Diätassistentin Sugar beantwortet hier Ihre Fragen. Wir alle wissen, dass Nudeln reich an Stärke sind und der Zuckergehalt schnell ansteigt, aber wenn man die Menge des Verzehrs kontrollieren kann, können Menschen mit hohem Blutzucker genauso gut Nudeln essen. Wenn Sie einige weitere Fertigkeiten beherrschen, ist der Blutzucker beim Verzehr von Nudeln auch sehr stabil.

1. weiße Brötchen, weiße Nudeln und weißes Brot werden nicht empfohlen.Diese Art von Nudeln wird aus raffiniertem Weizenmehl hergestellt, dessen Zuckergehalt sehr schnell ansteigt und das wenig sättigend ist, so dass man nach dem Verzehr leicht wieder hungrig wird.

(2) Krapfen, Sesamblüten, Nudelnester, frittierte Brötchen und knusprige Kuchen werden nicht empfohlen.Diese Art von Nudeln durch Frittieren oder Braten, wird der Fettgehalt stark erhöht werden, nicht nur glykämische schnell, sondern auch leicht dazu führen, dass Kalorien Überlastung, was zu Fettleibigkeit.

3. empfohlene Mischkornnudeln.Dazu gehören Nester, Haferflockenbrötchen, Buchweizenbrötchen, Buchweizennudeln, Mungobohnennudeln und so weiter. Nudeln aus gemischtem Getreide sind reicher an Ballaststoffen und Mineralien, haben einen langsameren Anstieg des Blutzuckerspiegels und ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl.

(4) Auch Brötchen werden empfohlen.Aber Vorsicht vor den Füllungen der Brötchen, wie Milchbrötchen, Bohnenpasta-Brötchen, Brötchen mit braunem Zucker, die einen hohen Zuckergehalt haben und von denen Zuckerliebhaber besser die Finger lassen sollten. Es gibt auch vegetarische Brötchen oder Fleischbrötchen, z. B. Brötchen mit Bok Choy und Pilzen, Tofu-Brötchen, Hühnerbrötchen, Fleischbrötchen mit Sojasauce und Rindfleischbrötchen. Knödel und Brötchen sind einander ähnlicher, und das gilt auch für sie.

Zuckerliebhabern wird empfohlen, Nudeln mit grünem Blattgemüse und eiweißreichen Lebensmitteln wie Eiern, magerem Fleisch, Tofu, Bohnensprossen, Grünzeug und Sellerie zu essen, was die glykämische Last der Nudeln verringern und gleichzeitig das Sättigungsgefühl verbessern kann.

Schließlich ist es empfehlenswert, dass, wenn Blutzucker Kontrolle ist sehr schlecht, und in der Regel nicht kontrollieren können, den Mund der Menschen, ist es am besten nicht zu sehnen Pasta, Reis essen ist besser geeignet, nach allem, Pasta ist ein wenig schneller als die Rate der Zucker als Reis.

Ich hoffe, Sugar's Antwort kann Ihnen helfen, mehr Diabetes-Diät Fragen willkommen, uns zu folgen!

Meine Eltern sind beide Diabetiker, und ich bin Diätassistentin und kann Ihnen ganz klar sagen, dass Sie bei hohem Blutzucker Nudeln essen können, dass es aber besser ist, Vollkorn- oder Mischkornnudeln zu essen oder gemischte Mahlzeiten mit Nudeln nur als Hauptmahlzeit anstelle von ganzen Mahlzeiten.

Für Diabetiker ist das erste, was bei der Ernährung beachtet werden sollte, das Ausmaß der Auswirkungen von Lebensmitteln auf den Blutzucker. Nudeln sind ein hochglykämisches Lebensmittel, das hauptsächlich Kohlenhydrate enthält, Kohlenhydrate sind die wichtigste direkte Quelle für Blutzucker im menschlichen Körper, und Blutzucker ist die wichtigste direkte Energiequelle im menschlichen Körper. Mit anderen Worten, Nudeln versorgen den menschlichen Körper hauptsächlich mit Kohlenhydraten, Kohlenhydrate sind die Nährstoffe, die der menschliche Körper zu sich nehmen muss, und die Ernährungsrichtlinien für Chinesen 2016 empfehlen, dass die tägliche Energiezufuhr aus Kohlenhydraten 50-55 % betragen sollte. "Im Süden Reis essen, im Norden Nudeln essen" - Reis und Nudeln sind die wichtigsten Grundnahrungsmittel in China.

