Ist es für einen Diabetiker in Ordnung, täglich nur 2 Eier zum Frühstück zu essen und 250 ml Milch zu trinken?
Ist es für einen Diabetiker in Ordnung, täglich nur 2 Eier zum Frühstück zu essen und 250 ml Milch zu trinken?
Die Antwort lautet: Nein, das ist keine sinnvolle Kombination und nicht gut für Diabetiker.
Betrachten wir zunächst die ernährungsphysiologische Zusammensetzung dieser Paarung: Die Hauptbestandteile von Eiern sind Eiweiß, Fett, Cholesterin und verschiedene Arten von Vitaminen usw. Der Kohlenhydratgehalt ist sehr gering, was bedeutet, dass es zu keinen nennenswerten Schwankungen des Blutzuckers kommt. Die Nährstoffzusammensetzung von Milch unterscheidet sich eigentlich nicht sehr von der von Eiern, sie besteht hauptsächlich aus Wasser, Eiweiß, Fett, Vitaminen und Mineralstoffen. Eier und Milch mit Lebensmitteln, kann gesagt werden, um High-Protein Low-Carbohydrate Kollokation, die Auswirkungen auf den Blutzucker ist sehr klein, warum dann noch sagen, dass diese Kollokation ist unvernünftig? Der Grund dafür sind die folgenden drei Punkte:
1. zu wenig Kohlenhydrate enthält.Am Morgen, Zucker Liebhaber haben nicht gegessen die ganze Nacht in einem Fasten Zustand, Frühstück sollte vor allem Aufnahme von Kohlenhydraten, sonst ist es leicht zu Hypoglykämie auftreten. Blutzucker ist zu niedrig und nicht rechtzeitige Ergänzung von Zucker, kann auch zu einem Rebound Anstieg des Blutzuckers führen. Das heißt, diese Art der Kollokation kann nicht nur nicht niedriger Zucker, sondern auch Zucker erhöhen.
2. ein Mangel an Ballaststoffen.Ein so hoher Eiweißgehalt, der fast keine Ballaststoffe enthält, ist kein Mittel gegen Hunger, und Sie werden in kürzester Zeit nach dem Verzehr hungrig sein. Daher sollte das Frühstück von Obst und Gemüse begleitet werden, da ballaststoffreiche Lebensmittel das Sättigungsgefühl verstärken können.
3. hohe Cholesterinwerte.Diabetikern wird der Verzehr von 2 Eiern pro Tag nicht empfohlen, vor allem, wenn gleichzeitig eine Dyslipidämie vorliegt. Das Lecithin in den Eiern kann zwar die Cholesterinaufnahme verringern, aber eine übermäßige Aufnahme ist nicht gut. Nur der Körper ist dünn oder in der Erholungsphase der Krankheit Patienten, kann angemessen sein, mehr Eier zu essen.
Es wird empfohlen, am Morgen 1 Ei + 1 Brötchen + 1 Gurke oder 1 Tomate zu essen. Warten Sie bis ca. 10:30 Uhr und trinken Sie ein Glas Milch, Sojamilch oder ungesüßten Joghurt als zusätzliche Mahlzeit Oh!
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Zu dieser Art der Ernährung ist zunächst zu sagen, dass sie für die langfristige Blutzuckereinstellung bei Diabetikern nicht gut ist und zu verschiedenen Komplikationen führen kann.

Gehen wir der Frage nach, was an dieser Frühstückspaarung nicht sinnvoll ist:
1. ein Mangel an Grundnahrungsmitteln beim Frühstück.
Viele Menschen scheuen sich besonders davor, Grundnahrungsmittel zu essen, wenn sie an Diabetes erkrankt sind, weil sie denken, dass Grundnahrungsmittel viel Stärke enthalten und ihr Verzehr den Blutzucker erhöht. Es stimmt, dass Grundnahrungsmittel mehr Kohlenhydrate enthalten, was zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen wird.Der Blutzuckerspiegel lässt sich jedoch nicht allein dadurch kontrollieren, dass man weniger oder gar keine Grundnahrungsmittel zu sich nimmt; der Schlüssel zum Blutzuckermanagement liegt darin, Schwankungen zu reduzieren und den Blutzucker in einem gleichmäßigen Bereich zu halten.
