Vielen Dank für die Einladung.

Diese Frage kann zeigen, dass Zuckerliebhaber auch gerne Nudeln wie Brötchen und Knödel essen, aber der Fragesteller nimmt einen anderen Ansatz, jeder Fokus ist auf die Beziehung zwischen der Haut von Nudeln und Blutzucker, und ziemlich wenig Aufmerksamkeit auf den inneren Teil bezahlt, hahaha, nur ein Scherz. Viele Zuckerkonsumenten sind besorgt über die Haut der Nudeln aus raffiniertem Weizenmehl, diese raffinierten weißen Weizenmehl Verarbeitung fein, günstig für die Verdauung, die Stärke in ihm ist leicht in Glukose umgewandelt wird absorbiert, kann ungünstig sein, um den Blutzucker, so dass er oder sie ist sehr verstrickt am Ende zu essen oder nicht zu essen diese Nudeln.

Dann sprechen wir zunächst über die Haut dieser Nudeln, in der Tat, und wir über die gleichen Sorgen, jetzt die meisten der Haut der Nudeln ist auch aus raffiniertem weißem Weizenmehl, nach der feinen Verarbeitung der Haut Stärke ist sehr förderlich für die Absorption von Glukose-Rate ist auch sehr schnell, ich erinnere mich an einen diabetischen Freund eines Morgens heiß zwei gefrorenen gedämpften Knödel in drei oder zwei Mündern gegessen, und sofort das Gefühl, dass der Blutzucker ist nicht richtig, eine Überprüfung der Blutzucker direkt stieg auf 13. Allerdings sollte Zucker-Liebhaber nicht deprimiert sein, diese Knödel können noch gegessen werden, wenn die Bedingungen, können wir wickeln ihre eigenen Knödel, aber wählen Sie das Mehl kann Vollkornmehl, Maismehl, kneifen die Brötchen. Zucker Freunde sollten nicht deprimiert sein, diese Brötchen Knödel können immer noch essen, wenn die Bedingungen, können wir ihre eigenen Knödel wickeln, kneifen Brötchen, aber die Wahl des Mehls kann Vollkornmehl, Maismehl, gemischtes Korn Mehl, und sogar Buchweizenmehl, obwohl nicht viel zu sehen, über die grobe Korn Brötchen, Buchweizen Knödel, aber sie sind auch in der Lage, die raffiniertes Weißmehl zu ersetzen, um Nudeln zu tun, zusätzlich zu der Textur der rauen ein wenig zusätzlich zu der Tatsache, dass das Aroma der Körner sind auch viel stärker. Stärker. Auf diese Weise kann es den Gehalt an Ballaststoffen in Nudeln wie Brötchen und Knödel zu erhöhen, und Kauen dauert mehr Zeit, die dazu beitragen, den Blutzucker zu glätten kann.

Diese Füllung kann natürlich wählen, um uns zu helfen, glatter Blutzucker Materialien, reich an Ballaststoffen Fallen, die erste Wahl ist natürlich Gemüse, vor allem ballaststoffreiche Sellerie, Lauch, Kohl, Schnittlauch und so weiter, in der Tat, ist auch häufig von uns verwendet, aber natürlich, können Sie auch bereichern die Vielfalt der Gemüse, wie wollen Kastanien zu essen, wollen Spinat, Petersilie zu essen, ist natürlich auch möglich. Viele Zucker-Liebhaber hoffen, dass es Fleisch, natürlich kein Problem, für Zucker-Liebhaber, um einen Anstieg der Insulinresistenz zu vermeiden, ist es am besten, um eine fettarme Ernährung zu suchen, so dass die Wahl des Fleisches so viel wie möglich ist mageres Fleisch, können Sie mehr fettarmes Geflügel oder Fisch und Garnelen Fleisch wählen, diese Fleisch-Pakete kommen in der Tat, der Geschmack ist nicht schlecht, gibt es ein Fleisch und Gemüse und Kohlenhydrate mit dem Verbrauch der Worte durchsetzt, in der Tat ist es ein sehr guter Weg, um den Blutzucker zu entlasten. Die Füllung kann so leicht wie möglich sein, mit der richtigen Menge an Öl und Salz, und nicht zu viel Gewürz. Natürlich, wenn die Füllung ist zuckerhaltig, wie fünf Nüsse + Zucker, Sesam + Zucker im Inneren, wie Zucker Brötchen, Bohnenpaste Brötchen, Milch gelb Brötchen, usw., Zucker-Liebhaber oder versuchen zu vermeiden, Fleisch und Gemüse, Eier, Fisch und Garnelen ist eine bessere Wahl.

