Diabetes mellitus ist eine weit verbreitete chronische Krankheit, die bis zu 100 verschiedene Komplikationen hervorrufen kann. Diabetes mellitus ist eine der bekanntesten Komplikationen, die das Leben und die Gesundheit der Patienten ernsthaft bedroht.

Welche Arten von omnivorem Reis werden bei Diabetes häufig gegessen und sind für die Kontrolle des Zuckers nach den Mahlzeiten hilfreicher?

Als lebenslange Krankheit ist Diabetes unheilbar und kann nur durch eine langfristige medikamentöse Behandlung kontrolliert werden, um den Blutzucker zu kontrollieren und Komplikationen zu verhindern. Gleichzeitig haben Ärzte immer wieder betont, wie wichtig Lebensstilinterventionen bei Diabetes sind, einschließlich Maßnahmen zur Ernährung und Bewegung.

1. die Auswahl an Grundnahrungsmitteln für Diabetiker:Für Diabetiker, Ärzte in der Ernährung, wird vorschlagen, dass die Grundnahrungsmittel muss grob und fein, und befürworten den Verzehr von mehr grobe und gemischte Körner, die dazu beitragen können, niedriger Zucker. Allerdings gibt es einige Diabetes-Patienten, nach dem Lernen von ihrem Zustand, zusätzlich zu der Kontrolle der Aufnahme von High-Zucker-Lebensmittel, sondern auch wagen nicht essen Grundnahrungsmittel, wagen es nicht, Fleisch zu essen, nicht wissen, auf lange Sicht wird zu einem Mangel an Nährstoffen im Körper führen, kann nicht den Körper den normalen Stoffwechsel, so dass die Resistenz gegen Krankheiten, Widerstand gegen den Rückgang, und diese sind für Diabetes-Patienten, ist absolut ungünstig. Die richtige Ernährung sollte zunächst die Aufmerksamkeit auf die Grundnahrungsmittel kann nicht weniger, Grundnahrungsmittel in Kohlenhydraten enthalten, obwohl es eine Zucker-erhöhende Wirkung, sondern ist einer der wichtigsten Nährstoffe des Körpers. Grundnahrungsmittel zu essen, sondern um die Menge der Nahrung zu kontrollieren, sondern auch lernen, grobe und feine Lebensmittel mit Lebensmitteln.

Allgemein gesprochen, während die Kontrolle der gesamten täglichen Kalorienzufuhr, Grundnahrungsmittel sollte für etwa 55% der täglichen Kalorien, zusätzlich zu gewährleisten, dass es Qualität Proteinaufnahme, Kontrolle Fettaufnahme. Grundnahrungsmittel Wahl ist eigentlich immer noch hauptsächlich Reis, gedünstetes Brot, zu tun ist quantitativen Verbrauch. Zur gleichen Zeit sollte durch eine bestimmte Menge von groben Körnern zu essen, können grobe Körner einschließlich gemeinsamer verschiedene Hülsenfrüchte, wie Sojabohnen, Mungobohnen, rote Bohnen, etc. wählen; Vollkornprodukte, wie brauner Reis, Vollkornweizen, etc.; Getreide, wie Mais, Hafer, Sorghum, Buchweizen, etc.; Kartoffeln, wie Süßkartoffeln, lila Kartoffeln, Süßkartoffeln, etc. Der Hauptgrund, warum wir den Verzehr von Grobkorn empfehlen, ist, dass Grobkorn reich an Ballaststoffen ist und ein Sättigungsgefühl hervorruft, das die Aufnahme von Glukosezucker verzögern und zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen kann. Im Allgemeinen wird empfohlen, dass Patienten mit Diabetes in ihrer Grundnahrung auch grobe Körner zu sich nehmen sollten, was etwa 1/3 ausmacht. Natürlich ist es für einige Patienten nicht empfehlenswert, zu viele grobe Körner zu essen, wie z. B. für Patienten mit schlechter Magen-Darm-Funktion und ältere Patienten.

2. diätetische Überlegungen für Diabetiker:Neben der Beachtung der Hauptnahrungsmittel sollte eine Kombination aus groben und feinen Körnern, Diabetiker müssen auch die Aufmerksamkeit auf einige Details in der Ernährung zu zahlen. Eine gesunde Ernährung sollte umfassen, achten Sie darauf, die gesamte Kalorienzufuhr der Ernährung zur gleichen Zeit zu begrenzen, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten; achten Sie auf eine vernünftige Mischung aus verschiedenen Energie-Verhältnisse, Kohlenhydrate entfielen etwa 55%, Eiweiß ist nicht weniger als 30%, begrenzen das Fett ist weniger als 30%; achten Sie auf Lebensmittel Auswahl sollte reich und vielfältig sein; streng begrenzen die Aufnahme von zuckerhaltigen Lebensmitteln, weniger fettreiche, salzreiche Lebensmittel; achten Sie auf die angemessene Verteilung der drei Mahlzeiten, zeitlich und rationiert. Sie können mehr Mahlzeiten mit weniger Nahrungsmitteln zu sich nehmen und in Maßen mehr Mahlzeiten hinzufügen; achten Sie darauf, Ihr Ernährungsprogramm vernünftig anzupassen und es nach Ihrem eigenen Zustand zu gestalten.

