Zunächst einmal sollte klar sein, dass Menschen mit Bluthochdruck Fleisch essen können. Tierische Proteine sind gut für den Blutdruck, aber es sollte darauf geachtet werden, fett-, salz- und ölarmes Fleisch zu wählen, um eine übermäßige Fett- und Salzaufnahme zu vermeiden.

(1) Mageres Schweinefleisch, mageres Rindfleisch, mageres Lamm, Kaninchen und andere fettarme Fleischsorten können im Durchschnitt etwa 50 Gramm (1 Tael) pro Tag verzehrt werden. Versuchen Sie jedoch, so wenig wie möglich fettes Schweinefleisch, fettes Rindfleisch, fettes Schaffleisch, Schweinefleisch, Schweinerippchen, Schweinefüße, Rinderbrust und andere fettreiche Fleischsorten zu verzehren, und essen Sie keine fetten Därme, Schweinelende, Schweinehirn und andere tierische Innereien (Leber und Blut können in kleinen Mengen verzehrt werden).

(2) Fisch und Meeresfrüchte gegessen werden kann, nicht nur nahrhaft, und enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren vorteilhaft für die Blutfette und Blutdruck, mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der berühmtesten ist DHA, das heißt, Docosahexaensäure, es ist es spielt eine positive Rolle in der kardiovaskulären Gesundheit, wird empfohlen, dass Patienten mit hohem Blutdruck zu essen 50 Gramm pro Tag (zwei oder drei Mal pro Woche zu essen). DHA ist auch der Hauptbestandteil der Tiefsee-Fischöl.

(3) Hühnerbrust enthält sehr wenig Fett, Hühnerschenkelfleisch und Hühnerflügel enthalten viel Fett, aber der Inhalt ist immer noch weniger als fettes Fleisch, Schweinefleisch usw., kann als Ersatz für Viehfleisch verwendet werden (Vieh und Geflügelfleisch kombiniert 50 Gramm pro Tag), aber nicht essen Hühnerhaut oder Hühnerfett. Entenfleisch, Gänsefleisch und anderes Geflügel und Huhn sind ähnlich, einige Teile des Fettes ist besonders niedrig, einige Teile des Fettes ist besonders hoch.

4. alle oben genannten Fleischsorten sollten nicht frittiert, gebratene Fleischspieße, gebratene Schweinelende, gebratene Frikadellen, gebratener Fisch, gebratenes Hähnchen usw. werden, da sonst der Fettgehalt stark ansteigt, was sich ungünstig auf hohen Blutdruck auswirkt. Es wird empfohlen, Braten, Kochen, Dämpfen, Schmoren, Füllen und andere Kochmethoden zu verwenden. Dies gilt insbesondere für übergewichtige oder ältere Bluthochdruckpatienten.

Verzichten Sie auf verarbeitete Fleischprodukte wie Speck, Salami, Schinken, Wurst, Speck, gesalzenen Fisch, gepökeltes Schweinefleisch, Frühstücksfleisch usw. Diese stark gesalzenen (natriumreichen) Fleischsorten sind sehr schlecht für den Blutdruck und werden von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als krebserregend der Klasse I eingestuft.

6 Eier, Magermilch und Sojaprodukte sind gute Eiweißquellen für Bluthochdruckpatienten und sollten aus diesen Lebensmitteln gewonnen werden, um den Fleischkonsum zu reduzieren und eine Überdosierung zu vermeiden.

7. viel frisches Gemüse (mit wenig Salz und wenig Öl gekocht) und Obst helfen, den Blutdruck zu senken.

(8) Tägliche Bewegung und Gewichtsabnahme können ebenfalls zur Senkung des Blutdrucks beitragen.

Autor: Wang Xingguo, Direktor der Ernährungsabteilung des Zentralkrankenhauses Dalian, Chefarzt; Vizepräsident der Liaoning Nutrition Society; Sina Weibo Medical V; Top Ten Communication Stars of China Nutrition Science; beschäftigt sich seit mehr als 20 Jahren mit klinischer Ernährungsbehandlung, Ernährungsschulung und -lehre sowie der Popularisierung von Ernährung und hat mehr als 20 populärwissenschaftliche Bücher veröffentlicht, darunter "Encyclopaedia of Eating" und "Growing a Fetus, Not Growing a Flesh".

