Der Verzehr von mehr Gemüse kann zu einer Verringerung des Fettgehalts führen, was nicht bedeutet, dass Gemüsesaft zu einer Verringerung des Fettgehalts führt. Gemüse ist reich an Ballaststoffen, während Gemüsesaft weniger Ballaststoffe enthält.

A: Gemüsesaft wird nicht erhitzt, nicht verarbeitet, sein Nährwert bleibt gut erhalten, Vitamine werden nicht zerstört, und das Trinken von Gemüsesaft hilft, Blutzucker und Blutfett zu senken.

Gemüse ist eines der nährstoffreichen, kalorienarmen gesunden Lebensmitteln, weil der Ballaststoffgehalt ist auch viel, wird auch von der Ernährungsberaterin Fettabbau, Blutzuckerkontrolle Menü Stammgäste empfohlen. Moderne Menschen essen Gemüse aus einer Vielzahl von Mustern, gebraten und gemischt ist zu häufig, viele befürworten die Gesundheit wie eine Tasse Gemüsesaft zu drücken, kleinlich, sondern unterstreicht auch den Geschmack des gesunden Lebens.

Trägt Gemüsesaft zur Senkung des Blutzuckers und der Blutfette bei? Verglichen mit dem Verzicht auf Gemüse liefert Gemüsesaft einige der Nährstoffe von Gemüse; was die Senkung des Blutzuckers und der Blutfette angeht, ist das Trinken von Gemüsesaft nicht so gut wie das Essen von Gemüse.

Die Gründe dafür sind wie folgt.

Die ernährungsphysiologischen Vorteile sind nicht so groß

Gemüsesäfte verlieren während des Entsaftungsprozesses einige ihrer Nährstoffe, wie z. B. Vitamin C, B-Vitamine und einige sekundäre Pflanzenstoffe, die für die Vorbeugung von Herz-Kreislauf- und anderen chronischen Krankheiten nach wie vor wichtig sind. Andere gehen natürlich beim Kochen verloren, bleiben aber je nach Art und Weise so weit wie möglich erhalten.

Größere Auswirkungen auf den postprandialen Blutzuckerspiegel

Gemüse enthält auch Zucker, wie Karotten, Lotuswurzel und andere Zuckergehalt ist auch eine Menge; manchmal, um den Geschmack zu mischen, wird auch einige Früchte oder Trockenfrüchte hinzufügen. Nach dem Brechen der Wand werden diese Zucker schneller absorbiert, was den postprandialen Blutzucker stärker schwanken lässt.

Unterschiede im Sättigungsgefühl ermöglichen eine erhöhte Energieaufnahme

Ob es um die Senkung von Fett oder Zucker, müssen Sie die Energiezufuhr zu kontrollieren, vor allem, um Fette und raffinierten Zucker (einschließlich Zuckerzusatz und raffinierte Grundnahrungsmittel) zu kontrollieren, und es ist wichtig, dass Lebensmittel bringt ein Gefühl der Sättigung. Gemüsesaft Zellulose Zellen zerstört werden, ein Getränk, die Verdauung ist schnell, nicht starkes Gefühl der Sättigung, und Gemüse haben den Prozess der Kauen, die Faser-Verbindung zu einem stärkeren Gefühl der Sättigung. Der Prozess des Kauens auch verlangsamt die Geschwindigkeit der Verdauung, die Verlängerung der Zeit der Magenentleerung, sowohl zur Verringerung der Energiezufuhr, sondern auch zu machen postprandialen Blutzucker mehr Ruhe.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass eine gute Mahlzeit mit Gemüse und Fleisch der Krankheitsvorbeugung zuträglicher ist, wenn man sich nicht zu sehr einschränkt. Das Trinken von Gemüsesaft ist eine der Möglichkeiten, die Gesundheit zu erhalten, aber die Struktur der Ernährung und die Ausgewogenheit des Nährstoffverhältnisses sind wichtiger als die Art des Gemüseverzehrs.

Text/Wang Qiuxia

(Bilder aus dem Internet, gelöscht)

Oft sehe ich modische Schönheiten, die Gemüsesaft für die Fitness trinken wollen, und ich frage mich wirklich, ob der Gemüsesaft dazu dient, den Geschmack zu verbessern, oder um den Geschmack der Schönheiten besser zur Geltung zu bringen.

Wie man in verschiedenen Film- und Fernsehproduktionen sehen kann, sind die am häufigsten verwendeten Obst- und Gemüsesorten für die Herstellung von Gemüsesaft Gurke, Bittermelone, Karotte, Blumenkohl, Sellerie, Rettich usw. Vielleicht um den Geschmack zu verbessern, wie z. B. Bittermelone, vielleicht... ... Ich kann mir keinen Grund vorstellen.