Grundnahrungsmittel sind auch für Diabetiker wichtig, da sie etwa 55 Prozent der Energieversorgung des Körpers ausmachen.Der Verzicht auf das Hauptnahrungsmittel beim Frühstück führt zu Hypoglykämie wie Schwindel und Panik und kann auch zu reaktiver Hyperglykämie führen, die große Blutzuckerschwankungen verursacht, was sich noch nachteiliger auf die Kontrolle des Blutzuckers auswirkt. Und der Mangel an Kohlenhydraten, wird der Körper zu Fett und Eiweiß zu bewegen, um Energie zu liefern, kann auch dazu führen, Ketoazidose und Immunität zu sinken, wodurch das Risiko von Infektionen.
2. zu viel Ei zu sich nehmen.
Eier haben einen hohen Cholesteringehalt, und Diabetiker können ein halbes bis ein Ei pro Tag essen, nicht mehr als vier pro Woche.Dies liegt daran, dass eine Reihe von Studien ergeben haben, dass Diabetiker Eier anders verstoffwechseln als gesunde Menschen, der Mechanismus derWenn Sie mehr als 5 Eier pro Woche essen, können Sie Ihr Risiko für koronare Herzkrankheiten und Schlaganfälle stark erhöhen.Und das in der Frage beschriebene Frühstück, bei dem nur 2 Eier pro Tag verzehrt werden, ist extrem schlecht für Ihren Körper.
3. eine einzige Frühstückssorte.
Eier und Milch, beides tierische Lebensmittel, sind reich an hochwertigem Eiweiß und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, haben aber den Nachteil, dass ihnen Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Vitamin C fehlen.Und das auffälligste Merkmal dieses Frühstück ist die Aufnahme von Eiweiß, ein Frühstück auf die Aufnahme von fast die Hälfte des Tages Eiweiß, wenn Mittag-und Abendessen auch essen Fleisch und Bohnen, ist es leicht zu verursachen Protein Überschuss, Diabetes in Verbindung mit Nephropathie ist sehr ungünstig für die Menschen.
Wie stellt man ein vernünftiges Frühstück zusammen?
1. mehr Vollkornprodukte, gemischte Bohnen und Kartoffeln als Grundnahrungsmittel
Vollkornprodukte, gemischte Bohnen und Kartoffeln sind reich an Ballaststoffen, die langsam verdaut werden und den Anstieg des Blutzuckerspiegels verlangsamen, was für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels wichtig ist.Zum Beispiel, mit Hafer, schwarzer Reis, rote Bohnen, Mungobohnen durch gemischte Getreide-Bohnen-Brei, achten Sie darauf, dass gekocht, minimieren die Zeit des Kochens, desto vollständiger die Partikel, desto langsamer die Rate der Verdauung, desto günstiger für die Blutzuckerkontrolle.Gemischte Getreidepasten oder zu weiche Breie sind für Diabetiker nicht zu empfehlen.

2. mehr Gemüse, insbesondere grünes Blattgemüse
Frisches Gemüse, insbesondere grünes Blattgemüse, hat einen niedrigen glykämischen Index und ist reich an Vitamin C, B-Vitaminen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen, die den schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels kontrollieren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.Blanchieren oder kühlen Sie Gemüse so weit wie möglich und reduzieren Sie die Menge an Speiseöl und Salz.

3. in Maßen mehr Nüsse
Die meisten Nüsse sind außerdem reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.Große Mandeln sind hier besonders empfehlenswert, da sie zu den ballaststoffreichsten Nüssen gehören und eine harte, kaubare Konsistenz haben. Einige Studien haben ergeben, dass große Mandeln die postprandiale glykämische Reaktion deutlich verringern können, wenn sie zusammen mit stärkehaltigen Nahrungsmitteln verzehrt werden.Und der Reichtum an Pflanzensterinen und Vitamin E kann das Herz-Kreislauf-System schützen, was sich positiv auf die Verringerung von Herz-Kreislauf-Komplikationen bei Diabetikern auswirkt.Nüsse sollten wegen ihres hohen Fettgehalts nicht zu viel verzehrt werden; eine kleine Handvoll, etwa 10 Gramm pro Tag, ist in Ordnung.