In vielen Menschen Konzept, essen mehr Fleisch führt zu "drei Hochs", so dass sie wählen, um weniger Fleisch zu essen, oder sogar nicht essen Fleisch, Hypertonie-Patienten sind noch vorsichtiger, aus Angst, dass der Verzehr von Fleisch wird zu einem erhöhten Blutdruck führen, die Auswirkungen auf die kardiovaskuläre Gesundheit, diese Konzepte sind falsch, mit dem Alter, die verschiedenen Funktionen des Körpers werden rückläufig, die Organe scheinen zu altern, vor allem ältere Menschen sind anfälliger für Stoffwechselstörungen, was zu Unterernährung und Anämie, so ist es nicht förderlich für die Kontrolle der Hypertonie. Vor allem ältere Menschen neigen eher zu Stoffwechselstörungen, die zu Unterernährung und Blutarmut führen, so dass es für die Kontrolle des Bluthochdrucks nicht förderlich ist, weniger oder kein Fleisch zu essen. Fleisch ist ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung: Es ist nicht nur eine gute Quelle für hochwertiges Eiweiß, sondern liefert auch Häm-Eisen, das zur Vorbeugung von Eisenmangelanämie beiträgt, die Körperfunktionen verbessert und die Alterung der Organe verlangsamt, so dass Bluthochdruckpatienten täglich in Maßen Fleisch essen können.

Obwohl der Verzehr von Fleisch nicht zu hohem Blutdruck, sondern auch hilfreich bei der Kontrolle des Blutdrucks, aber einige hypertensive Freunde immer noch nicht wagen, Fleisch zu essen aus Angst, dass der Verzehr von Fleisch wird Cholesterin zu erhöhen, ist diese Erkenntnis ebenso falsch, vor allem, Cholesterin ist der Körper essentielle Nährstoffe, die einen wichtigen Bestandteil der Zellmembranen, oder die Synthese von Gallensäuren, Vitamin D, sowie einige der Hormone (zB Sexualhormone und Adrenalin) Material, das Cholesterin des Körpers ist unterteilt in Endogenes Cholesterin und exogenes Cholesterin, wobei 70-80 % des Cholesterins von der Leber synthetisiert werden und nur 20-30 % aus der Nahrung stammen. Daher hat der Verzehr von Fleisch nur einen sehr geringen Einfluss auf den Plasmacholesterinspiegel und führt im Allgemeinen nicht zu einem erhöhten Plasmacholesterinspiegel.

Fleisch kann in rotes Fleisch und weißes Fleisch unterteilt werden, rotes Fleisch, einschließlich Schweine, Kühe, Schafe und andere Tiere Muskeln, Innereien und ihre Produkte, weißes Fleisch, einschließlich Huhn, Ente, Fisch, Garnelen, etc., sollten hypertensive Patienten versuchen, mageres Fleisch zu essen, essen weniger Fett, weißes Fleisch ist reich an hochwertigem Eiweiß, fettarme Inhalt, Muskelfaser ist kurz, dünn, weich, leichter zu verdauen und zu absorbieren, so hypertensive Patienten sollten weißes Fleisch bevorzugen, die beste Wahl von Fisch und Garnelen, können mehr gesättigte Fettsäuren zu bekommen, ist nicht gut für die kardiovaskuläre Gesundheit, die empfohlene tägliche Aufnahme von 50-100g, rotes Fleisch enthält mehr gesättigte Fettsäuren, ist nicht gut für die kardiovaskuläre Gesundheit, sollte weniger sein. Das rote Fleisch enthält mehr gesättigte Fettsäuren, die nicht förderlich für die kardiovaskuläre Gesundheit ist, sollten hypertensive Patienten weniger essen, die empfohlene Tagesdosis von 50g, so wenig wie möglich zu essen tierischen Innereien.