Die glykämische Kapazität von Lebensmitteln wird durch den glykämischen Index Gi und die glykämische Last GL gemessen. Gi steht für die Geschwindigkeit, mit der ein Lebensmittel den Blutzucker erhöht, während GL für das Ausmaß steht, in dem die Gesamtmenge an Kohlenhydraten in einem Lebensmittel den Blutzucker beeinflusst. GL ist eine verbesserte Version des Gi-Werts, der genauer und wichtiger ist, und er ist der wichtigste Faktor, der berücksichtigt werden muss, und je niedriger der Wert von GL, desto geringer die Wirkung auf den Blutzucker. Wir haben den Grad der glykämischen Last gängiger Nudeln von niedrig bis hoch eingestuft, alle in 100 g.

1. fleischpakete.

Kalorien 280 kcal, Kohlenhydratgehalt 48g, Gi 39%, GL 5.6.

2. knödel. Zum Beispiel Schweinefleisch-Lauch-Knödel.


Kalorien 250 kcal, Kohlenhydrate 26g, Gi 28%, GL 7.3.

3. die Nudeln in Wasser kochen.

110 kcal, 24g Kohlenhydrate, 41% Gi, 9.9 GL.

4) Vollkornbrötchen.

Kalorien 246 kcal, Kohlenhydratgehalt 42g, Gi 50%, GL 37.

5. weißes Brot.

223 kcal, 47g Kohlenhydrate, 85% Gi, 41 GL.

Aus den oben auf den Blutzucker Auswirkungen auf den Grad der hohen und niedrigen Ranking, können wir feststellen, dass die Mischung aus Fleisch und Gemüse Brötchen, Knödel, der Grad der glykämischen Konto deutlich niedriger als die Brötchen, und Vollkornbrötchen als Weißbrot niedrig. Deshalb, um die Auswirkungen auf den Blutzucker zu reduzieren, essen Nudeln nicht nur essen, eine große gedämpfte Brötchen auf gesalzenem Gemüse, oder einen großen Topf Nudeln, sollte nur die Nudeln als Grundnahrungsmittel, gemischt mit Fleisch, Gemüse und anderen Lebensmitteln, können Sie deutlich reduzieren die Blutzuckerbelastung, die die Pasta richtige Weg zu essen ist.

Einige Bilder und Daten von Mint Health.

Vielen Dank für die Einladung.

Angemessen zu essen Nudeln, achten Sie auf die Methode des Verbrauchs, vollständig essen können Nudeln, wie ein Zucker-Liebhaber, Grundnahrungsmittel ist wichtig, Reis essen kann, Nudeln und was kann nicht essen? Essen Sie Nudeln achten Sie auf den Teil, für Zucker-Liebhaber, jede Mahlzeit die Aufnahme von Grundnahrungsmitteln ist am besten auf 100 ~ 150g oder so, eine kleine Schüssel Reis fast die Menge der geeigneten, Nudeln sehen wir in der Regel gedünstet Brötchen Rollen und so weiter, dann, wahrscheinlich eine geeignete, sollte nicht zu viel zu essen.

Um weitere glatte Blutzucker, haben wir gelernt, eine Mischung aus groben Körnern und Bohnen in den Reis hinzufügen, fügen Sie Nüsse, Kartoffeln, brauner Reis, um die Aufnahme von Ballaststoffen zu erhöhen, Verlangsamung der Geschwindigkeit der Verdauung von Lebensmitteln, um die Wirkung von glatten Blutzucker zu erreichen, Pasta können wir auch viel die gleiche Praxis, machen Nudeln zarter Weizenmehl, die Textur der mehr Einweichen weich, Zucker Freunde, wenn Sie Pasta lieben kann mehr sein, um es zu Hause zu tun, wählen Sie die Textur der groben einige Mehl zu tun, wie grobe Kornmehl, gemischtes Kornmehl, Buchweizenmehl, Maismehl, etc. zu machen Nudeln, aus der Textur der einige raue, aber der Geschmack ist immer noch gut, aber der Vorteil ist, dass diese raue zu verlangsamen Glukose Mehl zu tun, wie grobes Kornmehl, gemischtes Kornmehl, Buchweizenmehl, Maismehl, etc. zu tun, Nudeln, aus der Pasta Geschmack rau einige, aber der Geschmack ist immer noch gut, aber der Vorteil ist, dass diese raue zu verlangsamen die Absorption von Glukose, um die Wirkung der glatten Blutzucker zu erreichen; sie lieben es nicht zu tun, können Sie wählen, außerhalb der groben Korn Brötchen, Buchweizen Brötchen, Korn Brötchen, Mais Brötchen, schwarzer Reis Brötchen, etc. zu gehen, und jetzt Jeder hat auf die Lebens- und Ernährungsqualität geachtet, so dass man in vielen Geschäften auch Grobkornbrötchen kaufen kann. Kurzum, versuchen Sie, Weißbrot zu vermeiden.

