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Die chinesische Esskultur hat eine lange Geschichte, und das "zungenkranke China" hat die unendliche Sehnsucht der Chinesen nach Essen geweckt. Die Entwicklung der Information hat auch zu einer raschen Verbreitung verschiedener Küchen geführt.

Das Andicken ist eine Kochmethode, die früher von Köchen in Hotels und Restaurants angewandt wurde. Sie wird von normalen Menschen nicht wirklich verwendet.

Verdickung ist mit Hilfe von Stärke im Falle von Wärme Paste, hat die Eigenschaften der Wasseraufnahme, Haftung und glatt feucht. In den Gerichten sind in der Nähe der Reife, die Modulation des Pulvers Saft in den Topf gegossen, Stärke unlöslich in Wasser, bei etwa 60 Grad Celsius Paste, so dass die Suppe dick, dick, und erhöhen die Adsorption von Gewürzen, um so die Verbesserung der Farbe und Geschmack der Gerichte zu erreichen.

Wie aus dem obigen Bild zu sehen ist, ursprünglich ein sehr nahrhaftes Gericht, Garnelen, Gemüse mit angemessenen, eignet sich für Diabetes ein Gericht, aber nach der Stärke Verdickung, postprandiale Blutzucker zu steigen schneller, und Stärke und Gemüse in der Öl-, Gewürz-Kombination ist enger, in der Zeit zu essen, die Stärke und Öl, Salz ist nicht leicht zu trennen, werden Sie essen mehr Zucker und Salz damit die Erhöhung der Blutzucker und Blutdruck.

Daher ist für Diabetiker Freunde mit hohem Blutzucker, Kochen nicht empfohlen, um zu verdicken, Kochmethoden zu dämpfen und zu kochen Mischen auf der Grundlage gebraten, geschmort, verdickt, etc. wird nicht empfohlen.

Diabetiker essen Gerichte werden empfohlen, mehr Gemüse zu essen, um den Geschmack und die Farbe der Lebensmittel zu erhöhen, kann in verschiedene Arten von Gemüse, wie Blattgemüse, Karotten, Gurken, Seetang, Pilze, Enoki-Pilze, Huhn, Garnelen und so weiter kostenlos mit der Modulation der Austernsauce Würze, Ballaststoffe, Vitamine, eiweißreiche, Farbe und Geschmack sind komplett hinzugefügt werden.

Fisch kann gedämpft und gedünstet werden, sowohl die Integrität der Zutaten, Geschmack zu erhalten, ohne die Nährstoffe zu zerstören, Fleisch gegessen werden kann, kann Suppe getrunken werden. Hühnereintopf, kann auch gebraten werden würzigen Huhn, der Geschmack selbst ist sehr frisch, gibt es keine Notwendigkeit, Soße hinzufügen.

Wenn Sie Soße brauchen, können Sie einige Alternativen finden, zum Beispiel können wir einige Rinderknochen, Schweinehaut kaufen, kochen auf niedriger Hitze, um die Suppe zu verdicken, fügen Sie einige Gewürze. Tierknochen und -häute enthalten viel Kollagen, das ist eine Art langgestreckte Faserstruktur, nach dem Erhitzen und anschließendem Abkühlen werden die verschiedenen Moleküle mit höherer Wahrscheinlichkeit zu unordentlichen Gelenken, so dass das Kollagen zu einem stärkeren Gel wird. Fügen Sie einige beim Kochen, sowie den Zweck der Verdickung zu erreichen, weil der Protein, die Möglichkeit, den Blutzucker zu erhöhen ist relativ langsamer als Stärke.

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Diabetiker können durchaus Stärke essen, aber es ist nicht ratsam, mehr Stärke zu essen. Da Stärke hauptsächlich in Kohlenhydrate zerlegt wird und zu den Lebensmitteln mit hohem glykämischen Index gehört, ist sie die Hauptquelle für Körperwärme, aber da sie direkt in Glukose umgewandelt werden kann, wird der Verzehr von mehr Stärke den Blutzuckerspiegel sehr leicht ansteigen lassen, so dass er begrenzt werden muss. Andernfalls wird der Zustand unkontrollierbar sein.

Es spielt keine Rolle, wie viel Zucker in einem Lebensmittel enthalten ist.Das Wichtigste ist, auf die Verteilung der Energie in der täglichen Ernährung zu achten.Wenn Sie stärkehaltige Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt essen, sollten Sie die Menge der Grundnahrungsmittel entsprechend reduzieren.

Wenn man also Stärke zu einem Gericht hinzufügt, muss man die Menge des Grundnahrungsmittels des Tages entsprechend abziehen. Aber weil die Zutaten der Soße ist 100 Prozent reine Stärke, und Mehl enthält auch einige Proteine und Vitamine und so weiter im Vergleich zu dieser Stärke ist im Grunde nur Kohlenhydrate, um es unverblümt gesagt ist Zucker, zu dem Gericht, Paste, Zucker steigen schneller, Diabetiker Freunde oder so wenig wie möglich zu essen oder nicht essen verdickte Gerichte mit Stärke.