Gemüsesaft kann Blutzucker und Blutfette senken, dann denken Sie wirklich zu viel!

Abgesehen von den vielen Vitaminen ist der wohl stärkste Inhaltsstoff von Gemüse der Ballaststoff!

Wie sieht es mit Ballaststoffen in Gemüsesaft aus?

Werden die Vitamine davon betroffen sein?

In den Ernährungsrichtlinien für die Einwohner Chinas wird empfohlen, mindestens 500 g Gemüse zu essen, und der große Unterschied zwischen Gemüse und Gemüsesaft besteht darin, dass sie keine Ballaststoffe mehr enthalten.

Während des Entsaftungsprozesses werden unlösliche Ballaststoffe im Gemüse zerstört und Vitamin C wird durch übermäßiges Schütteln beschädigt.

Es ist zu erkennen, dass alle Wirkstoffe des Gemüsesaftes durch das heftige Schütteln zerstört wurden, die

Und Ballaststoffe sind einer der sieben Makronährstoffe (die sieben Makronährstoffe sind Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Wasser). Ballaststoffe sind sehr wichtig für die Barrierefunktion des Darms und für das Immunsystem, nicht nur um Verstopfung zu lindern, sondern auch für das Sättigungsgefühl und die Gewichtsregulierung, die Vorbeugung von Fettstoffwechselstörungen und andere Effekte.

Viele Menschen, die Gemüsesaft trinken, zerstören oder verwerfen den nützlichsten Teil, indem sie ihn in dieser Form entsaften.

Melonen und Früchte können direkt verzehrt werden, und grünes Blattgemüse und vor allem dunkles Gemüse kann roh oder gekocht verzehrt werden, damit Nährstoffe wie Ballaststoffe und Vitamine möglichst gut erhalten bleiben.

Ich bin Dr. Sun, achten Sie auf Dr. Sun sprechen über Zucker, weiterhin mehr Qualität Gesundheit Wissen zu lernen, helfen Sie bitte wie, haben Fragen bitte eine Nachricht hinterlassen, wird antworten!

Es hat eine gewisse Wirkung, aber es ist kein Ersatz für Medizin, und es ist besser, Gemüse direkt zu essen!

Vielen Dank für die Einladung.

Gemüse und Obst in jedermanns Augen sind Licht und kratzen Öl, nahrhafte Lebensmittel, kurz gesagt, "essen muss gut sein" ist das gemeinsame Wissen in jedermanns Kopf. Viele Freunde auch Obst-und Gemüsesaft zu trinken, dass dies einfach und bequem, sondern auch förderlich für die Durchführung; mehr Diätetiker begann zu trinken Gemüsesaft, Fruchtsaft, wir alle denken, dass dieser Gewichtsverlust Öl Absorption, sondern auch zu verhindern, dass hohe Blutfett, hoher Blutzucker, aber die Tatsache ist so?

Tatsächlich wird in den Ernährungsrichtlinien erwähnt, dass der tägliche Verzehr von geeignetem Obst und Gemüse sehr hilfreich bei der Vorbeugung von drei Hochs ist, denn Obst und Gemüse sind reich an vielen Wirkstoffen und Nährstoffen, die für den menschlichen Körper nützlich sind. Am bekanntesten ist die Komponente "Ballaststoffe", die als "siebter Nährstoff" bezeichnet wird, obwohl sie vom menschlichen Körper nicht direkt verdaut und aufgenommen werden kann, aber ihre Bedeutung für den menschlichen Körper ist sehr groß. Ballaststoffe können nicht verdaut werden, so dass ballaststoffreiche Lebensmittel die Verdauung der Nahrung verzögern können, so dass die Aufnahme von Fett, Cholesterin und Zucker verlangsamt wird, was eine positive Bedeutung für die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels hat, so dass wir empfehlen, dass zuckerreiche Patienten die Aufnahme von Lebensmitteln wählen, die reich an Ballaststoffen sind, und Grundnahrungsmittel sollten "grob und fein" sein, grobe Körner, gemischte Körner und mehr Gemüse. Feinkörnige gemischte Lebensmittel, essen mehr Gemüse zur Vorbeugung von Diabetes ist eine ergänzende Wirkung; darüber hinaus, Ballaststoffe können auch adsorbieren Teil des Fettes, Cholesterin und andere Komponenten zur Verringerung der Aufnahme, so dass sie auch dazu beitragen, das Risiko von überschüssigen Kalorien und Lipide, auf die Verhütung von drei Hochs ist von Vorteil.

