Manche Leute fragen, ob der Blutzucker eines Diabetikers hoch ist, wenn er Nudeln isst, oder?

Ja, er wird steigen! Aber auch wenn Sie kein Diabetiker sind, wird Ihr Blutzucker ansteigen, wenn Sie Nudeln essen.

Der Blutzucker steigt bei allen Nahrungsmitteln an, nicht nur bei Nudeln. In der Regel beginnt der Blutzucker nach dem Essen nach 30 Minuten langsam anzusteigen und erreicht nach einer Stunde einen Spitzenwert, der bei Nicht-Diabetikern in der Regel nicht mehr als 7,8 mmol/L beträgt, und fällt dann zwei Stunden nach der Mahlzeit auf den Normalwert, der unter 6,1 mmol/L liegt.

Wenn ein Diabetiker Spaghetti isst, ohne Medikamente einzunehmen, dann steigt der Blutzucker mit Sicherheit an. Das ist sicher. Wenn der Blutzucker nicht ansteigt oder schnell wieder auf ein normales Niveau sinkt, dann sollten wir die Diagnose Diabetes in Frage stellen und prüfen, ob wir den Hut des Diabetes abnehmen können.

Eine andere Situation, in der der Blutzucker nach den Mahlzeiten nicht ansteigt und im Normalbereich bleibt, kann natürlich auch während der klinischen Remission des Diabetes auftreten, die oft als "Honeymoon-Phase" bezeichnet wird, aber in der Regel weniger häufig vorkommt.

Da der Körper bei Diabetikern kein oder nicht genügend Insulin ausschütten kann, sinkt die Fähigkeit der peripheren Gewebe, Glukose zu verwerten, und die Glukose im Blut kann nicht in die Zellen gelangen, um mit Hilfe des Insulins ihre Aufgabe zu erfüllen, sondern liegt frei im Blutkreislauf, so dass der Blutzucker ansteigt und in einigen Fällen sehr hoch wird und Werte von 10 oder 20 oder mehr erreichen kann. Diese Zustände erfordern eine sehr strenge Kontrolle der Ernährung und, falls erforderlich, Medikamente zur Kontrolle des Blutzuckers.

Diabetiker sollten versuchen, den Verzehr von Nudeln zu vermeiden, denn Nudeln sind eine halbflüssige Nahrung, die schneller aufgenommen wird und den Blutzucker leicht ansteigen lässt, vor allem bei denjenigen, die die Nudeln besonders gerne kochen. Denjenigen, die besonders gerne Nudeln essen, wird geraten, mehr grünes Gemüse hinzuzufügen, die Nudeln sollten nicht zu weich gekocht werden, und der Blutzucker darf ohne Nudelsuppe nicht zu schnell ansteigen. Diabetiker, die ihre Ernährung unter Kontrolle haben und in der Lage sind, weiter Sport zu treiben, deren Blutzucker aber 2 Stunden nach dem Essen immer noch über 10 mmol/l liegt, können eine Kombination mit Medikamenten zur Kontrolle des postprandialen Blutzuckers in Erwägung ziehen, z. B. Metformin, Acarbose, prokinetische Mittel oder kurzwirksames Insulin und andere Medikamente.

Ich bin Dr. Sun, achten Sie auf Dr. Sun sprechen über Zucker, weiterhin über die Qualität der Gesundheit Wissen zu lernen, helfen Sie bitte wie, haben Fragen bitte eine Nachricht hinterlassen, wird antworten!

Vielen Dank für die Einladung. Vor der Beantwortung dieser Frage ist es wichtig zu verstehen, worum es bei Diabetes überhaupt geht. Diabetes mellitus ist eine endokrine Erkrankung, bei der die Quantität oder Qualität der Insulinsekretion aufgrund einer Funktionsstörung der Pankreasinseln, die den Zuckerstoffwechsel regulieren, abnimmt. Laienhaft ausgedrückt: Diabetiker haben eine deutlich verminderte Fähigkeit, Zucker zu verarbeiten, was natürlich zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führt, wenn wir zuckerhaltige Lebensmittel zu uns nehmen, da der Körper nicht in der Lage ist, diesen Blutzucker effizient in den Zellen zu verarbeiten.