Diabetiker-Diät war schon immer ein Thema von großer Bedeutung, wie man besser kontrollieren Blutzucker ist jeder Zucker Liebhaber erforscht und besorgt über das Problem.Viele von Ihnen haben sicher schon einmal den Vorschlag gehört, dass es bei Diabetes sinnvoll ist, mehr Ballaststoffe zu essen. Und wie sollte man Ballaststoffe essen und welche Ballaststoffe kann man essen, um den positiven Zweck der Blutzuckerkontrolle zu erreichen?Diese Fragen stehen im Mittelpunkt dieser Fragen und Antworten, über die wir mit Ihnen sprechen möchten.

Warum wird Menschen mit Diabetes empfohlen, bei der Auswahl ihrer Grundnahrungsmittel den Anteil an grobem Getreide zu erhöhen?

Zu den groben Körnern gehören viele, wie Hafer, Quinoa, brauner Reis und Mais in Vollkorn, Hülsenfrüchte wie rote Bohnen, Mungobohnen und Kichererbsen, und Kartoffeln wie Kartoffeln und Süßkartoffeln fallen alle in die Kategorie der groben Körner.

Und es gibt zwei Hauptgründe, warum es für Zuckerliebhaber empfehlenswert ist, grobe Körner in Maßen anstelle von feinem Reis und Nudeln zu verwenden:

Zum einen senken Ballaststoffe den Blutzucker nicht, aber sie können den Anstieg des Blutzuckers verlangsamen.Aufgrund der reichen Ballaststoffe in groben Körnern, so dass die Stärke in der Korn-Verdauung, Absorption ist langsamer, so dass die postprandiale Blutzuckeranstieg langsamer, und der Anstieg des Blutzuckerspiegels ist nicht in Form von dramatischen Schwankungen in der Form der Leistung erscheint, auf lange Sicht, mehr förderlich für die Kontrolle der Blutzucker.

Wissenschaftliche Studien haben die Vorteile von grobem Getreide und Grundnahrungsmitteln mit niedrigem glykämischen Index bei der Verbesserung der Insulinresistenz von Diabetikern bestätigt.

Nehmen wir ein Beispiel zum Verständnis:

• Reis hat einen glykämischen Index von: 87
• Glykämischer Index von schwarzem Reis: 42,3

Auch zu Reis verarbeitet, hat schwarzer Reis oder schwarzer Reis mit Reis einen niedrigeren glykämischen Index als Reis allein, während Mischkornbrei ähnlich ist:

• Der glykämische Index von Reisbrei beträgt: 69,4
• Der glykämische Index von Mais-Ballast-Congee beträgt: 51,8

Zweitens ist der Nährwert der meisten groben Körner höher als der von feinen Körnern.Sei es der Gehalt an Ballaststoffen, an Spurenelementen wie Eiweiß, Kalium und Magnesium oder an B-Vitaminen, die allesamt sehr vorteilhaft für Menschen mit Diabetes sind.Vitamin B fördert den Glukose- und Fettstoffwechsel, Eiweiß und Ballaststoffe sind nicht nur blutzuckersenkend, sondern auch gut zur Vorbeugung von Verstopfung und zur Stärkung des Immunsystems, und eine Vielzahl von Mikronährstoffen ist gut zur Vorbeugung von Diabetes in Verbindung mit Bluthochdruck.

（Die Abbildung zeigt den glykämischen Index von gängigen Grundnahrungsmitteln）

Welche Ballaststoffe sind also für Diabetiker empfehlenswerter?

In der Tat können einige gängige grobe Körner mit Reis gepaart werden, um eine gemischte Mahlzeit zu machen, die empfohlenen sind wie folgt:

1, eine Vielzahl von Bohnen: rote Bohnen, grüne Bohnen, schwarze Bohnen, Kichererbsen und so weiter.

Bohnen wegen der reichen Proteingehalt, Verdauung und Absorption wird langsamer, so dass die allgemeine glykämische Index ist niedriger, wahrscheinlich alle in etwa 30, so dass mit einer Vielzahl von verschiedenen Bohnen zu tun, verschiedene Reis, ist in der Lage, den glykämischen Index von verschiedenen Reis, ist förderlich für die Blutzuckerkontrolle.

Besonders empfehlenswert sind schwarze Bohnen, da sie reich an Chrom sind, das die Insulinempfindlichkeit erhöht und die Insulinsekretion fördert.

2, ganze Körner: Hafer, Sorghumreis, Gerste, Mais, Buchweizen, schwarzer Reis und so weiter.

Der glykämische Index ist nicht so niedrig wie der von Hülsenfrüchten, aber er ist niedriger als der von Reis.

3) Kartoffeln, Erdnüsse, Yamswurzeln und andere Kartoffeln.Sie können auch zu einer Jambalaya verarbeitet werden, um mehr nützliche Zutaten zu erhalten, wobei darauf zu achten ist, dass weniger Zutaten verwendet werden und die Hauptmahlzeit nicht vollständig ersetzt wird.

Einige von Ihnen werden sich fragen, ob man nur grobe Körner essen kann, da diese gut für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels sind.

Das ist es, was ich im Folgenden über Ratschläge und Vorsichtsmaßnahmen sagen werde; während allesfressende Körner gut sind, wird es nicht empfohlen, wenn Sie nur grobe Körner essen.

Zum einen belastet ein Zuviel an Ballaststoffen den Magen und stört die Verdauung.Vor allem für Zuckerliebhaber mit einer schlechten Magen-Darm-Funktion kann diese Art der Ernährung schwierig sein.