Wenn Sie auswärts essen und dabei auf Gerichte mit Stärkemehl stoßen, bereiten Sie eine Schüssel mit klarem Wasser vor und schwenken Sie sie einfach im Wasser, wenn Sie das Gericht essen. Dadurch wird der größte Teil der Stärke entfernt.

Wenn Diabetiker wirklich angedickte Gerichte essen wollen, können sie Konjakmehl anstelle von Stärke verwenden, denn Konjakmehl ist stärkefrei und kalorienarm, aber auch reich an Ballaststoffen, die den Blutzuckerspiegel nicht wesentlich beeinflussen und den Anstieg des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten verlangsamen können.

Insgesamt gibt es einen standardisierten Behandlungsplan für Diabetiker, der sich auf die diätetische Kontrolle der Menge an Grundnahrungsmitteln konzentriert, die auch als stärkehaltige Nahrungsmittel bezeichnet werden. Stärkehaltige Nahrungsmittel (Reis, Weißmehl, Kartoffeln, Bohnen, Getreide) sollten auf 200-400 Gramm pro Tag begrenzt werden, wobei der glykämische Index und die Reihenfolge der Mahlzeiten stärker zu beachten sind. Ein völliger Verzicht auf Grundnahrungsmittel ist gesundheitsschädlich.

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Können Sie mir sagen, ob Sie wegen Diabetes keine Stärke essen dürfen, aber was kann ich als Diabetiker zum Andicken eines Gerichts ersetzen? Gerne beantworte ich diese Frage. Warum haben Sie Diabetes? Grundnahrungsmittel verschiedene grobe Körner essen immer weniger, hohe Cholesterinwerte im Blut, Bluthochdruck, Fettleibigkeit Inzidenz ist höher und höher, wie die Ernährung der entwickelten Länder im Westen, Lebensmittel Getreide über die weniger und zu viel Fleisch führt zu hohen Kalorien-, High-Protein-, Fett-, High-IQ hoch, aber die Ernährungs-Struktur ist zu koronaren Herzkrankheiten, Bluthochdruck führen. Tumore, Diabetes, Fettleibigkeit und andere Zivilisationskrankheiten, wie z. B. die Schuldigen der Krankheit des Reichtums. Diese verschiedenen Zivilisationskrankheiten und Zivilisation und hat das Leben der heutigen Menschen und die Lebensqualität der wichtigsten Faktoren der Krankheit bedroht, in diesen Jahren unser Land in der wirtschaftlichen Entwicklung des Lebensstandards der Menschen in der Verbesserung der schnell, zur gleichen Zeit die oben genannten Krankheiten haben auch eine hohe Inzidenz der Trend gezeigt. Medizinische Experten befürworten essen mehr omnivorous, die Menschen essen mehr und mehr feine, mehr und mehr feine Phänomen vorgeschlagen. Der gesunde Menschenverstand sagt, dass grobe Körner und verschiedene Lebensmittel nicht nur den Bedarf des Körpers an Nährstoffen ausgleichen können, sondern auch die einzigartigen Nährstoffe dieser reichen und teuren Krankheiten haben auch eine natürliche präventive und therapeutische Wirkung. Um die Vielfalt der Lebensmittel, das Prinzip der Getreide-basierte. Inländische einschließlich Reis und Mehl Körner, vor allem Zucker liefern, das heißt, Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffe und essentielle Vitamine, halten Sie sich an die Getreide-basierte, um sicherzustellen, dass die Ernährung unseres Landes hat eine gute Tradition. Vermeiden Sie die Nachteile der hohen Energie-, Fett-und niedrige Kohlenhydrat-Ballaststoffe, die Menschen sollten die tägliche Menge von Lebensmitteln Getreide LiLuLiWan, Erwachsene zu sox Straße 200 bis 400 pro Tag. kvii Darüber hinaus achten Sie auf die grobe und feine Mischung, oft essen einige grobe Körner und zygomatic bekommen alle Arten von Lebensmitteln. Reis, Weizen nicht mahlen zu Spiegel innen enthält, dass Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe Verlust. Kartoffel Erdnuss. Diese sagen sind Diabetiker Grundnahrungsmittel. Beim Kochen für Diabetiker verdicken mit was zu sagen? Erdnüsse und Kartoffeln. Es passt sowohl zu dem Gericht als auch zu dem Grundnahrungsmittel, oder man kann es auch alleine essen. Es heißt zwar, dass Diabetes Angst vor Zucker hat. Aber von welcher Art von Zucker sprechen Sie? Was Körner und Getreide enthalten, ist don. Kohlenhydrate. Ihre Zusammensetzung ist Stärke, er ist unsere Energiequelle. Im Körper von mehr als 70% der Energie kommt aus Körnern und Getreide, wenn Sie nicht verstehen, schauen Sie sich bitte mein Video. Tippen Sie folgen, um nicht verloren gehen und nehmen Sie auf dem Weg zu einer gesunden Ernährung.