Der früheste Name der Yamswurzel war Dioscorea, in der Tang-Dynastie hieß der Tang-Kaiser Li Yu, das Wort "Dioscorea" war homophon mit dem Wort "Yu" von Li Yu, also wurde Dioscorea in Yamswurzel geändert, um den Namen des Kaisers zu vermeiden, in der Song-Dynastie hieß der Song-Kaiser Zhao Shu, das Wort "Yam" war ebenfalls homophon mit dem Wort "Shu" von Zhao Shu, also wurde Yamswurzel in Yamswurzel umbenannt. In der Song-Dynastie hieß der Kaiser Yingzong der Song-Dynastie Zhao Shu, und das Zeichen "Yam" war homophon mit dem "Shu" von Zhao Shu, also wurde Yam in Yam umbenannt.

Die Yamswurzel ist nahrhaft und hat mehrere Sorten, einige sind pudrig und süß, andere sind knackig und erfrischend. Yam kann auf verschiedene Arten gegessen werden, gedünstet, gebraten, gekocht, gedünstet, Suppe, gebraten, gegrillt werden kann. Um zu sagen, wie man eine gute Yamswurzel isst, sind gedünstet, Suppe, unter Rühren gebraten sehr gut, leicht und erfrischend, weniger Öl und weniger Salz.

Sie können die ganze Süßkartoffel auf das Feuer legen, den oberen Teil der Wurzel abbrennen und dann direkt in den Dampfgarer schneiden, um sie zu dämpfen, oder Sie können die Süßkartoffel zuerst schälen und dann den Teil des Dampfes abschneiden. Gedämpfte Süßkartoffeln können mit Honig oder anderen Lieblingszutaten gegessen werden, können als Grundnahrungsmittel verwendet werden, können aber auch als Gericht für Abendessen und Wein verwendet werden.

Yam Suppe ist eine Menge von Familien oft tun Suppe, können Sie kochen Schweinefleisch, Ente, Huhn, Rind, etc., die Suppe ist glatt und cremig, nahrhaft und lecker. Yam-Suppe erfordert keine Technologie, nur darauf achten, die Süßkartoffel in den anderen Zutaten fast gekocht vor der Eingabe, weil die Süßkartoffel schneller gekocht, der Topf nach zehn Minuten oder so, kann nicht zu lange kochen, sonst zu weich und faul nicht nur die Süßkartoffel ist nicht geformt, sondern auch Paste Suppe.

Gebratene Süßkartoffeln gehören in der Regel zu den knusprigen Süßkartoffelsorten und können allein oder mit anderen Zutaten wie Pilzen und Paprika gebraten werden. Unter Rühren gebratene Süßkartoffeln sind süß und knusprig.

Yamskuchen diese Süßkartoffel Lebensmittel, können Sie tun, Snacks Snacks, können Sie das Frühstück Mahlzeiten, die Textur ist weich und leicht zu kauen, die älteren Menschen und Kinder gerne essen.

-[Weicher Yamskuchen] -

Zutaten: 350 g Süßkartoffeln, 150 g Tapiokastärke, 100 g Reismehl, 200 ml Milch, mäßig viel Speiseöl, mäßig viel Zucker

-Herstellungsmethode:

1. Die Süßkartoffel schälen, waschen und in Scheiben schneiden, dann im Dampfgarer dämpfen.
   
2. Die Süßkartoffel dämpfen und in den Kochtopf geben, Milch hinzufügen und die Süßkartoffel zu einer Paste schlagen.
   
3. Die Tapiokastärke und das Reismehl in eine große Schüssel geben, die richtige Menge Zucker hinzufügen, die Süßkartoffelpaste in kleinen Mengen in die große Schüssel geben, dabei einfüllen und umrühren, bis keine Körner mehr vorhanden sind, die gute Süßkartoffelpaste zu einem feinen, dicken Joghurt verrühren, dann ein wenig Speiseöl hinzufügen, gut verrühren.
   
4. Einen flachen Teller vorbereiten, den Boden mit Öl bestreichen, die Süßkartoffelpaste in den Teller geben und mit Sesam bestreuen.
5. Wenn das Wasser im Dampfgarer kocht, den flachen Boden in den Dampfgarer stellen, einen Teller umdrehen oder mit Frischhaltefolie abdecken und bei starker Hitze etwa 20 Minuten dämpfen.
   
6. Nachdem der Süßkartoffelkuchen gedämpft wurde, nehmen Sie ihn heraus und lassen ihn abkühlen, dann nehmen Sie ihn umgedreht heraus und schneiden ihn in kleine Stücke.
   

Der weiße Süßkartoffelkuchen ist fertig, zart, weich, süß und weich.

-Antworten auf Fragen zur Herstellung von weichen Süßkartoffelkuchen:

1、Warum muss ich Milch hinzufügen, um weichen Süßkartoffelkuchen herzustellen? Kann ich auch Wasser verwenden?