Probleme
Es wird nicht empfohlen, zum Frühstück nur Eier und Milch zu essen, es fehlt an Vollkornprodukten und ballaststoff- und vitaminreichem Gemüse:
1 können Ballaststoffe bei Diabetikern die Zeit der Magenentleerung verlängern, die Verdauung und Absorption von Glukose verzögern, den postprandialen Glukosestoffwechsel und die langfristige Diabeteskontrolle verbessern;
2, können Ballaststoffe aus Getreide auch die Insulinempfindlichkeit und damit die Insulinresistenz des Körpers verbessern;
3. die Menge an Ballaststoffen mindestens 25-30 g/Tag beträgt.
BegründungDie Kombination von Nahrungseiweiß und Ballaststoffen mit gemischten Lebensmitteln kann Menschen mit Diabetes helfen, die Auswirkungen von Lebensmitteln mit hohem GI auf den Blutzucker zu verringern.
Was sollte ich also zum Frühstück essen?
Diabetiker sollten die "ausgewogene Mahlzeit"Der Grundsatz der Vermeidung der Homogenität von Lebensmitteln.Die Gesamtenergiezufuhr eines Tages für Menschen mit Diabetes besteht zu 45-60 % aus Kohlenhydraten, zu 25-35 % aus Fett und zu 15-20 % aus Eiweiß.。
Dieses Frühstück mit nur 2 Eiern und 250 ml Milch stellt nur eine eiweißreiche Quelle dar, aber es fehlt an anderen Nahrungsquellen wie Ballaststoffen, vitamin- und mineralstoffreichem Gemüse (insbesondere dunkles Gemüse wie Brokkoli, Tomaten, Gurken, Salat usw.).
Diabetiker müssen zusätzlich zu den drei Mahlzeiten am Tag weitere Mahlzeiten zu sich nehmen, nach dem Schema weniger und mehr essen (3+2), und der Beginn des Tages ist auch das Frühstück, das ausgewogener sein sollte, neben eiweißhaltigen Lebensmitteln, aber auch Getreide (wie brauner Reis, Hafer, Gerste, Sojabohnen usw.), Sojaprodukte und Gemüse.
Zum Beispiel können Sie zum Frühstück Haferflocken, Gemüse (Blattgemüse ist reich an B-Vitaminen), Eier (es wird empfohlen, 1 ganzes Ei zu essen und das andere Eigelb nicht zu verzehren) und Milch wählen, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten.
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Für Diabetiker:
Wer täglich nur 2 Eier isst und 250 ml Milch zum Frühstück trinkt, tut der Gesundheit eines Diabetikers nicht viel Gutes.
Der Hauptgrund dafür ist der hohe Cholesteringehalt von Eiern. Eier sind aber auch eine reiche Quelle für viele gesunde bioaktive Verbindungen, darunter Aminosäuren und Tyrosin.
Ich bin sicher, dass viele von Ihnen verschiedene Berichte über die Gefahren gelesen haben, die entstehen, wenn man jeden Tag nur Eier zum Frühstück isst.
Wie wir alle wissen, sind Eier ein nahrhaftes Lebensmittel, viele Menschen haben keinen Appetit am Morgen und in Eile, immer mit zwei Eiern statt Frühstück. Essen zwei Eier selbst ist eigentlich keine Wirkung auf den Körper, aber der beste Weg ist, das erste Ei normal zu essen, das zweite Ei nicht essen das Eigelb nur essen Protein.
Eier sind reich an Eiweiß, aber auch reich an Cholesterin, so dass es nicht gut für den Körper, wenn Sie zu viele essen. Nach den Statistiken, versuchen, praktisch versuchen, nicht mehr als sieben Eier pro Woche, aber wenn andere Nährstoffe nicht mithalten können mit der Zeit kann auch angemessen sein, ein wenig zu erhöhen, so dass im Allgemeinen, zwei Eier pro Tag im Allgemeinen auf den Körper oder keine Wirkung.