Zweitens stellen manche Menschen mit Diabetes innerhalb kurzer Zeit von einer ballaststoffarmen auf eine ballaststoffreiche Ernährung um.Dies führt nicht nur zu einer Reihe von Magen-Darm-Unverträglichkeiten, sondern kann auch zu unnötigen Risiken einer Unterzuckerung führen, da energiehaltige Nährstoffe nicht rechtzeitig aufgenommen werden.

Für Zuckerliebhaber ist es also am besten, auf eine Mischung aus grob und fein zu setzen.Nach den Empfehlungen der chinesischen Ernährungsrichtlinien für Typ-2-Diabetes (Ausgabe 2017) sollten grobe Körner 1/3 der Gesamtmenge an Grundnahrungsmitteln ausmachen, oder sie können in Mengen von 50 bis 75 Gramm pro Tag hinzugefügt werden.

（(Bild: Screenshot der Empfehlungen für Grundnahrungsmittel aus den chinesischen Ernährungsrichtlinien für Typ-2-Diabetes)

Der Ratschlag hier ist keine harte und schnelle Norm, Zuckerliebhaber müssen immer noch nach ihrer Gesundheit wählen, wenn sie vorher selten grobe Körner gegessen haben, dann, wenn sie grobe Körner hinzufügen, dieAchten Sie darauf, von wenig zu viel zu wechseln, Sie müssen nicht alles auf einmal ändern, geben Sie Ihrem Körper und Ihrem Darm einen Prozess der Anpassung.

Gleichzeitig müssen Sie daran denken, beim Verzehr von groben Körnern mehr Wasser zu trinken, um einen plötzlichen Anstieg der Ballaststoffmenge in groben Körnern zu vermeiden, was zu Verstopfung führen kann, die sich durch vermehrtes Trinken von Wasser sehr gut vermeiden lässt.

Ich danke Ihnen für die Lektüre und hoffe, Sie finden sie hilfreich.

Diabetes, derzeit in China, einer von 10 Menschen, eine riesige Zahl. Und in den letzten Jahren, Diabetiker sind auch relativ mehr ernst über die Ernährungstherapie.

Für Diabetiker ist es wichtig, die Energiezufuhr über den Tag hinweg zu kontrollieren und dabei die drei Hauptnährstoffe und die Kohlenhydrate unter Berücksichtigung des glykämischen Index (GI) der einzelnen Lebensmittel zu verteilen.GI ist ein physiologisch aussagekräftiger Indikator für die Reaktion des Blutzuckerspiegels auf die Nahrungsaufnahme. Lebensmittel mit hohem GI werden im Magen-Darm-Trakt schnell verdaut, die Absorption ist vollständig, die Glukose geht schnell ins Blut über, während Lebensmittel mit niedrigem GI im Magen und im Darm lange verweilen und nur langsam freigesetzt werden, so dass die Glukose im Blut nach dem Spitzenwert niedrig ist und nur langsam abnimmt.

Weißer Reis ist auch ein wichtiges Grundnahrungsmittel, vor allem für Südstaatler oder Reisliebhaber.

Raffinierter weißer Reis hat bekanntlich einen Kohlenhydratgehalt von 77,2 % und einen glykämischen Index GI von 80,2-82. Das ist zwar nicht der höchste Wert unter den Getreidesorten, aber immer noch ein Lebensmittel mit hohem GI. Die Kontrolle des postprandialen Blutzuckers wird dadurch beeinträchtigt. Wir empfehlen daher, auf Mischkornreis umzusteigen, der einen relativ niedrigen GI-Index aufweist und den Anstieg des postprandialen Blutzuckers verlangsamt.

1. zwei Reis, drei Reis

Sie können braunen Reis, Hafer, Gerstenreis, Buchweizen usw. zu raffiniertem weißem Reis hinzufügen, um zwei oder drei Reissorten herzustellen, und das Verhältnis kann je nach Geschmacksanpassung reduziert werden.

2. reis und bohnen mit gemischten körnern

Sie können neben raffiniertem weißem Reis auch Körner wie braunen Reis und Hafer zugeben, aber auch gemischte Hülsenfrüchte wie Linsen, rote Kidneybohnen und Gerste. Das ist hilfreich, um den Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten zu verlangsamen.

Um den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten zu verlangsamen, sollten Sie neben der Zubereitung von Reis auch darauf achten.

1) Essen Sie Mischkornreis und achten Sie darauf, ihn mit einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Gemüse, magerem Fleisch und Fisch zu kombinieren

2) Wählen Sie die richtigen Garmethoden für Lebensmittel, vermeiden Sie das Frittieren, dämpfen Sie mehr, kochen Sie, schmoren Sie, mischen Sie kalt, usw.

3) Weniger salzig und weniger fettig sein, tierische Öle vermeiden

Außerdem sollte die Kategorie der Grundnahrungsmittel für Diabetiker diversifiziert werden. Neben Mischkornreis können Sie auch Mischkornkuchen, Gemüsekuchen, Mischkornbrötchen, Mischkornnudeln und so weiter anbieten.

Ich bin froh, dass wir gemeinsam über Diabetes sprechen können und eine bessere Erfahrung damit haben, welcher Mischkornreis besser für die Zuckerkontrolle ist!

Die Ernährung von Diabetikern war schon immer ein wichtiges Anliegen, und eine gute Ernährung führt zu einer guten Blutzuckereinstellung.Und Grundnahrungsmittel ist die normalen Menschen drei Mahlzeiten am Tag, sondern auch viele Diabetiker, aber festgestellt, dass die wichtigsten Lebensmittel der glykämischen Index hoch ist, nach dem Essen Grundnahrungsmittel, Blutzucker ist leicht zu steigen, so wie zu essen Grundnahrungsmittel für Diabetiker ist die schwierigste!