Wenn es nur Weißbrot, nur raffinierte weiße Nudeln gibt, was kann man dann tun? Das ist nicht zu sagen, dass Sie nicht essen können, grobe und feine Abstimmung kann immer noch den Blutzucker stabil zu halten, wie Weißbrot zu essen, können wir mehr ballaststoffreiche Gemüse vorzubereiten, und dann ein wenig Soja mit, können Sie mehr Gemüse essen zuerst einen Magen zu polstern, und dann essen die Hauptnahrungsmittel, so dass die Hauptnahrungsmittel verzögert werden kann, verdaut werden, verlangsamt die Rate der Glukose, und natürlich, Nudeln essen kann darauf achten, nicht auf die Nudeln zu starren, ein Mund voll Gemüse, ein Mund voll Fleisch, ein Mund voll Nudeln, ein Mund voll Gemüse, ein Mund voll Fleisch, ein Mund voll Nudeln, ein Mund voll Nudeln, ein Mund voll Nudeln. Gemischt, um die Chance der Stärke Zersetzung zu reduzieren, ist auch sehr gut zu helfen, glatt Blutzucker Ansatz.

Beim Essen von Nudeln auch darauf achten, langsam zu kauen, und dann lecker, nicht schlucken in einem Rutsch. Darüber hinaus achten Sie auf ein Problem ist, dass wir lieben, Nudeln als Protagonist zu essen, wie eine Schüssel Nudeln, wir kümmern uns mehr um Nudeln und Gewürze, Fleisch, Gemüse und Eier im Grunde nicht auf ein paar, gedämpfte Brötchen wir lieben, gedämpfte Brötchen zu essen, im Grunde wird nicht mit Gemüse gegessen werden, oder sogar die alte getrocknete Mama in Essen getaucht ist auch nicht bereit, das Gemüse zu schneiden, so essen, wenn Sie essen, monotone Aufnahme von Kohlenhydraten, ist es sehr einfach, den Blutzucker steigt lassen.

Manche Diabetiker trauen sich nicht, Nudeln zu essen, seit sie von ihrer Zuckerkrankheit erfahren haben, weil sie denken, dass der Verzehr von Nudeln leicht zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann. Das ist bei Chen der Fall, sie traut sich nicht, Nudeln zu essen, seit sie von ihrer Diabeteserkrankung erfahren hat. Sie hat ihrer Familie beim Nudelessen zugesehen und wollte selbst welche essen, aber sie hat es aufgegeben, als sie dachte, dass Nudeln ihren Blutzucker beeinträchtigen würden, Chens Ansatz ist sehr falsch, und Chen wird diese falsche Vorstellung haben, weil sie nicht genug über Diabetes weiß, um zu wissen, wie Diabetiker ihren Blutzucker tatsächlich kontrollieren sollten.

1, der Hauptbestandteil der Nudeln ist Kohlenhydrat, ist die Energie des Körpers, solange die Quelle, Kohlenhydrate werden in Glukose im Körper für den Energiebedarf des Körpers abgebaut werden. Allerdings, Kohlenhydrate im Verhältnis zu einfachen Zucker, Disaccharid, die Rate der Glukose ist langsam, Diabetes-Patienten in ihrem täglichen Leben, achten Sie darauf, die Aufnahme von einfachen Zucker, wie Puderzucker, Honig, Fructose und andere Lebensmittel, in den Körper zu begrenzen ist schnell vom Körper aufgenommen, aber wenn diabetische Patienten auftreten, Hypoglykämie, können diese Zucker dazu beitragen, schnell zu erhöhen Blutzucker, daher ist es empfehlenswert, dass diabetische Patienten täglich ein paar Stücke von Zucker, im Falle von tragen Bedarf von Zeit zu Zeit.

2, weil Kohlenhydrate sind die wichtigsten Energiequelle des Körpers, essen mehr wird dazu führen, dass erhöhte Blutzuckerwerte, essen weniger den Körper und keine Energieversorgung, wird auch Auswirkungen auf die Gesundheit, so die Beherrschung der Aufnahme von Kohlenhydraten ist sehr wichtig. Diabetiker empfohlen, Kohlenhydrat-Aufnahme, um die gesamte Energiezufuhr von 50% -60%, unsere üblichen Grundnahrungsmittel einschließlich Reis und Nudeln, also, diabetische Patienten so lange, um sicherzustellen, dass die Kohlenhydrat-Aufnahme nicht über die Norm, ist es möglich, Nudeln zu essen. Aber daran erinnern, einen Punkt, Diabetiker-Patienten zu essen eine ausgewogene Ernährung, Ernährung ist nicht zu Single, wie Essen Nudeln zum Mittagessen, dann Abendessen kann Reis essen, und gemischte Getreide Nudeln als raffiniertes Mehl zu tun, die Lebensmittel glykämischen Index ist niedrig, daher wird empfohlen, dass diabetische Patienten Grundnahrungsmittel können grobe und feine Korn mit Lebensmitteln.

