Wir wissen, dass Lebensmittel kalte, heiße, warme, kühle, flache "fünf Geschlechter" haben, nur um ihre Eigenschaften zu unterscheiden, um besser auf ihre eigene Verfassung für wissenschaftliche Essen.

Doch viele Menschen ignorieren dieses Problem im Allgemeinen. Denn sie verstehen die Eigenschaften der Lebensmittel nicht, so dass sie versehentlich essen und sich verletzen.

Nach der chinesischen Medizin lassen sich die fünf Haupteigenschaften von Lebensmitteln unterteilen in: kalt, kühl, heiß, warm und flach, und verschiedene Körpertypen sollten in den verschiedenen Jahreszeiten Lebensmittel mit unterschiedlichen Eigenschaften zu sich nehmen.

Was sind also kalte Lebensmittel? Was sind warme Lebensmittel? Und was sind die entsprechenden Lebensmittel?

Was sind kalte Lebensmittel? Was sind alle kalten Lebensmittel?

Jedes Lebensmittel, das für heiße Körper und Bedingungen gilt, ist ein kaltes Lebensmittel.

Kalte Nahrungsmittel sind von Natur aus yin und haben die Wirkung, Hitze zu beseitigen, Feuer zu löschen, das Blut zu kühlen, Entzündungen zu reduzieren und den Körper zu entgiften.

Menschen mit einer soliden Hitzekonstitution haben einen lebhaften Stoffwechsel und produzieren viel Hitze. Sie haben oft ein rotes Gesicht, Durst, eine trockene Zunge, Reizbarkeit, Verstopfung und gelben oder roten Urin, daher sollten sie mehr kalte Speisen essen.

Kalte Lebensmittel wie gereifter rundkörniger Reis, Sesamöl, grüne Bohnen, Tofu, Wasserkastanien, Auberginen, Wintermelone, Bitterkürbis, Rettich, Wildreis, Kopfsalat, Sellerie, Wassermelone, Birnen, Kaki, Zuckerrohr, Schnapper, Tintenfisch, Muscheln, Krabben, Jakobsmuscheln, Ente, Pferdefleisch, Kaninchenfleisch, Schafsleber, Enteneier usw.

Ein kalter Körper leidet jedoch unter Kälte, Schüttelfrost, Rheuma und anderen Problemen, die sich durch den Verzehr dieser Art von Lebensmitteln verschlimmern.

Längerer Verzehr von kalten Speisen kann auch zu Kälte in Milz und Magen führen und das Milz-Yang schädigen.

Was sind warme Speisen? Was sind warme Lebensmittel?

Warme Speisen ähneln in ihrer Beschaffenheit den heißen Speisen, nur dass sie milder sind als die heißen Speisen.

Warme Speisen haben die Wirkung, die Kälte zu vertreiben, die Meridiane zu erwärmen, die Kanäle zu reinigen und das Yang zu unterstützen. Sie eignen sich für Menschen mit einer kalten Konstitution, z. B. bei Wind-Kälte-Erkältung, Fieber, bösartigem Schnupfen, laufender Nase, Kopfschmerzen und so weiter.

Zu den warmen Lebensmitteln gehören rundkörniger Reis, Edamame-Bohnen, Pastinaken, Fenchel, Knoblauchzehen, Senfkörner, Tamarinde, Petersilie, Litschi, schwarze Datteln, Aprikosen, Austern, Döbel, Huhn, Gans und Wachteleier.

Warme Speisen können regelmäßig gegessen werden, um den Körper zu stärken, aber langfristiger Verzehr kann zu einem Wärmestau im Körper als trockene Hitze und Yin-Mangel führen.

Daher ist bei heißen Körpern, wie auch bei heißen Lebensmitteln, Vorsicht geboten.

Was sind kalte und warme Lebensmittel?

Kühle Lebensmittel:

Zusätzlich zu den kalten und warmen Lebensmitteln enthalten Lebensmittel kühle und heiße Eigenschaften gemäß den fünf Eigenschaften der chinesischen Medizin.

