Es ist sicher, dass Menschen mit Diabetes es essen können, aber sie müssen es wissenschaftlich essen, und wenn sie es wissenschaftlich essen, werden sie viel profitieren.

In der Tat, alle Lebensmittel, die süß fühlt, ist reich an Glukose, Maltose und andere leicht hydrolysiert Zucker, aber wenn wir einen Weg finden, um die schnelle Aufnahme von Zucker zu blockieren, werden wir nicht absorbieren Zucker schnell in den menschlichen Blutkreislauf zu hohen don verursachen. Der richtige Ansatz, ist zu essen hohen Zucker Lebensmittel, wie Süßkartoffeln, müssen kleine Mahlzeiten essen, oder, wenn der Verzehr von Süßkartoffeln, moderate Menge an Fleisch und Eiern nicht leicht verdauliche Lebensmittel, um die Aufnahme von Zucker zu verlangsamen.

Darüber hinaus immer essen zuckerarme Lebensmittel, den menschlichen Körper übermäßig niedrigen Zucker, nicht nur die Person, die körperliche Energie mehr Versorgung ist unzureichend, erwähnen Widerstand wird auch niedriger fallen, so Tang Urin Patienten müssen auch angemessene Menge an zuckerhaltigen Lebensmitteln zu ergänzen. In der Tat, auch wenn Sie nicht das Gefühl, süß, große Moleküle von Ballaststoffen, Fett, etc. durch den menschlichen Körper Verdauung und Hydrolyse auch zu Zucker. So lange wie die Ernährung richtig, ihre eigene Beobachtung und Erfahrung, wie viel zu essen, Diabetiker können alles essen.

Darüber hinaus haben Japaner Experimente mit diabetischen Ratten durchgeführt, die mit Süßkartoffeln gefüttert wurden. Sie kann nicht nur die Blutzuckerkonzentration von fetten Ratten wirksam senken, sondern auch die Insulinempfindlichkeit verbessern. ......

Süßkartoffeln kann man anscheinend essen, aber obwohl die Süßkartoffeln schön sind, sollte man sie nicht zu viel essen!

Warum können wir es nicht essen? Weil es süß ist, weil es Zucker enthält? Diabetiker, die eine solche Vorstellung haben, geraten oft in ein Missverständnis bei der Diätkontrolle, d. h. süße Dinge dürfen nicht gegessen werden. Wenn dies der Fall ist, sind viele Früchte auch süß, sollten wir uns dann von Früchten verabschieden?

Bei der Kontrolle der Ernährung von Diabetikern geht es darum, die Gesamtkalorienzufuhr über den Tag hinweg zu kontrollieren, nicht darum, zu kontrollieren, was man essen darf und was nicht. Die so genannten zuckerhaltigen Lebensmittel beziehen sich auch auf Lebensmittel, die viele Kohlenhydrate enthalten, wie Reis und Nudeln usw. Süßkartoffeln, Kartoffeln, Süßkartoffeln usw. enthalten ebenfalls viel Stärke. Wenn also Süßkartoffeln nicht gegessen werden dürfen, stimmt es dann, dass auch Reis und Nudeln nicht gegessen werden dürfen?

In der Tat, obwohl Süßkartoffeln enthalten mehr Kohlenhydrate, aber zur gleichen Zeit enthält es eine Menge von Ballaststoffen, nach dem Essen kann seine Verdauung und Absorption zu verlangsamen, so dass der glykämische Index ist nicht höher als Reis und Nudeln, ist förderlich für die Blutzuckerkontrolle. Darüber hinaus kann der Verzehr von Süßkartoffeln auch wirksam verhindern und kontrollieren Verstopfung, Abführmittel für Diabetes, Prävention und Behandlung von Komplikationen von Vorteil ist.

Daher können Diabetiker Süßkartoffeln essen. Nur, Süßkartoffeln enthalten mehr Kohlenhydrate, essen und Grundnahrungsmittel Ersatz, das heißt, nach dem Essen, wie viel Süßkartoffeln, minus die entsprechende Menge an Grundnahrungsmitteln sein kann, ist das allgemeine Verhältnis 2:1 oder 4:1.

Umgekehrt können Diabetiker, die Obst essen möchten, bei einer stabileren Blutzuckereinstellung auch Obst als Ersatz für ein Grundnahrungsmittel essen, z. B. Grapefruit, Erdbeeren, Kiwi usw. Sie können 4 Portionen Obst für 1 Portion Grundnahrungsmittel verwenden, vorzugsweise zwischen den Mahlzeiten.