Wenn Ihr Blutzucker hoch ist, können Sie natürlich trotzdem Nudeln essen. Die Grundnahrungsmittel der meisten Menschen sind entweder Reis oder Nudeln, die beide kohlenhydratreich sind und einen hohen glykämischen Index haben. Wenn Sie bei hohem Blutzucker keinen Reis und keine Nudeln essen, was können Sie dann tun, um sicherzustellen, dass Sie die grundlegenden Kohlenhydrate haben, die Sie täglich brauchen?

Wenn Sie einen hohen Blutzuckerspiegel haben, können Sie Nudeln essen, aber versuchen Sie, Weißmehlprodukte zu vermeiden. Die gängigsten Weißmehlprodukte sind Nudeln und Dampfbrötchen. Der glykämische Index von Nudeln aus Weizenmehl liegt bei 81,6 und der glykämische Index von Dampfbrötchen bei 88,1; beide gehören zu den Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index, die offensichtlich keine gute Rolle bei der Blutzuckerkontrolle spielen können.

Vollkorngetreide, auch Grobkorn genannt, hat einen viel niedrigeren glykämischen Index als raffinierter Reis und Weißmehl. Vollkorngetreide ist weniger verarbeitet und behält die reichhaltigen Nähr- und Ballaststoffe des Getreides in größerem Umfang bei, und der Reichtum an Ballaststoffen kann eine sehr wichtige Rolle bei der Kontrolle übermäßiger Blutzuckerschwankungen spielen.

Getreide sind auch reich an B-Vitaminen, reich an B-Vitaminen können die körpereigenen normalen Stoffwechsel von Zucker, Fett und Eiweiß, bis zu einem gewissen Grad zu vermeiden, die hohen Blutzucker Menschen in den Körper Zuckerstoffwechsel Störung. Hoher Blutzucker Menschen bei der Herstellung von Grundnahrungsmitteln, oft fügen Sie einige grobe Lebensmittel ist eine gute Gewohnheit. Auf der einen Seite, es reduziert den glykämischen Index, auf der anderen Seite, es verbessert auch die allgemeine Nährwert von Grundnahrungsmitteln.

Zu den üblichen Vollkornprodukten gehören Weizen, Gerste, Roggen, Buchweizen, grobe Maisreste und Hirse. Diese Zutaten können mit feinen Mengen gemischt werden, um Grobkornprodukte herzustellen. Die nahrhaftesten sind Mischkornreis und Acht-Schätze-Brei, und wenn Sie Nudeln mögen, können Sie Buchweizennudeln, schwarze Reisnudelbrötchen und Maismehlnester herstellen. Wenn Sie die Gewohnheit haben, zu Hause selbst Sojamilch herzustellen, können Sie auch Sojabohnenreste und grobe Körner miteinander mischen, was die Eiweißverwertungsrate des erzeugten Grundnahrungsmittels ebenfalls verbessern kann, so dass der Nährwert des Grundnahrungsmittels höher ist.

Schließlich, obwohl Grobkorn Grundnahrungsmittel mit weißem Reis und Weißmehlprodukte im Vergleich zu den glykämischen Index niedriger ist, aber das bedeutet nicht, dass Sie nicht auf die Höhe des Verbrauchs zu zahlen. Schließlich enthalten alle Arten von Getreide und Cerealien einen beträchtlichen Anteil an Kohlenhydraten, Kohlenhydrate können als allgemeiner Begriff für Zucker verstanden werden, Zuckeraufnahme ist natürlich nicht gut für die Kontrolle des Blutzuckers. Eine kleine Schüssel Reis und Nudeln pro Mahlzeit, etwa ein halbes Brötchen ist ungefähr richtig, 7-8 Minuten satt pro Mahlzeit, und die Kontrolle der Nahrungsmenge ist auch ein wichtiger Aspekt der Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels.

Diabetiker können weiterhin Nudeln essen, allerdings in kontrollierten Mengen.

Viele Menschen haben Fragen zu diesem, vor allem einige der älteren Menschen, wuchs in einer armen Familie, fast nie essen Gemüse, und dann das Leben langsam besser, aber immer noch nicht ändern können, die Gewohnheit des Essens Pasta. Oft gibt es eine Vielzahl von "Experten" Wissenschaft kann dies nicht essen, das kann nicht essen, was in vielen Menschen sind sehr verwirrt, in der Tat, wie es zu essen?