Denken Sie bei Zucker nicht nur an Lebensmittel, die einen süßen Geschmack haben. Tatsächlich gibt es eine weitere Gruppe von zuckerhaltigen Lebensmitteln, die keinen ausgeprägten süßen Geschmack haben, aber ebenfalls in die Kategorie Zucker fallen! Die häufigsten sind stärkehaltige Lebensmittel, und die, mit denen wir am häufigsten in Berührung kommen, sind wahrscheinlich Reis und Nudeln. Diese Lebensmittel werden im Dünndarm in Glukose aufgespalten und in den Blutkreislauf aufgenommen, was als Blutzucker bezeichnet wird. Da Diabetiker eine verminderte Fähigkeit haben, Glukose zu verarbeiten, steigt der Blutzucker natürlich an.

Die Wirkung von Lebensmitteln auf den Blutzuckerspiegel kann durch zwei Indikatoren ausgedrückt werden. Der eine ist der glykämische Index (GI) und der andere ist die glykämische Last (GL).

Der GI ist ein Indikator dafür, wie stark das Essen den Blutzuckerspiegel im Körper ansteigen lässt. Lebensmittel mit hohem GI neigen zu Hyperglykämie, da sie schnell verdaut und nach dem Eintritt in den Darm gut absorbiert werden und die Glukose tendenziell schnell in den Blutkreislauf gelangt. Umgekehrt verbleiben Lebensmittel mit einem niedrigen GI länger im Darm und die Glukose gelangt mit einem geringeren Spitzenwert in den Blutkreislauf, was eine geringere postprandiale glykämische Reaktion verursacht. Das bedeutet, dass der Insulinspiegel weniger schwankt. Lebensmittel mit einem GI unter 55 gelten als Lebensmittel mit niedrigem GI, 56-69 als Lebensmittel mit mittlerem GI und über 70 als Lebensmittel mit hohem GI.

Der GI gibt nur die Geschwindigkeit an, mit der ein bestimmtes Kohlenhydrat in Blutzucker umgewandelt wird. Um jedoch die Auswirkungen der Aufnahme auf den Blutzucker zu berücksichtigen, ist die GL ein umfassenderes Konzept. Die GL ist daher ein umfassenderes Konzept: Eine GL kleiner oder gleich 10 gilt als Lebensmittel mit niedriger GL, 11-19 als Lebensmittel mit mittlerer GL und größer oder gleich 20 als Lebensmittel mit hoher GL.

Bei Nudeln liegen der GI und die GL bei 81,6 bzw. 50,5, d. h. es handelt sich um Lebensmittel mit hohem GI und hoher GL, die so weit wie möglich vermieden werden sollten. Willkommen zu meiner Schlagzeile Li Feng, Jiangsu Provincial Cancer Hospital.

Vielen Dank für die Einladung.

Die Frage sollte lauten: "Warum haben manche Zuckersüchtige schlimmere Blutzuckerspitzen, wenn sie Spaghetti essen?" Wenn es nur daran liegt, dass der Blutzucker nach dem Essen ansteigt, dann tut das jeder, nach einer Mahlzeit verbrauchen wir die Fette, Kalorien und Kohlenhydrate in der Nahrung, und der Blutzucker steigt sowieso an. Wie für den Zucker Liebhaber aß Nudeln nach dem Blutzuckeranstieg ernste Situation in der Tat oft existieren, weil in jedem ernst, weißer Reis Zucker schnell, aber Nudeln ist wirklich eine Art von Licht und weniger Zucker Lebensmittel, in der Tat, Nudeln und weißer Reis, sie alle gehören zu den "feinen Korn", weißer Reis ist in der Tat weißer Reis, und weiße Nudeln ist feines weißes Weizenmehl, in der Tat, der Unterschied zwischen den beiden ist nicht viel, und sogar eine kleine Menge von Lebensmitteln, und das Essen ist nicht einmal eine kleine Menge von Lebensmitteln. In der Tat, der Unterschied zwischen den beiden ist nicht groß, auch Weizenmehl Seite des Zuckers Rate kann auch schneller sein, wenn der Zucker Freund ist nicht wissenschaftlich essen Nudeln, natürliche Blutzucker wird steigen.