Abschließend ist es wichtig zu wissen, dass die Kontrolle der Ernährung bei Diabetikern eine totale Kalorienkontrolle ist, nicht eine Kontrolle der Lebensmittelgruppen, denn sonst kann man dieses oder jenes nicht essen und verliert die Lebensfreude, was niemals wünschenswert ist.

Ich hoffe, diese Antwort kann Ihnen helfen, klicken Sie auf die Aufmerksamkeit der täglichen Hören auf die Gesundheit, zusammen zu lernen und den Austausch von mehr Gesundheit Wissen!

Vielen Dank für die Einladung.

Diabetiker können in der Tat Süßkartoffeln essen, das ist medizinisch erwiesen, Diabetiker sind nicht nicht in der Lage, Süßkartoffeln zu essen, auch andere Kartoffeln Lebensmittel, wie weiße Kartoffeln, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Süßkartoffeln ...... sind alle essbar. Obwohl Kartoffeln enthalten hohe Stärke (Stärke wird schließlich in Glukose umgewandelt werden, so dass viele Menschen denken, dass Diabetiker nicht essen können Kartoffeln), aber Kartoffeln sind auch reich an Ballaststoffen, eine Vielzahl von Mineralien, B-Vitamine, solange die entsprechenden Verbrauch, wenn der Diabetiker ist nicht schädlich, sondern auch in der Lage, eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung zu ergänzen.

Im Vergleich zu anderen Grundnahrungsmitteln (Reis, Nudeln, Nudeln), Kartoffeln enthalten weniger Stärke, weniger Kalorien und umfassendere Ernährung, vor allem Ballaststoffe und B-Vitamine, heutzutage die Grundnahrungsmittel aufgrund der mehr verfeinert, Verarbeitung Angriff genannt mehr, so dass eine große Anzahl von Ballaststoffen, B-Vitamine verloren gehen, so ist es empfehlenswert, Diabetiker Freunde, um angemessen zu erhöhen den Anteil der groben Körner, gemischte Bohnen und Kartoffeln in den Anteil der Grundnahrungsmittel, sondern auch Sie können Kartoffeln als Ersatz für Grundnahrungsmittel verwenden, aber auf Anraten des Arztes sollten Sie die Menge der Grundnahrungsmittel nicht ohne Genehmigung erhöhen oder verringern.

Darüber hinaus haben Diabetiker in der Regel zu erhöhen oder zu verringern, die Menge der Grundnahrungsmittel nach ärztlichem Rat, die Menge der Medikamente und Insulin-Injektionen können nicht beliebig verändert werden, so dass, wenn Sie Kartoffeln zu den Mahlzeiten essen wollen, ist es am besten, einen Zeitraum von relativ stabilen Blutzucker zu wählen, können Sie die Art und Weise zu verwenden, um weniger und mehr Mahlzeiten zu essen, versuchen Sie zu wählen, um Süßkartoffeln in der Mitte der beiden Mahlzeiten zu essen, deren Vorteile sind in der Tat sehr offensichtlich, erstens, es wird nicht zu viel, um den Blutzucker zu beeinflussen, und zweitens ist es in der Lage, übermäßige Hunger zu Hypoglykämie zu verhindern.

Herbst Süßkartoffeln sind allmählich aufgeführt, Süßkartoffeln, weil es reich an Ballaststoffen mehr und mehr populär, viele Freunde direkt mit Süßkartoffeln statt Grundnahrungsmittel. Aber für Diabetiker-Patienten, können Süßkartoffeln vor allem nach dem Grad der Süßkartoffeln auf den Blutzucker zu essen, in der Tat, gekochte Süßkartoffeln GI-Wert von 76,7, mit Reis und Weißmehl als gehören zu den hohen GI Lebensmittel.

Hallo, ich bin Doktor der Medizin Xiao Xing, willkommen, mir zu folgen, Xiao Xing teilt jeden Tag interessantes Gesundheitswissen mit Ihnen.

Die Süßkartoffel, auch Süßkartoffel und Süßkartoffel genannt, wurde seit der Ming-Dynastie in China eingeführt und ist mit ihrer weichen Konsistenz und ihrem leicht süßen Geschmack zu einem beliebten Nahrungsmittel geworden. Im Compendium of Materia Medica heißt es, dass Süßkartoffeln folgende Eigenschaften habenNährt die Schwäche, fördert die Lebensenergie, stärkt Milz und Magen und stärkt das Nieren-Yin.Die Wirksamkeit der