Für Hypertonie-Patienten, Kochmethoden sollten auch besonderes Augenmerk auf so wenig Salz und Öl wie möglich, nicht mehr als 6 g Salz pro Tag, nicht mehr als 25 g Speiseöl, sondern auch die Aufmerksamkeit auf eine Vielzahl von Snacks, Sojasauce, Austernsauce, Saucen in der unsichtbaren Öl und Salz. Essen Sie Fisch und Garnelen bevorzugt dämpfen, kochen und andere Kochmethoden, nicht braten, weil das Öl und Fett in Hochtemperatur-Heizung, wird eine große Anzahl von Trans-Fettsäuren zu produzieren, ist nicht förderlich für Herz-Kreislauf-Gesundheit. Versuchen Sie beim Kochen, Gewürze wie Essig, Zimt, Sternanis, Orangenschalen, Pfefferkörner, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zu verwenden, und verwenden Sie weniger Salz und Sojasauce. Schließlich wird bei gepökeltem Fleisch wie Schinken, Speck, gesalzenem Fisch usw. während des Produktionsprozesses eine große Menge Salz zur Konservierung hinzugefügt, und der Salzgehalt ist sehr hoch, was von Bluthochdruckpatienten vermieden werden sollte.

Vielen Dank für die Einladung.

Wenn es um Bluthochdruck und hohe Blutfettwerte geht, sind viele Freunde alarmiert und denken sogar, dass sie kein Fleisch essen sollten. Angesichts einer solchen psychologischen, hypertensive Patienten immer bleiben weg von Fleisch, nicht wissen, sollten sie essen oder nicht essen sollte, sollte essen, was Fleisch ist besser. In der Tat, hypertensive Patienten können Fleisch essen vollständig, drei hohe Patienten können auch Fleisch essen normal, nur darauf achten, die Menge der Fleischaufnahme, achten Sie auf die Wahl des Fleisches und Kochen.

In den Ernährungsrichtlinien wird ein täglicher Fleischverzehr von 40 bis 75 g empfohlen, was etwa einem oder zwei handtellergroßen Fleischstücken entspricht.Bei Patienten mit Hyperlipidämie, Hyperurikämie oder Bluthochdruck, deren Zustand stabil ist, kann dieIn Zeiten besserer Kontrolle kann es normal konsumiert werden, aber wenn der Zustand etwas instabil ist und von Zeit zu Zeit aufflackert, ist es am besten, weniger als 50 g zu konsumieren.。Wählen Sie häufiger mageres Fleisch und vermeiden Sie den übermäßigen Verzehr von Pasteten und fettem Fleisch, die mehr Fett und Cholesterin enthalten.Ein zu hoher Verzehr kann die Hyperlipidämie verschlimmern, die wiederum den Bluthochdruck verschlimmern kann.Bei der Auswahl von Fleisch, gut zu wählen mehr "weißes Fleisch", das heißt, die rohes Fleisch ist weißes Fleisch, wie Geflügel, Fisch und Garnelen Fleisch, Fett und Cholesterin Inhalt ist weniger, und mehr Fett für ungesättigte Fettsäuren, für Patienten mit hohem Blutdruck ist günstiger, kann weniger essen "rotes Fleisch "Rotes Fleisch ist meist tierisches Fleisch.

Außerdem sollte man darauf achten, wie das Fleisch gegart wird.Selbst wenn Sie sich für weißes Fleisch mit weniger Fett entscheiden, nehmen Sie zu viel Fett und Kalorien zu sich, wenn Sie es heiß und fettig zubereiten, z. B. durch Braten, Pfannenrühren, Grillen usw.Die Aufnahme von LDL und möglicherweise krebserregenden Transfettsäuren erhöht die Menge an LDL in den Blutgefäßen und beschleunigt die Bildung von Plaque in den Blutgefäßen, wodurch diese anfälliger für Atherosklerose werden, was sich noch nachteiliger auf den hohen Blutdruck auswirkt.

Auch.Drei hohe Patienten sind am besten zu essen weniger verarbeitete Fleischprodukte, wie Speck, Würstchen, Speck, Schinken Würstchen, Fleischkonserven und andere Lebensmittel, diese Lebensmittel sind in hohem Fett-und Salzgehalt, nicht förderlich für den Zustand der Konditionierung, die auch ein hohes Maß an Nitriten, die eine Art 2A Karzinogene istDie Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat verarbeitete Fleischerzeugnisse als krebserregende Lebensmittel eingestuft. Die Weltgesundheitsorganisation hat verarbeitete Fleischerzeugnisse in die Gruppe der krebserregenden Lebensmittel eingestuft, was bedeutet, dass sie bei langfristigem Verzehr definitiv Krebs verursachen können.

