der Stoffwechsel von Fructose ist anders, und die Auswirkungen auf den Blutzucker ist sehr klein.

Natürlich gibt es Früchte, die nicht süß schmecken, aber die glykämische Rate kann nicht ignoriert werden, wie Weißdorn und Drachenfrucht, Weißdorn schmeckt sehr sauer, weil der Gehalt an organischen Säuren von Weißdorn zu hoch ist, der saure Geschmack überschattet die Süße, wir denken fälschlicherweise, dass sein Zuckergehalt niedrig ist und der glykämische Index ist nicht hoch, in der Tat, die glykämische Rate von Weißdorn ist immer noch schneller; Drachenfrucht ist nicht fremd für jedermann, es schmeckt dumpf und geschmacklos, und es gibt Leute, die vermuten, dass es überhaupt keinen Zucker enthält. Aber in der Tat, Drachenfrucht Saccharose, Glukose-Gehalt ist reich, nur der Anteil der Fructose ist relativ klein, essen bis nicht so süß, aber seine glykämischen Index ist eigentlich 59 oh, essen mehr auf die Auswirkungen der Blutzucker ist ziemlich groß. Diese Art von Obst ist nicht unmöglich zu essen, aber nicht übermäßige Aufnahme.

Im Gegensatz dazu haben einige Früchte eine hohe Süße, aber der glykämische Index ist nicht hoch, mehr typisch sind Trauben, Bananen, sie sind typisch hohe Fructose Früchte, aber ihre Gesamtzuckergehalt ist wirklich ein wenig hoch, und kann nicht gegessen werden; es gibt auch einige Früchte mit einem hohen glykämischen Index, der Zuckergehalt ist auch hoch, aber die glykämische Last ist niedriger, die typischen Früchte ist die Wassermelone, Wassermelone glykämischen Index ist so hoch wie 72 ~ 75, aber bedeutet nicht, dass Zucker-Liebhaber können nicht essen Wassermelone! Die niedrige glykämische Last der Wassermelone kann so verstanden werden, obwohl der glykämische Faktor in der Wassermelone eine gute glykämische Wirkung hat, ist es zu zerstreut, und es gibt weniger glykämische Faktoren pro Volumeneinheit, so dass, solange es in Maßen verzehrt wird, die Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel ist auch nicht groß, so dass Zucker-Liebhaber können eine kleine Menge von Wassermelone essen, empfehlen eine einmalige 100g oder weniger, und 300g oder so pro Tag.

Einige Früchte mit hohem Zuckergehalt, glykämische Last und Gesamtzuckergehalt sind auch höher natürlich ungünstig für Zucker Liebhaber, wie Litschi, Durian, Zimt, frische Jujube, Ananas und andere Früchte, aber es bedeutet nicht, dass Zucker Liebhaber absolut nicht essen können diese Früchte, aber versuchen Sie zu vermeiden, essen mehr. Obst sollte am besten frisch verzehrt werden, nicht entsaften, denn das Entsaften zerstört die Integrität der Ballaststoffe in der Frucht, das Volumen der Frucht nimmt ab, die Zuckerkonzentration, die glykämische Last steigt, die Auswirkungen auf den Blutzucker sind gravierender. Zucker Freunde auch nicht gehen, um Obstkonserven, getrocknete Früchte zu essen, bewahrt in der zusätzlichen raffinierten Zucker, die Auswirkungen auf den Blutzucker ist schwerwiegender, getrocknete Früchte getrocknete Früchte Wasser, die Verringerung des Volumens, höhere glykämische Last, die Aufnahme einer bestimmten Menge von Blutzucker kann einen größeren Einfluss auf den Blutzucker haben.

Vielen Dank für Ihre Einladung! Zu den Früchten, die Diabetiker essen können, gehören Kirschen, Erdbeeren, Mispeln usw. Diese Früchte enthalten hauptsächlich Fruchtzucker, der nicht so gut aufgenommen wird wie Saccharose, den Blutzucker nicht so schnell ansteigen lässt und Diabetiker mit Nährstoffen versorgt, während er sich nur geringfügig auf den Blutzucker des Patienten auswirkt.