A: Die Herstellung von weichem Süßkartoffelkuchen ist mit Wasser möglich, wobei Milch anstelle von Wasser verwendet wird, um die Süßkartoffel zu einer Paste zu dämpfen, um erstens den Geschmack zu verbessern, so dass der weiche Süßkartoffelkuchen cremig und reichhaltig wird; zweitens ist der Nährwert umfassender und reichhaltiger.

2、Warum brauchen wir Tapiokastärke und Reismehl als Hilfsstoffe?

A: Die Verwendung von Tapiokastärke kann die Elastizität und Härte von Süßkartoffel-Weichkuchen erhöhen, während Reismehl die Weichheit und Viskosität von Süßkartoffel-Weichkuchen erhöhen kann. Wenn Tapiokastärke, Reismehl und Süßkartoffel zusammen verwendet werden, um Süßkartoffel-Weichkuchen herzustellen, ist das Endprodukt Q elastisch, weich und klebrig, aber auch nicht klebrig.

-Tipps für die Zubereitung von weichen Süßkartoffelkuchen:

1. Fügen Sie der Süßkartoffel Milch anstelle von Wasser hinzu, um einen weichen, cremigen und nahrhaften Süßkartoffelkuchen zu erhalten. Wenn du keine Milch hast oder den Geschmack von Milch nicht magst, kannst du auch einfach Wasser verwenden.
2. Die Süßkartoffelpaste wird in kleinen Mengen zu der Tapiokastärke und dem Reismehl gegeben und gründlich verrührt, so dass die Süßkartoffelpaste keine Partikel enthält und die Form eines feinen, dicken Joghurts annimmt, so dass der gedämpfte Süßkartoffelkuchen eine feine, weiche Textur erhält.
   
3. Die Süßkartoffelpaste in eine flache Pfanne geben, nicht zu voll werden lassen, 7 oder 8 Minuten reichen aus, sonst dehnt sich der Süßkartoffelkuchen aus und läuft über, wenn er gedämpft wird.
4. In einem Topf mit flachem Boden, der mit Süßkartoffelpaste gefüllt ist, Wasser zum Kochen bringen und den Topf mit der Oberseite nach oben auf einen Teller stellen oder mit Frischhaltefolie abdecken, damit das Dampfwasser nicht abtropft und die Form und Textur des weichen Süßkartoffelkuchens beeinträchtigt.
5. Lassen Sie den weichen Süßkartoffelkuchen nach dem Dämpfen abkühlen, bevor Sie ihn herausnehmen und in Stücke schneiden. Wenn er nicht abgekühlt ist, ist der weiche Süßkartoffelkuchen weich und lässt sich nicht leicht in Formen schneiden.
   
6. Wenn Sie weiche Süßkartoffelkuchen backen, fügen Sie Sultaninen und Datteln für zusätzlichen Geschmack hinzu.
   
7. Manche Menschen reagieren allergisch auf den Schleim der Süßkartoffel, tragen Sie beim Schälen am besten Handschuhe oder legen Sie die Süßkartoffel vor dem Schälen zwei Minuten lang in einen Topf mit kochendem Wasser, um das Allergiebild zu vermeiden. Wenn zufälligen Kontakt wurde allergisch auf Juckreiz, können Sie weißen Essig anwenden, um Allergiesymptome zu lindern.
   

Ich bin Missy, jeden Tag auf verschiedene Lebensmittel-Tipps zu teilen, fühlen sich nützlich, um die "Missy's Cook's Diary" zu folgen, sind Sie herzlich eingeladen, eine Nachricht in den Kommentaren Abschnitt zu tauschen.

Forschungsergebnissen zufolge ist die Süßkartoffel eine Zutat mit großem gesundheitlichen Nutzen. Menschen, die regelmäßig Süßkartoffeln essen, haben im Allgemeinen ein besseres Gedächtnis, eine bessere Gesundheit und sehen jünger und hübscher aus. Menschen, die oft Süßkartoffeln essen, haben eine bessere Milz und einen besseren Magen; Süßkartoffeln können auch die Nieren und die Taille stärken, so dass das häufige Essen von Süßkartoffeln sehr hilfreich für die Taille ist. Daher ist die Yamswurzel zu einer Art von Lebensmittelzutat geworden, die wir in unserem Leben oft essen. Verwendet, um eine Vielzahl von Lebensmitteln zu machen.

Wie kann man Süßkartoffeln also schmackhaft machen? Sie eignet sich besonders gut zum Anbraten von Fleischscheiben, die Textur der Süßkartoffel ist knusprig und köstlich, das Fleisch ist weich und köstlich, zusammen sind sie köstlich und nahrhaft, man kann sagen, sie passen perfekt zusammen. Gebratenes Schweinefleisch mit Süßkartoffeln ist eine berühmte Spezialität der Lu-Küche, die für ihren einzigartigen Geschmack gelobt wird.

