Ich habe gerade diese Frage gesehen, und ich denke, dass es für uns Diabetiker nicht einfach ist, sich darüber Gedanken zu machen, was wir jeden Tag essen.

Reis und Nudeln sind die beiden häufigsten Grundnahrungsmittel in unserem Land, wobei die Südländer mehr Reis und die Nordländer hauptsächlich Nudeln essen. Was ist also besser für Diabetiker? Haben Reis und Nudeln die gleiche Wirkung auf den Blutzucker?

Als Nächstes wollen wir uns mit Reis und Nudeln befassen, insbesondere in Bezug auf Nährwert, Kalorien und glykämischen Index.

Es gibt viele Reissorten, wie Reis, Hirse, schwarzer Reis, Buchweizenreis, Haferflockenreis, rundkörniger Reis usw., aber heute sprechen wir hauptsächlich über den am meisten gegessenen Reis, nämlich die Reisfrucht.

Nudeln, die im Allgemeinen aus Mehl aus Getreide oder Hülsenfrüchten hergestellt werden, das mit Wasser zu einem Teig vermahlen wird, werden in der Regel hauptsächlich aus Weizenmehl hergestellt.

Nährwert

Weizen

Im Laufe von Jahrtausenden historischer Veränderungen wurde Reis aufgrund seines Nährwerts zu einem der Grundnahrungsmittel.

Reis enthält Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Stärke, Ballaststoffe, Kupfer und B-Vitamine, die einige essentielle Nährstoffe ergänzen, dem Körper Energie zuführen, die Energie schnell wieder auffüllen und auch zur Verbesserung der Immunität der Funktion beitragen können.

Reis ist relativ kalorienreich und enthält etwa 350 Kalorien pro 100 Gramm Reis.

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Nudeln sind reich an Kohlenhydraten, Proteinen, Fetten, Ballaststoffen, Niacin, Vitaminen und vielen Mineralstoffen wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Sie können den Körper mit Energie versorgen, während die Nudeln auch eine Vielzahl von Mineralstoffen enthalten, die für das zentrale Nervensystem und das Immunsystem von großem Nutzen sind.

Rohe Nudeln liefern etwa 270 kcal pro 100 Gramm. Gekochte Nudeln, die in Wasser getaucht werden, liefern etwas weniger Kalorien pro 100 Gramm.

Aus der Sicht der Nährwert, Reis und Nudeln sind Grundnahrungsmittel, Nährwert sind sehr hoch, reich an einer Vielzahl von Nährstoffen, kann die Energie für den menschlichen Körper, gibt es nicht viel Vergleichbarkeit in dieser Hinsicht, Diabetiker essen Nudeln oder Reis essen, sind vorteilhaft für die Gesundheit.

glykämischer Index

Reis und Nudeln sind beide reich an Kohlenhydraten und gehören zu den Lebensmitteln mit einem hohen glykämischen Index und einem ähnlichen glykämischen Index.

Mit einem glykämischen Index von 83 für Reis und 81 für Nudeln gibt es keinen großen Unterschied.

Allerdings unterscheiden sich sowohl die Reissorten als auch die Mehlsorten in ihrem glykämischen Index, z. B. Reis gegenüber Hirse, Buchweizenmehl gegenüber Weizenmehl, der glykämische Index ist unterschiedlich.

Auch die Verarbeitungsfeinheit von Reis und Nudeln, die Kochmethoden, der Weichheitsgrad usw. wirken sich auf den glykämischen Index aus, z. B. ist die glykämische Kapazität von Brei und Trockenreis viel höher als die von Trockenreis. Was gekochte Nudeln und trockene Nudeln betrifft, so ist die glykämische Kapazität von gekochten Nudeln viel höher als die von trockenen Nudeln.

Wenn man den Nährwert, die Kalorien und den glykämischen Index vergleicht, ist es daher für Diabetiker in Ordnung, Reis und Nudeln zu essen, um Kohlenhydrate und andere Nährstoffe zu ergänzen, die für ihre Gesundheit von Vorteil sind.

Allerdings ist die diabetische Ernährung ist besorgt über ausgewogene Ernährung, Lebensmittel-Vielfalt, wir brauchen nicht zu sein besessen mit dem Essen Reis oder Nudeln, der beste Weg ist zu essen, beide, und andere grobe Körner, Bohnen, Kartoffeln und andere Grundnahrungsmittel mix and match, aber jeden Tag, um die Höhe der Grundnahrungsmittel Aufnahme, nicht mehr essen.