Können Diabetiker Obst essen? Diese Frage beschäftigt viele Diabetiker. Es stimmt, dass Obst mehr Zucker enthält als Gemüse, etwa 5-10 %, aber Obst enthält auch viele Vitamine und Ballaststoffe. Gemüse enthält ebenfalls viele Vitamine, aber die Vitamine in Gemüse werden beim Kochen zerstört, während die Vitamine in Obst leichter aufgenommen und verwertet werden können. Daher können Diabetiker bei guter Blutzuckereinstellung Obst essen, aber sie sollten das richtige Obst zur richtigen Zeit essen.

Früchte haben einen hohen Zuckergehalt. Er ist ungefähr wie folgt: Wassermelone 3 bis 5 Prozent, Apfel 12,3 Prozent, Entenbirne 10 Prozent, die hauptsächlich Fruktose enthalten; Pfirsich 10,9 Prozent, Zitrusfrüchte 11,5 Prozent, die hauptsächlich Saccharose enthalten; Weintrauben enthalten 9,9 Prozent Zucker, Erdbeeren 6 Prozent, hauptsächlich Glukose und Fruktose.

Bei Diabetikern, deren Blutzuckereinstellung nicht gut ist, insbesondere wenn der Nüchternblutzucker zu hoch ist, wird empfohlen, vorerst kein Obst zu essen, sondern stattdessen rohe Tomaten und Gemüse mit niedrigem Zuckergehalt zu essen. Für Diabetes-Patienten mit stabiler Blutzuckereinstellung, können Sie Obst essen, wie Nüchternblutzucker bei etwa 7mmol / L, 2h postprandialen Blutzucker bei etwa 8mmol / L, können Sie Obst zwischen den Mahlzeiten essen, weg von der Hauptmahlzeit erreicht werden kann 3h ist besser, und auch daran denken, 200g (4 Taels) von Obst zu essen, um entsprechend der 25g von Grundnahrungsmitteln Subtraktion werden.

Ernährungswissenschaftler haben herausgefunden, dass ein maßvoller Verzehr von Nüssen Diabetes vorbeugen kann, da Nüsse ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Magnesium enthalten, die die Insulinausschüttung des Körpers verbessern und die Fähigkeit des Insulins, Glukose zu entsorgen, erhöhen, was wiederum zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beiträgt.

Nüsse, auch Schalenfrüchte genannt, werden in zwei Kategorien eingeteilt: Baumnüsse, wie Mandeln, Walnüsse, Cashews und Kastanien, und Samen, wie Erdnüsse, Kürbiskerne und Wassermelonenkerne.

Obst sollte selektiv verzehrt werden, wobei Früchte mit niedrigem glykämischen Index und niedrigem Zuckergehalt ausgewählt werden sollten. Gemischte Körner, Soja und Hülsenfrüchte sowie Gemüse und Fisch sind ebenfalls eine gute Wahl.

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Saisonale Früchte der Saison, sollte in der Lage zu essen, weil die Menschen müssen ein ausreichendes Maß an Nährstoffzufuhr jeden Tag, um sicherzustellen, normales Leben Bewegung, wenn die langfristige Mangel an Nährstoffen, in der Tat, mehr als schrecklich hohen Blutzucker, nur um die Zahl der Essen, im Grunde zu tun, Eiweiß, Energie, Aminosäuren Gleichgewicht.

　Bei der Wahl der Früchte, die meisten Leute denken, dass "nicht süß" Obst kann mehr gegessen werden, aber in der Tat, Obst, ob süß, sauer, alle enthalten eine bestimmte Menge an Glukose und Fructose, kann nicht nur auf Essen mit Säure, um die Glukose und Fructose-Gehalt der hohen und niedrigen beurteilen. Diabetiker sollten mehr Früchte mit niedrigem glykämischen Index wählen, um den Blutzucker stabil zu halten.

Grüne Pflaumen, Wassermelonen, Melonen, Orangen, Zitronen, Weintrauben, Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen, Mispeln, Ananas, Erdbeeren, Zuckerrohr, Kokosnüsse, Kirschen und Oliven können von Diabetikern verwendet werden. Die genannten Früchte haben einen relativ geringen Zuckergehalt.

Obst kann von Diabetikern verzehrt werden; entscheidend ist, dass sie sich an die Richtlinien für eine gesunde Ernährung halten und die Menge der verschiedenen Lebensmittel kontrollieren. Weintrauben zum Beispiel sind für Menschen mit stabiler Blutzuckereinstellung kein Problem, wenn sie zwischen den Mahlzeiten sieben, acht oder neun Stück davon essen.