Gebratene Schweinescheiben mit Yamswurzel

Bereiten Sie die Zutaten vor:Eine frische Süßkartoffel, ein Stück frisches mageres Schweinefleisch, 1 Eiweiß, 1 Frühlingszwiebel, ein Stück Ingwer und eine kleine Handvoll schwarzer Pilze.

Gewürze:Kleine halbe Schüssel Wasserstärke, mäßige Menge Sojasauce, ein wenig Kochwein, ein wenig Salz, ein wenig Mononatriumglutamat, mäßige Menge Pflanzenöl.

Praxis:

• 1、Beseitigen Sie die Haut der Süßkartoffel, halten Sie die Süßkartoffel mit Plastikhandschuhen fest, waschen Sie zuerst die Oberfläche der Süßkartoffel, verwenden Sie dann einen Hautschaber, um die Haut der Süßkartoffel abzukratzen, waschen Sie sie erneut, schneiden Sie sie in Scheiben und legen Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
• 2, waschen Sie das Schweinefleisch mageres Fleisch, in dünne Scheiben geschnitten in eine Schüssel geben, fügen Sie Eiweiß, eine kleine Menge von kochendem Wein, ein wenig Salz, ein wenig Sojasauce zu greifen, und dann ein wenig Wasser Stärke zu greifen, wegstellen.
• 3, grüne Zwiebel in Scheiben geschnitten, Ingwer in Scheiben geschnitten, Pilze eingeweicht und gewaschen.
• 4: Eine Pfanne aufsetzen, die richtige Menge Pflanzenöl hineingeben und erhitzen, die Schweinefleischscheiben in die Pfanne geben und braun braten und aus der Pfanne nehmen.
• 5, dann in die geschnittene Zwiebel, Ingwer unter Rühren braten, und dann die Süßkartoffelscheiben aufgefischt und in den Topf abgetropft, unter Rühren braten gebrochen.
• 6, setzen Sie den schwarzen Pilz gebraten ein paar Mal, fügen Sie ein wenig Sojasauce, ein wenig Salz, ein wenig Mononatriumglutamat rühren braten, rühren braten aus der Pfanne auf dem Teller sein kann.
• 7, für Freunde, die gerne ein wenig scharf essen, setzen einige Chili ist auch möglich, wie zum Beispiel: setzen einige kleine rote Paprika oder grüner Pfeffer Flocken.

Ein köstliches Yam Stir Fry mit Schweinefleisch in Scheiben ist jetzt komplett, super einfach zu machen und in ein paar einfachen Schritten fertig. Yam ist extrem nahrhaft, Fleisch ist auch sehr nahrhaft, und diese beiden Zutaten zusammen zu tun, gibt es eine Art von gegenseitiger Förderung Wirkung. Ab und zu einen Teller "Süßkartoffel gebratenes Fleisch" zu essen, nicht nur frisch und lecker Mahlzeit, sondern auch die körpereigene Resistenz, Gesundheit und Langlebigkeit zu verbessern. Daher ist es sehr geeignet für ältere Menschen mit extrem niedrigen Widerstand zu essen.

Es ist Winter, meine Freunde, ihr müsst daran denken, mehr Kleidung anzuziehen! Vor einiger Zeit war es morgens und abends kalt, aber jetzt ist es den ganzen Tag über kalt, also achtet einfach mehr darauf, euch warm zu halten! Nach den kalten Tagen ist es auch die Zeit, um Süßkartoffeln zu essen, Freunde der Hausmannskost wissen sicherlich, dass Süßkartoffeln wirklich eine gute Sache sind.

Yamswurzeln sind ebenfalls sehr vielseitig verwendbar. Sie kann unter Rühren mit Fleisch und Gemüse gebraten werden, kalt und gekocht in einer Suppe, usw., mit einem erfrischenden und köstlichen Geschmack.Wenn Sie die Süßkartoffel unter Rühren anbraten, sollten Sie darauf achten, dass Sie die Pfanne oft mit einem Spatel wenden, da die Süßkartoffel leicht an der Pfanne kleben bleibt. Gleichzeitig sollten Sie immer etwas Wasser hinzugeben, nicht nur um zu verhindern, dass die Süßkartoffel an der Pfanne kleben bleibt, sondern auch, damit die Süßkartoffel knusprig wird. Natürlich darf man nicht zu lange braten, sonst wird die Süßkartoffel weich. Aber wenn es sich um ein Congee handelt, kann man etwas länger kochen, damit die Süßkartoffel weich gekocht wird und der Brei zähflüssiger und dicker wird.