Auf diese Weise können Sie nicht nur Ihre Ernährung sicherstellen, sondern auch Ihren Blutzuckerspiegel stabil halten - eine Win-Win-Situation!

Wie können Diabetiker Reis und Nudeln auf gesunde Weise essen?

1. die Menge sollte kontrolliert werden

Egal, ob Sie Nudeln oder Reis essen, essen Sie am besten nicht mehr als 2 Taels pro Mahlzeit, aber lassen Sie die Hauptmahlzeit nicht aus. Es ist am besten, drei Mahlzeiten am Tag entsprechend Ihrer körperlichen Aktivität einzurichten und die Hauptmahlzeit mit anderen Beilagen zu essen.

2. eine "gemischte" Ernährung zu sich nehmen.

Essen Sie Reis oder Nudeln, sollte so gemischt wie möglich, gemischtes Korn Nudeln, Vollkorn-Nudeln, Weizen Nudeln gegessen werden kann, brauner Reis, schwarzer Reis, Reis Keim, Hirse, Reis kann mit gegessen werden, so dass Sie Ballaststoffe und andere Nährstoffe zu ergänzen, ist förderlich für eine ausgewogene Ernährung, und neutralisieren die gesamte glykämische Index.

3. versuchen Sie, trocken statt dünn zu essen

Reis und Nudeln werden nicht empfohlen, zu faul kochen, zu klebrig, desto mehr weiche Nahrung, desto leichter ist es zu verdauen und vom Körper aufgenommen werden, dann desto schneller wird der Zucker steigen, wir Diabetiker Freunde oder versuchen, eine trockene Reis, Nudeln, Kauen und Schlucken langsam zu wählen, nach dem Essen der Blutzucker wird stabil sein einige.

4、Essen in der richtigen Reihenfolge

Egal, ob es sich um eine Mahlzeit oder Nudeln, in der Regel mit einigen anderen Beilagen, Freunde möchten vielleicht zuerst Gemüse essen, ein wenig Padding Magen, und dann schließlich essen das Hauptgericht, das auch hilfreich ist, um die Rate der Anstieg des Blutzuckers nach den Mahlzeiten zu verlangsamen.

Grundsätze der diätetischen Kontrolle bei Diabetes

1, Kontrolle der Menge der wichtigsten Lebensmittel, drei Mahlzeiten können im Verhältnis von 1/5, 2/5, 2/5 verteilt werden; zur gleichen Zeit, achten Sie auf den glykämischen Index von Beilagen und zusätzliche Lebensmittel mit Kalorien, in der gesamten Kalorien des Tages gezählt.

2, um sicherzustellen, eine angemessene Aufnahme von Kohlenhydraten, Fett, Eiweiß, Eiweiß 0,8-1g/kg Körpergewicht pro Tag, zu vermeiden, hohe Salz-, Öl-, Fett-und hohe Zucker-Diät, trinken mehr Wasser.

3, achten Sie auf die Aufnahme von Ballaststoffen, essen Sie mehr Gemüse, Bohnen und grobes Getreide, und essen Sie gegebenenfalls etwas Obst;

4. weniger oder keinen Alkohol zu trinken, nicht zu rauchen, Glukose, Saccharose, Desserts und andere Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt zu vermeiden.

Die oben ist der Diabetes Grundnahrungsmittel im Zusammenhang mit Inhalten zu teilen, ich hoffe, es kann Ihnen helfen, ich danke Ihnen für das Lesen! Willkommen, eine Nachricht zu verlassen, um Aufmerksamkeit zu zahlen~

Vielen Dank für die Einladung.

Nudeln und Reis gehören eigentlich zu den Grundnahrungsmitteln, sie sind reich an Stärke, so dass die Hauptwirkung ist es, Kohlenhydrate zu liefern, zu ergänzen Glukose Energie, aber Glukose ist ebenfalls der einzige Faktor, der Blutzucker beeinflusst, so dass diese Nudel und Reis sind so ziemlich das gleiche, essen, die weniger essen kann nicht genügend Energie, und essen, die mehr essen wird ebenfalls Auswirkungen auf den Blutzucker. Und so kommt es, dass heutzutage der Reis und die Nudeln aufgrund der Verarbeitung der feineren, so weißer Reis, raffinierte weiße Nudeln sind weniger geeignet für Zucker-Liebhaber als Grundnahrungsmittel, weil sie eine Menge von Kleie-Komponenten während der Verarbeitung zu verlieren, ist der Verlust von Ballaststoffen mehr, die Verdauungsrate ist schneller, und die Glukose-Absorption in einem kurzen Zeitraum ist auch höher, und es ist leicht zu lassen, den Blutzucker Spike nach der Mahlzeit.