Kohlenhydrate sind der Hauptbestandteil von Süßkartoffeln, dieSie ist auch der wichtigste Faktor bei der Bewertung der Wirkung von Süßkartoffeln auf den Blutzucker.Die Kohlenhydrate in Süßkartoffeln bestehen hauptsächlich aus Stärke und Ballaststoffen (ca. 15 g/100 g), und die Ballaststoffe in Süßkartoffeln sind der Hauptgrund für ihre Beliebtheit. Ballaststoffe haben eine Vielzahl von positiven Auswirkungen auf den Körper und können insbesondereFörderung der gastrointestinalen Motilität. Betrachtet man nur die Ballaststoffe, dann sind Süßkartoffeln definitiv eine sehr gute Wahl für Zuckerliebhaber, weshalb viele Menschen der Meinung sind, dass Zuckerliebhaber mehr Süßkartoffeln essen sollten. Nicht zu vernachlässigen ist aber auch die Stärke, die in Süßkartoffeln etwa 20-28 Prozent ausmacht und zu denverzweigtkettige StärkeDiese Art von Stärke ist nach dem Erhitzen leicht pastös, die Verdauung, Absorption und Verwertung durch den menschlichen Körper ist hoch, so dass der GI-Wert von rohen Süßkartoffeln mit 54 zu den Lebensmitteln mit niedrigem GI gehört, während der GI-Wert von gekochten Süßkartoffeln auf 76,7 ansteigt. Gekochte Süßkartoffeln mit hohem GI wirken sich sehr ungünstig auf den Blutzucker aus.

Süßkartoffeln enthalten Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium und andere Mineralien sowie Karotin, Vitamin C und andere Vitamine.Süßkartoffeln enthalten 3-6 mal mehr Vitamine als Getreide, viel mehr als GetreidekörnerSüßkartoffeln enthalten auch viele Ballaststoffe und Pektin. Süßkartoffeln enthalten auch eine große Menge an Zellulose und Pektin. Zellulose und Pektin werden nicht leicht durch Verdauungsenzyme zerstört, können die Sekretion von Verdauungssäften anregen und die Magen-Darm-Peristaltik fördern.die Verdauung fördernDie Süßkartoffel hat einen sehr hohen Nährwert. Daher ist der Nährwert von Süßkartoffeln immer noch sehr hoch, kann eine Vielzahl von Nährstoffen für den menschlichen Körper, mit guten Auswirkungen auf die Gesundheit bieten.

Können Diabetiker Süßkartoffeln essen? Ist der GI so hoch, dass man sie nicht essen kann? In der Tat, mit Reis, Weißmehl, Süßkartoffel, obwohl die Zugehörigkeit zu den hohen GI, aber es bietet immer noch unseren Körper mit einigen der erforderlichen Nährstoffe, Zucker-Liebhaber können essen. Nur, wenn das Essen, um die Aufmerksamkeit auf die Menge der Aufnahme zu zahlen, genau wie Reis und Weißmehl, essen die richtige Menge ist der Körper muss, essen zu viel ist die Belastung des Blutzuckers, zum Beispiel, wenn eine Mahlzeit essen eine Süßkartoffel, dann Reis und Weißmehl oder andere Grundnahrungsmittel muss reduziert werden, oder auch einfach andere Grundnahrungsmittel nicht gegessen wird, um so relativ machen den Blutzucker stabiler. Zucker-Liebhaber in der Ernährung, nicht zu viel Mühe, muss mehr Aufmerksamkeit, doppelt vorsichtig und sorgfältig zu zahlen, um besser zu regulieren Blutzucker, die Gesundheit zu erhalten.

"Concern" ist die größte Unterstützung für Xiao Xing, wenn Sie denken, die Rede ist gut, bitte Stempel "wie" "weiterleiten" "Kommentar" es, danke!

Diese Frage ist, ich habe auch für eine lange Zeit gerissen, mein Vater ist Diabetiker, nach mehr als einem Jahr der Behandlung, gepaart mit der üblichen Ernährung, Bewegung, und jetzt der Blutzuckereinstellung ist sehr gut. Ich möchte Ihnen Folgendes mitteilen: Diabetiker können nicht nur Süßkartoffeln essen, sondern auch Joghurt mit Zuckerzusatz ist empfehlenswert... Es kommt darauf an, wie Ihre allgemeine Lebenssituation aussieht, wann essen Sie Ihre Süßkartoffeln? Was ist der erste Bissen einer jeden Mahlzeit?

Der Grund, warum ich mit diesem Problem zu kämpfen hatte, war, dass mein Vater die Grundnahrungsmittel zu sehr diversifiziert hat. Zum Beispiel frühstückte er ein halbes Mischkornbrötchen, eine Süßkartoffel, eine Schüssel Mischkornbrei und manchmal ein bisschen Mais, und wenn meine Mutter noch einen Teller mit geschredderten Kartoffeln oder geschredderter Lotuswurzel briet, war die Mahlzeit viel zu kohlenhydratreich.