In Anbetracht der Tatsache, dass wir in der Regel essen Süßkartoffel, aber eine Art und Weise zu essen oft wird sicherlich müde, so Eunice speziell zusammengestellt eine ganze 3 Arten von Süßkartoffel verschiedenen Methoden zu Hause kochen, gebraten, frittiert, gekocht, usw., süß und lecker, leicht zu erlernen, 3 Minuten können aus dem Topf, sondern auch kann die Beibehaltung der Nährwert der Süßkartoffel zu maximieren, Worte sagen nicht viel, jetzt teilen die Praxis mit Ihnen.

Yamswurzel-Eier-Kuchen

[Erforderliche Zutaten]

1 Süßkartoffel, 3 Eier, 3 g Frühlingszwiebeln, mäßiges Salz, mäßiges Backpulver

[Kochschritte]

Schritt eins:Die Süßkartoffeln schälen und im Dampfgarer ca. 7 Minuten dämpfen. Zu diesem Zeitpunkt sind die Süßkartoffeln noch durchgegart und leicht hart, aber die Oberfläche ist frei von Schleim und beim Abkühlen trocken.

Zweiter Schritt:Reiben Sie die getrockneten Süßkartoffeln mit einem Reibeisen in Julienne-Form.

Dritter Schritt:Die 3 Eier einschlagen, die gehackten Frühlingszwiebeln hinzufügen und zunächst leicht untermischen. Dann das Mehl und das Backpulver hinzufügen.

Vierter Schritt:Zum Schluss etwas Wasser hinzufügen und zu einer nicht zu dünnen, aber auch nicht zu dicken Paste verrühren.

Fünfter Schritt:Eine Pfanne oder eine Pfanne mit sechs Böden wie meine mit Öl bepinseln und den Süßkartoffel-Ei-Teig hineingeben, nicht zu dick, nur einen halben Zentimeter hoch, und bei mittlerer Hitze erhitzen.

Sechster Schritt:Er ist fertig, wenn sich die Patties wölben und beim Wenden auf beiden Seiten goldbraun aussehen.

Diese leckeren Süßkartoffel-Ei-Pfannkuchen sind gemacht, sieht das nicht besonders appetitlich aus!

Karotten-Mais-Yam-Suppe

[Erforderliche Zutaten]

1 Karotte, 1 Mais, ½ Süßkartoffel am Stiel

Die Zutaten sind einfach und brutal, nur diese drei, keine Gewürze, kein Salz.

[Kochschritte]

Schritt eins:Die Größe der Brocken von Zutaten, ich in der Regel Blick auf die Kochzeit. In Eile, nur in dünne Scheiben schneiden die Karotten Süßkartoffel, Mais eine offene vier, das Wasser kochen und dann rollen für 15 Minuten sein kann. Ich habe heute Zeit, so schneide ich größere Stücke, kochen länger Suppe wird mehr reich und schmackhaft sein. Yam geschnitten Rohr, nicht leicht zu kochen faul, Suppe wird mehr erfrischend. Allerdings, wenn die Yamswurzel ist faul, wird die Suppe auch gut sein.

Zweiter Schritt:Wasser hinzufügen. Keine Gewürze und kein Salz hinzufügen.

Dritter Schritt:Wenn das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und etwa 50 Minuten lang kochen. Am Ende den Deckel leicht öffnen und 5 Minuten lang bei starker Hitze kochen, damit die Suppe dicker wird.

Diese rein pflanzliche Suppe, die besonders für Senioren geeignet ist, ist einfach und nahrhaft.

Gebratenes Schweinefleisch mit Yam

[Erforderliche Zutaten]

1 Süßkartoffel, 1 Frühlingszwiebel, 2 Knoblauchzehen, 3 kleine Paprikaschoten, 2 Esslöffel Sojasauce, etwas Salz, 1 Esslöffel Kochwein

[Kochschritte]

Schritt eins:Das Schweinefleisch schneiden, mit Kochwein, Maisstärke, Sojasauce und Sesamöl marinieren und 10 Minuten ziehen lassen.

Zweiter Schritt:Süßkartoffeln waschen und würfeln, Knoblauch, Chili und Frühlingszwiebeln hacken.

Dritter Schritt:In einer Pfanne die Paprika und den Knoblauch unter Rühren anbraten, dann das marinierte Fleisch dazugeben und unter Rühren braten, bis es zu 70 % gar ist.

Vierter Schritt:Die Süßkartoffeln dazugeben und unter Rühren anbraten, wenn sie gar sind, Salz und Öl hinzufügen.

Am Ende haben Sie ein köstliches und erfrischendes Süßkartoffel-Pfannengericht!

Die Yamswurzel wird auch in Nudel- und Knusperyamswurzel unterteilt, wobei die Nudelyamswurzel für Suppen und die Knusperyamswurzel für Pfannengerichte geeignet ist. Achten Sie beim Kauf von Yamswurzeln darauf, dass die Oberfläche der Nudeljam mehr Noppen und mehr Schnurrhaare hat. Knusprige Yamswurzeln sind glatter und weniger haarig. Kaufen Sie Süßkartoffeln nach Ihrem eigenen Süßkartoffelrezept!