Gemüse und Obst sind außerdem reich an Wirkstoffen wie Flavonoiden, Polyphenolen, Saponinen, pflanzlichen Polysacchariden und anderen Substanzen, die eine antioxidative Wirkung haben und dazu beitragen, der Gefäßalterung zu widerstehen und Arteriosklerose und andere Erosionen der Gefäßgesundheit zu verhindern. Einige nützliche Inhaltsstoffe wie Folsäure tragen auch dazu bei, dem Homocystein-Stoffwechsel entgegenzuwirken, was Gefäßläsionen vorbeugen und die Blutgefäße schützen kann. Natürliche Pflanzenpigmente wie Chlorophyll, Lycopin, Carotin, Anthocyane usw. haben ebenfalls eine antioxidative Wirkung. Aufgrund der gemeinsamen Rolle dieser Komponenten sind Obst und Gemüse bei der Kontrolle von Zucker und Fett usw. hilfreich.

Was passiert, wenn man jetzt Obst und Gemüse entsaften will? Wenn es ein Entsafter ist, dann ist es wirklich nicht empfohlen, Saft zu trinken zu schlagen, ist der Entsafter gepressten Pflanzen zu den zellulären Bläschen in den Saft Extrusion, aber die Zellwand und andere Komponenten werden beiseite gestellt und verworfen, in der Tat, die Pflanze Zellwand ist einzigartig für die Pflanze Komponenten, ist es diese schützende Pflanze Zellwand, Ballaststoffgehalt ist ausreichend, tierische Zellen haben keine Zellwand, so dass im Grunde nicht enthalten Zellulose-Komponenten. Ballaststoffe ist auf die Wirkung von Lebensmitteln verworfen, um die Absorption des Verlustes von Zucker zu verzögern wird in den Blutkreislauf schneller, kann aber auch nicht mehr Adsorption von Fett, Cholesterin, auf diese Weise, für die Kontrolle von Zucker und Fett Kontrolle Wirkung ist verpflichtet, sehr klein sein. Obst nicht zu erwähnen, Gemüse enthalten auch einige Kohlenhydrate, einige Gemüse in den Zuckergehalt ist nicht niedrig, wie Mais, Kürbis, Karotten, etc., der Verlust von Ballaststoffen, so dass das Volumen der Lebensmittel poly Reduktion, wir Saft eine Tasse Gemüse, die möglicherweise verwendet werden, um mehrere, auf diese Weise, die Konzentration von Zucker, die Absorption der schnell, aber wird die Rate der Anstieg des Blutzuckerspiegels zu beschleunigen.

Es wäre besser, einen Entsafter zu verwenden, der die Ballaststoffe der Lebensmittel zurückhält und das Ganze entsaften kann, aber er hat seine Nachteile: Diese Säfte schmecken schlecht, wenn man sie trinkt, manche fühlen sich klebrig und eklig an, und die Ballaststoffe werden tatsächlich zerstört, sie werden zu einer feinen Weichheit zerkleinert und die Wirkung, die Verdauung der Lebensmittel zu verlangsamen, wird verringert, es ist nur ein bisschen vorteilhafter im Vergleich zum Entsafter. Der Geschmack mancher Gemüsesorten schmeckt gut, wenn sie frisch verzehrt werden, und weniger, wenn der Entsafter sie entsaftet und ihren einzigartigen Geschmack zerstört. Darüber hinaus kann der Prozess des Schlagen Saft in Kontakt mit der Luft kommen, die die antioxidativen Komponenten sind in der Tat sehr leicht reduziert werden, ist die Wirkung verloren, vor allem tragen eine lange Zeit Gemüsesaft, in der Tat, der Nährwert ist nicht so hoch.

Natürlich, zusätzlich zu den Ballaststoffen, ein Teil des Verlustes von antioxidativen Komponenten, Entsaften von Obst-und Gemüsesaft ist nicht keine Ernährung, Mineralien, eine große Anzahl von Vitaminen sind immer noch in ihnen, und wegen der Zerstörung von Ballaststoffen, als die schlechte Absorptionsfähigkeit der Bevölkerung kann besser absorbieren die Nährstoffe, nur können sie nicht so gut Zucker Kontrolle und Fett Kontrolle Wirkung, persönlichen Standpunkt, oder empfohlen Gemüse müssen nicht entsaftet werden, angemessene Kochen! Oder frisch gegessen wird besser sein. Darüber hinaus für die Wirkung von therapeutischen Lebensmitteln können wir nicht zu ernst, sie können nur helfen, von der Seite, ist es unmöglich, eine sehr offensichtliche Wirkung zu erzielen, für jede Person zu spielen, die Wirkung kann auch einige Unterschiede von Person zu Person, kurz gesagt, rationale Behandlung ist angemessen.