Wie können Zuckersüchtige also Grundnahrungsmittel besser essen?

In der Tat ist es die "grobe und feine Mischung", die wir alle zu essen erwähnt. Nicht unsere häufigsten Reis, Nudeln, gedämpfte Brötchen kann als Grundnahrungsmittel verwendet werden, die Bedeutung der Grundnahrungsmittel ist in der Tat unsere wichtigste Nahrung, warum die wichtigste, weil sie uns genug Kohlenhydrate geben kann, um unsere grundlegenden Energiebedarf zu ergänzen, so dass aber alle können uns mit reichen Kohlenhydrate von Lebensmitteln in der Tat kann als Grundnahrungsmittel verwendet werden, das ist richtig, wie Kastanien, Kürbis, Mais, Kartoffeln, und so weiter. Und so weiter. Wenn wir also einen guten Riecher haben, werden wir Lebensmittel finden, die sowohl reich an Kohlenhydraten als auch an Ballaststoffen sind, die den Anstieg des Blutzuckerspiegels verlangsamen können. Ballaststoffe ist eine ausgezeichnete Substanz für Zucker Liebhaber, kann es in der Tat fördern Magen-Darm-Peristaltik, erhöhen Rückstand Körper Kraft, sondern auch Wasser zu absorbieren, halten Stuhl weich, förderlich für Abführmittel, zusätzlich, Ballaststoffe ist nicht in der Lage zu verdauen und durch den Magen und Darm des Materials absorbiert werden, so kann es die Geschwindigkeit der Verdauung von Lebensmitteln zu verzögern, um die Absorption von Zucker zu verlangsamen, sondern auch hemmen einige der Absorption von Zucker, um die Wirkung der Stabilisierung des Blutzuckers zu erreichen.

So können Zuckerliebhaber Kartoffelprodukte wie Kartoffeln, lila Kartoffeln, Erdnüsse, Süßkartoffeln und andere Lebensmittel als Hauptnahrungsmittel verwenden, aber auch stärkehaltiges Obst und Gemüse wie Mais, Kürbis (kann nicht Hainan-Kürbis, süßer Kürbis, vorzugsweise alter Kürbis sein) als Hauptnahrungsmittel. Darüber hinaus können wir auch einige grobe Körner in den raffinierten weißen Reis gemischt, um den Ballaststoffgehalt zu verbessern, das gleiche kann auch die Wirkung der glatten Blutzucker zu erreichen, wie das Hinzufügen verschiedener Hülsenfrüchte, wie rote Bohnen, Mungobohnen, schwarze Bohnen, Hiobstränen und so weiter, Hülsenfrucht Stärke glykämische Rate ist auch langsamer, und kann eine Menge zusätzlicher Mineralien, kann die Vielfalt der Lebensmittel zu verbessern, auf einen Schlag. Brauner Reis gemischt mit raffiniertem weißem Reis ist auch in Ordnung, wie z. B. mein eigener, sehr beliebter lila Reis, aber auch Hirse, schwarzer Reis, roter Reis, Gerstenreis, Haferflockenreis sind alle in Ordnung. Auch Nüsse können in kleinen Mengen hinzugefügt werden und liefern einen Teil des Geschmacks der Fette, um den Reis schmackhafter zu machen, wie z. B. Walnüsse, Cashewnüsse und Pinienkerne, die ebenfalls reich an Ballaststoffen und Mineralien sind, um die Ernährung zu verbessern und den Blutzucker zu regulieren.

Liebe zu essen Pasta Zucker Freunde ist auch in Ordnung, raffiniertes weißes Weizenmehl können wir noch ändern, um Maismehl, Couscous Nudeln, gemischte Korn Nudeln, Buchweizen Nudeln ah, diese Mehle in der Ballaststoffe ist reicher, kann besser sein, um den Blutzucker zu stabilisieren, wie gemischte Korn Brötchen, grobes Korn Brötchen, Buchweizen Nudeln. Jetzt gibt es auch viele verkaufen Brotmaschine, Nudelmaschine, können diese Geräte bequemer für Zucker Freunde, ihre eigenen Lieblings-Pasta zu tun, und wir können mehr in der Wahl des Mehls einige grobe Körner Körner Mehl wählen. Beachten Sie, dass egal essen alle Grundnahrungsmittel, Zucker Freunde sind am besten mit Fleisch und Gemüse zusammen, nicht nur auf die Grundnahrungsmittel zu essen, das ist auch leichter zu steigen Zucker Praxis.