Nachfolgend sehen Sie, dass gekochte Süßkartoffeln einen glykämischen Index von 76,7 haben, also ein Lebensmittel mit hohem glykämischen Index sind.

Und dann musste ich mir überlegen, was ich tun sollte.Einerseits sollte er seinen Nüchtern- und postprandialen Blutzucker regelmäßig kontrollieren.Er analysiert die Ursachen, wenn sie hoch sind, und spricht mit ihm über Komplikationen; andererseits kommuniziert er mit meiner Mutter über die Diätvorschriften.Die Brötchen etwas kleiner machen und den Brei dünner kochen, damit er nicht so breiig wird.und schließlich, beim Abendessen, meinen Vater daran zu erinnern, dass dieWenn es stärkehaltige Gemüsesorten wie Kartoffeln und Lotuswurzeln gibt, sind sie auch Grundnahrungsmittel, ziehen Sie ein wenig von den anderen Grundnahrungsmitteln abZum Beispiel können Mais und Süßkartoffeln als zusätzliche Mahlzeit gegen 10:00 Uhr verzehrt werden.

Wenn er zum Abendessen Süßkartoffeln isst, wird ihm geraten, zuerst Gemüse zu essen, dann ein paar Bissen Fleisch und Fisch und anschließend Süßkartoffeln und gedämpfte Brötchen zu sich zu nehmen. Diese Art des gemeinsamen Essens kann den Anstieg des Blutzuckerspiegels verlangsamen, eine ausgewogene Ernährung fördern und das Auftreten von Diabetes-Komplikationen verhindern.

Zum Schluss möchte ich alle, die das Glück haben, es zu sehen, daran erinnern, haha:Die Kontrolle des Blutzuckerspiegels ist nicht nur für Diabetiker wichtig, wir alle müssen auf unser Gesundheitsmanagement achtenDie Hauptsache ist, dass die wissenschaftliche Lebensweise wird Ihnen für den Rest Ihres Lebens profitieren. Jetzt ist unser Lebensstandard ist gut, wir wollen eine gute Lebensqualität, und nicht nur krank, um einen Arzt zu sehen, auf den Arzt, um die Krankheit zu heilen ~ vor allem wissenschaftlichen Lebensstil Entwicklung, Nutzen für das Leben! Denn, wenn wirDie Kontrolle des postprandialen Blutzuckers beugt nicht nur Fettleibigkeit vor, sondern hilft auch bei der GewichtsabnahmeDas Wichtigste ist, dass Sie in der Lage sind, zu trainieren. Außerdem sollten Sie sich allgemein bewegen.Sie stärkt die Muskeln, erhöht die Insulinempfindlichkeit und verbessert die Blutzuckerkontrolle. Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein langes und gesundes Leben!

Wir sind ein fleißiges und zuverlässiges Ernährungswissenschaftsteam, Sie können uns eine Nachricht hinterlassen, um Fragen auszutauschen, und uns gerne folgen, haha!

Autor Bio:

Chen Lanlan

Southern Medical University Master of Science in Ernährung und Lebensmittelhygiene

Nationaler Ernährungsberater der Stufe 2

Direktor der Gesellschaft für medizinische Spurenelemente in Guangdong

Wang Xingguo Nutrition Special Training Course 5 Studenten

7 Jahre Tätigkeit als Diätassistentin in der Gesundheitsbranche

Vielen Dank für die Einladung! In der Tat sind viele Zuckerliebhaber besorgt über die Frage, die das Thema aufwirft, sie wollen essen, wissen aber nicht, ob sie es essen können oder nicht, und wenn sie es essen können, wie viel sollten sie essen? Schließlich sind Menschen, die gerne Süßkartoffeln essen, gut darin, und wenn man ihnen einen Bissen vorenthält, haben sie das Gefühl, dass in ihrem Leben eine Menge Farben fehlen!

Um es auf den Punkt zu bringen: Es gibt zwei wichtige Punkte in diesem Thema, einen für Diabetiker und einen für Süßkartoffeln. Alles auf dieser Welt hat eine Ursache und eine Wirkung, und im Fall von Typ-2-Diabetes sind die grundlegendste Ursache die Lebensgewohnheiten, die die Grundlage der Krankheit bilden. Die Wahrheit bei einer erworbenen chronischen Krankheit ist, wie viele Jahre Lebensgewohnheiten zu wie vielen Jahren später mit welcher Art von Körper führen, mit welcher Art von Körper bestimmt, welche Art von Symptomen auftreten wird. Die Grundlage der Gesundheit sind daher vernünftige Lebensgewohnheiten.