Wir haben zwei Diabetiker in der Familie. Erzählen Sie uns, wie unsere Familie ihre Ernährung im Umgang mit Diabetikern steuert, was sind die Grundnahrungsmittel, die wir essen? Welche Art von Mischkorn und Reis essen wir?

Die Wahl der Körner für die Reiszubereitung basiert auf dem glykämischen Index der Körner, demDiabetiker wählen Grundnahrungsmittel hauptsächlich nach dem glykämischen Index der Lebensmittel aus, der die Geschwindigkeit des Blutzuckeranstiegs und den Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr einer bestimmten Art von Lebensmitteln angibt.Gemeinsame weißer Reis, Weißbrot gedämpft glykämischen Index sind zwischen 80-90, ist der glykämische Index ist relativ hoch Lebensmittel, die Fähigkeit zur Erhöhung der Blutzucker sind sehr stark, Essen nach dem Anstieg des Blutzuckerspiegels ist sehr schnell, Blutzucker wird höher steigen, sind Diabetiker Tabu.

Nach der vom Chinesischen Ernährungszentrum erstellten Tabelle des glykämischen Index ist bekannt, dass der Verzehr von grobem Getreide für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels vorteilhaft ist, wobei insbesondere Folgendes empfohlen wird

schwarzer ReisSchwarzer Reis hat einen niedrigen glykämischen Index, was für Diabetiker zur Kontrolle des postprandialen Blutzuckerspiegels besonders vorteilhaft ist, und hat kardiovaskuläre Vorteile. Am besten empfohlen.

Reis gekocht mit Sojasauce und ZuckerBrauner Reis wird auch als die beste Getreidemischung zur Senkung des postprandialen Blutzuckerspiegels empfohlen und ist hilfreich bei der Steuerung des postprandialen Blutzuckerspiegels.

Neben der Empfehlung dieser Arten von Körnern, lassen Sie uns darüber reden, wie man es zu machen! Diese Arten von Reis kann nicht machen Reis allein, alle brauchen und Reis in Übereinstimmung mit einem bestimmten Anteil der Produktion, und im Grunde kann nicht mit einem Reiskocher gemacht werden, können nur ihre eigenen Eisen-Topf verwenden, sondern auch einweichen zwei oder drei Stunden im Voraus zu tun, empfohlen zwei Produktionsmethoden.

Der erste kocht.Das heißt, der Nordosten ist oft gesagt, dass die Fischerei Reis, gehen Sie in den Topf zu kochen, kochen, um acht reifen. Dann Fisch aus, serviert in einer Schüssel, und dann auf den Topf mit Wasser Dampf, Dampf etwa eine halbe Stunde essen kann, wenn Sie nicht wollen, zu schlecht Dampf, Dampf fünfzehn Minuten auf sie.

Die zweite Möglichkeit ist das Schmoren.Diese Methode erfordert ein gewisses Maß an Geschicklichkeit, oder einfach zu String-Rauch, ist es schwierig zu essen, Reis in einen Topf geben, um Wasser, Wasser, um ein wenig mehr, offenes Feuer, das Wasser öffnete ein wenig Abschöpfen des Wassers auf dem Reis, sollte dieser Prozess halten Drehen der Reis, bis der Reis bis Haar, dieses Mal den Topf, um den Reis über eine Schicht von Wasser zu halten, decken Sie den Deckel, vorzugsweise Glasdeckel, weiter zu erhitzen, öffnen Sie nicht den Deckel, Blick auf den Reis auf dem Wasser ist nicht, müssen Sie das Feuer ausschalten, köchelnd! zwanzig Minuten, schalten Sie das Feuer und kochen für zehn Minuten essen kann!

Hallo, Sanno Speak Sugar beantwortet gerne Ihre Fragen!

Grundnahrungsmittel ist notwendig, um jeden Tag essen, Diabetiker essen Grundnahrungsmittel hat immer darauf geachtet, die "grobe und feine mit weniger Nahrung, mehr Mahlzeiten", dann, Diabetiker, wie Grundnahrungsmittel zu essen, und geeignet für den Verzehr von welchen Körnern, grobe Körner und Reis?

Im Allgemeinen sollten bei Mischkornreis grobe und feine Körner im Verhältnis 6:4 aufeinander abgestimmt sein, um den Nährwert zu gewährleisten und den Blutzuckerspiegel weniger zu beeinflussen.

Welches sind die richtigen Mischkornprodukte für Diabetiker?

Unter Mischgetreide versteht man in der Regel Reis, Weizen, Mais, Sojabohnen und Kartoffeln außerhalb der fünf Hauptkulturen des Getreide- und Bohnenanbaus. Die wichtigsten sind: Sorghum, Getreide, Buchweizen (süßer Buchweizen, Buchweizen), Hafer (Avena sativa), Gerste, Hirse, Hirse, Hiobstränen, Amaranth, sowie Kidneybohnen (Kidneybohnen), Mungbohnen, kleine Bohnen (rote Bohnen, rote Bohnen), Saubohnen, Erbsen, Kuhbohnen, Linsen (Linsen), schwarze Bohnen und so weiter.

