Vielen Dank für die Einladung zur Beantwortung. Zucker kurz analysiert ~ der Zuckerfreund der Frage hat zwei Schwerpunkte: 1. Reis und Hirse, die für Diabetiker besser geeignet sind; 2. der Verzehr von Reis- oder Hirsebrei ist für Diabetiker als tägliche Ernährung geeignet.

(1) In Bezug auf den Nährwert, der Proteingehalt und Fettgehalt von Hirse ist höher als Reis, Kalzium, Phosphor, Eisen und andere Spurenelemente, von denen einige fast doppelt so viel wie Reis, und seine Aminosäuregehalt und Vielfalt ist auch sehr reich, es ist eine hochwertige Proteinquelle von Lebensmitteln, so Hirse ist mehr nahrhaft im Vergleich zu Reis. Für Zuckerliebhaber ist der glykämische Index am wichtigsten, der Unterschied zwischen dem glykämischen Index von Hirse und Reis ist nicht groß, in diesem Punkt können Zuckerliebhaber je nach persönlichen Ernährungspräferenzen eine vernünftige Wahl treffen. Es ist erwähnenswert, dass der Gehalt an Rohfaser in Hirse ist relativ klein, leicht durch den Darm-Trakt aufgenommen werden, und zur gleichen Zeit hat die Wirkung der nährenden Yin und Blut, ist sehr geeignet für Diabetes in der Ernährung der älteren Menschen, die Patienten, die mütterliche Verbrauch, hilft bei der Wiederherstellung der körperlichen Kraft.

(2) Jetzt gibt es eine beliebte Methode der Brei, ist eine Mischung aus Reis und Hirse mit Brei gekocht, Frühstück und Mittagessen warm genommen, auf hohe Blutfettwerte, koronare Herzkrankheit und andere kardiovaskuläre Erkrankungen Prävention und Behandlung von Vorteil ist, sondern auch unter Berücksichtigung der Ernährung der beiden, kann gesagt werden, um eine Mehrzweck-therapeutische gute Methode.

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In der Tat kann als Grundnahrungsmittel Reis, Hirse und Weißmehl verwendet werden, ist nicht zu unterschiedlich, können wir auf ein paar Daten aussehen: pro 100 Gramm Kalorien enthalten: Mehl 349 Kalorien, 347 Kalorien Reis, Hirse 358 Kalorien, kann man sehen, Reis oder Hirse in der Versorgung mit Kalorien ist nicht zu unterschiedlich, dann haben wir zu prüfen, sollte nicht essen Reis oder essen Hirse ist gut, wir haben zu prüfen, sollte sein! Wie können wir die Aufnahme ihrer Kalorien zu reduzieren, wenn sie verbrauchen, zusätzlich zur Verringerung der Menge der Nahrungsaufnahme, das ist das Problem der Art und Weise des Verbrauchs!

Zunächst einmal, Reis, pro 100 Gramm Reis Kalorien für 116 Kalorien, und pro 100 Gramm gedünstetes Brot Kalorien für 221 Kalorien, das entspricht 4 zwei von Reis, so dass das gleiche Gewicht beim Essen Reis ist besser als gedünstetes Brot, weil 4 zwei von Reis wird mehr gesättigt;

Wie für den Brei, Reisbrei (Reis: Wasser = 1:5) Kalorien nur 32 Kalorien, Hirsebrei (Reis: Wasser = 1:5) Kalorien 46 Kalorien, sieht aus wie Hirsebrei als Reisbrei Kalorien ein wenig höher zu sein, aber der Unterschied ist nicht zu empörend; aber es gibt einen Punkt, aber ein wenig zu sagen haben, Hirse Nährstoffe sind reicher als der Reis mehr, so dass, wenn Sie zu trinken congee, oder trinken Hirsebrei es!