[Schlussfolgerung]

Süßkartoffel ist eine relativ gesunde Zutat, viele ältere Menschen essen gerne Süßkartoffel, wenn es kalt ist mit Süßkartoffelbrei trinken, nahrhaft und lecker. Ältere Menschen können Süßkartoffeln essen, um die körperliche Fitness zu verbessern, das Immunsystem zu stärken, weniger krank, wenn es kalt ist. Und Süßkartoffel in den Ballaststoffgehalt ist relativ hoch, essen Süßkartoffel kann auch die Verdauung und Absorption zu fördern, für ältere Menschen Magen-Darm ist relativ gut.

Wenn Sie in den Prozess der Lektüre dieses Artikels Tutorial, gibt es Schritte, die Sie nicht verstehen, hinterlassen Sie bitte eine Nachricht an Eiko in den Nachrichtenbereich unter diesem Artikel, werde ich für Sie sofort antworten, nachdem ich es sehen, wenn Sie einen besseren Weg, um es zu tun, oder einen besseren Vorschlag haben, sind Sie auch willkommen, eine Nachricht im Nachrichtenbereich zu verlassen.

Die Yamswurzel ist ein nahrhaftes Lebensmittel mit guten gesundheitlichen Vorteilen. Vor allem für ältere Menschen ist für den regelmäßigen Verzehr von gesunden Lebensmitteln geeignet. Es gibt viele Möglichkeiten, Yam zu essen, kann gebraten werden, eingeweicht Eintopf, gedünstet und gebraten Kochmethoden in das Gericht, kann auch in Yam Kuchen gemacht werden, Brei ist eine gute Wahl. Die gesundheitlichen Auswirkungen der stärkeren Art zu essen ist, Honig zu verwenden, um "Honig Yam" zu machen.

Hier sind zwei der Honigkartoffeln, die ich gemacht habe. Zu Ihrer Information.

250 g Süßkartoffeln, 25 g Zucker, 25 g Honig

Zubereitung: Die Süßkartoffel schälen und in Scheiben (oder Streifen oder Würfel) schneiden. Die Süßkartoffel auf einen Teller legen, mit Zucker bestreuen und in einem Käfig dämpfen, dann herausnehmen und mit Honig beträufeln.

Yamswurzel in der Suppe ist das Beste, zusammen mit Rippchen, Mais, Gojibeeren und roten Datteln.

1, die Süßkartoffel zurückkaufen, schälen, in Wasser einweichen und beiseite stellen. Dann die Schweinerippchen waschen und in kleine Stücke schneiden.

2, Goji-Beeren einweichen und waschen, Jujube auch waschen und einweichen, (der Zweck der Einweichen Wasser ist es, die Oberfläche Niederschlag von schmutzigen wieder zu waschen den Zweck).

3, den Mais ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Bereiten Sie die Würze vor:

4, Sternanis, Zimt, Grasnüsse, Pfefferkörner, Ingwer. Salz, Mononatriumglutamat, Hühnerfleischessenz, Koriander, gehackte grüne Zwiebel, Sesamöl.

5, blanchieren die gehackten Rippen und Fisch aus, um das Wasser abtropfen lassen, und dann den Suppentopf, um Wasser einmal, um genug hinzuzufügen, nicht auf halbem Weg hinzufügen. Legen Sie, Mais, Süßkartoffel Abschnitt, Wolfsbeere, rote Datteln, offen zu kochen.

6, das Wasser gekocht, schlagen die schwimmenden Schaum oben, und dann in die Würze, Salz setzen die richtige Menge ist gut. Boil vierzig Minuten ist gut. Setzen Sie einige Sesamöl, Petersilie, grüne Zwiebeln, können Sie essen.

Es gibt viele Möglichkeiten, Süßkartoffeln zuzubereiten, aber keine davon ist zu kompliziert, so dass man sie einfach ein paar Mal ausprobieren kann, bis man den Dreh raus hat!

Ich werde meine Methode zur Herstellung von Süßkartoffeln mit Ihnen teilen und hoffe, dass sie hilfreich sein wird

Yamswurzel in Honigsoße

Dioscorea oppositaSchälen und in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen

Beim Schälen der Süßkartoffel tragen wir eineFäustlingOder reiben Sie sich die Hände damit ein.einfacher EssigAuf diese Weise können SieVorbeugung gegen juckende Hände

Wasser in einen Topf gießen und die Süßkartoffelsegmente hinzufügen, sobald das Wasser kocht.焯熟Wenn es gar ist, aus der Pfanne nehmen und in kaltem Wasser einweichen.(Yamswurzeln oxidieren und werden schwarz, wenn sie an der Luft liegen)

Wasser in einen Topf gießen und wenn das Wasser kocht, dieHonig, ZuckerWenn die Honigsauce etwas eindickt, fügen Sie ein paar Tropfen Honig hinzu.枸杞Schalten Sie den Herd aus.