Gewohnheiten sind das, was wir alle tagtäglich tun und was für jeden Aspekt unseres täglichen Lebens selbstverständlich ist, wie Essen, Kleidung, Wohnen, Essen, Trinken und Schlafen, wie die sieben Emotionen und sechs Wünsche, Freude, Wut, Traurigkeit und Angst, die sich alle auf unseren Körperbau auswirken und unterschiedliche Symptome zeigen. Die vom Fragesteller gestellte Frage betrifft die diätetischen Aspekte von Diabetes. Daher konzentrieren wir uns hier auf die Diabetikerdiät, wobei natürlich die Süßkartoffel ein Bestandteil der Diätstruktur ist. Die Diagnose von Diabetes besteht darin, dass der Blutzucker ansteigt und eine bestimmte Norm erreicht, die Norm für Diabetes ist ein venöser Nüchternblutzucker von mehr als 7,0 mmol/L, ein postprandialer venöser 2-Stunden-Blutzucker von mehr als 11,1 mmol/L. Der Nüchternblutzucker normaler Menschen sollte im Bereich von 4,4-6,1 mmol/L liegen, und der postprandiale 2-Stunden-Blutzucker sollte nicht mehr als 7,8 mmol/L betragen.

Blutzucker ist die grundlegende Substanz, um die Vitalität des menschlichen Körpers zu erhalten, ist die Quelle der Ernährung, aus der Nahrung, um Energie zu erhalten, kann diese Energie Eiweiß, Stärke, Fett, etc., Menschen sind Allesfresser, Pflanzen und Tiere können eine Nahrungsquelle, vor allem pflanzliche Quellen und pflanzliche Quellen von Stärke, Saccharose, etc. im Körper zu produzieren Energie, um das Überleben des Lebens zu erhalten. Diese Stärke, Saccharose, etc. in den Körper brauchen orale Sekretion von Speichel, Bauchspeicheldrüse Sekretion von verschiedenen Enzymen, einschließlich Amylase, zu brechen und zu verdauen die Bildung von Blutzucker, und zur gleichen Zeit, müssen die Bauchspeicheldrüse zu sezernieren Insulin zur Senkung des Blutzuckerspiegels, um die normale Höhe der Blutzucker im Blutkreislauf zu halten, in den Prozess, Blut-Glukose zusammen mit dem Blutstrom in die Leber zu synthetisieren hepatischen Glykogen in der Leber und gespeichert, und zusammen mit dem Blutstrom zu den Muskeln zu synthetisieren Myoglykogen, um Energie zu liefern, die während des Trainings. Woher der Blutzucker kommt und wohin er geht, erfahren Sie hier. Hierher kommt der Blutzucker und wohin geht er. Um einen normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten, müssen daher die Struktur und die Menge der Nahrung, aus der er stammt, sowie die synergetische Wirkung verschiedener Organe wie der Leber, der Bauchspeicheldrüse und der Muskeln berücksichtigt werden.

Wenn der Zuckergehalt der Nahrung zu hoch ist, belastet er unweigerlich die Bauchspeicheldrüse (die in der chinesischen Medizin zur Kategorie der Milz gehört) im Verdauungssystem, was dazu führt, dass die Bauchspeicheldrüse härter arbeitet, und wenn sie sich über einen längeren Zeitraum in einem Zustand der Überlastung befindet, wird sie eines Tages zwangsläufig müde, was in der Tat die Wurzel des Diabetes mellitus ist, was zu einer unzureichenden Sekretion von Insulin durch die Inselzellen der Bauchspeicheldrüse führt, unabhängig davon, ob es sich um eine relative Insuffizienz oder eine absolute Insuffizienz handelt, es ist alles eine Insuffizienz, nur dass die gleiche Krankheit der Verschiedene Grade und Stadien des Unterschieds.

Je mehr die Leber in der Lage ist, Leberglykogen zu synthetisieren, desto mehr kann sie natürlich auch den Blutzucker im Blut senken. Wenn der Diabetes allein durch die Leber verursacht wird, spricht man von hepatischem Diabetes, und zu diesem Zeitpunkt hat sich die Leber erholt und der Blutzucker ist wieder normal. Bewegung kann Muskelglykogen verbrauchen und so den Rückgang des Blutzuckerspiegels unterstützen, so dass man sich mehr bewegen muss. Es ist also richtig zu sagen: "Halten Sie den Mund geschlossen und die Beine offen".