Es gibt noch einige andere Fragen, die geklärt werden sollten:

Erstens, der Anteil der Reis und Wasser, unterschiedliche Mengen von Brei Kalorien wird natürlich einen Unterschied machen, gibt es einige Leute in der Simmering von Reis oder Hirse Brei wie Weißmehl hinzufügen, so dass die Kalorien aus dem Brei wird deutlich höher, und trinken Brei hätte beschleunigt die Geschwindigkeit der Mahlzeit, so dass der Magen und Darm auf die Absorption von Zucker schneller, so dass es einfacher ist, die postprandialen Blutzucker;

Zweitens, nicht kochen Brei für zu lange, Reis und Hirse Stoffe in der Heizung, die Integrität des Aussehens ist zerstört, das Original ist nicht leicht zu absorbieren durch die großen Moleküle von Polysacchariden in den Brei gelöst und wurde in ein kleines Molekül von leicht zu absorbieren durch den Körper der Disaccharid-und Monosaccharide, die dazu führen, dass postprandiale Glukose steigt zu schnell;

Kurzum, für Diabetiker ist es besser, Reis zu essen als gedämpftes Brot und Hirsebrei zu trinken als Reisbrei!

Hinweis: Lebensmittel, die eine höhere Temperatur haben, werden leichter absorbiert. Daher ist es ratsam, frisch gekochten Reis etwas abkühlen zu lassen und ihn nicht zu heiß zu essen!

Dies ist eine rein persönliche Meinung!

Dann, natürlich, Hirse ist besser, ach, die Menschen sind Reis Würmer, Hirse ist nie gegessen zu verletzen, die Menstruation Menschen trinken Hirse weiße Suppe.

Hirse Spreu ist auch sehr hohen Nährwert, Spreu ein halbes Jahr Getreide, in den vergangenen Jahren, "eine Mahlzeit nicht essen Spreu, Bauch keinen Anspruch", dass Spreu Nest ist auch berühmt Grundnahrungsmittel.

Wir sind ein Getreideanbaugebiet und verwenden von der Aussaat bis zur Ernte weder Pestizide noch chemische Düngemittel. Die Körner sind auch lagerungsbeständig und werden auch nach 10 oder 8 Jahren Lagerung nicht schlecht.

Dieser Reis ist weniger nahrhaft, und man muss ein gutes Gericht parat haben, wenn man ihn isst.

Ich habe von Leuten, die Reis anbauen, gehört, dass für den Reisanbau Pestizide benötigt werden, und Lebensmittel, die mit Pestiziden behandelt wurden, sind natürlich nicht besonders gut.

Eine kluge Schwiegertochter ist eine Freundin bei Wein und Fleisch und ein Ehemann und eine Ehefrau bei Reis und Nudeln.

Zwei Katties Reis sind ein Liter, zwanzig Katties Reis sind ein Eimer, und zweihundert Katties Reis sind ein Quart.

Ein Reiskorn ist einen Millimeter breit, 10 Reiskörner sind einen Zentimeter breit, 100 Reiskörner sind einen Pfennig breit und 1.000 Reiskörner sind einen Meter breit.

Wenn kein Geld umgetauscht wird, wird Hirse als Tauschmittel verwendet.

Sie können sehen, wie wichtig Xiaomi in den Köpfen der Menschen ist.

Vielen Dank für die Einladung.

Ist es für Diabetiker besser, Reis oder Hirse zu essen? Schauen wir uns den glykämischen Index von Reis und Hirse, sie sind ähnlich, sie sind beide etwa die gleichen. 100g Reis enthält 76g Zucker, und 100g Hirse enthält 77g Zucker. es wird empfohlen, dass Diabetiker in der gedämpften Reis, ist es am besten, einige verschiedene Körner, wie Buchweizen, rote Bohnen, Hafer und so weiter hinzuzufügen.

Für Diabetiker mit einem postprandialen Blutzuckerwert von 11 oder mehr wird empfohlen, vorerst keinen Brei zu essen. Da der Brei in einem sehr faulen Brei gekocht wird, wird er nach dem Essen schnell aufgenommen, so dass der Blutzucker stark ansteigt. Wenn der postprandiale Blutzucker unkontrolliert weiter ansteigt, führt dies zu zahlreichen schweren mikro- und makrovaskulären Komplikationen.