Kühle Lebensmittel sind von ihrer Beschaffenheit her ähnlich wie kalte Lebensmittel, nur milder.

Kühle Lebensmittel können die Hitze ausgleichen und sind für Menschen mit heißem und trockenem Körper geeignet.

Kühle Lebensmittel wie Weizen, Mungobohnensprossen, Chinakohl, Spinat, Amaranth, Enoki-Pilze, Gurken, Bitterkürbis, Kohl, Maiglöckchen, Gans, Schwertmuscheln, Venusmuscheln, Aal, Karpfen, Nori, Seetang, Pomelo, Orangen, Kokosnuss, Cantaloupe, Drachenfrucht und Spargel.

Diese Lebensmittel wirken gegen Sommerhitze und Trockenheit, aber Menschen mit einem kalten Körper sollten sie mit Vorsicht verzehren.

Warmes Essen:

Scharfes Essen ist Yang und heizt den Körper auf, was die Vitalität steigern und die Körperfunktionen von kalten Körpern verbessern kann.

Zu den Lebensmitteln der menschlichen Natur gehören Sorghum, neuer Rundkornreis, Südweizen, Linsen, Tintenfisch, Lauch, Kürbis, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chili, Rindfleisch, Hammelfleisch, Hundefleisch, Kuhmilch, Schweineleber, Huhn, rote Datteln, Kastanien, Weißdorn, Zimt, Pfirsiche, Weintrauben, Granatäpfel, Karauschen und Meeresfrüchte.

Diese Lebensmittel können Kälte zu entfernen und aufzufüllen Defizit. Allerdings, wenn die heißen Körper von mehr als einer Person zu essen, leicht zu Hyperaktivität, was zu Schwellungen, Staus und Verstopfung und andere Beschwerden.

Beenden Sie die Mahlzeit mit etwas Fladenbrot:

Parallele Lebensmittel sind von Natur aus nicht schädlich und ruhig, weder warm noch heiß, weder kalt noch kühl, sondern liegen zwischen den vier.

Die meisten Lebensmittel sind von flacher Beschaffenheit und eignen sich für Menschen mit unterschiedlicher Konstitution zum Verzehr zu verschiedenen Jahreszeiten.

Menschen, denen nicht offensichtlich kalt oder heiß ist, können diese Lebensmittel oft essen, wie z. B. Reis, Mais, Gerste, Buchweizen, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Sojabohnen, Karotten, Kürbis, Kürbis, weißes Obst, Pflaumen, Mispeln, Äpfel, grüne Datteln, Walnüsse, Erdnüsse, Pinienkerne, Sonnenblumenkerne, Schweinefleisch, Taubenfleisch, Pilze, Lotussamen, Eier, Weißfisch, Barsch, Tintenfische, Flussgarnelen, Seegarnelen, getrocknete Jakobsmuscheln usw.

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Chinesische Medizin wird in kalt, kühl, warm, heiß, gleich die "fünf Geschlechter" von Lebensmitteln unterteilt werden.

Kalte Lebensmittel sind für Menschen mit heißer Konstitution und heißen Erkrankungen geeignet, und umgekehrt sind warme Lebensmittel für Menschen mit kalter Konstitution und entsprechenden Erkrankungen geeignet.

Woran erkennt man nun den Unterschied zwischen kalten und heißen Lebensmitteln?

Die warme oder heiße Natur von Lebensmitteln ist das Gegenteil der kühlen oder kalten Natur. Alle Lebensmittel, die für kalte Körper und Krankheiten gelten, sind warme oder heiße Lebensmittel, wie z.B. Ingwer, Frühlingszwiebel, Koriander usw., die für Wind-Kälte und Grippe, Fieber, bösartige Erkältung, laufende Nase, Kopfschmerzen usw. geeignet sind, sind warme oder heiße Lebensmittel. Trockener Ingwer, schwarzer Tee usw., die bei Bauchschmerzen, Erbrechen, Vorliebe für heiße Getränke usw. geeignet sind. Kalte Gliedmaßen, Angst vor Kälte, rheumatische Arthralgie, wie Chili, Wein usw., sind allesamt Nahrungsmittel mit warmer oder heißer Natur.