Blick zurück auf die Süßkartoffel diese Art von Lebensmitteln, die Menge an Stärke ist relativ hoch, wir haben eine Menge von Orten mit Süßkartoffel aus Fadennudeln, Stärke im Körper in Blutzucker. So Süßkartoffel ist nicht nicht essen kann, ist zu "Kontrolle Mund" zu essen, zu mäßigen, wenn die Süßkartoffel zu viel essen, nicht nur zur Verringerung der anderen Grundnahrungsmittel, sondern auch die Belastung der Bauchspeicheldrüse zu erhöhen.

Zunächst einmal die Antwort: Diabetiker können durchaus Süßkartoffeln essen, solange sie in Maßen gegessen werden, nicht nur nicht den Blutzucker erhöhen, sondern auch vorteilhaft für die Gesundheit.

Süßkartoffel, unsere lokale in der Regel Erdnuss genannt, egal wie zu nennen, ist eine sehr vertraute Zutat. Viele Freunde mit Diabetes, Essen ist immer zu "süß oder nicht" als Standard, nehmen Süßkartoffel, einige diabetische Freunde, weil es schmeckt süßer, und nicht wagen zu essen, in der Tat, Süßkartoffel ist nicht nur reich an Nährwert, und seine Auswirkungen auf den Anstieg des Blutzuckerspiegels ist auch nicht groß.

Süßkartoffel wir gemeinsam, natürlich, ist nicht das, was "wertvolle Zutaten", sondern auf seinen Nährwert, die wissenschaftliche Gemeinschaft hat eine sehr hohe Bewertung, und sogar einige Wissenschaftler werden als die ausgewogene Ernährung Lebensmittel, sondern auch die Vereinten Nationen Food and Agriculture Organization der Auswahl der "Top Ten nahrhafte Lebensmittel! "Deshalb sagen wir sehr oft, dass eine gesunde Ernährung, nicht unbedingt etwas teurer, seltener, oft gesunde Lebensmittel zu essen, sind um uns herum, nur wir wissen es nicht.

Im "Compendium of Materia Medica" hat Li Shizhen eine sehr hohe Bewertung der Süßkartoffel, er sagte, dass die Süßkartoffel die Wirkung hat, den Mangel auszugleichen, die Vitalität zu fördern, die Milz und den Magen zu stärken und die Niere und das Yin zu stärken, und dass ihr Verzehr die Menschen oft "länger leben und weniger Krankheiten haben" lässt. Und in der "Chinesischen Materia Medica" heißt es in dieser Bewertung der Süßkartoffel: "Tonisches Blut, förderlich für die Vitalität des Blutes, breiter Magen und Darm, Verstopfung".

In Bezug auf den Nährwert, Süßkartoffeln sind reich an einer Vielzahl von Vitaminen, B-Vitamine, Carotin (3,5 mal so viel wie Karotten), Vitamin A, Vitamin E, Vitamin C, etc., eine Vielzahl von wasserlöslichen, fettlöslichen Vitaminen, Süßkartoffeln enthalten, essen Süßkartoffeln in Maßen für den Körper Vitamin Ergänzung ist sehr vorteilhaft.

Die Zufuhr von Kalium durch Nahrungsergänzungsmittel trägt dazu bei, Natrium aus dem Körper auszuschwemmen und durch Wasser- und Natriumeinlagerungen verursachte Probleme wie erhöhten Blutdruck zu verringern, so dass der maßvolle Verzehr von Süßkartoffeln für Patienten mit Diabetes mellitus und Bluthochdruck von größerem gesundheitlichem Nutzen ist.

Im Vergleich zu Reis, gedünstetem Brot und anderen Grundnahrungsmitteln, Süßkartoffeln in den Proteingehalt ist auch sehr hoch, ist der Proteingehalt äquivalent zu weißem Reis 7-mal, also für den menschlichen Körper, um Nährstoffe zu ergänzen, Süßkartoffeln sind ein sehr gutes Material, Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen, diese Ballaststoffe, kann nicht nur das Gefühl der Sättigung zu verbessern, sondern auch zur Förderung der intestinalen Ausscheidung von Fetten, sondern auch zur Verbesserung der Verstopfung und so auf die Rolle des gesunden Menschenverstandes, Süßkartoffeln haben eine gewisse "Schaben" Wirkung. Gewisse "Kratzöl"-Wirkung.

Daher ist ein mäßiger Verzehr von Süßkartoffeln für Diabetiker sehr vorteilhaft, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten, den Bedarf des Körpers an einer Vielzahl von Vitaminen und Spurenelementen zu decken und den Stoffwechsel des Körpers zu regulieren.