Weder raffinierter Reis noch raffinierte Nudeln sind eine gute Wahl für Diabetiker, so dieAnstelle von Reis und Nudeln können ballaststoffhaltige Körner verwendet werden, was die Blutzuckerschwankungen verringert.

Außerdem sollten wir einen Blick auf die Grundsätze der Diät für Diabetiker werfen:

1. zucker- und fettarm, leicht verdaulich, nährstoffreich, mit einer Vielzahl von Mineralien und Vitaminen.

2) Lebensmittel und Getränke, die das Immunsystem stärken und die Funktion von Leber, Nieren und Bauchspeicheldrüse verbessern.

3) Vermeiden Sie Getränke und Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt.

Ein Exemplar des empfohlenen Standardrezepts:

Frühstück:

1. 1 Nest (50 g), 1 Tasse Milch (250 ml), 1 Ei, 1 kleine Schale mit kalten Bohnensprossen.

2. 50 g Vollkornbrot, 1 Tasse Sojamilch (400 ml), 1 Tee-Ei, 1 kleine Schale mit kaltem Bitterkürbis.

3. 1 Gemüsebrötchen (50 g), 1 Schale Reisbrei, 1 Ei, 1 kleine Schale mit gemischten Kohlherzen.

Mittagessen:

1. eine Schüssel Reis (100 g), Tofu mit Zuckerschoten, Schweinefleisch und gebratenem Sellerie.

2. 1 Schüssel Buchweizennudeln (100 g), Rührei mit Tomaten, gebratener Spinat mit Gemüse

3. 1 Maismehlbrötchen (100 g), gebratener Tintenfisch mit Sellerie gerollt, gebratene Aubergine als Gemüse.

Abendessen:

1. 1 lila Reisbrötchen (100 g), Pilz- und Gemüsehälften, Baby-Rippchen im Schmortopf.

2. 1 Schale Reis (100 g), gebratener Tofu mit Frühlingszwiebeln und Kohl in Chili-Öl.

3. 1 Brötchen (100 g), Fisch mit Essig und Pfeffer, mit Tomaten gebratene Linsen.

Die oben genannten Diätkombinationen können die Ernährung sicherstellen und den Blutzucker kontrollieren und sollten von Zuckerliebhabern erlernt und angewendet werden.

"Kudos" sind eine Form der Ermutigung!

Vorbeugen ist besser als heilen, ich hoffe, Sie werden Ihre Gesundheit schätzen und nicht verlieren, um es dann zu bereuen!

Um gesund zu bleiben, braucht man nur jemanden, der einen daran erinnert, dassEröffnen Sie sich einen Silberstreif am Horizont für Ihre Gesundheit!

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Vielen Dank für die Einladung.

Für Zucker-Liebhaber zu essen alles gut Reisnudeln, sondern müssen wissenschaftliche Verbrauch, unwissenschaftlich Essen Methode Reisnudeln wird einen großen Einfluss auf den Blutzucker haben. Reis und Nudeln sind in der Tat die Grundnahrungsmittel, die wir in der Regel sehen die meisten, Reis und Nudeln, aber in der Tat, die Wahl der Grundnahrungsmittel kann breiter sein, aber alle reich an Kohlenhydraten, kann Glukose Energie Lebensmittel können wir als Grundnahrungsmittel verwendet werden. Zum Beispiel, Brötchen, Brot, Knödel, Kekse, Helme, und stärkehaltige Früchte und Gemüse, wie Mais, Taro, Lotuswurzel, Kürbis, einschließlich stärkehaltige Nüsse, wie Kastanien, und natürlich, wir essen oft Kartoffeln, wie Kartoffeln, lila Kartoffeln, Süßkartoffeln, in der Tat, sind optional Material.

Die Implikation ist eigentlich zu sagen, die Zucker-Liebhaber, müssen nicht bei jeder Mahlzeit Grundnahrungsmittel zu starren, um Reisnudeln zu essen, weil Reisnudeln in der Tat gehören zu den "feinen Körnern", sie sind, weil der Prozess der Verarbeitung ist relativ fein, der Verlust von Kleie-Komponente ist mehr, der Verlust von Ballaststoffen ist ernst, so dass die Verdauung und Absorption ist einfach, Glukose ist leichter zu absorbieren, die Rate der Anstieg des Blutzuckers ist schneller, so dass wir in der Beim Verzehr von Reis und Nudeln ist es eigentlich am besten, mit "groben Körnern" zu essen.