Dementsprechend sind alle Nahrungsmittel, die auf einen heißen Körper und eine Krankheit wirken, kalte oder kühle Nahrungsmittel, wie z.B. Wassermelone gegen Fieber, Durst, Reizbarkeit usw.; Birnen gegen Husten, Brustschmerzen, Schleim usw. gehören zur kalten Natur der Nahrungsmittel.

Geschmacklich -

Lebensmittel mit einem scharfen Geschmack sind von Natur aus scharf, weil sie lange Zeit dem Sonnenlicht ausgesetzt sind, wie Knoblauch und Granatapfel.

Und die Lebensmittel mit bitterem und saurem Geschmack sind meist kalt, wie Bittermelone, bitteres Gemüse. Taro, Pflaumen, Papaya und so weiter.

In Bezug auf die Farbe -

Grüne Pflanzen stehen in engem Kontakt mit dem Boden oder sind näher am Boden und nehmen Feuchtigkeit aus dem Boden auf, so dass diese Art von Lebensmitteln von Natur aus kalt ist, wie zum Beispiel grüne Bohnen und grünes Gemüse.

Pflanzen mit rötlicher Färbung, wie Chilis, Paprika, Datteln und Granatäpfel, sind dagegen von Natur aus heiß, da ihre Früchte das Sonnenlicht schräg absorbieren, obwohl sie näher am Boden liegen.

Von der wachsenden Umwelt -

Wasserpflanzen wie Wurzeln, Seetang und Nori liegen auf der kalten Seite.

Einige Pflanzen, die an Land wachsen, wie Erdnüsse, Kartoffeln, Süßkartoffeln und Ingwer, sind heiß, weil sie lange Zeit in der Erde vergraben sind und die Pflanzen trockenheitsresistent sind und wenig Wasser enthalten.

In Bezug auf die geografische Lage des Wachstums -

Lebensmittel, die schattig liegen und nach Norden ausgerichtet sind, nehmen viel Feuchtigkeit auf und sehen nur selten Sonnenlicht, so dass sie von Natur aus kalt sind, wie z. B. Pilze und Schimmel.

Und einige Lebensmittel, die hoch in der Luft oder in südöstlicher Richtung wachsen, wie Sonnenblumen und Kastanien, sind in der Natur heiß, weil sie viel Licht erhalten.

Ab der Vegetationsperiode -

Lebensmittel, die im Winter wachsen, sind von Natur aus kalt, weil sie kalt sind, wie Kohl, Pilze, weißer Rettich und Wintermelone.

Lebensmittel, die im Sommer wachsen, erhalten dagegen viel Regen, so dass sie von Natur aus kalt sind, wie Wassermelone, Gurke, Birne und Grapefruit.

Dies sind nur einige der Möglichkeiten, zwischen heißen und kalten Lebensmitteln zu unterscheiden, und die entsprechenden Lebensmittel.

Kurz gesagt, Sie können Lebensmittel auswählen, die gut für Ihre Gesundheit sind, und sie entsprechend Ihrem Körpertyp verzehren.

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Kalte Lebensmittel sind: 1. Gemüse: Kohl, weißer Rettich, Sellerie, Spinat, Bittermelone, Makkaroni, Wintermelone, Wildreis, Lilie, Konjak, Farne, Mungobohnen, Seetang, Mungobohnensprossen, Gurke, Lotuswurzel, Hirse, Portulak, Amaranth, Paprika, Bambussprossen, Toon, Milch, Bohnen; Ente, Schweinefleisch, Krebse, Schnecken, Schwarzfisch, Muscheln usw. ...... 2) Früchte: Wassermelone, Birne, Banane, Melone, Wasserkastanie, Kaki, Drachenfrucht, Maulbeere, Mangostan usw. ......