Welches Fleisch ist besser für Menschen mit hohem Blutdruck? Dies ist die häufigste Frage, weil viele Menschen mit hohem Blutdruck festgestellt, dass ihr Blutdruck erhöht, werden sie die Aufmerksamkeit auf alle Aspekte der Lebensgewohnheiten zu zahlen. Vor allem der Verzehr von Fleisch bereitet vielen Menschen große Sorgen. Wie also sollten Bluthochdruckpatienten Fleisch essen? Welches Fleisch ist besser? Lassen Sie uns heute darüber sprechen.

Der jüngste Cardiovascular Health and Disease Report 2019 weist darauf hin, dass es in China inzwischen 330 Millionen Patienten mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen gibt, von denen 245 Millionen an Bluthochdruck leiden. Es ist also klar, dass Bluthochdruck zum größten öffentlichen Feind der Gesundheit der gesamten Bevölkerung geworden ist. In der Tat gibt es für die Mehrheit der Hypertonie-Patienten eine Reihe von Lebensgewohnheiten, auf die sie achten sollten, z. B. weniger Salz zu essen, sich mehr zu bewegen und mehr Gemüse zu essen. Zum Thema Fleischverzehr ist jedoch zu sagen, dass Bluthochdruckpatienten weniger Fleisch von Nutztieren wie Schweinen, Kühen und Schafen essen sollten, insbesondere das fette Fleisch dieser Tiere. Da das Fleisch dieser Tiere einen relativ hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin enthält, führt ein übermäßiger Verzehr von Cholesterin zu einem erhöhten Cholesterinspiegel im Blut. Und da gesättigte Fettsäuren das Substrat für die Cholesterinsynthese in der Leber sind, führt ein übermäßiger Verzehr ebenfalls zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels. Daher sollten auch Freunde mit hohem Blutdruck darauf achten, weniger gesättigte Fettsäuren zu essen. So kompliziert gesagt, in der Tat, für die Mehrheit der Freunde mit hohem Blutdruck, achten Sie darauf, weniger Schweinefleisch, Rindfleisch, Schaffleisch, vor allem Schweinefleisch diese Art von fettreichen und cholesterinreichen Lebensmitteln zu essen, in Maßen essen, nicht zu viel davon essen.

Welche Fleischsorten können also häufiger gegessen werden? Ich sollte sagen, dass ich den meisten Freunden mit hohem Blutdruck vorschlage, mehr cholesterin- und fettarmes Fleisch wie Fisch und Huhn in Maßen zu essen. Apropos, viele meiner Freunde werden sagen, dass Hühner aus Hühnerfarmen ungesund und mit Hormonen überladen sind. Und wenn man schon darauf achten muss, kann man auch Fischfutter aus der Tiefsee bevorzugen. Diese Art von Tiefseefischen wird nicht gezüchtet, der Rückstand an unerwünschten Stoffen ist relativ gering, und das Fleisch ist köstlich, hat einen niedrigen Cholesterin- und Fettgehalt und kann als die erste Wahl von Fleischnahrung für Menschen mit hohem Blutdruck bezeichnet werden. Allerdings ist es immer noch das gleiche, alles essen wir alle mäßig, nicht spielen hart zu bekommen, nicht zu viel essen, jedes Lebensmittel essen zu viel kann einige Probleme haben.

Kurz gesagt, für die Mehrheit der Patienten mit hohem Blutdruck, in der Frage der Fleisch essen, achten Sie darauf, in Maßen zu essen, nicht zu viel essen, können Sie wählen, Fisch und Huhn und andere hochwertige Protein-Aufnahme, kann eine bessere Wahl.

1. hautloses Hühnerfleisch

Im Vergleich zu rotem Fleisch wie Schweine-, Rind- und Lammfleisch ist weißes Fleisch, das mehr ungesättigte Fettsäuren enthält, für Menschen mit Dyslipidämie besser geeignet. Beim Verzehr von Geflügelfleisch sollten Sie jedoch daran denken, die Haut zu entfernen, da diese den größten Teil des Fetts entzieht.

2. das Fleisch der Ente

Entenfleisch hat einen mäßigen Fettgehalt und ist hauptsächlich ungesättigt, mit weniger gesättigten Fettsäuren als Lamm- und Schweinefleisch.

Untersuchungen haben ergeben, dass sich das Fett im Entenfleisch von Schmalz und Butter unterscheidet und in seiner chemischen Zusammensetzung dem Olivenöl ähnelt, das eine cholesterinsenkende Wirkung hat und zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt.