Feines Getreide wie raffiniertes weißes Weizenmehl wird sehr fein verarbeitet, bevor es das Feld verlässt, um unseren gestiegenen Ansprüchen an Lebensmittel gerecht zu werden, wie z. B. der Forderung nach mehr Hygiene, weniger Verunreinigungen und einem delikateren Geschmack. Obwohl diese Lebensmittel gut entgiftet sind, gibt es einen relativen Nachteil, nämlich den Verlust einer größeren Anzahl von "Ballaststoffen". Ballaststoffe sind ein Bestandteil, der von uns nicht verdaut und aufgenommen werden kann. Ballaststoffe tragen dazu bei, die Verdauung der Nahrung zu verlangsamen und die Umwandlung von Stärke in Glukose zu verlangsamen, was wiederum dazu beiträgt, dass Glukose nicht so schnell in den Blutkreislauf gelangt; mit dem Verlust von Ballaststoffen gelangt Glukose schneller in den Blutkreislauf, und der Blutzucker steigt nach einer Mahlzeit leicht stark an. Daher ist es eigentlich nicht empfehlenswert, dass Zuckerliebhaber direkt feine Körner essen, wie z. B. den Verzehr von weißem Reis, weißen Brötchen, Semmeln oder weißen Nudeln.

Wie kann man Nudeln wissenschaftlicher essen? Empfohlene Zucker-Liebhaber können wählen, Buchweizen-Nudeln, grobe Korn Nudeln, gemischte Korn Nudeln, Maismehl aus Ballaststoffen zu essen, um mehr Nudeln zu behalten, Liebe zu essen Nudeln, wenn Sie tatsächlich kaufen eine Nudel-Maschine, kneten ein wenig gemischte Korn Mehl in die Nudeln in der Lage sein, kommen aus, der Betrieb ist nicht schwer. Essen Sie eine Mahlzeit von weißen Nudeln ist auch möglich, aber muss darauf achten, nicht empfehlen, Nudeln zu lange gekocht, Nudeln zu lange gekocht, und weißer Reisbrei ein Grund, der Grad der Stärke Paste wird allmählich zunehmen, Stärke für eine lange Zeit zu erhitzen, die chemische Bindung zerstört wurde, mehr förderlich für die Verdauung und Absorption, dann die Rate der Glukose wird erhöht, die allgemeine Empfehlung der allgemeinen hängenden Nudeln kochendes Wasser in den Topf und kochen für 2 bis 3 Minuten auf den Fisch aus der feinen hängenden Nudeln 1 bis 2 Minuten können aus dem Fisch herausgefischt werden, die Seiten der transparenten Zustand der Nudeln. Die Nudeln können in 1~2 Minuten herausgefischt werden, und die Nudeln können in 1~2 Minuten herausgefischt werden, und die Nudeln können in 1~3 Minuten nach kochendem Wasser herausgefischt werden.

Darüber hinaus essen Nudeln müssen "inhaltsreich", mehr in den Nudeln hinzufügen, Gemüse, Fleisch mit dem Essen, nicht oligo eine Schüssel Nudeln, viele Nudel-Shop Nudel Inhalt ist nicht reich, nur Sauce, eine kleine Menge von Hackfleisch, Blattgemüse, usw., und wir eigentlich so lange wie die Nudeln gut schmecken, wenn nicht auf den Inhalt davon zu verfolgen. Wenn die Nudeln als eine Mahlzeit zu essen, mehr brauchen, um die Ernährung zu bereichern, Nudeln bieten vor allem Kohlenhydrate, und das Fehlen einer Vielzahl von Mineralien, Vitaminen, Proteinen und anderen Komponenten, die besten Nudeln, Fleisch und Gemüse stehen 50%, mit einer Vielzahl von Lebensmitteln Mischung von Nudeln für Zucker-Liebhaber wird die Geschwindigkeit des Zuckers viel zu erleichtern; achten Sie darauf, Essen Nudeln kauen und schlucken langsam, das gleiche ist ein guter Weg, um den Blutzucker zu stabilisieren.

Tatsächlich haben nicht nur Diabetiker, sondern auch normale Menschen nach dem Verzehr von Nudeln einen erhöhten Blutzucker. Und das gilt nicht nur für Nudeln, sondern für alle Lebensmittel, abgesehen von den Grundnahrungsmitteln, die reich an Kohlenhydraten sind, die in den Körper gelangen und schließlich zu Glukose abgebaut werden, um den Körper mit Energie zu versorgen. Der Grund für diese unterschiedliche postprandiale glykämische Reaktion liegt vor allem in der Art und Struktur der Kohlenhydrate in den Lebensmitteln, ihrer chemischen Zusammensetzung und ihrem Gehalt sowie im physikalischen Zustand der Lebensmittel und dem Einfluss des Verarbeitungsprozesses. Wir nennen diese Lebensmittel glykämischen Index (GI), es wird allgemein angenommen, dass hohe GI-Lebensmittel in den menschlichen Körper, die Verdauung ist schnell, die Absorption ist vollständig, Glukose-Absorption in das Blut schnell, während niedrige GI-Lebensmittel in den Magen-Darm-Aufenthalt eine lange Zeit, die Freisetzung ist langsam, so dass die Glukose in das Blut der Spitzenwert von niedrig. Die Rate des Rückgangs ist langsam.