Die so genannte grobe Lebensmittel ist eigentlich mehr natürliche, reich an mehr Ballaststoffe, sondern auch nicht fallen Energie, um Lebensmittel, wie gerade erwähnt Kartoffel Lebensmittel, stärkehaltige Gemüse sind so, können wir diese grobe Körner in feinen Körnern gemischte Lebensmittel, nicht nur reich an Nährstoffen, sondern auch die Ergänzung der Ballaststoffe, Ballaststoffe können verlangsamen die Geschwindigkeit der Verdauung von Lebensmitteln, verlangsamen den Anstieg des Blutzuckerspiegels Geschwindigkeit, und zur gleichen Zeit kann hemmen einige der Aufnahme von Zucker! Das ist sehr vorteilhaft für die Regulierung des Blutzuckers.

Wir können auch gemischte Bohnen und Nüsse zu der Mischung aus feinen Körnern hinzufügen, wie z.B. rote Bohnen, grüne Bohnen, schwarze Bohnen, Erdnüsse, Walnüsse, Cashews und so weiter. Natürlich kann man das Grundnahrungsmittel auch direkt durch Kartoffeln ersetzen, z. B. können Süßkartoffeln, Kartoffeln und Süßkartoffeln direkt als Grundnahrungsmittel verzehrt werden. Unabhängig davon, welche Lebensmittel wir als Grundnahrungsmittel essen, sollten wir die Grundnahrungsmittel in angemessener Weise und nicht im Übermaß verzehren, da sich sonst die Ansammlung von Glukose auf den Blutzucker auswirkt.

Empfohlen für Zucker-Liebhaber zu essen genug 100~150g von Grundnahrungsmitteln in einer Mahlzeit, über eine kleine Schüssel Teil, achten Sie auf die Kombination von groben und feinen, wenn Sie Kartoffeln essen, etwa zwei kleine lila Kartoffeln, ein paar Segmente der Yam, eine große Kartoffel, die meisten der Hälfte der Mais. Essen Grundnahrungsmittel absolut nicht nur starren auf die wichtigsten Lebensmittel zu essen, mit Fleisch und Gemüse zusammen ist eine vernünftige Wahl, essen Grundnahrungsmittel, bevor Sie essen können einige Gemüse reich an Ballaststoffen, kann auch eine glatte Blutzucker-Effekt zu spielen.

Es ist nicht so, dass Diabetiker keinen Reis und keine Nudeln essen können, denn beides gehört zu unseren täglichen Grundnahrungsmitteln, aber für Diabetiker sind feine weiße Nudeln und Reis Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index, die beim Verzehr leicht zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen können.

So können Diabetiker beim Verzehr von Reis und Nudeln den niedrigeren glykämischen Index von Mischkornnudeln, Mischkornreis, braunem Reis und so weiter wählen. Wenn Sie zum Beispiel Dampfbrot backen, können Sie Weißmehl und Mischkornmehl verwenden, so dass der glykämische Index niedriger ist, was der Stabilität des Blutzuckerspiegels zuträglicher ist.

Das Gleiche gilt für Reis: Der Verzehr von einfachem Reis kann leicht zu einem raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels führen; die Zugabe anderer Körner zu einer gemischten Mahlzeit kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel auszugleichen.

Ob Sie nun Reis oder Nudeln essen, auch Diabetiker können sie essen, wenn Sie eine bessere Art und Weise finden, sie zu essen. Eine bessere Ernährungsweise besteht darin, weniger einfachen Reis und weiße Nudeln zu essen und stattdessen gemischte Körner und Getreide zusammen mit Gemüse und Fleisch zu verzehren, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und gleichzeitig den Nährstoffbedarf des Körpers zu decken.

Man kann auch ein paar Bissen Nudeln oder ein paar Bissen Reis essen, mit ein paar Bissen Gemüse und ein paar Bissen Fleisch, abwechselnd, anstatt eine große Schüssel Nudeln oder Reis in einem Zug zu essen. All das kann für Diabetiker gut sein, solange sie richtig essen.

