Viele Menschen glauben, dass zuckerfreie Lebensmittel keinen Zucker enthalten und den Blutzuckerspiegel nicht ansteigen lassen, und glauben sogar, dass sie den Blutzuckerspiegel senken können, so dass während des vergangenen Mittherbstfestes viele Menschen in Notfällen in Krankenhäuser eingeliefert wurden, weil sie "zuckerfreie Mondkuchen" gegessen hatten.

Zuckerfreie Mondkuchen haben wir viele Male gesagt, die so genannte zuckerfrei ist nur kein Rohrzucker zugesetzt, aber die Stärke, Öl und Fett im Inneren ist offensichtlich übermäßig, die Kalorie ist relativ groß, 125g Mondkuchen und 4 Schalen Reis enthält fast die gleiche Menge an Kalorien, die Menge an Salz enthalten ist auch relativ groß, so ist es nicht geeignet für Diabetiker zu essen, zumindest kann nicht eine große Anzahl von Lebensmitteln.

Inzwischen gibt es immer mehr zuckerfreie Lebensmittel für Diabetiker auf dem Markt, und diese Lebensmittel bereichern die Ernährung von Diabetikern, die durchaus etwas zu bieten haben. Sie enthalten keine Saccharose, Fruktose usw., und zu den aktuellen Sorten gehören hauptsächlich zuckerfreie Kekse, Brot, Milchpulver usw. Die meisten von ihnen haben keine Süße, was den ursprünglichen Geschmack des Lebensmittels widerspiegelt, und der Anteil an Ballaststoffen ist relativ hoch, wie z. B. bei Ballaststoffkeksen. Manchmal kann auch ein süßer Geschmack vorhanden sein, was auf die beigefügten Süßstoffe wie Xylit und Sorbit zurückzuführen ist. Sie können sich also trotzdem farbenfroh ernähren, wenn Sie sich für Produkte von regulären Herstellern entscheiden. Die Liste der Nährstoffe und Kalorien, die in diesen Lebensmitteln enthalten sind, ist auf dem Etikett angegeben, was die Auswahl für Diabetikerfreunde erleichtert.

Aber schließlich ist es auch ein Lebensmittel, das zwar weniger Kalorien enthält als gewöhnliche Lebensmittel, aber dennoch den Blutzucker erhöht. Wir sagen, dass nur einfaches Wasser keine Kalorien liefert und den Blutzucker nicht erhöht, alle anderen Lebensmittel und Getränke haben die Wirkung, den Blutzucker zu erhöhen, nur mit dem Unterschied zwischen hoch und niedrig. Lassen Sie sich also nicht von "zuckerfrei" täuschen und lassen Sie sich nicht von der Propaganda der Geschäftsleute in Versuchung führen.

Er kann Ihre Ernährung bereichern, ist leicht zu transportieren und bietet Ihnen auf Reisen und beim Ausgehen mehr Möglichkeiten. Wenn Sie ihn konsumieren, sollten Sie die Menge an Grundnahrungsmitteln entsprechend reduzieren und sie an Ihren Blutzucker anpassen.

Zuckerfreie Lebensmittel werden nach den Allgemeinen Grundsätzen für die Kennzeichnung von vorverpackten Lebensmitteln für besondere Ernährungszwecke definiert, und der Begriff "zuckerfrei" bezieht sich auf feste oder flüssige Lebensmittel, die nicht mehr als 0,5 g Zucker pro 100 g oder 100 ml enthalten. Solange die Menge nicht übermäßig hoch ist, kann ein Lebensmittel als zuckerfrei bezeichnet werden.

Einige Lebensmittel enthalten keinen Zucker, obwohl stattdessen in der Regel Süßstoffe verwendet werden. Die meisten Süßstoffe sind energiearm und der Stoffwechselprozess wird nicht durch Insulin gesteuert, aber sie sind zehn- oder sogar hundertmal süßer als Saccharose. Auch bei diesen Lebensmitteln müssen wir die Menge kontrollieren. Süßstoffe werden oft im Übermaß konsumiert und können für den menschlichen Körper schädlich sein. Außerdem bestehen viele zuckerfreie Lebensmittel selbst aus Stärke, und bei der Verdauung von Stärke entstehen Monosaccharide wie Glukose, die sich ebenso stark auf den Blutzucker auswirken können.