Der glykämische Index von Reisbrei liegt bei 69, der von Hirsebrei bei 71. Wenn Sie sich zwischen Reisbrei und Hirsebrei entscheiden müssen, sollten Sie Hirsebrei wählen. Da Reisbrei neben Stärke fast keine anderen Nährstoffe enthält, wird der Verzehr leicht absorbiert, was zu einem schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Hirsebrei enthält Vitamin B1, und grobe Körner, reich an Ballaststoffen, kann die Darmperistaltik zu fördern, helfen Blutzucker Stabilität. So wählen Hirsebrei ist besser.

Patienten, die sowohl Diabetes und Bluthochdruck haben. Essen Sie Reis kann nicht essen, zu voll, essen zu voll, der Blutdruck steigt, nachdem es schwierig ist, nach unten zu kommen, postprandiale Blutzucker steigt sehr hoch ...... Kurz gesagt, essen Reis zu erinnern, zu essen fünf oder sechs Prozent voll auf der Linie.

Hirse ist eine Feldfrucht, ist Yang, geeignet für Magen, Reis ist in der Regel Wasser Feld, ist Yin. Allerdings enthalten die beiden fast den gleichen Zucker glykämischen, für diabetische Patienten nicht bauen Brei, wenn Sie bestätigen, dass der Blutzucker in einem stabilen Zeitraum (mindestens drei aufeinanderfolgende Tage der Überwachung) ist, können Sie mit Hirse plus gemischte Körner zusammen mit Brei, sondern auch nicht mehr trinken, eine kleine Schüssel ist angemessen.

Vielen Dank für die Einladung!

Klebrige Lebensmittel Ernährung bringt es auf den Punkt: Für Diabetiker ist Brei, ob aus Reis oder Hirse, nicht zu empfehlen.

Diabetes mellitus ist eine chronische Krankheit, die durch eine Kombination von genetischen und umweltbedingten Faktoren über einen langen Zeitraum hinweg verursacht wird, wobei die Hauptprobleme eine unzureichende Insulinsekretion und eine Insulinresistenz sind. Insulin ist fast das einzige glukosesenkende Hormon im Körper, und wenn es nicht in ausreichendem Maße ausgeschüttet wird oder schlecht funktioniert, führt dies zu Stoffwechselstörungen oder erhöhtem Blutzucker sowie zu Störungen des Fett-, Eiweiß-, Salz- und Wasserstoffwechsels, was zu zahlreichen schweren Komplikationen führen kann.

Relativ zu Reis, Hirse enthält eine Vielzahl von Vitaminen, Aminosäuren, Fette, Ballaststoffe und Kohlenhydrate, Nährwert ist sehr hoch, die allgemeine Getreide nicht enthalten Karotin, aber Hirse, und Vitamin B1-Gehalt aller Körner in den ersten Platz, die Menge an Eisen ist sehr hoch, Phosphor ist auch reich, ist der Grund für Blut, Gehirn. Darüber hinaus enthält Hirse eine Menge von Kohlenhydraten, auf die Entlastung der psychischen Stress, Spannung, Müdigkeit, etc. hat eine große Wirkung. Darüber hinaus ist der Fettgehalt von Hirse auch hoch, etwa viermal mehr als die von Reis.

Für Diabetiker stellt Congee ein größeres Risiko dar, da es schnell verdaulich ist und den Blutzuckerspiegel ansteigen lässt, was nicht leicht zu kontrollieren ist. Daher ist es für Diabetiker besser, keinen Congee zu trinken!

Für Diabetiker ist die Wahl der Grundnahrungsmittel wegen der Notwendigkeit einer strengen Zuckerkontrolle sehr wichtig.

Werfen wir zunächst einen Blick auf dieses eine Diagramm:

Zu den Dingen, die Diabetiker wissen müssen:Je höher der glykämische Index (GI) eines Lebensmittels ist, desto wahrscheinlicher ist ein Anstieg des Blutzuckerspiegels, wenn Sie diese Art von Lebensmittel essen.

Versuchen Sie also, wenn es die Umstände erlauben, Lebensmittel mit niedrigem GI zu wählen. Es ist auch wichtig zu wissen, dass die Zubereitungsart desselben Lebensmittels den GI-Wert ebenfalls beeinflussen kann.