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-------- Erstmals veröffentlicht am 2018/11/22 --------

Im täglichen Leben gibt es viele Patienten, die nicht essen Reis, oder nicht essen Weißmehl, wird gesagt, dass einer von ihnen sehr hoch glykämischen schnell sein wird. Auch der glykämische Index von Reis und Weißmehl ist ähnlich. Essen Reis und Nudeln allein wird Blutzucker zu erhöhen, aber gemischt mit anderen wird zu erleichtern.

Reis und Weißmehl sind beides raffinierte Körner und werden für Diabetiker, die diese beiden Grundnahrungsmittel ausschließlich zu drei Mahlzeiten essen, nicht empfohlen.

Welche Reis- und Nudelsorten sollten Diabetiker also essen?Versuchen Sie, Reis und Nudeln aus gemischten Körnern und Bohnen zu empfehlen.

Verwenden Sie zum Beispiel Hirse, Gerste, schwarzen Reis, Haferflocken Reis, lila Reis, kleine Krümel, rote Bohnen, Mungobohnen und Reis Bohnen. Und Reis im Verhältnis 1:2 oder 1:3, um eine Mischung aus gemischtem Körnerreis, gemischtem Bohnenreis herzustellen. (Aber es sollte beachtet werden, dass diese groben Körner, ist es am besten, zuerst bitte einweichen, und Reis und kochen zusammen, vor allem gemischte Hülsenfrüchte, muss gekocht werden, und dann und Reis zusammen in gemischte Bohnen Reis, sonst gemischte Körner zurück zu sehr hart, Bohnen werden nicht gekocht werden?)

Es ist wichtig, Mineralien und Vitamine in ausgewogener Weise zu ergänzen. Wie bei den Mineralien und Vitaminen müssen wir sie durch unsere Ernährung ergänzen.

Grobe Körner, Weizen, Pilze Eier, Blumenkohl, Tee, Ginseng, etc. sind reich an Chrom. Tofu Haut Kinder, Sojabohnen, weiß Pilz, Kohl Beeren, Maulbeere Leben der Zinkgehalt ist hoch, diese können die Empfindlichkeit der Bauchspeicheldrüse zu verbessern. Selen ist ein wichtiges Antioxidans, Fisch, Hummer und einige Krustentiere aquatische Produkte mit Selen ist extrem reich, Senf, Spargel, Erbsen, Kohl, Kürbis, Zwiebeln, Tomaten enthalten auch eine bestimmte Menge an Selen. Obst und Gemüse mit niedrigem glykämischen Index liefern eine Fülle von Vitaminen. Die unlöslichen Ballaststoffe in Mais, Sellerie, Wurzeln und Gemüse können den postprandialen Blutzucker kontrollieren und den Cholesterinspiegel im Blut senken. Lutein in Mais und Carotinoide in Obst und Gemüse sind gute Partner für die Gesundheit von Diabetikern. Das magische Allicin in Knoblauch kann die Synthese von Leberglykogen beeinflussen, die Insulinausschüttung fördern, die zelluläre Absorption und Verwertung von Glukose erhöhen, was als natürliche Waffe zur Regulierung des Blutzuckers angesehen werden kann.

Reis und Nudeln sind beides Körner, und Körner sind in erster Linie die Grundlage einer ausgewogenen Ernährung mit einer ausreichenden Zufuhr von Getreide bei drei Mahlzeiten am Tag. Wir empfehlen Diabetikern jedoch eher, mehr Vollkornprodukte und gemischte Hülsenfrüchte zu verzehren, da stark verarbeitete Körner eine höhere glykämische Reaktion des Körpers hervorrufen können.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Ob Reis oder Nudeln, eine Kombination aus grobem und feinem Reis ist für eine bessere Blutzuckergesundheit empfehlenswert.

Diabetische Patienten sind besessen von Essen Reis ist gut, oder essen Nudeln ist gut, ist bedeutungslos, weil diabetische Patienten Ernährung Schlüssel ist überhaupt nicht mit diesem, weißer Reis und weiße Nudeln, die in eine gemeinsame weiße gedämpftes Brot, weißer Reis, sind die meisten leicht zu erhöhen Blutzucker Grundnahrungsmittel, die Fähigkeit, den Blutzucker zu erhöhen ist nicht vergleichbar.