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Zunächst einmal sollten wir uns bei allen Diabetikern auf einen Punkt konzentrieren: kein Lebensmittel hat die Wirkung von blutzuckersenkenden Medikamenten, so dass zuckerfreie Lebensmittel sicherlich nicht den Blutzucker hemmen können, egal welches Lebensmittel, nach dem Verzehr wird es einen gewissen Einfluss auf den Blutzucker haben wollen.

Was sind zuckerfreie Lebensmittel?

Das nationale Gesundheitsministerium hat den Verhaltenskodex für die Verwaltung der Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln herausgegeben, in dem eindeutig festgelegt ist, dass nur Lebensmittel, die weniger als 0,5 Gramm Zucker pro 100 Gramm Lebensmittel enthalten, als "zuckerfrei" bezeichnet werden dürfen. Solche Lebensmittel enthalten weniger Saccharose, Glucose und Maltose und schmecken nicht süß.

Daher handelt es sich bei den so genannten zuckerfreien Lebensmitteln in Wirklichkeit um Lebensmittel mit einem geringeren Zuckergehalt: Xylit, Sorbit, Maltit, Mannit sowie Aspartam, Stevia usw. werden in der Regel anstelle von Saccharose, Glucose usw. verwendet, so dass die Auswirkungen auf den Blutzucker geringer sind.

Zuckeraustauschstoffe können nicht unbegrenzt zugeführt werden, da sie sonst die Gesundheit beeinträchtigen und das Risiko von Fettleibigkeit, Gewichtszunahme, Diabetes, Bluthochdruck, Herzkrankheiten und anderen Krankheiten erhöhen.

Können Sie so viel zuckerfreie Lebensmittel essen, wie Sie wollen?

Darüber hinaus, weil viele zuckerfreie Lebensmittel auf dem Markt ist der wichtigste Rohstoff von Mehl, glykämischen Index hoch ist, viele "zuckerfreie Lebensmittel" selbst enthält Kalorien, Fett und Kohlenhydrate sind nicht unbedingt niedriger als andere ähnliche gewöhnliche Lebensmittel. Übermäßige Aufnahme wird auch dazu führen, dass ein Anstieg des Blutzuckerspiegels, so dass Menschen mit hohem Blutzucker und Diabetes-Patienten zu behandeln, zuckerfreie Lebensmittel sollten auch an das Prinzip der "je nach der Person, je nach der Höhe der".

Wir sollten lernen, beim täglichen Lebensmitteleinkauf auf die Zutatenliste und die Nährwerttabelle zu achten, um zu verstehen, welche Hauptzutaten in den Lebensmitteln enthalten sind, um die Gesamtzahl der für den ganzen Tag benötigten Kalorien abzuschätzen und um die Gesamtkalorienzufuhr für den Tag zu erfassen.

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Zuckerfreie Lebensmittel sind nicht notwendigerweise völlig zuckerfrei, wie z.B. feste oder flüssige Lebensmittel, deren Zuckergehalt pro 100g oder 100ml nicht mehr als 0,5g beträgt, diese Lebensmittel können auch als zuckerfreie Lebensmittel bezeichnet werden. Die meisten der zuckerfreien Lebensmittel ist "Süßstoff", um Saccharose, Glukose und andere Zuckerzusätze zu ersetzen, Süßstoffe sind im Grunde keine Energie, im Grunde nicht erhöhen Blutzucker, und Süßstoffe haben einen großen Vorteil, das heißt, seine Süße ist sehr hoch, die Süße der allgemeinen künstlichen Süßstoffe als Saccharose, Glukose zu Dutzenden von Zeiten höher oder sogar Hunderte von Zeiten eine Flasche Getränke. In denen ein winziges bisschen hinzufügen, können wir die Süße bar fühlen, so dass wir in der Regel gerne den Null-Grad von Cola, zuckerfreie Cola trinken nicht gewöhnlichen Cola ist auch mehr süß, süß zu schnarchen gibt.