Die Süßkartoffelsegmente auf einem Teller anrichten und die köchelnde Honigsauce gleichmäßig über die Süßkartoffelsegmente gießen.

Die leckere Süßkartoffel ist fertig!

Gebratener Yam mit Pilzen

essbarer BaumpilzZuvor in Wasser einweichen, gut einweichen und die Spitzen des Pilzes abschneiden

grüner PfefferSchneiden.Dioscorea oppositaGeschält und in Scheiben geschnitten.MelasseHacken und beiseite stellen.

Wasser in einen Topf gießen und ein wenigSäuerungsmittelSobald das Wasser gekocht hat, beginnen Sie mit derDioscorea oppositaBlanchieren, abseihen und dann blanchierenessbarer BaumpilzBlanchieren, abtropfen lassen und das Wasser kontrollieren

Das Öl in einer Pfanne erhitzen.KnoblauchpulverDie Süßkartoffelscheiben einige Minuten unter Rühren anbraten, damit sich das Aroma entfaltet.

Die Pilze und die in Scheiben geschnittenen Paprikaschoten hinzufügenSalz, MNGGewürze.Bei starker Hitze unter Rühren anbratenWenn die Zutaten durchgekocht sind, den Herd ausschalten und servieren.

Wenn jemand Probleme hat oder eine andere Herangehensweise sucht, kann er gerne einen Kommentar im Kommentarbereich hinterlassen, um darüber zu diskutieren!

Wir haben hier eine Fülle von eisernen Süßkartoffeln, und es gibt ein bekanntes Sprichwort:"Ein Mann kann es nicht ertragen, wenn er eine Frau isst, eine Frau kann es nicht ertragen, wenn sie einen Mann isst, ein Mann und eine Frau können es nicht ertragen, wenn sie es beide essen, und das Bett kann es nicht ertragen."Obwohl dies ein bisschen grob, aber es zeigt, dass die Eisen-Stick Yam hat die Wirkung der Tonisierung der Milz, Magen, Qi und Yin.

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, die Tijuana-Samme zu essen. Ich werde meinen Freunden einige der gängigsten und hausgemachten Varianten vorstellen, die ich verwende.

Eine, mit der Haut in Stücke geschnitten und gedünstet

Waschen Sie die Süßkartoffel und schneiden Sie in zwei-Zoll lange kleine Abschnitt auf dem Topf Dampf etwa eine halbe Stunde, die gekocht wird. Gedämpfte Süßkartoffel, in der Regel, ohne die Haut zu schälen (nicht schälen die Haut soll mehr nahrhaft sein), können Sie direkt in Zucker oder Honig getaucht essen, können Sie auch in Käse getaucht essen, ich denke, in Käse getaucht zu essen besonders lecker. Wenn Sie die Haut ein wenig adstringierend finden, können Sie sie schälen und essen.

Zwei, geschält, gedünstet und mit Zucker bestreut

Schneiden Sie die geschälte Süßkartoffel in kleine Stücke, geben Sie sie in eine Schüssel und dämpfen Sie sie etwa 30 Minuten lang über Wasser. Gedämpfte Süßkartoffeln können mit Honig beträufelt oder mit Zucker bestreut werden, um den Geschmack zu verbessern.

Drei, Yam gedämpfte Spare Ribs

Yam Stewed Spare Ribs ist eine Suppe zur Nahrungsergänzung.

Inhaltsstoffe

500 g Schweinerippchen, 300 g Süßkartoffeln, 15 g Ingwer, 10 g Kochwein, Salz, etwas gehackter Koriander, etwas grüne Zwiebel, ein paar Gojibeeren

Produktionsverfahren

Schritt 1

In einem Topf mit kaltem Wasser in die Rippen gießen den Wein blanchieren, bis weiß, über warmem Wasser zu waschen und beiseite stellen

Schritt 2

Süßkartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden, Zwiebelstücke und Ingwer schneiden, Wolfsbeeren in Wasser einweichen

Schritt 3

Heißes Wasser in den Topf geben, Rippchen, Frühlingszwiebeln und Ingwerscheiben hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und etwa eine Stunde köcheln lassen.

Schritt 4

Den Ingwer und die Frühlingszwiebel herausfischen und wegwerfen, die Süßkartoffeln hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln gar sind.

Schritt 5

Mit der richtigen Menge Salz würzen und die Gojibeeren und den Koriander hinzufügen.

Vier, Süßkartoffelkuchen

Schritt 1

Die Süßkartoffel von der Schale befreien und in Scheiben schneiden, dann im Dampfgarer dämpfen.