3. austern

Austern sind reich an Zink und Taurin, das den Abbau von Cholesterin fördert und zur Senkung der Blutfettwerte beiträgt.

Garnelen, Krabben, Schnecken und Schalentiere haben im Allgemeinen einen hohen Cholesteringehalt, insbesondere Tintenfisch und Kalmar, die nur in Maßen verzehrt werden sollten.

Es ist wichtig zu wissen, dass der größte Teil des Cholesterins in Meeresfrüchten im Kopf und im Eigelb konzentriert ist, und dass die Entfernung dieser Teile beim Verzehr die Cholesterinaufnahme verringert.

4. karpfen

Unter den Süßwasserfischen ist der Karpfen ein gutes, lipidsenkendes Nahrungsmittel. Sein Fettgehalt ist zwar hoch, aber der größte Teil davon gehört zu den ungesättigten Fettsäuren, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können. Daher ist Karpfen für Menschen mit Ödemen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen geeignet.

Man darf kein Fleisch essen, wenn man hohen Blutdruck hat?

Dies ist ein Missverständnis von vielen Freunden mit hohem Blutdruck, gibt es keine Lebensmittel, die nicht mit hohem Blutdruck gegessen werden kann, natürlich, Fleisch gegessen werden kann!

Welche Art von Fleisch sollte man also essen, wenn man unter hohem Blutdruck leidet?

In der Tat, Bluthochdruck ist nicht sehr viel im Zusammenhang mit Fleisch, Bluthochdruck und Ernährung ist am engsten mit Natrium-Salz und Kalium-Salz, hohe Natrium-Salz wird der Blutdruck zu erhöhen, hohe Kalium-Salz ist förderlich für die Blutdruckkontrolle.

I. Welche Ernährungsformen haben den größten Einfluss auf den Blutdruck?

Derzeit anerkannt und Blutdruck ist die größte Beziehung zwischen Salz, das Natriumsalz, das heißt, Natriumchlorid hat den größten Einfluss auf den Blutdruck, Chinas Center for Disease Control and Prevention vor kurzem eine Studie veröffentlicht, Kochen mit 2 g Salz-Begrenzung Löffel, kann deutlich reduzieren Salzaufnahme, wodurch Blutdruck. Die Studie ergab, dass jede zusätzliche 3 g Salz, kann der Blutdruck steigen 4-5 mmHg, und die meisten von uns essen Salz pro Person pro Tag sind mehr als 10 g, im Norden sogar mehr als 12 g, gesunde Ernährung Salz ist weniger als 6 g pro Person pro Tag. so dass wir alle essen Salz sind über dem Limit, müssen wir Salz zu reduzieren, zu salzarmen Ernährung.

Bei diesem Salz handelt es sich nicht nur um Natriumchlorid zum Braten, sondern auch um Lebensmittel wie Essiggurken, Kürbisse, Sauerkraut, Speck, Nudelsaucen usw.

Wenn es Fleisch gibt, das nicht für Menschen mit hohem Blutdruck empfohlen wird, dann enthalten diese Speck, Speck, etc. mehr Salz und sollten sparsam verzehrt werden.

Und im Vergleich zu Natriumsalz, Kaliumsalz ist gut für die Kontrolle des Blutdrucks, die so genannte Kaliumsalz auf pflanzliche Lebensmittel, wie grobe Körner gemischte Körner Obst und Gemüse und so weiter, die alle gut für die Kontrolle des Blutdrucks sind basiert.

Zweitens hat der Verzehr von Fleisch zwar keinen direkten Einfluss auf den Blutdruck, aber er wirkt sich auf die drei Höchstwerte aus

Wie bereits erwähnt, wirkt sich Salz am stärksten auf den Blutdruck aus. Essen Sie also möglichst wenig salzhaltiges Fleisch und möglichst wenig salzhaltiges Fleisch.

Dann speziell Fleisch, nicht direkt auf den Blutdruck, aber zu viel Fett, Innereien, Schweine-, Rind-und Schaf-und anderes Fleisch im Übermaß, dann, bis zu einem gewissen Grad, wird das Risiko von hohem Blutfett, erhöhen das Risiko von Herz-Kreislauf-und zerebrovaskuläre Erkrankungen.

Bluthochdruck steht in engem Zusammenhang mit einem hohen Cholesterinspiegel und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Auch wenn der Verzehr von Fleisch nicht zu Bluthochdruck führt, ist es daher nicht empfehlenswert, dass Menschen, insbesondere solche mit hohem Blutdruck, viel fettes Fleisch, Innereien, rotes Fleisch usw. essen.