Sehen wir uns den GI-Wert der Nudeln an

Der GI-Wert von Nudeln, zwischen 41-57 (verschiedene Weizen hängende Nudeln), im Vergleich zu gedünstetem Brot weiße Nudeln 82-88, weißer Reis 80,2-90 viel niedriger zu sein, und der glykämische Index von Nudeln ist im Grunde auch niedrigen GI (unter 55 oder weniger).

Wenn die Frage des Verfassers einfach lautet, dass der Verzehr von Nudeln den Blutzucker erhöht, dann ja, wenn damit gemeint ist, dass der Verzehr von Nudeln den Blutzucker stärker erhöht als jede andere Gruppe von Grundnahrungsmitteln. Ich denke, das Hauptproblem ist das folgende.

1. die Menge der verzehrten Nudeln ist ein wenig groß

2) Nudeln ohne viel Gemüse zu essen

3, wenn es hausgemachte Suppe Nudeln, wird es eine Menge trockenes Mehl mit ihm zu bringen, so dass die Nudeln aus der nächsten sind mehr klebrige Suppe, und wenn es nicht mehr Gemüse mit ihm, auf diese Weise wird der GI-Wert zu erhöhen, so dass die Geschwindigkeit der rohen Blutzucker beschleunigt werden.

4. der Blutzuckerwert selbst ist instabil und schwankt zwischen hoch und niedrig.

Hallo, ich bin hier als Ernährungsberaterin, die sich seit vielen Jahren mit chronischen Krankheiten befasst, um diese Frage zu beantworten, die viele meiner Fans beschäftigt. Warum steigt mein Blutzucker an, wenn ich Nudeln esse?

Ich glaube, dass die meisten Menschen sind immer noch nur bereit zu glauben, dass nur zu viel Zucker wird Diabetes zu bekommen, in der Tat, es gibt einige Wahrheit zu, aber die offensichtlichste Sache, dass jeder ignoriert, das heißt, unsere Aufnahme von Grundnahrungsmitteln, sie sind die meisten Zucker nehmen wir zusätzlich zu direkt essen Zuckerwürfel und trinken Zuckerwasser, viele Menschen werden erwidern: "Hey, sei nicht lächerlich, wir Fragen stellen, aber Grundnahrungsmittel ah, und Zucker hat was Was kümmert uns der Zucker?" Der Schlüssel zum Problem liegt hier, wir denken immer, dass das Grundnahrungsmittel nicht Zucker ist, solange man zu den Mahlzeiten hungrig ist, wird man eine Menge Grundnahrungsmittel konsumieren und dabei andere Früchte und Gemüse, Fleisch und Eier und Bohnen usw. ignorieren. Grundnahrungsmittel sind Zucker, und manche Leute werden sagen: "Hey, mach dich nicht lustig, Grundnahrungsmittel sind nicht süß, wie können sie Zucker sein?". Wenn Sie eine solche Frage haben, sollten Sie vielleicht Ihre Kaugeschwindigkeit verlangsamen und das Stück Brot langsam probieren, ist es süß? Staple Kategorie aller Lebensmittel, ob raffinierten weißen Reis Mehl Mais oder Kartoffeln, ist der Hauptbestandteil Kohlenhydrate, um es einfach ausgedrückt ist Zucker, sie sind eine einzige glykämische Rate ist nicht schlechter als Zucker, wir essen die meisten weißen Reis und weiße Nudeln, zum Beispiel, den gleichen Teil des Zuckers glykämischen Index von weißem Zucker ist 85, weißer Reis und weiße Nudeln sind auch in der 83-89, so dass im Falle des Essens nur die Grundnahrungsmittel, eine Schüssel Reis oder weiße Nudeln nach unten und trinken Sie eine Schüssel Reis! Also im Falle des Essens nur Grundnahrungsmittel, eine Schüssel mit weißem Reis oder weißen Nudeln und trinken Sie eine Schüssel mit weißem Zucker Wasser bedeutet das gleiche, weshalb einige Leute nie essen extra Zucker Würfel und trinken Zucker Wasser wird auch Diabetes zu entwickeln ist einer der Hauptgründe. Das ist auch der Grund, warum der Blutzucker in die Höhe schießt, wenn man weiße Nudeln isst. Auch weil weiße Nudeln in der Regel mit Suppe und Wasser vermischt sind, werden sie besser verdaut und absorbiert, was zu einem schnelleren Anstieg des Zuckerspiegels führt.