Ein Ei wiegt etwa 50 Gramm, enthält 7 Gramm Eiweiß, 6 Gramm Fett und erzeugt 82 Kilokalorien an Wärmeenergie. Das Aminosäurenverhältnis von Eiprotein ist für die physiologischen Bedürfnisse des menschlichen Körpers sehr gut geeignet, der Körper kann es leicht aufnehmen, die Verwertungsrate beträgt bis zu 98 % oder mehr, der Nährwert ist sehr hoch. Frühstück, wenn Sie sicher sind, dass Sie nicht sehr hungrig sind und nichts anderes essen wollen, können Sie Eier als Ersatz verwenden, Sie können sicher sein, dass es verwendet werden kann.
Die beste Art, Eier zu essen, wenn man sie isst, ist, sie zu kochen. Die richtige Methode ist, kaltes Wasser in einen Topf zu geben, es zum Kochen zu bringen und drei Minuten lang zu kochen, dann den Herd auszuschalten und ein paar Minuten lang zu köcheln. Manche Leute denken vielleicht, dass rohe Eier nahrhafter sind, aber rohe Eier enthalten Salmonellen und andere schädliche Mikroorganismen, die immer noch schädlich für den menschlichen Körper sind, also versuchen Sie, gekochte Eier zu essen.
Für junge Menschen lautet die Antwort nein, aber ältere Menschen sollten nicht zu viele Eier verzehren, da dies zu anderen Krankheiten führen kann; ein Ei pro Tag ist ausreichend.
Bei Diabetikern sollten die Hauptmahlzeiten zeitlich festgelegt werden, d. h. es sollte regelmäßig gegessen werden, und die Menge der bei jeder Mahlzeit verzehrten Nahrung wird im Wesentlichen konstant gehalten, um eine bessere Abstimmung mit den blutzuckersenkenden Medikamenten zu erreichen, damit es nicht zu einer Situation kommt, in der der Blutzucker plötzlich hoch oder niedrig ist.
Null bis Null bezieht sich auf Snacks, ist im Falle einer guten Blutzuckereinstellung, kann der Patient erlaubt werden, Früchte zu essen, um Vitamine zu ergänzen, aber essen anders als normale Menschen, in der Regel nicht essen sofort nach den Mahlzeiten, können Sie wählen, um Obst 2 Stunden nach den Mahlzeiten essen. Essen Sie, wenn die Frucht in Mahlzeiten aufgeteilt werden, wie ein Apfel in 2 bis 4 mal zu essen, anstatt einen Mund voll Nahrung, desto mehr die Anzahl der Mahlzeiten, desto kleiner die Auswirkungen auf den Blutzucker.
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Für Diabetiker ist es nicht empfehlenswert, täglich nur 2 Eier zu essen und 250 ml Milch zum Frühstück zu trinken.
Eier und Milch sind beides wichtige Quellen für hochwertiges Eiweiß, und zu einem ausgezeichneten Frühstück gehören Eier und Milch, aber auch Grundnahrungsmittel, Gemüse und Fleisch. Fleisch liefert vor allem Fett und Eiweiß, die in Eiern und Milch enthalten sind. Daher ist Fleisch zum Frühstück nicht unbedingt erforderlich, aber Grundnahrungsmittel und Gemüse werden trotzdem benötigt. Zu diesem Frühstück für Diabetiker werden einige Anregungen gegeben:
1. das Frühstück muss Kohlenhydrate enthalten
Wake up am Morgen auf nüchternen Magen, nur Milch trinken und essen Eier, obwohl es scheint, nahrhaft zu sein, aber die Ernährung ist nicht umfassend, Kohlenhydrate sind zu wenig, für Diabetiker, aufgrund der Nacht nicht essen, am Morgen des niedrigen Blutzuckerspiegels, diese Zeit nicht Aufnahme von Glukose wird ungünstig für die Kontrolle des Blutzuckers.
Diabetiker müssen auf die Wahl der Kohlenhydrate achten, relativ schwer verdauliche wählen, müssen gut kauen grobe Körner. Grobe Körner sind reich an Ballaststoffen, zusätzlich zu der Notwendigkeit, voll zu kauen, sondern bietet auch Ballaststoffe, die Verlangsamung der Geschwindigkeit der Verdauung, die förderlich für die Blutzuckerkontrolle ist.