Schlussfolgerung 1: Hirse ist für Diabetiker besser geeignet als Reis

Der glykämische Index von Reis liegt bei 83,2, und alte Zuckerkranke wissen im Allgemeinen, dass sie die Aufnahme von Grundnahrungsmitteln bei jeder Mahlzeit streng kontrollieren müssen und nicht mehr als eine kleine Schale Reis essen dürfen. Im Vergleich dazu ist der GI von Hirse unter den Grundnahrungsmitteln relativ niedrig, so dass sie für Diabetiker besser geeignet ist.

Hirse ist jedoch ein Mischgetreide, und wenn Sie als Hauptnahrungsmittel ausschließlich Mischgetreide verzehren, kann dies bei Personen, die regelmäßig Reis essen, zu Magen-Darm-Beschwerden führen.Daher ist es auch nicht empfehlenswert, über einen längeren Zeitraum nur ein Grundnahrungsmittel zu essen.

Schlussfolgerung 2: Hirsebrei ist für Diabetiker geeignet

Eine Übersicht über die 4 wichtigsten Vorteile von Hirsebrei:

1. die Verdauung fördern.

Es ist ein sehr geeignetes Nahrungsmittel für Menschen mit schlechter Verdauung, das nicht nur den Stoffwechsel des Körpers beschleunigen kann, sondern vor allem auch die Darmperistaltik fördert, die unsere Verdauung unterstützen kann.

2. den Magen nähren.

Hirse lindert nicht nur Magenschmerzen und mildert die Magenübersäuerung, sondern kann vor allem einige chronische Magenkrankheiten behandeln und ihnen vorbeugen und so die Gefahr von Darmerkrankungen verringern.

3. nähren Yin und Blut.

Hirse ist nicht nur geeignet für diejenigen, die in der Regel anämisch, sondern auch geeignet für diejenigen, die gerade geboren haben, um die Mutter zu essen, kann es fördern postpartale Erholung, kann postpartale nassen und kalten Körper angepasst werden, natürlich, kann auch so bald wie möglich, um wieder körperliche Stärke.

4. befeuchten die Lungen und tonisieren die Nieren.

Es ist nicht nur für Kinder geeignet, sondern auch für Patienten mit schwacher Lunge, Nieren und Nierenschwäche, so dass es ein sehr nahrhaftes und preiswertes Nahrungsergänzungsmittel ist.

Darüber hinaus enthält Hirse eine Vielzahl von Vitaminen, Aminosäuren, Fette und Kohlenhydrate, hohen Nährwert, pro 100 Gramm Hirse mit 9,0 Gramm Eiweiß, 3,1 Gramm Fett, sind nicht niedriger als Reis, Weizen.

Schlussfolgerung 3: Ob Reis- oder Hirsebrei, Diabetiker sollten die Kalorienzufuhr streng kontrollieren

Wie sollten sich Diabetiker also wissenschaftlich gesehen von Grundnahrungsmitteln ernähren?

1. die Grundnahrungsmittel sollten nicht fehlen

Obwohl Reis einen hohen glykämischen Index (GI) hat, bedeutet dies nicht, dass Diabetiker ganz auf Grundnahrungsmittel verzichten sollten. Wenn Sie regelmäßig auf Grundnahrungsmittel verzichten, kann dies leicht zu einer Unterzuckerung führen, die manchmal viel schädlicher ist als eine Überzuckerung.

Diabetiker sollten weniger Grundnahrungsmittel zu sich nehmen, um ihre Gesamtkalorienzufuhr für den Tag zu decken, und sich vernünftig ernähren, was durch mehr Bewegung verstärkt werden kann.

2. richtiger Verbrauch von Grundnahrungsmitteln

Nach der Tabelle mit dem glykämischen Index (siehe oben) wird Zuckerliebhabern empfohlen, ihre Auswahl an Grundnahrungsmitteln ein wenig zu ändern und mehr grobe Körner zu essen.

Bei Reis werden grobe Körner und gemischte Körner dazu gegessen, bei Nudeln dasselbe mit Gemüse, und versuchen Sie, nicht drei Mahlzeiten am Tag dasselbe Grundnahrungsmittel zu essen.

Für Brei.