In der Tat, für Diabetiker, gibt es keine 100% nicht essen können, solange Sie weniger Öl, weniger Salz und weniger Zucker, wenn Sie einige essen können, sondern müssen darauf achten, die Menge der Aufnahme zu kontrollieren. Und Diabetiker, insbesondere diejenigen, die Insulin spritzen müssen, müssen eine bestimmte Menge an Nudeln zu konsumieren, um zu verhindern, dass ihr Blutzucker zu niedrig und verursachen Ohnmacht!

In der Regel wird ein glykämischer Index von weniger als 55 als niedriger glykämischer Index bezeichnet; ein glykämischer Index zwischen 55 und 70 wird als mittlerer glykämischer Index bezeichnet; und ein glykämischer Index über 70 wird als hoher glykämischer Index bezeichnet. Lebensmittel mit unterschiedlichen glykämischen Indizes, Lebensmittel mit hohem glykämischen Index, sollten Diabetiker beachten, können essen, aber achten Sie auf die Art und Weise und den Zeitpunkt zu essen, und kann nicht mehr essen. Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index können je nach Bedarf häufiger gegessen werden.

Es gibt drei Haupttypen von Grundnahrungsmitteln, nämlich Reis, Weißbrot und weiße Nudeln, mit glykämischen Indizes von 83, 88 bzw. 82, die alle einen hohen glykämischen Index aufweisen. Dampfbrot weist jedoch einen relativ höheren Wert auf, da Dampfbrot fermentiert ist und vom Körper leichter verdaut und aufgenommen werden kann, so dass der glykämische Index etwas schneller ansteigt.

Wie sollte man Nudeln essen, um gesund zu bleiben?

1. grobe und feine Abstimmung

Menschen mit Diabetes sollten versuchen, weniger Lebensmittel aus raffinierten Nudeln zu essen, und können einige grobe Körner wie Buchweizen, Bohnen und gemischte Körner verwenden. Auf dem Markt sind zahlreiche Nudelsorten erhältlich, darunter Vollkornnudeln, reine Buchweizennudeln und Nudeln aus gemischtem Getreide usw.

Diese Nudeln haben einen niedrigeren glykämischen Index als normale weiße Nudeln und enthalten mehr Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe, was sie für Diabetiker besser geeignet macht.

2. den Verzehr von Teigwaren kontrollieren

Diabetiker sollten pro Mahlzeit etwa 200-300 g Grundnahrungsmittel zu sich nehmen. Wenn Sie nur Nudeln essen, können Sie diese auf einer Waage abwiegen, und die Menge an rohen Nudeln beträgt etwa 80 g.

3. die Art und Weise, wie Nudeln zubereitet und serviert werden, ist wichtig

Nehmen wir als Beispiel Nudeln: Bei den gleichen Nudeln steigt der Blutzucker bei manchen Menschen langsamer, bei anderen schneller an. Das ist vor allem eine Frage der Zubereitungsart.

Je feiner die Nahrung ist und je länger sie gekocht wird, desto leichter wird sie aufgenommen und desto schneller steigt der Blutzucker an. Daher können Nudeln für Diabetiker fester und mit doppelt so viel Blattgemüse und Fleisch usw. zubereitet werden. Als Gemüse können Sellerie, Bambussprossen, Pilze usw. gewählt werden, die reich an Ballaststoffen sind und einen niedrigen glykämischen Index haben.

Essen Pasta muss langsam gekaut werden, essen Gemüse zuerst, Gemüse sind reich an Ballaststoffen, kann das Gefühl der Sättigung zu verbessern, und dann essen Fleisch und Eier, und schließlich essen Pasta, nicht essen zu voll, in der Regel essen 7-8% voll sein kann!

4. die Veränderungen des Blutzuckerspiegels überwachen

Um den genauen Wert der Blutzuckerveränderung herauszufinden, können Sie Ihren Blutzuckerwert messen und die Menge der verzehrten Nudeln entsprechend der Blutzuckerveränderung anpassen!

Ich bin Apothekerin Wang, die sich der Aufgabe verschrieben hat, das komplexe und schwierige Wissen über Krankheiten in einfachen Worten zu erklären, um Ihnen zu helfen, Ihren Körper zu managen. Ihr Lob ist meine größte Motivation! Wenn auch Ihre Familienmitglieder ähnliche Probleme haben, geben Sie diesen Artikel bitte an sie weiter!