Für Diabetiker ist es nicht so, dass sie besessen davon sein sollten, was besser ist, weißen Reis und weißes Mehl zu essen, und sie sollten versuchen, weniger weißen Reis und weißes Mehl zu essen, versuchen, den Anteil der groben Körner und verschiedene Körner zu erhöhen, essen braunen Reis aus Reis, essen Vollkornmehl aus gedämpften Brötchen, und natürlich auch andere grobe Körner und verschiedene Bohnen, wie Hirse, Mais, schwarzer Reis, Hafer und Buchweizen, usw., solange der Magen-Darm-Trakt nicht zu schlecht für diabetische Patienten, diese verschiedenen Körner und verschiedene Bohnen als Grundnahrungsmittel, die alle Ist hilfreicher als Weißbrot, weißer Reis für Blutzuckerkontrolle Blutzucker.

Viele Diabetiker denken an Grundnahrungsmittel, oder können nur an weißen Reis, weiße Brötchen und weiße Nudeln denken, oder sogar sagen, diese sind nicht erlaubt zu essen, dann wie zu essen? In der Tat, es gibt zu viele Arten von Grundnahrungsmitteln, mit Diabetes, ist es wichtiger, um den Anteil der groben Körner in der Grundnahrungsmittel, Grundnahrungsmittel zu groben Körnern als die wichtigsten, oder sogar nur essen grobe Körner ist auch möglich. Natürlich, auch grobe Körner, sondern auch Grundnahrungsmittel, essen mehr ist auch nicht förderlich für die Blutzucker-und Gewichtskontrolle, sondern auch zu begrenzen.

Viele Menschen glauben, dass es besser ist, Reis zu essen als Nudeln, aber es gibt noch etwas anderes zu beachten, nämlich die Art und Weise, wie Reis und Nudeln verzehrt werden; Nudeln, die wir zu gedämpften Brötchen verarbeiten können, und Reis, egal ob es sich um Reis oder Hirse handelt, die wir zu Reis oder Reisbrei verarbeiten können; und diese Formen ihrer Existenz beeinflussen unsere Aufnahme des Zuckers, und in gewisser Weise kann die Art, wie sie verzehrt werden, einen großen Unterschied für den Blutzuckerspiegel machen!

In Bezug auf 100 Gramm Gewicht, listen wir die Kalorien in verschiedenen Formen der Existenz von Reis und Nudeln:

Weißmehl: 349 kcal, gedämpftes Brot: 221 kcal;

Reis: 347 kcal, Reisbrei (Reis: Wasser = 1:5): 32 kcal, Reispilaw: 116 kcal;

Hirse: 358 kcal, Hirsebrei (Reis: Wasser = 1:5): 46 kcal, Hirse-Reis: 119 kcal;

Unter normalen Umständen werden wir nicht gehen, um rohen Reis und Nudeln zu essen, so dass wir nicht mehr die ursprüngliche Form von Reis und Nudeln zu berechnen, dann haben wir zu einem Schluss gekommen, in das gleiche Gewicht in Übereinstimmung mit dem Kaloriengehalt der Reihenfolge: Reisbrei < Hirsebrei < Reis < Hirse Reis < gedämpfte Brötchen;

Reisbrei oder Hirsebrei liefern nicht genug Energie, um den Bedarf des Körpers zu decken, und können nicht als Hauptmahlzeit verwendet werden, weshalb sie hier vorerst ausgeschlossen werden;

Dann, in der gleichen Kalorienbedarf, natürlich, je größer die Menge der Nahrung, desto stärker das Gefühl der Sättigung, in Übereinstimmung mit den oben können wir lernen, die gleiche Kalorie unter das Gefühl der Sättigung in der Reihenfolge: Reis > Hirse Reis > gedämpftes Brot;

Das bedeutet, dass Reis für Diabetiker das beste Grundnahrungsmittel ist!

Dies ist eine rein persönliche Meinung!

Im Grunde ist es egal, ob es sich um Reis oder Nudeln handelt, solange die Menge kontrolliert wird, ist es für Diabetiker dasselbe.

Reis und Nudeln sind beides Körner, und Körner sind in erster Linie die Grundlage einer ausgewogenen Ernährung mit einer ausreichenden Zufuhr von Getreide bei drei Mahlzeiten am Tag. Wir empfehlen Diabetikern jedoch eher, mehr Vollkornprodukte und gemischte Hülsenfrüchte zu verzehren, da stark verarbeitete Körner eine höhere glykämische Reaktion des Körpers hervorrufen können.