Es sei darauf hingewiesen, dass, wenn die Aufnahme von raffinierten weißen Reis und Nudeln und andere Grundnahrungsmittel in der gleichen Zeit Aufnahme von ausreichenden Mengen an grünem Blattgemüse und geeignete Fleisch und Fisch wird sehr gut, um den Körper zur Verringerung der raffinierten weißen Reis und Nudeln selbst die Rate der Glukose, das ist der Grund, warum wir alle essen raffinierten weißen Reis und Nudeln Sie bekam Diabetes und er hat nicht einen wichtigen Grund. Ebenso ist dies auch ein Diabetiker bei der Kontrolle von Zucker auf der Straße müssen die Aufmerksamkeit auf den Punkt zu zahlen, wenn Sie nicht sehr gutes Verständnis für den Anteil der verschiedenen Arten von Lebensmitteln, können Sie private Brief an mich zu finden, kann ich Ihnen helfen.

Natürlich ist nichts absolut, weil Diabetes ist nicht ganz diätetischen Gründen, aber die meisten Menschen sind langfristig (mehrere Jahre und Jahrzehnte) Diät-Struktur ist unvernünftig, die durch das Herz nicht ausschließen, die Gründe, Bewegungsmangel oder einige andere Krankheiten sekundär zu Diabetes, nicht zu viel Erklärung hier, diese Frage und Antwort ist nur für die Ernährung, die durch unsachgemäße Diabetes. Ich hoffe, die obige Antwort kann Ihnen helfen.

[Professioneller Arzt zur Beantwortung Ihrer Fragen]

Viele Diabetiker in der täglichen Ernährung festgestellt, dass nach dem Verzehr von Nudeln, Blutzucker wird höher sein als der Verzehr von Reis und anderen Grundnahrungsmitteln, so dass der Verzehr von Nudeln wird der Blutzucker zu erhöhen und nicht wagen, Nudeln zu essen, wie Nudeln essen ist sehr "traurig". In der Tat ist dies ein Missverständnis der Nudeln, der Grund, warum es eine solche Situation, weil der Probleme in der Ess-Methode, müssen Sie prüfen, ob Nudeln zu essen, um die Aufmerksamkeit auf die folgenden Fragen zu zahlen:

Erstens ist die Geschwindigkeit des Essens Nudeln viel schneller als das Essen von Reis? Dies ist das wahrscheinlichste Problem beim Essen Nudeln, eine große Schüssel Nudeln innerhalb von ein paar Minuten zu gehen, fast oder sehr wenig Kauen, viele Leute sagen, dass diese Nudeln essen, um das Gefühl des Essens Nudeln haben, in der Tat ist dies die Ursache der postprandialen Hyperglykämie tritt einer der Hauptgründe für das Essen schnelle Verdauung und Absorption ist auch schnell, das Ausmaß der Erhöhung des Blutzuckerspiegels natürlich steigt.

Zweitens, wie viele Gerichte sind mit den Nudeln serviert? Essen Nudeln ist sehr besorgt über die "Toppings", ob es Tomatensauce oder Fleischsauce, gegossen auf dem essen auf die köstliche, im Vergleich zu essen Reis, gedünstetes Brot müssen mehr Gerichte zu essen, um viel einfacher, aber wegen dieser essen Nudeln, wenn die Aufnahme von Ballaststoffen wird weniger, unterschätzen Sie nicht die Ballaststoffe, die nicht durch den menschlichen Körper einer Substanz absorbiert werden kann, aber in den Magen-Darm kann eine Rolle wie ein Schwamm zu absorbieren Wasser, die Verdauung von Glukose, Fett in ihm versteckt spielen, so verlangsamen oder sogar hemmen die schnelle Absorption von ihnen ist sehr förderlich für die Kontrolle der Mahlzeiten. Es ist eine Substanz, die nicht durch den menschlichen Körper absorbiert werden kann, aber in den Magen und Darm kann eine Rolle spielen wie ein Schwamm zu absorbieren Wasser, die Verdauung von Glukose, Fett, in denen versteckt, so Verlangsamung oder sogar Hemmung der schnellen Absorption von ihnen, sehr förderlich für die Kontrolle der Höhe der Anstieg der postprandialen Blutzucker.