Einige Freunde sind besorgt, dass Süßkartoffeln sehr süß sind und den Blutzucker nach dem Verzehr in die Höhe treiben. Tatsächlich beträgt der Kohlenhydratgehalt von Süßkartoffeln etwa 29 %, was reich an Nährstoffen und süß im Geschmack ist, aber die Fähigkeit, den Blutzucker zu erhöhen, ist nicht sehr hoch. Wir betrachten die Fähigkeit eines Lebensmittels, den Blutzucker zu erhöhen, in der Regel verwenden Sie den glykämischen Index GI-Wert zu bewerten, die so genannte GI-Wert, das heißt, 50g kohlenhydrathaltige Lebensmittel und 50g Glukose-Verbrauch, für die postprandiale 2 Stunden Blutzuckerspiegel Erhöhung des Verhältnisses der Wert durch einen numerischen Wert erhalten, desto höher ist der GI-Wert, was darauf hindeutet, dass die Auswirkungen dieser Lebensmittel für den Blutzucker desto größer, in der Regel GI-Wert von weniger als 55 Zutaten, sind Low-GI-Lebensmittel, und Süßkartoffeln, die Süßkartoffel ist nicht sehr hoch. Low-GI-Lebensmittel, und Süßkartoffeln glykämischen Index in 54 oder so, und gilt nicht als eine größere Auswirkungen auf den Blutzucker Zutaten, im Vergleich zu raffiniertem Reis und Weißmehl 85 ~ 90 GI-Wert, kann gesagt werden, dass für Diabetiker, Süßkartoffeln sind eine gute Zutat.

Daher ist für Diabetiker, ob von der zusätzlichen Körper Ernährung, oder von der Kontrolle des Blutzuckerspiegels, essen Süßkartoffeln in Maßen ist kein Problem, vor allem bei der Anpassung der Grundnahrungsmittel Struktur, reduzieren Sie die Aufnahme von raffiniertem Reis und Weißmehl, diätetische Struktur, um den Anteil der Körner oder Süßkartoffeln und andere solche niedrigen GI Lebensmittel, sondern für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels, sondern nur einen gewissen Nutzen.

Es ist jedoch zu beachten, dass auch die besten Lebensmittel in Maßen verzehrt werden sollten.Diabetiker kontrollieren die Ausgewogenheit ihrer Ernährung, zum einen durch die Wahl der Art der Zutaten, zum anderen durch die Kontrolle der Menge, beides sollte beachtet werden.Obwohl Süßkartoffeln keinen hohen glykämischen Index haben, kann ein übermäßiger Verzehr zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels sowie zu Blähungen und Verdauungsstörungen führen.

Im Herbst des Nordostens gibt es eine Art von Essen auf den Straßen, und der Duft weht von weit her und bohrt sich in die Nasenlöcher ......

Was ist das? Richtig, geröstete Erdnüsse!

Die nordöstliche Sprache nannte geröstete Erdnuss, den wissenschaftlichen Namen der gebackenen Süßkartoffel.

Eine heiße, gebackene Süßkartoffel wärmt Ihre Hände und schmeckt süß und süß.

Aber es stellt sich die Frage: Können Diabetiker es essen? Wird es den Blutzucker erhöhen?

Liaoning chinesische Medizin Endokrinologie stellvertretender Chefarzt Wang Yingna sagte, solange die Kollokation ist vernünftig, richtige Kochen, Diabetiker können auch Süßkartoffeln essen, brauchen nicht zu viel Sorgen zu machen.

Süßkartoffeln enthalten 29 Gramm Zucker pro 100 Gramm, aber der glykämische Index ist niedrig. 100 Gramm Süßkartoffeln haben nur ein Drittel der Kalorien von Reis, Kohlenhydrate und Fettgehalt sind niedriger als bei Reis und Nudeln. Daher ist es mit Süßkartoffeln nicht nur einfacher, "genug zu essen", sondern auch die Kalorienzahl kann nicht so leicht überschritten werden.

Für Diabetiker gilt: Halten Sie sich an die Methode und die Menge des Nahrungsaustauschs, essen Sie Süßkartoffeln und reduzieren Sie bewusst die Aufnahme von Grundnahrungsmitteln, um die Gesamtmenge ausgewogen zu halten. Was ist das Prinzip? Grundsätzlich gilt: 100 g Süßkartoffeln = 25 g Reis für den Austausch.

Nun, viele Menschen haben Öfen in ihren Häusern, waschen Sie die Süßkartoffeln und legte sie in den Ofen, drehen Sie 1 Stunde, duftende gebackene Süßkartoffeln aus dem Ofen, können Sie auch essen leckere Süßkartoffeln zu Hause, warum nicht? Aber denken Sie daran, nicht zu viel.