Beim Kochen von Grundnahrungsmitteln kann Reis mit Vollkornreis (brauner Reis), gemischten Körnern (Hafer, Hirse, Buchweizen, Mais usw.) und gemischten Bohnen (rote Bohnen, grüne Bohnen, Kidneybohnen usw.) kombiniert werden.Der traditionelle Reis mit zwei Reissorten und gemischte Bohnen und Reis sind eine gute Möglichkeit, Abwechslung in Ihr Essen zu bringen und ein buntes Durcheinander zu erreichen.

Es wird empfohlen, dass das Verhältnis von Mischkorn zu Feinkorn zwischen 1:2 und 1:3 liegt.

Darüber hinaus sind Getreideproteine in Lysin niedrig, Bohnenproteine sind reich an Lysin, aber der Methionin-Gehalt ist relativ gering, Getreide und Hülsenfrüchte mit Lebensmitteln, kann durch die Rolle der Protein-komplementäre Protein-Biomasse verbessert werden.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass sowohl bei Reis als auch bei Nudeln eine Kombination aus grobem und feinem Reis für die Gesundheit des Blutzuckers empfohlen wird.

Wenn Sie Fragen haben, können Sie sie in den Kommentaren stellen, und ich werde sie beantworten, sobald ich sie sehe.

Die obige Antwort stammt von Frau Song Mingyue, einer registrierten Ernährungsberaterin bei Microsugar

Ich beantworte gerne Ihre Frage, was für Diabetiker gut ist, Nudeln oder Reis zu essen, hängt von der spezifischen Art von Reis und Nudeln ab. Wenn man die allgemeinen Kategorien betrachtet, ist Reis für Diabetiker besser geeignet. Da Nudeln aus Mehl bestehen und Reis und Nudeln gekocht werden, haben Nudeln bei gleichem Volumen an Nudeln und Reis einen höheren Anteil an Kohlenhydraten, so dass der Zuckergehalt bei Nudeln schneller ansteigt als bei Reis. Um den Blutzucker zu kontrollieren, sollten Zuckerliebhaber daher lieber Reis als Nudeln essen.

Das heißt aber nicht, dass Nudeln nicht gegessen werden können. Wir empfehlen Zuckerliebhabern den Verzehr von Grobkornreis, aber auch den Verzehr von Grobkornnudeln. Sie können Buchweizenmehl, Maismehl, Mungobohnenmehl und so weiter aus gemischten Kornnudeln wählen, mit grünem Blattgemüse, magerem Fleisch oder Eiern essen, die Rate des Zuckers wird nicht so schnell sein. Für die Nudeln können Zuckerliebhaber essen, aber nicht empfehlen, oft essen, gelegentlich essen ein-oder zweimal, nicht essen Nudeln drei Mahlzeiten pro Tag. Essen Nudeln sollten nicht essen zu schwer, Öl ist zu dick, wie Öl spritzte Nudeln, heiß und sauer Nudeln, etc. wird nicht empfohlen, ist es empfehlenswert, einen leichten Punkt von Gemüse Nudeln essen kann.

Bei Reis ist es nicht empfehlenswert, raffinierten Reis zu essen, sondern einen Teil des Reises durch grobe Körner wie Hafer, Buchweizen, Hirse, schwarzen Reis, rote Bohnen, schwarze Bohnen, Mungobohnen usw. zu ersetzen. Sie können dem Reis auch einige andere stärkehaltige Lebensmittel hinzufügen, wie z. B. zarten Kürbis, Erbsen, Süßkartoffeln usw. Dies trägt dazu bei, den glykämischen Index des Lebensmittels zu synthetisieren, und die Ernährung ist sehr reichhaltig und ausgewogen und kann die fehlenden Nährstoffe im Prozess der Kontrolle der Ernährung von Zuckerliebhabern ausgleichen.

Ob Reis oder Nudeln, sie alle gehören zu den Grundnahrungsmitteln, und Zuckerliebhaber sollten die Menge beim Essen begrenzen. Diese Menge wird in der Regel anhand der Größe, des Gewichts und des Aktivitätsniveaus des Einzelnen berechnet und sollte weder zu viel noch zu wenig gegessen werden. Wenn man zu viel isst, steigt der Blutzucker nach der Mahlzeit an, und wenn man zu wenig isst, kommt es leicht zu einer Unterzuckerung. Um diese Situation zu vermeiden, wird Zuckerliebhabern empfohlen, ein Mahlzeitenteilungssystem durchzuführen, also nicht drei Mahlzeiten am Tag zu essen, sondern einen Teil der Hauptmahlzeit als zusätzliche Mahlzeit zu sich zu nehmen.

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