Eine Vielzahl von Körnern, Diabetiker essen können, wenn die richtige Kombination, sowohl zur Erfüllung der körpereigenen Nährstoffbedarf, sondern auch dazu beitragen, postprandiale Blutzucker, in allen Arten von Getreide, Weizen, Hafer, Buchweizen, Hirse, Mais, Gerste, rund-gekörnten Reis, usw., sind besser geeignet für Diabetiker mit Körnern und Getreide.

Wie isst man gemischten Reis für Diabetiker?

1, Körner mit hohem Stärkegehalt, glykämischen Index ist in der Regel auch hoch, so, wenn der Verzehr von Körnern von Reis, muss darauf achten, die Aufnahme von einigen der Körner anstelle von weißem Reis und Weißmehl, beim Zählen der gesamten Kalorien des Tages.

2, achten Sie auf die grobe und feine Mischung, zum Beispiel:

• Reis mit einigen groben Körnern, Reis kann etwas Buchweizen, Hafer, brauner Reis, Gerste, Mais und andere grobe Körner hinzufügen (das beste Verhältnis von groben und feinen Körnern ist 4:6);
• Reis mit Kartoffeln, je nach Bedarf Süßkartoffeln, Taro, Kartoffeln, violette Kartoffeln und andere Kartoffeln unter den Reis mischen;
• Dämpfen Sie Reis, Hirse, braunen Reis, Buchweizenreis, Haferreis, schwarze Bohnen, Sojabohnen, rote Bohnen und Maisgrieß zusammen.

Diabetiker sind durchaus in der Lage, feine und grobe Körner entsprechend ihren Vorlieben zu mischen und zu kombinieren.

3, nicht wie Reis Freunde zu essen, kann auch aus gemischten Körnern in Nudeln oder Brötchen, wie Buchweizen Brötchen, Mais Nest, gemischte Bohnen Brötchen (rote Bohne Mehl, schwarze Bohne Mehl, Soja-Mehl, Weißmehl gedämpft zusammen), Gemüse-Brötchen, etc. gemacht werden, kann ganz nach persönlichen Vorlieben, um den Geschmack oft ändern.

Kurz gesagt, Diabetiker können vollständig mit gemischten Korn Reis zu ersetzen, so dass nicht nur ein besseres Gefühl der Sättigung, langsamer glykämischen, weniger Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel, sondern auch, um sicherzustellen, dass die Ernährung, aber gemischte Korn Reis als Grundnahrungsmittel, kann nicht essen, zu viel kann nicht essen, zu wenig, es wird empfohlen, dass die tägliche Grundnahrungsmittel kann nicht weniger als 150 Gramm von einem solchen Minimum.

Ich hoffe, meine Antwort ist nützlich für Sie! Wenn Sie sie gut finden, geben Sie ihr bitte ein Nicken. Willkommen [Achtung] Sano Speak Sugar für mehr Gesundheitswissen!

Danke an die kleine Helferin für die Einladung.

Es gibt immer noch eine Menge von Zucker Freunde haben Missverständnisse über grobe Körner und verschiedene Körner, muss wissen, dass grobe Körner und verschiedene Körner oder verschiedene Bohnen nicht gegessen werden, um die Wirkung der Senkung des Blutzuckers zu erreichen, sie haben keine gute spezielle Zutaten können Zucker zu senken, im Gegenteil, sie sind kohlenhydratreiche Lebensmittel (Kohlenhydrate werden letztlich in Glukose umgewandelt werden), essen mehr von ihnen auf die Auswirkungen der Blutzucker ist noch größer. Zum Beispiel gibt es Freunde gefragt, warum jeden Tag zu essen Körner und Getreide Paste Blutzucker steigen, und auch nach einer Mahlzeit von 2 Kindern der Blutzucker kann nicht dazu neigen, einen stabilen Zustand, Körner und Getreide kann nicht niedriger Blutzucker? Körner und Getreide kann wirklich nicht in der Lage, Zucker zu senken Lebensmittel, sie sind Stärke-reichen Getreidepflanzen, und Schleifen in Pulver Blase Paste wird die Ballaststoffe dünn, kann nicht spielen eine bessere Verzögerung in der Wirkung der Verdauung, die wiederum, so dass die Kohlenhydrat-Zersetzung schneller, schneller Absorption, was zu einer Spitze im Blutzucker.

Grobe Körner und verschiedene Körner, einschließlich Bohnen, Kartoffeln, wir sind Getreide und Kartoffeln sind teilweise Grundnahrungsmittel, der Hauptbestandteil dieser Art von Lebensmitteln ist Kohlenhydrate, die nie geändert werden können, so warum können sie helfen, den Blutzucker zu glätten? Weil sie im Vergleich zu gewöhnlichen "feinen Körnern", die Beibehaltung der Kleie-Komponente, Ballaststoffe Zusammensetzung ist vollständiger, Ballaststoffe ist nicht direkt durch den Magen-Darm-Stoffe verdaut, so dass das Vorhandensein von Ballaststoffen kann die Geschwindigkeit der Verdauung von Lebensmitteln zu verzögern, kann die Geschwindigkeit der Glukose-Absorption zu verlangsamen, so zur Unterstützung bei der Verzögerung der Rate der Anstieg des Blutzuckerspiegels ist, was sie tun können, aber die endgültige Blutzucker wird noch steigen. Letztendlich wird der Blutzucker dennoch ansteigen.