Natürlich kann man essen, und wenn man einen hohen Blutzucker hat, bedeutet das nicht, dass man einfach und grob auf bestimmte Lebensmittel verzichten muss, sondern dass man sich von nun an wissenschaftlichere und gesündere Ernährungsgewohnheiten aneignen muss, um mit den Symptomen der Hyperglykämie fertig zu werden und seinen Blutzucker im Wesentlichen stabil zu halten.

Pasta ist eine der grundlegenden Kategorien unserer Grundnahrungsmittel, hohe Blutzucker Freunde können sicherlich nicht ohne sie tun, aber es ist wichtig, die Aufmerksamkeit auf die wissenschaftliche Art und Weise der Ernährung zu zahlen, hier sind ein paar Vorschläge für Sie:

1. Essen Sie mehr Ballaststoffmehl und vermeiden Sie raffiniertes Mehl. Sie können Weizenvollkornmehl, Buchweizenmehl, Maismehl und andere grobe Körner und gewöhnliches Mehl mit gemischten Nudeln Brötchen, gemischte Nudeln, Brötchen und andere Nudeln, diese grobkörnigen Nudeln als einfach raffinierte Pasta glykämischen Index ist viel niedriger, desto größer ist der Anteil der groben Körner, desto niedriger der glykämische Index, desto mehr förderlich für die Kontrolle der postprandialen Blutzucker.

2. Pasta sollte mit proteinreichen Lebensmitteln, wie Fisch, Garnelen, Fleisch, Eiern und Sojaprodukten und anderen proteinreichen Lebensmitteln mit sehr wenig Zucker gegessen werden, oder GI ist sehr niedrig, um Wasser, Eiweiß und Fett als die wichtigsten Komponenten, die Verdauung und Absorption wird nicht in Blutzucker umgewandelt werden, und gedämpfte Brötchen, heiße Löffel und andere Nudeln, wenn sie zusammen gegessen, kann es mit seiner Rate der Verdauung und Absorption stören, Senkung des glykämischen Index der gemischten Lebensmittel.
3. Pasta sollte auch mit mehr Gemüse gegessen werden, weil die meisten Gemüse enthalten sehr wenig Zucker und mehr Ballaststoffe, Ballaststoffe können nicht verdaut und absorbiert werden in den Dünndarm, die die Geschwindigkeit der Verdauung und Absorption von anderen Lebensmitteln beeinträchtigen wird, darüber hinaus, Braten Gemüse sollte auch Fette und Öle, Fette und Öle wird die Magenentleerung zu hemmen, so dass das Essen ist langsam in den Dünndarm, sondern auch bis zu einem gewissen Grad zu verlangsamen die Geschwindigkeit der Verdauung und Absorption, so dass der glykämische Index der gemischten Lebensmittel zu reduzieren.
4. Die letzte, essen Nudeln müssen die Menge der Nahrung zu kontrollieren. Pasta ist die wichtigste Quelle von Zucker in der Nahrung, Patienten mit hohem Blutzucker muss die Menge der Pasta Kohlenhydrat-Verbrauch zu kontrollieren, auch wenn es grobkörnige Nudeln, sondern auch zu "Pfund" bis 1800 kcal pro Tag Energiebedarf von Freunden, zum Beispiel, wenn ein Tag der Grundnahrungsmittel nur Pasta zu essen, dann ist es notwendig, die Menge der Energiebedarf der niedrigeren Kontrolle, die Menge der Pasta Verbrauch sollte entsprechend reduziert werden, Energie braucht etwas höher, kann es angemessen sein, um die Menge der Pasta Verbrauch zu erhöhen. Die Menge der konsumierten Nudeln sollte entsprechend reduziert werden, und die Menge der konsumierten Nudeln kann entsprechend erhöht werden, wenn der Energiebedarf etwas höher ist.

(Anna, National Public Nutritionist Grade II, Wang Xingguo Nutritional Special Training Class IV, originelle Schöpferin der Ernährungswissenschaft, nörgelt über "Zuckerliebhaber", spricht über "Gewichtsverlust" und teilt köstliche Speisen und Getränke mit Ihnen).

Hallo zusammen, heute werden wir über das Thema "Kann man Nudeln essen, wenn der Blutzucker hoch ist" sprechen.

Es ist möglich, Nudeln zu essen, wenn der Blutzucker hoch ist!

Die Diät- und Bewegungstherapie ist die grundlegende Behandlung von Diabetes. Die Diättherapie ist die Grundlage jeder Diabetesbehandlung, und alle Diabetiker sollten eine vernünftige Ernährung einhalten. Eine vernünftige Ernährung entlastet die Betazellen der Bauchspeicheldrüse und gibt dem Gewebe der Bauchspeicheldrüse die Möglichkeit, sich zu erholen.