Pomelo, Gurken, Tomaten und andere zuckerarme Früchte. Es ist nicht so, dass saure Früchte zuckerarm sind, wie z. B. Ananas usw. Obwohl sie als sauer gelten, enthalten sie ziemlich viel Zucker, so dass man bei Diabetes den Mund halten und die Beine breit machen muss!

Bei Diabetes kann man viel Obst essen.

Viele Menschen haben den Eindruck, dass man, wenn man Diabetes hat, nicht mehr alle Süßigkeiten essen kann.

Tatsächlich ist diese Auffassung falsch.

Obst kann auch von Diabetikern unbedenklich verzehrt werden, solange sie darauf achten, welche Art von Obst sie essen, wann sie es essen und wie viel sie essen.

Erstens ist es wichtig, sich über die Art der Lebensmittel im Klaren zu sein, die man isst

Man kann zwar sagen, dass es keine absolute Kontraindikation für Kohlenhydrate in der Ernährung von Diabetikern gibt. Aber im Vergleich dazu sind Früchte, die weniger Zucker enthalten und sicherer zu essen sind, am ehesten zu empfehlen.

Einer der wichtigsten Indikatoren hierfür ist der glykämische Index (GI), der angibt, wie stark der Blutzuckerspiegel des Körpers durch das Essen ansteigt.

Es gilt: Je höher der GI, desto höher und schneller der Blutzuckeranstieg;

Je niedriger der GI-Wert, desto geringer und langsamer der Anstieg des Blutzuckerspiegels.

Der GI-Wert ist ein wichtiger Indikator für die Ernährung von Diabetikern und hilft ihnen, ihren Blutzuckerspiegel gleichmäßiger und ohne allzu starke Schwankungen zu halten.

Früchte werden je nach GI-Wert in Früchte mit niedrigem GI, Früchte mit mittlerem GI und Früchte mit hohem GI eingeteilt. Früchte mit niedrigem und mittlerem GI werden für Diabetiker empfohlen.

Zweitens, der Zeitpunkt des Verzehrs

Es wird empfohlen, dass Diabetiker zwischen den Mahlzeiten mäßige Mengen an Obst verzehren und den Verzehr während der Mahlzeiten vermeiden.

Außerdem können Sie vor und nach dem Sport in Maßen Obst verzehren, um den verbrauchten Zucker wieder aufzufüllen und eine Hypoglykämie zu vermeiden.

Der oben genannte Zeitplan kann einerseits das Auftreten von Hypoglykämien bei Diabetikern vermeiden, andererseits trägt er dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

Auch hier ist die Menge der verzehrten Lebensmittel

Theoretisch gibt es bei Diabetikern keine absolute Kontraindikation für Kohlenhydrate. Es ist jedoch wichtig, die konsumierte Menge zu kontrollieren.

Wenn Sie Obst oder eine Nachspeise essen, sollten Sie eine entsprechende Menge an Hauptnahrungsmitteln von Ihrer Mahlzeit abziehen. Achten Sie darauf, dass die Kohlenhydratzufuhr insgesamt ausgewogen und konsistent ist.

Dramatische Blutzuckerschwankungen sind schädlicher als ein stabil hoher Blutzucker

Ist der Blutzuckerspiegel relativ stabil hoch, passt sich der Körper allmählich bis zu einem gewissen Grad an. Schwankt der Blutzuckerspiegel jedoch stärker, ist der Organismus nicht in der Lage, sich anzupassen. Dies führt zu einer leichteren Schädigung und Apoptose der vaskulären Endothelzellen, was das Auftreten und die Entwicklung vaskulärer Komplikationen begünstigt und die Inzidenz von kardiovaskulären und zerebrovaskulären Erkrankungen sowie die Sterblichkeit erhöht.

Darüber hinaus können bei einigen Patienten mit Typ-2-Diabetes, die noch über eine Insulinsekretionsfunktion verfügen, drastische Schwankungen des Blutzuckerspiegels auch auf die Pankreasinseln einwirken, was die Belastung der Inseln erhöht und zu einer weiteren Beeinträchtigung der Pankreasfunktion führt.

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