Eiweißauswahl für Diabetiker
Diabetiker braucht Eiweiß für 1g/kg Körpergewicht, und dieses Frühstück Eiweißgehalt von 31,9g (Eier liefern Eiweiß 25,4g, Milch liefert Eiweiß 7,5g) wurde in der Nähe von oder mehr als die Hälfte der täglichen Proteinbedarf, und Mittag-und Schluss wird sicherlich haben Proteinzufuhr, so ist es leicht zu Proteinaufnahme über die Grenze. Die langfristige hohe Protein-Diät ist nicht gut für diabetische Patienten, vor allem für diabetische Nephropathie Patienten ungünstiger.
Diabetiker sollten mit ihrer Fettaufnahme vorsichtig sein
Unter dem Gesichtspunkt des Fettgehalts ist dieses Frühstück besonders minderwertig. Diabetiker sind selbst anfällig für Arteriosklerose und sollten ihre Cholesterinzufuhr entsprechend den Erfordernissen der koronaren Herzkrankheit einschränken, während ein Eigelb pro Tag bereits die Obergrenze für die Zufuhr des Patienten darstellt und es wirklich ein bisschen gefährlich ist, zwei Eier zu essen.
Mit Gemüse kann man nichts falsch machen.
Gemüse liefert nicht nur Ballaststoffe, sondern ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Diese Vitamine und Mineralstoffe sind gut für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Studien haben gezeigt, dass Vitamin A, Vitamin C und Vitamin E sowie die B-Vitamine zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels beitragen.
Für Diabetiker ist es noch wichtiger, gut zu frühstücken.
Alles, was ich sagen kann, ist dies.Völlig unempfohlenEiner der Gründe, warum Diabetiker Diabetes bekommen, ist, dass sie sich nicht richtig ernähren. Einer der Gründe, warum Diabetiker die Krankheit bekommen, ist, dass sie sich nicht richtig ernähren. Diese Art der Ernährung ist nicht nur für Diabetiker ungeeignet. Sie ist nicht nur für Diabetiker ungeeignet, sie ist auch ungeeignet fürNicht für jeden.。
Die Ausgabe 2016 der Ernährungsrichtlinien für Einwohner Chinas fordert, dass.Diversifizierung der Lebensmittel, ausgewogene Ernährung und Rationalisierung. In ähnlicher Weise hat die Chinesische Gesellschaft für Ernährung die Chinesischen Ernährungsrichtlinien für Diabetes (2017) veröffentlicht: Sie empfehlen ebenfalls eine abwechslungsreiche Ernährung.
Was ist also der Grund dafür, dass zwei Eier und eine Tüte Milch pro Tag nicht sinnvoll sind?
kohlenhydratfrei。
Die Chinesen sind immer noch ein kohlenhydratlastiges Land. Kohlenhydrate sollten täglich 50 Prozent der Gesamtkalorien ausmachen. Und zu den Mahlzeiten sollte man am besten Grundnahrungsmittel zu sich nehmen.
Beides sind eiweißhaltige Lebensmittel.
Obwohl es kein Leben ohne Eiweiß gibt, führt eine übermäßige Eiweißzufuhr nicht nur zu Stoffwechselanomalien, sondern auch zu einer erhöhten Nierenbelastung.
Drei kein Gemüse.。
Gemüse kann nicht nur den Vitamin- und Mineralstoffbedarf des menschlichen Körpers decken, sondern auch die Kalziumversorgung des Körpers unterstützen. Speziell für Diabetiker enthält Gemüse viele Ballaststoffe und kann Diabetikern helfen, den postprandialen Blutzucker zu kontrollieren.
Für Menschen mit Diabetes ist es am besten, drei Mahlzeiten zu essen, die~ Drei Mahlzeiten in regelmäßigen Abständen, mit Grundnahrungsmitteln, Gemüse und einer moderaten Menge an Fleisch, Eiern und Milch.
Essen Sie eine 121er-Diät, d. h. eine Portion eines Grundnahrungsmittels, zwei Portionen Gemüse und eine Portion eines proteinhaltigen Lebensmittels.Dies ist die perfekte Art, sie für Diabetiker zu kombinieren.