Essen Nudeln oder gedünstet, gekocht ist besser geeignet für Zucker-Liebhaber, können einige Freunde lieben zu essen gebratene Nudeln, wie Topf-Sticker, gebratene Brötchen, gebratene Brötchen, gebratene Brötchen, und so weiter, aber die gebratene Art und Weise ist sehr einfach zu inhalieren Fett, für einige Zucker-Liebhaber kann Insulinresistenz, ungünstige Bedingungen, natürlich, wenn Sie wollen, essen weniger, wenn es nicht schlecht ist. Essen Sie Nudeln, nicht schlucken, und dann, wie hungrig auch kauen langsam zu kommen, sondern auch zusätzlich mit einigen kleinen Gerichten zu essen zusammen, die auch den Anstieg des Blutzuckerspiegels erleichtern kann. Zuckerliebhabern wird nicht empfohlen, mehr als 100~150g Nudeln auf einmal zu essen, was der Menge eines Brötchens oder 4~5 Knödeln entsprechen kann.

Es gibt viele Zuckerliebhaber, die gerne Brötchen und Knödel essen, aber befürchten, dass der Verzehr den Blutzuckerspiegel in die Höhe treibt. Daher sollten Zuckerliebhaber bei der Wahl der Füllungen auf leckere und nahrhafte pflanzliche Zutaten zurückgreifen, die den Blutzuckerspiegel weniger stark beeinflussen, d. h. hauptsächlich vegetarische Lebensmittel.

Sie können z. B. Fadennudeln, Shiitake-Pilze, Bohnensprossen, Karotten, Kohl, Pilze, Lauch, Eier usw. wählen. Als Belag können grüne Zwiebeln, Ingwer, Sesamöl, Salz usw. verwendet werden, aber Salz und Öl sollten sparsam verwendet werden, je nach den verschiedenen Geschmäckern, die zu verschiedenen Xiao Long Bao gemacht werden.

Knödelfüllungen sind auch vegetarisch, Sie können Pilze, Kohl, Sellerie, Lauch und Eier usw. wählen. Fleisch sollte weniger sein, die Füllungen sollten weniger Öl, Salz und Sojasauce enthalten, und Sie sollten Olivenöl oder Teesamenöl usw. wählen.

Zuckerliebhaber sind auch vorsichtig bei der Herstellung von Knödelhaut, die durchschnittliche Person ist es, kühles oder warmes Wasser und Nudeln zu verwenden, ist es empfehlenswert, dass Zuckerliebhaber kochendes Wasser verwenden, um die Nudeln zu brühen, die den glykämischen Index des Lebensmittels reduzieren kann.

Zuckerliebhaber sollten Knödel oder Brötchen zu ihrer Hauptmahlzeit des Tages zählen und sie am besten mit Gemüse, Sojaprodukten und Fleisch essen.

In der Station, für die ich zuständig bin, gibt es Dutzende von Diabetikern, viele von ihnen trauen sich nicht, Brei zu trinken, keine Grundnahrungsmittel zu essen, kein Obst zu essen, am meisten Sorgen macht ihnen die Veränderung des Blutzuckerspiegels, vor allem haben die meisten nach den Mahlzeiten einen hohen Blutzuckerspiegel. In der Tat können Diabetiker auch Brötchen und andere Grundnahrungsmittel essen, und richtig essen ist auch vorteilhaft, um den Blutzucker zu kontrollieren.

Üblicherweise gibt es Haarbrötchen und heiße Brötchen, Fleischbrötchen und vegetarische Brötchen. (Über Bohnenteigbrötchen, Zuckerbrötchen und Brötchen mit gegrilltem Schweinefleisch haben wir bereits gesprochen, also werden wir sie hier nicht erwähnen).