Zuckerfreie Lebensmittel hemmen nicht den Rückgang des Blutzuckers, genau gesagt, ist es, um den Blutzucker stabil, wird nicht essen "süße Lebensmittel" und Blutzuckerspitze, um die Zucker-Liebhaber wollen Süßigkeiten essen, ohne dass der Blutzucker Wunsch zu erfüllen. Allerdings gibt es eine sehr kleine Anzahl von Diabetikern, die nicht geeignet sind, um zuckerfreie Lebensmittel zu essen, denn obwohl zuckerfreie Lebensmittel nicht erhöhen Blutzucker für einen kurzen Zeitraum, wird es den Grad der Schwankung des Blutzuckers zu erhöhen, die den Blutzucker schwieriger zu kontrollieren, so dass die Aufnahme von zuckerfreien Lebensmitteln bedeutet nicht, dass es völlig sicher ist. Für die meisten Diabetiker oder Hyperglykämiker ist die angemessene Einnahme von zuckerfreien Lebensmitteln kein Problem. Es sollte jedoch beachtet werden, dass "zuckerfreie" Lebensmittel nicht absolut zuckerfrei sind, hier bedeutet zuckerfrei nur "ohne Saccharose", aber einige zuckerfreie Lebensmittel enthalten viel Stärke, z. B. zuckerfreie Mondkuchen, zuckerfreie Kekse, zuckerfreie Kuchen usw. Obwohl Stärke keine direkte Saccharose ist, wird sie schließlich in Glukose umgewandelt und absorbiert. Obwohl Stärke keine direkte Saccharose ist, wird sie schließlich in Glukose umgewandelt und absorbiert, was sich ebenfalls auf den Blutzucker auswirkt, und der Verzehr einer zu großen Menge solcher zuckerfreien Lebensmittel führt unweigerlich zu einem Anstieg des Blutzuckers. Es wird empfohlen, den Verzehr von zuckerfreien Lebensmitteln sorgfältig abzuwägen, und wenn der Stärke- und Kohlenhydratgehalt hoch ist, ist es am besten, nicht mehr als 50 g auf einmal und nicht mehr als 100 g pro Tag zu verzehren.

Obwohl zuckerfreie Lebensmittel den Wünschen vieler Zuckerliebhaber entsprechen, sollte dennoch auf die Kontrolle des Verzehrs von zuckerfreien Lebensmitteln geachtet werden. Süßstoffe haben in den letzten Jahren in vielen Studien einige potenzielle Gefahren aufgedeckt, und sie sind keine Zutaten, die nach Belieben verzehrt werden können, insbesondere künstliche Süßstoffe wie Abbas-Süße, Acesulfam und andere Zutaten, die als Zusatzstoffe in vielen Lebensmitteln verwendet werden, und einige Experimente haben ergeben, dass künstliche Süßstoffe die Darmmikroflora des menschlichen Körpers beeinträchtigen, was sich langfristig auf die Verdauung und Aufnahme auswirken kann. Aufgrund der Süßstoff ist süßer, die häufige Einnahme von Süßstoffen wird auch die Empfindlichkeit von Insulin zu reduzieren, so dass Insulin zu süßen Geschmack Wahrnehmung Fähigkeit zu reduzieren, was zu einer Erhöhung der Inzidenz von Typ-2-Diabetes ist eine der versteckten Gefahren, sondern kann auch dazu führen, wählerisch Esser Magersucht, die Sucht nach gesüßten Getränken, und von nun an nicht trinken Getränke auf die schwierig, nicht mehr und nicht unter dem reinen Wasser.

Da Süßstoffe weniger Energie enthalten, obwohl wir Süßstoff Lebensmittel konsumieren, aber die Energie ist viel weniger, die nicht im Einklang mit der Erwartung des Gehirns, dass es Zucker Energie bekommen sollte, wird die Unzufriedenheit des Gehirns seinen Drang zu anderen Lebensmitteln zu konsumieren, können wir stattdessen einen großen Appetit haben und essen mehr Lebensmittel wegen Süßstoff Lebensmittel, die wiederum kann das Risiko von Fettleibigkeit zu erhöhen, zum Beispiel, einige langfristige Trinker von zuckerfreien Getränken, die denken, dass sie abnehmen können, aber in Wirklichkeit scheint der Effekt nicht offensichtlich zu sein. Darüber hinaus haben einige Studien auch festgestellt, dass die übermäßige Aufnahme von künstlichen Süßstoffen wird auch das Risiko von Schlaganfall, Proteinurie bei Frauen, Alzheimer-Krankheit und andere Morbidität, kurz gesagt, zuckerfreie Lebensmittel, obwohl es sehr gut für die Glättung der Blutzucker, aber es ist nicht zu empfehlen, dass Sie mehr als eine, und es ist nicht zu empfehlen, dass Sie es häufig konsumieren.