Profil des Autors: Li Shi Nationale Stufe 2 Diätassistentin Wang Xingguo Spezielle Ausbildung Klasse 5 Teilnehmer Diabetes Bildung Spezialist Senior Krankenschwester Krankenschwester
Das Problem bei Diabetikern ist, dass ihr Blutzucker unkontrollierbar ist, und es ist wichtig zu wissen, dass eine Diät, die einen gleichmäßigen Blutzucker berücksichtigt, nicht bedeutet, dass sie keine Glukose brauchen oder dass sie Grundnahrungsmittel weglassen können, aus Angst, dass sie ihren Blutzucker beeinflussen.
1, Diabetiker brauchen auch das Valley物
Es ist nur so, dass Milch und Eier weder für Diabetiker noch für gesunde Menschen als gutes Frühstück gelten.
Das Frühstück liefert die nötige Energie für die morgendlichen Aktivitäten, wobei Glukose eine wesentliche Rolle spielt, da das Gehirn und die Muskeln Glukose verbrauchen müssen.
Nur um den Blutzucker stabil zu halten, sollten Diabetiker keine Lebensmittel mit hohem GI als Grundnahrungsmittel verwenden, wie z. B. raffinierten Reis und Weißmehl, wie Nudeln und dünnen Brei. Generell gilt: Je feiner die Verarbeitung, je feiner die zerkleinerten Partikel und je länger die Kochzeit, desto höher der GI-Wert.
Geeignet für ihre Grundnahrungsmittel, vorzugsweise grobe Körner, vorzugsweise große Partikel, Liebe Brei Diabetiker, dünnen weißen Reis Brei ist nicht geeignet, aber die großen Ballast Brei ist gut, nach dem Kochen und dann waschen mit kochendem Wasser nur zu verlassen große Partikel wird besser sein.
2, zusätzlich zu den Grundnahrungsmitteln, müssen Diabetiker auch versuchen, fettige
In direktem Zusammenhang mit dem Blutzucker steht neben den Grundnahrungsmitteln auch der Grad der Insulinresistenz.
Wissenschaftliche Studien haben hinreichend bewiesen, dass Fettleibigkeit zu Insulinresistenz führen kann bzw. dass eine Gewichtsabnahme bei Diabetikern den Grad der Insulinresistenz verringern kann. Es scheint, dass es für Diabetiker besser ist, schlanker zu sein.
Daher muss die Ernährung des Diabetikers Fette und Öle, Kochmethoden zu kontrollieren, um zu vermeiden, Braten, Braten, Lebensmittel-Zutaten zu vermeiden Fett Fett, tierisches Fleisch zu Geflügel, vorzugsweise Fisch. Fischöl wird als "gutes Öl" bezeichnet.
Für Diabetiker ist also Milch am besten geeignet, entweder fettarm oder entrahmt.
3, Diabetiker müssen auch auf einen niedrigen Blutzucker achten
Ursprünglich neigen Diabetiker zu Blutzuckerproblemen, oft wird der Blutzuckerspiegel zu stark kontrolliert, was zu Unterzuckerung führt, genau wie das Frühstück im Titel, kein Grundnahrungsmittel, nur Eiweiß und Fett, ist sehr leicht zu Unterzuckerung führen, vor allem viele Menschen haben Insulin zu verwenden.
Zu viel Blutzucker und zu wenig Blutzucker sind nicht gut für den Menschen.
Jiang Dan, Nationaler Ernährungswissenschaftler der Stufe 2, signierter Autor der heutigen Schlagzeile
Zunächst einmal kann ich Ihnen mit ziemlicher Sicherheit sagen, dass diese Kombination keinen Sinn macht. Die Kombination aus Eiern und Milch ist definitiv ausreichend Eiweiß, der wichtigste Nährstoff im menschlichen Körper, aber was ist mit den anderen wichtigen Nährstoffen im menschlichen Körper?
Die Energieversorgung mit Proteinen erhöht die Belastung der Nieren
Im Vergleich zu Kohlenhydraten, obwohl die gleichen Protein kann auch Energie, aber Protein, in den Prozess der Verdauung und Absorption Funktion der Belastung für die Nieren ist ein Vielfaches, dass der Kohlenhydrate, die kurzfristig ist kein Problem für normale Menschen, wenn die langfristige so wird die Nieren schädigen.