Was ist "Feinkorn"? Feinkorn ist eigentlich fein verarbeitet Grundnahrungsmittel, wie unsere am häufigsten gegessen weißer Reis, weißes Weizenmehl weiße Brötchen, Knödel, Chaos, weiße Nudeln, etc., diese feinen Korn Verarbeitung zusätzlich zu verschiedenen zu tun, zu fein, obwohl weniger Staub, kann entsprechend dem Verlust von Gluten Zutaten, Ballaststoffe Verlustrate kann so hoch wie 80% oder mehr, so dass die Verdauungsrate ist schneller, schneller postprandialen Glukose steigen. Aber viele Freunde nicht erkennen, das Problem, mehrjährige feine Körner, die Ergebnisse nicht essen wollen essen kann hoher Blutzucker sein kann, vor allem diejenigen, die nicht die Menge des Essens Grundnahrungsmittel zu kontrollieren.

Und die Rolle der groben Körner und verschiedene Körner ist hier, sie können mit feinen Körnern kombiniert werden, um zusammen zu essen, wie gemischt als Reis, können wir rote Bohnen und Reis, Mungobohnen und Reis, aber auch brauner Reis, schwarzer Reis, Hirse, etc. essen, so dass Sie die Ballaststoffe in den feinen Körnern der Ergänzung erhöhen können, sondern auch die Mineralstoffaufnahme zu verbessern, in der Tat, es ist ein doppelter Gewinn, zusätzlich zu den verschiedenen Korn verschiedene Bohnen und grobe Körner, Kartoffeln sind auch eine gute Wahl, Kartoffeln müssen nicht fein sein Verarbeitung, sie sind im Grunde der Boden Hobeln aus der Wäsche auf die Küche, beibehalten Ballaststoffe ist auch sehr reich, und sie sind auch ballaststoffreiche Lebensmittel, die ausreichend Kohlenhydrate, wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Süßkartoffeln, und einige stärkehaltige Früchte und Gemüse, wie Mais, Kürbis und so weiter liefern. Sie brauchen sich also keine Gedanken darüber zu machen, welche spezifischen Ballaststoffmischungen Sie essen möchten, solange die Lebensmittel aus der Gruppe der Vollkornprodukte stammen (Kleie speichert mehr und ist reicher an Ballaststoffen), sind sie optional.

Obwohl der Zusatz von groben Körnern und Bohnen zu helfen, glatte Blutzucker, aber immer noch sollte die Aufmerksamkeit auf die Aufnahme des Problems zu zahlen, wenn die Aufnahme von zu viel grobe Körner und Getreide, Grundnahrungsmittel, und schließlich, die gleiche glatte Blutzucker ist nicht förderlich für die empfohlene Aufnahme von Grundnahrungsmitteln pro Mahlzeit in den beiden als angemessen, wahrscheinlich eine kleine Schüssel Reis, vor allem für Zucker, einige essen eine Schüssel, sondern auch, um eine zweite Schüssel von Freunden sollte die Höhe der Kontrolle, darüber hinaus, wenn die anderen Gerichte haben eine reiche Stärke Gerichte, wie Lotuswurzel, geschreddert Kartoffeln, Taro, Kürbis und andere Lebensmittel sollten auch angemessen sein, um die Aufnahme von Grundnahrungsmitteln zu reduzieren, um die Wirkung der glatten Blutzucker zu erreichen. Darüber hinaus, wenn es andere Gerichte reich an Stärke, wie Lotuswurzel, geschreddert Kartoffeln, Taro, Kürbis und andere Lebensmittel sollten auch angemessen sein, um die Aufnahme von Grundnahrungsmitteln zu reduzieren, um die Wirkung der glatten Blutzucker zu erreichen.

Akademiker Zhong Nanshan teilte auf dem Forum für asiatische Küche und Gesundheit sein Verständnis von Ernährung und Gesundheit.Der Bevölkerung wird empfohlen, raffinierten Reis und Weißmehl durch gemischte Körner zu ersetzen und mehr davon in ihrer täglichen Ernährung zu essen.Dies ist vor allem für Diabetiker von Bedeutung.

Um auf das Thema von Goku zurückzukommen, werde ich über meine persönlichen Erfahrungen aus der Sicht eines 25-jährigen Zuckersüchtigen sprechen.

Produziert in Chinas Norden und Süden eine Menge von Sorten von groben Körnern, zumindest gibt es Hunderte von Arten. Allerdings, auf dem Tisch des chinesischen Volkes, essen häufiger vor allem mehr als 20 Arten, der Unterschied ist anders genannt.

Ich möchte hier hinzufügen, dass der Wok, den ich zum Abendessen hatte, aus 12 verschiedenen Getreidesorten hergestellt wurde. Dazu gehören: Schwarzes Bohnenmehl, Mungobohnenmehl, Sojamehl, Yamswurzelmehl, Maismehl, Sorghumreismehl, braunes Reismehl, Buchweizenmehl, Hirsemehl, rotes Bohnenmehl, weißes Mehl und schwarzes Sesammehl. Nach dem Mahlen mit einer Mühle werden die 12 Mehlsorten zusammengegeben, wie gedämpfte Brötchen verrührt, etwas Hefe hinzugefügt, um sie eine Weile gehen zu lassen, und dann zu einem Nest geformt und in einem Topf 50 Minuten lang gedämpft. Legen Sie sie in den Kühlschrank oder frieren Sie sie ein, und erwärmen Sie sie, wenn Sie sie essen.