1️⃣ Ist es besser, die Füllung mit Gemüse oder mit Fleisch zu machen?

Die Brötchen für Diabetiker sind nicht so vegetarisch, wie sie sein könnten. Während Gemüse einen niedrigen glykämischen Index hat und reich an Mineralien und Vitaminen ist, ist Fleisch reich an hochwertigen Proteinen und Mineralien, die auch für Patienten wichtige Nährstoffe sind.

Fleisch wird im Magen langsamer verdaut, ist sättigend und sollte kein Hungergefühl auslösen. Dies sind Aspekte, die zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen, aber nur, wenn Sie mageres Fleisch verwenden müssen, da fettreiches Fleisch die Kalorienaufnahme reduziert und eine durch erhöhtes Körperfett verursachte Insulinresistenz verhindert.

2️⃣ Tipps für Füllkombinationen, die bei der Zuckerkontrolle helfen

Es ist üblich, Fleisch und Gemüse für die Knödelfüllung zu verwenden, aber die Verwendung von reinem magerem Fleisch ist nicht für jeden geeignet. Wir können mageres Rindfleisch, mageres Lamm oder reines mageres Schweinefleisch, Huhn ohne Haut oder Fisch wählen und dann nach und nach Zwiebel und Ingwerwasser einrühren, um die Füllung kräftig zu machen. In der Regel eine Katze von Fleisch mindestens 5 zwei Wasser, so dass das Fleisch Füllung ist nicht nur zart und kalorienarm, großes Volumen.

Und Fleisch Füllung mit nicht nur grüne Zwiebeln und Ingwer, sondern müssen auch wirklich gleiches Gewicht von Gemüse, wie Kohl, Kohl, Lauch (für Fisch Füllung), Sellerie, Pilze, Rettich, grüne Zwiebeln, Zucchini ...... Alle können für die Füllung verwendet werden, aber seien Sie vorsichtig mit der Salzkontrolle, und Sie müssen die Salzmenge reduzieren, nachdem Sie Sojasauce oder Paste hinzugefügt haben.

3️⃣Buns mit schlecht behandelten Häuten und Füllungen kann ebenfalls den Blutzucker erhöhen

Knödel sind in Ordnung, sie werden aus totem Mehl hergestellt, aber Brötchen werden meist aus gebackenem Mehl hergestellt. Im Vergleich dazu ist der Stärkekleisteranteil des Brotes hoch und leichter zu verdauen, so dass der Blutzucker schnell ansteigt. Wenn also die Magen-Darm-Funktion bei Diabetikern kein Problem ist, ist die Wahl von heißen Nudeln für die Brötchenhaut relativ besser.

Baozi und Knödel in der Verpackung gibt es ein weiteres Problem zu beachten, das heißt, einige Leute verfolgen Geschmack und setzen eine Menge Öl, denken, so dass die Füllung zu essen ein Paket von Suppe, ziemlich süchtig. Aber für Diabetiker, nicht nur Zucker zu kontrollieren, sondern auch zu kontrollieren, diätetische Kalorien-und Fettkonsum, um nicht zu übermäßigen Kalorienverbrauch kann nicht in Fett durch Insulin, das nicht förderlich für die Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist synthetisiert werden.

Autor: Yu Renwen, Diätetischer Ernährungsspezialist, Militärisches Tertiärkrankenhaus

Ernährungsberaterin für die Veteranengruppe der Parade zum 70. Jahrestag des Sieges im Widerstandskrieg

Brötchen und Knödel bestehen sowohl aus Reis als auch aus Gemüse und sind ein sehr praktisches Nahrungsmittel. Besonders Knödel sind in unserer Heimatstadt ein Muss für jede Familie an Silvester, und selbst wenn ein Kind oder ein Verwandter zu Hause ist, der die Stadt verlassen muss, machen wir Knödel, allgemein bekannt als "Knödel aus der Tür in die Tür Nudeln". Also, welche Art von Füllung ist besser geeignet für Diabetiker-Patienten, und wird nicht auf die erheblichen Anstieg des Blutzuckerspiegels.