Nährstoffmängel der Kombination Ei + Milch
Sowohl Eier als auch Milch sind in der Ernährungswissenschaft hoch angesehen und gelten als sehr nährstoffreiche Lebensmittel. Das Problem ist, dass selbst die nährstoffreichsten Lebensmittel nicht alle wichtigen Nährstoffe liefern können. Die Kombination aus Eiern und Milch weist einen relativen Mangel an wichtigen Nährstoffen wie B-Vitaminen, C-Vitaminen und dem Mineralstoff Eisen auf. Glauben Sie, dass diese Art der Ernährung gesund sein kann, wenn dem menschlichen Körper alle wichtigen Nährstoffe fehlen?
Es gibt auch zahlreiche Daten, die zeigen, dass Diabetiker aufgrund des hohen Cholesteringehalts von Eiern nur ein Ei pro Tag zu sich nehmen sollten.
Diätpagode für die Gesundheit
Diabetiker haben auch eine Ernährungsstruktur, die speziell auf sie zugeschnitten ist, diese Struktur ist die chinesische Ernährungspagode (die Ernährungsstruktur von Diabetikern und die kognitive Struktur normaler Menschen ist die gleiche, nur bei den spezifischen Inhaltsstoffen gibt es einen Unterschied). Der Nährstoffbedarf von Diabetikern und normalen Menschen ist nicht unterschiedlich. Und wegen der abnormen Funktion der Bauchspeicheldrüse muss die Ernährung des Diabetikers bei jeder Mahlzeit noch besser an die Struktur der Pagode angepasst werden.
Änderungen beim Frühstück
Entfernen Sie ein Ei, fügen Sie 100 bis 150 Gramm eines Grundnahrungsmittels hinzu, das eine Mischung aus groben und feinen Körnern ist, und fügen Sie etwa 150 Gramm Gemüse hinzu. Konkret heißt das zum Beispiel: Tortillas und Gemüsesalate hinzufügen.
Kapitän Xiao Yuntao von den Ernährungspiraten.
Nationaler Ernährungsberater der Stufe 2
Mitglied der Gesellschaft für Ernährung
Dozentin für Ernährung und Ernährungsbotschafterin von Hengdian
Spezialisiert auf Ernährung am Arbeitsplatz, Krebsernährung
Für eine zuverlässige Ernährung folgen Sie uns und gehen Sie an Bord des Schiffes der Diebe!
Der verzehrbare Anteil eines Eies beträgt etwa 50 g, mit etwa 6,5 g Eiweiß und etwa 70 kcal; 250 ml Milch, mit etwa 7,5 g Eiweiß und etwa 135 kcal; Ihr Frühstück aus 2 Eiern und 250 ml Milch ergibt insgesamt 20,5 g Eiweiß und 205 kcal;
In Bezug auf Eiweiß, müssen Erwachsene 1 ~ 1,2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag zu konsumieren, zum Beispiel mit einem Körpergewicht von 60 Kilogramm, müssen Sie 60 ~ 72 Gramm Eiweiß pro Tag, um Ihre Bedürfnisse zu erfüllen; in Übereinstimmung mit den drei wichtigsten Nährstoffe der drei Mahlzeiten, Frühstück kann während des Tages in Höhe von 30% der Gesamtmenge an Eiweiß verbraucht werden, das heißt, 20-24 Gramm Eiweiß, die Menge an Eiweiß in Ihrem Frühstück ist nur im Rahmen der Zählung von Ihre Proteinzufuhr beim Frühstück liegt genau in diesem Bereich, was nicht schlecht ist;
Im Allgemeinen benötigt selbst ein 60 kg leichter Arbeiter weniger als 1500 kcal pro Tag, und Diabetiker können sich an folgendem Rationierungsschema orientieren: 30 % für das Frühstück, 40 % für das Mittagessen und 30 % für das Abendessen. Auf der Grundlage dieser Berechnung sollten Ihre Frühstückskalorien mindestens 450 kcal betragen, während Ihre Frühstückskalorien nur 205 kcal betragen, also 245 kcal weniger als das. Das ist ein Unterschied von 245 kcal;
Dieses Frühstück Weg zur Verringerung der Kalorienzufuhr, und sogar den Blutzucker zu senken, aber es ist nicht ein guter Weg, weil alle Aktivitäten der Menschen brauchen Kalorienzufuhr, Frühstück Kalorienzufuhr ist unzureichend, nicht nur am Morgen erscheinen Müdigkeit und Lethargie, mangelnde Konzentration und andere Probleme; Frühstück Energiezufuhr ist zu wenig, wird auch dazu führen, dass der Körper zu Feedback, um den Blutzuckergehalt zu erhöhen, so dass der Blutzucker statt höher!