Denken Sie richtig, essen Fleisch so viel wie möglich ein wenig Fisch, Geflügel und andere Haupt. Fisch, insbesondere, enthält ungesättigte Fettsäuren, die theoretisch vorteilhaft für die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind, so dass Menschen mit hohem Blutdruck wählen Fisch so bald wie möglich.

Drittens nimmt unser Schweinefleisch zu und der Anteil an Fisch ist nicht ausreichend

Von 1982 bis 2012 haben wir immer mehr Fleisch gegessen: Die Gesamtmenge an Fleisch stieg von 53 g/Tag auf 138 g/Tag;

Bei Schweinefleisch stieg er von 37 g/Tag auf 64 g/Tag, bei Fisch hingegen sank er von 28 g/Tag auf 24 g/Tag.

Die Ernährungsrichtlinien für die Einwohner Chinas empfehlen 40-75 Gramm Fisch pro Tag, während wir nur 24 Gramm zu uns nehmen; 40-50 Gramm Vieh und Geflügel pro Tag; und wir haben 138 Gramm überschritten.

Relativ gesehen essen wir also ein Übermaß an Schweinefleisch und dergleichen und einen relativen Mangel an Fisch und anderen Fleischsorten.

Deshalb müssen wir den Anteil von Schweinen, Rindern und Ziegen schrittweise reduzieren und den Anteil von Fisch angemessen erhöhen.

Abschließend, Menschen mit hohem Blutdruck kann sicherlich Fleisch essen, aber versuchen Sie, weniger Salz und ein wenig mehr Fisch, mehr förderlich für unseren Blutdruck ist stabil und gesund!

Gesundheit zuerst wissen: Fleisch kann den menschlichen Körper mit hochwertigem Eiweiß und Spurenelementen, leiden unter Bluthochdruck sollte auch Fleisch essen in Maßen, bei der Wahl von verarbeitetem Fleisch sollte vermieden werden, ist es empfehlenswert, einen geringeren Fettgehalt von Fleisch zu wählen, sondern auch darauf achten, die Art und Weise der Kochen Fleisch.

Blutdruck ist der Druck auf die Wände der Blutgefäße durch den Fluss des Blutes in den Blutgefäßen verursacht, der Blutdruck, wenn das Herz kontrahiert ist systolisch (Hochdruck), der Blutdruck, wenn das Herz diastolisch ist diastolisch (Niederdruck), drei Messungen des Blutdrucks andere als am selben Tag, Blutdruck ≥ 140/90mmHg, kann als Bluthochdruck diagnostiziert werden, Bluthochdruck ist in primärem Bluthochdruck und sekundärem Bluthochdruck (verursacht durch andere Krankheiten), wie der Mangel an Intervention zur Kontrolle leicht zu verursachen unterteilt Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre Unfälle.

Ernährung und Bluthochdruck haben eine gewisse Beziehung, Fleisch kann den Körper mit hochwertigem Eiweiß und Spurenelementen, leiden unter Bluthochdruck sollte auch Fleisch essen in Maßen, bei der Wahl von verarbeitetem Fleisch sollte vermieden werden, ist es empfehlenswert, einen geringeren Fettgehalt von Fleisch zu wählen, sondern auch die Aufmerksamkeit auf die Art und Weise des Kochens Fleisch, besondere Aufmerksamkeit sollte auf die folgenden Punkte bezahlt werden:

• Bluthochdruckpatienten sollten ihren Salzkonsum kontrollieren und daher auf verarbeitete Fleischsorten mit relativ hohem Salzgehalt, wie z. B. Pökelfleisch, Schinken, Speck und Würstchen, verzichten.

• Wählen Sie Fleisch mit einem geringeren Fettgehalt, bevorzugen Sie Fisch und Geflügelfleisch, und wählen Sie mageres Fleisch, wenn Sie Tierfleisch essen

• Fleisch in Maßen konsumieren, nicht mehr als die Größe einer Faust pro Tag

• Achten Sie beim Kochen von Fleisch auf wenig Salz und wenig Öl und versuchen Sie, das Frittieren zu vermeiden, z. B. das Frittieren von Hähnchenschenkeln.