Hallo, ich bin Doktor der Medizin Xiao Xing, willkommen, mir zu folgen und jeden Tag interessante Gesundheitstipps zu teilen.

Zunächst einmal ist es empfehlenswert, dass Sie Ihre eigenen Brötchen und Knödel zu Hause mit großer Füllung und dünner Haut herstellen, denn die Haut von Brötchen und Knödeln besteht aus Weißmehl, und Nudeln haben immer noch einen ziemlich großen Einfluss auf den Blutzucker. Wenn Sie also eine dünne Kruste ausrollen, können Sie die Aufnahme von Weißmehl bis zu einem gewissen Grad kontrollieren, wodurch sich auch der Blutzucker besser steuern lässt. Außerdem können Sie Nudeln aus gemischtem Getreide mit Weißmehl mischen, z. B. Buchweizenmehl oder Maismehl, und so für Abwechslung im Speiseplan sorgen.

Zweitens ist es empfehlenswert, den Teig wegzulassen. Vor allem Brötchen, weil das Weißmehl in den Prozess des Aufwachens, die Stärkestruktur in ihm ändert, der Grad der Einfügen ist hoch, der menschliche Körper verdaut und absorbiert es schnell, und die Auswirkungen auf den Blutzucker wird größer sein, so dass, wenn möglich, versuchen, heiße Nudel Brötchen oder Knödel zu wählen.

Über die Füllung, in der Tat, die meisten der Brötchen Füllung Knödel für Blutzucker ist recht freundlich, weil sie alle Gemüse und Fleisch-basierte sind. Hier ist es, vor allem, um ein paar Füllungen mit der Art der Würze zu empfehlen.

1. Gemüse sollte mehr sein: kleiner Kohl, Senf, Sellerie, Bok Choy und anderes grünes Gemüse sollte ausreichend sein. Zunächst einmal ist grünes Gemüse reich an Ballaststoffen, die die Darmperistaltik fördern können, außerdem ist das Gemüse sehr zuckerarm, was sich günstig auf den Blutzucker auswirkt.
2. Zu wenig Fleisch: Fleisch ist sehr zuckerarm, die Auswirkungen auf den Blutzucker sind gering, so dass Sie nicht wenig essen müssen, und Fleisch ist reich an hochwertigem Eiweiß, kann die vom Körper benötigten Grundnährstoffe liefern, und enthält ein wenig Fett, kann aber auch zum Geschmack der Füllung beitragen. Allerdings enthält Fleisch auch Fett, und wenn man zu viel davon isst, hat man einen zusätzlichen Energieaufwand. Wenn die Füllung bereits eine gewisse Menge an fettem Fleisch enthält, ist es daher ratsam, kein zusätzliches Öl hinzuzufügen und das Fleisch so weit wie möglich zu dämpfen oder zu kochen.
3. Weniger Salz in der Füllung: Eine salzarme Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit, und Diabetiker sollten nicht nur ihren Zuckerkonsum, sondern auch ihren Öl- und Salzkonsum kontrollieren. Ein Teller mit einer Knoblauchsauce zum Dippen kann serviert werden, um die Knödel zu würzen, was ebenfalls gut für den Körper ist.

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Baozi-Knödel sind ein sehr nahrhaftes Essen, da sie alle Nährstoffe enthalten, die in einem Lebensmittel enthalten sein können - Gemüse, Fleisch und Grundnahrungsmittel.

Bei der Zubereitung von Brötchen und Knödeln für Diabetiker ist es jedoch wichtig, Folgendes zu beachten.

Erstens: Kontrollieren Sie Ihren Ölkonsum, der laut der Ausgabe 2016 der Ernährungsrichtlinien für Chinesen bei 25 bis 30 Gramm pro Tag liegt, und das gilt auch für Diabetiker. Nicht mehr als drei Esslöffel Öl pro Person und Tag. Wenn Sie also Knödel wickeln, sollten Sie darauf achten, dass Sie nicht zu viel Öl zu sich nehmen, auch nicht das Öl in fettem Fleisch. Denn bei der Zubereitung der Knödel kann man es mit dem Öl sehr leicht übertreiben.