Welcher Mischkornreis ist besser für die Blutzuckerkontrolle? Meiner Meinung nach kann man auch keinen Couscous-Reis ohne die oben genannten 12 Zutaten zubereiten, und zu viele Sorten sind für einen guten Geschmack nicht geeignet. Es gibt einen Unterschied zwischen Reis und Wok, und es gibt 8 Hauptarten, die sich für die Zubereitung von Couscous-Reis eignen:Je eine Portion Hafer, Sorghumreis, brauner Reis, schwarzer Reis, Hirse, Maiskörner, Adzukibohnen, Mungobohnen sowie 5 Gramm saure Jujube-Nuss, die oft als Acht-Schätze-Brei bezeichnet wird.

Zunächst wird jede Reissorte mit Wasser gewaschen und eine Stunde lang eingeweicht. Danach sollte der Reis eine Stunde lang im Schnellkochtopf gekocht werden, ursprünglich reichte eine halbe Stunde aus, je länger, desto besser ist der Geschmack des zubereiteten Rohreises.

Machen Sie so viel wie möglich auf einmal, denn der Zuckergehalt von Resten steigt relativ langsam an, was dazu beiträgt, den Blutzucker nach den Mahlzeiten auszugleichen.

Wenn Sie Mischkornreis zubereiten, können Sie ein wenig gewürfeltes Gemüse und Wurststücke dazugeben, damit die Kombination nahrhafter und leichter zu schlucken ist.

Natürlich können Sie auch 60 % Gemüse und 40 % verschiedene Reissorten verwenden, möglichst gut gemischt für eine schmackhafte und liebevolle Mahlzeit.

Zum Schluss möchte ich noch erwähnen, dass ich Mischkornreis esse, der zwar nicht schön, aber schmackhaft ist, und, was noch wichtiger ist, dass mein Blutzucker relativ stabil ist.

Ich bin Nose Emotion, konzentriert sich auf die Ernährungsgesundheit, vor allem für meine eigene 26-jährige Reise als Zuckersüchtiger, und herauszufinden, einige diätetische Behandlungen. Wenn Sie auch ein Zucker-Liebhaber oder besorgt über die Ernährungsgesundheit von Diabetikern sind, soweit 🉑 eine Nachricht hinterlassen, zusammen zu diskutieren, willkommen zu beachten oder weiterleiten!

Diabetikern wird empfohlen, Reis, Buchweizen zu essen. Daraus hergestellte Lebensmittel usw. Damals wurde bei meinem Schwiegervater im Alter von sechzig Jahren ein hoher Blutzuckerwert festgestellt, und

Am Anfang trinken Sie ein wenig von dem Doppelkürbis mit zwei Schulterblättern, und je weiter Sie gehen, desto schwieriger wird es, ihn zu kontrollieren.

Als er zum Arzt ging, fragte dieser ihn, wie viele Brötchen er am Tag esse, und er sagte, mindestens drei große Brötchen am Tag!

Der Arzt sagte, ein Tag zu essen ein gedämpftes Brot, trinken Sie ein Glas Wasser ist genug. Es ist am besten zu essen Reis, Hirse oder Buchweizen Nudeln, Mehl mit niedrigem Zuckergehalt, und Obst.

Als wir zurückkamen, fing mein Schwiegervater an, Hirsepfannkuchen zu essen. Maismehlnester oder so!

Obst essen knackige Melone, Rettich, Tomate, Gurke, etc.

Nach ein paar Jahren stieg der Blutzucker zusätzlich zu den Medikamenten weiter an! Ich begann wieder mit der Injektion von Medikamenten.

In den kommenden Tagen, Schwiegervater, zusätzlich zu den Grundnahrungsmitteln Aufmerksamkeit, in Bezug auf Gemüse, auch Netto-Pick einige niedrigen Zuckergehalt von Gemüse, Analogie, Rettich, Gurke, Sellerie, Winter Melone, Aubergine, Grüns und so weiter!

So geht das schon seit etwa zehn Jahren! Ich spürte, dass mein linkes Bein nicht stark genug war! Ich ging ins Krankenhaus und ließ mich operieren!

Der Arzt hat gesagt, dass das alles durch einen hohen Blutzucker verursacht wird, und dass Sie das in den Griff bekommen haben! Seit der Operation sind drei bis fünf Jahre vergangen. Mein Schwiegervater hat sein ganzes Leben lang an Diabetes gelitten!

Meine Schwiegermutter kommentierte meinen Schwiegervater, dass er ein verbitterter Mann war, mit Diabetes eine Menge guter Dinge nicht zu essen, analog Wassermelone, Melone, Bananen. Äpfel und andere hohe Zuckergehalt einer großen Anzahl von Lebensmitteln sind nicht die Fischerei zu essen! Tabu!

Gemischte grobe Körner Reis ist sehr geeignet für Diabetiker-Patienten, Zucker Freunde nach ihren Favoriten auf der Linie zu wählen, wie heute Liebe zu essen Quinoa, morgen ändern Buchweizen, übermorgen essen wollen rote Bohnen Reis, grüne Bohnen Reis, ein paar Tage zu essen einige Kartoffeln, lila Kartoffeln und Süßkartoffeln, sind gut, unnötig verstrickt in der Wahl der Art der gemischten groben Körner.

Warum kann eine ballaststoffreiche Mahlzeit den Blutzucker eines Zuckersüchtigen verbessern?