Schritt 2

Nach dem Dämpfen aus der Pfanne nehmen und in ein Süßkartoffelpüree geben und die richtige Menge Hefe hinzufügen.

Schritt 3

Fügen Sie eine gute Menge Zucker hinzu (Sie können ihn weglassen, wenn Sie ihn nicht mögen) und schlagen Sie dann zwei Eier hinein und rühren Sie um.

Schritt 4

Umrühren, dann das Mehl hinzugeben und umrühren, dann mit dem Kneten beginnen.

Schritt 5

Rollen Sie den gekneteten Teig auf eine Dicke von etwa 0,5 cm aus, Sie können die Dicke nach Ihren persönlichen Vorlieben bestimmen, machen Sie kleine Kuchen und warten Sie, bis die kleinen Kuchen größer geworden sind.

Schritt 6

Das Innere der Pfanne mit einer Schicht Öl bepinseln und die aufgegangenen Chapattis hineinlegen, entweder in einer Pfanne oder mit einer elektrischen Kuchenform. Backen Sie sie, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind, und nehmen Sie sie dann aus der Pfanne.

Fünf, Heidelbeer-Sahne

Schritt 1

Die gewaschene Süßkartoffel in Segmente schneiden und im Dampfgarer 20 Minuten lang dämpfen.

Schritt 2

Die gedämpften Süßkartoffelsegmente schälen und in einem Behälter pürieren.

Schritt 3

Die gewaschene Süßkartoffel in Segmente schneiden und im Dampfgarer 20 Minuten lang dämpfen.

Schritt 4

Die gedämpften Süßkartoffelsegmente schälen und in einem Behälter pürieren.

Schritt 5

Das Süßkartoffelpüree in einen Spritzbeutel geben. Auf das Blech spritzen und zu einem kleinen Hügel auftürmen.

Schritt 6

Die Blaubeermarmelade in einen Topf geben. Honig und ein wenig kochendes Wasser hinzufügen und gut umrühren.

Gießen Sie die Blaubeersoße über das Süßkartoffelpüree und Sie haben einen köstlichen und schönen Teller mit Blaubeer-Süßkartoffeln.

Sechs, Süßkartoffeln und Hirsebrei

Schritt 1

Die Süßkartoffel waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Yamswurzel, Hirse in den Topf, fügen Sie die richtige Menge an Wasser, mit einem großen Feuer zuerst kochen, drehen Sie das Feuer zu kochen etwa etwa eine halbe Stunde, bis der Brei ist dick und weich sein kann, kann mit einigen eingeweichten Goji-Beeren, die seinen Wert und Geschmack zu erhöhen bestreut werden kann.

Dämpfen, braten, kochen, frittieren, Tonkatsu.

Vielen Dank für die Einladung:

Ich erinnere mich, dass mein Vater einmal sagte, dass es egal ist, was ein Mensch isst, solange er gut gelaunt ist, selbst Gemüse und abgekochtes Wasser sind am nahrhaftesten. Denken Sie also daran, gut gelaunt zu sein, wenn Sie essen, damit Sie die besten Nährstoffe aus Ihrem Essen aufnehmen können.

Die Yamswurzel ist eine universell einsetzbare Zutat, die als Grundnahrungsmittel verwendet werden kann: gedämpfter Reis mit Yamswurzel, Yamswurzelbrei, mit anderem Gemüse gebratene Yamswurzel, Yamswurzelknochensuppe und Süßspeisen aus Yamswurzeln. Zum Frühstück können Sie die Süßkartoffel in Segmente falten und mit der Schale dämpfen. Oder eine Tasse Sojamilch aus Süßkartoffeln, Reis-Hirse-Brei aus Süßkartoffeln usw., die sehr nahrhaft sind. Zum Mittag- und Abendessen können Sie Süßkartoffelknochensuppe, gebratenes Süßkartoffelfleisch, Süßkartoffel mit Pilzen, Süßkartoffel-Tofusuppe usw. zubereiten.

Um zu sagen, die wissenschaftlichste und nahrhafte Art zu essen, dass ich Knochensuppe empfehlen, vor allem und Schafe Knochensuppe. Vor einiger Zeit habe ich eine Süßkartoffel und Schafe Skorpion Suppe, diese Suppe ist besonders geeignet für schwache Körper, kalte Hände und Füße im Winter Menschen trinken.

Zutaten: Skorpion 1000g Yamswurzel 600g Ingwer 6 Scheiben Wein Pfeffer Salz

Produktionsschritte:

Den Ziegenskorpion blanchieren und in einen Topf bei starker Hitze geben, den Wein und den Ingwer dazugeben und etwa eine Stunde lang köcheln lassen. Nach einer Stunde die geschälte und geschnittene Süßkartoffel hinzufügen und eine weitere halbe Stunde kochen. Warten, bis das Fleisch des Skorpions knusprig und die Süßkartoffel gar ist, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese Suppe ist ein Dauerbrenner für mich, ich esse sie mehr als einmal in der Woche, weil mein Körper eher Angst vor Kälte hat. Mehr Yamswurzel- und Ziegenskorpionssuppe zu essen, um die Erkältung zu unterdrücken, ist also ein guter Weg.