Zweitens, Gemüse und Fleisch, die Kombination sollte vernünftig sein. Die beste Kombination ist, eine Portion Fleisch, zwei Portionen Gemüse. Und, das Fleisch sollte mageres Fleisch, Fisch, Garnelen oder Eier wählen, und das Gemüse kann ein paar mehr Möglichkeiten, zum Beispiel, setzen einige Karotten, setzen einige Kohl, setzen einige Pilze, oder setzen einige Pilze, die alle gute Entscheidungen sind.

Drittens sollte beim Verpacken der Füllung die Salzaufnahme kontrolliert werden. Die Ernährungsrichtlinien für Chinesen empfehlen 6 Gramm Salz pro Person und Tag oder einen Teelöffel Salz, was unser normales Speisesalz sowie das Salz in Sojasauce, Austernsauce und das Salz in Quarkbrühe einschließt. (Es gibt viele Menschen, die gerne etwas Quarksauce oder fermentierten Bohnenquark in ihre Päckchenfüllungen geben)

Viertens: Wir alle wissen, dass man keinen Zucker in die Füllung geben sollte.

Diabetiker können nicht nur auf die Füllung achten, sondern auch einige Verbesserungen an der Haut der Brötchen und Knödel vornehmen, z. B. die Hälfte des Vollkornmehls anstelle von raffiniertem Mehl verwenden. Dies ist nicht nur nahrhafter, sondern erhöht auch die Aufnahme von Ballaststoffen, was einer postnatalen Hyperglykämie besser vorbeugen kann.

Baozi und Knödel sind die traditionellen Lebensmittel unseres Landes, vor allem Knödel, sondern hat auch eine ungewöhnliche Bedeutung, ein Teller Knödel auf New Year's Day, um Erinnerungen zu wecken; unsere Eltern Generation von Menschen auf Knödel hat eine ungewöhnliche Gefühle, sie nicht nur gerne Knödel essen, sondern auch oft ihre eigenen zu essen, aber die Mehrheit der Diabetes-Patienten sind nur im Alter von der Bühne, die es ihnen ermöglicht, auch kann nicht sicher sein, dass die Knödel nicht gegessen werden kann;

Es ist auch wahr, dass viele Menschen denken, dass der Mehlteil des Knödels nur eine dünne Schicht ist, die ihren Blutzucker nicht zu sehr beeinflusst, und sie mehr essen können, aber sie ignorieren die Kalorien in der Füllung;

Zunächst einmal, das Öl, das Öl hier ist nicht nur Speiseöl, gibt es fettes Fleisch, Knödel setzen genug Öl oder gemischt mit etwas fettes Fleisch wird frisch und lecker, aber diese Dinge zu viel, die Knödel Füllung der Kalorie wird natürlich zu erhöhen, was sich nachteilig auf die Kontrolle des Blutzuckers; Die heutige Schlagzeile - Integrated Internal Medicine Dr. Zhang

Zweitens, Salz, viele Leute fragen, ist nicht nur hypertensive Patienten müssen Salz zu begrenzen, natürlich nicht, diabetische Patienten Komplikationen sind auf mikrovaskuläre Pathologie basiert, und zu viel Salz ist die Förderung der vaskulären Sklerose Schäden "Schuldigen", so diabetische Patienten müssen auch das Salz zu begrenzen; ehrlich gesagt, Knödel Füllung setzen weniger Salz Um ehrlich zu sein, wenn Sie weniger Salz in die Knödelfüllung geben, wird der Geschmack viel schlechter sein;

Menschen mit Diabetes eignen sich besonders gut für Knödel mit Gemüsefüllung, aber Gemüse macht nicht viel Spaß, also braucht man Beilagen wie Eier, Fisch, Garnelen, mageres Schweinefleisch, Hühnchen und andere fettarme Fleischsorten;

Außerdem kann man die Kruste verbessern, indem man das feine Weizenmehl, das einen etwas höheren glykämischen Index hat, mit einigen groben Körnern mischt, um den glykämischen Index zu senken, was die Auswirkungen der Knödel auf den Blutzucker bis zu einem gewissen Grad reduzieren kann!