Sie sollten Ihrem Frühstück einige Grundnahrungsmittel hinzufügen, um die fehlenden 245 kcal auszugleichen, z. B. gedämpfte Süßkartoffeln, gekochte Kartoffeln, Haferflocken usw. Sie sollten es nicht übertreiben, auch wenn Sie sich Sorgen um Ihren Blutzucker machen! Auch wenn Sie sich Sorgen um Ihren Blutzuckerspiegel machen, sollten Sie Ihre Ernährung nicht übermäßig kontrollieren, da dies nicht zu Ihrer Gesundheit beiträgt, sondern die Funktion anderer Gewebe und Organe in Ihrem Körper beeinträchtigt, was zu noch schlimmeren Folgen führen kann!
Die obigen Angaben sind eine persönliche Meinung und dienen nur als Referenz!
Das ist nicht in Ordnung!
Einige Studien haben bewiesen, dass Typ-2-Diabetes eng mit dem Lebensstil zusammenhängt. Das heißt, wenn Sie Ihren Lebensstil verbessern, können Sie Ihren Diabetes gut kontrollieren.
Es stimmt zwar, dass Diabetes eine Stoffwechselkrankheit ist, die durch abnormales Insulin oder abnormale Insulinrezeptoren verursacht wird, aber das bedeutet nicht, dass Diabetiker keine Grundnahrungsmittel essen und mit Energie versorgt werden müssen.
Analysieren Sie die Vor- und Nachteile dieses Frühstücks
(1) Eier und Milch zum Frühstück sind hochwertige Eiweißnahrungsmittel, das Frühstück erfordert ausreichend hochwertiges Eiweiß, hier ist gut.
(2) Für das Frühstück werden auch Grundnahrungsmittel und Gemüse benötigt, die in diesem Frühstück nicht enthalten sind, und das ist der Grund für den Misserfolg.
Frühstück für Diabetiker
Die wichtigsten Dinge, die Sie zum Frühstück brauchen, sind Grundnahrungsmittel, Gemüse und Eiweiß.
- Als Grundnahrungsmittel werden Mischkornreis, Getreide und Kartoffeln empfohlen, nicht aber feiner Reis, Nudeln und Congee. Denn je kleiner und klebriger die Nahrungspartikel sind, desto höher ist der glykämische Index. Mischkornreis, -getreide und -kartoffeln haben einen niedrigen glykämischen Index, sind nährstoffreicher und enthalten Vitamin B, Mineralstoffe, Eiweiß usw. und eignen sich daher sehr gut für Diabetiker;
- Empfohlen werden hochwertige Eiweißnahrungsmittel wie Eier und Milch, nicht Pastete. Bei besonders fettleibigen Menschen wird empfohlen, Magermilch zu trinken; 1 Ei kann zum Frühstück oder um 9 oder 10 Uhr als zusätzliche Mahlzeit verzehrt werden.
- Je größer die Vielfalt an Gemüse, desto besser. Gemüse ist für Diabetiker fast nie kontraindiziert, und es wird empfohlen, 3-4 Sorten pro Tag und 12 Gemüsesorten pro Woche zu verzehren, um eine vollständigere Nährstoffzufuhr zu gewährleisten.
Ein Frühstück mit Grundnahrungsmitteln, eiweißhaltigen Lebensmitteln und Gemüse ist ein nahrhaftes Frühstück und für Diabetiker besser geeignet!
[Autor: Liu Qian
Nationaler öffentlicher Diätassistent II
Hengdian Nutrition+ Editor, Leiter der Mikroklasse
Mitglied der Chinesischen Gesellschaft für Ernährung】
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