Warme Speisen sind:1. Gemüse: Lauch, Karotten, Bohnen, Petersilie, Kürbis, Klebreis, Aal, Garnelen, Graskarpfen, Seegurken, Huhn, Hammelfleisch, Hundefleisch, Schweinefüße, Schweineleber, Schinken, Katzenfleisch, Gänseeier usw. ....... Gewürze: Wein, Essig, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch usw. ...3. ...3. Früchte: Weißdorn, Kirsche, Granatapfel, Litschi, Papaya, weiße Früchte, Durian, Kumquat, Pfirsich, Aprikose, Pflaume, Apfel, Mandarine, Jujube, Betelnuss usw. ......4. Nüsse: Mandeln, Kastanien, Walnüsse, Sesam, Pinienkerne usw. ... ...

Aus der Sicht des Geschmacks, süß, scharfes Essen, aufgrund erhalten mehr Sonnenlicht, so heiß, wie Knoblauch, Granatapfel und so weiter. Und diejenigen, die bitter, sauer Lebensmittel schmecken, die meisten der Kälte, wie bittere Melone, bitteres Gemüse, Taro, Pflaumen, Papaya und so weiter.

Aus der Sicht der Farbe, grüne Pflanzen und der Boden in der Nähe, absorbieren Bodenfeuchtigkeit, so dass die Art der Kälte, wie grüne Bohnen, grünes Gemüse. Rötlich gefärbte Pflanzen, wie Chili, Pfeffer, Jujube, Granatapfel, etc., obwohl in der Nähe des Bodens zu wachsen, aber die Frucht kann mehr Sonnenlicht absorbieren, so dass die Art der heißen.

Wasserpflanzen wie Lotuswurzeln, Seetang, Algen usw. sind vom Standpunkt der Wachstumsumgebung aus gesehen kalt. Einige Lebensmittel, die an Land angebaut werden, wie Erdnüsse, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Ingwer usw., sind heiß, da sie über einen langen Zeitraum im Boden vergraben sind und die Pflanzen gegen Trockenheit resistent sind und weniger Wasser enthalten.

1. kalte Lebensmittel

Tempeh, Meerrettich, Miso, Bittermelone, Lotuswurzel, Salz, Zuckerrohr, Kaki, Wildreis, Farn, Wasserkastanie, Nori, Meeresalgen, Seetang, Bambussprossen, Gurke, Wassermelone, Melone, Banane, Schweinedarm, Maulbeere, Schwertmuschel, Pomelo, Wintermelone, Gurke, Schnecke.

2. warmes Essen

Wasabi, Forelle, Zimt, Chili, Pfeffer, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander, schwarzer Tee, Weißwein, usw.

3. warme Speisen

Sorghum, Klebreis Lauch, Kreuzkümmel, Schwertbohnen, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Senfkörner, Petersilie, Rapssamen, Lauch, Knoblauch, Kürbis, Papaya, Frühlingszwiebeln, Essig, Longan-Fleisch, Aprikosen, Mandeln, Pfirsiche, Kirschen, Granatäpfel, Umeboshi, Litschis, Kastanien, Jujubes, Walnüsse, Wildbret, Bärentatzen, Hammelfleisch, Hundefleisch, Schweineleber, Schweinekutteln, Schinken, Katzenfleisch, Hühnerfleisch, Finken, Aale, Garnelen, Tamarinde, Großkopfkarpfen, Döbel, Seegurken, Lammfleisch Gänseeier.