Ernährungswissenschaftler Zucker zur Beantwortung dieser Frage, Brötchen, Knödel gehören zu einer Mischung von Zutaten Lebensmittel, nur weil die Füllung mit anderen Zutaten gemischt, so dass ihre glykämischen Index als Brötchen, Reisnudeln zu senken, können Diabetiker essen Brötchen, Knödel.

Es stellt sich also die Frage, welche Art von Füllung man essen sollte. Baozi können mit fast allem gegessen werden, außer mit stark zuckerhaltigen Füllungen wie braunem Zucker, Bohnenpaste und cremiger gelber Füllung. Gefülltes Gemüse und Pilze, gefülltes Fleisch mit Sojasauce, gefüllte Fadennudeln und Schweinehackfleisch, gefüllter Seetang und Tofu sowie gefüllte Hühnerwürfel und Bohnenquark sind alle essbar. Natürlich sollten Krabbenbrötchen wegen ihres hohen Cholesteringehalts von Zuckerliebhabern sparsam verzehrt werden.

Für Knödel werden oft Füllungen wie Sellerie mit frischem Fleisch, Senfgrün mit frischem Fleisch, Lauch mit Eiern, Pilze mit frischem Fleisch, Lauch mit Garnelen usw. verwendet, die ebenfalls essbar sind. Zuckerliebhaber sollten jedoch auf einen Punkt achten: Viele im Handel erhältliche Tiefkühlknödel haben einen hohen Ölgehalt, und nach dem Kochen schwimmt eine dicke Ölschicht auf der Wasseroberfläche. Diese Art von Knödeln ist für Zuckerliebhaber nicht zu empfehlen, da der Großteil der Fleischfüllung aus fettem Fleisch besteht. Zuckerliebhaber essen am besten magere Knödel oder vegetarische Knödel, die sie zu Hause in aller Ruhe selbst zubereiten können.

Zur weiteren Verringerung der glykämischen Rate von Brötchen und Knödel, Zucker-Liebhaber können auch in den Stoff, das heißt, die Verwendung von Vollkornmehl, in der Brötchen Haut, Knödel Haut, um eine bestimmte Menge von Buchweizenmehl, Hafermehl, Kleie und andere grobe Körner, können Sie auch hinzufügen, Gemüsesaft, um den Gehalt an Ballaststoffen, nicht nur gut schmeckt, sondern auch die Rate der glykämischen Rate wird niedriger.

Ich hoffe, diese Antwort hilft Ihnen, und denken Sie daran, sie zu mögen!

Ein chinesisches Sprichwort besagt: "Knödel sind besser als gutes Essen", und die Menschen im Norden essen an jedem Feiertag gerne Knödel. Das bedeutet, dass Knödel einen hohen Stellenwert in den Herzen der Nordländer haben. Wie können Diabetiker also gesündere Knödel- oder Brötchenfüllungen zubereiten?

Heute möchte ich Ihnen ein paar Tipps geben:

(1) Vermeiden Sie möglichst kohlenhydrathaltige Füllungen: z.B. Fadennudeln, Fadennudeln, Karotten, etc.

Brötchen und Knödel selbst enthalten mehr Mehl (Kohlenhydrate), und wenn sie mit kohlenhydratreichen Füllungen kombiniert werden, wirkt sich dies noch nachteiliger auf die Blutzuckereinstellung aus, oder Diabetiker können nur weniger Brötchen oder Knödel essen, um ihren Blutzucker gut zu kontrollieren.

(2) Der Anteil an Fleisch und Gemüse sollte angemessen sein:Wir empfehlen ein Verhältnis von Fleisch zu Gemüse von 1:2.

Eine vernünftige Mischung aus einigen Fleischgerichten ist gut für die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels nach einer Mahlzeit, da die Mischung den Gesamtanstieg des Blutzuckerspiegels verringert. Versuchen Sie, Fleischgerichte nicht zu fett zuzubereiten und wählen Sie möglichst mageres Fleisch.