Drittens ist es bequem, Nudeln zu essen, wenn sie heiß sind. Wenn die Nudeln sehr heiß sind, ist die Stärke in ihnen pastös, und die Verdauung erfolgt in diesem Zustand schneller, was auch die Absorptionsrate fördert, und der postprandiale Blutzucker steigt natürlich an.

In der Tat, im Vergleich zu den üblichen Grundnahrungsmitteln wie Reis und Nudeln, die gleichen wichtigen Reis und Nudeln enthalten fast die gleiche Menge an Kohlenhydraten, und letztlich umgewandelt, um die Menge an Glukose ist nicht viel Unterschied, die Gesamtmenge des Blutzuckers ist fast das gleiche, der Schlüssel ist in der Geschwindigkeit der Absorption der Unterschied in der Absorption, desto schneller die Absorption von Blutzucker erhöht sich die Höhe der Blutzucker, die Gesamtmenge an Blutzucker ist in der Tat die gleichen, die diabetischen Patienten in der Kontrolle des Blutzuckers ist leicht zu ignorieren ein Problem. Dies ist auch ein Problem, dass Diabetiker neigen dazu, bei der Kontrolle des Blutzuckers zu ignorieren, denken Sie daran, dass Blutzuckerkontrolle sollte getan werden, um den Blutzucker zur gleichen Zeit wie die postprandiale Blutzuckererhöhung nach unten zu reduzieren, um wirklich eine reibungslose Senkung der Zucker zu erreichen. Wenn Sie also Nudeln essen, tun Sie das: mehr Gemüse, langsam essen, nicht überhitzen.

Ich hoffe, dass diese Antwort Ihnen helfen kann. Bitte klicken Sie auf den Hinweis und hinterlassen Sie eine Nachricht, um gemeinsam zu lernen und mehr Gesundheitswissen auszutauschen.

Diabetiker, die Nudeln essen, haben einen hohen Blutzucker. Der Grund dafür ist der folgende:

1. übermäßiger Verzehr von Nudeln.

2. schlechte Auswahl der Nudeln.

3. unzureichende Kombination von Grundnahrungsmitteln und Beilagen.

Zunächst einmal muss man sich über eine Tatsache im Klaren sein:

Obwohl der "glykämische Index" und die "glykämische Last" eines Lebensmittels "feste" Werte sind, kann die Situation für eine bestimmte Person völlig anders sein. Allerdings kann die Situation für eine bestimmte Person völlig unterschiedlich sein.

Wenn man zum Beispiel die gleiche Menge an Kalorien aus Grundnahrungsmitteln zu sich nimmt, haben manche Menschen einen hohen Blutzucker, wenn sie Reis essen, und einen niedrigen Blutzucker, wenn sie Nudeln essen, und manche Menschen haben einen hohen Blutzucker, wenn sie Nudeln essen, und einen niedrigen Blutzucker, wenn sie Reis essen. Manche Menschen reagieren schnell auf Bananen und langsam auf Äpfel, andere wiederum reagieren langsam auf Bananen und schnell auf Äpfel - dies ist ein Unterschied in den "individuellen Genen" und "Verdauungseigenschaften".

Wie das Sprichwort sagt: "Lange Krankheiten machen einen Arzt", und wenn man Nudeln mit hohem Blutzucker isst, muss man entscheidende Maßnahmen ergreifen.

Erstens: Reduzieren Sie den Verzehr von Nudeln und kombinieren Sie sie mit anderen Ballaststoffen.

Diabetiker-Patienten, nach dem Zustand und ihre ideale Körpergewicht, eine grobe Schätzung der Kohlenhydrat-Aufnahme, und dann auf drei Mahlzeiten pro Tag, wenn der Blutzucker ist immer noch instabil, können Sie einige der Grundnahrungsmittel, um ein oder zwei kleine Mahlzeiten zu essen, um zu helfen, beruhigen den Blutzucker.

Es gibt viele Grundnahrungsmittel zur Auswahl, Vollkornprodukte, Kartoffeln, gemischte Bohnen usw., während Sie Ihren Blutzucker überwachen.

Zweitens, wechseln Sie die Nudelsorte.

Nudeln aus raffiniertem Mehl, wie Hängenudeln, handgerollte Nudeln, Instantnudeln usw., sind für Diabetiker nicht geeignet.

Eine gute Wahl für Zuckerliebhaber:

Nudeln aus Couscous-Mehl mit Zusatz von Gemüsepulver, Mischkornpulver und gehacktem Gemüse sehen nicht nur gut aus, sie sind auch ernährungsphysiologisch ausgewogener und haben einen besseren Geschmack.