Grobe Körner, Bohnen oder ganze Körner, Kartoffeln, Lebensmittel hat einen Punkt, ist die Beibehaltung der Ballaststoffe ist höher, in der Tat, sie sind auch reich an Kohlenhydraten, aber im Vergleich zu dem, was wir in der Regel essen "feine Körner", den Blutzucker zu sein viel freundlicher. Die sogenannten "feinen Körner" beziehen sich auf "fein verarbeitete Körner", was sind feine Körner? Das Erschreckende ist, dass die meisten der Grundnahrungsmittel in unserem Leben sind feine Körner, wie Brötchen und gedämpfte Brötchen, Reis, Knödel und Wontons, sind feine Körner, die aus fein verarbeiteten Reis und Weizenmehl hergestellt werden, aber viele Freunde sind sich nicht bewusst, dass der Verzehr von feinen Körnern auf die postprandiale Glukose Auswirkungen größer ist. Wir können die "glykämischen Index", um die Wirkung von Grundnahrungsmitteln auf den Blutzucker zu quantifizieren, glykämischen Index misst den Grad der Auswirkungen auf den Blutzucker pro Zeiteinheit von Lebensmitteln, höher als 55 ist ein höherer glykämischer Index von Lebensmitteln, Zucker Freunde können nicht mehr essen, und weißer Reis glykämischen Index so hoch wie 82, 83, weiß congee ist höher als 100, Nudeln, Brötchen und andere Lebensmittel nicht weniger als 80 Lebensmittel glykämischen Index ist nicht weniger als 80 ~ 90, die Auswirkungen auf den Blutzucker sind sehr schrecklich, wenn der Zucker Freunde essen diese feinen Körner ungestraft, ist Blutzucker klappern gerade steigen.

Wie sieht es mit groben Körnern aus? Zum Beispiel, reine gepresste Haferflocken, gewöhnliche Quinoa, Buchweizen, der glykämische Index ist nicht genug, um 60, Hirse Reis, Hirse Brei glykämischen Index ist auch in der 60-70, obwohl sie nicht niedrigen glykämischen Index Lebensmittel, aber im Vergleich zu feinen Körnern auf den Blutzucker zu freundlich sein. Kartoffel-Lebensmittel wie Kartoffeln und Süßkartoffeln haben auch einen glykämischen Index von 65, so dass die Wahl ganze Körner, grobe Körner und Kartoffeln als Grundnahrungsmittel ist natürlich besser für postprandiale Blutzucker Stabilität.

Wie sollten Sie also Ihre Ballaststoffe essen?

Grundnahrungsmittel können "grobe und feine Kombination", wie z. B. feines Korn gemischt mit diesem groben Korn zu essen, weil einige Zucker Freunde können nicht über eine gute Mund, die Verdauung ist nicht gut, nur essen grobe Korn verschiedene Lebensmittel ist nicht freundlich zu den Magen und Darm, sondern auch behindern kann die Aufnahme von einigen Nährstoffen, so kann es feines Korn, in denen, gemischt zu essen. Darüber hinaus sind grobe Körner in der Tat freundlicher zu Blutzucker, aber wie bereits erwähnt, sind sie reich an Kohlenhydraten, und ist nicht ein niedriger glykämischer Index Lebensmittel, so dass die Aufnahme sollte auch kontrolliert werden, Grundnahrungsmittel pro Mahlzeit empfohlen 2 bis 2,5 tael ist angemessen, wahrscheinlich eine ganze Schüssel mit Körnern, grobe Körner, Reis, oder die meisten der Schüssel mit Körnern, Reis, eine Faust-große Kartoffeln, oder zwei Faust-große Kartoffel Essen. Wenn es andere stärkehaltige Gerichte gibt, wie z. B. geschredderte Kartoffeln, Lotuswurzel, Kürbis, Taro usw., dann kann es auch angebracht sein, von den Hauptnahrungsmitteln etwas weniger zu essen. Nach der Einnahme von Grundnahrungsmitteln, postprandiale Blutzucker ist sicherlich weiter zu steigen, und kann auch schneller steigen, nur relativ zu essen nur feine Körner, ein wenig Blutzucker freundlich, nach der Mahlzeit kann durch einen Spaziergang, leichte Übung zu helfen, glätten die Blutzucker, empfehlen nicht essen Obst sofort, und nicht hinlegen sofort.

Wie wir alle wissen, ist die tägliche Ernährung für Diabetiker sehr wichtig. Insbesondere ist es nicht geeignet, feinere Körner zu essen.

Welche Knabbereien und welcher Reis werden bei Diabetes häufig gegessen und sind für die Zuckerkontrolle nach den Mahlzeiten hilfreicher?

1. gemischte Bohnen und Körner mit Reis

Rote Bohnen, Mungobohnen, schwarze Bohnen, Kichererbsen und verschiedene andere Hülsenfrüchte sind reich an Eiweiß und eignen sich hervorragend als Beilage zu Reis. Bestimmte Hülsenfrüchte können je nach Vorliebe hinzugefügt werden. Besonders empfehlenswert sind schwarze Bohnen, da sie reich an Chrom sind, das die Insulinempfindlichkeit verbessern und die Insulinausschüttung fördern kann.

2. gemischter Vollkornreis

Die Verwendung von Hafer, Sorghumreis, Gerste, Gerste und schwarzem Reis zu einem gemischten Reis schmeckt nicht nur nicht zu hart, sondern ist auch sehr nahrhaft.

3. kartoffeln

Erdnüsse, Kartoffeln, Süßkartoffeln usw. können in kleineren Mengen in Reis verwendet werden, um den Nährwert zu erhöhen.