1. bei der Zubereitung von Congee sollte man darauf achten, dass der Brei nicht zu lange und zu faulig gekocht wird, da er sonst zu leicht verdaulich ist und der Blutzuckerspiegel schnell ansteigt. Und generell gilt: Je länger, je fauler, je dicker der Brei, desto höher der glykämische Index. Wenn Zuckerliebhaber also Brei kochen, müssen sie darauf achten, dass er nicht lange bei hoher Temperatur und hohem Druck kocht.

(2) Bei den Zutaten für den Brei können Diabetiker Reis, schwarzen Reis, rote Bohnen, Maisreste, braunen Reis und Hiobstränen kombinieren,Erbsen, schwarze BohnenDer Brei wird aus roten Bohnen und Mungobohnen hergestellt;

3. versuchen Sie, dem Brei keinen weißen oder braunen Zucker zum Würzen hinzuzufügen.

Insgesamt können Grundnahrungsmittel wie Reis, gedämpfte Brötchen und Nudeln von Zuckersüchtigen gegessen werden, solange sie die Menge unter Kontrolle halten und die Fertigkeiten beherrschen.

Reis und Hirse sind beides großartige Nahrungsmittel, die sich gut miteinander kombinieren lassen, um sie für Diabetiker besser geeignet zu machen.

Hirse gehört zur Gruppe der Vollkornlebensmittel, was ist ein Vollkorn?

Vollkorngetreide sind ganze Früchte mit intakten Körnern, die gemahlen, gebrochen oder zu Flocken verarbeitet worden sind. Dazu gehören: Hirse, Gerste, Mais, Buchweizen, Quinoa, brauner Reis, usw.

Nach der neuesten Version der chinesischen Diätrichtlinien für Diabetes sind Grundnahrungsmittel rationiert, grob und fein, und Vollkorn und verschiedene Hülsenfrüchte machen 1/3 der Gesamtmenge aus, so dass eine vernünftige Kombination von Reis und Hirse für Diabetiker besser geeignet ist als der Verzehr von Reis oder Hirse allein.

Und ob Diabetiker Congee trinken können oder nicht? Welche Art von Congee ist besser? Das ist ein Thema, das viele Diabetiker beschäftigt.

In der Tat können Diabetiker Congee trinken, sie müssen nur die Menge kontrollieren, auf die Mischung achten und die richtige Art der Zubereitung wählen.

(1) Es wird empfohlen, gemischten Getreidebrei zu trinken: es ist besser, einige gemischte Bohnen, gemischte Körner usw. in den Brei zu geben.

(2) Der Brei darf nicht zu lange kochen.

(3) Essen Sie mit Gemüse und Fleischgerichten.

(4) Es wird empfohlen, Porridge gekühlt zu servieren oder nach dem Abkühlen wieder zu erwärmen, da seine zuckersteigernde Wirkung dann deutlich geringer ist.

(5) Brei ist auch ein Grundnahrungsmittel. Wenn Sie Brei trinken, sollten Sie die Menge anderer Grundnahrungsmittel reduzieren.

Diabetiker, die die fünf oben genannten Arten, Brei zu trinken, befolgen, haben weiterhin einen stabilen Blutzucker.

Wenn Sie Fragen haben, können Sie sie in den Kommentaren stellen, und ich werde sie beantworten, sobald ich sie sehe.

Die obige Antwort stammt von Frau Song Mingyue, einer registrierten Ernährungsberaterin bei Microsugar

Die Leute reden immer über den Zuckergehalt von Reis und Hirse, in der Tat, solange der Brei zu trinken ist Schaden.

Eine Person ist krank, schlechte Verdauung und Absorption, Brei wird schnell absorbiert, der Zucker steigt schnell an, der Zucker ist hoch, die Person absorbiert den Zucker direkt, es wird etwas Kraft, etwas Komfort nach dem Zuckeranstieg geben.

Die beiden Reissorten können nicht für Brei verwendet werden und man darf nicht zu viel davon essen.

Er kann so gegessen werden: Reis mit Hirse gemischt, gedämpft und in einer kleinen Teeschale gegessen, und zwar nur am Morgen.

Ich bin seit dreißig Jahren zuckersüchtig.