Das Prinzip der diätetischen Nährstoffverteilung ist eine kohlenhydratreiche, ballaststoffreiche und fettarme Ernährung. Im Allgemeinen entfallen 50-60 % der Gesamtkalorien auf Kohlenhydrate, 15-20 % auf Eiweiß (0,8-1,0 g pro kg Körpergewicht und Tag) und 20-25 % auf Fett (0,6-1,0 g pro kg Körpergewicht und Tag).

Die Beschränkungen für Grundnahrungsmittel, die hauptsächlich aus Kohlenhydraten bestehen, sollten gelockert werden. Kohlenhydrate sind vor allem Getreide und Kartoffeln (z. B. Reis, Nudeln, Mais, Süßkartoffeln), Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst, die viel Zucker enthalten. Wer sich hauptsächlich von Getreide ernährt, sollte nach Möglichkeit grobe Produkte wählen.

Die Stärke in Lebensmitteln wie Reis, Mehl und Kartoffeln enthält Polysaccharide, die keinen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen und sperrig und sättigend sind und als Hauptkalorienquelle für den Körper verwendet werden sollten. Es ist also möglich, Nudeln zu essen, wenn der Blutzucker hoch ist. Sie müssen aber darauf achten, dass Sie nicht zu viel davon essen!

Hallo, alle zusammen! Ich bin Zhang Xiaoyi, Direktor der Rheumatologie und Immunologie, und es ist nicht einfach, einen Code zu schreiben. Wenn Sie also mit mir übereinstimmen, helfen Sie mir bitte, indem Sie auf ein Anliegen klicken und mir folgen, um mit Ihnen mehr über Medizin und Gesundheit zu erfahren.

Hallo, danke für die Einladung!

Ich bin Ernährungsberaterin in Aiken und beschäftige mich seit vielen Jahren mit der Behandlung chronischer Krankheiten. Ich komme gerne zu Ihnen und beantworte Ihre Fragen.

Kann ich noch Nudeln essen, wenn mein Blutzucker hoch ist? Warum nicht!

Die Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern war schon immer ein Problem, und es gibt viele falsche Vorstellungen über die Ernährung. Zum Beispiel kann man keinen Reis essen, keine Nudeln, kein gedämpftes Brot und so weiter.

In der Tat, wir essen Grundnahrungsmittel Kategorie, sind reich an Energie, solange es Energie, wird der Blutzucker steigen, das heißt, Getreide essen Lebensmittel wird der Blutzucker steigen, nur einige Körner glykämischen Index ist niedrig, einige hoch, einige Körner Kohlenhydratgehalt der Zuckergehalt in verschiedenen Arten, so dass die Geschwindigkeit der Blutzucker ist nicht das gleiche. Natürlich, die Geschwindigkeit, mit der Getreide erhöhen Blutzucker hängt von den folgenden Punkten, die wichtig sind, im Auge zu behalten.

Erstens, unter Berücksichtigung des glykämischen Index von Getreide

Der glykämische Index (GI) ist ein physiologisch wichtiger Indikator für die Reaktion des Blutzuckerspiegels auf die Nahrungsaufnahme. Hohe GI-Lebensmittel in den Magen-Darm-Verdauung schnell, vollständige Absorption, Glukose in das Blut schnell, niedrige GI-Lebensmittel in den Magen-Darm-Aufenthalt eine lange Zeit, die Freisetzung von langsamen Glukose in das Blut nach dem Spitzenwert ist niedrig, die Rate der Rückgang ist langsam. Versuchen Sie also, Lebensmittel (Getreide) mit niedrigen GI-Werten zu wählen. Nachstehend finden Sie die GI-Werte der wichtigsten Getreidearten.

II. unter Berücksichtigung der Art des Zuckergehalts des Getreides und des Vorhandenseins von Elementen, die positiv zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen

Getreide ist reich an Kohlenhydraten und variiert geringfügig in seinem Gehalt, wobei der Zuckergehalt von Getreide angestrebt wird.

1, die Hauptsache ist, um den Zucker in der Zucker für welche Klasse von Zucker, wie zum Beispiel: Hafer, mehr als β-Glucan, für Oligosaccharide, Soja-Nudeln in der Zucker mehr als Soja-Oligosaccharid, und diese Zucker als Monosaccharide, Disaccharide in den Körper in den Blutkreislauf zu einer langsameren Rate.