(3) Versuchen Sie, das Gemüse im Inneren der Brötchen/Knödel nicht zu stark zu zerkleinern:Denn je größer das Gemüse ist, desto höher ist sein Ballaststoffgehalt, desto mehr kann es die Kaukraft erhöhen, die Insulinausschüttung stimulieren und den postprandialen Blutzucker stabilisieren.

(4) Versuchen Sie, Gemüse zu wählen, das den Zuckergehalt gut reguliert:

Die blutzuckerkontrollierende Wirkung ist vom stärksten zum schwächsten: dunkelgrünes Blattgemüse (z. B. Rosenkohl) > Tomatengemüse (z. B. Aubergine) > helles Blütengemüse (z. B. Blumenkohl) > zartes Schotengemüse (z. B. Bohnensprossen) > Melonengemüse (z. B. Winterkürbis).

Zum Schluss noch ein kleiner Tipp für Zuckerliebhaber: Sie können die Haut des Brötchens oder der Knödel in gemischte Getreidenudeln verwandeln, was der Blutzuckerkontrolle zuträglicher ist Oh!

Wenn Sie Fragen haben, können Sie sie in den Kommentaren stellen, und ich werde sie beantworten, sobald ich sie sehe.

Die obige Antwort stammt von Frau Song Mingyue, einer registrierten Ernährungsberaterin bei Microsugar

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Die Ernährung von Diabetikern ist seit jeher ein Thema, das große Sorgen bereitet.

Manche Patienten sagen: Ich esse so gerne Knödel und Brötchen, wie mache ich die Füllung? Zufälligerweise esse ich auch gerne Knödel, Brötchen, am liebsten Knödel, heute und jeder Schnitt mit Ihnen, wie man Knödel essen und machen Brötchen mit Diabetes.

"Nichts schmeckt so gut wie Knödel": Als traditionelles chinesisches Essen gibt es wirklich verschiedene Arten, Knödel zuzubereiten. Fleisch, vegetarisch, Kutteln, Wild, welche ist für Diabetiker geeignet?

Normalerweise höre ich auf zu kochen, wenn ich Knödel esse, also brauche ich mehr Gemüse für die Füllung. Weil ich immer noch dafür bin, mehr Gemüse zu essen, und tatsächlich kann man alle Gemüsesorten zerkleinern und zu Knödel- oder Brötchenfüllungen machen, man kann Kohl, Karotten, Grünzeug, Sellerie, Rettich, Tofu usw. wählen, und man kann Pilze, Shiitake-Pilze, geschredderten Seetang usw. hinzufügen, es gibt einfach so viele Dinge, die man hinzufügen kann! Jeder kann nach seinem Geschmack wählen. So können alle Füllungen für Diabetiker gegessen werden, man kann mageres Fleisch, Garnelen, Eier hinzufügen, um den Proteinbedarf zu decken, und Pflanzenöl, um die Fette und Öle zu decken.

Genau darum geht es! Weniger Öl und kein Fett hinzufügen. Wird es mit weniger Öl gut schmecken? Viele Menschen werden fragen, müssen die Aufmerksamkeit auf diesen Punkt zu zahlen, werden viele Menschen Fett, Öl hinzufügen, um die Viskosität der Füllung zu erhöhen, ist dies nicht gut, können wir Wasser oder Suppe (proteinreiche) hinzufügen, dann die ganze Suppe, wie es zu verpacken, sagen Sie einen kleinen Trick, können Sie die Füllung in die Gefrierschicht des Kühlschranks, um 1 Stunde vor dem Paket einfrieren, so dass das Paket so bald wie möglich zu kochen, Dampf oder braten, so dass die Brötchen, Knödel Die Haut ist dünn und saftig, und der Geschmack ist sehr frisch.

Fügen Sie der Füllung nicht zu viel Salz hinzu, sondern erfrischen Sie sie mit Austernsauce, die ebenfalls etwas Salz enthält.

Knödel und Brötchen sind eine sehr bequeme, nährstoffreiche und umfassende Nahrung für Kinder und ältere Diabetiker, mit der sich Probleme mit wählerischen Essern bei Kindern und Magen-Darm-Probleme bei älteren Menschen vermeiden lassen.

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