Ich hoffe, meine Antwort können Sie gewinnen, achten Sie auf meine heutigen Schlagzeilen / Wukong Q&A-Konto kann mehr gesundheitsbezogene Kenntnisse zu erhalten, ich bin Ihre Seite der Gesundheit Manager, wenn Sie helfen, bitte loben Unterstützung, wenn Sie Fragen haben, können mit mir zu diskutieren kommentiert werden!

Vielen Dank für die Einladung.

Hypertonie-Patienten können Fleisch essen, viele hypertensive Patienten mit der Krankheit das Gefühl, dass Fleisch Fett hohe Kalorien hoch, Fleisch ist ein Tabu Lebensmittel, in der Tat, das ist nicht der Fall, hypertensive Patienten können angemessen sein, um Fleisch zu essen, nur nicht übertreiben, versuchen Sie, wählen Sie die mageres Fleisch zu essen, mehr Geflügel, Fisch und Garnelen anstelle von Vieh, erhöhen Sie die Menge an hochwertigem Eiweiß Aufnahme, reduzieren Sie die Menge der Fettaufnahme werden kann.

In der Tat gibt es keine sehr klare Grenze für Bluthochdruck-Patienten, Huhn, Ente und Fisch, Schwein, Schaf und Rind kann gegessen werden, vermeiden zu fettes Fleisch, essen weniger Pastete, essen mehr mageres Fleisch. Tägliche Aufnahme von Fleisch sollte nicht mehr als 40 ~ 70g, wahrscheinlich eine Faust Größe, Kalorien Fett höher tierisches Fleisch kann weniger essen, Kalorien niedriger Fisch, Garnelen, Geflügel kann angemessen sein, um den Anteil zu erhöhen. Wenn Sie auf diese Weise essen, gibt es eigentlich keine großen Auswirkungen auf den Blutdruck und die Blutfette.

Ein weiterer Punkt, der zu beachten ist, ist die Kochmethode des Problems, Fleisch selbst ist nicht wirklich hohe Hitze und fettreiche Lebensmittel, aber wenn frittiert, unter Rühren gebraten, wird der Fettgehalt zu erhöhen, vor allem mit Mehl beschichtet gebratenes Fleisch, hohes Fett, Zucker ist nicht niedrig, die Gesamtzahl der Kalorien ist hoch, Blutzucker, Blutfett wird einen größeren Einfluss haben, und natürlich, der Blutdruck ist nicht gut. 另外尽量不要吃加工类肉制品，加工类肉制品中原料不明，也可能混合更多肥肉油脂，另外一些非法厂家可能还会加入过多的亚硝酸盐（2A类致癌物质）， 这些对健康都有不利影响。

Darüber hinaus, Bluthochdruck, zusätzlich zu der Kontrolle der Triglyceride, Cholesterin-Aufnahme, sondern auch zur gleichen Zeit sollte die Aufmerksamkeit auf Low-Zucker-Diät, nicht übermäßige Aufnahme von Zucker, Zucker, Fett umgewandelt werden können, um einander als auch, wenn der Blutzucker, Fettsäuren sind hoch, kann Kratzer Blutgefäße in der inneren Wand der Blutgefäße induzierte Atherosklerose, und auf lange Sicht induzierte Thrombose, Verstopfung der Blutgefäße, Bluthochdruck Symptome werden auch mehr ernst.

Vielen Dank für die Einladung!

Kein gesalzenes Fleisch

Bluthochdruck ist nicht unbedingt ein Problem des Fleischverzehrs, sondern wird vor allem durch den Konsum von zu viel Salz und anderen salzigen Gewürzen verursacht. Für Bluthochdruckpatienten ist es am wichtigsten, den Verzehr von zu salzigem Fleisch zu vermeiden. Manche Leute sagen, dass Fleischessen zu vielen Krankheiten führt, manche sagen, dass es ungesund ist, kein Fleisch zu essen, und manche sagen, dass es nur gesund ist, vegetarisch zu essen. Meiner Meinung nach sind diese Ansichten zu einseitig, denn Fleisch an sich ist ein sehr nahrhaftes Lebensmittel, das für den menschlichen Körper sehr wichtig ist. Es gibt keine schlechten Lebensmittel, sondern nur ungesunde Arten, sie zu essen.

Die Menge sollte moderat sein

Eine Person, die 100 bis 150 Gramm Fleisch isst, ist kein großes Problem, aber wer 250 bis 500 Gramm Fleisch pro Tag isst, kann zu hohen Blutfettwerten neigen.