Fachliche Unterstützung: Inna Wang

Stellvertretender Chefarzt, Abteilung für Endokrinologie, angegliedertes Krankenhaus der Universität von Liaoning für traditionelle chinesische Medizin, China

Sie befasst sich hauptsächlich mit der klinischen und wissenschaftlichen Forschung und Lehre im Bereich der Vorbeugung und Behandlung von endokrinen und Stoffwechselkrankheiten durch die Kombination von chinesischer und westlicher Medizin. Sie ist spezialisiert auf die Behandlung von Diabetes mellitus und dessen akuten und chronischen Komplikationen, Hyperthyreose, Hypothyreose und anderen Schilddrüsenerkrankungen.

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Sprechen Sie mit uns über die Fragen, die Sie wissen möchten.

Manche Leute denken, dass Diabetiker nicht einfach alles essen können, und dass Süßkartoffeln so süß sind, dass ihr Verzehr leicht zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann. In der Tat ist diese Sichtweise einseitig. Einige Leute denken, dass Diabetiker Süßkartoffeln essen können, weil eine Studie herausgefunden hat, dass 100 Gramm Süßkartoffeln nur 1/3 der Kalorien der gleichen Menge Reis haben und ihre Fett- und Kohlenhydratwerte niedriger sind als bei Reis und Nudeln. Süßkartoffeln gehören zu den Lebensmitteln mit niedrigem Zuckergehalt und niedrigem glykämischen Index, und japanische Forscher fanden in der Studie heraus, dass Süßkartoffeln den Anstieg des oralen Glukosespiegels bei fettleibigen diabetischen Ratten wirksam hemmen, aber auch die Triglyceride und freien Fettsäuren im Körper der Ratten senken können.

Klinische Studien haben gezeigt, dass die Verwendung von Süßkartoffel-Extrakt mit weißer Schale bei Patienten mit Typ-2-Diabetes die Insulinempfindlichkeit der Diabetiker verbessert. Darüber hinaus enthalten Süßkartoffeln aus ernährungswissenschaftlicher Sicht eine Vielzahl von Vitaminen, sind reich an Magnesium, Phosphor, Kalzium und anderen Mineralien sowie an Linolsäure, die zur Erhaltung der Elastizität der Blutgefäße beiträgt. Allerdings ist zu beachten, dass ein übermäßiger Verzehr bei Diabetikern leicht zu einer Kalorienüberladung führen und die Blutzuckerkontrolle beeinträchtigen kann. Daher müssen Diabetiker, die Süßkartoffeln essen, die folgenden Grundsätze beachten:

Erstens, die Gesamtmenge der Kalorien zu kontrollieren. Nach dem Verzehr von Süßkartoffeln, die Menge der anderen Grundnahrungsmittel sollte weniger sein. Nach dem Lebensmittel glykämischen Index und Lebensmittel Kalorienwert für die Umwandlung, wenn Sie 50 Gramm Reis, Weißmehl Lebensmittel zu reduzieren, können Sie 150 Gramm Süßkartoffeln essen, sondern muss in Maßen essen.

Zweitens: Passen Sie die Ernährungsstruktur vernünftig an. Essen Sie nicht oft Süßkartoffeln, nur eine Mahlzeit pro Woche, essen Süßkartoffeln, ist es am besten, einige frische Früchte und Gemüse mit niedrigem glykämischen Index zu entsprechen.

Drittens, Süßkartoffeln sind am besten gedünstet und gegessen. Gekocht und gedünstet durch leicht zu verdauen und vom menschlichen Körper aufgenommen werden, ist es am besten, nicht zu essen sofort nach der Mahlzeit Hochwasser, kann als eine Mahlzeit zwischen den beiden Mahlzeiten zu essen, die förderlich für die Blutzucker-Stabilität ist verwendet werden.

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Versuchen Sie nicht zu essen, der Zuckergehalt der Süßkartoffel ist sehr hoch. Es gibt auch ein berühmtes nordöstliches Gericht, Schweinefleisch gedünstet Fadennudeln, auch versuchen, weniger zu essen, in der Regel Fadennudeln sind Süßkartoffel Mehl gepresst, Zucker Stärkegehalt ist sehr hoch.

Einer der Grundsätze der Diabetesprävention lautet: Mund zu und Beine offen halten. Mund zu halten bedeutet, weniger Zucker und Salz zu essen und die Aufnahme von Öl und Fett zu reduzieren.

Es ist ein schmerzhafter Prozess, der Selbstdisziplin erfordert, und es ist wichtig, selbst diszipliniert zu sein.