Natürlich gibt es viele andere Möglichkeiten, Süßkartoffel Ernährung zu essen, wenn Sie eine Art von Lebensmitteln aus Süßkartoffel zu essen, dann können Sie mehr essen, so lange wie Sie essen glücklich, dann können Sie die beste Ernährung zu absorbieren. Schließlich sind Süßkartoffeln nicht nur nahrhaft, sondern beugen auch Fettablagerungen vor und können vorzeitige Arteriosklerose verhindern. Außerdem nährt die Süßkartoffel die Milz und den Magen und stärkt Lunge und Nieren.

Willkommen zu meiner Schlagzeile Nummer: Bai Xiang's Kitchen

Autor:Huang Ying (Arzt, Abteilung für Ernährung, Guangdong Provincial Rehabilitation Hospital for Industrial Injuries, Bachelor-Abschluss, Xiangya Medical College, Central South University, Master-Abschluss in Ernährung, Southern Medical University)

Antwort:

Yamswurzel ist eine Medizin ist auch ein Schatz, es gehört zu unserem Land "Medizin und Lebensmittel" in der Liste der Mitglieder der Natur der süß, flach, ungiftig, auf die Milz, Lunge, Nieren, die Meridiane. Das Kompendium der Materia Medica" wies darauf hin: Süßkartoffel hat eine Heilung für alle den Mangel, die Behandlung von sieben Verletzungen, gehen Sie auf den Kopf und Gesicht schwimmen Wind, stoppen Lendenwirbelsäule Schmerzen, zusätzlich zu Ärger, machen für den Mangel an Herz-Gas, profitieren die Nieren, stärken die Milz und Magen, und viele andere Wirksamkeit. Ich erinnere mich, es war ein Interview mit dem US-Weltmeister Filmmaterial, fragte ihn, warum er so schnell lief, antwortete der Champion: weil sein Vater jeden Tag, um ihm chinesische Yamswurzel. Sichtbare Yamswurzel ist gut bekannt, dann, wie wir es essen?

Der Kaloriengehalt der Süßkartoffel ist nicht hoch, pro 100 g frisches Produkt (ca. 56 kcal) ist er niedriger als der von Kartoffeln (ca. 76 kcal) und Süßkartoffeln (ca. 100 kcal), die ebenfalls Wurzeln und Knollen sind, so dass die Süßkartoffel als Grundnahrungsmittel (mit viel Stärke) oder als Gericht (nicht zu energiereich) verwendet werden kann. Aufgrund der milden Natur der Yamswurzel muss man wie der Weltmeister in diesem Interview, langfristig und regelmäßig Yamswurzeln essen, um ihre gesundheitlichen Wirkungen zu erkennen. Yam essen eine Vielzahl von Möglichkeiten, solange es keine Schäden an den Nährwert des Essens sind förderungswürdig, wie frische Yam essen: gedünstet Yam, gekocht Yam Brei, rutschig gebratenen Scheiben von Yam, Yam Eintopf, Yam Suppe, Yam Püree, gedünstet Yam Frikadellen, Yam Püree, um das Mehl, um eine Vielzahl von Lebensmitteln und so weiter nach den Bedürfnissen und Vorlieben der Änderung der Muster zu essen ist möglich; trocken Yam Essen Methode ist in der Regel zwei Arten von: eine ist ein Eintopf, und die zweite ist eine gekochte trockene Yam pulverisiert! Ich persönlich denke, dass gekochte getrocknete Yamswurzeln die beste Art sind, sie zu essen. Ich persönlich denke, dass das gekochte trockene Yamspulver die bequemste und einfachste Methode ist, und jetzt haben viele große Supermärkte diese Art von frisch gemahlenem Körnerpulver.

Für die Familie, denken Sie daran, einige trockene Süßkartoffeln in die Suppe zu geben, einige frische Süßkartoffeln in die Pfanne zu geben und einige Süßkartoffel-Snacks zu machen, wenn Sie Zeit haben; für den Einzelnen, schlagen Sie etwas Süßkartoffelpulver und nehmen Sie es oft mit abgekochtem Wasser ein, was alles sehr empfehlenswert ist. Yamswurzel ist ruhig und warm, Milz und Magen, Milz und Magen ist gut, Widerstand gegen verschiedene Krankheiten wird stark sein. Gleichzeitig ist Yamswurzel sowohl für Männer als auch für Frauen jeden Alters zum Essen geeignet, so dass Sie sich frei fühlen können, zu essen.