Drittens hängt der durch Nudeln verursachte hohe Blutzucker auch mit der falschen Kombination von Beilagen zusammen.

Der Verzehr von kalorienarmem Gemüse zu Beginn einer Pasta-Mahlzeit erhöht nicht nur das Sättigungsgefühl, sondern verlangsamt auch die Geschwindigkeit und das Ausmaß des Blutzuckeranstiegs - das ist die Wirkung von Ballaststoffen.

Darüber hinaus haben tierische Lebensmittel wie Fleisch, Geflügel, Eier, Milch und Fisch eine etwa gleichwertige Wirkung - es handelt sich um kalorienreiche, eiweißreiche und kohlenhydratarme Lebensmittel, die langsamer verdaut werden und die Aufnahme von stärkehaltigen Lebensmitteln behindern.

Das Gedicht "Bambus und Stein" von Zheng Banqiao aus der Qing-Dynastie schließlich ist eine Botschaft an Zuckerliebhaber:

Beiß in den grünen Berg und lass nicht los, die Wurzel des Originals im zerbrochenen Felsen.

Tausend Prüfungen und Leiden sind immer noch stark, der Wind weht von Ost nach West und von Süd nach Nord.

Mit freundlichen Grüßen: Cope an Sie:

Diabetiker sollten weniger Nudeln essen. Nudeln sind reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, pflanzlichen Sterolen und anderen Nährstoffen, die leicht verdaulich und absorbierbar sind und die Anämie verbessern, die Nährstoffabsorption ausgleichen, die Milz und den Dickdarm stärken. Allerdings ist der Stärkegehalt von Nudeln hoch, gehört zu den hochkalorischen, hohen Zuckergehalt, hohen glykämischen Index Grundnahrungsmittel, nach einer großen Anzahl von Verbrauch wird Blutzuckerschwankungen verursachen, ist es empfehlenswert, dass Diabetes weniger Nudeln essen, können Sie wählen, um grobe Körner, wie Buchweizen, Gerste, Hirse aus Nudeln essen.

Bleiben Sie dran für mehr!

Vielen Dank für die Einladung.

Da die "glykämischen Index" von Nudeln ist eigentlich höher, der glykämische Index wird verwendet, um die Nahrungsaufnahme und Blutzucker Anstiegsrate zwischen den Indikatoren zu messen, allgemein gesprochen, wenn der Wert von mehr als 55 gehört zu den höheren glykämischen Index des Lebensmittels, ist nicht geeignet für zuckerhaltige Freunde zu essen mehr, wenn mehr als 70 muss streng kontrolliert werden, die Menge der weißen Nudeln in den glykämischen Index im Bereich von 60 ~ 70 oder so, gehört eigentlich zu den höheren glykämischen Index von Lebensmitteln. Der glykämische Index von weißen Nudeln ist rund 60 ~ 70, die eigentlich ein hoher glykämischer Index Lebensmittel. Zucker-Liebhaber essen Nudeln ist am besten, die Wissenschaft zu essen, sonst ist es in der Tat sehr leicht zu erscheinen Blutzucker schnelle Spitze.

Es gibt zwei Gründe, einer ist, weil wir jetzt oft essen weiße Nudeln, im Grunde mit "raffiniertes weißes Weizenmehl" Produktion, raffiniertes weißes Weizenmehl im Bereich der starken Verarbeitung fein, obwohl aus Nudeln Geschmack delikat, aber wegen der schweren Verlust von Ballaststoffen, in denen Stärke ist leichter gebrochen in Glukose absorbiert werden, postprandiale Glukose steigt schnell, der Zucker ist nicht förderlich für Freunde.

Zweitens ist es, weil viele Freunde essen Nudeln in der falschen Weise. Im Allgemeinen essen wir Nudeln wird die Aufmerksamkeit auf die Nudeln und Sauce, im Grunde Nudeln, solange die Sauce ist gut Worte, das ist eine gute Schüssel Nudeln, aber wenn es eine solche Schüssel Nudeln nach unten die ernährungsphysiologische Zusammensetzung der grundlegenden nur Kohlenhydrate, Fette und Öle, eine kleine Menge an Mineralien, nackt ist, damit der Zucker Freunde "Zucker essen", so essen, Blutzucker ist sehr leicht zu steigen.

(Eine Schüssel mit trockenen Nudeln mit wenig anderem als Nudeln)

Können Zuckerliebhaber also trotzdem Nudeln essen? Man kann sie essen, aber man muss darauf achten, wie man die Nudeln isst.