Zweitens, die Qualität des Fleisches und die Art der Zubereitung. Wenn Sie immer gerne fettes Fleisch essen, wie oft essen zurück in den Topf Fleisch, geschmortes Fleisch, etc., die auch leicht zu hohen Blutfettwerten führen, und leicht zu Fettleibigkeit und Bluthochdruck, wenn gedünstet Fett sehr wenig Filet, die Höhe der ein wenig mehr, und es ist kein großes Problem.

Weißes Fleisch ist der Hauptbestandteil

Menschen mit hohem Blutdruck wird empfohlen, hauptsächlich weißes Fleisch zu essen. Zu weißem Fleisch gehören Geflügel (Huhn, Ente, Gans, Pute, Wachtel, Taube usw.), Fisch (Süß- und Meerwasser), Reptilien, Amphibien, Krustentiere (Garnelen, Krabben usw.) oder Muscheln (Austern, Venusmuscheln, Weichtiere).

Soja und Sojaprodukte

Geeignet sind ganze Sojabohnen (z. B. Sojabohnen, grüne Sojabohnen, schwarze Sojabohnen usw.), Sojabohnensprossen, Sojabohnenmilch, Wassertofu, getrockneter Tofu (z. B. getrockneter Tofu, Tofu Jerky usw.), gefrorener Tofu usw. Öl-Tofu ist jedoch nicht geeignet.

Ich habe in dieser Frage gelesen, dass einige der Antworten der Ernährungswissenschaftler tatsächlich von der TCM-Philosophie abweichen.

Die chinesische Medizin betrachtet die Übereinstimmung zwischen einem Nahrungsmittel und dem Körper, indem sie die energetischen Eigenschaften des Nahrungsmittels und die Übereinstimmung mit der Energie des Körpers betrachtet.

Betrachten wir also zunächst den hypertensiven Patienten und welche Abweichungen der Körperenergie sind für den hypertensiven Zustand verantwortlich?

Im Allgemeinen werden TCM-Praktiker bei Patienten mit sekundärem Bluthochdruck diese Art von Analysen durchführen:

1) Bluthochdruck aufgrund von Kälteproblemen (Wind-Kälte, die die Oberfläche bindet/Kälte in den inneren Organen/Yang-Mangel und Wasserüberflutung);

2) Bluthochdruck aufgrund von Wassertrinken und San-Jiao-Dysfunktion;

3) Bluthochdruck aufgrund von Problemen mit der Leberregulation (Aufflammen des Leberfeuers/Leber-Qi-Stagnation/Leber-Yin-Mangel);

(4) Es gibt auch einige Bluthochdruck durch langfristige Verstopfung und abdominale Gas und so weiter verursacht.

Jede dieser Arten von Beweisen hat unterschiedliche Symptome und Zungen- und Pulsmanifestationen, die es dem TCM-Praktiker ermöglichen, dem Diagramm zu folgen, um die geeignete Behandlung zu finden.

Je nach den verschiedenen Energieabweichungen des Körpers sollten wir uns also erneut die Frage stellen: "Welches Fleisch sollte ein Hypertoniker am besten essen?"

Wie wäre es, wenn wir die Frage ändern und fragen, ob es Fleischsorten gibt, die bei Patienten mit den oben genannten Arten von Bluthochdruck vermieden werden sollten?

Ich denke, dass wie oben erwähntKategorie 2 bis 4von Bluthochdruckpatienten.Hühner- und Lammfleisch sollten vermieden werden.Beide Fleischsorten können Windbewegungen verursachen. WährendSchweinefleisch, EnteEs ist ein relativ mildes Fleisch. Als erste Art von Bluthochdruck ist Hammelfleisch nicht unbedingt ein schlechtes Nahrungsmittel, schließlich gibt es in der chinesischen Medizin die berühmte "Engelwurz-Hammelfleischsuppe" als Rezept zur Beseitigung der Kälte der inneren Organe.

In den Augen eines Praktikers der chinesischen Medizin kann daher jedes Problem Schritt für Schritt zerlegt werden, und der Prozess der Zerlegung ist der Prozess des "Auffindens von Unterschieden", und nach der Zerlegung des Problems kann die Lösung dann durch das "Erkennen von Ähnlichkeiten" gefunden werden.