4. kühle Lebensmittel

Hirse, Gerste, Mungbohnen, Weizen, Gerste, Buchweizen, Aubergine, weißer Rettich, Wintermelonenkerne, Wintermelonenschale, Luffa, Grünzeug, Spinat, Amaranth, Mandarinen, Äpfel, Birnen, Mispeln, Orangen, Wassermelonenschalen, Mango, Orangen, Akazien, Loosestrife, Tee, Pilze

Kalte Lebensmittel: Hirse, Mungobohnen, Seetang, Mungobohnensprossen, Bittermelone, Tomaten, Gurken, Bananen, Wassermelone, Melone usw. Warme Lebensmittel: Lamm, Rind, Schwein, schwarze Datteln, Zimt, Kastanien, Pfirsiche usw.

Im Allgemeinen sind Frauen mit physiologischer Periode und einige Frauen mit kalten Händen und Füßen resistent gegen kalte Lebensmittel. Kalte Lebensmittel sind nicht dafür gedacht, kalt zu sein. Äpfel zum Beispiel sind warm. Aber Bananen sind kalt.

Am Ende, wie zu unterscheiden, haben wir nichts dagegen, die Mühe, nehmen Sie Ihr Handy, um mehr zu überprüfen, fragen Sie mehr Baidu, wird es Ihnen sagen. Im Laufe der Zeit, wissen Sie ziemlich viel.

Im täglichen Leben isst jeder gerne eine bestimmte Art von Obst. In Unkenntnis der Obstkategorie gibt es kalte und heiße Punkte, wie z.B. Birnen, Orangen, Zuckerrohr, Kakis und Kakikuchen sind kalte Früchte, Longan, Litschi, Jujube, Trauben, Umeboshi, Oliven, Pflaumen gehören zu den heißen Früchten.

Die Einführung von heißen und kalten Lebensmitteln ist in sehr fein unterteilt, aber es gibt Unterschiede in der menschlichen Verfassung, einige Leute, die heiß und kalt ist, kann nicht durch heiße und kalte Lebensmittel unterteilt werden, diese Art von Verfassung kann nur auf die chinesische Medizin, ich bin diese Art von Verfassung, so habe ich langsam anpassen, essen die Lebensmittel müssen ihr Augenmerk auf die Unterscheidung zwischen heiß und kalt.

Mungobohnensprossen, Bitterkürbis, Tomate, Gurke, Banane, Wassermelone, Melone und so weiter. Übliche warme Speisen Getreide:Klebreis, Sorghum Gewürze:Rote Hefe, Wein, Essig, Likör, Karamell, Fenchel, Pfefferkörner, Pfeffer, Chili, Senf Getränke:Schwarzer Tee, Kaffee Gemüse:Karotten, Bockshornklee, Senf, Lauch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Petersilie, Knoblauch Früchte:Weißdorn, Aprikosen, Kumquats, Kirschen, Pfirsiche, Granatäpfel, Litschis, Longan, Hartweizenbeutel Trockenfrüchte:Erdnüsse (geröstet), Walnüsse, Sonnenblumenkerne Vieh:Hammel, Hundefleisch, Wildfleisch Geflügel: Wassertiere: Silberkarpfen, Barsch, Aal, Kugelfisch, Garnelen

Es ist ein bisschen schwierig, kalte von warmen Speisen zu unterscheiden, und die Leute können sich nicht wirklich daran erinnern. Die Unterscheidung, welche Lebensmittel kalt und welche warm sind, kann auf einfache Weise erfolgen!

In der Tat sind die meisten bitteren Dinge kalt, wie z.B. Bittermelone. Chrysantheme, Lotussamen. Grüner Tee, etc.

Zweitens sind die meisten Dinge, die im Wasser wachsen, auch kalt, wie Meeresfrüchte, Fische, Enten, Seetang usw.

Und dann ist da noch die Tatsache, dass die meisten Lebensmittel, die im Winter wachsen, kalt sind, Chrysanthemen, Radieschen.

Seien Sie sich nicht zu unschlüssig, was Sie essen sollen, was Sie in der Saison essen sollen. Im Allgemeinen sind die saisonalen Gerichte die leckersten.