2, die Stärke in das Korn gehört zu Polysacchariden, und Polysaccharide sind nicht die primäre Kontrolle der Zucker, und Stärke ist in geradkettige Stärke und verzweigtkettige Stärke unterteilt, wenn der Anteil der geradkettigen Stärke ist viel höher als verzweigtkettige Stärke, das Korn kann sich auf die Wassermoleküle in die langsame Pasteurisierung und die Geschwindigkeit der Verdauung, damit auch die Verlangsamung der Rate der Erhöhung der postprandialen Glukose, wie Buchweizen und so weiter.

3. in Getreide enthaltene Elemente des Glukosetoleranzfaktors

Einige Getreidesorten enthalten Glukosetoleranzfaktoren wie Chrom, Niacin und Selen. Diese Glukosetoleranzfaktoren können die Aktivität von Insulin erhöhen und die Verwendung von Glukose durch den Körper fördern. So hilft es Diabetes Verbrauch, wie Buchweizen, brauner Reis, Hafer, Roggen, Gerste und so weiter.

Aus der obigen Tabelle geht hervor, dass Nudeln von Menschen mit Diabetes und hohem Blutzucker verzehrt werden können, d. h. sowohl Nudeln als auch Reis können von Menschen mit Diabetes gegessen werden, wobei es vor allem darauf ankommt, wie man isst, wie viel man isst und andere Dinge. Seien Sie also vorsichtig, wenn Sie essen.

1、 Kontrollieren Sie die Energiezufuhr über den Tag hinweg, d.h. die Energie der Grundnahrungsmittel sollte ebenfalls kontrolliert werden (das Minimum sollte nicht unter 3 Taels liegen)

2, zu tun, weniger Lebensmittel mehr Mahlzeiten, angemessene Verteilung auf 3 oder 4 Mahlzeiten

3, sondern auch darauf achten, die Kochmethoden der Grundnahrungsmittel Kategorie, mehr Kochen, Dämpfen, weniger Braten

4, Getreide Grundnahrungsmittel mit sehr wichtig, grob und fein mit, und dann mit Gemüse, Fleisch zu essen zusammen. Zum Beispiel, Nudeln, Weizenmehl kann mit Bohnennudeln oder andere grobe Kornnudeln verwendet werden, tun Nudeln oder gedämpfte Brötchen, sind verfügbar.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Diabetiker mit hohem Blutzucker Nudeln essen können.

Für Diabetes-Patienten, Pasta ist ein sehr wichtiger Teil der Ernährung Struktur, können Sie versuchen, so wenig wie möglich zu essen, aber nie nicht essen, weil stärkehaltige Grundnahrungsmittel ist die wichtigste Quelle von Energie, die vom Körper, und diese Energie ist es, unsere täglichen Aktivitäten der "Notwendigkeiten", wenn die Versorgung mit Energie ist unzureichend, die Krankheit wird der Patient zu verbrauchen ihre eigenen, was dazu führt, dass der Patient mehr und mehr schwach, desto schwerer die Krankheit;

In der Tat mangelt es Diabetikern nicht an verfügbarer Energie, es ist nur so, dass der Großteil dieser Energie in Form von Glukose vorhanden ist, während die Patienten selbst aufgrund der Krankheit nicht in der Lage sind, diese Glukose effektiv zu nutzen, so dass sich die verschiedenen Zellen und Gewebe des Organismus trotz des hohen Blutzuckerspiegels der Patienten in einem Zustand befinden, in dem sie "mehr wollen".

Für Diabetiker, die die Energie des Blutzuckers nicht effektiv nutzen können und sich Sorgen um die Erschöpfung ihrer Muskeln und anderer Gewebe machen, müssen wir unsere Energie durch die Ernährung gewinnen, was ein bisschen wie ein "Schierling trinken" ist, aber ein letzter Ausweg ist;

Unser Rat für den Verzehr von stärkehaltigen Grundnahrungsmitteln:

1. achten Sie darauf, dass Ihr täglicher Gesamtkalorienbedarf stabil bleibt. Egal, was oder wie Sie essen, Sie müssen die Aufnahme von Nudeln begrenzen;

2, raffiniertem Reis und Weißmehl hinzufügen 30% bis 50% der groben Körner und Bohnen, verzögern die Verdauung und Aufnahme von Lebensmitteln, reduzieren die Wachstumsrate und die Höhe der postprandialen Blutzucker;

3 und grünes Blattgemüse zusammen, die reich an Ballaststoffen sind, können nicht nur die Magenentleerung verzögern, sondern auch die Beschleunigung der Darmperistaltik anregen und die Aufnahme von Glukose verringern;

4, weniger Nudelsuppe weißen Brei, diese Art von Flüssigkeit Pasta glykämischen Index ist hoch, postprandialen Blutzucker Wachstum ist signifikant.