Zunächst können wir wählen, als raffiniertes weißes Weizenmehl aus weißen Nudeln mehr förderlich für Zucker, wie Buchweizen-Nudeln, gemischte Körner, Couscous-Mehl, etc. behalten mehr Ballaststoffe Mehl aus Nudeln, so dass Ballaststoffe hilft, die Geschwindigkeit der Verdauung von Lebensmitteln zu verlangsamen, und so, dass der Blutzucker steigt nach der Mahlzeit mehr reibungslos. Darüber hinaus müssen wir darauf achten, die "Nudeln sind nicht die Hauptfigur", Nudeln ist eigentlich ein kohlenhydratreiches Grundnahrungsmittel, wenn eine qualifizierte Mahlzeit, müssen wir auch mehr Mineralien, Vitamine, Proteine und andere Zutaten zu entsprechen, so dass die Nudeln sollten reich an Gemüse, Fleisch, einschließlich Eier, Fisch und Garnelen, und andere Lebensmittel mischen. Empfohlen für Zucker Liebhaber genug 1~2 zwei Nudeln in einer Mahlzeit zu essen, aber es muss 40~50% von Gemüse, Fleisch, Eier, Fisch und Garnelen mit zu essen, so dass nicht nur den Nährwert von Nudeln zu verbessern, sondern auch die Stärke und Verdauungssäfte Kontakt Gelegenheit zu reduzieren, ist auch von Vorteil, um glatte Blutzucker.

Darüber hinaus können einige Freunde essen Nudeln für eine längere Zeit gekocht, die Nudeln sind weich und sogar die Nudelsuppe ist ein wenig klebrig, viele Freunde werden das Gefühl, dass diese Nudel "Geschmack", aber in der Tat, der Zucker Freund wird nicht empfohlen, zu lange kochen (Nudeln auf beiden Seiten der etwas transparent auf der Linie), die Stärke, wenn für eine lange Zeit erhitzt, "Grad der Dextrinisierung "wird steigen, das heißt, Heizung zerstört mehr mikrokristalline Struktur der Stärke, so dass die chemische Bindung gebrochen ist, Lebensmittel bessere Verdauung und Absorption, die auch dazu führen, dass Glukose ist mehr förderlich für den Abbau von in das Blut Glukose, zum Beispiel, aßen wir eine Schüssel Reis im Vergleich zu Reis Brei und postprandialen Blutzucker wird besser beibehalten werden.

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Die meisten auf dem Markt befindlichen Nudeln werden aus raffiniertem Mehl hergestellt, wobei der Weizen gemahlen und schließlich zu weißen Nudeln verarbeitet wird, so dass die Nudeln aus demDie Rohstoffe sind sehr ballaststoffarm, und gekochte Nudeln haben einen glykämischen Index von ca. 80, d. h. ein hoch glykämisches Lebensmittel.die beim Verzehr eine größere Wirkung auf den Blutzucker haben.

从Was das Kochen angeht, so werden die Nudeln bei längerer Kochzeit und zu weicher Konsistenz schneller verdaut und absorbiert, was zu stärkeren Blutzuckerschwankungen führt.

1, für Diabetiker, Grundnahrungsmittel wird empfohlen, grobe und feine Mischung, Getreide und Kartoffeln mit zu essen.

Wenn Sie Nudeln mögen, können Sie Nudeln aus gemischtem Getreide wählen, dieAchten Sie bei der Auswahl auf die Liste der Zutaten, an erster Stelle steht das Mischkornmehl, das die authentischen Mischkornnudeln ausmacht.Zum Beispiel Buchweizennudeln, Buchweizenmehl muss an erster Stelle stehen, um zu zeigen, dass der Buchweizenanteil höher ist.

2. darüber hinaus lernen, hoch und niedrig zu mischen und einfach zu kochen.

Sie können beim Kochen von Nudeln mehr Gemüse hinzufügen, grünes Blattgemüse wie Bok Choy und Spinat sind sehr gut, zusammen mit hochwertigen Proteinen wie Eiern, magerem Fleisch, Fisch und Garnelen kann die gemischte Ernährung auch den glykämischen Index von Nudeln allein reduzieren. Die Kochzeit sollte nicht zu lang sein, um ein Überkochen zu vermeiden.

3) Schließlich ist es auch wichtig, auf den Verzehr von Teigwaren zu achten.Nicht mehr als eine faustgroße Portion zu jeder Mahlzeit, auch wenn es sich um einen Zwerg handelt, kann das Essen von zu viel den Blutzuckerspiegel beeinflussen.